立川あたりのラーメン54★
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
!extend:checked:vvvvv:1000:512
過去スレ
立川あたりのラーメン52★
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1611228918/
立川あたりのラーメン53★
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1623182575/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:: EXT was configured >>2-20
必勝ラーメンが入っていないじゃないか
仕方ないなー 明日‼夜22時から立川店がTVに出ます‼
撮影時ご協力頂いた皆様
ありがとうございました(^^)/
沢山の方に田田を知ってもらえたら嬉しいです。
\ぜひご覧下さい🥳/
https://twitter.com/ramen_dada/status/1509443190126182400
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) >>31
やっぱり、ここに行き着くよな
みさき湾は安くて旨くて最高
『こういうので良いんだよ』系の最高峰! 地味ながら清福軒が好き
もしくはやっぱりパワー軒
>>23
必勝ラーメンってまだ営業してるの? >>35
なるほどそういうことでしたか、
ありがとう みさき湾は片手間でラーメン作っているのに、そんじょそこらのラーメンより美味いから驚く
しかも午後2時からのサービスタイムは、なんと一杯300円なのよ
コストパフォーマンスの高さは異常だと思う その先にあるもの経営してた人が立川ましましやってるの? マシマシの社長は手広くやっているし、山田総帥より普通に儲けているだろうな ましましってスープ熱湯で出てきて火傷するかと思ったんだけどいつもそうなの? 熱湯?70度も無いと思うが
松屋の豚汁よりかは熱くない 純家系の麺じゃないからフォロワーきて叩かれるのかな? 最近、ザツの存在感が薄くなったな。Youtuber系に押されてる。 >>44
周年という名の金回収イベント
>>46
不味いとか批判的コメントで溢れてたよw シドウのスープヌルいの改善されたかな?
麺のボソボソ感はそのままだろうけど 思道は麺もイマイチだがそれ以上にご飯が不味い
なんであんなぎゅうぎゅうに握り固めたみたいなのなんだろ?保存の仕方が悪いのか? >>53
50円なんだから。
まあ麺もチャーシューもいまいちだけどね。
高菜好きなだけ食べれるとこないし、安くたくさん食べれるラーメン屋だと思ってる。 今日は久しぶりにみさき湾にラーメン食べに行くかな〜 >>54
マシマシの方が好きだな
スープの旨味は田田よりあると思うし
ニンニクとの相性もいい マシマシは麺がゴワゴワ過ぎて
食べ辛くてラーメンではない 田田はスープがややしょっぱくて、マシマシはマイルドな印象
俺はマシマシ派だが、同じ二郎インスパイア系でも住み分けができていて良いバランスだと思う >>43
混みそうだしウザい常連来そうだから行かなかった
あの焼豚油凄そうだし マシマシスープマイルドになったんだ
昔は油っこくて超しょっぱかったんだよなー
だから行かなくなっちゃった 味薄めくらいが標準になったね
前の味が好きならカラメにすれば
良いわけだし
田田も前は薄めでも変わらなかった
けれど今はちゃんと薄めで出てくる 乳化、非乳化の好みで好みは変わるよね
実は両方良く行っているんだけど、今は田田の方が良いって感じ
田田は豚が小さくなったとかの話もあるんだけど、あれは完全にブレだよ
今でも異様に豚が小さい時もあれば、以前の時の様に大きい時もあるからね
マシマシのスープは脂っこいけど、味はマイルドだね
自分はキリッとした方が好みかな ラースクの独歩行ってきたけど、普通に美味しいな
燻製?キノコ?のような独特の芳香が印象的だった
分厚いチャーシューもよい >>65
満席だったけど待たされなかったよ
今度はつけ麺いってみっか🤔 独歩の並びを見てあきらめて別の店入ったけど、極ジョーのネギトッピングがとても良い盛りということに気づくことができました。 >>68
マジかよ。2時くらいに行けたんだけど
運良かったんだな >>69
油そば、ラーメンは比較的提供が早そう。
つけ麺の提供が遅いんだと思う。かなり後から隣に座った人が注文した油そばよりも後にきたし。味は美味しい。割スープも凝ってる。
今度は普通のラーメン食べてみようと思ってる。
それで着席後に30分待つようならもういかない。 関係ないね
つけ麺が先に出てラーメンは
かなり遅れて出ていた
受注順だからつけ麺に時間が
かかると早く出来る筈のラーメンは
その提供後にタレを準備していた
同時に1個の事しか出来ないみたい 砂川らへんで火曜にチャルメラ鳴らしてる移動ラーメン見かけるけどどこ行ってるんだろ 砂川から2km南の拙宅には木曜日に来る
麺の茹で具合が柔めだが、サッパリながらも
しっかりした骨系出汁に馴染んで美味いと
感じる
冬に残ったスープをついそのままにして
丼を台所に放置していたら、ゼラチンが
固まりゼリーになった
なるほどなと思った 俺、自宅が砂川だけど全然知らんなぁ
気になる 食いたいw 自分も砂川で是非食べたいから今日見張ってみた笑
赤い暖簾後ろに出して開けっぱなしで移動してんだけど店名とかなかったから全然詳細わからんのよね
捕まえるしかないんだろうけどチキンハートなので来週以降頑張れたら… このラーメン屋、喜奴屋の南側の住宅街で5日前に見た チャルメラを鳴らしたらその場所で
しばらく客待ちするから
そこにマイ丼持って行けば良いよ
顔馴染みになると電話番号交換可能なハズ
そうなったら喰いたい時にワン切りすると
客待ちする定点で君を待っていてくれる 五日市街道通ってたらたまに聞こえてきたのは幻じゃなかったのか チャルメラならうちの前の通り来るよ
もう10年〜15年くらい前からかな
マイどんぶり持ってけばいい
曜日によって通る道が違う 話題出たから書いてるからだけでステマとか頭わいてんのか
てか76と下4桁一緒だから自演疑われるのか 冗談ですよ
屋台憧れるよねー
北口の合同庁舎向かいあたりにあった屋台のおでん屋
まだあるのかしら そういうのまだあるんだな
前は石焼き芋とかあったけどもう最近聞こえてこないわ 夜の五日市街道かぁ ウチはチャルメラが聞こえる距離じゃないから気付かん訳だ
夜自宅に居る時は9割9分酒飲んでるが、たまには我慢して夜の探索へ出かけてみるかな 以前南口のサウナ前に出ていた屋台は
クッソ不味かったなー
彦龍の方が数倍は美味かったw うそだろ
兄店長の頃も変化あったし
親がやるようになって変わったし
現店主がやるようになってからも
随分と変化しているぞ
改善ばかりでは無いのが悲しいが ぱたぱた家の限定マー油は過去一かも
二郎とか味噌は全然そそらなかったからなぁ 今鶏油が弱いからマー油にしてごまかしてるだけだぞあれ >>91
へーそうなん?
レギュラーはどう味変わった感じ? >>92
今は鶏油含めて絶好調のスープの時と比べて5割くらいの旨味しかないかもね >>93
知っていたら失礼だが、
麺少なめにすると、味玉or海苔5枚を
サービスしてくれる
海苔にするなら「別皿で」と
お願いするのがお勧め 小盛りの海苔も卵も要らないから焼豚増やしてほしい
てか昭島大勝軒みたく小盛り安くしろよ みさき湾の注文で麺硬め、味薄め、出し汁強めに結構ハマっている
300円だし、のこういうので良いんだよ
>>93
独歩とみさき湾ってどっちが旨い? >>98
おまえ身内か?
他スレにも独歩アゲ書き込んで必死だな 独歩食べてきた
暑いからつけ麺
麺はコシもなく香りも弱い
チャーシューは何だアレ?パッサパサの出汁がら肉に何かよく分からん液体かけて表面だけビッチャビチャになったポソポソチャーシュー
スープは良かったと思うけどフライドオニオンぶち込みすぎてて、よく味わってると何か油と反応して嫌な匂いが僅かに残る
なんか色々と勿体ない >>98
店主必死だなあ
あれ金出して食べるレベルじゃねーよ 田田はトッピングの量間違えられたら減らしてもらえるの?
野菜とニンニク少なめで頼んだのに通常サイズが着丼して食べ切れるかギリギリだったわ
大人しめな女性店員さんだった >>108
常識的に考えられないのか?
減らしてもらった分は廃棄だ
食べ残しても廃棄だ
結果は同じだが店員の嫌そうな顔と
周りの客からの痛い視線を浴びたいの
なら後から減らせるか聞いてみろ なんで注文通りのものが来てないのにありがたくとか常識的にとか言われなきゃならないんだ? 田田のそれは今に始まった事ではない
そういう店だと思って利用するだけ 他の人のものが来てるかもしれないから俺ならその場で確認するけどな 「〇〇〜頼んだんですけど、これは〇〇ですか?」
くらい聞くけどな、普通の店なら マシマシがなぜあれだけ支持されるのかが理解に苦しむ。
二郎を一度でも食ったら食べられんよ。 >>116
キミの好みだけが全てではないんだよ。逆の事言われたらどう思う?
少しは考えて発言しなさい。 二郎も好きだが立川に住んでるとわざわざ二郎行くより近くのマシマシ行こう…てなるわ
あと個人的には麺を豆腐に変更(もしくは麺と豆腐のハーフ)してくれるのがポイント高い 立川マシマシクソ不味かった
よくあんな不味いラーメン作れたな 麺が平たくなってからほとんど行ってないけどレッドカードを全部埋める程度には通ってたニワカですが、マシマシは5年前くらいの金髪兄ちゃんとメガネの兄ちゃんがいた頃が一番美味しかったような気がする。 ぱたぱた屋は、高菜が無料だったり、ニンニク系薬味が三種類あるのがうれしい 極ジョーのスープ温すぎて不味かった
麺は熱かったけどこんなもんか? まだ熱い温いが味に関係すると思ってる情弱がいるのか ぱたぱた家行った!
ゴキブリがいて怖かった、店員さんには言っておいた。 家系のチャーシューって燻製がデフォなのかな?
ぱたぱた家のチャーシューの薫香が臭くて受け付けなかったわ。 >>135
直系は燻煙。チップとかはなし。
ぱたぱた家は多分チップ使ってる。
表現的には偽物かと。
油が糞なのは今日わかった。
それよりはゴキブリいたことの方がインパクトあった。
今までゴキブリみた飲食店みたことない。
ちゃんと掃除してもこういうことあると思うけど頑張って! にわかの発言としてスルーしとけ
ゴキブリなんざ殆どの飲食店にいるし嫌なら外食すんなって話だしな 気を付けてても路面店だと避けられないよ、業者に対策してもらってもさ。
gどころかネズミとかもいるんだよ
ただ、名指しでg居ましたみたいなの普通に営業妨害だからやめねえか?
