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【1杯1,600円】飯田商店【舐めすぎ】
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0003ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ cbad-msOm)
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2022/05/16(月) 18:30:36.71ID:rRxQn9sw0
予約も必要なんだろ?
湯河原行って並べば食えるってもんでもないらしい
0005ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d7f2-/KdJ)
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2022/05/16(月) 18:59:43.09ID:zrOxLdNf0
予約して湯河原とかめんどくさいから並べば食べられる沼津のららぽーとの中のフードコートの方でオレは十分だわ
0012ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7f10-QOLf)
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2022/05/16(月) 22:57:37.63ID:h21tivWn0
おまんこ
0018ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sd03-bMD2)
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2022/05/17(火) 08:14:22.00ID:c3UOojEQd
将太ちゃんはラーメン屋は安くあるべきだ、みたいな世間の意識を
適正な価格に向かうように先頭に立って頑張っているんです。
原材料費、人件費、水光熱費はそれぞれ高騰しているなかでも中々値上げに踏み切れない世の中のラーメン屋の未来のために値上げに踏み切るんです。
だからうちも値上げします。
0019ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0f5f-TonU)
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2022/05/17(火) 09:24:21.55ID:kqGSLqkU0
この店の悪影響なのか、湯河原のラーメン店の一部が不当に高い値付けになってる気がする
普通のラーメンが850円って… ワンタンメンが1200円？…
こういう値段は空港やら繁華街の綺麗なビルやら、テナント料が高いビルの中でそれなりの設えの店だから許される

大衆食堂みたいな設えで前述みたいな値段設定じゃ客も入んないよ
0026ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd2f-bMD2)
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2022/05/17(火) 23:00:44.15ID:rERBojOGd
旨いものが二千円くらいで食べられるならいいんでないか？
高い料亭やフレンチの店と比較するならばよほど庶民的価格。
0028ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8328-hFP2)
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2022/05/17(火) 23:37:09.91ID:sSitHpd00
「値上げやめられえーよ！！」のタオル飾ったら許してやんよ
0032ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW c38c-nHzh)
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2022/05/18(水) 04:21:14.21ID:zjYSig4y0
>>31
んなわけない
薄利多売型のラーメンビジネスを本来あるべき適正価格に是正することが、ラーメン業界の発展に繋がるという意味
要するに今のラーメン屋は総じて低賃金のブラック業界だってことなんだろ

でも2000円は高すぎ
0033ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4f01-nyNy)
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2022/05/18(水) 04:49:46.41ID:TVnDqE+v0
>>32はモリモリ券使って日高屋で大盛り食べてろ
0035ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd2f-bMD2)
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2022/05/18(水) 08:09:54.41ID:fgxJqNLZd
今はネットでの完全予約制に移行していることも知らないで語っている奴がいるようだな？
0041ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp9f-jz0b)
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2022/05/18(水) 18:50:27.04ID:vvibAVtbp
寿司も回転寿司店の2貫110円のところから予約制の数万円のところまであるのだから、ラーメン店も高い食材を使っているならば、別に高くてもいいと思う。
六本木にたしか1万円のラーメン店があったよね。
0046ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7f10-btte)
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2022/05/18(水) 20:31:06.61ID:hT0+bB910
おまんこデストロイ
0047ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8328-hFP2)
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2022/05/18(水) 20:35:07.92ID:uG1BmB7S0
「舐められねぇよ！！」のＴシャツ売ってくれたら許したる
0049ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sddb-bMD2)
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2022/05/18(水) 21:40:16.82ID:TjGgnNMrd
Walkerのイベントの時にしょうゆらぁ麺を300円高い1,600円で出しても大盛況だったんだからその金額が認められていると言う事は証明されているよね。
文句言っているのは低所得で余裕が無い人達なんだろうな。かわいそうに…
0053ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sddb-bMD2)
垢版 |
2022/05/19(木) 01:20:26.84ID:0PcN5dkWd
頑張れ低所得者w
0062ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7f10-btte)
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2022/05/19(木) 20:47:12.34ID:uZYkz+bb0
おまんこデストロイ
0064ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8328-hFP2)
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2022/05/19(木) 21:38:49.06ID:q/gN2hew0
日本一死守するためには

『値上げしかない！』

有言実行
0065ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8328-hFP2)
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2022/05/19(木) 21:43:32.92ID:q/gN2hew0
湯河原 飯田商店 ららぽーと沼津店

食べログ3.67

たしかにヤバいな
フードコートと思えないクオリティーがコンセプトだったのに
0066ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6901-y/ip)
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2022/05/19(木) 21:55:00.64ID:tKSWxQ1r0
ボロ儲け
0077ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW c38c-nHzh)
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2022/05/20(金) 18:08:12.55ID:8ZitBsZz0
ラーメン業界は厳しいからなあ
実際ブラックだし原価も高くて儲けも少なくて潰れまくってるし、ラーメン屋を志す人間も激減するだろうし
だからこそナンバーワンである飯田商店が値上げに踏み切ることで、ラーメン常識を変えようとしてるんだよ

にしても2000円は高すぎ
0078ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4502-zrPp)
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2022/05/20(金) 20:45:19.29ID:rgUDW8i80
並のラーメン店が真似して値上げたら、大した事ない味にますます客来なくなるな
0080ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sddb-bMD2)
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2022/05/20(金) 21:27:28.08ID:Znjtncaod
低所得者向けではないんだよ
0082ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8328-hFP2)
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2022/05/20(金) 21:51:31.28ID:toIdrgv10
都内から飯田いくまで往復で2000円以上かかるよな
0084ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5702-Hrmj)
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2022/05/20(金) 22:36:09.30ID:Wtw/eYcM0
>>79
ネットからの完全予約制（1ヶ月先まで埋まってる）だから近所に住んでるからって早く並んでも無理、そう意味では北海道や九州に住んでる人も同じ条件と言える。
0085ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5702-Hrmj)
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2022/05/20(金) 22:37:37.80ID:Wtw/eYcM0
あとラーメン1600円以外に席料390円かかるからな
0090ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd5a-O9mE)
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2022/05/21(土) 09:50:57.86ID:5TwGbSjnd
みんなで低所得者に寄り添う近隣の「にこり」で安くお腹いっぱい食べてニコニコしようよ
0092ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd5a-O9mE)
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2022/05/21(土) 11:53:47.49ID:5TwGbSjnd
予約もしないで店に来れば食べられる、って勘違いして来た情弱が周囲の店で飲食すれば間接的に湯河原に経済的な貢献をしていると言えるね
0093ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4ef2-JFWh)
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2022/05/21(土) 14:00:12.22ID:r87p3S4l0
物価は上がっても給料は変わらずか下がってる
それでも選ばれるんだろうこの店に限りはな
これからの未来のためなんて言うなよ
0094ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ a328-5qYK)
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2022/05/21(土) 14:16:39.92ID:YS72mis70
>>91
真夜中深夜早朝大行列のころはな
駐車中のライトとかエンジン音とかで
寝れなかったぽくて怒号聞いたな
0095ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ a328-5qYK)
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2022/05/21(土) 14:21:32.08ID:YS72mis70
2017年はらーめん850円つけめん1000円だったから5年で2倍。
0097ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8abd-0lmI)
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2022/05/21(土) 15:35:35.01ID:Yq+1cKLK0
文句がある者は味の大西へ行きなさい
0100ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9aad-lb3p)
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2022/05/22(日) 14:06:35.67ID:dnQNMkmx0
だったら他の店行けば良いじゃん？
何でここで文句言ってるの？
2000円なんて普段の昼メシ代って人は世の中に沢山いるんだから
そんなの僻んだって仕方がないだろ？
0102ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ a328-5qYK)
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2022/05/22(日) 14:50:47.37ID:lwfT4sfK0
>>98
高野で2回食った方がいいね
0103ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sdba-gjeP)
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2022/05/22(日) 14:58:08.19ID:lCdRsu6yd
>>102
わざわざ湯河原までいくより高野のほうがお得だしうまい
催事で一回食べたけど値段の差そこまである味でもない
0104ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sac7-+b+W)
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2022/05/22(日) 16:15:21.47ID:GmspBBW0a
>>100
2000円出してラーメン行くくらいなら上乗せしてちゃんとした食事行くよ普通
0105ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9aad-lb3p)
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2022/05/22(日) 16:55:20.30ID:dnQNMkmx0
2000円ってそんな騒ぐような額か？ラーメンは500円位が適価とか
思っちゃってる昭和なの？

因みにネットで一月前から予約って、お前行ったことも食べたことも無しに文句言ってるだろww
0107ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ c7a2-7ark)
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2022/05/22(日) 17:11:37.15ID:wCjhR0XU0
確かに1000円以上のラーメン最近多いが、赤いきつね/緑のたぬきレベルの店も結構ある。当たりはずれが多い
0109ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdba-BYvE)
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2022/05/22(日) 17:47:30.86ID:dbTpFl+ud
小麦価格の高騰、小麦価格の高騰を言い訳に値上げはすれど小麦価格の下落を理由にラーメンの値下げをした店は一軒もない
0110ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdba-/LZQ)
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2022/05/22(日) 18:26:24.74ID:LH+oB2yId
はしない
0112ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6301-6kmn)
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2022/05/22(日) 19:38:54.15ID:4+lofTA60
ラーメンなんざ間食だろ。
なにをありがたがってる？
ラーメン如きをメインディッシュにするなんざホームレスの炊き出しに近いな。
一時の空腹を炭水化物のラーメンで誤魔化して生きるなんざ屠殺場に向かう豚だ。
0113ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9a77-Dd7o)
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2022/05/22(日) 19:55:29.66ID:xN7OSc3Y0
>>78
むしろ舌バカが騙されて行くだろｗ
0115ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5a6f-y6ek)
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2022/05/22(日) 23:44:18.41ID:DbBv8a+v0
>>112 の一日
08:00 【朝食】松屋の朝定食
10:00 【間食】カップラーメン
12:00 【昼食】すき家のチーズ牛丼
15:00 【間食】インスタントラーメン
18:00 【夕食】吉野家の親子丼
20:00 【間食】ラーメン二郎
23:00 【夜食】松屋のカレー
0116ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4ef2-JFWh)
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2022/05/23(月) 13:38:28.63ID:uPQ9Osmh0
今の20代30代の大半は薄給なんだろ？
たかが2000円とか言ってるけど
そこら辺どうなのよ？
0117ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1a7c-19vx)
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2022/05/23(月) 18:50:15.13ID:EPJupJOb0
例えばハンバーガーってマックで食えば500円そこそこ
ちょっといいとこ行けば1500〜2000円くらい
でも別に炎上しないのは棲み分けが出来てるからだよね

なんで行きもしない店の値段でそんなヒステリックになれるのか
0119ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 332e-so8y)
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2022/05/23(月) 19:27:30.84ID:Lqp1uIk30
個人的には1600円はイベントだと思ってなんともないが
5000円とかになると話は違ってくる
0121ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd5a-O9mE)
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2022/05/23(月) 20:37:50.98ID:6pljlmQYd
値上げについて行けるようにガンガン稼ごうぜ
0124ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sac7-7ys3)
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2022/05/23(月) 22:10:12.43ID:UIYKJPSda
自分だけのラーメン感を否定されたように思い込むのよね
そう言う人、今でも結構多い
0126ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd5a-C1lI)
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2022/05/23(月) 22:34:15.03ID:X+l8De0/d
出て来るラーメンだけの問題じゃないでしょ
地位を上げたいなら、汚い、狭い、ゆっくり出来ないといったラーメン屋によく有る問題も解決しないとね
飯田商店は先の2点はクリアしてると思うけど

飯田商店みいたいなスタイルも有れば、高回転・薄利多売だとか、セントラルキッチンでコスト削減だとか色々なスタイルが有ってよい
0127ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sac7-ciBp)
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2022/05/23(月) 22:34:17.16ID:UoLQL4dNa
うまいというか、、良い材料使って丁寧に麺茹でてセンスの良い器に綺麗に盛って普通の接客。一度食べればもう二度とあんな辺鄙なところまで遠出してまでも食べたいとは思わない。なので1回ポッキリのラーメン屋さん
0129ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd5a-O9mE)
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2022/05/24(火) 00:18:02.32ID:UUHwAcMed
深谷さんはほん田グループの出身だよね。イベントにブースに入っていたの見たことはあるけど。
0130ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 7a28-5qYK)
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2022/05/24(火) 00:33:52.38ID:ZdKuc1D/0
閉店した東京店に昔いたよ
ちなみに
飯田と麦苗は全然味違うよｗ
麦苗とほん田も全然味違うよｗ
0131ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Spbb-so8y)
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2022/05/24(火) 01:16:28.47ID:lZpSJsCtp
美味いの？
0133ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 7a28-5qYK)
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2022/05/24(火) 05:25:15.86ID:ZdKuc1D/0
お客様各位
値上げの波が止まりません
このたびはお客様には大変心苦しいお願いでは
ありますが、普通ラーメン以外につきましては、
５月１日より「10円」値上げさせていただきます。
　
　有限会社　吉村家

この差よｗｗｗｗ
　
0134ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sac7-p4ca)
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2022/05/24(火) 05:59:07.45ID:5v0IiNTaa
安い焼肉くえる
0135ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdba-2XW9)
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2022/05/24(火) 06:50:20.04ID:nteyIcX3d
1600円うんぬんより、手数料払って湯河原まで行く人の方が稀有なんだろうから
3000円位までなら喜んで通うんじゃないの？
知らんけど…。
個人的には飲み会とかの団体客でない限り、飯喰うのに予約とか阿保らしいけどね
0140ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd4b-C1lI)
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2022/05/24(火) 14:58:29.34ID:YNZJOffud
>>133
この御時世にすごいな
心意気を感じる
ただ無理せず値上げして味のキープを優先して欲しい
0141ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sac7-+b+W)
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2022/05/24(火) 18:31:30.74ID:MY7pJACia
ロイヤリティのある吉村家と一緒にしちゃあかんでしょ
0142ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 7a28-5qYK)
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2022/05/25(水) 09:30:30.55ID:K5ep2Z770
あー駅前土産屋の家賃代のために
急な値上げしたようだね



