岩手のラーメン事情 Part51
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◆参考資料
食べログ 岩手 ラーメン
http://tabelog.com/iwate/rstLst/ramen/
スレのルールです。
「豪ーめん」の話題は禁止となりました。
特定の店舗について自分の日記帳のように「意味のない」投稿を繰り返す荒し行為が多発しています。
コミュニケーション能力が無いため迷惑行為を始めることで周囲に目立とうとするなど、支障があり
アラシは「煽らない」「返さない」「反応しない」
完全無視しないと、さらに荒らされてしまいます。
皆様スルー力を高めて荒しを排除していきましょう。
それでは楽しいラーメンの話題をお願いします。
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※前スレ
https://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1574062975/ >>1
立て乙
ところで津志田の麺屋小野万って閉店？ 県南に出張できたけど、ほんま美味しくないﾗーﾒﾝ屋しかないな
人気店ないですかね？
既存すーぷを水で割っただけみたいのは、ほんとむり >>>11
転勤族だけど県南でスープ美味いと感じたのは
花巻さかえや本店
北上岩鷲
水沢桃太郎とか他にもある
業務スープ割りっぽい店は多いけど地元に愛されてる味だからいつか慣れ親しむよ
自分も水沢銀喋が美味しいと最近感じてきたし あ！銀喋は銀喋は業務スープでないよ
バカ舌でそう感じてただけ 県南のパンダは閉業したね
岩手来て最初にアジキューかw 嫌いぢゃないのよ
でもそこ、地元のお爺ちゃんが孫をつれて「ラーメンってもんを食わせたる～↑↑」ってイキるための店なのw 変な関西弁だから、気をきかせて薄味にしたのでしょう >>6
あそこ潰れてたんだ。結局一回も行かなかった
スレチだけど、裏のみらい夢も今は休業してるんだっけ >>22
好きでもないものを語るスレにわざわざ来るってよっぽど暇なのか… 三重食堂の釜石ラーメンらしくないとんこつ醤油っぽいの好き 柳家本店並んでる
時間もったいないから下の喫茶店にする アジキュー…わざわざ出張で来てアジキューとかw
ラーメンやめて冷麺でも食って帰ってね
ラーメンを食うだけじゃなくてラーメン業界にも詳しいおまえらに聞きたいんだが
うまいラーメンショップうまい
と
ラーメンショップアジキュー
ってなんか経営的に関係あるの？ ラーショの魔法の調味料の熊の手って何だろ。味の素じゃないよね ラーショ古川がこの辺でいちばん家系によせてる
くるまやは全国で大きく変わらず安心の味
アジQはサービスエリア店舗によせてる まぁでも今日のテレビニュースを観たら盛岡市内の柳家３件(？)を統合して来月映画館通りに移店だそうだし 市内て大通り界隈かな
観光客もパイロンかベルがせいぜいだもんな 宝助ってうまいの？
なんか人気あるみたいだけど…
ニラもやし食べたいときにいけばいいのかな？ 現在なら可もなく不可もなくみたいな無難なラーメンだけどそれがいい人達も居るからなー。 一戸のラーメン麺太先週食べた
安くて普通の味で財布に優しいね 宝介のニラは有名店と比べると普通だと
県民嗜好に迎合してニラ！と押し出してるけど
他のメニューが美味くなっているから
看板はライス無料とかにした方が良いと思う 関東方面にいくと
盛岡なんかより田舎の町でもラーメンがイッパイあって、二郎系家系やガッツリと炭水化物や出汁がすげぇ濃くてうめぇラーメン！！！ってかんぢの店に困らない。
もう東京有名店のカップ麺を食べて、都会の味に想いを寄せるのはやだ。ウシを連れてTOKYOへ向かう！ やっぱり電車の乗り方がわからないのでまずは大都会盛岡で練習する！！ 吉村家食いに横浜行った時
平日夜だったが一風堂に外まで超大行列で盛岡で良かったなと思ったことがある IKKENってどうですか？インスタは美味そうに見える。 イッケン
ハマる人ハマるけどいまいちと言う人もいる なるほどφ(．．) 何度か行った自分の感想だけど
イッケン兄が冷めた感じが気になるのだが他の人はどうだろう？ >>55
単純に人気なくて人入ってないだけちゃうの
元になっただしやも威風堂々も大して人気ねーじゃん >>72
俺は結構フレンドリーで丁寧な接客に感じたなぁ
そこそこオリジナリティがあって、無料の黒烏龍茶やルイボスティーがあって、サイドメニューにキーマカレーやサラダ、デザートにアイスなど、他とは一味違う感じが気に入ってて月1は必ず行ってる。 岩手に二郎が出来んかなぁバカじゃけぇわからんけど、盛岡市は爺しかおらん。 二郎食べたきゃ本店か目黒行きなさい！他は二郎系だ！！ 滝沢のラーメン屋
久しぶりに行ったら、チャーシューがペラペラになって味噌が薄くなって塩っぽくなってた
相変わらず無愛想なおばさん おまえらは笑顔で歓迎されたいのか
おれの母ちゃんのような思考 そんなお前は本宮の某弁当屋に買いに行ってから接客を語りなさい とりあえず愛想の悪い女店員は歳関係なく要らないよな 某弁当屋ってあそこかな
味はめっちゃ好きなんだけど足は遠のいてる
最低限の接客って大事だよね ぎゃくにフレンドリーな店は行きづらいんぢゃ。
一人で飯食いにいってるだけなのになんか名前まで覚えられて「わぁーーーー！！！○さんいらっしゃい笑↑↑あっ、今日はお連れさん？先輩ですかぁ！？」
ボク「ぅん。。」
先輩&上司「おじゃまします！！！！後輩がせわんなってまぁす！(ワァワァ！！)お姉さんこいつ独身なんですよ！ライン交換どすか？？」
まぢだまれってかんぢ。おねさんには悪いけどめんどくせぇからライン無視でもういってない😨 ヒノトリの駐車場は配置によっては軽でも苦戦する時ある なんでいおりは間借りするの
大通りはクラスター出たから？ こういう偉そう系はネタになって初めて活きるのに
この人はイジられるとガチギレしちゃうからなんとも痛々しい 結局テイクアウトできるラーメン屋は幸楽苑と513とごーめんと他にどこよ？ 正華ができるようだよ。lineで来てた。
でもラーメンは汁物だからテイクアウト不可。丼もの・焼きそば類・一品料理はできるんだって から草跡地の居抜きを利用して新しい店は入るんかね？
前が人気店だったから後から入る所は敷居高そうだけど それよりゼロワン跡地は入るかな
あそこ駐車場があのエリアにしては超絶微妙だからな 向かいのセブンの空いてるスペース借りるくらいしないときついな >>112
から草が復活して欲しい
勿体ないよあんなに美味しい店は >>112
あれは地元の土建屋息子の店だったし所有なので復活はどうかな。
なんか居酒屋みたいな形式にすると言う噂もあるし。 大船渡市末崎町のローソン付近にラーショが出来るんだね 今時ラーショか
ああいう古代のフランチャイズまだ入る人おおるんやな ラーショ
看板はそろえた昭和感だが
価格、麺、チャーシューの固さ・枚数、背脂の有無、ネギの形状、無料トッピングの種類と
複数店舗回ると中身の統一感のなさに驚く
ただ本当の狙いはネギ丼
たまに無性に食いたくなる 20年前はみそとんこつラーメンに豚のから揚げトッピング＋餃子＋宝介めしを大喜びで食べてました
今は無理 某花月の飯田商店コラボ普通に美味しかったけど一杯1100円は無いわー 飯田商店食べた、細麺茹できりは慣れないスタッフでは難しいだろな？
麺が絡まりまくりでススル事ができず残念な出来！ ひっそりと駅前にラーメン屋新店できてたな
もっちゃんだっけ
あんま話題になってない？ その蔦の話なんじゃない？
何故岩手のラーメンのスレで前置きも無く話題にしたのかは分からんが 業す～じゃなくてセントラルキッチンよ