匿名掲示板だからって許されねえよ >>139
たしかにそうでした。ごめんなさい。
外、普通に外歩いててもみることあるからね。 >>141
開店から昼時は行列から店内に入れても
アホみたいに待たされるから行くだけ
馬鹿を見るよ >>142
GW明けの昼下がりにそっと訪れてみるよ >>101
ラースクで独歩の特製塩つけ麺(1100円)を食べたけどほぼ同意見だ。
独歩中神本店で食べた時はもっとうまかった。
独歩ラースク店は予想外で客が多く来店しすぎて、ラーメン作りが雑になっているのかもしれない。 立川マシマシと立川田田って例の野菜炒めパクリそうだよなw ラースクに出してる店でまともな所ないよな
ととも美味しくない普通のラーメン屋だし しょんなぁ...😭
これからラースク巡りしようと思ってたのに >>151
メンデザ、上を向いて、カッパ、とと、うま、強化、大学、おか家等味たまのサービスする店には相変わらず高評価だよ
とと、強化に至っては評価すらしない媚びさでぶ 【東京・立川】米軍の排泄都市。黄色い便器≠ニ呼ばれた娼婦が生きた街 The town where the prostitute called "Yellow Toilet"
https://www.youtube.com/watch?v=zW5erzX1YJw >>132
いつまでも小松菜出してるからだろ
儲け主義やめてほうれん草にもどせよ
小松菜あわねーよ >>146
ベジ郎のことか
あれ食べてみたい
立川に出来ないかな パタパタ家また値上げするみたいだな
無限ライスとかやめりゃいーのに みさき湾で300円ラーメン食べたんだけど、普通に旨かった 値上げとか知らんけど、おかわり無料?みたいなの客層悪くなるだけだからなぁ 思道もライスおかわり無料でおかわりして残したやつにキレてたよな
自己申告でつけ麺の記録狙いで麺量1kgとかにして残した常連には、残った麺はスタッフが食べたから気にしないで大丈夫ですって言ってたのはどうかと思うけどさ それ、事実だとしたら決して行きたくない店なんだけど
本当? >>157
米は値上げしてないのに上げたら便乗値上げになるぞ
小麦上がってるから麺類の値上げはしょうがない >>161
Twitterで思道で1月半ばあたり探れば出てくる
>>162
その思道は麺類もご飯類も値上げしてるからぱたぱた家も多分上げると思う >>159
デブ率が高くなって周りがたまらん
修行先の店みたく小ライスいくら 大盛りいくらにすれば良いのに これこれ
自粛とか言って一日食わないですぐ復活してとか、常連だからなあなあで済ましてるのもくそだわ 昨日は、みさき湾ラーメンとうどんを食べたんだけど、両方かなり美味しかったよ
しかも二品で600円
あんまり教えたくないけど、かなり良い店だよ
ちなみに平日のお昼は激混みだからな 家系と二郎系のつけ麺って美味くないよな
麺とつけ汁が全くマッチしていない >>159
定食屋状態になってて無限にメシ食い続けたる大食い男とかいるからな。
そんなのと女が入ったら最悪。
なかなか席が空きやしない。 ぱたぱた家は予想通り大幅値上げきましたね
ライス系が据え置きなのは良いとして、普通に原価が分かりやすいホウレン草が200円とか玉ねぎキャベツが150円はちょっとぼったくりだわね >>170
野菜は正直、値段の上下激しいから便乗と言わざる得ないが
麺類やチャーシュー系は仕方ないかなと
予想の範囲なんでローテには変わらず行くかな こういう食い物屋って値上げはするけど値下げしたってなかなか聞かないよなw >>170
考えようによっては、そこで調整してくれてると考えるべきか
まぁ俺はちょっと足が遠のきそうだけど🙄 つばさ屋は690円でパタパタ屋が値上げして800円
普段どうでもいい50円がラーメン屋だと気になるな 武蔵境のつばさ家は780円(大盛り同料金)になってた 来年にはラーメン1杯1500円になるから
今のうちにいっぱい食っとけ >>181
ほうれん草ってそんなに高いのかね?
先週まで不味い野菜入ってたけど >>183
ほうれん草はスーパーで買うのは上下幅大きい
100円~160円を行き来してる
玉ねぎは今は雨少なくて爆上がりしてる
まぁ、野菜に関しては便乗値上げと小麦は更に10月にも値上がりする予定になってる サラダやお浸しで食うのならともかく
家系ラーメンのスープを染み込ませて
食うのだから冷凍でも良くね? >>186
TwitterだけじゃなくGoogleの口コミにもいちいち返事してるみたい
SNSに精力注ぎすぎw ばんからと立川ばんからの違いって何?
麺?スープ?具? >>188
田舎臭い不味いラーメン屋なのになあ
油そばも不味い 場所がいいんだろう >>194
>>196が言及してくれたけど
油そばと問われれば国立の三幸だろ
宝華は東小金井一択 認めんとか不味いとか一択とかお前の好みやんってだけなんだけどね 東小金井の宝華は土日の昼間なんて20人くらい並んでて入る気がしない >>198
立川の宝華なんて好み以前の問題
お前のバカ舌自慢こそどうでもいいわ 飛び抜けて美味しい店はともかく微妙な店は場所が大事だよなあ
ちょっと前の立川やなんて超一等地にあったもんなあ >>200
小金井より立川や国分寺の方が好きなんだけどバカ舌ですかね 立川マシマシ本店すげえまずいと思ったけど、国分寺も同じかな? 二郎を知ってしまうと…。
二郎へ続く入り口の店という位置付け。 >>203
はい、名実共にバカ舌認定です
残飯喰っても旨いとか云ってそう >>204
マズくはない
でも二郎のがいいんだよな バカ舌とか味障とかいうやつはメンタルが子供だから相手にする必要はないよ あの骨をぶら下げているがんこだよ
相模原?の系列だっけ? がんこの悪〇こないだ食べたけど、あの塩分はちょっと度が過ぎてるな
身体に支障きたしそうなレベルで食べるの怖くなったわ ライスの大が田田くらい有れば食えるけれど
量がショボ過ぎてしょっぱさが緩和出来んね 立川マシマシの冷やし坦々つけ麺かなり美味いよ、冷やし中華よりも良い
横濱家の冷やし坦々麺もかなり完成度が高くて美味い、ご飯無料なのも良い
おすすめだよ オレは二台目のぶが好きだったんだよ。
あんな美味いつけ麺持っておきながら二郎系に変化しちまったのが残念だった。
オレはジロリアンだからこそそう思うのかもしれん。 のぶってつけ麺屋になって潰れたんじゃ
慌ててラーメンを出すも時お寿司 >>218
いつ樹でエビが流行った時はエビに飛びついたり、二郎系が流行ったらマシマシにしたりとブレまくってた記憶がある。
つけ麺はめちゃくちゃ美味くて流行ってたのになんであんなことすんだよ、と当時ガッカリしてたわ。 >>216
それって、まかない飯から発展したやつだっけ?
確かおれも食べたが、わるくないよねー >>221
Twitter見たらなんかそうみたいね
ニンニク入れたほうが断然辛味が出るから良い
キンキンに冷たく締められた太い麺がうどんみたいに美味いから、俺は場合によっては8割ぐらいの麺をそのまま何もつけずに食べてしまう
つけ汁には具材を入れてそれはそれとして麺を食べた後や箸休め的に別に食べる
でもこのやり方だとどうしてもつけ汁が余るw 俺は場合によっては
俺は場合によっては
俺は場合によっては 鴨福、鴨ラーメンやめるってよ
新作がなにかは知らん
鴨だしらーめんは
28日土曜日で終了させて頂きます。
新作らーめんは
6/1からご提供させて頂く予定
ですので宜しくお願いします。 >>229
ありがとう
材料の鴨が手に入りにくいみたいね
鴨福は何回か食べに行ったけど、あと1回ぐらいは食べたいかな
あの値段であれほど鴨が食べられる店ってなかなか無い 移転かな
店前の歩道狭くて列できると邪魔だし
雨の日傘差してると特に ぱたぱた家が閉店しても全く困らないけどな
立川は家系不毛の地
家系なら昭島の方がレベルが高いくらいだからな >>236
家系だけじゃなくラーメン不毛の地だ
楽観の食べログの点数はどう考えてもおかしいし
かなで とみ坂 極ジョー 一撃とかよくあの味でラーメン屋出してるのか不思議だ 立川マシマシとか田田とかあの味で行列とかマジ?w
まあ二郎でも池袋とか歌舞伎町店で行列してるのも意味不明だけどさ >>240
立川以外のところだと、あれぐらいなら下の方だと思うわ
特にこれと言った個性もないし平凡な家系ラーメンと言った印象しかない
家系激戦区ならたぶん無理だろな 行列に値するラーメン屋はないかもな
独歩とか開店当初行列してたが、なんだかなぁ 立川マシマシは期間限定や変わり種を食べに行く店
その辺の個性が強いから並んで食べるのはあり 美味い不味いなんて何処でも有るんだからさ
自分が普段使い出来る範囲で楽しめば
良いんでないの
行列が有ろうと無かろうと関係ないよ
自分が美味いと思ったものが美味いんだし たしかにぱたぱた家って検索すると焼き鳥屋も出てくるもんな 店名変わるだけ
商標登録とか確認しないで店舗名付けたのが悪い
てか、あの店主自己顕示欲が強すぎて苦手だし、自己主張の強い常連の奴らはもっと苦手 >>243
立川の家系もそれなりに淘汰されて今の店が残ってるじゃない
スタミナラーメンのとこと南口に松屋あたりとあとどっかが潰れてる >>243
川崎駅周辺の家系と比べても遜色ないと思うけど
つばさ家、はやぶさ >>257
はやぶさはクローズだよね
つばさ家は名門だが川崎の雷家みたいなもんか
つか、川崎自体がそんなにないんじゃね
https://minnanoshare.net/theme/200024073/ >>252
あんなに必死にSNSやる意味が分からん
店名変わるだけなのに大袈裟なツィートするし
かまってちゃん入ってるなあ 立川の家系ラーメンは、チェーン店の壱七家が老舗になるくらいだからなw 鬼滅見るから休みますがバズったのがよっぽど嬉しかったんでしょう >>260
今まで食べたラーメン屋で1番不味かった
ご飯お代わり自由に群がってるホームレス相手の店だ >>266
有料で良いわ
無料でおいしいライスに当たった事ない 家系ラーメン屋で美味しいライスを求めてるヤツって居るのかな? 無料だったら不味いライス食わされても文句言えんわね ライス無料でラーメンは微妙だけどライスだけはびっくりするくらい美味しい店に当たったことならある 壱七家は塩なら普通に美味い
でも卓上のニンニクの塩分がキツすぎて全部駄目になる
ご飯にニンニクかけてスープと一緒に食べるのが好きなのに残念 RDBの立川トップがパワー軒になったんだな
値段だけ高くて90超える評価の店もないラーメン不毛の地立川 パワー軒は独特ではあるけれど
あまり美味くはないな
後味が生臭いし場所が辺鄙だし 町中華ではない俗に云うラーメン屋だったら
立川ナンバー1はパワー軒だと思うけどな
RDBを少し見直したわ、まぁ所詮好みだが 8年くらい立川通勤してて初めてととほんてん?って店行ったけどびっくりした
なんで誰もこんな美味しい店教えてくれないのw
てか別館あるの? ととはガチでうまい。立川でどこがうまいって聞かれたら迷わず答える店だね
ほぼ全店いったけどあとは都心のラーメン沢山食べてる人にはお勧めできる店はないかなどんぐりの背比べ そういやトトホンテン行ってなかった...