なんだかね
0145ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sdba-O9mE)
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2022/05/25(水) 17:21:29.23ID:kiWB99s/d
駅前のはJR系の会社が貸主のようだな？
0146ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾘ Spbb-oezs)
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2022/05/25(水) 17:45:43.48ID:cI8WnSu1p
大して美味くもないのに強気だねー そのうち化けの皮剥がれると思うけど
0148ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾘ Spbb-oezs)
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2022/05/25(水) 18:01:32.25ID:cI8WnSu1p
>>147
五年も前から2000円なの？
0149ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9a7c-kRaA)
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2022/05/25(水) 20:52:43.98ID:4HnENn8l0
飯田より嶋やすぎ本の方が美味い、やはり佐野実の最後の弟子は違う
0151ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ab28-5qYK)
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2022/05/25(水) 23:27:35.99ID:gkqElolJ0
熱海行った帰りに下車してわざわざ
駅外でなくちゃ買えないんだから
観光客は駅ナカに作れよって感じだろな
0152ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sac7-av4/)
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2022/05/26(木) 00:18:09.64ID:4LFQmyWHa
需要と供給から価格は設定されるという経済の基本的理論からすれば、今の飯田商店の価格はむしろまだ安いのだけど、スレ立てた人って馬鹿か低所得者のどっちかなのかな？
0153ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4ef2-pt1j)
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2022/05/26(木) 01:11:33.90ID:IGOyUIaJ0
需要と供給ねぇ
じゃあ値段が高くなるのは
ミーハーなお客の責任って事ね
0154FeeL (ﾜｯﾁｮｲW 9a28-TwPX)
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2022/05/26(木) 05:12:44.61ID:VeLHdbD90
他のお店と比べるのは違うと思うけど
蔦の特製ラーメンは2,300円
0157ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d7fc-oezs)
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2022/05/26(木) 11:29:18.59ID:lKuMd0U00
一杯5000円にして欲しい。それで客がまだ来るのか知りたい
0158ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sac7-av4/)
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2022/05/26(木) 12:37:54.22ID:3van3DH9a
>>156
わざと言ってんのか知らんけど、頭悪すぎて話にならんわ…
0160ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8b01-NUk/)
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2022/05/26(木) 15:08:38.55ID:i7Rcr4av0
ブランド化してるなら2000円くらいなら払えるでしょ
回転寿司やステーキでもそのくらいは払うし
ただすべてのラーメン屋がその価格になるなら普通は同じ値段で食べられる寿司やステーキを選ぶだろうが
0162ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 768c-eEPt)
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2022/05/26(木) 16:47:28.86ID:z2rIQmxg0
>>158
説明出来ないってことはつまり「今の飯田商店の価格はむしろまだ安いのだけど」→「根拠はないけどなんとなーく安い気がする」ってことねw
妄想を前提に論理を展開するのはやめたほうが良いですよwww
0163ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d76f-PbwQ)
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2022/05/26(木) 23:31:04.77ID:CVsmFccS0
情報はうまいか？
0164ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5abd-8jyA)
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2022/05/26(木) 23:52:52.50ID:h5Ql2m4E0
困るのはここに通う近所の常連
俺みたいに年に一度食っとくかみたいなやつは
別に300円上がっても困らん
電車賃のほうがはるかにかかるのだから
0165ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4ef2-pt1j)
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2022/05/27(金) 02:01:46.93ID:L8O58PKx0
観光地として店自ら認めたんだろ
湯河原の地元の連中は誰も食わんだろうな
0166FeeL (ﾜｯﾁｮｲW 9a28-TwPX)
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2022/05/27(金) 04:12:48.78ID:J+5jhtyV0
お金が無い人は､にこり🍜に行けば
いいんじゃない？ねぇスレ主さん！
0167ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9aad-lb3p)
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2022/05/27(金) 08:37:50.69ID:JVZJt3b70
飯田商店下げてるヤツに聞きたいんだけれど、
それじゃお前らにとって最高のラーメン店ってどこよ？
日高屋とか？安いよ？
0171ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sac7-av4/)
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2022/05/27(金) 09:58:00.33ID:sLnkKftBa
低所得層の僻みにしか見えないな、スレ立てた人
0172ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd5a-lb3p)
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2022/05/27(金) 10:42:16.40ID:y9kBFur7d
ラーメンは低所得者が安く楽しめる食べ物で、ラーメンで2000円なんて低所得者には手が出ないし、ラーメン屋の店主も低所得者じゃないと気分が悪い、飯田商店ちやほやされてむかつく
0173ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdba-O9mE)
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2022/05/27(金) 11:35:23.18ID:OB0ObLZzd
素直な低所得者は気持ちが良いなw
0177ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4ef2-pt1j)
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2022/05/27(金) 13:29:01.81ID:L8O58PKx0
低所得者ってガイドラインだと
非課税世帯って事だろ
これだとラーメンどころか
外食さえ出来ない
次は年収300万以下が低所得者に
相当するみたいだけど
0182ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sac7-av4/)
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2022/05/27(金) 15:31:20.10ID:Vinl2dz3a
>>181
思い出補正なんて言ってる奴は味覚障害者なんだよ。
食文化板から出ていけよ。
0184ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ab28-5qYK)
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2022/05/27(金) 17:24:23.45ID:Gc8xHm3C0
ラ〇ス大〇りみたいに毎週勤務中にスマホとＰＣ駆使して予約
グリーン車で行くやつもいまだ健在だからウハウハ昇天やろ
0186ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd5a-lb3p)
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2022/05/27(金) 22:23:57.35ID:y9kBFur7d
ラーショw
解散！www
0188ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5b1b-eOmp)
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2022/05/28(土) 01:16:34.61ID:wHDx4Krk0
飯田もとみ田も高くても客くるから天狗になってる感はあるよな
嶋とかののくらも並びエグいからそのうち値上げするやろ
0189ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 937c-kgdQ)
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2022/05/28(土) 06:17:45.54ID:+BCKliz70
高いからこそ来るんやで
0190ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sac5-dknQ)
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2022/05/28(土) 08:18:34.48ID:LJRJzo65a
ていうか、客が来てる以上値段に関して文句を言うのはお門違いも甚だしいよな、貧乏人は心も貧乏なんだね
0191ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 39ad-ZbY1)
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2022/05/28(土) 08:26:11.84ID:4+GjwHZd0
高いか高くないかは食って自分で判断すりゃいいじゃん
店主はこれが適正と踏んでるならそれはそれでいいだろ
高いと思ったら行かなきゃいいだけ。シンプルだろ？

ま、オレは行ったことないんだけど…
遠いし予約面倒だしw
0192ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 39ad-ZbY1)
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2022/05/28(土) 08:27:39.24ID:4+GjwHZd0
うずかみチャンス！　みたいな
ショウタチャンス！　ってないの？
0194ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ab02-OgUj)
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2022/05/28(土) 09:31:26.95ID:Nq/oyKFD0
ラーメンは全て安いものという先入観を変えたいだけじゃね？
ホテルの高級中華なんて高菜そば1800円＋サーピス料で2000円超えが当たり前だし
中華つか他の料理では大衆店主と高級店があるんだから、ラーメンも大衆店と高級店の両方があっても然るべきという考え方なんじゃなかろうか
要は住み分けをしたいだけで、安いだけじゃなく高いのもあってええやんって話なんでしょ

それをラーメン業界のためとか、勘違いを生むような言葉足らずの発信しかしないから、ラーメンは安くあるべきという保守派から反発が起きてんだよ
0201ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdf3-eOmp)
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2022/05/28(土) 19:55:14.08ID:RNrOORZsd
高いスイーツ美味しいよ？
0203ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5110-Exge)
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2022/05/28(土) 21:43:43.42ID:8B85biws0
いゃ〜。高いラーメンは旨いな。
あ、らぁ麺な！
0204ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr8d-jGDu)
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2022/05/28(土) 23:19:02.17ID:3CUx5d1nr
行くなら、つけ麺を食べた方が満足出来ると思います。
値段は高いけど、凄く満足度は高いかと思います。

変化してるので現在地は判りかねますが…。
0205ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ d328-nubO)
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2022/05/28(土) 23:55:36.54ID:n2mqJBvh0
カレー屋やるらしいよ
0206ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5b1b-eOmp)
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2022/05/29(日) 00:42:31.83ID:CnesFwtp0
バイトはゴミみたいな給料で雇ってるんだし値上げしても飯田が潤うだけだな
0207ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ d328-nubO)
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2022/05/29(日) 01:31:17.81ID:EbEpfU5v0
らぁめん夢
６月１日より
販売価格を変更させて頂きます。
１００円程値上げさせていただきます。
0208ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ Sdf3-eOmp)
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2022/05/29(日) 14:41:57.31ID:DfvrVbb8dNIKU
ラーメンが相応の値段になって、低所得者が来なくなれば店の雰囲気も良くなる。良いことしかない。
低所得者相手に特化した店もあって良いと思うが。
win-win
0210ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴT Sr8d-11kL)
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2022/05/29(日) 16:23:09.65ID:r4YGjD1rrNIKU
しょうゆらぁ麺1600円、つけ麺2000円に値上げ　完全予約制のラーメン屋 [神★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1653805512/1
ラーメン屋さん、値上げ（醤油らぁ麺1600円・つけ麺2000円）　店主「安物という時代は終わりました」 [271912485]
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1653801061/1
人気ラーメン店、原材料高騰でもないのにラーメン一杯を1600円に値上げしてしまう。ラーメンの適正価格とはいくらなのか？ [565880904]
https://greta.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1653798102/1
0211ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ MM4b-R/ji)
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2022/05/29(日) 16:25:59.98ID:OuuLXXoQMNIKU
適正価格？1500-2000円位ぢゃね？
しらんけど
0213ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ MM4b-R/ji)
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2022/05/29(日) 16:30:53.09ID:OuuLXXoQMNIKU
年収2000万、、また中途半端だな
0214ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ d328-nubO)
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2022/05/29(日) 16:47:49.54ID:EbEpfU5v0NIKU
にこりの方を
1000円未満の庶民価格で
旧メニューのらーめんと昆布水つけ麺＋カレーライス　餃子　焼売の店に
してくれないかな
0215ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ d328-nubO)
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2022/05/29(日) 16:52:26.11ID:EbEpfU5v0NIKU
とみ田でいうと松戸中華そば富田食堂

湯河原らぁ麺飯田食堂にすれば

みんなにこりだよ
0221ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴW 5b1b-eOmp)
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2022/05/29(日) 20:05:45.02ID:CnesFwtp0NIKU
実際年収2000万以上なんてほとんどいない
平均年収見ればわかるやろ、おまえらがどんだけ意地はったとこでな
0222ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴW 9379-0mWH)
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2022/05/29(日) 20:06:58.52ID:R+y7YxiR0NIKU
世帯ならそこそこ居るけどな
0223ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ MM4b-LhUI)
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2022/05/29(日) 22:25:36.82ID:PaFzdDNOMNIKU
ラーメンだけ均一価格で、寿司は1000円から5万円まであるのはおかしいとは思う
多分この違いは美味しさの独占をしてるからだと思う
ラーメンの味をオープンにして誰でも作れる状態していたら1万でも10万でも文句は出ないかな？

最近はカップ麺も出たことだしもっと値上げしてもいいのでは？
0224ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ 4101-nubO)
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2022/05/29(日) 22:42:12.79ID:HXJNA8Z+0NIKU
>>223
ラーメンなんざ、既に飽和状態だよ
所詮、ファストフードだし　食空間・時間を楽しむのは無理
したがって、高級感を持ってこようとしても意味なし
栄養的に体に悪いのもネック
飯田商店は今のところ上手に商売しているけど、まあ一過性だろうな

二郎みたいな豚のエサこそが、ラーメンの本質
0226ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴW 937c-qiC0)
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2022/05/29(日) 23:46:16.64ID:kSVxoVKP0NIKU
飯田商店って最初は1000円以下で安かったのなら今は店主が調子に乗って値上げしてると言えるが（値上げしても客が減らないという自信があるから）、飯田商店をここまでブランディング出来たのは一体どういう手法なのか知ってる人いる？？？
0228ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sdb3-Exge)
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2022/05/30(月) 02:43:37.52ID:hXj6V9X3d
店主に自店の価格を決める権利があるんだから低所得者がほざいても始まらないぜ笑
0229ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdb3-uKFR)
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2022/05/30(月) 03:24:40.51ID:bqhd6X47d
ちょっと興味持ったけど外観酷いな
いい値段取るならもう少しマシな見た目にしろよ
0231ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2bf2-jBDY)
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2022/05/30(月) 08:50:08.58ID:OVQpI9c90
値段云々じゃなく
飯田が考える価値観に賛同出来ないだけ
食べるための工程考えたら
一回食っとけば良いくらいのラーメンだしな
0232ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 93ad-eOmp)
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2022/05/30(月) 08:57:37.38ID:AjH3PGzp0
価値観なんて多様であるべきで、自分の価値観と合わないからって、極端な批判をする様な奴って面倒くさいよな。
皆んなが皆んな、飯田商店最高って言っている訳でもなし、行きたい客も無関心の客もいて、結果流行っているんだからそれで良いだろ？
0234ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdb3-zvBW)
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2022/05/30(月) 09:13:00.60ID:aDRzuTfFd
値段云々別にして
わざわざネットで手間賃払って予約して湯河原までラーメン一杯食べに行くかだよな
そこまでして食べたいとは思わないからオレは行かないが
そこまでして食べたいオタは行けば良い
0235ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 51ad-nD11)
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2022/05/30(月) 10:05:57.63ID:FoDkdNvY0
富士山の山小屋カレーみたいに折角来たんだから多少高くても食べてみるかみたいな観光地の名物需要だよ
わざわざ遠方から来て食べて帰るだけのようなラーメンマニアはもうお呼びじゃない
0237ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sac5-dknQ)
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2022/05/30(月) 10:19:41.52ID:1nHe3IFHa
馬鹿は物の価値もわからず高い高いと文句つけてる貧乏人かと
0238ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 93ad-eOmp)
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2022/05/30(月) 10:21:20.94ID:AjH3PGzp0
だから2000円とか高いと思って食べてないでしょ？
普通の昼飯の価格帯だよ
0239ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ab02-scoE)
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2022/05/30(月) 10:21:43.80ID:JCy5KWts0
ラーメンの適正価格はこうあるべきだ！ラーメン業界全体の金額を引き上げるために俺は動く！
って言ってるように受け取れるのが問題

ウチの店の適正価格はこうだ！ラーメン業界でもウチみたいな価格の店がこの先増えていってもいいはずだ！だからトライアルとしてまずウチが実験的に動く！そして従来の安い店との共存を図る！
と細かく言っとけば誤解を招かずに済んだのにね

現状はやよい軒や大戸屋を好きな客がランチ8000円の料亭を否定しているようなお門違いの状態
0241ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM4b-eOmp)
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2022/05/30(月) 10:55:18.60ID:4rdoDzYaM
高いスイーツが実際に美味しくてもインスタ女はそのスイーツが美味しいから群がってるわけじゃなく、ファッションだし自己プロデュースだし自己陶酔
結局同じなんだよ、ラーメンが実際美味しくてもポイントはそこにはない
いいんじゃね？高いラーメンを食べてる俺を自己プロデュースして自己陶酔したければ通えばいい
0242ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sdb3-Exge)
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2022/05/30(月) 11:08:40.31ID:/VOZp5wCd
とりあえず高い高い言うてるやつは食べた事ないんだろ？
食べた上で価格が割に合わないとか言うならその人の意見として理解できるのだが。

