石川県のラーメン73杯目
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石川県内のラーメン屋について語りましょう。
・化学調味料を語る人はスレ違いです
・貼ってくれる写真にケチをつけない！あくまでイメージです
・新店情報は場所等出来るだけkwsk書こう
・話についていけない人、煽り耐性のない人は書き込まないで半年ROMれ
※前スレ
石川県のラーメン71杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1587273915/
石川県のラーメン72杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1610336804/
VIPQ2_EXTDAT: checked:default:1000:512:: EXT was configured 遂に海誠家に行ってきた
味はずば抜ける程ではないが美味かったぞ いつになるか分からんがいずれ復活するとも言ってるけどな 今日の夜は事前に連絡した人限定の懇親会とか言う名目の飲み会やるらしいな
ラーメンは美味いのかもしれんが、開店直後のステマ騒ぎとか、今回の閉店告知の
仕方の理由とか何かちょっとずれてるんだな
あんまり信用できんわ スパルタンの休みが増えてきたな
どこぞの店のように臨休が当たり前のようにならなければいいがwww >>15
まさかパチンコしたいから休みじゃないだろうね。 >>15
エア野良猫が侵入してチャーシューでも喰ったんだろ >>8
ミシュランガイドに載るラーメン屋は全く好みじゃないわ
あれ偏りすぎじゃね われら店主そんなにパチンコパチスロしたいんなら
週２日休みにすればいいのに。
しかしパチンコしたいがために店予告なしに休むなんて
ギャンブル依存症の典型だねわれら店主。 >>19
パチンコ屋休みの日だけ営業でいいんじゃないの？ 「言い方が頭悪すぎなんだよね」
って言い方が頭悪すぎなんだよね ラーメンだけで言うとサウスは確かに美味いと思う
でもな
早速インスタに酒ありノーマスクOKの関係者オフ会の写真上げて、次の日は能登の知り合い
の所へ行ってまた飲み会やって写真UP
ヤルのは勝手だがいちいち晒すあたりが池沼もいい所
顔つき見てるとアレなんでホンマもんかも知れんがこんなもん見せつけられるとラーメン食う
気にならんわ >>25
偉そうに講釈垂れていたが
すき焼きの煮汁味だった
タケノコの根元の硬い部分を平気で出すような輩だから
料理上手というわけでもない
二度目はない店 去年かな「持ち帰りカレー」やっている時に買いに行ったら
「もう無い ブログ見ろよ」 と言われた
カリスマか 昔、会社から近いラーメン屋でうまいということでよく響に通ってた。
それが８号線沿いに移転してガックリしてたところに南ができたんだ。
変な名前のラーメン出してる店だなと思いながら南に行ったんだ。
正直南の味はよく分からんかった。
もう１回行こうかとは思ったのだが、結局行くことは無かった。 ラーメンマニアはろくなやつがいないって今回の騒動で世間にわかってしまったな >>31
それは自称職人とか自称評論家とかの作る方も食べる方もな
だからこそ”常連”とか言う奴らのあらゆる言動の信憑性がラーメンの質
になんら影響を与えないのはよくわかる
あくまでも自分の好みを信じて食べればいいだけだよ。 自然派ラーメン神楽の本日のTwitterワロタ
本日1番先にカウンター奥に座られて特製醤油を食べられた方、支払いしないで帰られました。多分忘れたと思うので気がつきましたならお支払い下さいまし！ １番って開店待ちしておいて無銭飲食かすごいな
また店内パワハラがあったから幻滅したのかも 代金の支払いを通してお客様とのコミュニケーションをはかっているのでお断りします 機械置けないなら手動前金制でいいじゃないの？
20年ほど前そんな店あったなあ サウス、ノートＵＰして言い訳がましいことを長々と書き連ねている。べらべら喋る奴は信用ならん
インスタのストーリーで大酒のみ披露しているがこれだけ飲む奴は酒のトラブル一つ二つは持ってるやろな。
自爆タイプやわ >>41
他店の店主が俺様のラーメンを褒めていた
と自分で書くことの虚しさ
店主間の交流は必要ない
と言った次のエントリがこれなの笑える 一二三屋すごい普通の中華そばだった
近所の人だったら通うのかなあ “普通“で勝負に出るのは結構大変
「真っ黒で塩っぱかった」などなど
一芸あれば不味くても印象には残るし >>48
俺も醤油食べてそう思った。
ラーメン専門店として営業するときは
他店にはない個性がないと難しい。
もう一回今度は塩食べてみる。 神やぐらのクーポン貰ってきた
これ1人何枚も貰えるんじゃね？ 県発行のやつじゃないのか 他でも使える千円分
一定額以上でもらえるらしいが
配布は店主の判断かも 麺餃王は定休日毎月第一水曜だけになった？
セットメニューのコスパ結構イイと思うから助かる。
８番にとっては少しダメージかなｗ 2ヶ月に一回程度麺餃王の宣伝に来る関係者乙
ラーメン同様宣伝にも気合が入らないか？
ハチバンを脅かしているなんて聞いたことないな 野々市市押野の何ができても長続きしないあそこに、昇龍のつけ麺店がオープン。 麺餃王の料理人、出店当時のおっさんに戻ってるなら行きたいが、途中から変わったあんちゃんの火の使い方が酷すぎて入る勇気が無い。 店の名前出しているのにググれない奴と
店の名前を出さないやつ （字が読めないんだ すまん） 半額に釣られ「つけ麺」食べたら
麺の香りも味もしない ボソボソだし
唐揚げの時もそうだったけど安いときは．．． 最初の家系の時は、まだ食えたのだが
改装する度にひどくなって行く
からあげ屋なら いけるかと持ったが 閑古鳥
もうわざと客のこない店にしているとしか思えない 今日、高尾台の全○本行って来たわ。まだ店内で喫煙できる店あるのな…店主も客も店内で喫煙してるしアクリル板もなし、もう次はないかな... プライド高すぎる
こだわりがあるのはいいことだけど、客にもそれを求めるなよ スパルタン
時短要請中は店頭張り紙に
通常営業時間21:15迄って書いてあったのに、時短終わったら営業時間21:00迄って何で？ らーめんひかり、ラーメン中毒、極み、
この三店舗を比べるとみんなの意見はどんな感じよ？
今度、福井のゴリラ屋と池田屋に喰いに行こうと思うんだけど美味いんかな？
わざわざ行く価値あるかな？ >>78
ノーマルなら、ひかり、中毒、極の順
まぜそばは極だな
接客、居心地はひかり、中毒、極は微妙。
そういえば極の婆は辞めたのけ？
福井のゴリラ屋と池田屋は知らん >>78
ひかりは居心地よくて、美味しいけど、
ラーメンに二郎感が少ない。
角ふじと似たようなイメージ。
中毒は、ラーメンの二郎感は強いんだけど、
美味しいわけではない。
極は、そもそも飲食店として成立していないので、
不快感しかない。
富山の豚壱まで、行った方がいい。 >>622
ゴリラ屋って、極以下の接客なんだろ？
無理でしょ >>51
俺は未だにZ行ってないがそんなに評判が悪いのか
>>69
確かに喫煙してる人のは事実であり俺は禁煙者だがとにかく我慢する ひかりは客単価上げようと必死なあまり
券売機の見づらさがやばくてな
醤油はまあこんなもんだろうが
麺が今ひとつだったのと
他にはない味噌味が不味かったのでもういいかな 極はタレの味が変わりスープは大量の油が浮いて
変な味としか言いようがないほどに劣化
池田屋やゴリラ屋がある上に夢を語れまでオープンする福井からわざわざ来る価値はない >>83
Ｚは店名からしてクソやな
何が秘密麺結社だよガキ
Ｚの由来もクルマかバイク好きのオーナーかとの期待もしたが、
店主がドラゴンボールファンなんだとよ ネットに悪評書いたら恨みがどうとか親がどうとか言うやつってなんなんだろうな
5ちゃんなんて昔からこんなもんだろ
良いところしか書かないならSNSでやってればいい あたり構わず怒りまくってるなw
情緒不安定すぎるわ、間違って人殺すなよw
親の教育がまずかったんだろうな。可哀想に ドラゴンボールのフィギュア大量にあったよ
あとでっかいモニターでスラムダンク流してた >>84
ひかりに行こうと思いつつ結局泉丘高校の目の前にあるパン屋に行ってしまう スパルタンＺって叩かれやすいな。
行くところがマンネリ化してきている身としては限定を頻繁に出してくれる
スパルタンＺと巡はありがたいけどな。美味いかは別だけどね。 >>94
本家って、三田本店のみをさす？
それとも、ラーメン二郎の旨い店舗をさす？ >>95
二郎と看板の上がってる店ですね。
黄色の看板の上がってる二郎には行ったことないので。 >>75
妖怪限定オババわんふるが最近よく出没してるじむり じむりは頻繁に限定出すし店主おしゃべりだから、わんふるからしたら大好物な店。 かまってもらえない店には行かんし得意げにブログ書けないからな笑 「らーめん南がなくなったことで石川県が失ったものは大きい」と、のぼるさん
『徳の高い人』ってこう言う人のことを言うんだろうな by サウス
ばかなのか？ >>99
こういうのは他店の店主自身が言わなければ意味がない
しかも、
「正直な気持ちを言うと、他所の店のラーメンにほとんど興味もないし、店主間の交流に必要性も感じていません」
https://note.com/minaminho/n/n42fa0b229937
と偉そうにほざいておきながら
いまだに他店の知名度を利用するあさましさ 南はあかんなｗｗｗ
閉店の理由は出資者との仲違いか？
昨日ＵＰされた出資者のブログ
https://igazo.jp/minaminho/2021101916193 ラーメン南の開店前の時点で神楽を痛烈に批判してるなｗｗｗ
https://igazo.jp/minaminho/201510021354
なかなかおもしろいので長文だが書いとくわ
自然派らーめん神楽（かぐら 寺町）
大将はフランス料理出身とのこと。化学調味料は一切使わず、素材にこだわり抜いたラーメンとのこと。
神奈川県暮らしが長い僕と剛なら、こうした知識を聞くと『支那そばや』を思い浮かべれます。
あの透明なのに幾重にも重なった旨み。シンプルなのに旨みと深みを湛えたあくまでもやさしくて純粋な味。
神奈川県民はあの味を基本に持っていますから、らーめんには非常に批評的です。