ラースク巡りとかしてる場合じゃなかった😭 >>280
「美人ラーメン評論家・本谷亜紀にだけ大きいチャーシューを提供して炎上中の立川中華そば魚魚の高橋慎、謝罪の裏で「ばーか」等とfacebookに投稿」
という事件があったみたいで、だから話題にしにくいと聞いた
詳しくは検索してみて
立川中華そば魚魚→ととホンテン に名前を変更ししたのはこの事件の影響かは知らない ととは不味くもないがそんなに美味しくもない
だけど値段は高い 味重視なら鏡花行った方がいいレベル
近くにあった丸幸がなくなったのは痛い 夜ぱたぱた家行こうと思ってたけどTwitter見たらクソキモジジイ常連が誕生日を祝ってもらいに行くとか書いてたから行くのやめたわ パワー軒行ってきた
燕三条らーめん全然美味くなかった
意味がわからない
二度と行かない
完全なハズレ
仮に立川駅前にあっても、たまに行くかなってなる店ですらないわ
ラーメンデータベース駄目じゃねーかクソだろ
店主は新潟に行ってちゃんとした燕三条ラーメン食べてきたほうがいい こころが値上げのお詫びで大盛り無料+トッピング無料
5/31まで 鏡花は値段が高いだけでラヲタがくったらこんなもんかっていう典型的な店かな 強化は一昔前に評価されたラーメン店でしょ。
ラーメンは進化し続けているからな。 とと、鏡花、楽観あたりは1度喰えばいいレベル
高い割に感動もない、トータルでは三番亭の方が全然上 >>289
だから言ったじゃないか
ららぽーとの鏡花は潰れたんだっけ >>296
わかる。
拘りなんだろうけど、あの雰囲気が美味さを奪い取ってる気がする。
鏡花や楽観などはジャンク感が足りないからあと引かないんだよな。
ジャンク感でいえば宝華。 なんで宝華がジャンクなんだよ?w
鏡花はまああれが優位性だししゃーないな 鏡花でジャンクだと汁なし担々?と野菜入りラーメンがそこそこかな
野菜入りは炒め野菜でタンメンとしてなかなか旨い、コスパ最悪だけど ジャンク系を一周して、意識高い系(主に淡麗醤油)も一周するとつぎは何を食べるか迷うね。
ちなみに、素人ラヲタで飯田商店とか銀座八五とか柴崎亭とか成城青果とか入鹿とか、ああいうのばかり食べてマウント取るやつはきらいだな 昔ながらの、で言えばらんぶるかな
らんぶるのらーめん美味いよ
らーめん、肉野菜らーめんが良い
もっときれいない店なら人気出るのに惜しいなぁ
味玉らーめん食べたことないから次回食べてみるか
半チャーハン+半らーめんが人気らしいがチャーハンはちょっとね >>303
らんぶるはたまに行く
ラオタがいなくて快適
呑み人は気にならん ととは飲んだ後食べたいような味なんだけど、その時間には閉店してる たま館最近閉めるの早くね?10時半過ぎには自販機閉じてるんだが >>288
それはお気の毒に
誕生日にラーメン屋行く常連キモ過ぎる 誕生日だからチャーシューおまけ
してよとか言うのだろうか >>312
意識高い系のラーメン屋が鏡花しかない
うお青や進化みたいな品がいいラーメン屋出してほしい 休業中もずっと家賃払い続けてるのバカらしくならんのかねあれ >>316
行ったけど麺がやわやわで俺的にはイマイチだったかな
スープやチャーシューは確かに美味しいけど高いよ
立地的になかなか行けないから欲出して醤油ワンタンとつけ麺食べたけど馬鹿舌だからラーショで良いや >>317
鹿さんだんだん体調も良くなってきたし、そろそろだと思うよ
ただ巷のコロナがまた悪化したらやらないと思うね >>321
青梅はまあまあだが、拝島は旨い。と言うか食べた事の無い甘味のある鳥の脂が旨く感じた。ただクソ狭い 青梅はオープン当初のつけ麺が美味かったなぁ。
体に良さそうなつけ麺だった。 ハイデンコッコはいつか行きたいがわざわざ電車で行くのもな
立川に支店作ってくれよ 鏡花のつけ麺でプラス100円だっけ?プラスで要求してくるのが意味分からんのだけど何で? 麺の量も違うでしょ
田田とかも前は汁なしとつけ麺は
100円150円プラスだったし
しかし鏡花の値段は狂ってる 独歩の客入りが落ち着いて来たのでデビュー
とりあえず魚介中華そば300mg
派手さはないけどしみじみ旨いな
ミル式の白胡椒は入れたら旨味吹き飛んで失敗 >>329
あそこのせいで強気な店多くなったな
トトとかもあの立地で高すぎる たんぎょう菜花 今月閉店だって
ここだけ人いなかったもんな 待ちに待ったラーショインスパイア系でも駄目だったもんなぁ ラオタは興味ない
一般人は街中華と比べる
何もいいことない >>337
鏡花系は良くも悪くも上品すぎて引きがないんだよな
一回食べれば充分なやつばかり >>326
引き継いだ圓がボロボロだし共倒れだな
食べログの高評価を餌に多摩地区であの値段は舐め過ぎてるよ >>340
先代圓ヘビーユーザーだったけど現圓になってすぐの頃一回食べてショックでそれ以来行ってないや 20年前にあの店を作ったのは凄いけど新店舗はハズレしか無いよな。タンメンとか誰が食うんだよ、クソ高いし流行るわけねーよ タンメンはあの麺が駄目だったな
何で全粒粉の細平打ち麺なんかに
したんだろう たま館のがんこラーメン、最近時々混んでるね。
四谷から客が流れてきてるのかな。 >>330
味変する時はまずはレンゲの中で試してからにしてる
胡椒もニンニクも
それで美味ければ本格的に投入 鴨福の名前変わってアンズの木どうよ?
また煮干しかって思うんだが…
もうちょっと違うことをやって欲しかったな
わざわざ食べに行く必要性が感じられない
鴨は良かったんだが
煮干しだと物珍しさとか唯一無二みたいのはないよね 煮干しっていうか、イベリコ豚がメインなのか?
鴨の代わりにイベリコ豚
だとしたら一度ぐらいは食べに行く価値あるか >>335
オープン当初に行って傷んだ野菜のタンメン出されてから1回も行かなかったな
2年くらいもった? ちゃんぽんは悪くなかったな
最初からちゃんぽん屋やれば
リンガーが無くなったから
良かったのに たんぎょう菜花は去年の4月末オープンだから一年
オープン当初からスレでも高すぎるとか長くは続かないと言われてたけど圓を入れても駄目だったね
一度食べに行ったけど麺も不味いし材料もケチケチして安っぽいタンメンだし、餃子も別に美味くなかった、冷凍餃子超えてないもの
鏡花ブランド過信して安い材料費で高く出して売れたら利益すごいだろう的な考えだったのかね
なんであんなに高い値付けにしたのかわからない
あの値段なら野菜タンメンじゃなくて別なものにすべきだった
がんこは値段高くてもそれなりに客ついてるし、町田さんやっぱり値段に見合わないもの出したら駄目だよ 北口にちょっと前にできた飲み屋集まってるとこにもタンメン屋できたもんね >>79
このラーメン屋って何時頃に出没するのか教えていただけません? >>363
チャルメラ屋台うまいみたいだね
俺も時間場所知りたいわ >>361
極太手揉み麺と薄切りチャーシューを絡める食べ方が面白おいしい
個人的には鴨福の時より断然好みだった >>365
まだ行ってないけど最高確定!
明日いこーっと >>363
今日の晩飯で喰った
西武立川駅から南に1.5kmのオレの家に来るのは水曜20:30 >>368
情報感謝!
昨日その界隈を車で探し回ったんだけど出会えなかった
ちなみに時間は21-22:00頃。遅すぎたのかぁ はじめまして!
ととほんてん美味しいですよね
別館はどこあるのか調べてもないみたいなのですが、、 アンズの木店主の自分酔い加減は
トトの店主に通じるものが有るね 立川独歩の柚子鶏つけそば食べてみた。
あっさり目で美味しいけど柚子風味もっと強い方が好みだな。
せっかくの限定メニューなのに券売機のボタンの位置が判りにくい。 独歩は普通のラーメン醤油、塩と1度ずつ試しただけだけど塩のほうが好みだった
ただスープが温くなると悪い意味で魚介味が強くなり、ネギが活躍 ラースクの限定はつけ麺に変わったけれど
何処もつまらんな
普段出しているものと何が違うんだよ うちの他に真面目に作ってる所が無いからしょうがないね 詳しく!燕ベースの家系?醤油強めだった?画像みただけだとなんとも
煮干しもきいてるかな >>388
豚骨強めで、そこに煮干しの風味もプラスって感じでした
けっこうドロドロで個人的に好きな味
入れなかったですけど、お好みでどうぞとすりおろし生姜も出してくれました >>391
冷やし坦々つけ麺美味いよね
明日でもまた食べにいくか
今日行ってきたととホンテンの塩ペペロン油そばは俺的には全然駄目だった、食う価値が無いレベル、意味がわからない
自宅でペペロンチーノよく食べるからってハードル上がってる訳じゃ無いと思うが塩ペペロン失敗作だろあれ
ととホンテンの中華そば醤油は美味いから、ととホンテンで食べるなら今のところそれ一択 マシマシは二郎インスパイア系でもかなり下の/方に位置するし、マシライスも美味しいと思わないんだよな
から結構足が遠退いているけど、冷やし坦々麺が旨いなら食べに行ってみようかな >>393
感想が俺と同じだわ
昔は美味しく食べてたんだけど、色々な店を知ってから...な😢
ただ、たまにマシマシの持ち帰りチャーシューで一杯やりたくなる😋 >>376
それよく分かるわw
ととは表の看板の値段そのままなのに自販機上は値上げしてた
てかあんな自販機いらんだろ ラーメン高いのはあの自販機のせいかw 立川駅近辺で八王子ラーメン出すお店ってありますか? マシマシのラーメンは美味しいとは思わない
冷やし中華のジャンクさが妙にクセになる味で定期的に食べたくなってしまう
冷やし坦々つけ麺はヒットだったな 冷やし坦々はTwitterだとあつもりのが良いって書いてるな 楽観は八王子インスパと自称していて
玉ねぎを乗せているけれど何か違う
駅近くと言うほど近くは無いけれど
びんびん亭くらいじゃないかな いわゆるまぜそば系って個人的には当たりが少ない印象なんだが、汁なし坦々麺は例外だから、俺も立マシ行ってみようかな… 楽観はラード感がほぼ無くて根本的に八王子ラーメンとは違うと思う >>401
わかってると思うけど一応
立川マシマシのは冷やし坦々つけ麺ね
まぜそばじゃなくて、つけだれと麺が別々になってるタイプ
麺の量は300?〜500gで注文時に聞かれるから選べる
やっぱりマシマシは期間限定を食べに行く店だわ 以前はマシマシ目当てでたま館行ってたんだけど最近はがんこラーメン目当てでたま館行ってる
久々にマシマシ行こうと思ったんだけど、がんこの店主さんに顔を覚えられてるみたいでニコニコしながらこっちを見ていたのでがんこラーメン食べて帰った たま館は一番最初が一番良い店が揃っていた
なんか大半が中途半端な店になったな
立川は家系不毛な地だし、武蔵家は残った方が良かったと思う いとし家は旨かったな
撤退して妙な細麺で固い麺になって客とんだ >>408
「その先にあるもの」はマシマシよりだいぶマシだったなあ >>410
マシマシよりは旨いけど、今は後発で旨い二郎インスパイア系のお店が沢山増えているから、今食べるとイマイチかも知れない
ラーメン ジミーってのは当時でもかなり旨くなかったな >>406
おかしいな、俺も今日たま館入った途端にがんこの店主に笑顔で顔見られたぞ
無視してマシマシに入ったがw
あれ誰にでもやってるんじゃねーの?
それはそうとラーメンたま館って「たまかん」じゃなくて「たまやかた」って読むの最近知った マシマシより美味い二郎インスパイアってどこよ?
田田じゃないよな? 立川マシマシってマズいよね
二郎本家との差がありすぎる
これをよんだ関係者は真摯にうけとめて、
本家と何が違うかよく考えてみてほしい 田田 二郎系 ラーメン屋
マシマシ ○二系ラーメン荘系 団子汁屋 永福町大勝軒いったわ
確かに独歩の醤油と比較されんのよくわかる
オタはおこるだろうが、こまけーことはいいんだよ
独歩の醤油は永福町大勝軒より安いんだから、十分価値があるのは間違いないな >>420
いった
月に1〜2回永福町に用事があるんだよ >>421
なるほど。
昭島の大勝軒とはやはり味は違うのかね >>422
いったことない
そこは用事がないからいかないかも
立川の大勝軒は間違いなく独歩より格下だと思った >>425
永福町系大勝軒かどうかは知らない
南口に大勝軒はあるが、ぱっとしないイメージ >>423
大勝軒立川店は東池袋系だから
全く違うジャンルなのに
格上とか格下なんて比べる意味が分からん
独歩はよく永福系と言われるけれど
盛りが多いのが似ているだけで味は
全く違うだろ
永福町大勝軒の方が断然美味いが
そもそも大して美味いわけではない >>428
適当なコメントしてんだよ
意味なんてもとめんな
立川大勝軒は立川独歩より格下。 昭島は小盛りもあるしワンタン麺もあるので
ある意味永福町本店より良心的だ 独歩は修行もしてないし不味いので別物 独歩ってどちらかと言えば永福町系でしょ?