流行りパクリはビカイチ上手い旨いよね 何度か蔦で食べたが、ただ旨みの強いラーメンとしか感じなかった！
トリュフで注目浴びただけだな！！ 蔦も知らねぇカスがラーメンスレなんかに来てんじゃねぇよ わざわざ田舎のスレにまで来てドヤってんじゃねえよデブが 蔦って良いよねーってラヨタ丸出し
岩手のラーメン店を制覇してからここでドヤれ
蔦も良いけど岩手でこの店は良いと言えなければ
お前は情報頭でっかちなラヲタ 噛みつくのも良いが、何か岩手のラーメン情報だせや。 厨川の昇龍に初めて行ってきたけど旨かった
麺の熱い冷たいを選択出来るのは嬉しい >>147
店主ははつがい出身らしいけど似たような感じなの？ >>146
そういや蘭々が数日前から店閉めてるね
「当分休みます」みたいな張り紙してた >>139
マジか…老舗が閉めるのって時代を感じて寂しいな
子供居なかったのか継ぐのを嫌がられたのか
老舗の食堂とかラーメン屋なんとか継続して欲しいな
竹駒とか今やってるのかな？
北上の食堂しま
息子居たのに継ぐの嫌がったんだろうか
それぞれの人生があるから他人が何かを言える訳じゃないが、勿体無いよなぁ… ラーメン店クラスターは今まで無いから
もっと外食しようよ老舗閉店は勿体ない >>151
日報のwebニュースにあります
権麺はもう二度と食えない コロナ関係なくご高齢だからじゃない？
誰かが継いでもキッチンあべみたくなることもあるし >>669
中部のB級はマルカンに集めて欲しいわ
ダメかクラスターするか >>154
キッチンあべなぁ・・・
頑張って欲しかったが >>149
そうなのか
つけ麺しばらく食べて無いし今度行ってみる >>156
人の杵柄とってる理由がネームバリューだからコストパフォーマンスまで再現する気が無かったね 15年前の岩手のスズキチヂの持ちネタ。ランランってゆいながらピチピチのモモヒキ姿でスキップすることから、ランランスズキとゆわれていた。
関係者しか知らないので、別に知らなくても不思議ではない。 さんどは開店間もない頃に山海漬で紹介されたのを観ていつか行こう行こうと思いながらずるずるきてしまった
今じゃいつ行っても行列だからいいやって感じになってるわ…
いつぞやカップ麺で出たさんどなら１回だけ食べたよ サンドのカップ麺は本物とは別物だった
カップ麺としては出来のいいほうだったけど サンドは鶏そばから鶏うどんにメニューを変えたほうが良い。 あの麺は感覚的にうどんでしょう！
ラーメンサンドと言う店名なのに、⚪⚪そばに違和感？
俺の個人的見解だからケチつけんよう！ サンドよりG系の方がうどん近いような
前玉うどんでにんにく混ぜそば作ったら違和感なく美味かったよ G系がどうのとか被せられてもなあ……
それはそれ。
サンドの麺を稲庭うどんにしても、ほとんどの人は気がつかないだろう？ サンドは鶏だし？しか食べたことないけど高級なチキンラーメンってイメージ
いや美味しいんだけどね >>170
インスパイアと本家監修の食べ比べは面白いかも >>185
本気です！特にサンドを高く持ち上げてる食べログ書いてる連中は店主で評価するからね。
まあ小麦感をもとめれば必然とうどんor冷や麦素麺によっちゃいます。
旨いけどね そう思うなら家で稲庭うどん茹でて食ってれば満足だな >>190
今も遅いのか…
アレならまだ高橋のが早い >>192
で、何がどうしたいの
会話できない人だな >>195
かん水が入ってるからラーメンと言いたいと言うより、あんたの味覚自慢でしょ？もう少し会話の流れを読みなさい。 柳家総本店のキーマンカレー美味ぁぁぁぁぁぁぁぁっっ!! 好きなラーメン食えよw
パイナップルが好きな奴に
いやオレはマンゴーが好きなんだよ、と言ってもしょうがないだろうw >>201
あなたも最初から読みなさい！
ラーメンという店名に、ソバと言うメニュー名に違和感しかもソバ >>202続き
と言うよりウドンより？
パイナップルがなぜでてくる？ >>200
良く見るとキーマンカレーだぞ
キーマンが誰なのか知りたい 柳家キーマンカレーラーメン食べてきた
中に入ってる拍子切りの芋がうまかった
前と違って夜も店開けるようになって嬉しい
夜メニューは何故かエスニック系が多い コロナ渦で新メニュー打ち出す店は生き残り模索されて頑張ってと応援したい！旧泰然な受け身の店はもっと心配だよ >>213
盛り上がりたいのは山々なんだが、お前みたいなバカのレスが付いたりするのかと思うと躊躇してしまうわ 柳家総本店って24時間じゃなかったの？
金曜夜行ったら普通に閉まってたんだけど 24時間の記事出てたけど
コロナで経営方針転換 柳家 ラーメン３店舗統合 映画館通りに12月１日 24時間営業店オープン 初のギフトセット発売も
http://www.morioka-times.com/detail/?kijiid=448 その記事が出た時と今では状況が違うからな
夜の街に人がいないのに24時間やる意味無いだろ 食べログ見りゃ短縮営業時間になってると記載されてるの一発で解るだろうに >>225
もし24時間営業していたら柳家の感覚はまともではないということになるが IKKENの12月限定のエビ味噌ラーメン、コクがあるのにあっさりしていて美味かった うまいおうちラーメン教えてよ
おれはマルちゃん製麺醤油 自作ラーメンも旨いよ！初めて作ると店より旨く感じるよ！！ どこまで自作するかにもよるが
豚骨系は一回やると900円くらいするラーメンも手間賃として惜しまなくなる 自作も旨いと言っただけで、絡んでくる奴ってどうかしてる？ まずわ ←ここに突っ込まれたんだろうね
自作もいいよね。手間はかかるけど、食べたときの喜びも一入。 >>247
なるほど、ただのめんどい痛い奴なんですね(^^) ケンタ６ピースパックとか豚足の食いカスをネギと一緒に圧力鍋で煮込んだスープを乾麺の粉スープにまぜると糞旨いよ 「まずわ」なんて書くほうがよっぼど痛いわ
バカはバカらしく誤って反省してろ >>255
よっぼど・・・
誤って・・・
バカはバカらしく謝って反省してろ (^^)←これ付けてるやつ｢豪麺行ってくる｣で荒らしてたやつくせーな香ばしい。 そう思って一回クリスマスモスチキンにしたことあったけど
その年限りでまたケンタッキーに戻ったわ
いっぱい食うとモスチキンはキツい ろばたの今年最後の限定麺「塩そばと鯛茶漬け」美味かった！
ろばたの鮮魚系にはずれ無しだな >>269
すまん、限定麺の塩そばと鯛茶漬けは今日までだったんだ・・・ >>261
明後日の元旦は自家製ラーメンかな
良いお年を〜 以下岩手ラーメン創作スレ
なんか良いベースないかな
なお白子は化けると思う
生のまま味噌漬けにしてからペースト化 ★ウィンナーラーメンのレシピ★
フライパンで玉ねぎ、お好きなきのこ、お好きなエビなどを炒めます
オリーブオイル、胡椒、ニンニグ入れます。また、岩手名物の★まめぶ★を入れます。
うどんを茹でてフライパンの玉ねぎに加えます！じゅーじゅーと景気よくやります！
(ここでお酒、牛乳、お味噌を少し投入して隠し味に)
皿に盛ります。エビを上に乗っけるといいかんぢ。で、お好みで刻み海苔、胡椒、唐辛子を振りかけて完成です！！ 追伸
まめぶのかわりに明太子を入れるとまぢでヤバイです。 ★チャーハンご飯のレシピ★
(拝啓、あけおめござる。チャンハンをおかずにご飯を食べてるときに思い付きました。ラーメンのサイドメニューにどうぞ。)
1、皿にお好きなエビ、お好きなキノコ、お好きなエビ！お好きな★まめぶ★を乗せる。
2、見えないようにご飯で覆う
一見大盛りの白いご飯に見えますが、実はそのしたからまめぶがコンチニハして楽しいです！新年にもぴったりですね ふぅ・・・513の鶏そばDX