一言で言うと、厳しい。神楽。全く何も感じませんでした。
化学調味料を使わないのは大いに結構ですが、味がないのは自然派とは違います。
京都に行く機会があれば、どこでもいいので街で評判のうどん屋に入ってみてください。
昆布をメインに節類を加えた優しい出汁が、なぜここまで舌にも心にも染みるのか？
あれが旨みです。
あれが京都の庶民の遺伝子に刷り込まれた『お出汁の記憶』です。
神楽の腰のないスープとあってない中太麺も？？？？でした。
これは余談ですが、お土産に自慢の『無化調餃子』を両親へのお土産に買って帰りました。
親子で『王将のが100倍美味くて安い』という結論に至りました。
ここで僕が言いたいのは、神楽の否定ではなく『無化調』が大切なのではなくて、『本当に美味しい事』
が大切という事です。
化学調味料を使うかどうか。高い食材を使うかどうかは、二次的な情報でしかありません。
僕たち飲食店の使命は、『美味しい物を作る』事と、『1ミリでもいいからお客様の気持ちをアップリフトする』事です。
無化調である。自然派である。という事が、僕が見た神楽は『自己満足』であるようにしか写りませんでした。 >>100
>>103のブログの冒頭に
「なるべく自分の休みの日はらーめんを食べに行くようにしている。」
言ってることがむちゃくちゃよなｗｗｗ 30人/日で５年持ったって凄いな。
看板ないし、地下道出入口で完全に道路から死角になっているし、これ立地最悪だわ。よくこんな所を選んだな。 >>102
こう言うのは思ってても言っちゃいかんやろ？
ここの店主は相当精神年齢低いよな >>101
南が建てた事業計画、なんだな
爆サイでは勘違いしている奴がいたが
あの場所で200杯/日は無理がある
開店前のブログでこいつは頭おかしいとあれだけ話題になったのに
警戒を解いて接近してしまったラオタどもは反省すべし 提供待ちも含めて一人だいたい30分としても、10席なら1時間で20人
常に満員状態で10時間／日稼働しないと200人は無理だな
そもそも昼3時間、夜2時間の計5時間営業で、しかも稼ぎどきの日曜定休とか色々破綻しているな
そりゃ潰れるって “意識高い系に当てられた勘違い馬鹿”感が最後まで抜けなかったな >>111
だよな
餃子も「無添加餃子」だよな。どうでもいいけど
いい加減な奴なんだろな インスタ読んだ。
破産して金沢に戻ってきてから
色々助けてもらった恩人に対する物言いでは無いわな。
腕と情熱はあるのかもしれないが、人間性がダメダメだわなぁ。
フォロー外した。 1回だけ行って興味無いからブログとか見てなかったけど
いきなり他からやってきて金澤名乗るな。流行ってる店の批判から入るな。
石川県ってイトメンのちゃんぽんメンの全体の30％が売れる地域だから
味覚の好みが他県と違うと認識した方がいい。
ビブグルマンの店ってなんか微妙なんだよな、高級店になりたかったけど
価格上げると客が減るからなれなかった様な感じで そんなこと言うたら
名古屋なんかスガキヤが流行るくらいだから
味覚が違うとか言えちゃうじゃん スガキヤに慣れ親しんだら和風豚骨ラーメンの類はスガキヤ基準になるよ
一鶴のえびさん豚骨、他店ほどには干しエビの存在感は感じなかった
スープ側のエビ臭が強かった覚えがある
「金沢のラーメンは民度が低い」などと中傷している南大佑を応援している連中の気がしれない 天一コロナ禍なのによーやるな
また乞食共が群がるな
ラーメン代やるから席譲れよ 千円ぐらいやるから席譲れよ
金石でキープしとけ乞食 ん？
過去に戻れるタイムトラベラーなの？
それじゃ俺は無理だわ お互いが相手をからかってるつもりだったんだけど
>>125で
11月10日と書かないといけないのを
ちょっとした間違いで10月22日と書いてしまったから
もう話はおわってしまったの >>125は今頃、恥ずかしすぎて顔真っ赤っかなのかな。 書き込んだ当日が何月何日かもわからずに書き込むって、スゴいね。 >>47
今週？から営業しているよう
今日行ってみた。神楽のスープ頂こうとおもたら売り切れ。
集と縄紋にした。まだ食ってない。 神仙カップ麺また販売始めたんだな
懲りずに買ったよ >>132
うまいこと引っかかってくれて顔面ブルーレイだはw >>135
その時間には神楽補充済で秋生が品切れだった
9番の説明書もなぜか買える状態だった >>130
自分も日にちわかってなくて恥ずかしいねw 知らない間にかすみ屋の跡地が一回ラーメン屋になってから
サンドイッチ屋になっていた。 >>143
鶏白湯のいっけいだな
店主が従業員の膝を包丁で刺したとかで新聞沙汰になって潰れた >>143
パン屋になってから、もう何年も経つ。
人気らしく客は多く、めいてつなどに頻繁に出張出店してる。 羨ましいなぁ石川の人
ちゃーしゅーや武蔵がすぐそこにあってさ
俺なんて、そこまで行こうとしたら
高速で行くしかないんやでコレしかし
ずっちーなー ジムリってなんで自分の店舗持たずに転々と営業してんの？
ブラックリスト入りで融資受けられないとか？ じむりはSNS上で客の注文方法にケチつけていたのが不快
店主にしてみればコダワリアピールのネタに過ぎないのだろうが
間借り営業で貸主の評判まで落としかねない言動は慎んでほしい じむりはGoogleレビューの低評価に毎回返信してレスバしてるの草 インスタ見りゃ程度の低さが分かるだろ
サウスレベルや 逆恨みした信者がいろいろ嫌がらせしたんじゃねえの？ ラーメンと言えば８番と金沢駅ビルにあった金龍しか知らなかったが
数十年ぶりに帰ってきたらコッテリというか塩の塊みたいな店ばっかりになってて浦島太郎気分 >>153
普通に日本的な流行だが
あんたの数十年はルバング島生活なのか？ >>154
スガキヤとか幸楽苑、王将に行ってたからねえ
ジロー系は行列の長さと店前の匂いで行く気にならんかったし
福久にあるやたら元気な店にはいって煮玉子券もらって嬉しかったけど塩が強くてビックリしたよ >>153
> 数十年ぶりに帰ってきたら
これが不要だな
今時のラーメンを初めて食べてみたら
が正解なのでは？ >>153
数十年ぶりのラーメンて懲役明け(´・ω・｀)？ >>153
ネタにマジレスも恥ずかしいが
うまかっちゃん食ってみろ
その辺のラーメン屋よりうまいでよ 石川製麺前の冷凍自販機
流行っているようだけど高すぎない？
中には具なしで800円近く
麺は純正でないし冷凍で微妙
成美製麺の販売だと200円～300円
こっちのほうがコスパ格段に上
石川製麺は具入りで５００円以下じゃないと 成美は一般への小売止めるようなこと言ってなかった？
スープにコスト掛かっているし高いのは仕方ない
コスパを求めるならスーパーでチルドか冷凍のラーメン買った方が良いよ >>161
北陸糖業のドライブスルーの事であれば、予約不要です。 牟岐縄屋がギャーギャーわめいていたが
石川製麺の自販機の使い道は麺とスープを別々にして
他の店や業者の材料と組み合わせられることが最大のメリット
牟岐縄屋の鴨そばなんてそのままでは単なる煮汁
香辛料と化調を足してようやくまともなラーメンになった 今日も成美の麺買ったんだが、トッピング用のメンマとかチャーシューを
近くのどんたくで買って帰るんだが、チャーシューのうまい他の店ないかな？
ここのチャーシューはまずくて。 鳴海の店舗販売も予約不用だよ
じむり、今度は富山？
なら富山のラーメン板に移動か？w >>158
みたいなもんやね
開発本部→南米技術指導→コロナ帰国
中部にあるフランチャイズのラーメンとかインスタントはイトメンのちゃんぽん麺食べてた
中央にいったときにカウンター席なんだけど個室みたいな仕切りのあるラーメンチェーンにいったけどクドくてダメだったね >>167
社畜でござったか…お勤めご苦労さんです(´・ω・｀)
犯人は塩というより旨味調味料マシマシのクドさかもしれない >>165
美川のスミヤ精肉店のチャーシューが松任付近のスーパーで手に入る様になってきたな
確かイオンモール白山にもあったような。なかったらごめん
JA松任まいどさんにはあった。Amazonや楽天でも買えるらしいが スミヤは確かに美味いけどスーパーで売ってる奴は美川の街中の店で売ってた時よりはやっぱり味が落ちてるよね。
大手精肉店のそれよりはよっぽど美味いけどね。スーパーで売る限りは防腐剤を入れないといかんので、砂糖やサッ
カリンを入れざるを得ない。これが味を落とす元となるんだわ。
チャーシューは簡単だから自分で作るべし。それができないなら少々高いがラーメン屋が店頭で売っているチャーシュ
ーを買った方がいい。 間明の例の自販機見てきたけど
迷ったけど結局１個も買わなかったわ。
Vドラックで冷凍のラーメン横綱が税込み214円で特売してたからそれ買ったｗ 神やぐらの肉塊ラーメン
限定大好き50代のわんふるおばさん向け 実質出資者だろ
自己破産した南は自分で開業できないから頼ったわけで 店舗運営はIGAZO
南はただの雇われ店長
ソースはFacebook なんか出資者って程度に落としたいの？
まさに経営者本人だと思うんだけど 出資者（igazo）と経営者（サウス）だろ
事業計画はサウスが立てたが出資者に何一つ還元できず自分からギブアップした恥ずかしい奴
かといってigazoが・・ゲホッ 五十嵐は南に丸投げだな。経営者ではないわ。まあ、ある意味信じてたんだろう。南を
我慢してきたけど南自身が匙を投げたことがよっぽど頭に来たんだろうな。
俺がオーナーだったら早々に「お前売上上がらんなら日曜営業せえま！」と言うわ。五十嵐も遅すぎやw >>182
客単価やら売り上げ目標を南が立てて、それを達成できないことをブログに書いてるんだから出資者だろうよ
そりゃ建前では経営者なんだろうけど、自己破産してるけどラーメン屋やりたい友人を助けるために店開いてる状況だったしね >>186
ラーメン発見伝の主人公が会社の業務として
会社の金でラーメン屋やっていたことあっただろ
あれと同じだよ >>183
売上目標などの事業計画は経営者が立てるものでしょう。
定休日も経営者が決めるものでしょう。 >>188
店長が売り上げ目標を出した程度の話でしょ
裁判も負けそうだと本人がTwitterでぼやいていたな 過去ブログではigazoに恩を返したいとか仲良さそうだったのに悲しいね
しかしミシュラン取ってもお客さん増えないのは何故？ ミシュラン掲載効果があるのって最初の年だけじゃね