本店は行ったことないが昭島と八王子の店はいったがそれと同じ形式だったぞ
もちろん似てるだけで違うと言えば違うが 昭島時代の独歩
行列の絶えない昭島大勝軒の先にある何時も閑古鳥が鳴いている店だったな >>430
本店も少な目は出来るよ
相変わらずたっけーけど
独歩は一時流行った魚粉の
和風ラーメンだね
塩は違うからまあ食える 色々難しいんだね
大勝軒立川店はちょっと無いかなぁ、スープぼやけ過ぎてる何度か行ったけどど 池袋系ってうまいと思ったことないんだが本店は別格だったの? 最近メンマがゴツい店ばっかだな!俺はフニャフニャの柔らかいの好きなんだよ 周りの女の子に聞いてみろよ
「フニャフニャで柔らかい」のと「固くてゴツイの」
どっちがいいか?って >>443
休業みたいだな
自分のツイートで閉店とは書いてるが書き直してる あのブログでもたまに苦手なタイプのメンマって書いてることあるよね。どんなやつだ? あそこの店主、八王子時代からずっとこんな感じだよな
アーティスト気質で同じこと繰り返すことができないのかね? 移転先が決まってないのに「移転です」と言っても、実際は「閉店」だよ
結局、店が続かないのを他人のせいにしちゃう繰り返しなんだよね
交通事故に遭ったのはお気の毒だけど 立川の駅前だと家賃が割に合わないからな
国分寺くらいで駅前店で始めてくれればと >>403
行ってきた。300g
つゆの甘味が強い所で好みが分かれそうだな
うんまかったよ😋
https://i.imgur.com/zkfddEO.jpg 国分寺がどうっていうよりも立川駅前が高すぎるんだよ
ずっと前に宮根の番組で日本一ラーメン代が高いと言ってたけど、
テナントの賃料が新宿駅東口と一緒と言ってたしな 流石にコロナで地価はいろいろ変わったんじゃないかな 前に何かしら理由つけていきなりまた辞める
だろ。ってカキコあったけどその通りになったな
あのバーの間借り料金月8万水道光熱費込みだったから
フルで水道、ガス、電気使われてバーの店主も大変だったと思うよ。 鴨福の交通事故の件が強烈だからそう思うのかも
しれないが交通事故や病気で店休業したり閉店するとこ多いな
西八王子の某店も入院で休業してる >>449
良かった
この間行った時は用事があってニンニク無しで注文した
ニンニクありじゃないと辛味の点で物足りないからニンニクは必須だね
マシマシは唐辛子系の調味料を置いて欲しい たんぎょうと圓26日で潰れるって
1度も行かずしまいになりそう 八王子もあの値段じゃリピートするやついないだろうし、あれでやっていけてるのが逆にすごいよな 鴨福改めアンズの木
6月30日で閉店らしいが日月が定休日だし行けないで終わりそう
イベリコ豚食べたかったのに残念 >>460
おやめんも居酒屋?のランチタイムにやってるみたいだし、アンズの木も立川駅前でどこかいい間借りできる物件見つけて欲しい
個人的には北口が理想ではあるんだが、南口にも駅近で流行ってないのにやれてる飲食店あるからそんなにハードル高くなさそうなんだよね
実際の所は知らないけど 園は2度行ったが旨味がまったくと言っていいほどない
ただ高いだけ 鏡花って自社ブランドにあぐらかき過ぎ
圓とたんぎょう、立て続けに潰すとかちょっとまずいんじゃねーか?
圓は屋号だけ買って劣化品を提供、たんぎょうは三流のタンメンを一流の値段で提供
八王子の圓はどうなのか知らないけど、有能なコンサルでも雇わないと潰れそう たま館は、テナントが空くと鏡花が新ブランドを立ち上げる
テナントに入りたい店が出てくると、その店を閉める
その繰り返し。圓と菜花が出店した時は、テナントが2か所空いてた
がんこが入るので統合したから、閉店後にはなんか新店が入るんでしょう 菜花はつけ麺を限定じゃなくて
常に出せば良かったのにな
圓はとにかく高くし過ぎだ
空いた場所はまたマシマシか
鏡花の弟子にやらせるのかね
桂花インスパとか入らんかな そうだ!ラーメントライアウトやろう!!(ピコーン) アンズの木、流石にたま館は難しいかな?
たま館のテナント料が月いくらなのか知らないけど、平均客単価1,000円以上で尚且つかなりお客入るお店じゃないとやっていけないイメージがある
がんこは客単価高そうだけどそこまで客数が多いとは言えないし苦戦してるよね アンズノ木、がんこより集客できると思うけどな
自分ならかなりの頻度でいくわ 昼間だけ間借りって最初はこんなやりかたもあるのかって驚きだった
確かに居酒屋で昼間何もしないのは勿体無いからとワンコインランチとか出してるパターンあるが、それよりは良さそう
立川 間借り で検索してたら下記のサイトが出てきた
家賃はまちまちで面白い
シェアレストラン
https://share-restaurant.biz/ 今回のように、居酒屋の側が閉店を決めると
否応なしに間借りする側も撤退になるけどね >>464
あぐらも何も本店以外続いてる店ねーしな。たまに行くけど、いつも違う人間がラーメン作ってるし人を育てる能力が無いんだろうな 本当か嘘か分からない交通事故で店を閉めたり
火災報知器がどうとか厨房設備がどうとか朝道路が混んでるとかで
頻繁に開店時間遅らせたり子供や雪、用事を理由に直前告知で休業するような輩が
決まり事の多い施設でまともに営業出来る訳ないだろーよ
施設が決めた最低期間すら守れず言い訳付けていきなりまた辞めるかもしれねーしな。 >>474
まあ、それはそうかもな
かなり一理ある! 施設は、決めた営業時間を守らないと違約金がすごいよ >>474
鴨福はすごい並んでるのに11時40分に店開けた時もあったからなあ
美味しいラーメン作る腕はあっても空気読めないと厳しい アーティスト気質なんだろうな
逆にうまいラーメン作れるのに限定もださずにずっと同じラーメンだけ作っている店も不思議だったりする 甲府で氷が入ってキンキンに冷えたに冷たい冷たいラーメンを食べさせてくれる店ってある?
どんぶりも冷凍庫で冷やしてくれていると嬉しい 富士そばの煮干しラーメンは微妙だった
ラーメンなら美味いのか?
日高屋の中華そばのほうが良さげだが >>485
自分もまずは独歩だと思うが、麺が違うよね〜 八王子立川と坂内ロスだったけど
ららぽーと立川立飛の
どうとんぼり神座で満たしてる 坂内は一度だけ行ったがスープの仕込み間違えたのか、単にしょっぱ過ぎて出汁の旨味がほとんど感じられないとんでもないのが出てきた
日高屋の失敗作みたいなやつ
これなら日高屋のほうがマシだと感じて、それ以降行ってない 坂内うまいから昔調布の駅まで降りて食いに行ってたけどいつでも行けると思ったらいかなくなったところあるw 立川八王子の坂内閉店したから
最寄りは多摩センター
月一で食べに行ってるぐらい坂内好き
坂内に近い味の店ってどこになる? 喜多方はバラチャーシュー食いに行くとこだと思ってる俺は
スープも麺も主張しない坂内が丁度良いわ
チャーシューがおかずで麺が白米、みたいな感じで >>499
あのチャーシューいいよね
小皿もらってチャーシューにコショーたくさんかけると凄く美味い、ビール泥棒だ 画像は拾い物だけど、チャーシューを前面に押し出した喜多方ラーメンならビジュアルもいいし、たま館の右側手前で戦えると思う
仮にこんな感じで1,200円なら十分お客着くでしょ
https://i.imgur.com/6HxJGm4.jpg >>498
この辺で喜多方風ならトトホンテンかな
チャーシューもスープも坂内とは違うけどこれはこれで旨い >>498
見た感じ北口の、ほじなし、ってお店かな ほじなし は食べてから言おうな
あれって、なんか独特な郷土料理だぞ
ラーメンガチオタがリピートしたくなるとは思えないな
単なる私見で申し訳ないが… 見た感じからして喜多方ラーメンとは別もんじゃないか? そもそもあそこ定期的にメニュー変えるんじゃなかったっけ ほじなしってラーメン屋だったのか
あそこは和食のお店というイメージだったから通っても見てもいなかった
面白そうだから今度行ってみる
調べてみたら一日限定40食らしくてよくやっていけるねと感心する
夜は営業してないのかな? >>472
本当にこれだな。
鏡花系は繊細な味故にブレが出やすい。
おやっさんが作るときはいつも美味しいんだけどね。
あの高価格で下ブレ引いてしまったら2度と行きたくなくなるよ。 うん、不味いという意見は十分妥当
田舎の料理がうまいなんて理屈はないわけで
田舎のよさと他のいろんなよさを混ぜ合わせてうみだすセンスがいるはずで >>502
早速ととホンテンで中華そば食べてきた
似てるのはスープの色と太麺ってだけで坂内には1mmにも似てなかった
お前坂内食った事ねーだろ?って疑うレベル
マジで腹立ってきたw 坂内に似せている訳では無いだろ
喜多方には似せているだろうけど 喜多方ラーメン食ったことあるの?
あんな煮干し効いた喜多方ラーメン出す店ないけど?
坂内に似てる似てないってレベルじゃないだろ 豚骨と煮干しのブレンドでやってる店もあるみたいだね タンメン食べたい
日高屋多摩館以外でおすすめ教えろや下さい
もちろん立川以外でもいいで~す! あきる野の香がオススメ
多分イメージと違うタンメンだと思う 鴨福が間借りしてた夜の店また間借りで
昼入る店募集してるぞ。夜の店移転とか言ってたが
追い出されただけじゃねーか。
どうしてすぐバレる様な嘘つくんだろーかね。 >>522
昼の募集と夜の移転て関係なくね?
さらにそのオーナーの募集で、夜もなくなるかもじゃん、しらんけど オーナーが店に立っている店では無いようなので
今のバーは閉店して新しい店にするって事かもね
改装する間は営業出来ないから他でやってって話か
それでも追い出される形ではあるが
バーのツイには何も書かれていないから憶測でしかない
まあ無くなる店の話をしても意味は無いか >>524
元鴨福 らーめん アンズノ木
@noodle_lucky
お知らせ
アンズノ木は6月30日で
一旦、閉店いたします。
間借りさせていただいてる
バーの移転に伴い閉店いたします。
現在の場所で継続する事も
考えてましたが初期費用など
予算が合わなかったので断念しました。
引き続き店舗探しますので
完全閉店ではなく一旦
休業とさせて頂きます。
午後6:02 · 2022年6月14日·Twitter for iPhone
再開いつになるんだろうか 初期費用云々とかひっくるめて立川は厳しいんだよ
路面店とか無理、空き物件もなけりゃ駅チカも今ない
立川はほんとない >>522
普通に考えると、最初の店に初期設備をガッツリ持っていかれるからでは...?🤔
次の店がどういう営業するか分からんし >>519
まんてん良いよね
でもあそこは営業日教えてやらないと悲惨な事になるやね 飲食店可能なテナント調べてみたが、ここはどう?
立川駅北口、磯丸水産の横
家賃約66万円
お客つけばいけそうじゃね?