予約も取れないのかな笑
0244ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sac5-dknQ)
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2022/05/30(月) 11:30:47.55ID:v6Y+Rdjia
>>243
え、マジで食ったこともないのに批判してんの？
終わってるじゃん
0245ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9379-0mWH)
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2022/05/30(月) 11:33:44.54ID:xCltFeMy0
全ては原価率
当たり前だけど飲食店は原価率に基づいて価格を決定する。一般的な飲食店は30％程度

例えば800円の定食を240円で作るには支那産の野菜を一括大量購入しないと厳しい
それを全部国産とかこだわると余裕で1000円を超える
0252ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2bf2-jBDY)
垢版 |
2022/05/30(月) 13:28:42.94ID:OVQpI9c90
寿司屋みたいな地位が目標なんだろうな
0254ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sac5-Pnrv)
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2022/05/30(月) 15:52:35.51ID:cFbdvAxka
ハイブランドの無地の白Tシャツが二万円として
理解出来ない下らないと決め付ける金持ちも沢山おり
素材と質感の良さに妥当な値段として喜ぶ貧乏人もいる
世の中ずっとそうやって来たでしょうに
0255ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MMa3-0mWH)
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2022/05/30(月) 16:04:22.53ID:aICvY/wSM
>>254
その主張は正しいけど、要は変化を嫌う人たちが日本に多いわけよ

つまりラーメンは庶民的な食べ物であって2000円もするのは許せない！とかいう奴ら
日本はこういう既存の価値観を変えていくのがなかなか難しいなかで、飯田商店がそれは違うと発信しているわけ
0256ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MMa3-0mWH)
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2022/05/30(月) 16:08:09.19ID:aICvY/wSM
原価率という話、ラーメンが庶民的な食べ物から脱却するのが許せないとすると安い価格に抑えるために、食材の質も良くすることができない
物価上昇してるこのご時世でも価格を維持しようとするとますます質は悪化する
そんな問題に歯止めを掛けたいのが飯田商店を初めとするラーメン業界全体の想い
0257ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sdb3-Exge)
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2022/05/30(月) 16:21:53.94ID:jcvQdo9ld
完全予約なのは以前の整理券システムだと深夜から並んで近所迷惑になるのと顧客の整理券配布までの待ち時間を無くすと言う将太さんの配慮があるんだよ。
390円払えば何時間も店の前で待たなくて済むのだから！
0259ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5b1b-kt8p)
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2022/05/30(月) 16:48:24.85ID:1k9OpXHL0
リピーターは間違いなく減りそうだよな
立地も良くないし手間もかかる、そして高い
1回食えばいいと思う客も多いやろ
0266ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 93ad-eOmp)
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2022/05/30(月) 20:15:30.61ID:AjH3PGzp0
原価率30%だったら1000円で出しても300円しかかけられないだろ
使いたい素材も使えない
0267ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sac5-dknQ)
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2022/05/30(月) 20:15:31.61ID:Rn1McnNCa
大したことないとか言ってる奴は、じゃあどこだと大したことあるのか教えて欲しいわ
0269ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 93ad-eOmp)
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2022/05/30(月) 20:16:15.86ID:AjH3PGzp0
ラーショとからしいっすよ？w
0271ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM9d-0mWH)
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2022/05/30(月) 21:06:01.31ID:bp7z5KaMM
元々ラーメン屋は原価率高めの店が多いから、原価率を適正にするために値上げしたという可能性はあるな
0272ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ d128-nubO)
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2022/05/30(月) 22:01:13.25ID:l5e1uzt70
飯田のチャーシューは「炭火つるし焼豚釜」のやつだね
0275ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 93ad-eOmp)
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2022/05/30(月) 22:17:02.86ID:AjH3PGzp0
>>274
300円なラーメンできるね
0277ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5b1b-kt8p)
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2022/05/30(月) 22:42:02.98ID:1k9OpXHL0
ほん田もかなりいい値段だよな
飯田商店に負けてない
0278ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ d128-nubO)
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2022/05/30(月) 23:08:53.24ID:l5e1uzt70
ほん田は高架下だが家賃高そうだが
飯田は所有じゃないか？

蔦も高いイメージ
0279ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdb3-Exge)
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2022/05/30(月) 23:18:15.81ID:nhmDgsQad
生産者を思っての値上げに文句を言うのはやめよーや。
0280ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5b1b-kt8p)
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2022/05/30(月) 23:34:51.54ID:1k9OpXHL0
生産者っていうか飯田が金儲けしたいだけだろ
そうじゃなかったらバイトをあの時給で雇わん
0285ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sac5-Pnrv)
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2022/05/31(火) 00:45:15.88ID:HQqlqCTYa
>>255
ほんとそう
蕎麦も寿司も天婦羅も本来は
庶民の屋台のファストフード
ラーメンの千円超えだけは許せない！
これじゃ本当に未来が無いよ
0286ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2bf2-jBDY)
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2022/05/31(火) 00:54:04.50ID:Qvb6lp8v0
赤皿ぶっちぎりラーメン食べたい
0287ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sac5-Pnrv)
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2022/05/31(火) 01:29:11.17ID:HQqlqCTYa
>>286
あれは旨かったなぁ
0288ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5b1b-kt8p)
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2022/05/31(火) 03:51:35.52ID:iLks/fQ10
値上げしてバイトの待遇改善するのかと思いきやゴミみたいな時給で雇ってるからな、しかも儲かってるのに
綺麗事言ってるだけで金が欲しいだけだろ
0291ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 93ad-f3N5)
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2022/05/31(火) 06:48:23.64ID:bBKK1QUY0
>>265
禿同
0292ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sac5-dknQ)
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2022/05/31(火) 07:01:21.74ID:8vdhw+G5a
ラーメン屋全体の値上げを助長しかねないことに危機感抱いている底辺の溜まり場になっててワロタ
0294ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2bf2-jBDY)
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2022/05/31(火) 07:56:38.40ID:Qvb6lp8v0
ラーメン業界を変えたいの？
だったら先ずは従業員の待遇だよな
飲食店は安いからねぇで済ませてないだろうな？
人件費抑えて設備投資とかもっての外
0298ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ab02-scoE)
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2022/05/31(火) 10:25:34.46ID:X5zu0sUb0
>>268
場所によるねぇ
ロックンロールの嶋崎が赤坂に出した高い店はズッコケたが、あれは赤坂で働く者達はラーメンに高い金払うなら他に高くて旨い食い物屋が幾つもあるからソッチに行くわってなった。そもそもビジネス街じゃ夜に酒が飲めなくて居座れない高級志向の店は通用しない
湯河原なんていう何もない辺鄙な温泉街だからいいんだろね、観光ついでに行こうってなるし動機や目的が明確になるから
東京じゃ23区は難しいかもよ、他の選択肢が腐るほどあるしラーメン屋も名店がワンサカあるし
0300ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5b05-jfEb)
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2022/05/31(火) 10:33:21.84ID:A6oF7yj/0
>>297
始まっちゃいましたね〜 笑
「ウチなんて たががラーメン屋ですから、でへへ」とか言ってる方が格好良いのに
やっぱ最後は頭の悪さが出ちゃう
ただ、この状況（人気）なら誰でもそうなっちゃう（勘違いする）とは思うけどね
0301ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 09ad-11kL)
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2022/05/31(火) 11:00:59.59ID:k0Gkro//0
納得のいくフルスペックのラーメンにしたら
どうしても１５００円はいくだろ。
0304ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 937d-G2Bm)
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2022/05/31(火) 11:39:49.17ID:n+Dzj4W40
たまに行くお高めの蕎麦屋だとせいろ1枚で900円だな
車エビの天ぷらそばだと3000円近い
別にラーメン1600円がぼったくりとは言わないが
ちょいとつまみ頼んで酒飲んでそば食ってって楽しみ方出来ないし微妙なんだよな
0305ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 09ad-11kL)
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2022/05/31(火) 11:45:37.72ID:k0Gkro//0
逆に７００円ぐらいの化調バリバリのラーメンを食うやつって
何で外食してんのって思うけど。
スーパーでうってる袋麺でも食っても似たようなもんだろ。
スープに何日もかけて麺は自家製でっていうじゃないと
外食の意味がないし。拘れば１０００円は超えるだろ。
0307ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdb3-Exge)
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2022/05/31(火) 12:04:21.50ID:7hszDrZgd
>>306
もう1年以上前の話だが
0310ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdb3-nRt/)
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2022/05/31(火) 12:17:37.53ID:P+KIV07Kd
群馬の芝浜が小麦三昧って三種類のラーメンのセットで1500円くらいだったかな
いい材料と料理への工夫があれば客は来るけどあくまでも都会の激戦区じゃないのは前提になるだろうね
そういう場所では味はもちろん価格でも競争になるだろうし
0318ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ab02-scoE)
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2022/05/31(火) 13:23:17.06ID:X5zu0sUb0
>>304
>>308
そこなんだよね。テーブル席でのんびり出来て一品料理も色々あってちゃんと接客されるなら文句もないけど
一時間毎の入れ替えでのんびり出来ないラーメンしか食えない酒も飲めないカウンター席しかない接客も素人のバイトじゃ高級店たってたかがラーメンに予約とか何千円とか舐めんなよってなっちゃうんだよ

形から入ってるからダメなの。値上げしてから高い店として認めさせるんじゃなくて
高くてもいい店なのにあそこ安いよねって認められてから値上げするのが正しい順序
0319ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 915f-jtu7)
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2022/05/31(火) 13:46:20.16ID:TWHmP4Na0
予約手数料390円を客に負担させることを何とも思ってない時点で…
客単価2千円くらいの店で390円別に必要ってどうなの

300円の値上げも原価は上がってるとしても
そんなに上がってなさそうだけど
1杯あたりの原価が100円上がったから
単純に300円上げたって感じなのかな
まあ間違ってはいないが…
0321ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdb3-xzrN)
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2022/05/31(火) 13:59:18.93ID:DiENbHM/d
いかなきゃええだけ
くだらんのう
0322ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 937d-G2Bm)
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2022/05/31(火) 14:07:59.37ID:n+Dzj4W40
今見たら神田の藪そばはせいろ825円に鴨せいろだと2090円か
瓶ビールで880円も取りやがるｗ
でも行く人多いよな
ラーメン屋って店も客もちょっと一般的な飲食店と違うから難しいよな
0325ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5b1b-kt8p)
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2022/05/31(火) 14:32:03.83ID:iLks/fQ10
ぶっちゃけ客減って欲しいけどどうなるかね
流石に調子乗りすぎだろ
0326ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM4b-R/ji)
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2022/05/31(火) 14:34:36.49ID:QkqEnaweM
客減って欲しいってどんだけこじらせてんだよw
ねたみが過ぎるぞwww
0327ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5b1b-kt8p)
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2022/05/31(火) 14:49:16.59ID:iLks/fQ10
飯田がうまくいってラーメン業界全体が値上げのながれになったらどうすんだよ
おまえみたいな独身はキツくないかもしれんが俺みたいな家庭持ちはそこそこキツいのよ
0328ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 937d-G2Bm)
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2022/05/31(火) 14:56:24.76ID:n+Dzj4W40
>>326
完全予約制だし予約取りやすくなるじゃん
店も完売すれば良いだけだから客が減るのは悪くないだろ
予定数出なかったら困るだろうが

>>327
別に毎週食べなきゃならん決まりも無し
父ちゃんは頑張って働いて小遣い上げて貰え
0332ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5b1b-kt8p)
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2022/05/31(火) 15:21:52.06ID:iLks/fQ10
業界の待遇改善のためとか言ってるけど自分のとこのバイトの待遇は改善しないもんなwww
言ってることとやってることに一貫性なさすぎて賛同できねえわ
0334ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ d128-nubO)
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2022/05/31(火) 16:07:54.25ID:t2DuAZSI0
↑下部にあるこの記事へのリアクション怒りが突出してるね
とみ田と同様「食べログ全国一位」「ＴＲＹ大賞」の飯田商店
だからこその「大義名分口上ビジネス」
食材値上げ高騰が叫ばれる中「未来」のためとした
アナウンスの「仕方」と「時期」に失敗した感があるよね
0335ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ d128-nubO)
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2022/05/31(火) 16:13:27.54ID:t2DuAZSI0
今回の値上げアナウンス不味かったのは

取引先のため　　取引先の仕入れ費用変動なし
お客様のため　　お客の費用負担増
従業員のため　　従業員の人件費変動なし

取引先客従業員の視点が全て欠落してたことにつきる
0336ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 735b-gZF1)
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2022/05/31(火) 16:16:07.40ID:kNzAymZL0
ラーメン関係なく外食産業自体が値上げの流れの中で先んじてパフォーマンス仕掛けるあたりやっぱ商才あるんだろうな
100円上げたいのを頑張って50円に抑えた店は叩かれ必要ないのに大幅値上げをした飯田は先駆者として持ち上げられる
この辺の消費者心理をよく分かってらっしゃる
0340ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5b39-nubO)
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2022/05/31(火) 16:46:04.87ID:7i5jt/Tv0
高々ラーメンに1600円は高えって話を飯に1600円は高えにすり替えるラオタ
普通の飯なら1万円か1万6千円かって話をしてるとこだからね
1600円そのものが高えって話じゃないんだよ
0342ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sac5-kt8p)
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2022/05/31(火) 17:03:54.48ID:iSJIjz1ha
飯田！待遇待遇いうならバイトの待遇上げろ！！
0346ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ d128-nubO)
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2022/05/31(火) 17:26:08.75ID:t2DuAZSI0
>>336
情弱さんかな？
とみ田と同じ巡回繁盛店コンサルついてるから
0348ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sac5-kt8p)
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2022/05/31(火) 17:52:32.20ID:iSJIjz1ha
>>347
飯田商店セントラルキッチンの時給が1050円
神奈川の最低賃金が1040円
0350ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2bf2-jBDY)
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2022/05/31(火) 18:02:33.42ID:Qvb6lp8v0
あくまでも最低賃金がスタートだと思いたい
0358ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 39ad-wHCS)
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2022/05/31(火) 21:49:09.12ID:ceQsnffg0
>>123
目黒の藤巻はテレビに何度も出て知名度はありましたよね。
それから値段も3,000円→10,000円に値上げしたし。
新規さんが本店で食べたいなら、まずは支店で食べて紹介状を貰い、さらに本店で予約をしなきゃならない…みたいな感じでしたよね…？
店主は確かこんな事を言ってましたよね。
↓
スープが10,000円で麺はオマケみたいなもの。
10,000円のラーメンを食べるというステータスを感じて欲しい。
みたいな…。
違っていたらすいません。
0360ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5b1b-kt8p)
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2022/05/31(火) 22:06:15.88ID:iLks/fQ10
>>356
飯田はラーメン業界の待遇改善を目指して値上げするって言ったのに、自分の店のバイトはほぼ最低賃金で雇ってる
これは矛盾してるやろ
0363ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5b1b-kt8p)
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2022/05/31(火) 22:23:12.46ID:iLks/fQ10
全員が独立したいわけじゃないだろ笑
0365ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM4b-BLI0)
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2022/05/31(火) 22:44:36.93ID:JLRG/haPM
>>277
ほん田は秋葉原で判るだろう、外国人プライスで儲けたかったんでしょ