のぼるであったり氷見のトンジンチであったり
翌年以降は騒がれもしないし
宣伝効果あんま無い様に思える
南の場合、逆にミシュラン側まで評価下げちゃったんじゃね こだわってるのは分かるけど単価高いからな
ラーメンとしては失敗だろ ミシュランとった店って小綺麗で意識高い系が多い気がするね
あとはオーソドックスな中華そば系とか
情報を食ってる感じの所は多いけどとんがった所は入ってないな
ちな牛骨は一般的に受けない
蒜山とか鳥取のは美味しかったけどね ミシュランにラーメンの何がわかる
食った事もない海の向こう側の連中が
サンキューハゲ >>190
Twitterアカウント調べれば出てくる？
こんな奴に出資したigazoが少しかわいそう >>197
見抜けなかった本人の能力不足。反省するかどうかは本人次第 インスタならやってるな。
そんで、裁判で決着がつくでしょう、って書いてあって、負けるとは書いてない
https://www.instagram.com/p/CVO8laDp-MZ/?hl=ja 応援してるらしい同業者を見て･･･
そうなんだ～って感想だわ
ていうかここも信者が多いみたいね ラーメン店の廃棄豚骨で、放射性物質に汚染された水が浄化される──。安価かつ大量生産が可能な金属吸着剤を、日本原子力研究開発機構と東京大学大学院理学系研究科の研究チームが開発した。
「重金属を含む土壌の浄化や、発展途上国などでの飲料水の浄化に使うといった用途も考えられる」 客商売向いてねーよ
と思ったけど客がとんでもないキチガイだったんだな
同情するぜ ちゃんとラーメン提供してて草
「てめえに食わすラーメンなんかねえわ、ブシャッ（水ぶっかける音）」
武闘派ならこれぐらいやってくれないと 県外のもんやろな
大都会のバカラーメンマニアって感じ ブロガーってたまにラーメン屋で見るけど不愉快
着丼で一枚、スープ掬って一枚、麺リフトで一枚、チャーシュー持ち上げて一枚って具合にパシャパシャパシャパシャ
あれじゃ何しに来てんのか分かんねーわ ラーメンを評価してる自分凄いもっとリスペクトしろなだけやぞ うどん楽の跡地が昨日ラーメン屋になって新装開店してた
麺屋金糸雀だって 入ってないから内容不明 ああ、調べたら白鷺、鶯、金糸雀で鳥系？の系列店なのか >>210
あそこは妖怪限定オババわんふるが出没しとるもんな 秋生は麺類以外撮影禁止のままで良かったのに
客入り悪くて解禁したんだろうか >>220
行こうと思ったら食べログ評価酷すぎて草 秋生は、バイトが優秀だといいんだが、
出来が悪い時はバイトに当たりまくるので、
旨いラーメンも不味くなる。
味は金沢ベスト5に入ると思うが、怖くてなかなか足が向かない。 今度爆サイで散々こき下ろされてるじゅげむに行こうと思ってるのだが >>221
白鷺→塩
鶯→醤油
金糸雀→味噌
この辺の経営者も大河っぽくなっていくんかなぁ
鶯だけのときはよく行ってたのに ラーメン店関係速報
あきなま強硬手段発動
「そば類の2敗注文、追加注文お断り」
２杯食うことが悪い訳じゃないやろがｗ
サウス
閉店してからＳＮＳのフォローが増える。
→「期待されているんだろう」と呑気な発言
３年後までには必ずラーメン屋として復活する。
５年後のミシュランに再掲されることで完全復活を証明する。とか
→頑張ってね。皆覚えてるかな？ サウスさー
それネタを追うためにマーキングされてるだけやろ >>230
１杯でも食うのに30分粘るんやで？
散々イミフムーブかました後にｗ
対策そこじゃないわな >>230
サウス３年後とか、なんでそんな時間かかるのかいな？
ただの怠け者？ とんとん、片町にオープンするそうだけど、また汚い店舗が増えるだけ。 >>235
安寿がゴミカスのせいでココロ折れた模様
真面目そうな店主はメンタル弱そうで可哀想
ピントのズレた評価なんか信じなくていいのに エゴサなんてするべきじゃないよな
じむりみたいにエゴサして低評価とレスバできるメンタルあるなら別だけど みーにゃんって奴基本ケチばっかりつけてるな。クレーマー気質 安寿のサポーターだらけ
口が合わない奴がいても気にすんなや、と思う 高評価の店に突撃してケチつけるのが生き甲斐だから、しょうがないやね。
むしろこういう奴居る方がこの店旨いんだろうなという指針にはなる。 がんばる軒 券売機導入
ラーメンが７００円になっていた >>244
替え玉前提で麺量少なめなかわりに良心的な価格だったのに残念 金沢のラーメン屋って店側がイキリすぎじゃね
神楽、極、秋生、尾道、炙りとか 極がイキって感じるってえらさま気分で食いに行ったんやろ？ 輪島軍団に質問ですが
今週末55カレー輪島店にドライブがてら
行こうかと思ってますけど、もう雪は
積もってますか？
まだタイヤ交換してないので大丈夫ですか？ その5店でイキってると喚いてる255を
福井や滋賀の某店で食わせてみたい。 滋賀はしらん
ゴリラも行ったことあるぞ
俺はどの店も何も言われたことないけど怒鳴られてる人を見たことはある 神楽は、店主がワンマンなだけ。バイトにはぶっきらぼうだが、客にネガティブな反応したのは観たこと無い。
秋生も同傾向だが、とにかく神経質で、すべて自分の思い通りにしないと気が済まないタイプ。ダメバイトには特に厳しい。
極は、店主が厳しくしてるのは見たこと無い。おばちゃん（お姉さん）の接客が合わない人はダメだろう。
尾道は…もう年だから、昔に比べたら丸くなったよ。レンゲさえ要求しなければ平和。
いずれの店も以前から年数回訪問する私の個人的な感想。
個人的な石川武闘派ナンバーワンは秋生です。
でも福井のゴリラ屋の足下にも及びません。 なお、ABURIは行ったことない。
Google口コミ読んで、行く気が無くなったので。 >>258
ウチのばーちゃんも使ってたな
89のババーだが >>263
秋生は武闘派というよりも神経質で陰湿な感じ
合わないバイト女性に対してネチネチ言葉責めしていたのは、見ていて気分が悪くなった
気に入らない客の車をインスタで晒したのはやりすぎ でもまぁ飲食業には向いてると思うよ
ラーメン丼の模様というか向きまで揃えて盛り付けてるし 半グレみたいなのが来ても
同じ対応できるんですかねぇ…… 家に請求書がどんどんと届いてくる
事業主が業者を罵倒して、全部俺のせいにしてるから業者様も俺に送るしかない…
しかし俺に払う義務はないし、ましてや払える金もない…
コツコツと貯金して立て替えて払ってしまいたいが、いつになるのか…
本当に申し訳ない気持ち… そんなにツケってあるもんなのか？
普通月ごとに請求されるだろ かみやぐら久しぶりに食べたら美味しくなってた。
前はクソまずかったのに、普通に食べれた いつまでも潰れた店主の追っかけとか
これもう大好きやん ラーメンだけは認められてたんやね
そこだけは誰も叩かんし 開店当時のログ見てこい
ラーメン自体もフルボッコやぞ
つうか、あれだけタウン誌やラーメン本使って
宣伝しといて潰れるってのは相当なもん あの手のラーメン不味いって言うと
舌バカとか壊れてるとか言われるからかね？ そもそも場所悪すぎでしょ
まともに商売する気がない いやあの場所で響があった頃は何回か行った
サウスになって一回試して二度と行かなかったｗ >>282
石川県はラーメン民度が低い
などとデカい口叩いたくせにこのザマだからな >>292
響があった頃はチョイチョイ行ってたなぁ
たまたま近所住みだったのもあったけど。 >>295
元々狭い店内だから移転してよかったんじゃないの？ いやあれどう見ても女性タゲってたでしょ
素材がどうとか、映えがどうとか
宣伝材料にタウン誌使うのも同様
フォーラスやきらら辺りに出店するなら解るが、野々市て
(いや野々市を馬鹿にするわけじゃないぞ？)
そういう女性はわざわざ車で野々市まで、ラーメン食いに来ないだろw あの立地が不利なのは、その通り。車停めにくいし。
響はあの立地で繁盛し、より上を求めてロードサイド大型店に移転し、さらに繁盛。
一方の南は…
まぁ、響がすごいという事か。 一連の騒動で感じたのはサウスって金銭感覚って言うか、計算ができない奴なんかな？とオモタ 病的にね
これだけの材料使って作ったラーメンならいくらで売らないといかんとか
700円のラーメンなら食材はここまでにおさめなきゃならんとか
このラーメンなら一日何杯売らないと店がどうなるとか何も考えられないんだろうな？と 世界一の映画館と日本一のフランス料理店を山形県酒田につくった男はなぜ忘れ去られたのか
って本があって、採算よりも自分のこだわりのが1番つまて所が本の登場人物に似てるわ。
元店主、ミシュランで星取るって意気込んでたけど採算を得る手法を確立するのが先やろ 結局職人でしかないから経営がわかる人間の下じゃないと役に立てないんじゃないかな
そのくせこだわりが強いから人の下では働けない 繁盛してるのに赤字ってケースじゃないだろ？
今朝も書いたが、メインターゲットのバカ舌女性客が来ない立地
車出してでも美味けりゃ食いに行くおっさん達のお眼鏡にはかなわない味
多少味が残念でもそれなりに量有れば労働者層の昼飯になるが、
量は少ないわ作業着じゃ入りにくいわ車停めづらいわでこれまた無理
流行る要素が何一つない
まだ近所の大吟豚程度のテナントで、家系出してた方が見込みあるだろ 「車出してでも美味けりゃ食いに行くおっさん達のお眼鏡に」叶ったか否かが、響との差かな。 東京みたいに一見さんだけでもなり立つ程客はいないからね
リピーターがなきゃ地方都市じゃ苦しい ミシュラン自体がタイヤをすり減らさせる為に名店ガイドを作ったわけだし
でもラーメンに関しては清潔感のあるバエる店が多いというかそういうのを優先させてる気もするな
それでも客が来なかった店？
しらんわｗｗｗ >>304
響も売上げ上げるために移転したんだから場所が悪かったんだろ 響が開店した頃はまだ地下道の出入り口が無かったからな >>307
5年後にまたミシュラン掲載されて復活とか言ってるしな
それ復活条件じゃねーから
https://i.imgur.com/BIBASqF.jpg 不味いって話だったからなあ
チェーン店とか儲かるから始めた様な店は作り置きだし肉も輸入品ぽいから仕方ないね リニューアルの頑張屋も丸亀方式で酷いモンだったしな スレ違いでスマソが県内にから揚げ専門店増えすぎだわ。 >>325
あっさりなら神楽、客野、安寿
こってりなら真打の焦がし醤油、尾道 醤油かぁ