元日からラーメンが喰えるなんて感謝だぜ あけおめことよろ
ろばたの今年初限定「短角牛の味噌まぜそば」1800円を食ってきたぜ
味噌と言いつつ、牛肉のせいかすき焼きっぽい味だったが、うまかったよ
ただ高いな スープから作りたくなったので寸胴を買いに行こうと思います
やれんのか俺 家庭用じゃ火力足らないからガスコンロも買わないとな 最初に圧力鍋を使うと骨トロけるから時短です
そのまま醤油カエシとかちょう混ぜて家系に
みりんも入れると二郎に
その後に寸胴強火でスープ白濁したら博多に
更に炊く冷ます２晩目からは臭み出て長浜に
愉しいよ自炊 骨蕩けるの良いじゃん
加減圧繰り返してカスカスにする 岩手のラーメンオタクって有名な人いる？
インスタでもTwitterでもブログでもいいから わが町バンザイに出てきたトムトムのラーメン食べたいなぁ 岩手のご当地でぶりラーメンって良くない！？ブリとほや、そしてビールが大好きな46歳独身です。 ブリってそんないいダシでるの？
というか刺身や煮物十分美味いから 白子だなぁ
ホヤは冷やし中華の盛り合わせに使えば絶対流行る
後はホヤキムチ冷麺 そのまま食った方がうまいってゆう最高にして最悪の欠点笑 新鮮な素材のままが美味しいのは当たり前
それを調理してどんな味を引き出すかが料理人の腕 だれかぶり★らーめんのレシピ作って！そのレシピを山岡家のアンケートに書いてきます。 出汁が出て醤油にあう具材が良いかなで
とろろ昆布ラーメンはどうかなー R46のまるこうがだし屋に変わってた。ゼロワン閉めてたけどこっちで仕切り直すのかな？ 旧だし屋もゼロワンも素人が作った美味しいラーメンの域を出れてなかったからなあ
新だし屋は殻を破ってほしい え？
県営野球場ん所のゼロワンもう店じまいしたの？ >>314
11月末で閉店だってよ。一度行ってみたかっんだけど。 >>315
まだ半年も経ってない気がするのに早すぎるねぇ… 癖強めってどんな感じ？
鹿道山のこいやつが個人的にエグすぎてだめだったな 鹿道山は煮干しというより豚頭ッポイ感じだったような？
もっとエグミと臭み強いやつが欲しい、限定とかじゃなくレギュラーメニューの店が中々ないよね。 セメント系ですら苦じょっぱくて無理なんだが、さらにエグいのを求める層がどれほどいるのか？ 需要に関しては、ダブルスープでセカンドメニュー作れば大丈夫。 宮古の新店の鴨白湯が珍しいだけじゃなくかなりうまかった
癖強いというか鴨臭くて苦手な人も多そうだけど豚骨好きな人なら好きかと 第１回いわて“麺恋”ラーメン総選挙
https://www.menkoi-tv.co.jp/sosenkyo/
名前の通りMITが主催、３月放送予定
だってさ 実際は味だけじゃないよね
夜営業をやってないとか
突然の休みが多いとか
駐車場が狭いとか
店主が… とか 俺はサイドメニューのコスパも求めてしまう
たまるがお気に入り >>332
自分も投票してきたけど、店名はすぐ決まるとして、「一押しラーメン」で意外と悩むね。
やはり、トップは柳家か中河かな 中河みたいに知名度も固定客もあってメニューが絞り込まれてる所は強そう 結局こういうのは知名度ランキングにしかならないからな 盛岡で一番不味いラーメン屋は？
ラーメン専門店でメニュー多彩な食堂系は除く 三ツ割の麺屋ながさわの所で以前営業していたラーメン屋が最底辺
お湯に醤油入れただけの味だったと同僚が言ってるが店名を覚えていない
このスレで聞いても誰も知らないみたいだし決まって“彦龍”って回答しかこないんだがそれは東京の話だろうと >>347
今まで食った中で一番不味いと思ったのは八幡町の「庄屋」。
朝5時？6時までやってた居酒屋。のラーメン。俺が行った時は明け方で
泥酔した客がカウンターで寝てる、店長も泥酔してるのかふらついてる
味がどうこうというよりそれ以前の問題でしょっぱすぎるスープに茹ですぎの麺、変なにおいのする具
食ったには食ったが、直後に具合悪くなって店の玄関で全部吐いた。
今は「いさみや」って居酒屋になってるけど、明らかにヤバそうな雰囲気出してるから再訪する気はない >>347
信者もいるみたいだが
こってりなんとかが自分的にやばい
まず麺がヤワすぎ 青山駅んとこの路山1/20で閉めてたのな。
そんなに悪くないと思ってたんだけど。 >>354
コロナ禍による一時的な閉店って言ってたような かなぐり。辞めてた
Twitterでつきまといしてたのが2人いたからそのせいか ドラゴン閉店マジかよー
結構好きでちょこちょこ行ってたんだけどな >>359
閉店した
空きテナントは今は中華のシーアン >>360
シーアンって向中野にもあるけど分店なのかなぁ
「はらぺこ日記」見る限りじゃ、なんか高級志向というか量と値段がマッチしてないように見えたけど。
大通だから割高なのかな ヒノトリの海老まぜそば最終日に何とか食べてきたが、クドい味にさらにチーズが乗ってて個人的にはイマイチだった
ラーメンなら違ったのかな？
やっぱローストビーフまぜそばだな！ >>363
昨日行ってきたけど、看板のロゴが同じだから2号店だと思う
味は向中野と変わらず良かった
盛りの良さを求める人には向かないかと 玄龍の味噌 好きだったのになぁ…
やっぱりコロナのせいだろか 北上市イマイチなんだよな
大勝軒とか来ないかなぁ
水沢大勝軒はノーコメで >>364
どっちも食べたけど
確かに混ぜそばは元々オイリーな上にチーズでクドすぎ感はあったな
ラーメンはなかなか悪くはなかったよ
ただ個人的にはこっちもチーズは余計だなって印象あったわ
別途粉チーズ好きにかけられるくらいでよかったと思う >>367
水沢のは蕎麦つゆでないの
七味ぶっかけみたいな 水沢の大勝軒のスープ、味が薄くなったような！？
なので油そばが人気になってます！ 初めて柳家で食ったけど旨くねえ…
スープがあほみたいに甘いし、具の野菜も甘いタレで炒めてるしでくどすぎる
あ、でも麺は結構好き >>374
いや、岩手山って名前だったかな？味噌ラーメンだね
映画館通りの店舗だけど、もう行かないわ 柳家は店によって結構ブレがあるからなあ
自分的には大通2号店(閉店したけど)と東安庭が好き 柳家、麺は美味いよねえ
具の量に対して麺が少ねえといつも思う 柳家のみおしうどん店が好きかな
具なし中華そば好き 今日のじゃじゃじゃTVの盛岡市のラーメン特集
らーめんゆっちゃん
遊食屋FUJI
中華そばBB
ラーメン厨房シルクロード
…ってかこれ見てあれって思ったけど移転した斎藤商店ってもう潰れてBBになっていたのね
県営野球場前から移転しなきゃ良かったのに 盛岡からケンちゃんインスパイアが無くなってしまった 西仙北？向中野？のコミュニティすずきは
もうこのまま閉店かな
もう2年ぐらい開いてない
あそこのラーメン好きだったんだけどな >>388
2年どころじゃないな
あの店の雰囲気、超あっさりの宮古ラーメンと甘いのにコクがある黒カレーのセット好きだったなぁ >>391
>>392
7、8年は経ってないと思うけど…
カレーもうまかったけど、オレはチャーシュー丼
が好きだったなぁ
ただ、ラーメンが繊細すぎて？チャーシュー丼
と食うと、味が分からなくなるという
謎のシメ鯖は食わずじまいだった… チョコポテチはうまいからいけるだろ
と思ってるけど食ったことはない ウチの会社でもみんな気にしてるわアレ
お前は胃が丈夫そうだし是非食べてきて、って今日言われた
すげー甘いのかねぇ うちの職場でも話題になった
普通のラーメン食ったあと普通にチョコ食った方がいいという結論になった ろばたの早採りわかめそば美味い！
早採りわかめが入った塩ベースのスープに大量の背脂でコクを出し、ほんのひとかけらのゆずの皮がアクセントになっている
900円はちょっと高いが、また食べたい >>394