フランスに進出したいそうだから

東十条は行ってたけど二郎系に一度行った。秋葉原は美味いとは聞いているが行く気にならない
0367ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdb3-Exge)
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2022/05/31(火) 23:31:57.82ID:IsCbY36Gd
まあ湯河原だと相場的に時給が¥1,040でも違和感はないんだが？
0369ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5b1b-kt8p)
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2022/05/31(火) 23:55:21.04ID:iLks/fQ10
飯田擁護してるやつらは毎週とは言わんから毎月のように通って金落としてやれよ
0370ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdb3-Exge)
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2022/06/01(水) 00:03:59.00ID:ixrXBeGvd
高い高い言ってる低所得者に良いアイデアを思いついたよ！

1食、普段の食事を我慢すればイイんだよ！
人によっては2食かも知れないけど。

頑張って火曜日の12時からの予約が取れると良いね！
0371ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5b39-nubO)
垢版 |
2022/06/01(水) 00:46:17.92ID:zUxbZPRV0
そもそもラーメンごときでイキってるのが低所得者だろｗ
コスパ良くて美味しいランチいただきました〜ってまんさんですら2000円とか3000円だぞ
0372ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5b39-nubO)
垢版 |
2022/06/01(水) 00:49:41.58ID:zUxbZPRV0
「また馬鹿が湧いてきた。日本のラーメンって安いから誰でもにわか評論家になれて、しかも味なんて主観的な要素が大きいから馬鹿でもマウント取りやすい」
堀江貴文
0376ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5b39-nubO)
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2022/06/01(水) 03:15:01.78ID:zUxbZPRV0
>>375
あ？
野菜はネギくらいしか入ってない至高のらぁ麺ディスってんのか？
おれは美味しい野菜を子供の頃からたくさん食べててむしろ肉より野菜の方が好きだった。それは食ってた肉がまずかったからだ。それを良薬口に苦し的な文脈で野菜を食べた方が健康ですよって上からマウントでクソコメント送るなボケ
0378ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2bf2-jBDY)
垢版 |
2022/06/01(水) 04:21:24.58ID:lPIqpnrv0
>>356
ESなくしてCSなしだろ
0382ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sac5-dknQ)
垢版 |
2022/06/01(水) 08:02:31.94ID:oHC+Wipia
ラーメンて昔と違っていろんな形ができてきているのに、時代についていけなくけ、いまだに昔みたいに安くて気軽に食えるもんだと決めつける頭の弱いのが集うスレなのここは？
0383ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ d328-nubO)
垢版 |
2022/06/01(水) 08:38:21.54ID:miJyAhMf0
まあ
らーめん一杯1300円→1600円にしたのなら
同じく300円増しの
時給1200円→1500円が妥当だろうね

ラーメン業界のスタッフの未来のために！
将太君
0389ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ab02-scoE)
垢版 |
2022/06/01(水) 10:30:33.10ID:ZyRYIy+40
https://news.yahoo.co.jp/articles/d36901e6e1944f6ee7d9c345bccd1f97a36e8a03?page=1

飯田さんは、庶民の味方としてリーズナブルなラーメンがある一方で、“ラーメン職人が予算を気にせず、こだわりの食材で、個性豊かなラーメン作りに挑戦できる環境も作りたい”という思いから、今回値上げを宣言したのだといいます。

『らぁ麺 飯田商店』の店主・飯田将太さん:
あれ使いたいと思ったら使ったらいいから、その分じゃあラーメン5000円にしようよ、そういう店があってもいいと思いますし、高い金額を取れるラーメン店があっても良い。もっとリーズナブルに食べるラーメンがあってもいいし、いちラーメン店としてこの振り幅を作りたい

（めざまし8「＃NewsTag」5月31日放送）
0390ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ab02-scoE)
垢版 |
2022/06/01(水) 10:35:58.22ID:ZyRYIy+40
逆に1杯300円の激安ラーメンを提供する系列店も出すとかすればバランス取れるんちゃう？
ブラジル産のやっすいブロイラーをプロの技術で美味しいラーメンにしましたとかやったほうがイメージいいだろ
高い食国産材を使えば美味しくなるのは当たり前なんたから
0392ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 937d-G2Bm)
垢版 |
2022/06/01(水) 11:32:47.59ID:KK4WDLlJ0
安い立ち食い蕎麦屋も有るし高い蕎麦屋も有るけど
安い店は安くする努力を高い店は質だけじゃなく店に付加価値つけて高い値段でも納得させてんだよな
高い材料使いました目新しい調理法ですだけで金取れるかどうかは？
ホリエモンの1万円ラーメンや藤巻激城の10万円ラーメンとかは一般的にならなかったね
頑張って続けて欲しいね
0395ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sac5-dknQ)
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2022/06/01(水) 12:26:46.25ID:aYGAJeCNa
2000円でまともな物とか言ってる時点で、このスレ民の経済状況がわかりますな〜
0398ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5b39-nubO)
垢版 |
2022/06/01(水) 13:15:02.16ID:zUxbZPRV0
本人もジャンクだと分かってるから執拗に素材PRしてるんだよ
味で納得させられるならそんなことやらなくていい
一般的な飲食の一流店で塩はどうたらなんてホームページに書いてるとこないわ
それなりの店なら当たり前にあるRO浄水器をさもすごいものであるかのようにアピってるし
0402ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5b1b-kt8p)
垢版 |
2022/06/01(水) 17:34:40.73ID:7NU8Z0aL0
ガチで1回行けばいいやって客は増えるだろうな
世の中そんな富裕層ばかりじゃねえし
0403ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdb3-kt8p)
垢版 |
2022/06/01(水) 17:46:24.22ID:ribFRSLyd
マジレスすると今ミシュランに載るような高級店はマジで予約が取れない。店によっては予約解禁日時に秒で埋まる。
0404ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5b05-jfEb)
垢版 |
2022/06/01(水) 18:01:01.20ID:8YLTxEhQ0
話のネタに一回食ってみるか！な客が大半でしょう。
そんな人が数千人は居るだろうから予約が取れないのだと思う
0405ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ab02-scoE)
垢版 |
2022/06/01(水) 18:26:18.78ID:ZyRYIy+40
>>401
それは業態を分けるのが前提だよ、沼津ららぽーとがパイロットになってる
安い店はマニュアル化と席数と回転で売る、本店は客単価とサービスで売る
その振り幅をもっと持たせてターゲット層を広げればビジネス拡大に繋がる
5chに張り付いてるお前らラヲタが一番嫌がる経営だけどね
0407ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ d328-qXVJ)
垢版 |
2022/06/01(水) 18:42:16.26ID:miJyAhMf0
とみ田のドル箱が木更津だから
ビジネス手法真似ただけでしょ
ほかに本店予約方式も客単価2000円戦略も
0408ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ b95f-u3mr)
垢版 |
2022/06/01(水) 19:09:31.65ID:zJ53xe210
>>406
そうしろよ
飯田商店も「東京からのお客様、是非予約してご来店下さい」とはひとことも言ってない

ネット民が好きな「コスパ」で考えりゃ遠方から交通費かけて2000円のラーメン食いに行くなんてとんでもないだろうな
でもそんなこと気にしないで「食ってみたい」と思う物好きは一定数いる
それでも商売が成り立っている　成り立っている以上、誰にも非難される謂れはない

従業員の待遇改善なんて従業員本人が言うのでなければ第三者からヤイのヤイの言うのは大きなお世話
待遇に我慢できなければ従業員は辞めればいいだけの話　職業選択の自由って知ってる？
お前らがギャアギャア喚いてるのは飯田商店にとって幕山で泣いてるカラスの鳴き声程度の雑音でしかないんだよ
0409ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdb3-Exge)
垢版 |
2022/06/01(水) 19:17:24.23ID:ixrXBeGvd
みんな300円の値上げに神経質になりすぎなんだよな

将太ちゃんのラーメンを食べずに生涯を終えたいのかな

それが良いならそうすれば？


ハッキリ言って誰も困らねえ
0417ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdb3-kt8p)
垢版 |
2022/06/01(水) 20:08:38.59ID:ribFRSLyd
>>411
鳥茂は大衆店だよ
0425ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 39ad-u3mr)
垢版 |
2022/06/01(水) 23:22:00.31ID:2tVPt+n60
>>408
その割りにはカップ麺出したり定期的にマスコミ出たり頑張ってるな
一々言わなくても分かってるから頑張って商売してくれ
こっちは客なんだからラーメン一杯に5000円かけるか交通費分店に落とすか好きにする
0428ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9301-kt8p)
垢版 |
2022/06/02(木) 00:12:25.93ID:mxkMIPXk0
>>420
すぎたとか松川とかカンテサンスの話してんだよ
ロオジエは悪くはないけれど、まぁ定番だな
0431ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9301-kt8p)
垢版 |
2022/06/02(木) 06:48:52.05ID:mxkMIPXk0
>>429
すまんすまん。ロオジェとか丸ビルのふぐやとか銀座の寿司とか、いかにもにわかなこと言ってるから、行ったこともないのにオラついているんだと勘違いしちゃったよ。へー、カンテサンスってそんな簡単に予約取れるんだ。すごいねー。
0433ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5b1b-kt8p)
垢版 |
2022/06/02(木) 07:29:25.76ID:t7OQbea00
こんなとこみてるやつでガチの富裕層なんていねえよ
0434ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cb9c-SeYm)
垢版 |
2022/06/02(木) 07:34:33.74ID:ey8/Yal/0
ラーメン業界の将来の為、挑戦しかない！と即戦して値上げした訳でしょ？
湯河原という土地代もかからない、従業員には着物を強いて、最低賃金+10円で
こんな分かりやすいブラックでも、ラーメン屋として成功したら、こんな良い思い出来るって見本を作ってる訳じゃない？
なんで叩かれてるのか分からない
0436ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdb3-Exge)
垢版 |
2022/06/02(木) 07:57:33.31ID:QIkeg/u5d
>>434
時給が低いとブラックなん？
飲食関係ほぼ最低賃金に近いと思うぞ
0438ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 39ad-u3mr)
垢版 |
2022/06/02(木) 08:34:14.83ID:su4Agp8O0
>>436
結構労働時間長いしキツイから金は出してる店も多いけどな
将来独立する為に貯金しとけって店主から言われるし

この店は一々芝居がかった言い方して胡散臭いんだよなｗ
その手の店を安易に褒め称える客が悪いんだけど
0441ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9901-uyl2)
垢版 |
2022/06/02(木) 10:22:14.56ID:NzvYNT6m0
ボロ儲け
0442ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5b05-jfEb)
垢版 |
2022/06/02(木) 10:34:02.08ID:zY/NWskj0
まもなくブームが去り誰も見向きもしないラーメン屋になる
過去のパターンから必ずそうなる
そこを本人が解っていて大幅値上、セブン弁当、カップ麺発売をしているなら天才経営者
つまり最後のひと稼ぎ
数億貯めてラーメン屋なんてやめて悠々自適に過ごせばいい
ただ、大概の人気飲食店経営者は「俺に限ってはそう（落ち目）ならない」と勘違いする
0446ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdb3-Exge)
垢版 |
2022/06/02(木) 12:38:40.96ID:QIkeg/u5d
>>444
同意見です
0448ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sac5-dknQ)
垢版 |
2022/06/02(木) 12:48:26.18ID:sth+vqpha
>>444
逆でしょ、ラヲタは高くても食べに行くよ。ここで文句言ってる連中って店にすら行ったことない低所得者だろが
0449ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9328-LOS0)
垢版 |
2022/06/02(木) 12:48:54.45ID:nn+irOYV0
>>443
去年の6月から今日までで
8回行った､価格が改定されてからは
行って無い､好きで行っているので
他人が何を言おうと関係ないかな
予約が取れればまた行こうと思う
飯田商店に行く以外にも周辺で
目的が達成できるのも大きいし。
0451ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ d328-qXVJ)
垢版 |
2022/06/02(木) 14:04:01.82ID:ZZeAZF1Q0
>>440
夜中にどっかの超高級ホテルからなんかなあ

公式サイトのメニューの表示価格は旧価格のまんま
しょうゆらぁ麺１３００円つけ麺　１８００円
やツイッター通販告知の表示価格4800円　（実際は値上げ後の5400円）

なにやったんだろね
0452ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sac5-kt8p)
垢版 |
2022/06/02(木) 14:12:45.89ID:/+R3mpfGa
大金得ると人って変わっちゃうんかな
飯田、冨田は金儲けしたいのがみえみえだしススルは最近案件ばっか
自分が稼ぐ事しか考えてない
0460ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 136f-HnzB)
垢版 |
2022/06/02(木) 16:07:25.30ID:0zOomd9J0
>>459
イマドキ、「飯田商店で修行しました！」なんて言葉を信じる純朴なヤツいるかよ
別の店で働こうとすれば、そっちの店主が携帯で「飯田君、こいつ知ってる？」って
身元調査入るし、勝手に独立すれば、飯田から「うちとは関係ありません」ってなる
ちゃんと独立できたのは一人しかいない、それくらいは調べてから湯河原に行くんだよ
0462ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5b1b-kt8p)
垢版 |
2022/06/02(木) 16:14:42.77ID:t7OQbea00
飯田も冨田もほん田も結局最後は金かあって思っちゃったね
0463ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sdb3-Ow/1)
垢版 |
2022/06/02(木) 16:23:27.20ID:C1v9puNEd
金かけなくて知った気になれる趣味だからなラーメンは
趣味としては最安クラスでしょ
一番高くても1万だから庶民の娯楽としてはコスパいい
映画とか読書みたいなもん
コイツラは否定されても貧乏あおりとかしてこないけど
0464ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdb3-Exge)
垢版 |
2022/06/02(木) 16:25:01.97ID:QIkeg/u5d
そもそも商売始める奴は金儲けたい、って思惑でやってんだろ
0465ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 136f-HnzB)
垢版 |
2022/06/02(木) 16:25:05.32ID:0zOomd9J0
>>461
「食べに行く人」の話はしてない
飯田商店で働きに行く人のうち「飯田商店で修行しました！」と言って
今後に活かそうとしている人の話をしている
そこは文脈を考えて読んでください