気楽さも手伝ってごえちゃん行くかな
麺だけなら我楽(つか高岡の翔龍)が好き >>328
これは詐欺だと訴えられてもおかしくない ごえちゃん美味いよね、それに安い！
ただめっちゃ混んでて車止めれないことが多い。 >>322
ホタテはやってた。なんか去年より薄い気がした 某ユーチューバー行きつけのまんぷく家石川県に進出希望 1月 金沢市八日市に新ラーメン店
もういらん ＫＦＣにしてくれ ラースト コピペ
１月中旬 金沢市八日市3丁目563番
「天ぷら 七福」跡に 「鶏まろラーメン まろみ」オープン あーあの角の天ぷら屋か
鶏そばねぇ…被らないとこ選んできた感
富山の真太や琥珀行ってたけど
代用になるのかねぇ 最近の鶏でまろやかなら鶏白湯だろうね
鶏臭い和風出汁な鶏そばはもういらねえわ 全日本まじか
実家の近くだったからよく前は通ったが入ったことない 「鶏まろラーメン まろみ」
大阪で流行りもの片っ端から手を出している会社
被るのは頑張家 >>361
20代の時に全盛期だったなあ
3時まで営業してるのここくらいだったし。 あの話題性重視ブロガーわんふるもこんな時だけ現れるんかね。笑 >>363
あいつは全日本・尾道・ふくひさには限定メニューがないから興味なし この人限定なくても閉店ネタも大好物ですよ笑 野々市の誠やにも普段行かんくせにそういう時だけ行って得意げにブログにあげてたし。 >>366
本人乙
爆サイだけで物足りずここまで来てるしwwwww そのブログは斜め読みしてるけど、別に嫌な印象はないわ。
どんな所が気に障るの？ ブログなんて見たい奴だけ見るコンテンツなのに文句言う奴いるんだなｗ 来年の1/26に、小松のドンキ向かいに24時間営業の山岡家できる。金沢でダメだったのに小松でやっていけるんだろうか。ゆで太郎もできる。 >>369
だからさー
本人乙って言ってるじゃんwwwww 10年前の中学生なんて例え初めて聞いたわ
今の中学生とどう違うんだ？ >>377
限定婆さんの娘が10年前は中学生だったんじゃね 先日久しぶりに神楽行った
鴨ネギの麺は明らかに劣化やな
秋生と一緒でバイトに厳しいのは相変わらずやな
単なるバイトか後継者か知らんが客の前でイジメるなや（指導とは違う） 俺、7年前初めて神楽行った時にそれやられて二度と行ってない 注文を受けるときに「餃子いかがですか？」って聞かないと指導されるやつか？ 声が小さいとかで怒られていたような記憶があるけど
部活動かよって突っ込みたくなった
店員に元気がなくていいから気持ちよく食事させてほしい 今は餃子ありますかとか聞いたらねーよって言われるんじゃなかったっけ 全日本ってもう閉店したんか？
昨日夜8時過ぎに行ったが真っ暗やった 餃子あるか分からんな
メニューには載ってたと思うが、メニューにあるもの頼んでも平気でないって言われる場合あるしw 初代極の牡蠣の土手味噌、美味でした。
ちょっと高かったけど、原価も高そう。 石川にまともな二郎系ができるのは、いつになるんだろう？
豚壱でいいので、石川に出店しないかな まず二郎系がまともじゃないし
パクリはパクリやろ
本家かて美味くもないやろ DSGワールド御経塚の敷地内にある、国六商店は
そこそこ客入ってるみたいだけど、
DSG野々市アリーナのすぐ隣にある、木へんに風って書く店、
完全に末期状態。
しかもパチ屋の客の入りはアリーナ＞御経塚なのにｗ 久々に小松行ったら山岡家作ってた
大吟豚もできたし今年は小松がアツいな >>399
小松だと山岡屋は経営が成り立つんだろうか？ >>399
まじですか！
小躍りしそう
どの辺ですか？ 洒落怖のリョウメンスクナって話しっとる？
あれメッチャ怖いよな >>401
小松ドンキの向かい。
ゆで太郎もできるらしい 木へんの風、良く前通るけど
今年逝くそうな店１位かもｗ まず手始めに
事務用品は
事務キチでぜ～んぶ
揃えましょ
事務キチで～
決定で～す
ブラボー！ありがとー！わぁー！
サスガ事務キチ 楓、閉店する前に一度行ってみようと思ってる
時間の問題だろうな
その前のとんかつ屋だった時も「こりゃ1年もたないだろ」って分かってたわ >>411
ここと、今度高級？芋屋さんが出来る場所は、何が来てもダメ。 >>414
どこ情報？ いつ？
角間店の場所が悪く不振で 移転ではないか？ 金石街道沿いと、金大の下と、3店目だよな？
なんで2号店扱い？ 何が違うのかはわからないけど
金大の所は角ふじじゃなくて
角ふじ食堂
らしい Ｋ＆Ｋの南
隣の酒屋か つぶれた？
つけめん桜の隣 （どんどん跡） 酒屋のさらに奥に、売れそうにない三角売地あるでしょ
住所から言うと多分そこ 昨日のリフレッシュ、こころ＆かなり嫌の2店舗。
>>413
から盛り、リニューアルのため一時休業という貼り紙したままなんだけどｗ
もちろん看板も外壁もそのままの状態。 砂糖の過剰摂取が精神疾患発症の環境リスク要因に - 東京都医学総合研究所が研究グループの成果発表
2021/11/15(月) 13:50
東京都医学総合研究所はこのほど、同研究所睡眠プロジェクトの平井志伸主任研究員、岡戸晴生シニア研究員、三輪秀樹協力研究員（国立精神・神経医療研究センター精神保健研究所精神薬理研究部室長）らの研究グループが、思春期における砂糖の過剰摂取が精神疾患（統合失調症、双極性障害）発症の新たな環境リスク要因となり得ることを、新たなモデルマウスを作製することで実証したと発表した。
【新井哉】
都医学総合研究所によると、統合失調症や双極性障害は、若年発症の難治性慢性疾患で発症メカニズムが不明であるため、予防法、治療法が確立していない。
さまざまな遺伝的要因のほか、環境要因も想定されているが、「脳機能を障害する確固たる原因」は、いまだ同定されていない。
研究グループは、精神疾患が好発する思春期における栄養環境に着目。
思春期に砂糖を過剰摂取すると、背景に精神疾患に対する遺伝的な脆弱性を抱えていた場合、さまざまな精神疾患様の症状を呈することを、新たにモデルマウスを作製することで明らかにした。
また、モデルマウスを詳細に解析する中で、脳の毛細血管障害という精神疾患の新たな表現型を見いだした。
さらに脳の毛細血管障害のヒトでの一般性を検証し、統合失調症、双極性障害患者の死後の脳にモデルマウスと同様の血管障害を同定。
精神疾患モデルマウスでは、血中から脳内へのグルコースの取り込みが低下していることを見いだした。
これらの成果は、精神疾患発症の背景に血管の障害による栄養素の取り込み低下といった代謝障害が潜在的に存在する可能性を示唆しており、今後、既存の神経伝達物質の受容体やトランスポータに対する創薬だけでなく、代謝制御といった新たな観点からの予防、治療法の開発が見込まれるとしている。
研究の成果は、米国科学誌「Science Advances」（オンライン）に掲載された。 毒＝砂糖＝糖質＝炭水化物（糖質）
炭水化物＝ラーメン、米、パン、そば、うどん、パスタ、小麦
血液に糖質は5グラムあればいいだけ。
人間が1日に処理できる糖質は18グラムだけ。
日本人は糖質、砂糖、炭水化物（糖質）の食べ過ぎでデブばかりで統合失調症、糖尿病、鬱、リーキーガット症候群、砂糖中毒ばかり。
薬物アルコール依存の原因は糖質依存です。
チンピラ不良、あおり運転、騒音トラブルの原因は砂糖、糖質、炭水化物（糖質）です。
炭水化物が日本を滅ぼす。 かなり昔から糖質は精神的に悪いって言われてたよ
日本は農家関係の力の有る団体と砂糖関係の団体がそれを言わせなかった 王将＆丸源は満席までじゃないけど昼１３時過ぎても客入ってくるのに
木へんの風冗談抜きでヤバイなｗ たいして旨くもないイキった個人経営の店などどうでもいいわ
くるまやが２軒しかないのがキツい
くるまやの味噌はめっちゃ美味い 楓を漢字で書けないおじさんずっと楓に粘着してるの何でなの？私怨？ 面白いとでも思ってるんだろ
クソジジイの糞センスって感じ 高齢者になると自分が滑ってるとか気が付かなくなるんだろう >>432
われらもウケ狙いで書いたネタなんだろうけど
このスレでは殿堂入りにして良いレベル。 ぐぐってみたら1月26日オープンだったのな
営業時間5:00～20:00だそう 妖怪限定オババわんふるが過剰に絶賛してる店は大抵美味しくない 山岡家金沢市か野々市市だったらなぁ…
食べた事ないから行ってみたいけど小松は遠い ぁあ富山に武蔵、復活してくれんかのぅ
石川のおやっさん達が羨ましいです >>447
金沢にあった時はまだ地元にいて運転も出来なかったんだよね
今でも長距離運転は苦手だから小松は遠いんだー そんなに期待するほどでもないぞ
深夜に食べられるのが一番の売りの店だ
まんぼうはじまったら夜もやらなくなるのかな >>446
臭かったし客入ってなかったよ、8号線沿いにあった時 >>450
お前の得手不得手なんてどうでもいいんだわ
小松から見れば野々市金沢も遠いわ
本当に食べたいと思うなら休日半分潰してでも行く 小松に ゆで太郎 が本日オープン
併設の もつ二郎 に興味あり
金沢の店でも提供して欲しい
松屋もカレーをすでに併設
麺屋こころは 焼き肉を提供するそうな（いつからは不明） >>456
ホームページがインスタな時点行く気が失せる
インスタと両方とかにしろよって思うわ。
登録してないし検索はしても見れんしじゃあいいやってなる 國禄美味いよなあ。ラーポン使えるから毎月行っちゃう インスタやってないから行かないとか大変だな
今時ホームページなくてSNSだけの店なんか山ほどあるのに >>455
県内ではジャンル関係なく
最初っから今月２０日まで完全休業にしてる飲食店結構多いよ。
協力金だけで繋げられるんならそうするのもアリだね。
食材の仕入れとか仕込みとか一切しなくても良いから。 >>462
小さいところはむしろ賢いよね
飲食店なんて休みが少ないだろうからこの機会にお金貰いながらゆっくりできそう >>464
塩（SORUTO）も醤油も家系もかなり旨いと思うけどな、俺は。 >>465
ソルト＞家系＞醤油
どれもレベル高いと思う。しいて言えば限定敦賀ラーメンが美味かった スパルタンは店主も客層も気持ち悪い
じむりと似たような気持ち悪さ お前も気持ち悪いよ
似た者同士は合わないってやつだね ほら、こういう奴が現れるから気持ち悪いんだよな