申し訳ないが俺は幸楽苑で餃子定食しか食わない。
だから幸楽苑では普通のラーメンすら食べたことないわ 一度食べた、食べれなくはないが旨くはなかった、
醤油ラーメンに板チョコ溶かしたイメージ通りの味です。
何年もやってるから需要は有るのだろう？ >>404
ま、バレンタインにちなんだ毎年恒例のネタメニューだからね。
なんで今年はこんなに盛り上がってんの？ バレンタインて悲しい思いする比率の方高いと思うから禁止しろよ
俺は結婚してるから確定チョコはあるけど
義理のお返し考えなきゃとかほんと男は誰も得しない 別にどーでも良いが食いたくもない甘いもん寄越してお返ししろってのがなぁ！！！バカが。アホが。大の大人がよぉチョコ(笑)って笑 お返しで気使わせるのも悪いから自分用の高級チョコしか買わなくなったわ最近
ろばたのわかめつけそば食べてきた
美味かったけど麺は平麺じゃない方が好みだな >>410
バカバカしいとか言いながら結局欲しいんじゃん ギブミーチョコ！
ギブミーガム！
おくれよおくれよ兵隊さん！
ヘイッ！ シロクロのツイート…
ここに限らず、ラーメン屋の常連と一見の割合ってどれくらいなんだろう。 あの店主はガチモンの表に出ちゃいけないタイプ
正直ラーメン自体も言うほどうまくもないし… シロクロの店主は本当に接客に向いてないと思う
ラーメン作りの才能はあるんだからTwitterとかは全部任せればいいのに 店に来てない人を拒否してるんだから普通の頑固親父の方がマシだね 一見さんより常連の客を大事にするのは間違ってはいない
間違ってはいないんだけど・・・この店主の場合、自分の主張を通したいだけで、常連の事なんて本当は何とも思っていないのが透けて見える底意地の悪さが嫌なんだよなぁ >>425
的を得てると思う
「そもそも、限定麺は馴染みのお客様専用です」って言っておきながら
↓
「限定だけ食べに来るのはなし、ではなくて当店のお願いをご了承頂いた上で、ご来店頂ければという事です。」は無理あるでしょ ついポロッと本心が出て、やべって無理な訂正した感がすげぇ もう居ないけど長文先生も意地悪されてから行かなくなってたな
最後のレビュー見たら分かるけど 言うだけ無駄だとわかりましたので、か…。
もういっそのこと一見さんお断りにしたら、お互い幸せになれるんじゃないかな。 シロクロは一度だけ食べに行っけど行列長すぎて結局やめて、喜怒哀楽で食ったんだった 再確認なんだけど
雫石の隹から盛岡側に向かう方向に行くと新しく居抜きを利用して開店したラーメン屋のだし屋は巣子にあっただし屋でいいのかしら？ 今はどうか知らんがスゴのダシやの時は挨拶もしないで仏頂面でラーメン作ってたね。その時の印象から行ってないけどね。もう一回、今はどうか知らんけど。 愛想というか最低限の接客は必要だろ
ゼロワンの時は愛想のいいお兄さんがいたけど 確かにラーメン屋に過剰な接客を求めるのも無理な話しだな。所詮そう言うもんだしな。 誰も過剰なサービスは期待してないが
最低限の常識的な対応ってのも必要だろ
と思いながらそれでも十分客がついてるならとやかくいうのも野暮なんかな スマホさわるな とか
しゃべるな とか
断りもなしに写真撮るな とか >>448
客単価1000円弱のたかだかラーメン屋が何言ってんだ？ってこと。 >>449
その安い客単価の中から利益を出さなきゃならないんだから、食事中にスマホ見たり、おしゃべりしたり、写真撮ったりすれば回転率が悪くなるから禁止するのは当然じゃない？
ゆっくりしたいなら高級なコース料理でも食べに行けば良い
1000円弱しか出さない安い客如きが何言ってんだ？って事 勝手に写真撮るなはともかく他を気にするほどの店はあんまり岩手には無いんじゃないかな 写真が撮ってもらった方が宣伝なるし
集客効果はあるんじゃね 集客した結果>>449みたいな糞客が来たら嫌だろ？ じゃじゃじゃTV
雪のら～めん街道雫石
おもり
だし屋
極楽乃
雫石あねっこ
だし屋の特製ラーメンと極楽乃の天中華美味そうだった >>454
ごめん、「頭悪そう」じゃなく、「頭悪いね」に訂正 だし屋開店と同時に行列だったんでUターン
日曜+じゃじゃじゃ効果恐るべし 秋田のテレビ番組で毎年やってるラーメンランキング2連覇中の桜木屋が行くそうです
良かったね 桜木屋か、看板メニューの満ニラみたいなラーメンは全く旨いと思えなかったんだよな。錦とか一休の方が旨かった記憶。 桜木秋田市店実家すぐ近くなんで一回1時間くらい覚悟で並んだことあるわ
決して不味くないが何故そこまで並ぶのか疑問が残った
家族で行って主要なメニューは全部頼んで味見したがどれもとりたててって感じ
まあ皆さんあまり期待せず並んでくれ 月ヶ丘の煮干し屋しんちゃんオープンしたようだな
近いうちに行こう 月が丘に移転したしんちゃんって朝７時からやってるのね
日活ビルの時は一度も食ってないけど行ってみるかな
あのビルはアートフォーラムにはちょくちょく行ったけどしんちゃんとは営業時間が噛み合わなかったなぁ >>472
３/１オープンだったみたいだけど、あそこ場所悪くない？
日活ビルの中んときに一度行ったことあったけど、移転したのは知らなかった。 あそこも定期的に入れ替わっている場所だよな
近くにはサンド・人力俥・弥太郎・柳家・福建楼・正華・田舎屋・みよし・みししっぴ饂飩など競合店も多いし苦戦しそうだな 矢幅の西食堂ってなくなったんだな
渦巻きチャーシューと極太メンマは
ここから生まれた
名人のおばさん元気だろうか 花巻の銀鳥ってやってる？
何回か行って閉まってるんだが >>478
ありがとう
残るは竹駒だけか
昭和の名店が消えていく >>480
後継者がいても味も継続するとは限らんしね 麺屋八代滝沢店は6:31～10:00迄の朝ラーメン営業を開始
メニューは朝ラーメン時間帯限定のラーメン600円、同大盛700円、ライス150円、半ライス100円、生卵(卵かけご飯用醤油)80円のみの模様
その後は１時間休みを挟んで11:00から通常営業だそうな ドラゴン再開するのはいいけど買い取ったの遥々屋かよ…
あの店長のチャーハンも餃子もないし、ラーメンは結構な値上げしている
レシピそのままでも味はやっぱり違うだろうしなあ >>486
多少なりとも違って当たり前
グダグダ言うなら行かなきゃ良い
そういう回顧厨が復活したキッチンあべを潰したんだ あべの件に関しては名前受け継ぐならある程度踏襲しないととは思うが 先代からレシピを教わって、直接指導も受けて、それなりになら踏襲してたと思うけど
料理人としてのキャリアが違い過ぎるんだから、あれが違う、これが違うと文句をつけるより、店を存続してくれた事に感謝して長い目で見守ってやれば良かった アベ自体が元々安く量食えるからありがたがられていただけなのに
何を勘違いしたのか減らして値上げして儲けに走って自爆しただけだろ
あそこで味求めて行ってたやつなんていたの？
マジでビックリだわ 激辛ラーメンは意外と嫌いじゃなかったけどな
たまに鳥かつ小と一緒に食ってたわ ずっと行列が気になってたひぐまや
某ーめんから
ニンニクもやし抜いて
アブラ生姜マシにしたようなふいんき
麺は美味いがスープがおとなしい たけのこ食堂しばらく休業中なんだよな
近場で朝ラー出来る店なのに… ランクインしても弥太郎は取材NGの予感
山海漬じゃじゃじゃピノキオ総てで観たことない すでに人気あるところは取材うけるデメリットしかないからな・・・ 行列出来るような所はこれ以上客が増えても困るだけだもんな Facebook観るとだし屋がいつもスープ切れで謝ってるのにじゃじゃじゃに出ちゃったりして更に謝ってる状況に 16位の公表NGのみたけのラーメン屋はどう考えても弥太郎じゃね？ このスレ的にアウトのあれが９位