永福町大勝軒とか、春木屋とか、
昔から、そこで修行したらどうなるか特徴があって、
それを知らずに働きに入ると大変なことになる
0467ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr8d-l/aJ)
垢版 |
2022/06/02(木) 16:34:47.51ID:SIa4MZ7er
3000円でいいよ
0471ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ d328-qXVJ)
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2022/06/02(木) 17:39:23.61ID:ZZeAZF1Q0
>>468
この成金生活やめられねーよ！！
さて値上げ告知しよみたいなノリだったのかも
0474ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5b39-nubO)
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2022/06/02(木) 18:54:54.08ID:LoUpNfye0
>>469
だから働かないつってんだろキチガイ
0475ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 017c-2ZyC)
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2022/06/02(木) 18:55:47.02ID:cAEmiE7F0
セブンで売ってたカップラーメンクソまずかった
0488ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5b1b-kt8p)
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2022/06/03(金) 00:56:03.90ID:OcwSZNPn0
ラーメン界の将来のためとか言いながら自分とこのバイトほぼ最低時給で雇うのマジで鬼畜だよな
0489ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp8d-lGcs)
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2022/06/03(金) 01:49:10.34ID:GZpbhznpp
貧乏人の僻みスレはここでつか？wwwwww
大人しく日高屋でも食ってろや！
え？高過ぎて食えない？
そうだろうねwwww
0490ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2bf2-jBDY)
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2022/06/03(金) 01:53:31.08ID:PYSMpgOP0
>>489
言ってて気分爽快か？^_^
0491ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4902-BLzL)
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2022/06/03(金) 06:23:53.74ID:iHH+8imO0
カップラーメン出てるんだな、知らなかった。
0499ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sdb3-Ow/1)
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2022/06/03(金) 12:20:24.60ID:h+/Km9zVd
1600円だと寿司ランチならかなり安い方だしトンカツや蕎麦もそれくらいはするところ沢山あるね
鰻は1600円じゃ無理かもしれない
海鮮丼や各種定食など割と豊富にあると思うよ
0501ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5b05-QrQl)
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2022/06/03(金) 13:03:14.76ID:6Mxl4IDS0
でも不思議だよね
中華料理店へ行けばいくらでも2000円前後のラーメン（汁そば）なんてものは有り
誰も文句言わないくせに、ラーメン専門店だと「高い！」となる
日本でラーメンは街の中華そば＝ファストフードなんだろうね
0502ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW db8c-yIe3)
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2022/06/03(金) 13:11:24.39ID:Z35Fw3200
そりゃラーメンの全国平均より価格が上なんだから高いと感じるのは当たり前かと
逆にラーメン1600円を高いと思わない奴って、街のラーメン屋に一度も行った時がないんじゃないか？
0503ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 937d-G2Bm)
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2022/06/03(金) 13:13:38.21ID:fCepRhAu0
>>501
汁そば1杯で2000円取る店は高級中華料理屋だし諸々サービス含めての価格って納得してるからじゃ？
ここもそう思わせる様に努力はしているんだろうけど今のところただの値上げとしか受け止められてないだけ
0504ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdb3-2ZyC)
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2022/06/03(金) 13:15:17.91ID:5cwQvM6nd
値上げは経営判断で好きにすれば良いが
ラーメン界背負ってるコメントキモイな
0506ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2b24-nubO)
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2022/06/03(金) 13:19:55.50ID:Ot09NR/J0
店内ビジュアル普通のラーメン屋と違ってこじゃれた和食店並だしな
店内だけ見て客単価考えると３０００円でもいい気がするが
まぁ、こういった店にラーメンを食いに行くかと言うと行かんけど
0507ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 915f-jtu7)
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2022/06/03(金) 13:30:21.76ID:SXwtYJEg0
1600円が単純に高いというのもあるが
釈然としないのは1300円だったものを
よくわからない理由で突然2割以上値上げしたことじゃないの？
原価が2割上がってたとしても
商品価格を2割上げる必要はないし
0508ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sac5-Z9nc)
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2022/06/03(金) 14:08:55.70ID:eRCZ+qLwa
淡麗系の小綺麗なラーメン屋と大差ないのに、値段だけ1600円と他より高いからでは?
内装、接客等を含めて他店と差別化できていれば受け入れられるかと
街中華と高級中華みたいに

街中華で1600円のラーメン、店員がチャイナドレス
0509ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5b39-nubO)
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2022/06/03(金) 14:20:47.72ID:knZE+B0r0
よく引き合いにだされるパスタ1600とかってランチでもパスタにしてはいい値段なんだけどね
サラダとドリンクくらいついてその値段（ホテルとか高級店除く）
蕎麦だってその値段なら基本何かが付くランチスタイルだからね
逆にほんのちょっと良いランチなら2000円くらいまでは余裕になる
単品でいけるのはやっぱメインの素材そのものに価値があるって認識があるものでしょ
鰻にしろ海鮮丼にしろメインは米じゃないからね
一方ラーメンはスープ云々チャーシュー云々言ったところでメインは麺だもの
0514ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b95f-6+h+)
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2022/06/03(金) 15:09:32.74ID:tdXoDmTt0
今１番メディアやテレビに取り上げられているお店だから本人はあたかも俺は業界のインフルエンサーだと少し勘違いしているのではないかと。値上げ云々の理由も材料費高騰だのありきたりな表現をしたくなかったのだと推測する
0519ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5b1b-kt8p)
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2022/06/03(金) 17:48:56.72ID:OcwSZNPn0
予約も含めたら2000円やぞ
0522. (ﾜｯﾁｮｲ b332-/Z70)
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2022/06/03(金) 18:58:37.85ID:EYKnkLnp0
まぁ3回ほど食べた事があるし値段もそれなりで
いいんだが
さすがに毎月は無理だね
別物と考えた方がいい。
0523ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdb3-Exge)
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2022/06/03(金) 19:22:11.18ID:UfRFIsqMd
>>515
直近1年でおまかせの予約履歴見たら12回だった
取れる確率は3割くらいかね
0525ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5b39-nubO)
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2022/06/03(金) 19:54:28.26ID:knZE+B0r0
>>523
今のところトップだな
ちょっと計算してみたけど
6回転×18席×260営業日＝28,080人
年12回行く信者が2,340人いればいい
年6回なら4,680人
飽きなきゃ成り立ちそうだな
ちなみに仮に客単価1,800円（改定後）だとすると約5千50万の売上
う〜ん予約困難と思ったより売上少ないのは営業時間の短さな気がするな
0527ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5b39-nubO)
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2022/06/03(金) 20:21:53.45ID:knZE+B0r0
>>526
ないよ
わざわざ湯河原までラーメン食いに行こうと思わないもん
つかラーメンに1600円は高いなって話で更にトッピング追加2が普通ってｗ
つまり2300円が普通で2杯食うのがデフォなの？
そんな異常な店がラーメンの未来を語るなよ
0530ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdf3-X/Yz)
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2022/06/03(金) 21:01:32.78ID:Pk/MgOZid
>>527
この店に魅力を感じず行かないのはそれはそれで一つのまっとうな価値判断だと思うけど、そんな店のスレに数日にわたって書き込み続けての時間の消費をいとわないコスト感覚はよくわからんわ

>>529
多くの人が行くまでにそれなりのコストかけてる分、確かに数百円を誤差に感じさせる観光地的なのも大きいと思う
逆に都内にあったらここまでの価格改定は難しかったかも
インバウンド復活を見込んでってのも有るのかな
0531ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5b39-nubO)
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2022/06/03(金) 22:17:05.50ID:knZE+B0r0
>>530
話すりかえてて草
コスト感覚ｗ
暇つぶしでごちゃんやる程度の時間はあるけどラーメン食いに１日潰すほど暇でもないというだけ

インバウンドｗ
どんな思考回路してたら外国人がフリーでも3割しか取れない予約を取って湯河原行きたがるはずと思うんだよ
しかも外国語表記もないサイトから
有名レストランみたいに紹介ルートとか旅行代理店やクレカ会社が抑えてる枠でもあんのか？
0532ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdf3-X/Yz)
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2022/06/03(金) 22:36:19.18ID:Pk/MgOZid
>>531
顔赤くして値段の話から行く暇の話にすり替えてて草
書き込む暇とやらをスレがなくなるまで費やし続けてくださいな
お前の人生と何の関わりも生まれ得ない一介のラーメン店のスレでｗ
0533ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9328-LOS0)
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2022/06/03(金) 22:42:35.13ID:gdenLfu00
少し関係のある話
飯田商店から独立して青梅に
お店を出したオーナーのお店は
2021.02.29開店
近いから30回以上は行ってるかな
毎回だいたい塩と醤油を連食する
少し前に値上げして基本のらぁ麺は
1150円
https://i.imgur.com/WKlYzJE.jpg
https://i.imgur.com/c3qzIJf.jpg
https://i.imgur.com/t85MSCB.jpg
https://i.imgur.com/gV8kNGp.jpg
0534ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5b39-nubO)
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2022/06/03(金) 22:47:14.32ID:knZE+B0r0
>>532
>ちなみに仮に客単価1,800円
ここまで値段の話ね
>行ったこと無いだろ
ここから行った行かないの話ね
>つかラーメンに1600円は高いなって話で更にトッピング追加2が普通ってｗ
これまた値段の話ね
>時間の消費をいとわないコスト感覚はよくわからんわ
なぜか時間の消費云々の話ね
なのに
>値段の話から行く暇の話にすり替えてて草
いやお前やんすり替えてるのｗ

頭悪いからジャンクフードにのめり込んで高尚なものだと思ってしまうの？
0535ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdb3-Exge)
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2022/06/03(金) 22:56:53.54ID:+6421lwsd
>>524
湯河原から1時間くらいのとこです
0536ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMde-TY7u)
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2022/06/04(土) 15:40:53.53ID:EDte3APaM
>>496
両国近くで還暦過ぎのベテラン店主が一つ一つ揚げて出してくれる都内の天ぷら屋の定食より高いと考えると
なかなかの価格設定だなとかお客さんも金の使い方に理解できねーなとは正直思う
0539ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa11-J36E)
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2022/06/04(土) 16:22:55.48ID:EWpRoic9a
2000円くらいで論議するのやめようぜ
稼げば良いだけだろ
0540ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW caad-Ir1o)
垢版 |
2022/06/04(土) 16:29:14.01ID:0KpjToSJ0
還暦過ぎのベテラン店主が一つ一つ揚げて出してくれてるのに、1600円しか払わないのが問題なんだよ
そんな業界に夢持てねぇだろ？
0541ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7e1b-Ir1o)
垢版 |
2022/06/04(土) 17:20:05.39ID:6oUmpm9q0
2000円くらいでとか言えるのは独身のやつか少なくとも年収1000万以上のやつだけ
日本の平均年収みればそんなやつは一握りしかおらんのわかるよな
あんまり強がんなや
0543ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW caad-Ir1o)
垢版 |
2022/06/04(土) 18:09:39.57ID:0KpjToSJ0
>>541
行かなきゃ良いだけぢゃね？
世の中お前基準で動いてないんだから仕方がないぢゃん？
行ける店に行こうぜ！
0544ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ fe39-BxIv)
垢版 |
2022/06/04(土) 18:11:08.79ID:5mAuc/rA0
信者が観光用だって自分で言ってるじゃん
トッピング2品や2杯食ってお土産買うらしい
18席で3~4時間しか開けないならそりゃ一旦有名になれば埋まるしな
業界って観光業界かよ
観光だったら2000円は普通だと思うよ
ただそれがラーメンである必要はまったくないけど
0545ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7e1b-Ir1o)
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2022/06/04(土) 18:30:38.62ID:6oUmpm9q0
>>543
おまえどうせ独身か既婚でも年収1000万以下やろ？
おまえみたいなやつに言ってるんやで
0546ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMde-TY7u)
垢版 |
2022/06/04(土) 19:49:48.14ID:Z0hJ0e83M
>>540
まあ天ぷら食ったら酒飲むんで追加で頼んだら客単価2500-3000円くらいはあるしそこはね？
0549ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW caad-Ir1o)
垢版 |
2022/06/04(土) 20:38:10.45ID:0KpjToSJ0
>>545
たかだか2000円のラーメンによくそんなに熱くなれんなw
0551ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b9e4-WfpC)
垢版 |
2022/06/04(土) 21:02:47.56ID:vRnprRz30
高くてまずいよね
0552ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdca-GLPP)
垢版 |
2022/06/04(土) 21:04:34.07ID:3VCQrUJod
>>550
ローンで必死か？
俺も都内戸建て6000万で必死だ
0553ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7e1b-Ir1o)
垢版 |
2022/06/04(土) 21:09:41.80ID:6oUmpm9q0
こんなとこに書き込んでるやつが勝ち組なわけないやろ、現実見ろwww
0555ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa11-Ir1o)
垢版 |
2022/06/04(土) 23:10:41.71ID:NLX4pNg0a
>>554
5億くらい
0567ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0a6f-DCdc)
垢版 |
2022/06/05(日) 08:14:09.06ID:Q+Z/mxR00
エア年収開示よりはマシな話をしとこう
外食業界は「ここで儲ける」というポイントを作る必要がある
両国の天ぷら屋の話でいえば、本来は酒で儲ける業態だから
2000円クラスでもやっていける
ただ、最近は外食で酒を飲まない流れになってしまったので、
あちこちで店が潰れてる
0568ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW caad-Ir1o)
垢版 |
2022/06/05(日) 08:25:22.55ID:Aidtj8js0
有名税
人の僻みは醜く恐ろしい
0571ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdea-B+kl)
垢版 |
2022/06/05(日) 09:48:02.26ID:y6UEHsPbd
店員さんの予約者の管理表に数字が記されているのだが、その数字がネット予約が始まってからの通算来店回数らしい
0572ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 86f2-GLPP)
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2022/06/05(日) 10:05:57.64ID:kGbxL22/0
俺は低所得者じゃないアピールして悲しくないか？
人間性に乏しいぞ
0573ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾘ Sped-E0n7)
垢版 |
2022/06/05(日) 10:12:57.28ID:rcdqPvBSp
>>538
予約料って何？？車の頭金みたいにラーメン代から差し引きされるんじゃないの？
0576ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW fe39-jePl)
垢版 |
2022/06/05(日) 10:23:09.25ID:J2D33QKi0
残念ながら1千万で高級ソープ週に数回は無理なんだ
手取りで700万代だぞ6万×2回×52週で600万超える
そしてソープの場合高級というのは容姿よりサービスなんだ
もちろんモデルみたいな嬢もいるけどそれはその嬢がに過ぎない
容姿なら普通に高級デリ
余計なことまで書くから嘘がバレる
0577ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdea-B+kl)
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2022/06/05(日) 10:34:50.85ID:y6UEHsPbd
>>575
それは蔦じゃないか？
0579ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾘ Sped-E0n7)
垢版 |
2022/06/05(日) 11:26:40.93ID:qNamTUBHp
>>575
全然違うだろ。予約料は戻ってこないんだろ？
0583ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 169c-/5pf)
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2022/06/05(日) 11:49:03.31ID:tse/A9Bx0
蔦行ってやれよ。この中でも巣鴨時代持ち上げてた奴いるだろ？
俺は合わないから、理にかなうとき、たまーに行ってるが
夜営業時間中にtwitterしてたり、かなり店主メンタル来てそうだぞ。
インバウンド客目当てらしいが、星落ちした店にわざわざ向かうか微妙だし
持て囃して、後は一般人に投げっぱなしジャーマンってラオタ最低やろ
0587ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 69fc-GB9M)
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2022/06/05(日) 12:58:47.05ID:3dPFkaHj0
近所の少し高級な焼肉屋でもネット予約に手数料なんて取らないよ。すげーなこの店w
0588ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7e1b-Ir1o)
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2022/06/05(日) 13:11:16.02ID:RSw+ffug0
とみ田、飯田商店、ほん田は金儲けのことしか考えてないのが透けて見えるから俺の中では格が落ちた感ある
0591ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d902-rLJq)
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2022/06/05(日) 13:37:56.68ID:NQa1vg+n0
1000円の壁なんて越えりゃ良いと思うけどやりすぎだ！
0593ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6a28-h4Uq)
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2022/06/05(日) 13:54:21.91ID:1bOmWyko0
ラーメンの未来とぬかして
2016年の2倍の値段付けたから
総スカン食らうんだよ
0594ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW caad-Ir1o)
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2022/06/05(日) 13:55:52.66ID:Aidtj8js0
手数料取ってるのは予約代行業者でしょ。
OMAKASEに任せてる店はどこも手数料がかかる。
とみ田も同様。飯田商店だけの話ではない。
0595ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa11-BXwJ)
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2022/06/05(日) 14:06:32.14ID:7fQ1dWzma
代行業者とか関係ないでしょ、予約するのにお金を払わされるのは変わらない訳だし