ラーメン屋の家賃って現実的な範囲だといくらぐらいなんだろうか
https://www.athome.co.jp/rent_store/6972883949/?BKLISTID=001LIP&SEARCHDIV=1&sref=list_simple
ブルースターバーガーが入っていた所
ブルースターバーガー閉店したんだな >>533
坪単価4.4万円って新宿より高いじゃん
こんなのラーメン店じゃペイできないぞ 独歩で店員に「来たことある?」と聞かれて「何度もある」と答えた客がいてクスリとした
何度も来てたら麺の盛りとトッピングを答えればいいと学習しないのかな >>536
こんなとこでつっこむお前もわからん
クスリとさしてもらって終わりだろ?w 「ブルースターお前もか」
つってる奴が、なーにが
「学習しないのかな」
だよ ムキになってワッチョイ凝視することもないと思うよw タンメンのオススメ店教えてくれてありがとう!
まずは通勤に近いたんめんやからメルシーから攻めてみたいですね!
他にも店舗書いてくれてありがとう。 >>542
メルシーは営業時間がタイトなので
すまんが自身で調べてから臨んで欲しい
なんとなくわかっているとは思うが
何を驚くほどという味ではない、が
毎日でも食べられそうだという品だよ 独歩いうほど多くないしいちいち聞くような量じゃないよな
メニューに一言書いておけばいいレベル がんこって卓上に酢を置いていないよね
塩や冷やしには必須なのに無いから
行こうと思わなくなってしまった >>543
わざわざありがとう。
あの道は頻繁に自転車で通るのでチェックしてみます。
やはりタンメンは安心感が大事ですわね(笑) アンズノ木またまたまた臨休ワロタ
この仕事向いてないんじゃない? まあそういうのは難しいね
アイデアや腕はあるなら、運営が得意なひととタッグを組まないと
自分ひとりだと得手不得手がどうしてもあるし ネットに、SNSに絶対に載らないお店
友人の紹介で
「カメレオン」初めて行きました
しおとんこつ?ラーメンみたいなものを食べた
めちゃ美味しかった アンズノ木は整理券を配るのは良いが
電話番号を聞くのはどうよ
一々電話をかけるとか提供が余計に遅くなるだろ 壱七家はあんなに味薄かったけ
つばさ家を知ったからかも知れぬ 田田の近くにちゃんぽん屋が出来るのか
クソ暑い時期に
不動産屋からのコンサル指導開業みたいだね
研修2週間で調理出来ますとか
中休みが有るとかじゃ期待出来ないか >>563
え、ナンバン後継?
だとしたらめちゃ楽しみ! パタパタ屋また小松菜がのってた
やっぱほうれん草ですよねってTwitterなんだったんだよ 常連にコビ売る暇あるならほうれん草に戻せよ 小松菜不味いわ >>567
わかるわー
小松菜出せば小松菜も最高といい
ほうれん草に戻ればやっぱりほうれん草だわという
ラーメンオウム返しだわこいつら twitterみたら明らかに小松菜なのに
今日のほうれん草シャキシャキでうまいとか言ってるやついて草 twitter で全員に返信してる暇あるならほうれん草仕込むか
その理由言えば良いのに 値上げしてるんだから余力あるだろ 味が短期間でめちゃくちゃ落ちてるからしばらく行ってないな スーパーでも今は小松菜めちゃくちゃ安いからな
味より利益重視を選んだってことよ
色々勘違いしてるよなあの店主 ぱたぱた別にきらいじゃないけど唯一無二って味でもないし俺も嫌なら行かなきゃいいだけだと思うな ぱたぱたはちょっと天狗になってるね
もう少し客観視すべきだわ、残念だが パタパタは別にいいんだけど、YouTubeのとしおと連んでなんかやってるのはどうかなと思う
巻き込むのは同じ家系の思道まではいいが、全くジャンルの違う独歩を巻き込むのはどうかと思った 名前変わったらTシャツやらキャップやら売りそう
あのセンス悪い緑のパーカー5000円だっけ?
自己顕示欲の強いTwitterのフォロワーが買ってるんだろうけど恥ずかしくないんかな 独歩と立川大勝軒中華そばだと、どっちの方が美味しい出汁が出てるのよ
美味しい魚介出汁の醤油ラーメンが食べたい それは薔薇と牡丹はどちらが綺麗なのかと
聞いているのと同じような愚問だ 魚介、と言っても大勝軒は肉系出汁の上に煮干しの出汁を重ねたもの
対して独歩は魚粉を大胆に使っていて鰹節系の味がするもの
昭島ではご近所だった独歩と大勝軒、
客の入りでは圧倒的に***に軍配が上がっていた どっちが美味いかって?
両方とも美味いに決まってんだろ
私は大勝軒の方が好きだな 魚粉を使ったラーメンが美味い訳ねーだろ
量が多いだけ 醤油はタレに魚粉を使っているから美味くないね
塩はソコソコ美味いよ 田田29の日なのに空調トラブルで
販売ストップw 節電に協力してるなw 南口は担々麺屋がカレー屋になったが
北口はカレー屋が担々麺屋になったのか >>592
デブにほうれん草出せって言っておいてくれ 丸亀製麺
広さがはなまるの半分も無くて狭いな
レジが不慣れ過ぎてヌルくなってしまった
前の人がsuicaを使おうとしたら
エラーになっちゃいましたで済ませて
現金で払わせていたが現金持っていなかったら
どうすんだよ?
うどんつゆサーバーが無くてぶっかけ用
ポットしか無かった
茶漬けを作れないじゃんか!
開けっ放しで冷房も効かないから汗ダクだよ 高松町に出来た「らあ麺ザファクトリー」
たんたんらぁ麺食べたけそれほど辛くもなく結構美味かった。 >>597
家賃も高いし難しいんだろうが
もう少しまともな店できてほしいな
美味しくない楽観が2位ってダメぽ 一位は高過ぎ 家系、二郎系、大勝軒系も全てお隣の昭島に負けているからな 家系:大山家
二郎系:まさき
大勝軒系:昭島大勝軒、独歩
って感じか 独歩って大勝軒系か?
味の方向は南池とも永福とも全然違うし
似ているのは量が多いだけじゃないの? 田田の台湾まぜそばに付いてくる
もやしスープがヌルくて残念だった
魚粉は少な過ぎだな
他の部分に不満はない 独歩行ったけど、正直期待ハズレだったな
ああいう魚介出汁のスープは、強烈な出汁の旨味がないとつまらない
魚粉だと思うけど、あのざらついたスープも好きじゃないかな
あれだったら立川大勝軒方がまだ良いかな 創業大正元年の福来軒ってどうなの?
まだ行けてない ラースクってそんなに客もいないし(土日除く)あんまレベルも高くないのに長続きしてるよな >>609
よく創業何年って謳い文句あるけど、別にそそられないのは俺だけか?
その肩書きに胡座をかいてるとこが多い気がする >>609
手作りチキンラーメンって感じだよ
スープと麺があの風味と食感 >>611
ほんとな
あれがあるから勘違い店主が誕生してしまう予感
とととか独歩とか糞みたいな店でも人来ちゃう 独歩が魚粉を使っているのは前からだけど、
以前はベースの肉系出汁がしっかりとしていたのだよね
現在の店主になって情宣は頑張っているのだけど
肝心のスープの出汁が腰砕けになったように自分には感じられ、
とても残念に思ってる
元々好きなラーメンなので良い方向に軌道修正してくれるよう
祈るばかりだよ 立川通りの担々麺のお店ってどうかな?個人的には美味しいと思うけど、少し山椒の辛みが強い感じなんだけど…。 >>615
そうか?
少なくとも御苑の後期より美味しいよ >>616
貴方が個人的に美味しいならそれでよくない? 今日、独歩に行って鶏潮そば食べたけど結構変えてたな。
以前の方があっさりで好みだな。
入院中の兄店主の写真見たけど痩せちゃったな。
早く復帰出来ると良いね。 独歩の油そばについてくるスープがしみじみ美味かった
宝華意識してるんだろうけど、熱さに依存してない分独歩がエラい 平日でも昼前後に宝華の前を通ると並んでるな
みんな油そばに付いているスープを飲みたくて
並んでいるんだね にぼぶら鏡花・中華そば鏡花・とんたんめん盛もり・一本勝負・背油煮干手もみ麺の店一本勝負・ららぽーと鏡花・たま館圓・彩花。
ここ10年で散っていった鏡花系列のお店。八王子の圓もいつまで耐えられるのか・・・ 一時期大宮か何処かを本店にしてなかったっけ?
世話になったラーメンコンプに対して使用料が
高いとか週刊誌に文句タラタラ暴露していたような 宝華は皿ワンタンetcでビールを飲む店!
気が向いたら〆に油そばでも喰う
オレも宝華が好きだが目的はあくまでビールねw >>629
殿様商売のラーメン屋はいつかダメになるな
競争激しいから
>>633
キチントと営業してほしい チキントは食べれば美味いのだが
食べる前はリバースの臭いがする
つけ麺はとりとんのアッサリした
やつが一番美味い チキントは週によって休みが変わるから使い勝手悪すぎる
生活できてるのが不思議 おやっさんのラーメンは間違いなく美味しいのだが、いかんせんマーケティングが…
ぶらじろう
or
一本勝負の燕三条系中華そば
の専門店を出せば勝手に繁盛店になれるのに(ぶらじろうは950円、燕三条系ラーメンは800円で) タンメンを950円出して食べたい多摩人はいないでしょ。
日高屋で500円で食べれるし。
うちは日高屋とは違う!その発想がそもそもマーケティング不足。
ラーメンに興味の無いライトユーザーからすれば同じ名称のタンメンだし、味の違いは食べてみなければ分からない。彩花はライトユーザーから「試しに一回だけ食べてみる」という選択すらしてもらえなかったのでは。 独歩はマーケティング上手
麺ドカーン!(300g)、豚ドカーン!(でっかい煮豚)、ラード&ほんだし&魚粉で旨味ドカーン!
と、見事に「魚介系の二郎」を再現してるもの。 >>639
そんなもんで繁盛店になんかならないよ
>>641
ただし特に美味くない 特に美味しくなくても量が多いってのはそれだけで売りになるんだなってのがデカ盛りスイーツ店とか見ててもわかる
にんげんって 最近ぱたぱた家や思道とつるんでるのはマーケティング上手と言えるのだろうか? 独歩のラーメンは間違いなく美味しいよ
ただし出汁はゼロだが 独歩のラーメン、味は好きなんだが食べたらかならずくだしてしまう
自分には相性がわるいようだ… そうなんだよ、出汁がゼロになっちゃったんだよ
魚粉突っ込めば良いと思っているんだよ>独歩
全盛期の、とまでは言わないけど、せめて
親御さんがやっていた頃の味に戻って欲しい
もぅマーケッティング熱心から目を覚ましてよ。。。 八王子ラーメンとか独歩含む永福町大勝軒系とか特にうまくないんだけど、でもうまいってラーメン俺は好きだけどな
ただ池袋系列の大勝軒はうまいと思ったことないんだよな、とみ田が崇拝するぐらいだから本店はうまいんだろうけど行ったことない 東池袋系大勝軒、西国立の日の出屋もそれだな
うまいよ量あるし >>653
日高屋の中華そばに熱々のラードと大量の魚粉を加えれば独歩の味になるよ。 >>656
そういうことだよな
量が多いからゆっくり食べて3/4食べた過ぎからもう下痢いきたくなるんだよ
食べ終わたらソッコートイレで下痢しちゃう >>648
独歩は100%調味料の味だが、それはそれでいいのでは。
800円で麺300g・ドデカ豚はかなり良心的だと思うよ。
旨味をほんだし&魚粉に頼らず出汁で引こうものなら1500円はするよ。 >>655
日高屋と独歩のつけ麺は似た系統だね
570円で食べられる むしろ独歩より日高屋の方がクセが無くて、旨いって事もある 田田で遂に冷やし中華か
しかし冷やしで250gはショボいな
何で大を出さないんだよ 田田って店員の質で味が左右されるからいかなくなった
アンケートに書いたほうがいいんかな? 不味くても量が多ければ満足しちゃう奴とは噛み合わないな >>603
家系 つばさ家、ぱたぱた家
二郎系 田田、立川マシマシ
大勝軒系 南口大勝軒、日の出屋 つけ麺なら、青樹、井の庄、チキント、立川マシマシ、徳星 独歩の煮干し酢はどういうメニューでどう使えばいいんだ?