７位もNG、場所も言わない 柳家２位なんでヤラセはない模様？
絶対１位だと思ってた 黒船は食べログでしか見たことない
っつーか岩手広すぎるわ～行きたくても簡単には行けないって 第一回 いわて?恋ラーメン総選挙
１位…大船渡秋刀魚だし黒船(大船渡市)
２位…柳家(各店)
３位…?SAMURAI桃太郎(奥州市)
４位…らあめんサンド(盛岡市)
５位…たかみ屋(盛岡市)
６位…踊ろうサンダーバード(盛岡市)
７位…元祖満州にらラーメンさかえや本店(花巻市)
８位…公表NG ←一切謎、ヒント無し
９位…豪ーめん(各店)
10位…UMAMI SOUP Noodles 虹ソラ(一関市)
11位…津軽煮干中華蕎麦サムライブギー(久慈市)
12位…家系ラーメン蔵人家(盛岡市)／貝だしラーメン黒船SECOND(大船渡市) ←同票12位
13位…くるまやラーメン(各店)
14位…拉麺専門店亀ちゃん食堂(盛岡市)
15位…たらふく(宮古市)
16位…弥太郎(盛岡市) ←放送時はNG、みたけにあるあの店ですと紹介
17位…らーめんの千草(久慈市)
18位…そば処櫻亭(大船渡市)
19位…麺の極はなみち(盛岡市)
20位…拉麺太?(紫波町) めんこいテレビのサイトで100位くらいまでのランキング載せて欲しいよね
そこまでいけば間違いなく新華園とか三重食堂も入ると思う 親戚、友人総動員の組織票ありそう・・・
8位のヒントすら許さないサイコっぷりは○ロ○ロ？ 中河がないのはありえないから非公表はそうだろうね
非公表ってとこもそれっぽいし サンダバ、ごうめん、亀、くるまや、千草あたりは個人的に？が頭に浮かんだ 三大謎行列店
亀ちゃんと秋田の桜木屋、あと1つは？ 黒船はいつも混んでるから人気店ではあるけど結構好き嫌いわかれると思う 人力車、中河、シロクロ、二丁目食堂、わかな、
この辺は上位に来てもおかしくない
個人的には神子田朝市の朝市食堂推し イッケン・穴場・人力俥・シロクロ・しんちゃん・いおり・路ばた・正太郎・栗林・東座・維風堂々・今日華・びいどろあたりもランクインしていてもおかしくないね ゆうて(ジジババだらけの)岩手らしい結果と考えれば妥当だよね 豆知識
亀ちゃんラーメンの店主の実弟が仙台に本社がある某駐車場会社が運営している「盛岡市の駐車場」の売上金を横領して逮捕
岩手日報に実名で記事に載った、震災の少し前だから今から11～12年前くらい Twitterより
めん丸北上インター店
いつ取材に来るかと待ち構えていたけど、すでに終わっていたことに今気付いた。
行ってみたくなった(*´ω`*) イッケンがランクインしてなくてホッとした
今以上に混まれるともう行けなくなる ４月１日からに干し屋SINCHANの営業時間がちょいと変更
朝ラーメンは土日祝日のみになる
ソースはツイッター 弥太郎の塩は好きだな
提供も回転も速いから多少行列出来ていても並ぶ気になるし 投票だと知名勝負なんで
あまり知られていない名店ってのが出て来にくい
まあ盛岡程度の数で埋もれるならお察しレベルなんだろうが 無名店でも今回は、お願い票でランクイン出来ただろう！ 移転してから行かなくなったが
穴場はどうしたんだ？
ぽっと出でもないだろうに 穴場、シロクロ、宝介、三十六番、路ばた、ふじわら屋、栗林、味丸、正華飯店、譲、釜石系 4月1日(木)にめんこいテレビのサイトに今回のランキング載せるそうだけど20迄じゃなくそれより下も載せて欲しいな
自分が票を入れた関食堂何位だろう 今度オープンする｢きよ洲｣っていう所めちゃめちゃ気になってる
岩手出身で、東京でずっと修行してたらしい >>556
オープンまでもうちょいだね
Twitterで見て俺も気になっていた。東京で修行して故郷で店を出そうとしたら脳出血で倒れてリハビリしてようやくオープンって見てると応援したくなる >>551
10年前位なら入っただろうね
変に洗練されてあまりリピしたくなる味じゃ無くなった 俺のイメージでは
10年前の穴場は濃厚味噌とデカいチャーシュー
今の穴場は魚鶏豚骨で泡だっている
って感じかな >>557
一橙で働いていた人だから期待値大ですね。 どっかのアカ系弁護士が「日本一美味い」と絶賛してサイトまで立ち上げてた 盛岡宮古横断道路で約40分時間短縮で行けるようになったから宮古ラーメン食べに行きやすくなったかな 所用で大船渡へ。107号間もなく市内というところでプチ渋滞。
黒船の駐車場が満車で滞ってた。
あれのせいかw >>565
元々人気店で混みがちではあるが、今まで行った時には渋滞とか駐車場満車は無かったな 21位以下は発表無しか
https://i.imgur.com/D0UBARZ.png
まぁ８位は中河、16位は弥太郎で間違いないっしょ
動画が丸々YouTubeに投稿されてる、めんこいテレビのチャンネル 圏外推しはバカ舌を受け入れろ
圏内も○○各店は数店舗足した票で良いなら
幸楽苑が入らん謎 幸楽苑全店合計でもランクインしなかっただけの話だろ？ >>572
前沢に武源家有るので、なんちゃってな家系は微妙だなーと思ってました。
場所は私的に便利な場所だけどね。 >>572
こってり番長が仕入れてるのと同じ工場製のスープか。 幸楽苑は２～３ヶ月に１回行くが各種ラーメンを食べたことがない 町田商店！岩手県開店おめでとう。東京食べる、いつもの味。僕にとって新鮮みがないことが、成功の証だと思う。 豪ーめんで4月限定の蒙古タンメン中本風の激辛みそタンメンを食ってきたが駄目だな
辛味だけで旨味が無い。本家が10点満点としたら盛岡タンメン山本が5点、豪ーめんのは1点てところだな あの番組の、豪めんの最多得票メニューが味噌ラーメンで
HP見たら味噌ラーメンが1番上にあってイチオシメニューになってる。
そのうち壁の能書きが消えて二郎って何？って店になりそう >>576
俺もほぼW餃定しか頼んでない
ラーメン屋なのにラーメン食ってない 幸楽苑なんて少し前にチョコラーメンが話題になった位じゃん 幸楽苑といえば今はタッチパネル式の食券券売機になったって本当？ 4/10にオープン予定の「めん処きよ洲」、3/29から店主のSNSの更新がないな…
予定通りオープンするんだろうか？
Twitterにリプ送っても返信がないし、大丈夫かな？
延期なら延期で書いてくれればいいのになぁ… 関東から店主の開店前トーク聴きに一燈常連軍団がここの店にも来るんだろうな >>490
亀だけど昔、２ちゃんの何かのスレでアベのチャーハンうまくない
近くの高松盛食のチャーハンの方がいいと書き込んだらアベ信者にキレられたことあるｗ きよ洲、店主が1人で切り盛りしてたから行列の消化はサンドくらいの速さだったけど
本当に美味しかったわ
ほろほろ鳥と豚らぁめんってやつ食べたけど芳醇ぶたらぁめんの方も凄く気になる あんな無茶な働き方していたら体壊すわ
朝ラーやってる他の店にも言える事だが、ラーメン屋にも働き方改革が必要だな 二丁目食堂とわかなとさかえやと僉は夜営業やってくんねーかな
花巻の夜の選択肢がない わかな夜やめたの？二丁目は夜の前に、いつも休みだから行くのもめんどい！ >>609
４月１４日オープン予定。
って、はらぺこに書いてあったｙｐ。 >>609
４月１４日オープン予定。
って、はらぺこに書いてあったｙｐ。 >>600
美味しかったけど
一回に6人までの入れ替え制
入れ替えごとに席をアルコール消毒
一回に3杯まで調理で時間が結構掛かる、店外でも結構待つ
全部1人でやるのは大変そうだと思った。 火の鷺ローストビーフまぜそば美味ぇぇぇぇぇぇぇぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ!! >>615
メインであろう味噌系がめっちゃ微妙で