クソの掃き溜めみたいなスレでいろんな店が貶されてるのに、スパルタンが貶されると決まって反応するクソ信者が現れる >>468はスパルタンも>>467もどっちも気持ち悪いって言ってんだから信者ではなくない？
読解力どうなってんだ？ 467は黙って食ってる一見さんも気持ち悪く見えるそうだから、公共の場所で不特定多数見ると卒倒するかもな。部屋から出ないほうがいいかもよ。 >>469
自分が美味しいと思う店が「美味しくない」と書かれたので、
俺は美味しいと思う、と書いただけ。
スパルタン以外に神楽とか大河とか秋生とかも好きだけど、
それらの店が同じように書かれても、同じように反応する。
まぁ好みはヒトそれぞれだから、美味しくないと思うのはしゃーない。
オレが経営してる訳じゃないし。
美味しくないと書いた人に、
どのラーメン食べて美味しくないと思ったのか？
そんなあなたが美味しいと思う店は？
は聞いてみたい。
情報交換目的でこのスレ見てるので。 スパルタン、2回しか行ってないので、信者とは言えんと思う。 スパルタンの話がちょっとでも出たら速攻で気持ち悪いと書くアンチの方が気持ち悪いわ
なんの謂れもなく金沢に粘着する富山土人と一緒だわな 少し前の絶好調Wでスパルタン生中継してたけど…
感想はノーコメントでｗ そもそも飲食店の客層が気持ち悪いって何
さぞかし垢抜けたイケメンが言ってるんだよな？ インスタとか見てたら客層は想像つくよ
ここでも誰々のブロガーが嫌いだとか言ってるやん
それと同じじゃね ガスト近くにこの夢の形という迷店があったせいで
あの辺に良いイメージないわ >>480
検索してみたらYouTubeで紹介されてた
トイレ見せられたり食べ方が悪くて全然旨そうに見えなかった
メニュー見た感じ駅近くの飲み屋帰り狙いっぽいな >>348
前通ったら暖簾かかってた
今日オープン？ 少し前の某ラーメン屋からの生中継、
ＴＶ出たがりの痛い常連が沢山映ってて痛々しかった。 >>481
もう１０年前だね 「此ノ夢ノカタチ」ラーメンは上品過ぎた
おばんざいが美味しくビールのつまみになったので
軽く飲んでラーメンでちょうどよかった
店主不在時は後の「ラーメン山●」店主
そいつの時だけ券売機止めて現金払いだった >>486
懐かしいな、連続開店商法のあんちゃんは今何シテル？ >>486
締めの一杯狙いだったのかな
片町の傾奇者、がんばる軒の前にあった福井のラーメン屋そっくりな茶漬け風ラーメンあって懐かしい
ただしGoogleマップのクチコミ全部消えているのは不信感しかない まん延防止出ているはずなのに傾奇者のグーグルマップに口コミ投稿あった
営業時間変更したのかヤミ営業なのか まんぼうは要請であって規制ではないでしょ
協力金をもらっているならＯＵＴだが つうかヤミもクソも、緊急事態宣言と違って休業要請できないんだから
「時短営業してます」つって、0時に閉めときゃ全然問題ない 絆行ってきた 醤油が強い
麺は極めて細い 硬めコール必須
チャーシューはでかい
とんこつの割に値段が高い
駐車場問題も有るので がんばる軒 一択ゆるぎなし
券売機だった 新５００円使用不可 「まろみ」行ってきた。
七福の居抜きではなく、店内フル改装。清潔感高い。
鶏白湯系かと思ったらベジポタ系に近い食感。
これまでに金沢にあまり無かった系統。塩も醤油も美味。
塩も醤油でチャーシューがまったく別。
厨房だけで店員6名と多い。客対応ハキハキして気持ち良い。
最近の新店はレベル高い店が多いね。 >>496
ggrks
36.57574521462908, 136.6473690226653
>>496
神やぐら
最高100円位上がっている
４月頃 杜の里に２号店オープンらしい
ペットショップ跡
げたやも最高100円位 上がった まろみ行ってきたがスープが天一こってり寄りの食感
ニンニク置いてあるのは良いんだがせめて胡椒とかも置いてくれ >>504
言ってみたら？
中毒も最初は一味が置いてなかったけど、いつの間にか置くようになってた。
誰か言ったんだろうな。 から盛り数日前見たら
まん防で1/27~2/20休業告知の貼り紙に変わってたｗ
これまで一応表面上閉店じゃなくリニューアルで一時休業ってことにしてたから
協力金は貰えるんだな、悪い意味で賢いｗ >>510
店主の思想が客にまで浸透してるんだろうな >>512
普通に考えたらバイトの雇い主の店主にクレームすべき 夢を語れの石川出店頓挫してたんだな
代わりに福井に出来てるし >>515
店の看板使えるのが3年間だからな
開業諦めて東京のIT企業で働き始めたそうだが
たぶんそちらが正解だろう >>518
あれ延期じゃなくて完全に無くなったんや、残念。
福井の池田屋石川にも来てくれ
京都の池田屋はいらん >>517
あの妖怪限定オババわんふるが絶賛しているじむりか >>517
そもそも何を酷いと言っているのかよく分からんが
だいたい自店とミシュラン掲載店以外のおススメ？を不特定多数に聞いて行ったことある、ない、と返事してるだけなんだが
ジムリは一体何をしたいのかサッパリ分からんけど？ わんふるからしたら頻繁に限定出るし、店主もいっぱいおしゃべりしてくれるし、まさに神みたいな店なんだろうよw >>519
福井のは美味いよな
京都と元池田屋のマキシマムはクドいわ >>522
接客とかコミュニケーションとかの問題じゃないやん リフレッシュでがんばる軒とmisono。
がんばる軒は平日でも昼１４時で売り切れるとか言ってたけど
そんなに今でも流行ってるの？
自分は数回だけ行ってもう何年も行ってないなあ。 わんふるはただの肩書き欲しさでなったんだろ笑 この人には完全に役不足だわ。 肩書きだけの観光特使以上の事ができるはずだと、わんふるを高く評価しているのかもしれない >>531
【役不足】
役目が実力不相応に軽いこと。「彼には係長では―だ」。 役不足
確信犯
２つ返事
この３つの本当の正しい意味は覚えたわ。 めんどくさそうに「ハイハイ」とかじゃね
今じゃ辞書にも載ってるんで、誤用ってわけでもないんだけど この前元喜屋で丸２年くらいぶりにベーシックの醤油食べたけど
魚系のダシがしっかり効いててやっぱり美味かった。
逆に冬限定の味噌はまろやかさが出ちゃって俺的にイマイチかなあ…。 豚骨ベースだと思ったら 魚介だったのか
味噌は年中レギュラーだと思っていたよ 典型的な家系ラーメンの店が魚介に振ってきたのか？
だいたい元喜屋に醤油と言うメニューあったっけ？
しばらく行ってないから全然知らんけど 店名間違えてるかバカ舌かどっちやろ？
一心屋ならなんとなくわかるけどな 元喜家の元を辿れば、上星川の寿々㐂家、本牧家、吉村家と繋がる正統派家系
味噌等の変化球も出すけど、言うに事欠いてデフォに魚介とかw
寝言も大概にしとけ 豚骨と魚介分かんない人ってラーメンとうどんも分かんないんじゃない？ｗ すずきやは元喜家と味は似てるがスープをもっと濃縮したような感じで今まで食った家系で一、ニを争う美味さだったな
スープ多いよね元喜家
もっと減らして濃度あげたりできないんだろうか どこが本家なのか知らんけど
時々本家の師匠が来てチェックしている報告ＳＮＳ有ったよ
残念だがあなた一人の好みに成るはずないじゃん 家系は元喜家一択だなぁ
この前、友喜家でどノーマル食ってたら、隣に座った常連に思いっきりサービスしてて気分悪くなって帰ってきた
店主「友喜家スペシャルです」
常連「頼んだの普通のラーメンですよ」
店主「いいからいいからｗサービスｗ」
俺「…」
こんな感じ
常連優遇が悪いとは言わんけど気づかないようにやってくれ >>555
あの店自分も嫌い
元気家は好きやな
マスクして欲しいけど >>555
他の店でも、似たことは良くあるね
サービス・クーポン券問題とかもね
海誠家も元喜家の流れでマイルドで個人的には好みだが
スパルタンは方向性が違うようで ちょい苦手 常連にこっそりサービス券を渡すくらいならいいけどあからさまに提供するものが違うのはアレだなあ この前やってたらしい尾道ラーメンなど夕介の限定とかはどこ見てれば情報入るの？ >>561
俺も探した。
インスタで夕介を探し、丸いラーメンの画像をタップしたら出てきたよ。
これで合ってる？
今は出てこないけど。 インスタのストーリーズってやつ
店のアカウントをフォローしておけば把握しやすい >>561,562
インスタのストーリーって機能らしい がんばる軒平日は１４時には売り切れるというのは誇張しすぎｗ
確かに今も流行ってるのは事実だけど。 >>557
四十万の以前ランジェリーとか売ってた喫茶店の向かい 元喜家って本家家系の流れらしいけどなんで濱の字を使ってるんだろ？ かっこいいと思ってんじゃね
わざわざ金澤って書くようなもんで はじめ家とか元喜家、真打で十分美味しいと思ってるんだけど関東の家系ってもっと美味しいもんなの？ 家系にしろ二郎系にしろ本店は別格だけど店ごとに信者が付いてるから何ともいえない 吉村家よりはじめ家が美味いやろ
専らの評判じゃねえの？ >>572
東京在住の元石川県民だけど、はじめ家レベルの家系はこっちでもそうないよ。
ただ真打、元喜家は武蔵家程度の味だしこっちだと所詮普通レベル。 >>576
川北のラーメンショップはどんなもんや？ >>575
家系は総本山（吉村家）だな
はじめ家はうまいだろ。確かに吉村家よりははじめ家選ぶなｗｗｗ
しばらく食べてないけど真打、元喜家と同列とは味落ちたのかな？
東京にいた頃はわいずは結構食った。今でも東京行ったら時間があれば立ち寄る。都心には美味い家系結構少ないのよ 俺の中で家系で一番旨いのは、吉村家かはじめ家。
金沢で一番近いのはスパルタンかな。 同じ系列でも人によってどこが美味しいかまちまちなのよね 家系って言っても醤油が強め豚骨が強め等全然違うからな >>580
ワシはスパルタンは麺が合わんわ
スープはいいんだけどな 神田のわいず、久しい振りに行ったら
グエンさんばっかでビビった GOTOEATは自粛なだけで禁止じゃないだろ
使えないってどういうことだよ
もう行かない >>586
使えてた店が今現在は使用できない店は一部だよ。
たいていの店は今も使えるはず。 今日の夕介のストーリーズだけど、そんな客もいるんだね。
それゃ店主も怒るわ。 限定ないからと言って何も食わずに帰るのは失礼な奴やな
そんな奴は出入り禁止でいいけど
本家にいけと言うのは広島に行けと言うことかいな
ソレなら暴言だと思うわ
せめて一日当たり限定何食あるかぐらい書いてやってもええんちゃうの？