2回試して2度ともスープの旨味が消えた
瓶で煮干しが立っとるインパクトはあるんだけど 風味は変わるけれど旨味は増すぞ
お酢はアミノ酸が豊富だからね
2/3くらい食べてから入れている
サッパリするし体にも良い
中華料理には殆ど何にでも入れる 大昔のツイッター情報を勝手に今だと勘違いしてレスしてる恥ずかしい奴がいるな
すぐに去年の話しだと訂正すりゃいいものの後戻りできなくなって開きなおってる始末
馬鹿はしななきゃ治らないかも ぱたぱた家が変えるべきは店名じゃなく店主の営業理念だと思う
ツイッターの馴れ合いマジでうぜえしそれをそのまま店内に持ち込むのもいい加減やめろ >>679
なんでやめなきゃいけないんだ?
飲み屋なんかいくと常連と楽しそうに喋ってる店員とかいくらでもいるよ
それをラーメン屋がやっちゃいけないのか?
君が言ってるようにそれが店主の営業理念だとすれば客が押し付けるものじゃないよね 隣でマスクしてない状態でベラベラでかい声で喋られてみ?
それが不快に思わないなら特に言うことないけどさ 店主やスタッフと全く話さない普通の客を存外に扱う店ってのがまず飲食店としてどうかと思うけどな 俺もぱたぱたファンでもないがそう思う、特に家系だから他に代替品あるでしょ >>679
自分が相手されなくてさびしいだけだろ
ここで多少なり相手されてよかった
仮に相手されたいなら匿名でもいいからTwitterでもやっとけ
常連とのやりとり見たくないなら行くな
マジで他の奴らの言うとおり >>682
ちょくせつその場で会話控えてもらえませんか?って言ったか?
Twitterで店主に言うならまだしも
5chで愚痴っても何も変わらんよ
気に食わないなら行かなければいい >>674
毎回田田の冷やし中華を見る度に思うんだけど、ショボすぎる
この具材でこの価格って普通にイマイチ
ラーメンはマシマシなんかより旨いと思うから残念な冷やし中華だと思う 田田は普通のラーメンならいいけど特殊なのは頼まないほうがいいよ
人によってばらつきがひどすぎる 台湾まぜそばって市販のもので店のと遜色ないレベルで美味い
スープ作る必要がないからな
肉味噌と魚粉と卵がありゃそれで簡単に店の味と同じになる >>692
具材揃えればかなり近い味になるよね
ただ家だと卵黄だけは勿体なくて卵白もつい入れちゃうけど パタパタ屋で常連きどってるのはドカタ系や現場系ばっかだな
ドヤ顔しないで普通に食ってれば良いのに >>697
そもそも家系ってそういう客向けのラーメンだったろ >>697
単なる常連の馴れ合いなだけなのに店内でツイッターのアカウント名で名前呼びあってるのマジキモいわ
しかも50前後の良い年したオッサンどもがw ほうれん草って供給不安定なの?
他の家系ラーメンは普通にほうれん草出してるのに
小松菜ですがすいません🙏
供給安定してきたらほうれん草やると思います 供給は安定してると思うよ
今ほうれん草品薄って聞いたことない
ただ単価が小松菜の倍近い ラーメンスクエアの限定第2弾は旨辛麺だけど
独歩だけ千円超えの1100円だな。
去年は900円で味玉入りだったのに… ちょいチャレンジしているのは
こころだけか
他は既存品を弄っただけだな
嘆かわしい 初めて福来軒行った
俺は好き
でも俺が爺だからで油好きなヤングには合わないだろうなとも思った
立川で好きなラーメン屋はらんぶるとみさき湾です >>706
福来軒や双葉食堂あたりは年齢に関係無く
ギトギトドロニボセメント(笑)とかが好きな
脳ミソが脂で固着している舌バカらにはウケないよ
我々わかる者達だけで大切にしていけばいいと思う >>708
ネットで世の中変えてやる系の方ですかぁ 福来軒はチキンラーメンや
ベビースターが好きな人には
合うと思うよ
おいらはそれらがあまり
好きではないな >>701
ラーメンの日と称して集まった常連キモすぎる よく話題にあがるけど、一度も行ってねえ
小盛りからスタートすっべかな 田田はブレがひどすぎていかなくなったな
つけ麺好きなんだが 自分はそんなにブレたことないけどな。松木田田。
一度だけスープがシャバシャバな事があったくらい。普段からここのスープはもうちょいコクがあればグッと良くなるのにと思うよ。 よく分からんけど、二郎系食うならましましの方が安定してるの? マシマシは冷やし中華と限定しか食べに行ってないや
冷やし系の限定は大体うまい マシマシはしょっちゅう麺変わるけど
最近の麺うまい >>722
個人的には立川二郎なら田田の方が好きだな。直系二郎は何店舗か行ったけど。
立川のはあんまり好みじゃなかったんだよ
まあ好みの話だから気にするなよ
二郎は店によって全く違うから面白い >>725
ここに書くほど好きで好きでたまらないんだなw あるあるは元気なのかねぇ〜
復活して欲しいものだよ
乳化&甘め、つぅちょっと変わった立ち位置だったけど
あの独自路線は嫌いじゃなかったよ
一橋学園前に出来る店と競う姿を見てみたい 独歩の醤油と塩は別の店みたく違うのな
違うだけに醤油の魚粉の立ち方が気になるんだけど 田田は非乳化、マシマシは乳化だから同じ二郎インスパイア系でもだいぶ違うな
個人的にはマシマシは美味く無いと思う
乳化系の二郎インスパイアなら、かなり下のランクでしょ
旨い店が増え過ぎた そうそう、マシマシはまずいからきちんと美味しく改善してほしい
きちんとユーザの声に対応しろよ マシマシはラーメンじゃなくてつけ麺食うとこだと思ってるわ
つけ麺味濃いめだとちゃんと美味いよ マシマシってすごい勢いあってコンビニ商品とかにもなってるからスゲーのかと思ったら大したことなかったな >>736
二郎のように中毒性は無いかなと。
大味すぎる。 がんこも本店とかはめちゃくちゃ有名みたいだけどこの前食って全然だったな
本店とは別物なのかな マシライス自体がかなり微妙なのに、カップ飯のマシライスは全くの別物だからね
あれを食べて店のマシライス食べたいと思うやつはいないだろって感じ
日清と立川マシマシ、双方にとってマイナスにしかなってない >>731
醤油はゲロ不味い
なんだあの粉のスープと不味い麺 みんなうまいうまい連呼してるから
ブレなのかと思って醤油3回食ってみたが
3回とも出汁がとにかく薄いなと思った。 >>741
独歩?自分は食べたらソッコーで下痢
ちな、味はわりかし好き メンマが不味いな
おかずか箸休めの漬物的な位置付けなのに
味付けが薄過ぎて細いから存在感が無い 独歩のメンマ、中神の本店オープン日にはめっちゃしょっぱかったんだよ
で、それを指摘した人がいっぱい居てそれ以降今みたいな超薄味メンマになっちゃった マシマシは二郎をマズくした感じ
本当に適当な感じがするんだよな…
野菜というかモヤシは茹で直しでシナシナの時がある
拘りなんていっさい無い感じないんだよな
接客レベルも相当低い マシマシは二郎のような味の奥行きを感じない。
単調と言ってしまえばそれまでだが。
過大評価されすぎ。 マシマシを評価している人達ってどこを評価しているのかな?
豚が厚切りで大きい、柔らかいとかかな
二郎の中でもあんまり評判が良くない立川二郎でさえ、マシマシと比べれば大分洗練されている感じを受けてしまう 最近行ってないから分からないけど昔はマジで旨かった
若めの眼鏡のにーちゃんがいたときとかめちゃくちゃ旨かったね
直近だと結構なオッサンというか50代くらいの人の時は茹ですぎだろ
ってくらいの、二郎でいうデロ麺でクッソまずかった
近いうちに行ってダメならもう行かないでおく 昔はというか、オープンして最初の1年ぐらいはかなり美味かったよな >>748
確かに最近はラーメンもつけ麺もデロってるね
麺はちょくちょく変更してるのに茹で時間変えてないのかな >>749
そこまで昔は食ってないけど最後に食ったのは3年ぐらい前でその時点ではすでに俺の中では微妙だったな >>748
1ヶ月前くらいに行ったけど、まずかったよ
麺はデロ、野菜はクタ、色合いも真っ茶色で見た目から悪いよ 平打ちとゴワゴワ麺は嫌いだし
ラーメン食いたいのに豆腐じゃ
意味ないからなー
だからマシマシよりも田田が良い >>752
二郎好きな人の中にデロ麺好きな人もいるけど、俺は受け付けないんだよなあ
店的にも茹で時間長いから回転率悪くなって利益も減ると思うんだが
どうにか持ち直してくれないかね >>758
正直、社長が作るラーメンが一番マズい
なんか提供も遅いし、そもそも覇気が無い
一時期新米の若い男の子がいたけど、元気いっぱいで盛りも良かったから、あんまり美味くないマシマシのラーメンも少しはマシに感じたよ 久しぶりに宝華いったんだけど、麺が真っ黄色でカンスイ臭気プンプンなのな
足が遠のいた理由も行列ができる理由もわかった
まあ、八王子の竹の家ほどじゃないんだけど つばさ屋690円なら仕方ない味だけど
780円に値上げだと割高に感じるな 高菜もないし 独歩が本店で明日ぱたぱた家と思道の店主読んで客から金取って飲み会やるらしいんだけどさ、ツイッターの画像のぱたぱた家と思道の店主の勘違いっぷりが凄く痛々しいなあれ 飲み会とかどうでもいい
ここで報告することでもない しかもあれって常連が勝手に作ったやつだし
店主も常連も自己顕示欲強すぎて本当に苦手 どこの地域の常連たちもみんなあんな感じなのかね?
立川周辺の常連たちが異常なだけ? >>765
看板も暖簾も小さいつを書いとけばいいだけなのにな
こんなのに時間と金かけるならほうれん草とスタンプカードどうにかしろって感じ パワー件って見た目は時代に取り残されたダメなラーメン屋っぽいのに結構しっかりうまいよな 谷保の幻の店「カメレオン」で
鹿のペニスラーメン2500円堪能して参りました。
コスパが良いとは流石に言えないけど
精力は確かについたような気がする
鹿の角の粉末も入ってるのとのこと。 >>766
パタパタ屋の店主が異常で勘違いガテン系野郎が
寄ってきちゃう >>772
朝倉みくる的なノリだよね。
俺たちイケてる
俺たちオシャレ
俺たち無敵
俺たちサイコー!
エグザイル的なノリとも言えるか 信者ビジネスやるのはいいけど
肝心のラーメンの味が落ちてるから行く頻度かなり減ったわ
いつまで小松菜やっとんねん >>774
値上げして小松菜だから文句も言いたくなるよな SNSで客とやり取りするのは正直プラスよりマイナスのほうが大きいよな 飲食店は常連作った方が長持ちするぞ
ただ、SNSで作った常連は他に乗換やすいし、一番は地元で常連作るのだろうな
ふくみみとか、そんな感じだし ぱたぱたって鬼滅のときにバズったせいでおかしくなってしまったんか?
結構ネタ抜きでそういうのいるんだよな >>779
独立して自分のお店構えたんだから好きなようにやればいいんじゃね?
ぱたぱた信者とアンチは愛が溢れすぎててアホかと思う
気に入らないなら行かなきゃいいのに >>781
鏡花とかハナから今もパワー軒の下のままだが? >>780
出た出たw気に入らなきゃ行かなきゃいいとかいう極論を持ち出すやつw
何でお前みたいなやつに口を封じられなきゃならんの? 強化立川だと老舗だから生き残れるかもだが八王子はマジで速攻閉店しそうだな 1日2回も行く客がいるから勘違いしちゃうんだよな
店主が らぁ麺 THE FACTORY ってここだと全然話題になってない?