それ以外とサイド系がうまいという ヒノトリラーメンは味噌ラーメンと思うと微妙
唐揚げをのせてニンニクを絞って食べるジャンクなラーメンと思えばなかなか美味い ヒノトリは微妙なんだよな
この前の限定海老も悪くはないけど微妙だった
いらっしゃいませの発声聞く限りはなみちでよく聞いてた声だから長くいた人だと思うけど ドンキにちゃっかり豪麺の5食袋麺が陳列してあった
買わなかったがあの豪麺なのか？ 十郞兵衛、19日から通常営業だって。
いつまで持つのかしら？(笑) 秋田のヒト、一人でやってたけど、帰ってから店主だけでやれるのか？
秋田のヒト居たときに俺の他に客居たけど、奥に連れて行って怒鳴ったり叩かれてる音したけどパワハラか？
あれ聞いてたら・・・・・
店主一人になったら味玉の他品切れ多い >>630
客の注文間違える、作り直す(ここまではわかる)
んでミスった注文を客がいる中、それを食ってた
事実かどうかは別として、そういうことを書かれたらもう終わりだろうに 作って失敗して別メニューで確めるのも良いじゃないかな？カウンターで食べてたのかね？
それよりは、パワハラ 酒臭いし１日任せっきりの店主に問題だよ！たまに会ったら、今起きてきましたの格好だし(笑)
だから、長続きせず、すぐ辞めていく従業員とパート辞めていくだろ
昨日、ブログに載せておいて朝だけかよ❗
1ファンだけど十郞兵衛盛岡ファンの人かわいそう！
しかも、独立したといってるけど名前変えないで十郞兵衛のままだから本店は迷惑だろーね 花巻の高権は仙台のウーフーシンと並んで日本を代表する味だと思うけどな。
湯河原の飯田商店も上品で悪くないけど、やっぱりタカゴンだよ。 きよ洲芳醇ぶたらぁめん特製醤油美味ぇぇぇぇぇぇぇぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ!! トムトムのラーメン、シンプルな細麺醤油味で旨かった きよ洲では塩と醤油を連食する客が結構いて驚いたな
遠征してきてるのかな？
自分ならなかなかラーメン屋で2杯食べる気にはならないけど 弥太郎塩ワンタン麺こってり美味ぇぇぇぇぇぇぇぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ!! らぁめんサンド鶏そば美味ぇぇぇぇぇぇぇぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ!! >>649
そうなの？どこらへん？
調べたけど見つかんなかったよ 追伸 町田商店は家系とうたっているが
見た目だけ家系らしいです？ 町田商店よかった、私的にはちゃんと家系だと思う。
卓上サービスも豊富！
味は日々家、コスパ武源家、サービス居心地町田商店
かな？ >>656
日々家を美味いと言う人とは、根本的に味覚が違うんだなと思う。
ってことで、町田商店には行かない。 それなら貴方の味の、説明を聞かせてくれ、しょせん貴方の好き嫌いで言っているのだろう！ >>658
日々家と町田の味は似たようなもんじゃね？ってことだと思うよ。 店主の評判最悪なのに、なぜ繁盛しているのか教えてほしいよね？ あそこは場所が絶妙なんだろうね
近くに家系無い隣にパチンコ屋ある
と言うか北上でラーメンってなるとまぁ…ね
店主の評判は知らないけど繁盛してるって事はそれなりに常連いるんだろうな
コアな家系マニアが遠征してくる事もあるだろうね なんだそれ、何の分析にもなってねーよ！
旨いから常連つくんだろ。 人の評論は良いから、旨いラーメンの定義教えてくれよ？
お願いします。 自分が旨いと思ったら旨いんだよ
色んな理屈を並べようが他人がどう評価しようが関係無い ？？？何いってるの？俺が旨いと言った店にケチつけられたから、教えて欲しいと聞いたんだけど！
ワケわからない？？？ なんか輩しか湧いてこないから、終了
お疲れ様でした。 mitスーパータイムで桜木屋紹介してた
からあげ美味そう 昨日釜石ごん太の火食祭だったから昼飯に釜石ラーメンと寿司のセットとからあげ食ったった 麺侍桃太郎盛岡店オープン5分前位にマイヤに行ったら見た感じ100人弱位並んでた >>673
４月13日だったかに開店したんじゃなかったかな？ >>681
桜木屋は行列の割に流れが早かったよ。
外で並んでるうちに注文聞かれて中に案内されるとすぐ出てくるの。 カップルは必ずみんな食い終わってから出るからなぁ？おら！！！ 連休終わって落ち着いた頃の平日に行ってみるよ桜木屋 桜木は秋田の亀ちゃんと秋田県民の俺は認識
正直並ぶほどのものはない
その辺の中華料理屋の五目そばのがうまい 桃太郎は最初、江刺の桃太郎って居酒屋で昼間だけやってたんだよね
それが今は盛岡に進出して好評とは江刺民として誇らしいニダ ジジババに合わせるから
あと従業員のジジババが食えないから なんでんかんでんは繁盛したらスープ薄めて、評判が下がって暇になったら元に戻してを繰り返していたらしいな 麺サムライ桃太郎盛岡店ってタッチパネル注文なんだ
じゃあネギ抜きで頼めないんだ… >>700
店員呼ぶメニューがあったような？ネギ抜きとかの対応してくれるかはともかく。
喰ってみたけど、なんとなくサンドで良いような気がした。麺は結構似てるような気がする。 まだ桃太郎には行ってないけどサンドレベルなら食べてみたい
ブルスタ跡地なら座席数も多いからサンドほど並ばなくても良いだろうし、夜営業があるのも嬉しい あ、夜もやってんだ
平日の夜ならそんな混んでないだろうから帰宅したあと行ってみっかな サンドの仕事にはおよびませんよ！
鶏ﾁｬｰｼｭｰたべたら分かるでしょう、
桃太郎のは何となくレベルです。 サンダバ矢巾店閉店か・・・
コロナのせいなんだろうが、あの場所は本当に続かんな うちの嫁もサンドより人力俥のが好みらしい。
サンド混み過ぎなのでここしばらく行けてない。 あの近辺はサンド、弥太郎、人力俥、そして最近はしんちゃんのローテーション 今のサンドは鶏そばより煮干しが好み。
鶏そばは何か物足りない、前は旨かったのに。 鶏、水、生醤油系は今は東北では宮城の独眼流が良いかな。
青森のオールウェイズはどうなんだろ？秋田は有るのかな？ 個人的には
スープ：二丁目食堂
麺：幸楽苑
の組み合わせがベスト もう落ち着いたかなと平日の11時開店に合わせてたった今桜木屋行ってみたら既に大行列だったのでUターンしてリニューアル麺屋大福なう へ～人気なんだなぁ
桃太郎と桜木屋そろそろ行きたいなぁ 桃太郎はメニュー数が売りなだけ、味はイマイチ
旨味を感じるギリギリの原価計算の資本系かな？
あくまで一個人の感想です。 二郎系をやめた麺屋大福
普通に魚介とんこつらーめん好みの味だった
こっちの方がいい 何処とは言わないけどすき焼きラーメン不味過ぎ
ラーメンに合う様にアレンジしてあるのかと思いきやそのまんまかよ 原価＝旨味だろうけど桃太郎は旨味の掛け合わせバランス絶妙なぶん外れの日かもね >>724
ライスは付いて来ないよ
あんな物頼んでしまった自分に腹が立って書いてしまったけど忘れてくれ、あの味好きな人も居るんだろうし 徳島ラーメンのことなら、店によるぞ。
昔、三高の近くにあった店は美味かった。
人生は・・・ノーコメント
つーか、今盛岡に徳島ラーメンの店あるの？ 人生は好きだったなぁ
全体的に量が少な目なのがう～んだったが >>728
あれは白飯を一緒に食うための心遣いじゃねえの？ おもりのラーメン全体的に悪くないけど
かしわ肉と蕎麦の豚スライスが鬼のようにしょっぱい、スープの味ぶち壊すレベルだし、肉無しで頼むかな…
普通の中華そばのほうはそうでもなかったんだけど 一風堂の昔の辛味噌ラーメンとトロトロチャーシューが食べたい 桃太郎ようやく行けたわ！