ただ予約して来ないとか多数あるだろうから
自前より外部の業者に任せてしまうのは理解できなくもない
0597ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW fe39-jePl)
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2022/06/05(日) 14:21:05.48ID:J2D33QKi0
シンプルな話で観光名所みたいな特殊な店がラーメンの未来とか意味不明な理由で値上げって馬鹿じゃないの？
それに乗っかって適正価格云々とか貧乏人云々とかラヲタって馬鹿だろ
ということだわ
0603ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾘ Sped-E0n7)
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2022/06/05(日) 20:19:17.94ID:JFQYniqLp
値上げがラーメン業界の為とか言ってるなら従業員の給与やバイトの時給も大幅にUPしてるんだろうな？これで上がってないなら自分が儲けたいだけw
0604ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7e1b-Ir1o)
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2022/06/05(日) 21:44:07.51ID:RSw+ffug0
>>603
ほぼ最低時給で働かせてる
0607ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7e1b-Ir1o)
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2022/06/05(日) 22:48:59.91ID:RSw+ffug0
将太って名前のやつ胡散臭いやつ多いな
堀川も将太だったよな
0612ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdea-osPe)
垢版 |
2022/06/05(日) 23:41:58.26ID:dG1PJPu5d
この店興味はあるけど東京から見て高々ラーメン屋に対しての来訪の手間・労力場所の悪さから実際に予約をするという行動に未だ結び付いていないけれど、行った人の感想は実際どうなの？感動してリピートしたくなる感じ？それともわざわざ来る価値無しの感想かしら？どっち？？？
0613ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0a6f-DCdc)
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2022/06/06(月) 00:04:52.12ID:6T2XBVPt0
>>611
ミシュラン本体が星を出すのは「東京版（東京23区）」だけ
神奈川とか北海道とかは「地域特別版」という、日本語版だけが数年に一度発行される
現在の神奈川版は、湯河原町が対象になってないはず
0614ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 355f-9xcG)
垢版 |
2022/06/06(月) 00:07:52.39ID:2aOo9z780
予約代行業者で予約して来店しないってこと中にはあると思うんだけど
その場合ってどうなるのかな？
コースとか予約してる場合は代行業者が請求すると思うんだが
この店の場合は席のみの予約だろうし
0615ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d66f-juMB)
垢版 |
2022/06/06(月) 00:56:41.25ID:cVYnS6bo0
ネット予約が始まって来月で2年になるけど、常連クラスになると70回くらい、中には100回越えの奴も普通にいるよ。
0618ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW fe39-jePl)
垢版 |
2022/06/06(月) 02:50:17.05ID:epl/Zah/0
>>617
予約は週1回で翌週分まで
つまり試行回数は52回
全部予約が取れれば2年で100回だな
3割というのはどこから出た数字なんだろうな
52回試行して3割→18回なのか
例えば1回あたり9席予約取ろうとしてその3割なのか
前者なら無理だな
0619ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾄﾘｽ Sdea-Usof)
垢版 |
2022/06/06(月) 06:49:17.86ID:Lv/zTs0jd0606
蔦とどっちが好き？
0626ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾄﾘｽW FFea-B+kl)
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2022/06/06(月) 12:25:53.33ID:1iJPms/XF0606
>>618
スマン。3割はワイの体感
3回予約を試みて1回取れる、くらいの感覚だよ
通信状況悪いとほぼ取れない
あと12時ジャストだと1発でイケる時もある
0627ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾄﾘｽW 4d7c-uliY)
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2022/06/06(月) 12:48:48.56ID:U897gLb000606
味が同じか知らんが沼津の店は大したこと無かった
0628ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾄﾘｽ Sped-/PIV)
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2022/06/06(月) 16:47:00.25ID:Zr7OnhXtp0606
受付表の名前の横に来店回数が書いてあるが、最近だと80回台はあったよ
0630ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾄﾘｽ Sdea-B+kl)
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2022/06/06(月) 16:59:35.39ID:8A55ib2hd0606
来店回数の多い人はワンタンの左右の鶏豚どっちとかつけ麺の食べ方などが省略される
あとは店主が来店者への挨拶の際に「いつもありがとうございます」的な事を常連客に伝えるから回数を記しているんだろうね
0631ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾄﾘｽ fe39-h4Uq)
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2022/06/06(月) 17:02:12.68ID:epl/Zah/00606
常連ヅラしたい奴らのために対応変えなかきゃいけないって事か
有名店（）も大変だな
0638ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5dcb-B2F4)
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2022/06/07(火) 05:35:38.31ID:8T25zWvd0
カップラーメンだしたりコンビニに名前貸したりしてる時点で味に拘ってない訳で
金稼げりゃ何でも良いのよ
馬鹿が高い金出して予約してまで食って『その価値がある』とか言ってんだから値上げするわな
0639ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 99ad-/bSb)
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2022/06/07(火) 05:47:41.13ID:VJssvLQV0
金儲け自体は否定するもんじゃないだろ
コラボしたりするにもある程度名前売らなきゃならんし
予約制にして希少性だしたり一生懸命マスコミ出たりしてんだ
まぁ長続きしないと思うけどな
0640ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sdca-e6vB)
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2022/06/07(火) 06:57:23.21ID:jRAl7mKCd
>>639
利益目的になのにそれを隠してラーメンの未来とか言ってしまってることにツッコミ入れられてるだけかと。

値上げ自体は好きなだけやって良いのよ
それで利益が減ったら店側の責任だし、選択権がある客側は何も困らない
0641ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 85ba-FonF)
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2022/06/07(火) 08:06:06.39ID:Anhf4zjl0
1800円出すならこっち食うな

https://i.imgur.com/nkzvXEH.jpg
0643ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 69fc-E0n7)
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2022/06/07(火) 11:35:54.93ID:eO/skmbi0
>>640
値上げで従業員の給料上げたらラーメン業界の未来の為とか分かるんだけど今のところそんな報告無いしなぁ
0644ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7e1b-Ir1o)
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2022/06/07(火) 12:10:16.08ID:IiuU22/L0
将太の懐は潤うけどラーメン屋としてのランクは落ちた感あるよな
0645ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 86b0-fZno)
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2022/06/07(火) 12:14:35.58ID:6zEnEGt20
失言というか、策士溺れる
しかし現実は予約満杯
つまり彼はめてやSNSに踊られ過ぎず実直に現場主義で頑張れば良いものを、やはりメディアの暗黙の欲求には勝てないって事だな
0648ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 69fc-E0n7)
垢版 |
2022/06/07(火) 12:18:56.00ID:eO/skmbi0
まぁ産地偽装した八雲よりはまだマシかな
0652ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sped-juMB)
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2022/06/07(火) 13:06:30.10ID:Fsqwc66Yp
>>184
窓際族だからこそできるんだよ
0653ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdea-/bSb)
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2022/06/07(火) 13:06:40.16ID:jaZ361Owd
69かぁ
オッさんのリーゼントが気持ち悪くて行かなかったら都落ちしたし
ラーメンには無限の可能性ガーって言って一時持て囃された中村屋も消えたしな
予約制じゃなくなったら行こう
0654ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdea-GLPP)
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2022/06/07(火) 13:50:01.77ID:6XrpmrEgd
中村屋は充分やりきっただろ
0655ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6d01-6fP0)
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2022/06/07(火) 14:13:25.99ID:DOWUgnFR0
新しく流行るラーメン出てきたら一気に廃れるでしょ
全国ナンバーワンラーメンのステータスがあるからこそ強気の値段でも客は来るわけだし
そうなるまでにいかに稼げるかを店主も考えてるんじゃないかな
0656ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdea-/5pf)
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2022/06/07(火) 15:16:49.45ID:US6n3V+rd
歴史上見ても予約制を10年スパンで達成したラーメン屋なんてないから
どこかで平常運転に戻るんだろうけど、落ちぶれるイメージは無いんだよな
湯河原と弟子も多摩奥地でやってるから、味には自信があるんじゃないの？
値段が値段だし、情報食いが飽きた後の地元民の対応がどうなるかは気になる
0659ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW c602-D0qj)
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2022/06/07(火) 18:25:47.88ID:ofRqeOop0
飯田商店好きだよ、間違いなく美味い
でも今は通販で本店仕様が出た時だけ買ってる
わざわざ予約して店まで行って食いたいとは思わない
飯田に限らずもし二郎が予約制のお高い店になったとしても行かない
いくら美味くてもラーメンはラーメン、手軽じゃなきゃ食おうと思わない食い物
高級地鶏を使ってるってんなら、それはスープに使うよりそのまま焼いて食わせて欲しい
0663ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾘ Sped-E0n7)
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2022/06/07(火) 19:02:02.23ID:15h0Lpjyp
>>661
お前が感想言えよw
0665ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sdea-jePl)
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2022/06/07(火) 19:58:18.40ID:BsssLQlnd
>>664
とみ田ってOMAKASE以外で予約できるようになったの？
つかそうなってから語ればいいなら
君もそうなってからにしてくれ
予約が普通に取れるようになった「から」行こうでいいじゃん
0667ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6a28-h4Uq)
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2022/06/07(火) 20:05:38.40ID:V4H4zZL00
予約390円＋1600円　約2000円とかバカすぎる
一日1000食売る超人気店吉村家で730円のラーメン三杯食うわ
0668ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdea-ErO9)
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2022/06/07(火) 20:13:03.59ID:US6n3V+rd
今日放送されたオモウマ店のしらす丼が5杯喰えておつりが来る
0670ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ fe39-h4Uq)
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2022/06/07(火) 20:13:38.13ID:cYN3FBx20
>>666
苦しい言い訳で草
特定サイトを通じて予約開始日に努力すればなんとかなるを普通とは言わんやろ
それなんとか頑張れば予約が取れるじゃんｗ
0674ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7e1b-Ir1o)
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2022/06/08(水) 04:23:31.39ID:ZGGYmjZT0
従業員の給料上げません、客の負担多くします、将太の懐だけ潤います
あほらし
0677ラーメン大好き＠名無しさん (ｴﾑｿﾞﾈW FFea-B+kl)
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2022/06/08(水) 10:12:08.54ID:ZrNVqOgBF
神の造りし至極の一杯を味わえる喜びに感謝しましょう
0678ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｸｰ MMad-naiY)
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2022/06/08(水) 11:21:22.26ID:eGxNGvbyM
このラーメン屋はこんな値上げしてもブランド力があるから生き残れるけど他のラーメン屋がやったら死ぬだけなんだけどな
それをラーメン業界のためって違くね？
ラーメン業界（を破壊する）ためって意味ならまあ理解出来るけど
0681ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdea-y0Lk)
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2022/06/08(水) 14:00:56.08ID:/rigpL5/d
この価格設定は近所や地元民なら行かないだろうな
大体がラーオタや観光で来る客がターゲットだから成り立つ
家賃なんかも相当安いだろうからいい素材使ってるとしても儲かってるのは間違いない
本店は予約取れなくて行ったことないが本店行くまでの交通費考えたら1600円でも2000円でも正直変わらん
並ばずに予約取れて食えるならつけ麺3000円でも払っていいと思ってる
0685ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6a28-h4Uq)
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2022/06/08(水) 16:23:38.17ID:UpJRMN2b0
治ちゃん　将太ちゃんとか
呼び合うの見せられる側は
流石にキモイとおもうよね？
ラーメン界の裸の王様に
もはや誰も言えなくなったという
0688ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ fe05-Apbd)
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2022/06/08(水) 18:08:23.35ID:7okeiYZH0
>>683
それ、使い方を間違ってるんじゃないの？
「〇〇（贅沢）したいから商売始めました！」は経営者の大半がそうだろうし
まぁ本音だよな、で済むけど、「　　〃　 したいから値上げしました！」では
>>687の言う通り
0689ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0a6f-DCdc)
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2022/06/08(水) 18:27:51.77ID:OBK2QER60
「材料の値上げが続いています。当店の小さな商売を維持させるために許してください」
以外の理由での値上げ告知は認めない