ご贔屓さんにしか出さない（ぐらいの印象に感じた）ならインスタに上げずにメールで伝えろや 出してねーだよ！にワロタ
SNS止めたほうがいいだよ夕介ちゃん 限定売り切れてたらキレるのは論外だが、
限定売り切れてたらレギュラー食べろってのはどうかと思う。
玄関の看板に限定ありなしを掲示すれば解決するのに
インスタみて欲しいのか知らんが
在庫あるかないか曖昧にしてるのはそっちだろ、と思うわ。 キレたことに対して言ってるんでしょ
それと本家っていうのは広島じゃなくて市内のレジェンドの店のことじゃないの? 金沢にある尾道ラーメンが尾道ラーメンの本家なのか？
頭沸いてんのか？ 野々市の達でGOTO使おうと店に入ったら券売機だったので店員にどうやってオーダーするのか聞くと
GOTOはこの1000円のセットでだけしか使えない、と言われ
じゃいいです、と帰った事ならある。
GOTOのおかげで何軒かお試しで入れてよかった。 市内の店のオマージュだから、
それで本家っていう意味で使ってるんだと思うけど。
それなのに広島の本家って思うのは相当痛い >>592
表示は必要だよな
一番悪いのは店に入る前に限定の有無が判断出来無いこと
キレられる原因は店にある
キレる客も相当アホだけど 近所の店をオマージュした限定とか尾道の許可とってんの？
取ってなかったら営業妨害かよってｗ
挙句の果てに売り切れたら元の店に食いに行けやと暴言
神楽、秋生に匹敵するな！ 豚骨ラーメンの店で尾道ラーメンね…
出汁は鶏がらだろうから限定なのはわかるけど濃い口醤油とか名前変えて出せばいいのに >>603
二郎インスパイアが二郎に許可取ってると思う？ 本日昼、初代極で常連ぽい2人が食事中(もちろんノーマスク)もずっと会話してた。
常連はなんでも許されるのか。
あ、ラーメンは超美味でした。コクの塩豚骨ラーメン。ごちそうさまでした。 >>608
スナック系なんか要請には従ってるのに
閉店時間以降も店内電気ついてて
客とスタッフらしき人がカラオケしたり雑談したりしてる店あるわ。 スパルタンでも食わずに帰るジジイがいるのか？
同じ人間やろな、ブログでもやってて承認欲求の固まりみたいになってるんやろ そんなに限定好きなら8番のレモン酸辣湯麺食べにいけば、売り切れはないと思うけどね。 限定ってそんなに食いたいか？
所詮レギュラーになれないレベルのお試しで客使った実験してるだけだろ 店主が新しい試みで作った限定とかいうレアなメニューぜひ食べた～い わんふるは限定しか食べに来んけど、ブログやインスタには常に何かしらの特別感みたいなもんを常に出したいんだろうね。 >>588
ラーメン屋ではないが、ウチの近所の某中華料理店は、
2/28でGoToイートの利用は中止したらしい。
インスタに載ってた。
数は少ないが、そういう例はあるようだ。
何故なんだろう。 絶好調W見たけど、普段はメディアには出ないけど、
そのMROのアナが頻繁に食べに来てくれるから今回は特別出演だってさ。
正直あんまり良い印象は無かったねｗ
まあ客に見える所でバイトに叱りつける店というのを実際見たことあるから。 ２０時３０分ならまだやってるだろう！と思ってゆうべ是空に行ったけどやってなかった
次に東インターのらー世に行ったけどやってなく
はぁーあって感じ、何時までやってるのかわからなくて困る まんぼうで２０時閉店の店が殆どなのに
ググれば分かるし ラーメン屋で武漢肺炎に感染するかっつーのよ
マンボーなんて酒だしてギャハハワハハ騒ぐような店だけに限定しろっての 馬鹿はどこ行っても騒ぐからな
子供経由の感染が目立つから
子供お断りの店の価値が上がった 今日昼にファミレスの横通ったら満杯だった。
マンボウしても無理歩 まん防期間にやってても文句を言われ、やってなくても文句を言われる
本当に飲食店って可哀想 >>634
コロナのこと武漢肺炎って言うブロガーいるよな
その薬局の死にかけしかくらいしか言ってないけど 武漢発祥の武漢肺炎だから問題ない
金澤ラーメンの方が恥ずかしい >>629
印象の悪いといえば今は無きとんとん津幡店のパワハラおやじ スパルタンにいちゃもんつけてたakiとかいうラヲタ、またなんかケチつけてんな。 こいつほんと何様なんだろうか… コロナ禍にわざわざ石川までラーメン食いに来るなよ福井土人 コロナだから来るなとか
２年前から何も脳が成長してないんだな >>648
限定なんてレギュラーに比べて劣ることは珍しくない
akiは限定追っている割にまともな感性で安心した もうひとりの限定大好きオババはとりあえず限定食べときゃ何でも美味いしか思わんしなw
限定しか食べに来ないくせにどこ行っても得意げに常連気取りwww 県の観光特使だ頭が高い 控えおろー
オカマのネイル屋さんとかも時々ＴＶに出てるね
報酬は無いようだけど
観光特使の名誉を振りかざしているだけ
観光の役にたって無いのでは？
コネか？ >>654
ワロタw
通じるかよw
金沢人はのくてーで分からんやろ ヨーロッパ軒じゃなくエルパの惣菜屋でソースカツ買って家でビールと一緒に食った方が好みだわ >>659
のーのー
ひっでのに
のー
コストコに行くと福井弁が飛び交ってるよw ｋｉｚｕｎａ行ってきた
「熱いからお気をつけください」 と出されたが
ぬるすぎ！！！ 光熱費上がっているからか？
麺は見たこと無いくらいの超極細
残念
一風堂が郊外か金沢駅付近に移転してくれないかな
がんばる軒でも良し 石川ってラーメン屋の店舗数は多いが、本当に美味い店は皆無だな
うまいまぜそば屋はあるか？
チェーンの「麺屋はなび」さえ無いだろ 夕介限定尾道ラーメン
あと2-3日ぐらい提供できるとか書いてあるが何杯あるかは一切分からん
２杯／日ぐらいに考えとけばいいのかな？www 4月5日南跡にオープンする 中華そばブラボー
けいすけ出身だそうな
お高いんでしょうね 色んな意味で 1度は行くかもしれないけどサウス跡に出店するのはセンス無いな まぁ、わんふるは挨拶がてら得意のどや顔で来るだろうけど。 「まぜそば」って食べた事ないけど名前からしてマズそうだから食べようとも思わないわ >>676
富山のスレでも見たからコピペなんじゃね
「山室に出店したけど一年持たずに潰れた」言われてた >>677
店の前通った時にチラ見
券売機の左上ボタン 中華そば８５０円
カナリアよりわずかにお高め
インスタ中華そばでは写真では
チャーシュー２種+シナチク+ほうれん草 具少な目上品盛り
麺の量も少ない予感
大盛も有りとの事だが、腹パンにはなりそうにもない
ブルーカラーで下流国民の俺には げたや・和香居・ごえちゃん・家系だな 金沢情報でまたラーメン特集だけど、広告費出した所だけ載せてるのかな
特定の店は一回も載ってないよね >>651
コロナ禍にわざわざ富山までラーメン食いに行く変態もおるで
そいつの正体は石川名物妖怪限定オババわんふる 限定食べたがってたヤツ食べられたか？もうキレるなよ いしかわ観光特使名乗って限定食べたいがために好き放題w どんだけ注目されたいんか知らんが、まん防期間中くらいはおとなしくしとれやと思う。 鬱病の原因の9割は首の神経の損傷です。
首の神経を損傷すると原因不明の全身の不調になる。
首の神経の損傷が原因で胃や腸が痛くなることもある。
胃や腸を調べても原因が分からない。
神経を痛めるとその下の部分は全部おかしくなる。 (薬物依存、アルコール依存になるまでの経緯)
貧乏なので炭水化物(糖質)や砂糖ばかり食べる
↓
砂糖中毒、栄養不足
↓
炭水化物(糖質)や砂糖の食べ過ぎで統合失調症、欝、リーキーガット症候群、糖尿病精神病、砂糖中毒(糖質依存)になる
↓
不良になる(統合失調症、糖尿病精神病、砂糖中毒)
↓
アルコール中毒
↓
薬物中毒 ラーメンは毒
一番危険な薬物は炭水化物(糖質)と砂糖。
炭水化物＝砂糖＝糖質
血液に糖質は５グラムあればいいだけ。
人間が1日に処理できる糖質(砂糖)は18グラム。
糖質、砂糖を食べるとリーキーガット症候群、統合失調症、糖尿病精神病、砂糖中毒,欝になって音に敏感になりキレやすくなる。
これがチンピラ、不良、ヤンキー、あおり運転、騒音トラブルの原因。
これがアルコール依存、薬物依存の原因。
アメリカ人医師が日本人の７割がリーキーガット症候群だといってた。
つまりほとんどの日本人の大人は統合失調症になってる。
炭水化物が日本を滅ぼす。 糖質制限の本や動画を見よう。
炭水化物が日本を滅ぼす。
高温(油、電子レンジ)で調理すると食べ物に老化を促進の元凶のAGE(終末糖化産物)が発生。
食べると老化する。
不良やヤクザになる原因は砂糖、糖質、炭水化物(糖質)を食べ過ぎと栄養不足。 2021年11月11日
精神疾患の新たなリスク要因（砂糖の過剰摂取）と表現型（脳毛細血管障害）を発見
tps://www.ncnp.go.jp/topics/2021/20211111p.html
ラーメンは毒
砂糖の塊を食べてるのと同じ 砂糖の過剰摂取が精神疾患発症の環境リスク要因に - 東京都医学総合研究所が研究グループの成果発表
2021/11/15(月) 13:50
東京都医学総合研究所はこのほど、同研究所睡眠プロジェクトの平井志伸主任研究員、岡戸晴生シニア研究員、三輪秀樹協力研究員（国立精神・神経医療研究センター精神保健研究所精神薬理研究部室長）らの研究グループが、思春期における砂糖の過剰摂取が精神疾患（統合失調症、双極性障害）発症の新たな環境リスク要因となり得ることを、新たなモデルマウスを作製することで実証したと発表した。
【新井哉】
都医学総合研究所によると、統合失調症や双極性障害は、若年発症の難治性慢性疾患で発症メカニズムが不明であるため、予防法、治療法が確立していない。
さまざまな遺伝的要因のほか、環境要因も想定されているが、「脳機能を障害する確固たる原因」は、いまだ同定されていない。
研究グループは、精神疾患が好発する思春期における栄養環境に着目。
思春期に砂糖を過剰摂取すると、背景に精神疾患に対する遺伝的な脆弱性を抱えていた場合、さまざまな精神疾患様の症状を呈することを、新たにモデルマウスを作製することで明らかにした。
また、モデルマウスを詳細に解析する中で、脳の毛細血管障害という精神疾患の新たな表現型を見いだした。
さらに脳の毛細血管障害のヒトでの一般性を検証し、統合失調症、双極性障害患者の死後の脳にモデルマウスと同様の血管障害を同定。