さすがに開店前から待たなくても良いだろと思って11:10位に行ったら、座れたけど既に20人位来てた
11:30にはもう行列になってたな 孤独のライダー見て高権いきたくなったのに店閉めたんか
残念 はるばる屋のドラゴン行ってきたが
ありゃ完全に別物だな…
前ドラゴンが好きで期待して行ってきたが、値上げの割にスープめっちゃ少ない
、チャーシュー半分以下のサイズ、スープの甘みとかコクとか全然無し
名前だけ買った感が半端ねーわ
スッカスカだったし おおおおお、ようやく書き込める・・・！
なんでか知らないけど規制されてて数ヶ月待ったわ
>>739
俺も1ヶ月くらい前に行ってみた。黒中華ってのを食べた。
正直言うとビックリするほど美味くない。ただしょっぱいだけのラーメン。
丼と量があってない。トッピングのネギは変にデカイしどれも辛いし、逆にこだわってるのかなと不安になった。
「遥々 黒中華」で画像でてくるけど、食べかけじゃなくてマジでこんな中途半端な量だからね
隣のテーブルにいた夫婦は別のメニュー食べてたけど、「あんまり美味しくないね」「そうだね」みたいな会話してた
餃子も頼んだけど、表面「だけ」焼いた感じで中は半焼け。まぁ食えなくはないかな・・・と食べてた
余談だけど駐車場に行く時に民家の私有地を通るから注意してね 秋田岩手のラーメン本を買ってみた
こいつら煮干しばっかだな ゴートゥーイートを延長しない岩手は無能
参加ラーメン店は多くないけど 桜木屋はそろそろ平日くらいは行列無くなって欲しいんだが…
秋田の店もあんなに並んでいるんかね？ 不真面目の十朗兵衛盛岡南店は、秋田の人は離れて本店からも見離された。
本店の社長がブログ出したの見た。 >>753
並んでるよ
実家に帰った機会み並んでみたけど
なぜ皆並ぶのか分からなかったが 桜木屋のおかげで岩手がラーメン不毛の地だって良く分かったよね
レベルが違いすぎる 桜木屋で感心したのは客捌き位だったけど…。
味に関しては個人的にはローテーションに入れるほどではないかなー？と。 この前出張で盛岡行った時十郎兵衛開いてたのは運が良かったのか
真面目／不真面目はよくわからんが大曲のオバちゃんも愛想は良くないな お前ら素直になれよ！
岩手のラーメンレベルは秋田より遥かに下だと認める所は認めないと成長も無いよ 県外まで食べに行ってる人は理解してるけど、市内だけとかの人はチェーン店マンセーだから一生判らないでしょうね。残念ながら。 秋田出身だが桜木良かったって言ってるやつ
桜木の魅力を教えてくれ
俺には何度食ってもサッパリわからん 秋田から来たらーめんはレベル高いよ！
だけど、十盛岡南店も美味しくってレベル高かったけど今や落ちこぼれ店長 ラーメン食べ歩きしてるけど、岩手は割とレベル高いよ わざわざ県外から来るような店は平均以上で当たり前すぎないか 岩手括りするなら沿岸の細麺をどう見るかだな
あれ位好み分かれるモノ地域で標準にしてるのは文化だ
岩手四大麺だろ >>766
じゃあ、岩手より明らかにレベルが低い県らを何個か教えてくれ >>769
地域で好み違うんだから低いも糞もねーだろ
他県のこと語るスレじゃねーんだよ
やりたきゃ別スレ立ててやってろ 東日本では最下位なのは間違いないと思うよ。人気店食べ歩いた限り。不味いとは思わないけどね。 >>754
良く分からん。
コロナもあって直営は十郎兵衛と自家製麺佐藤だけにして社長も店に入るって話？ >>770
急にキレてどうした？
岩手はラーメン不毛の地といわれているし、自分は県外まで食べに行ったりはしないから、食べ歩きしてて岩手がレベル高いと言っている人に聞きたかっただけなんだが？ 転勤で東北色々回ってるけど
ガチでレベルが違うと感じたのは山形の庄内地方
それ以外はどこも五十歩百歩
特に東北の都仙台は数が多いだけでレベルは岩手と変わらんぞ
秋田は県央育ちなんで吾作とか思い出補正で贔屓しちゃう店があるからノーコメント
吾作大好きなんだけど県外出身の人にはとても評判が悪い
でも秋田県南は糞田舎なのに意外とちゃんとしたラーメン屋は多かったな それぞれ好きな所で食えばええやんか
レベルが～とか順位が～とか関係ある？ 山田町にあった北浜ラーメンまた食いたい
知らんスレ住民は歳バレすっぞ 知らんスレ住民はとか以前に山田町のラーメンの情報がインプットされた事が生まれてから一度も無いわ ひるめし茶屋さくらのラーメンがほっとする味で良し
500円も嬉しい >>776
山形の昔からあるご当地ラーメンみたいなラーメン美味くないわ
ケンちゃんとかもしょーもない 関東から出張で行く身としてはケンちゃんみたいな個性を持ったローカル店は大好き 仙台と岩手変わらないってまぢ笑
比較範囲が県と市なのはわざとかな
わたしは山岡家があるならどこでも転勤おっけーよ笑 >>775
何がどう熱いのかは興味ないけど
本店より東和のほうが好き 村崎野にある大連の龍に5年ぶりくらいに行ったら、味が変わって激ウマになってた。
昔は唐揚げとライスを食うためだけの店に対してだったのに。
あの店に何が起きたんだ？ >>793
俺も数年ぶりに行ってみようかな
唐揚げの専門店て
オープン当初は拳サイズなんでよく行くが
落ち着いてくるとサイズ小さくなって
行かなくなる この味でこの値段なら許せるって基準は自身である
そこがはまれば通うし無理なら1度で終わるって簡単な事よ
お前らみたいに何にでも幾らでも払える富豪じゃないのでね 価値観が違うんだろう。あのラーメンなら原価かなりかかってる。そもそも色々改善点は多々あるけど、味は首都圏でも勝負出来る味。俺はありがたいけどね。 土地や材料が安価な地方で半ば趣味的にやる様な店だと思うけど、美味いよね 家族四人だと色々考えてしまう
一杯800円でも3000円こえるからなあ
結局仙台っ子に落ち着く 仙台っ子なんて家系としても微妙
仙台駅裏の横横家こそ至高 >>814
こないだ滝沢のさかえやで冷やし満ニラ食ったら氷がケチられててガッカリだった。
元々持ってきた時点では冷え方甘くて、氷で冷えてく感じなのに。 じゅろ盛岡店は、及川一人で出来ない為開店しません。
パワハラするので勤める人居ませんでした。残念ながら暫く開店しません。 きよ洲昼間ガラガラで心配なんだが‥続けて欲しい
でも格式高めにしたいならバイトの兄ちゃんもTシャツじゃないほうがええ >>826
行った時に空いてたら連続で5杯位食ったれ！ きよ洲待たされるイメージあるから行く気がなかなか起きない
うちから遠いし 店の前の駐車場、入りにくいし白線の区画に物理的に入れない、、、奥の駐車場は遠いし分かりづらい
ラーメンは絶品だけにもったい GEOどうせ駐車場空いてるんだから、きよ州用に5台分位借りれれば良いんだけどな 近くにある他所様の広い駐車場を当て込んでる店は好きになれん
サンドはスーパーアークス、人力俥はサンデー、ドラゴンはビッグハウス、岩鷲は市役所 移転前の弥太郎はエムズに停めている客も結構いたけど、移転後は広い駐車場確保していて偉い コツコツは大家がホーマックの土地所有者なのでホーマックに停めていいそうだ 鹿道山のジョイスもだな
はなみちの川沿いの方はオープン時間から埋まってたりするが何故？
弁当屋と雀荘であんなに埋まらんだろ >>833
激しく同意。ただ、まだ駐車場借りてるだけマシ。
秋田市の手形ラーメンストリートはお店の駐車場無し、近くに有料駐車場無し。言外に近くのスーパー、パチンコ屋に停めてねってところも少なくない。
地元テレビ局はローカル番組の撮影時、クルマはどこに停めたのか… >>833-836
イオン盛岡南の亀ちゃんも仲間でOK？ >>838
駐車場借りてるのは一応用意している体（てい）のため >>838
ラーメンスレ関係ないけど、昔は現場で道具と先輩おろして