それが匿名掲示板の正義！
人が○ぬまで叩くぞ！
0691ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 99ad-/bSb)
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2022/06/08(水) 18:41:30.13ID:hA8e9USF0
別に原材料から燃料費から上がってるから値上げ自体は文句言えないな
仕事でも仕入れがーって言われてなんでも上がってるし
スーパー行っても上がってるの分かるしな
ラーメン界の為とか格好付けるからバカだなぁって言うw
0694ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa11-d7G4)
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2022/06/08(水) 19:43:34.67ID:+z4EuZtha
661 ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa11-d7G4) sage 2022/06/07(火) 18:37:50.37 ID:ZJ/LBBs7a
きょうセブンで飯田のカップ麺見つけたので、ネタで食ってみたw
先ずはコレ食った方のご意見伺いたい！
0698ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2dad-mMgb)
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2022/06/08(水) 22:37:17.33ID:M1AYJO8a0
まぁ飯田とか富田とか大嫌いだから絶対に食わないわ。鼻につくからアイツラ。
あんなラーメンより吉村家食ったほうが1000倍美味いよ。あいつら吉村会長とか山田拓実の前でラーメン語れんのかよ？
勘違い野郎がよ。
0700ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdea-B+kl)
垢版 |
2022/06/08(水) 23:18:20.10ID:x9JKX0gJd
結局、このスレで何を叫ぼうとも尊師には届かない
0702ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sped-juMB)
垢版 |
2022/06/09(木) 00:21:03.96ID:IoQwPLdup
当分予約困難の時代は続くよ
ネット予約になる前なんかは平日でも朝7時に整理券150枚が終わるレベルだったんだから、今の予約数じゃ供給が全く足りてないんだわ
今の4回転から6-8回転に増やせば、やっと予約もしやすくなるレベルだからな
0706ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM2e-mMgb)
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2022/06/09(木) 07:14:23.73ID:uYc5FZh6M
旨いからじゃない
食うのが大変だからだろ
リピーター居ないだろ富田も飯田も　
情報食いの最たるラーメン屋
ﾄﾗｲで祭り上げてもらった嘘人気店
吉村家、二郎に相手にされない偽物がぁ
0707ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 169c-ErO9)
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2022/06/09(木) 07:23:09.92ID:gNY8RQ730
毎回思うんだけど、何で値上げに宣言みたいなのするのか不思議
別に値上げしたってしなくたって来るやつは来るし、来ないやつは来ないんだから
それで言い訳して自分も客も悪い気分になるんだから
何も言わずに券売機かメニュー表の数字だけ変えればいいと思う。
0709ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW caad-Ir1o)
垢版 |
2022/06/09(木) 08:44:56.83ID:b3BC673Q0
え？吉村家、二郎が最高のラーメンだって思ってる？
いや、俺も食うよ？美味いと思うけどさ
そういうのジャンクフードとは別の話なんだよ
0710ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW caad-Ir1o)
垢版 |
2022/06/09(木) 08:46:52.90ID:b3BC673Q0
吉村家の社長が裏ビデオの販売で逮捕された話する？
0711ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0a6f-DCdc)
垢版 |
2022/06/09(木) 09:05:42.69ID:2xa35JFF0
ああ、「副業の古本屋に、仲違いしたラーメン店が嫌がらせで裏ビデオを流して、そのタイミングで警察に踏み込ませた話」ね。
吉村実が「横浜銀行の株主として、貸し渋りを総会で追及する」と言い出したから、日銀が裏で絵を描いたという
都市伝説は面白かったよw
0712ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW caad-Ir1o)
垢版 |
2022/06/09(木) 09:21:36.17ID:b3BC673Q0
神奈川県警磯子署は七日までに、横浜市磯子区杉田、ラーメン店「吉村家」経営、吉村実こと李用実（５２）と、同市保土ヶ谷区月見台、古本店店長、宮原実（５０）の両容疑者を、わいせつ図画販売目的所持の疑いで逮捕した。吉村家は神奈川、東京を中心に約百軒の“のれん分け”店を抱える一方で、李容疑者はわいせつビデオを販売する古本店も経営しており、県警は入手ルートなどを追及している。調べによると、李容疑者らは今月四日、同市磯子区杉田の古本店「アゲインＢＯＯＫ’Ｓ」で、無修正のわいせつビデオ九十六本を販売目的で所持していた疑い。
調べに対し、李容疑者らは「約三年前から一巻二千七百〜三千円で、わいせつビデオを約三千本売った」などと供述しているという。県警は、李容疑者が宮原容疑者に販売を指示していたとみている。
0713ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5dab-0Bia)
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2022/06/09(木) 09:33:48.52ID:jhnmf1Us0
まぁまぁ、李さんは悪くないだろ
>>698に勝手に名前出されただけなんだから
>>698は他人の名前を使って、何者でもない自分の言葉に権威を持たせようとする典型的な老害に過ぎん
自分より若くて有能な奴に嫉妬してるだけ
こんな奴に大嫌いだと言われた所で、飯田も富田も、屁でもないだろうw
0714ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ fe05-Apbd)
垢版 |
2022/06/09(木) 09:48:51.14ID:ED0pq5Mk0
>>702
予約が取りやすくなる＝そこから一気に衰退　を意味するのだから
取りやすくするハズないだろうね
「なかなか食えない」を食いたいんでしょ一部の昔からの常連以外は
0718ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾘ Sped-E0n7)
垢版 |
2022/06/09(木) 11:42:31.30ID:mIjzwtPcp
Amazonプライムでとみ田の昔のドキュメント動画 観たけど『高くて旨いは当たり前でしょ、この値段（800円）で出すから価値があるんだよ』って言ってた。

いったいあの気持ちは何処にいったんだよ、、、
0719ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 86f2-GLPP)
垢版 |
2022/06/09(木) 13:32:05.16ID:8Giy0Co90
>>704
デートに使えるか使えないかだろ
0722ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ fe39-h4Uq)
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2022/06/09(木) 15:45:37.54ID:TMfAxau80
提供数を絞って価格を上げてヲタを釣る商売
情報食い向けにジャンクフードじゃないと思い込ませることに成功
スープに使用してる調味料を書き連ねてただのRO浄水器すらアピールとかラーメン業界だけでしょ
設備投資して普及させるわけでもないのにラーメンの未来なんて語る資格はないわ
0726ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ fe39-h4Uq)
垢版 |
2022/06/09(木) 16:31:36.47ID:TMfAxau80
>>724
信者が気持ち悪い上にアホだなと思うのと
言ってることとやってることが違うのが見苦しいという話
むしろラーメン屋以外関係ないというなら内輪しか見えないとこでやればいい
逆にお前はこのレス見て何に怒ってんの？
0728ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5dab-0Bia)
垢版 |
2022/06/09(木) 16:38:59.66ID:jhnmf1Us0
>>726
俺は怒ってないしお前が痛いキチガイなのが良くわかったよw
ラーメン業界の未来を憂うなら外野からケチつけてないでまずはお前がラーメン屋になれ、話はそれからだ
お前みたいにケチ付けるしか能がない奴は世の中に要らないんだよ
0729ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ fe39-h4Uq)
垢版 |
2022/06/09(木) 16:44:09.19ID:TMfAxau80
>>728
なんでラーメン屋にならなきゃいけないんだよ
ラーメン屋になりたいと思ってるっていうその感覚がキチガイだろ
俺はラーメン業界の未来なんて憂いてないけど
あれはただのジャンクフードで値段に見合ったものを食えればいい
憂いてるのはラーメンの未来のためにとか言ってるやつやラヲタだろ
0733ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ fe39-h4Uq)
垢版 |
2022/06/09(木) 16:59:45.03ID:TMfAxau80
>>731
事実を指摘されてファビョっちゃったんだね
ちがう、品薄商法でもないし味一本で勝負してるんだって反論してもいいんだよ
18席4回転と盛りだくさんの主な使用食材紹介なんて嘘だ〜難癖だ〜って
0735ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5dab-0Bia)
垢版 |
2022/06/09(木) 17:04:30.01ID:jhnmf1Us0
俺は日野でも飯田でもないぞw
アンチって思い込み激しい奴が多いよな
だからしつこくアンチなんかやるだろうけど
頭が悪いっていうか何かの疾患なのかね？
ストーカーと同じタイプの病気の気もするなあ
0736ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM4a-Y/SN)
垢版 |
2022/06/09(木) 17:07:13.24ID:4Ay1k/oOM
日野だよマヌケw
0741ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW c602-UNg/)
垢版 |
2022/06/09(木) 18:18:46.78ID:HQ2L0O810
ID:jhnmf1Us0が言いたいのは、ただの素人風情がプロのラーメン屋に対して「ラーメンの未来なんて語る資格はないわ」とかキレてんのが謎だって事だね
お前こそプロに対してそんな事言う資格ないんだから、言いたきゃまずはお前もプロのラーメン屋になって同じ土俵に立ってから言えば？って言いたかったんだね

まぁ基地外が勝手に決めつけて顔真っ赤にしてキレながら書き込みするのが匿名掲示板たるものなのだよ
何かに対して無意味に怒ってる人は私生活に余裕のない哀れな人だから生温かい目で見守ってやんなさい
0742ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ fe39-h4Uq)
垢版 |
2022/06/09(木) 18:34:17.72ID:TMfAxau80
いや高々この規模でしか商売やってないし拡大意欲もなく
品薄商法で情報ビジネスやってるやつが業界の未来のためになんていう資格ないという話
自分の店の話なら好きにすればいいけどな
その職業についてないと言う資格がないというのなら
ラーメンチエーンにグダグダいう資格があるのはラーメン屋だけか？
まともに反論出来なくなった時に出てくるよねこれ
それなら「賛同もしかり」なんだよな
批判するのは同業じゃなきゃだめで賛同するのはOKってどういう理屈だ？
0743ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sdca-3G/y)
垢版 |
2022/06/09(木) 18:52:32.78ID:9oDbi0Pnd
>>728
外野の素人は黙っとけやwww
0744U-名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdea-B+kl)
垢版 |
2022/06/09(木) 19:20:23.69ID:ZMOKUsw5d
とりあえず国民の大多数は将太ちゃんがラーメンの未来のために値上げすることに対して「へぇ〜、そうなんだあ。食材や燃料費も値上がりしているからしょうがないね〜」くらいな感覚なんじゃないのかね
0746ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM4a-Y/SN)
垢版 |
2022/06/09(木) 19:24:27.79ID:4Ay1k/oOM
>>682
住んでてもネット予約が要りまぁす
>>732
0748ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ca77-D09c)
垢版 |
2022/06/09(木) 19:47:25.15ID:58KQqXqj0
「需要があってやってけるなら、いんじゃね？」

特製を券売機の左上にしただけでろくに付加価値も無い店の千円越えはない。
0749ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 86f2-8c1e)
垢版 |
2022/06/09(木) 20:09:40.68ID:LR1Xuoh80
夢見る飯田商店か
アメリカではラーメンをコースで出して5000円ぐらいするとか。。。
でもここは日本だから
日本なりの文化があるんだよ
気軽にお腹いっぱいに食べられるラーメンの文化を是非護ってもらいたい！
0750ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdca-/bSb)
垢版 |
2022/06/09(木) 20:26:29.65ID:gb60qNZYd
別に500円でも30000円でも構わんのよ
カッパ寿司と数寄屋橋二郎を同じ寿司屋だからと値段をカッパ寿司に合わせろ誰も言わないだろ
カッパの値段で次郎の寿司種なら繁盛するけど潰れるし
次郎の値段でカッパの寿司種なら流行らずに潰れる
後は言い出すの値段に納得出来るかどうか

今日は汚い食い方する奴多い
0751ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW caad-Ir1o)
垢版 |
2022/06/09(木) 20:35:15.60ID:b3BC673Q0
今時1500円超えのラーメンなんて沢山あるのに、
何を今更飯田商店を叩くのか全然分からんわ
0756ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ca77-D09c)
垢版 |
2022/06/09(木) 21:35:35.97ID:58KQqXqj0
>>752
新規では入れないじろう
0757ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6a28-h4Uq)
垢版 |
2022/06/09(木) 21:45:17.31ID:V57kDlAp0
>>750
こんばんは
@tomitahonten
ラーメンもお寿司の様に
価格に幅のある食べ物になると良いですね
価値観はそれぞれ
選択はお客様がして頂く
0760ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6a28-h4Uq)
垢版 |
2022/06/09(木) 21:48:48.96ID:V57kDlAp0
>>749
情弱くんへ

GENEI.WAGAN
定番!! 《ワイン熟成スペアリブのコンフィ&季節野菜のアヒージョコース》
8,600円 （税込） /人

(コース内容)
・自家製高級醤油をお出汁で
・イクラと海月のラーメンパフェ
・チャーシューの茉莉花茶煮
・3種の季節野菜のアヒージョ
・ワイン熟成スペアリブのコンフィ
・本日のラーメン←←←
・玄瑛醤油の卵かけご飯
・檸檬とお塩のバニラアイス
0776ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM4a-dNip)
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2022/06/10(金) 02:56:01.16ID:M6mI4jnUM
チャーシューでくるんで食うと丁度いい感じ
スープは醤油系では際立ってはいないと言うか主張すくなめに感じる
それがいいという人もいるだろう
値段はいいとして食うのにハードルが高いからリピしてない
つけ麺食っときゃよかった
0777ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7e1b-Ir1o)
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2022/06/10(金) 03:07:15.58ID:RopkH1fr0
うまいことはうまいんだろうけど日本一だとは思わねえな
0780ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7e1b-Ir1o)
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2022/06/10(金) 03:53:33.02ID:RopkH1fr0
こんなとこにわざわざ書き込みにくるやつがベンツなんか乗れるわけないだろwww
0781ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2501-JoGv)
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2022/06/10(金) 07:08:50.27ID:Qt5iMshA0
>>180
当時評価も高く並ばされて食ったがガッカリして帰ったわ
0793ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7e1b-Ir1o)
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2022/06/10(金) 15:56:47.67ID:RopkH1fr0
冨田はまだかっこつけてないからいいやろ
飯田が1番きつい
0794ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sdca-Ir1o)
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2022/06/10(金) 16:06:07.26ID:h6VwMDbGd
支那そばや出身の人が、あいつ弟子でもないくせに弟子づらしやがってって言ってたな。
そういうのも程々にして欲しいよね。
0797ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6a28-h4Uq)
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2022/06/10(金) 16:35:18.99ID:OHA118MZ0
>>793
ラーメン屋に夢があると思ってもらいたいと自ら雑誌やテレビで公表してるのは
年収一億
豪邸
高級車数台　ベントレー　ベンツ2台
高級ブランド　　エルメス　ベルサーチ　ヴィトン　ウエスコ　オーデマ・ピゲ
0805ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾙ Sped-v1CU)
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2022/06/10(金) 21:40:12.88ID:wT0jw4Rxp
2,3000円するランチは
食べた後にコーヒーやらお茶やらで一服して、まぁ30分以上は滞在するけど
ここは食い終わったらすぐ出てけって感じ？なら高いかなぁ
0806ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa11-Ir1o)
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2022/06/10(金) 22:42:15.22ID:YOmdWX2sa
将太ばっかいい思いして俺悔しいよ
0807U-名無しさん (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sdea-B+kl)
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2022/06/10(金) 23:13:39.94ID:Q+V+DA1Bd
>>806
将太ちゃんより美味しいらぁ麺を作って稼げば悔しさもなくなると思うぞ
0808ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ffad-E261)
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2022/06/11(土) 01:20:41.21ID:DHye2UgK0
>>795
え、名前出した方が良い？
0812ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd1f-yQlT)
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2022/06/11(土) 06:17:40.80ID:62FVAEpJd
>>794
今日行くので名前教えてもらっていいですか？
しっかりと本人に伝えますので何卒
よろしくお願いします。
0813ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6f1b-E261)
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2022/06/11(土) 09:46:45.23ID:giDXF9H10
>>812
どうせ伝えないくせによくいうわな
0814ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd1f-E261)
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2022/06/11(土) 10:01:24.07ID:Uw5fk8aRd
支那そばや弟子面子からは嫌われていること本人知ってて、めっちゃ気を使ってるでしょ
0816U-名無しさん (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sd1f-HbOZ)
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2022/06/11(土) 13:50:19.60ID:vO63lpxjd
将太ちゃんはどちらか言うたら佐野さんのファンで感じかな
0817ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW bfbd-k/M7)
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2022/06/11(土) 18:56:12.92ID:v/Mu/MTf0
ブランディングの天才だよ
あれだけ話題になれば一度は食べたくなる
0818ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6f28-IRXD)
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2022/06/11(土) 19:07:28.72ID:iFisabso0
なにいってんだよｗ
コンサルがついてるんだよ
0822ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6f1b-E261)
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2022/06/11(土) 22:52:23.01ID:giDXF9H10
値上げされてから叩かれてるけど値上げ前も充分高いんだよな
0823ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6f28-IRXD)
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2022/06/11(土) 23:22:42.86ID:iFisabso0
2016年リニューアル前はラーメン850円つけ麺1000円
0825ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2310-YVML)
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2022/06/11(土) 23:41:24.37ID:9U3TAP570
>>648
あれは産地偽装もだけど元アイドルが全部独学で商品開発調理経営全てやってます詐欺が大問題だろw
治ちゃんも関係してたみたいだからどうやって関係を揉み消していくかニヤニヤして見てるわ
0826ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6f1b-E261)
垢版 |
2022/06/11(土) 23:42:53.69ID:giDXF9H10
産地偽装してる店と比べられるようになったらもうおしまいだろ
0827ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2310-YVML)
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2022/06/12(日) 00:44:20.43ID:Y0jgYJxE0
>>826
いや比べてないけど
0830ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cff2-uj9U)
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2022/06/12(日) 11:16:45.75ID:6yukygC80
うお青はホント酷かった
常連のキモラヲタの為だけのラーメン屋
ラヲタのキモい所を全部集めたような客達
0831ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd1f-aqyy)
垢版 |
2022/06/12(日) 12:11:31.74ID:KehjLuabd
原価何パーなんだろな