精神疾患モデルマウスでは、血中から脳内へのグルコースの取り込みが低下していることを見いだした。
これらの成果は、精神疾患発症の背景に血管の障害による栄養素の取り込み低下といった代謝障害が潜在的に存在する可能性を示唆しており、今後、既存の神経伝達物質の受容体やトランスポータに対する創薬だけでなく、代謝制御といった新たな観点からの予防、治療法の開発が見込まれるとしている。
研究の成果は、米国科学誌「Science Advances」（オンライン）に掲載された。 どういう人生送ったらこんな投稿しようって思うんだろ >>682
食った感想を書けや
食った感想と好みは違う 山岡家が美味く無いことはないやろ
オーナーの能力次第やけどな >>700
わかる
山岡家はどうしてもラーメンが食べたくなった時の
最後の最後に行くところだ >>702
おまいは小松店はうまいと思うのか
家系とか度外視でうまいと思うのか
真打や元喜家よりうまいと思うのか
お前のベロと脳はうまいと思うのか >>706
てっきり白山イオンかと思ってたけど、もりの里のモーリーにいるんや。 いや流石に人の職場晒したりはどうかと思うんだが…
そもそも知ってるのがキモいし…
犯罪犯した訳じゃ無く、単に出しゃばっててムカつくって話でしょ？ >>709
あの店でゲームしただけで掲示板に悪口書かれたから注意喚起
コンプラなんて無縁だろう 旨いけど好みじゃないとか
不味いけど好みってことあるの？ 好みだから旨く感じる
好みじゃないから不味く感じる
って意味だと思うけど >>714
お前の好みなんかチラ裏よ
イチイチ書くな なんでも書いてもいいだろ
好みを書くなとかキチ発言する自治厨は書かなくていいけど 美味いまずいは書いて欲しいけどおまいらの好みなんかどーでもいいわ >>721
お前の言う通り好み書いたら叩かれてんだけど 秋生の限定、しじみと鶏の醤油そば、美味でした。
相変わらず、店長がバイトを厳しく叱責。
これさえ無けりゃなぁ、この店。ホント残念。
ハキハキした対応が気持ちよい店員だったが。
叱るなら、せめて客から見えない所でやって欲しい。 あきなまって入った事ないけど、そういうのを食べログとかに書いたら改善されたりするのかな？ 八番が北陸3県以外で受けなかったり、イトメンのチャンポンメンが石川でだけ
売れてたりしてるから、こっちの地方特有の好みもあるだろ
個人的には東京のソバの真っ黒な汁は不味いと感じてる 梅塩はじまる
どっちかというと台湾の方が好みだけど。 >>729
出してほしいな。 わんふるが話題性に飛び付くだけだろうが… 秋生でバイトが叱責されてるのは一回も見たことはないけど確かに空気が張り詰めてる感じはする まぁダラダラと常連とくっちゃべってるよりいいんじゃね？ それは幸運かも。定番<限定だった記憶が無かったが、しじみは手を出しても良かったか。 「あきなま」とか「われら」とか頭悪い感じしかしないんだよね >>737
おまえも同類？
そういう言い方のことを言ってるんだけどな >>738
秋生のインスタアカウントがakinama.1113なんだがw なんでダラってすぐ切れるんかなあ
どっかの店主みたい 好みの話はいいからラーメンの感想書けよとか言ってた人がラーメンと関係ない話題で楽しそうですね 数日前にＴＶで支那そば諸江店に冷凍自販機でも販売と言っていたので行ってみたら
大きな張り紙で 「昨日で販売終了」 だと
何が有った？ 保健所の許可取っていなかったか 石川県の家系で元気家が一番好きだけど、ほうれん草がヘタりすぎて？固くてまずいわ。
あれさえ改善してくれたらすごくうれしい。
スープ美味しいしな。
欲を言えば、スープと具とライスの定食が選択しにあるとうれしい。
麺よりご飯でスープを味わいたい。 >>748
へたりすぎで硬い？？？
茹ですぎってこと？ だと柔らかいんだけど
スープだけって わからんでもないけど
それでは店は成り立たないし そんな店何処にもないぞ >>750
なんていうか、茹でたあとにきつく絞ってある感じっていうのかな、食べてみたらわかるとおう。
麺抜きでライスつけて、ラーメンと同じ値段でもうれしい 単に伸び過ぎで固くなったほうれん草なんじゃね
吉村家なんかは、業者呼びつけて札束ドンで「良いの持ってこいや！」ってスタイルだけど
元喜家って、結局外食商社がやってるチェーン店に過ぎんからね
トッピングの質なんてそれ程拘らんのよ そこまで解ってんなら「ほうれん草抜きで」で終わるんじゃないの？
「あと、ライス大」で麺残せばいいのでは？
二度と来るなと言われるか知らんけど >>756
少なくとも圏内の行ったことある家系では一番好きや。
3ヶ月に一回くらい行くわ。
ラーメン小とライスと海苔頼んでる。 元喜家系列のほうれん草好きやけどな
タオルかなんか使って二人がかりで思いっきり絞ってるのをすずき家行った時見た そらあくまでも寿々㐂家の話じゃないかな
行ったの上星川か阪東橋か知らんけど
元喜家の場合「寿々㐂家で働いてたやつに教わった」ってだけなんで
何処までやり方遵守してるかは分からん ほうれん草が強く絞ってあるならスープでほぐして食べればいいのに 自分も元喜家のほうれん草好き固めなんがいいんだよね >>760
本家からチェックに来るってＳＮＳに書いていたぞ
お前のはどこ情報だ 固めのほうれん草好きな方多いんだね。
次は書いてあるとおりほぐして食べてみるよ、ありがとう。 吉村家直系じゃあるまいし、そんなもん一々追っかけるか
弟子が独立したあとに関与しただけで
寿々㐂家からしてみりゃ面識のない外孫に過ぎんだろ
その理屈なら友喜家みたいな曾孫まで追っかけてくれちゃう訳？どんだけ暇だよw 元喜家創業の富山スレでは、ここまで持ち上げる傾向は見られない
横浜の有名店に紐付けしたがるってのは
やはり「新潟・富山には直系あるのに…」というルサンチマンからの行動かね
シクヤなんぞ使ってる時点で論外だってば
748の舌は正常 >>768
灰猫って安の愛人なの？
家族より優先して病院から電話くるとか特別面会許可とか >>771
当時の金沢の家系で、一番旨くなかった（好みじゃ無かった）。 >>770
バツイチ子持ち同士の共依存や
同棲してるし事実婚やろ >>769
高尾台の味が好きだったならご愁傷さまだが本家本元のAJがあるし
有松のそうるめいとで昼間やってるぞ 小松・加賀方面でオススメのラーメン店を教えてください 山岡家行ってみたら
正直小松加賀方面は微妙な店が多い
小松の中華屋の塩焼きそばかアサヒ軒の海老あんかけラーメンはオススメかな 手取川を越えたらまともなラーメン屋は滋賀県までないからなー 金沢も大したラーメン屋無いけどな
そもそもなんで小松、加賀限定なのよ、嫌味だろ 福井土人は県外に頼りきりやからな
ラーメン屋もそう 石川も県外流入店ばっかやろ
一昔前は焼け野原で不毛の地やったから
受け入られやすかったんでさ >>792
金沢は戦争の被害は殆ど無いけど
福井はそこそこ空襲にあっているよね
一昔ってのもおかしいよね
アホ丸出し まほろば、牟岐縄屋、鶏っぷ、夢を語れ、英
この辺のラーメン屋は金沢のラーメン屋よりは上だろ >>795
まほろばは集と同等。
牟岐縄は、無化調括りで言うなら神楽のほうが上。
鶏っぷはいいね。福井がうらやましい。
夢を語れも同じく。
英は行ったことない。
あとは、福井なら福の神、
石川は、大河、秋生、のぼる、響、スパルタン、まろみ等。
どっちの県も充分充実してるんじゃない？ >>797
流石に石川県のとは味が違いすぎるよ。
おなじ店で修行したと思えんくらいに福井がおいしい。
石川県のカチカチの豚を今でも出してくるしそれにあたったらゴミやんけって思うわ。 県内にあるラーメン店でマウント取り合いってどうなのw >>795
夢語なんて二郎で修行して京都が一号店じゃん マンボーってもう解除されたの？
ラーメン屋は通常営業になった？ >>793
誰が戦争の話してんだよ
若大将やナンチャンしかないような当時の状況を「焼け野原だ」って言ったんだよ
比喩的表現を文字通り受け止めちゃうって
非定型発達疑った方がいいんじゃね >>805
焼け野原って草だらけの場所が焦土と化す表現なんじゃないの
草が若大将とナンチャンしかないのに焼け野原ってのはちょっと… >>805
若大将のオーナーが隠居して、新しい人が厨房にたってたわ。
仕方ないけどちょっと悲しかった。 >>805
もともとラーメン屋が栄えてたけど撤退したなら「焼け野原」だが、
もともと栄えてなかったんだから「不毛の地」のほうが良いかも。 焼け野原を比喩的表現に使った奴はﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝが初見や >>814
ネットでイキッてみましたの典型だな
焼け野原の使い方間違ってる奴初めて見た 石川県=ラーメン不毛の地ってのは昔から使われてたけど焼け野原は聞いたことないわな おまいらも毎日数十レスも書くほど石川ラーメンのネタもないだろ
スレチもおｋでいいんじゃないの？
じゃないと焼け野原になっちゃうよｗｗｗ >>798
池田屋の店自体は元々今の極だけど
池田屋一乗寺の店長が福井出身なんだっけ？ 金沢市木倉町にらぁめん酒場 カドの樽造という店が開店した模様 ラーメン居酒屋的な店って長続きしないよなぁ
〆にラーメンってやつは少なからず居るけど、酒のアテにラーメンってあんまり居ないだろ 近くにあるパリキングの姉妹店だね
旭川味噌ラーメンとやらを出してる 山代温泉の焼鳥屋にラーメンがあって
でも最初に注文すると怒られる
ビール飲んで焼鳥食べてからじゃないとラーメン食べられない >>849
怒られるくらいなら、そんなとこ行きたくないね 片町のラーメン屋でハイボール注文したらお通し代取られたことがある
潰れてセーセーした >>853
レシートに書いてあったから間違いない
アパホテルのまるという店 ラーメンはギョーザやチャーハン同様、
中国料理です 中国へ行ったときに日本のラーメンみたいなの食べた記憶無いな？ 御ooのめn房はひとりだけタメ口で[ありがとうございました]も言わない店員いたな
コーヒーは食後に?と聞かれて、同時にお願いしますといったら[同時には難しいー]だって
食後しか選択できないならなんで聞いたしwwww
他人に食ってるトコジロジロ見られたくないから先言ったのに前から見てきて食べ終わりそうなくらいに[終わった~?そろそろ持ってきてい~い?]