三鷹の超有名な健やか出身だよ >>790
坦々麺やら辛いラーメン屋とか味音痴の店イラネ
普通に美味いラーメン屋出してくれればいいのになあ >>790
駅から微妙に遠いな
この時期にあそこまで歩いて担々?は普通にキツい レインボー担担麺とか陳麻家の担担麺とか好きだったよ
辛さほどほどで >>762
140字で書き切れないので、誠に恐縮ながらここに書かせていただく。
独歩は、現店主の実兄が2010年11月に立川市の大山団地商店街にオープンした。
その後2014年4月に独歩は新宿御苑前に移転した。
しかし移転直後から味が落ちた。
店のブログには「味が落ちた」という客のコメントが複数寄せられたが、その後も味は回復しなかった。
2017年12月に独歩は昭島駅前に再移転した。しかし再移転後も味は落ちたままだった。
その後2018年に店主は転落事故で重体になり、後遺症で厨房に立てなくなってしまった。
そして2020年6月に実弟の現店主が二代目店主になり、中神駅前に再々移転して二代目独歩を復活させた。
「初代独歩の味が落ちた原因は何だろう?」と私は考えた。
私は大山商店街時代の初代独歩に平均週3回で通っていたので、初代店主に顔覚えられていた。
私以外にもそうした客は何人かいた。
私は限定メニューのラーメンを注文した時は、初代店主から味の感想を聞かれた。
私は「レギュラーメニューのラーメンほど美味しくはない」と感想を言ったが、初代店主は「?」という表情をしていた。
初代独歩が、新宿御苑前に移転した後に味を落ちて、昭島駅前に再移転した後の味が回復しなかった理由は
初代店主が、独歩の味が落ちたことに気付かなかったからだと私は思う。
どういう理由で、自分が作ったラーメンの味が落ちたことに気付かなくなってしまったのかは、私はわからない。
肉体的な理由なのか?精神的な理由なのか?どちらなのかはわからないが、多分後者のような気がする。
二代目店主は、初代店主よりも自分で作ったラーメンの味を客観視できると思うので、今後も今の味を維持してほしいと思う。 >>799
新宿を撤退した理由って何なの?
単純に売れなかったから? 新宿に移転したこと自体が失敗の理由って酷すぎるだろ
まあ親離れとかあんな僻地に並ばれて困るとか色々事情があるんだろうが >>799
めちゃくちゃ長文のとこすまんけど安価つける相手間違ってないか?w 味の系統自体が魚粉系だからなー
落ちようが落ちまいが魚粉系
でしかないので安っぽくて良くある
和風ラーメンだとしか思わない
もちもちの木みたいに魚粉を
前面に押し出しているのなら
また違うのだけれど >>800
私は定期的に新宿御苑前に食べに行っていたが、ずっと味が落ちたままで、客が入っていなかった。
>>801
移転したことが問題なのではなく、移転後に味が落ちたことが問題だった。
味が落ちなければ、今でも新宿御苑前で営業していた可能性はあると思う。
立川市か昭島市に移転していれば、味は落ちなかったかもしれない。
>>802
二代目店主が初代店主の二の舞になる悪い予感がしたのでアンカさせてもらった。
特にぱったぱた(旧ぱたぱた家)は、2年前のオープンから徐々に味が落ちて、味が落ちた自覚も、味が回復する兆しもない店なので、
老婆心ながら、深く付き合わない方がいいと思う。
>>803
「欲を出すとダシが出なくなる」というラーメン屋の箴言があるが、ダシが十分に出ていない感じだった。
>>804
現在の二代目店主は、初代独歩の味を再現するだけでなく、味を改良している。
具体的に言うと、動物系の旨味は初代より控えめだが、キノコ(干し椎茸?)の旨味でそれを補っている。
そのためか、支那そばの里(閉店)のラーメンのように、冷めてもスープが美味しい。 >>804
和風ラーメン=魚粉系という
バカ丸出しの書き込みは控えた方がいい 思道って酒井製麺じゃないのな。こないだ食べに行ってがっかり。接客もイマイチだし。 >>804
あの魚粉ラーメン食った時不味くてビックリした
まともな店はあそこに出店しないからな 居酒屋の間借り時代の独歩ってスーパージャンクなラーメンだったんだよね。
大量のほんだしスープに大量の魚粉・大量のラード。
一部のラオタからは「旨みが強すぎる」という批判があった一方、
ライト層や肉体労働者などからは「魚介系の最高峰」などと評されたり。
ほんだし使用量を控え上品な味にシフトしたことが新宿失敗の理由かと。
立ち位置やキャラ的にはスーパージャンクのままで良かったのに。 >>806
そんなアホレスを付ける事に何の
意味が有ると思ってやっているんだ? >>811
君も和風ラーメン=魚粉系という
バカ丸出しの類、舌の持ち主なのかい?
では井の庄の辛辛魚ラーメンって和風なのか? >>805
御苑から昭島に戻ったのはそんな理由じゃないよ。
週に3回も通ってて聞いて無いの? >>805
あれで改良しているのかねぇ
魚粉投入前のベースの部分が
スカスカで、結果魚粉のお湯割りに
なっていると感じるが。。。
キノコの出汁ねぇ、昔の牛アキレス腱に
比べてどうなんだろ >>812
それじゃ辛辛魚は中華風か?洋風か?
どっちなんだ答えてみろ >>813
どういう理由でしょうか?
>>814
確かに少し旨味が薄いスープで、もう少し旨味を濃くしてほしい気もするけど、一応及第点だと個人的に思う。
キノコの旨味を加える端麗系ラーメンは、入鹿TOKYO、深緑などが有名で、現在流行っている。 >>816
何だ、教えてもらえなかったのか。
今日書いたのも想像、推測ばかりだからな…
詳細は書かないが新店舗開店のためだよ。
今の独歩の場所とは別に土地を用意してたよ。
予定図面もあったんだよ。
更地にした後に転落事故発生。
どうせ転落事故の詳細も知らないんだろうな。 >>817
昭島駅前に再移転した後に「中神駅前に新店舗をオープンします」
という発表があったもののなかなか中神駅前に再々移転しなかった、と記憶しています。
なかなか再々移転しなかった理由は、転落事故が発生したからなのでしょうか?
また、転落事故の詳細はどのようなものなのでしょうか? >>818
そんな事は期待大の弟店主に聞け。
教えてもらえないと思うけどね。
個人的感想と根拠のない想像とキノコの話を
をずっと書いてれば良いんじゃないの。
旨いとか不味いとか役にたたない感想だけを言ってたんじゃないの?
週3の教えて君ですか? >>815
質問を質問で返す低知能指数者だったか
私が先に聞いているのだが念の為に再掲する
井の庄の辛辛魚ラーメンって和風なのか? >>820
地頭悪いな
質問を質問でとかいう定型文は
要らないんだよ
既に自分で答えを書いているじゃないか
辛辛魚がそれっぽいから例として
選んだんだろ >>823
魚粉が云々云うのでたまたま井の庄を出しただけ
で?君が思うに井の庄は「和風ラーメン」なのかい? とりあえず、今日の客入れはスカスカだったよw
暑いからかもしれませんが、
情報喰ってる客がいなくなってからが勝負だね >>824
もう既に書いているのに何を見て
質問を繰り返しているのかな
君大丈夫? 争いは同じレベルの者でないと発生しない
うまけりゃなんでもいいだろ。
まずけりゃ食わなければいい。 みんなラーメン好きだなぁ。暑すぎてラーメン食う気にならないけど、他に食いたい物もなくコンビニで蕎麦ばっかり買ってるわ。 井の庄
水・醤油・豚骨・やまいも・ほんだし・魚粉・とうがらし・小麦粉
おおまかな使用食材を挙げてみた。特別に西洋の色が強い食材は使われていない。
洋風or和風の二択しか選択肢が無いのであれば和風と言えるだろう。 >>829
会話の成り立たない池沼は捨て置くとして
井の庄の品なんて何風でもないだろうよ
魚粉使用=和風、等という頓珍漢なバカが
嬉しそうに踊っているのでからかっただけ 初訪するつもりだった一撃が日曜日の夜に開いてなかったわ
仕方ないんで天下一品にいった メルシーはバイク乗りの店主がお亡くなりになっていたんだね
今やっているのは息子さんかな? らーめんやお店が好みに合わなくなって悔しい時はにゃーんの巻 >>822
独歩の話題って、ラーメンについてじゃなくて『お~い、フーテンの独歩さんが戻って来たぞ~』ってそういうような話題しか無いやん 久し振りに清福軒でも行ってみるか
天芯が実質全滅に等しい今では
すりばちメニューは希少だし >>837
俺は2回位しか行った事ないけど良いよね
美味くもないし不味くもないし出るの遅いけど何故かイライラしない居心地の良い店 ぱたぱた家はカウンターを1週間かけて治す金あるなら
スタンプカードとほうれん草復活しろよ 意味分からん言い訳もう飽きたわ ぱたぱた家マジでオワコンだわ
ラーメンの味犠牲にして儲けに走りすぎ
SNSで褒めてくれる客だけじゃあかんね マー油も大さじ一杯程度で100円だしな
儲けのみに走ってるのは同意だわ
暖簾の寄せ書き見たけど、やっぱりりょーたってのが人一倍自己顕示欲が強くてうざかったわ >>842
食べに行って暖簾見てる時点で術中にハマってることに気づかんのか阿呆が 反論が餓鬼すぎて草
お前こそSNSで発信すらできない弱虫だからここに書き込んでんだろが ガキ過ぎてもクソもTwitterにめっちゃ上がってんだから嫌でも目にするわw
論点ずらして何か必死感丸出しで可哀想w わざわざ見に行ってる人ほとんどいないんじゃ?
自分も他の店数軒の営業時間チェックする為のTwitterでそれらの店しかフォローしてないのにぱたぱた屋情報タイムラインに流れてくるもんな
フォローしてるアカウントと関連の深いツイートが勝手におすすめで流れてくる 近所のラーメン屋をフォローしてるが
ぽたぽたのなんて一度も出て来ないぞ
何度も覗き見してたんだろ
見たくなきゃミュートしとけよ てかワロタw
848 ラーメン大好き@名無しさん (テテンテンテン MMee-sMW4)
849 ラーメン大好き@名無しさん (テテンテンテン MMee-mUOZ) ぱったぱた にかわったな
いまカウンター改造中
来週いってみるわ 天下一品もう天一の日の宣伝
してんのかよw
特濃が無くなってからは出す前より
客が少なくなった気がする >>840-842とぱたぱたの批判続いて>>842にだけ猛烈に反応しちゃうってのがもうお察し >>839
なんという良質な賛辞(笑;
でも本当にそんな感じかも知れないね
で、正直そんな感じのお店が好きだし 俺が清福軒の場所を熟知していながらあんまり行かなかったのは自転車で前を通り抜けてその先の暁飯店にばかり行ってたからだな 暁さんはやめちゃったけど
忠豊と天津園は今尚現役バリバリだね
スレチだが天津園のカニチャーハンは
間違いなく多摩地区トップだと思う パワー軒は魚粉は一切使用してませんってうたってるのに
独歩ときたら・・・・・ 魚粉を使うことのデメリットってなんかあんの?