んで近くのパチ屋に入って車置いて自分の荷物持って現場合流、みたいなこと時々やってたわ >>841
宮城の金成に似たような店あるからそっちでどうぞ。 >>841
8月下旬に新しいラーメン屋になるみたいね 平泉のまるどり跡地に一閃花が8月下旬オープン予定
新宿のらぁ麺はやし田監修とのこと
HPが既にあって6月＆7月に宮城に同じく監修の姉妹店が連続でオープン、8月に3店目平泉らしい >>845
ステルスフランチャイズだからそこの店主の腕次第かと。 前九年に新しく家系ラーメンできるみたい
求人募集してた どうにも県外チェーンの盛岡進出ってうまくいかんよな じゅろに関してはオープン当初の体制で味も維持してたら続いてたでしょ
変なのにワンオペさせたり店主がいい加減だったりで客が離れた 人任せにして朝から飲んでるアル中だった。
飲みたいが為にワンオペ パワハラしたんだよ。 >>847
木村家って初めて聞くな
誰が開業するんだろ ジュロ盛岡、最終日です。
店主さんも気合い入っていると思いますので、皆で店の前に並びましょう‼ 本店のブログと2月20日まで居た人がらシェアしてた。 >>857
開いてなかったんだけど？超がっかりだったわ。 >>861
「開店してなくっても皆で行こう」ってヤバくないですか ラスト十郎兵衛はそのファンの心意気に応えてくれたんでしょうか 岩手らーめん愛好家を騙して敵に回した及川
一生らーめん業界に戻ってくるなよ! まあ岩手らーめん愛好家を敵に回した鹿さんも元気に営業してますからね
及川さんもケロッと帰ってくるかもしれませんね 木村家の外装出来てきてるね～
資本系家系みたいな見た目だった、個人店だろうけど >>870
家系ラーメン盛岡にあるってなんかスゲーな。味はどうなんかレポよろしくお願い。今度盛岡に仕事で行くので参考にしたいです。 そうだね。山岡家は家系のように鷄ガラや鷄油を使ってない
味や店の雰囲気は家系だけど 蔵人家は六角家が倒産して話題になった時に家系家系図が上がっててそこにちゃんと乗ってる正統派家系 木村家みたいな看板の字体の店で旨いと思ったことない >>882
たまに家系に限らず似たような看板のお店ってあるじゃん
あれってただ同じ業者に頼んでるから似たりよったりになるだけなんだよね、しょうがないこと それもう行く必要無くない!？
ほうれん草が家系の命だろ？ はなみちのラーメンリニューアル楽しみだなあ
唐揚げがなくなっちゃうのは残念だけど サービス品目当てのセイガクが駆逐されるならそれはそれで良い 麺屋大福リニューアルしたメニュー気に入った途端に閉店とは辛い でも相当自信あるみたいだし楽しみだね
ら～めん豚の赤がめちゃくちゃ好きだから無くなるの寂しいけど シロクロは割とマジで店舗リニューアルする前に店長の接客態度リニューアルして欲しい >>888
ほうれん草入ってると
母ちゃんの作るラーメンみたいじゃん シロクロ程度で音を上げるようじゃまだまだだな
お前らはまだ本当のブラックを知らない >>897
トッピングで追加して表面をほうれん草で覆えばオカンくささは低減できる セントラルキッチンの量産型家系ラーメンはもううんざりなんだが 奥州の町田みたいに田舎者は群がるから当分収まらなそう。 チャーシューはむしろ家系特有の燻肉あんま好きじゃないから
ノーマルチャーシューはありがたい >>905
まだ食べてないけど、全然大きい所じゃないのに工場でガラ炊いてることなんてあるの？ 製麺所があるんだからスープ専業メーカーがあってもおかしくないとは思わない？ そうですね
丼、割り箸、ガス、広告、野菜、麺、家賃、スープ、肉、給料
全部コストが違いますね いうて町田商店が岩手にあったらそこらの個人店凌駕してるし並ぶのはわかる。工場家系の中でも頭ひとつ抜けてるからの。
(しかも町田は女性店員がかわいい。) 木村家オープンから満車でめっちゃ並んでた
それを尻目に俺ははなみちに行ったが クソガキがスマホいじりながらタラタラ食ってたら頭に来るわな 良い客を育てられないんなら飲食中のスマホ携帯禁止のルールを設ければ、と思う 写真なんか撮らない派だけど
禁止とか貼ってある店はなんか居心地が悪い さっさと食って帰れ。後が閊えてんだからよ？と言う事でしょうね。 はなみちの客層は唐揚げとかライス目当てのバカが多いからな
味もセンスも飛びぬけてるのに
もったいねえ 北上のなんだっけ、客をせかす店
あそこ見学してくればいいじゃん きよすの昆布水１２３０円、、長文先生なら絶賛したんだろうね、、 上級国民にはチキンラーメンより美味くて安いらしい。 家系って基本的にちょっとしょっぱいもんでは？
味薄めに出来るのが家系の懐の深さ。
家系ではないもののシロクロは麺の硬さすら指定出来ないがね。 二郎でもどこのラーメン屋でも麺硬めなんて普通は対応してくれるけどな
世界狭すぎ
なんも知らないなら黙ってろバカが 家系は麺柔らかめが好きなワイ
嫌そうにしない店はいい店 はなみちのプロトタイプ食べたけどまんま家系ラーメンで草
ただ生のガラ使ってるからかなり美味かった
家系ラーメンとして県内一美味しいと思いました（味変できないけど） 二代目正太郎が中華そば＆定食の正次郎になってたのね
中華そばがケンちゃん風
焼きめしが末廣っぽくなってる >>937
二郎で麺固対応しないところもあるので、知ったかはやめてください >>947
麺処 ふか瀬
…に名前変えただけの可能性
すまん適当言った 麺処 ふか瀬
@mendokorofukase
・
8月18日
今回のリニューアルに合わせて発注したオーダーメイドの有田焼の丼と
新しい券売機は全然間に合いませんでした…
届き次第変えます。
再開のお知らせが当日になってしまい申し訳ありません。
急遽、人手を借りれる事になったので…
今後ともよろしくお願い致します！
…本当にリニューアルっぽい >>946
なんだこいつw
自分から知識のなさをひけらかしてて笑える
てかまだいたのかよ >>950
知識ないのはそっちじゃん、こちら二郎は全店制覇してますので 二郎全部回るくらいの情熱の人が岩手住とか絶望じゃないのか？ やっと桜木屋並ばずに入れた
…が、店を出る頃には凄く並んでた んで美味かった？
不味くはないが並ぶほどじゃないと思うのだが
というかそういう意見の人しか俺の周りにはいない
秋田含めてどこも行列だし刺さる人には刺さるもんなんだろうと思うが
どのあたりが刺さるのか参考までに知りたい 自分は醤油ラーメン食ったけどシンプルで鶏出汁スープも好みの味で良いと思ったよ
600円未満であの味なら合格点かと
大盛70円ってのも財布に優しい ◯◯だよね～ ◯◯だよね～
ってゆー喋り方がなんかムカつく い い
たガンメンチョップた
い い
…は大船渡か遠いなぁ 宮古にできたばかりのてんまる食堂
鯛の風味が利いたラーメン美味かったよ 昨日、さくら野の北海道物産展に行って
らーめん食ったが（味噌と醤油）糞まずかった。 まあああいうところはそうだろうね
黙ってお菓子とか買っとけ 「がりっと。」のラーメン美味い
白金豚の生姜焼きも良かった
ただし駐車場は無い 麺類のすすりは音を立てるのが粋なのではなく
音が立っても仕方ないという性質のもの
だからすするにしても音が最小限になる配慮があれば十分
粋だと勘違いして意図的に爆音を出してる大バカ者は大ひんしゅくの恥さらし以外の何者でもない
しかし最近は一昔前に比べたら実に静かになったもんだと思う 十郎兵衛の元店主また店始めたみたいだね
見た目麺とメンマそのまんまだな
続くのかどうか 厨川の「おらほのでどこ」安くて美味い
一番高くてもワンコインってのはいい 別に無料券を慌ててやる必要はないと思うが
無料だと損だし
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