数年前は感じのいい店だったのにな なんだかどんどん気持ち悪い板になってきてるな そりゃ過疎るわ ラーメンも値上げ続きで気軽に食えるものではなくなったからな ラーメン南跡地に
中華そばブラボーという店ができた 変な名前のパン屋みたいに、変な名前のラーメン屋もすごい増えたね こういうのじゃないんだよって感じのラーメンだなブラボー
ちゅるちゅるみたいに料理としてレベルが高ければいいんだけど 某ラーメン店 ５席を喫煙席にしたけど
受動喫煙防止は 任意なのか？
それとも面積や席数、換気施設の性能等で回避できるのか？ 某とか書かんとどこかはっきり書けよ
何ビビってんの？ >>877
西インターにあった頃の山岡屋もひどかったな
席だけ分けて分煙
喫煙席の臭いが禁煙席にまで来てたもんな >>878
絆のインスタに書いてあるね。
もう行かない。 >>874
景観破壊パン屋と同じ奴が関わっていそうな外観だな
あんな奴に金が流れるのは良くないから行かない https://i.imgur.com/4t3IoMf.jpg
お客様の要望に応えて全席禁煙にしました、なら理解できるけどね。
飲み屋ならいざ知らず食事が目的の店で喫煙可とはね。 喫煙席の投稿消した？見当たらない。
屋内喫煙って全面禁止になってるから、
そんなことやったら健康増進法違反で罰金だけどな。 えっとぉー、ただのラーメンに情報トッピング、口コミマシマシで！ >>886
だよな
面積とか席数が少ないとOK？か？と思ったけど
やっぱり違反だよな から盛り、まん防明けたのに営業再開せずｗ
あと楓は終了？ がんばる軒
久しぶりに行ったが相変わらずスープが薄い、当然博多の博多ラーメンと比べてな
もっと本場に近づけられんのかなあ
提供も博多ラーメンからするとめっちゃ遅いし遅いし 店毎の基準であって、本場は濃度レベルの決まりがあるのか？
一風堂と昔あった なんでんかんでん ともそんなに変わらんと思うけどな >>874
こういう変な名前の店は半年も持たずに閉店しそうだな 豚骨スープが薄いっていってる客には塩と油を増やしてとスキムミルク入れれば満足するよ 開店することに意味があるのだよ
特にオーナーが外人の場合
なんなら３日もたたずに閉店したアジアンバイキングもあったな
つまりほしいのはお店ではない人が居るのだよ がんばる軒なんとなくわかるわ。
薄いと言うかなんか水っぽいと言うか。 山岡家くさいんだよな
もう長いこと行ってないけどかわってないだろ？ スパルタンの醤油豚骨
麺が変わったというので行ってみた
短いし、もちもち感無しで個人的にはグレードダウンした様に思った
店主の目指すのが崇高すぎてわからん
有名店ってそうなのか？
はじめ家や元喜家系の麺で十分美味しいんだけどな スパルタンの悪口書くと信者がワラワラ現れるから禁止です >>902
スープを吸わないというか絡まないというかね…
パスタっぽいのかな 久しぶりに極いったら豚が
パッサパサのカッスカスだった 池田屋やゴリラと同門なのに、極だけ豚がイマイチだよな
夢語はレベル高そうだけど 遠いし まだ並びがすごって >>906
前汁無し頼んだらパサパサどころかカッチカチの豚出てきてから一回も行ってない。
まじで食べる価値無いわ
https://i.imgur.com/v9HUaap.jpg イオンモールのあご翔ラーメンがご当地ラーメンフェスと称し
・ブラックラーメン
・八王子ラーメン
を提供開始
提供期間は不明 御経塚100時間カレー敷地にオカモトタンメンの看板出来てた >>913
イオン白山に店舗あるから集約するだけでは？ 100時間カレーはうまくもなかったし安くもなかったな
まだ高くてもココイチの方がマシだな >>912
あの通りはそんなマイナー店じゃ無理やろ
昔から残ってる8番、花月、吉野家、CoCo壱ですらガラガラや >>901
山岡家はこの世の物とは思えないほど臭かった >>846
次は勝二郎がくたばるように念を押す妖怪限定オババわんふる オカモトタンメン、滋賀にいたときコスパいいから昼メシでよく使ったけど麺がイマイチ好みじゃないんだよな……… 100時間カレーの隣にできるってTwitterの書き込みもあったな。
真実はどれなのやら >>921
滋賀にある「バリバリジョニー」てラーメン屋の系列よ
代表はマネーの虎の現代版「令和の虎」の出資者側 >>920
店内併設です ４月２０日オープン
ＬＩＮＥ登録者に限定 オープン２日間￥２９９
一度は行くけど２回はいかないかも
１００時間は金沢カレーの聖地によくもまぁ来たよね
絶好調でやっていた 札幌に進出したゴーゴー
最初は５５円で出してので繁盛していたけど
撤退の日は近いか 真打 標準装備のほうれん草がきくらげに変更
戻るまでもう行かん 相場や流通量が不安定なものより安定したもの出すのは正解
今年の夏の気温によっては野菜相場の暴騰あるで 実際真打はまだ客入っているの？
昔は後ろの長椅子に座って待たなきゃいけないくらいのイメージだったけど
この前行ったときは昼時なのに余裕で座れたくらいだったし >>932
ブラボーとかいうふざけた名前のラーメン屋に妖怪限定オババわんふるが襲来したぞ 妖怪限定オババは新店舗がオープンすると妖怪新店オババにもなる。 まぁ話題性重視の人気取りブロガー ブラボーの中華そばうまかったな
次はきのこのラーメン食べてみる 朝6:20からチャーシューの仕込みとは…お疲れ様です。 御経塚の志那そば屋とは違うのか、いろいろあるみたいね ここは朝ラーやってるんじゃなかったか？
だからこんな朝からやってる チャーシュー燻製器からボヤと聞いて福座のことかと焦った
先代の頃は早朝や休業日に作業していることは珍しくなかった >>937
ある意味ジキルとハイドような二重人格だよな 西インター近くの志那そばや平日11時半でも駐車場一杯で入れんかった >>949
若宮は当然続けるだろうけど
他の店は辞める所出てくるかも。 新聞読んだのなら辞める理由書いてあるよね
また同経営じゃないし
他の店には直接関係ない 美川の「七福神」 ２回目の閉店だな
二郎系・家系・８番ラーメンでも入らないかな >>953
あこ閉店したのか
結構車止まってた気がする オカモトタンメンうますぎワロタ
値段安すぎだしこれは石川県で覇権取るわ >>950
ならいいんだけど、出雲店の閉店の貼り紙に
「店主一同」になってたし、出雲店と明記してなかったから
ちょっと心配しちゃった >>961
税込539円はなぁ
夢、が出たけど次行ってタンメンだけ食ってリピはない タンメンってそもそも何？
どういうのをタンメンっていうの？ 極端に言えばスープがクズ野菜を煮込み・塩・コショウ 昔の石川県のちゃんぽんはスープなしのあんかけだった
肉と魚介と野菜を炒めてからスープを足すちゃんぽんのほうが旨味がある
タンメンは、うん、まあ、優しい味だよね 茨城県行ったときの茨城タンメンは美味しかった。
塩ニンニクの野菜炒め乗ってて初めてタンメン美味しいと思った。 某店主
「一応言うときますけどもアルバイトを急募するからと言って誰でもいいという訳では無いです」 >>969 >>971
鶏ガラ位入っているかもしれんけど
あっしのバカ舌ではわからん GW中のお勧め店舗はどこですか？
５食はいけそうです >>975
味噌蔵のタンタン麺（漢字違うかも）と元気家、すしべんのUFOラーメンかな？味噌蔵はおすすめです。UFOは食べるもの無かったらどうぞ。 コロナのせいでずっと帰省してないから8番食べてない
久しぶりにあの野菜ラーメンの太麺が食べたいな… https://www.hachiban.jp/shop/
北陸以外は思った以上に展開してないんだな
なぜか飛び石で岡山にはあるけどw >>983
昔は確か埼玉とかにもあったんだけどな
無理な拡大をやめたんじゃないか はじめての店でチャーシュー面頼んで
チャーシューが美味しくなかったときのショックはでかいな マズい店入ってもそれはそれで経験とネタになるしな
100発100中で当たりに入るとか不可能だし面白みも無い よっぽど事前評価が高いとかならわかるが初めての店でチャーシュー面頼むやつの気が知れない
自業自得ってやつ
もし事前評価が高くてまずいと感じたならバカ舌を疑った方がいい べログの評価で旨いと思ってもらえるなら課金も辞さずだしな >>988
旅行先など遠方の店の場合は、
初訪問でチャーシュー麺もありです。
再訪問できない可能性が高いから。 >>961
味玉つけて税込み\659だから安いねぇ
麺はあまり好きなタイプじゃないが 麺がたしかに美味しくなかった。
スープが好きな感じのタンメンっね、感じだけに残念 われら久々に行ってきた。
年に１回行きたいって感じｗ イオンモール白山 フードホールロク内に家系ラーメン くにゆきNEW OPENしている 前髪が後退してるってことは
それだけ髪が抜けやすいんだから
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