店側が雑味も旨味っていう考えで作ってるならむしろ魚粉は最高な食材なんだが 最近、立川マシマシが旨くなったって評判なのよ
と言っても、ラーメンじゃなくてマシライスの話なんだけどね
更に味の深みが増して( ゚Д゚)ウマーらしいですよ 昨日わざわざパワー軒に11時に行ったら都合で11時45分に開店しますって
張り紙してあった SNSやってたるんだからそっちで告知してくれよ
行く前にチェックしてるしその為にSNSだろ 立川駅前の店じゃないんだから尚更 ザツはもういいよ、ススルが出てきて用済み。行動範囲も狭いし。 何食っても美味しいしかコメントしないブロガーなんてしょうもない 「今回は、久しぶりに「こってり煮干しらーめん」をチョイス。」
「程なくしてお盆に載せられた油そばが出て来たので、早速いただきます。」
噴いた >>871
俺も書こうとしてたw
青樹は新しい店主になってからBGMのボリュームが大き過ぎる
何か個性を出そうとしてるんだろうけどマイナス 普通の音に戻してよ ラーメンブロガー気取るなら都内の店とかも行けよって。多摩地区中心ってたかが知れてるだろ 青樹は塩を出さなくなった時点で
行かなくて良い店になった 青樹はたま館の時代よく行ってけど、路地店になってそれまでザラッとしてたスープがトロっとした感じになった合わなくて行かなくなった 美味しい♪
美味しい♪
すごく美味しい♪
ごちそうさまでした。
これであなたも雑 店の名前は書かないけど雑談さんおとなしい人だよって店主が言ってた >>864
ほぐし豚みたいな感じね
俺はあまり気にしないかな
久しぶりに行きたくなったわ 雑さんて、トッピングを内緒で多くしあげると、かなり高評価な意見を載せてくれるってガチ? >>881
わずかなトピ代欲しさで、自分の記事信頼性への長期的マイナス影響リスクを管理できてないわけだ 雑と隣席でラーメン喰ったことあるけど
ごく普通の客だったよ
入店前に店の外観写真を撮っていたので
変なヤツだと印象に残ってた
んで後で雑がアップした記事を読んで
あぁアイツだったのかと思っただけ
店じゃ妙な取材をすることもなく
ごく普通の客だった
普通に大人しい常識的なラーメン好き、
そう言う印象 >>876
たまに限定で出すけど定番メニューにしてほしいな
こってりはいいけどあっさりはイマイチだ 塩ならあの薄い焼豚にも合うし 味玉サービスで★五つwww
味玉の形が崩れてると減点wwwwww SUSURUやジロリアン陸、よぉちゃんあたりのYouTuber出てきて、もはやザツの情報なんていらないよな。
ぶっちゃけザツはSUSURUのことどう思ってんのかな 立川と国立の中間あたりにある、らぁめんめんや
うまいよ!
伝説の名店、あじまる を思い出す 「普通の客」が券売機や卓上調味料の写真を撮るのかよ
ブロガーとは同席したくねえわ 普通の客が麺持ち上げてパシャ!
チャーシュー持ち上げてパシャ!
煮卵割ってパシャ!
卓上調味料かけて味変したとこでパシャ!
ねーよ!w >>894
ユーチューバーがずっと撮影中なのは
いいの? ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa55-jxc7)
が一番いらない 日野の吟魚行ったことある人いる?
レビューが割れてて興味をそそる >>899
ザツさん、SUSURUについてどう思ってますか? 王道家清水も認めるsusuruは今ではラヲタ業界No.1の実力者。
芸能人とコラボしまくってカリスマ的になってきたし。 うお青から名前変わったのか
うお青はオープン日に行ってこれは人気店になると思って
家族連れてったりして3日連続で行ったわ 客が俺しかいない時は
柴崎亭の話したりして面白かった 大崎が来て質問攻めはうざかったが パタパタ屋 カウンター変えても店の印象
変わらんな 統合失調症の常連キモいから
どうにかしてほしいわ >>891
めっちゃ行きたいけど歩きじゃ厳しそうだな流石に >>912
タバコ臭いし常連の酔っ払いがうるさいだけだよ らぁめん
麺や
匠
一番
という文字が店名に使われている店にうまい店ナシ
その2つの条件に当てはまる店なんてwww >>871
せっかく教えてくれていたのに、コメント消しやがったな
ひどすぎだろ
自分の間違いを無かったことにしてる雑 >>916
上の3つはともかくとして
一番には旨い店もある
神奈川県葉山町の町中華は旨いぞ 立川周辺の店ってなんかSNSの信者きもい店多いよな
ぱたぱた、思道、独歩、まさき
まさき以外は見事に店主も勘違いしだしてて行きづらい >>923
わかる
思道なんてSUSURUに最低評価下されたのにどの面下げてああも堂々としていられるのか
あと、信者といえばこの板でぱたぱた批判すると必ず顔真っ赤にして反論する奴いるけど、それも大体あの一味の奴等だよなw 立川周辺とか、東京西部って
変なブロガーとかユーチューバーとか多いよな
ネットがウザい連中を生み出したわけで >>915
遭遇したら分かるよ 病院抜け出してきたのかも >>925
どこで最低評価されてるの?
youtubeでは普通だけど 府中の英二に一喝されたカスユーチューバーの
評価なんてクソの役にも立たないと思うがな >>918
zatsuが間違いをしれっと直して、指摘してくれたコメントも消して
全部無かったことにしたのは悪手だな
ブログ見てくれる好意的なファンも敵に回す行為
ご指摘ありがとうございますとでも言っとけばいいのに なるほど、コピペばっかりしているんだな
どうも内容が無いなあと思っていたわ
語彙少ないし まあまあ新店舗情報や限定情報収集用に便利ではないか >>930
こんな場末のインターネットなんか見てる奴らは時代に取り残された
少数のオールドタイプしかいないし、痛くも痒くもないって考えなんだろうが
雑のブログ見てるのがその少数なんだよなあ
指摘のレスがものっそい攻撃的だったのかも知れんが、仮にそうだとしても
コメ削除してしれっと修正して知らん顔は人間性が疑われるわな
所詮はただの雑なオナニー野郎だったってこと >>936
コメ見たけど、普通に指摘しただけだったよ >>934
ZATSUさんコメント戻したんですね
最初からその返信が良かったと思いますよ 読み取れませんでしたか?
ただ、揚げ足取りたいだけですよね? 4. ZATSU ZATSU2022年08月12日 20:26
>>2
油そばが出て来たので…は間違いですが、他は全て「こってり煮干しらーめん」と書いてあるのでわかると思うのですが…
読み取れませんでしたか?
ただ、揚げ足取りたいだけですよね?
この対応はいただけない。
笑い飛ばすのが大人だろ。
zatsuイラついてるな そもそも12日の夜になってコメントに返信してるということは
zatsuはこのスレ見てるなw 明らかなボケにツッコミで返せないで
顔を真っ赤にしているのが丸分かりだね
いい歳こいて余裕が無いと言うか
地が陰キャなんだよな 多摩地域のラーメン屋さんは、みんなザツさんとお友達になりたがっているからな ザツは、コミュ力低くて煽り耐性低いと見た
5ちゃんねるチェックしてるのもわかったし
外の評判を気にするタイプ というかザツの情報もそんなにありがたくないだろ。特別新しくもないし、SUSURUと違って行動範囲も狭いし。 >>951
バーカ、実際にそうなんだよ
ザツさんの一言で集客がメチャクチャ変わってくるからな
ザツさんは最早『多摩ラーメン界のインフルエンサー』だからな SUSURU TV.俺は嫌いじゃない
ただ立場上、酷評はしない(出来ない)から言葉のイントネーションで本音を読み取る必要あり
そこが昔の淀川さんや水野先生みたいで個人的には楽しんでる
世代が知れるなw 雑もやってる事はススルスタイルのくせに一応5点評価してんだよな
3と4しか機能してない意味ない評価もう辞めたらいいのに 今までの活動?に矜持みたいなのがあるのかね
それなりに内外問わず顔が知られてるなら、それなりの言動をするべきだよな
煽りに対して今回みたいな対応しちゃうようなら一方通行のオナニーに徹した方がいい
何故あー、間違ったわスマンで収められなかったのか 正しい指摘をした人には正しい対応を
するが、からかい半分の挑発には
それなりの対応しかしない
ただそれだけでしょ
グダグダ言って雑を叩きたいだけ
なんだろ?言葉汚いもんなお前 一応、名が知れてるし、雑誌にも出てるからブログは完璧にしときたかったんじゃないか?
コピペが見つかるのは許されないみたいな 雑さんの誰も傷つけないレビュー好き
どんなラーメン屋さんにも敬意を払う姿勢が見られるよ
そもそもラーメン評論家なんて上から目線で偉そうなのばっかりだからな
雑さんは雑さんスタイルを貫いて欲しい >>954
>ザツさんの一言で集客がメチャクチャ変わってくる
まあ確かに雑の余計なひと言で
客が激減する可能性は否めないな
ちなみに俺が長く通ってる店の親父さんは
ネットなんか見てないから当然雑とか知らない 雑うぜえ
自分の食ってるものはいいけど、券売機だの調味料の写真をバチバチ撮り始めていたら、
俺だったら出禁にするわ 麺持ち上げやレンゲの中の写真を取ってるやつはウザすぎるな 何十回も行ってる店をその都度食べログに
投稿してる奴が1番ウザい 内容は雑以上にいつも同じ 券売機や調味料の写真は助かるけどなぁ…
麺リフトとかはいらんけど 次スレの保守は誰がお願い
当方2日連続でなんかBANされてる >>924
さっき前通ったら8/28(日)に変わってた
終わる前に一回行こうかな >>969
食べログで一番ウザいのは
誰々と待ち合わせて何処どこへ行って
と延々とした日記の最後の1行に
美味しかったとしか書かない奴 >>977
それはよく分かる ブログでやれって感じのな
あとブログの宣伝に来てるやつもウザい 今週パタパタ屋えらく混んでるな
他の店が休みだからか ぱたぱた今日からやる博多風ラーメンめちゃくちゃ高いな
普段の麺より安いのに一杯1000円で替え玉200円とかぼったくりにも程があるw 維持費というか看板直すのにも費用掛かってるし、
原価だけの話じゃないんだよ >>981
カウンター改装にかこつけて座席一つ増やしやがった
デブ客が多いから狭くてたまらん 左利きの常連デブがいるから困るわ
店の方が強いとポイントカード廃止もほうれん草じゃなく小松菜も拓磨も思う壺だわ ぱったぱたは終わったとは思いつつ
客入りは伸びてそうなんだよな
喜ぶ信者もいるしこれはこれで成功の形だね 信者なんか例え高くても不味くても不満があっても結局は絶賛しかしないからな
店主とかに嫌われたくないからTwitterなんかアカウントで本人わかるようなものなんか特に 羽衣町周辺の住民にとっては
ぱたぱたが全てなのかよw
まるで国立住民のまっこうや
レベルな話題の貧困っぷりだな
必死過ぎるだろ >>992
正確にはわからんが、そんな気はしないんだよね
はごろも住民だけでそこまで賑わいないと思う
やっぱ近隣もまきこんでる気がするけどね
それにTwitterなんて1週間に0.1回みる程度だよ >>994
だから周辺と書いたが隣の錦町でも
一丁目以西の住民は殆ど行かないだろう
柴崎町からでも1駅以上離れているからな
富士見町や砂川方面の住民はラヲタでも
なければ存在すら知らないでしょう >>995
たしかに
となるとやはり近傍での盛り上がりだよね >>995
富士見町や砂川町の人達の為に思道(ぱたぱた家の仲間)があるぞ
ぱたぱた家は、とんこつラーメンが成功したら絶対に併売するぞw
回転がメチャクチャ速いし、替え玉で儲かりまくるからな
しかし強気な値段設定だな このスレッドは1000を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
life time: 141日 2時間 38分 54秒 5ちゃんねるの運営はプレミアム会員の皆さまに支えられています。
運営にご協力お願いいたします。
───────────────────
《プレミアム会員の主な特典》
★ 5ちゃんねる専用ブラウザからの広告除去
★ 5ちゃんねるの過去ログを取得
★ 書き込み規制の緩和
───────────────────
会員登録には個人情報は一切必要ありません。
月300円から匿名でご購入いただけます。
▼ プレミアム会員登録はこちら ▼
https://premium.5ch.net/
▼ 浪人ログインはこちら ▼
https://login.5ch.net/login.php レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。