目黒二郎が500円であの豚の味を素朴に感じられる質を担保できることを考えると、メグジの原価をどんだけ高くても5割と想定すると、どんなラーメンでも原価250円とかは超えないんだと予想できる

となると1600円だと原価16%とかになってしまう
0833ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd1f-+9C/)
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2022/06/12(日) 12:46:06.36ID:+Zzq0WZ+d
うお青の閉店は意味わかんねえんだよなぁ…。
常連で固めたいなら、そのままでいいし
持病の通院の為か、新規客減らしたい故の行動にしか見えんのよね
時間帯とか16:00開店だし…。
店主はどんな状況でもついて来てくれると思ってたみたいだけど
思った以上に常連が戻って来なかったんだろうね。
奴ら、逐次インスタチェックしてるだろうから、普通にその時間来れないだけ。twitterとか意味ないと思うよ。
0838ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd1f-+9C/)
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2022/06/12(日) 21:30:30.05ID:+Zzq0WZ+d
>>836
【中学生未満入店禁止】Googleレビュー見て初めて知ったわ
常連特化型もここまでくるとすげえな…。ある意味尊敬するわ…。
そんな事一言もインスタにもアメログにも書いてないし、kkbは何考えてんかな…。
それに、食べログもRDBのレビューにも入店禁止事項等は書いてない。
俺の友達が飯はGoogleレビューだけ参考にしろって言ってた意味わかるわ…。
0839ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd1f-uj9U)
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2022/06/12(日) 22:17:00.85ID:A4GCeejfd
信者達がわざと書かないんだろ
0841ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6f28-IRXD)
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2022/06/12(日) 23:04:19.37ID:RiqOfZPx0
おまかせ蔦もとみ田も全然埋まらないよ
0843ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM1f-FhPk)
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2022/06/12(日) 23:51:35.96ID:VPy3mNMAM
>>840
作られた人気に騙されるピュア民乙
飯田商店なんて一般人の9割以上知りません
0844ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ff6f-F/8u)
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2022/06/13(月) 00:06:40.44ID:rsNxrVep0
一般人の３割くらいは
7-11かヨーカドーで名前は見てるだろ
「ああ、なんか人気みたいだね」くらいは知られてるよ

このスレのアンチは、飯田に親を殺された勢いで叩くから
世間とずれてる事に気が付いてない
これは、飯田の味がどうこうという話とは関係ないよ
0845ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6f39-8TbI)
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2022/06/13(月) 00:23:06.64ID:/TYFBh9U0
世間とズレてるのはラヲタの認識持てよ
まともな頭してたら客数絞って予約必須にしてる飢餓商法だと分かるだろ
特に上手くもないインスタント麺なんて商売じゃなきゃ出さねーよw
0848ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM1f-FhPk)
垢版 |
2022/06/13(月) 00:51:08.41ID:crzUIXqbM
>>844
二郎で3割
0849ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd1f-Gz/+)
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2022/06/13(月) 02:29:42.36ID:Ag6aSLead
情弱ラヲタがカモられて信者になってるだけで一般人の１０割くらいは1,600円のラーメンには見向きもせん
0850U-名無しさん (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sd1f-V9UA)
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2022/06/13(月) 08:25:39.49ID:qzrrpy7od
高いから美味いのでは、って考えて食べに行こうって人も少なくてもいるでしょ
みんながみんなラーメン代に1,600円を支払う事に躊躇いがあるわけでもないし
世の中、貧乏人もいれば金に余裕のある人もいるからね

店側が顧客の選別を行っている、と考えれば良いかと
0853ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd1f-ShTp)
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2022/06/13(月) 09:00:57.39ID:Ahg2l0/ad
>>850
少なくてもいるのはそうでしょうけどその状態を人気があると呼べるのだろうか
店の経営が成り立っているというだけでは？
0857ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa67-jzoI)
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2022/06/13(月) 15:02:45.55ID:fBO2QDjba
>>477
ラーメン大西
0858ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ff7d-ffpc)
垢版 |
2022/06/13(月) 15:57:56.61ID:Vuv3vYm90
結局湯河原まで行ってラーメン食うかって事だよな
コレクターなら1回は行きたいだろうし
旅行次いでってのも湯河原に行くか分らんし
都民だから23区内に移転してきたら予約するかな
0860ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM1f-65Se)
垢版 |
2022/06/13(月) 17:32:13.53ID:SehF/pCbM
産地偽装路線
0866ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd1f-uj9U)
垢版 |
2022/06/13(月) 22:23:46.84ID:JmUTPdhVd
湯河原ならここより大西だろ
いろんな意味で楽しませてくれる
0868ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ fffd-bM3h)
垢版 |
2022/06/14(火) 03:23:48.56ID:KCOY/7z30
>>864
蒙古タンメン中本はマジでカップの方が美味いからね
飯田はまだ店舗は食えてないけど、取りあえずカップは超平凡だった
0870ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾙ Sp87-J9+C)
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2022/06/14(火) 11:19:19.30ID:Ztzlh881p
セブンのチルドの麺がニューメンみたいで
スープも魚臭くてクソ不味かったんだけど
店のもああいう方向性なの？
0872ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 63ab-W3te)
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2022/06/14(火) 12:16:40.91ID:PHMi5JyO0
カップ麺の方が旨いって言う奴、本人は店への悪口のつもりなんだろうけど、
まともな舌を持ってない事を告白して自爆してるようにしか見えんよな
まあ、本気でそう思ってるなら安上がりである意味羨ましいけどね

でもそんなのと付き合う女は（いればだが）ろくな店に連れてってもらえず気の毒だし子供とかいたらもっと可哀想だよな、カップ麺ばかり食わされそうで
0876ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cf02-K9Sz)
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2022/06/14(火) 14:01:12.32ID:KllXnBev0
>>874
それならカップ麺のほうがコスパ高いとか満足出来るとか店に行くまでもないとか充分って言うわな
カップ麺のほうが旨いと言ったらその言葉通りの解釈にしかならん。ここからコスパの話に転じるのは流石に無理がある
0878ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ffad-E261)
垢版 |
2022/06/14(火) 14:31:28.15ID:wsF3pZIY0
比べること自体おかしいわ
0881ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd1f-Hb4g)
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2022/06/14(火) 18:11:02.48ID:deziC630d
>>876
へー。こういう人もいるんだね
カップ麺の方が美味いなんていう明らかに誇張した話なんかは、友人同士の日常会話でも普通にあるんだけどさ。
やっぱりそういうのもそのまま真に受けちゃうのかね？
まあきっと素直で良い奴なんだろうけど、生きづらそうだな。
0882ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6f05-bM3h)
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2022/06/14(火) 18:36:29.30ID:eGfn2W5i0
その店の本物とカップ麺を比較するのとは別次元の話になっちゃうけど
世の中の２割位のラーメン屋はラ王やマルちゃん製麺あたりの出来の良い
カップラーメン以下だなと本心で思ってるけどね俺は
但し、具材はダメダメなので麺とスープのみの話ね
0886ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6f1b-E261)
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2022/06/14(火) 20:03:24.98ID:/OYEhUUK0
こんなとこに書き込んでるやつが金なんか持ってるわけないだろwww
0892ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6f8c-Hb4g)
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2022/06/14(火) 23:31:43.20ID:0BDWllEN0
>>891
カップ麺のほうが旨いと言ったらその言葉通りの解釈にしかならん
そういう素直な子なんだから、ラーメンの未来のためとか言われたらそっくりそのまま受け取ってるんでしょ？
でないと辻褄が合わない
0893ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cf02-K9Sz)
垢版 |
2022/06/14(火) 23:42:07.20ID:KllXnBev0
>>892
だからね、カップ麺の話は旨い旨くないの話からコスパの話になったから、そこ関連付けるのは無理だよって話の流れだったのは理解出来てるかな？
そこから今まで一切していなかった業界の未来の話を勝手にこじつけられても支離滅裂なんだよね。辻褄が合ってないのはお前だわｗ
アホ過ぎて面倒なんだが、絡むならもっと内容をまとめてから来てくれよ。つまらん
0895ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cf02-K9Sz)
垢版 |
2022/06/14(火) 23:55:52.85ID:KllXnBev0
>>894
だから言葉の解釈とは別の話をしてたんだと、これだけ優しく説明してやってんのにまだ理解出来んのかｗもういいや、アホらし
お前は屈折した馬鹿な子だねー。言葉通りに解釈するかどうかは好きにしなさいｗ
0898ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6f8c-Hb4g)
垢版 |
2022/06/15(水) 00:30:51.94ID:gSQIRe+M0
>>897
んなこと言われる筋合いないけどねw
それはさておき
言葉通りの解釈しかできないというめっちゃ素直なあなたに質問するんだけどさ
「ラーメンの未来のため」っていう言葉を見て率直にどう思う？
0903ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6f39-8TbI)
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2022/06/15(水) 01:40:19.83ID:Zdsx6OIY0
具体的にカップ麺と店舗で科学的に何が違うか説明出来るやついるの？
麺の弾性と水分量
油脂類の酸化
多分この2つ（3つ）だと思うけど自称食通のラオタさんお願い
というかこの2つ以外の要素があるならそもそも名前を冠しちゃいかんよ
名前でお金ほちぃって商売以外ならね
更にいうと客の状態じゃなくてその日の気温や湿度、気圧で配合変えてますってブレが大きいって話だからね
そんなこと言ってる工場なんてないよ
精度出すためには当り前に環境の方を統一すべきだから
0904ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 03a0-lH4/)
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2022/06/15(水) 01:46:14.83ID:QUycY41f0
>>899>>902
頭がいい悪い以前に
カップ麺の方が旨い＝カップ麺の方がコスパがいい
と変換される常識とやらが全く理解できないので読んでるこっちの頭がおかしいのかと勘違いしそうになったｗ
ワッチョイある板でよかったわ
0905ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6f39-8TbI)
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2022/06/15(水) 01:50:45.04ID:Zdsx6OIY0
おそらくだけど今後優秀と言われるラーメン屋は（今の技術なら）CKでチルドだよ
有名和食屋は味付けの塩は意外と工業品の安定した塩だよ鰹節なんかもそうで大量生産品
基本+腕で調整するから
0906ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sd1f-8TbI)
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2022/06/15(水) 03:18:24.18ID:tivz2foRd
>>903
ラーメンが所詮ラーメンな理由だね
ファスストフードは全部そうだけど
レシピ、設備、技術が固定
まぁこれ言ったら多分鰻屋もその範疇だけどね
料理と食材が固定される単品料理は全部ファストフードだよ
一流の鮨屋がここから若干外れるのはネタが変わることと客見てやること＆機械で再現が難しい所かな
ただ多分ガチれば鮨は技術的には再現可能だろうね
鰻にしろ鮨にしろ需要ないからやらないだけで
すきやばし次郎の小野二郎なんて90超えてるわけだからもはや価値ないよ
0907ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd1f-Wp8a)
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2022/06/15(水) 08:29:28.18ID:k/2eHQbsd
今は宅麺の技術も上がってきてるからわざわざ遠くまで行かなくても宅麺で十分お店の味を味わえるよ
飯田のつけ麺だけは難しそうどけど普通の醤油ラーメンは宅麺で食べたことある
感想としては美味いけどあの味の為にはるばる遠くまで行くかというと絶対行かないかな
0908ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6f05-bM3h)
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2022/06/15(水) 10:21:11.69ID:6ucue9J10
「美味い」という漠然としたものは味覚だけではないから何ともね
そこで食べてるというシチュエーションや誰と食べてる等々　状況という要素も大きいよ
飯田商店の店舗で食うというのもそいうことなんでしょ
解り易く言えば「なぜキャンプ場で食う焼ソバはあんなに美味いのか」ってことよ
0912ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa67-V9UA)
垢版 |
2022/06/15(水) 15:44:02.50ID:utv5uwPJa
高くても食いたいやつは行けばいい
客が来なければ潰れるだけ
0915ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa67-E261)
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2022/06/16(木) 07:06:49.26ID:GqnU+zrYa
1杯2000円のラーメンで今の売り上げずっと維持できたらすごいけど俺は厳しいと思う
0919ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 33ad-1pmT)
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2022/06/16(木) 13:54:53.08ID:m5ib43V40
>>917
一日何食出してんだろうな？
150食位じゃ大して儲からんだろうし

カップ麺食べてみた
予想通りの味だった
二郎とか大勝軒はインスパ出来る程人気が有るのに
このての味の店って出来ては廃れてって感じだよな
ラーメンはジャンクな味の方が好まれる料理なんだろ
0921ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 33ad-PoHd)
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2022/06/16(木) 19:38:33.05ID:m5ib43V40
>>920
どした？
意識高い系のラーメンは多いけど蔦インスパイアとか飯田商店インスパイア無いな
結局一代限りだなぁって言っただけ
二郎や大勝軒なら二郎や大勝軒が無くなってもインスパイアは何かしら残るよ
0922ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cf02-K9Sz)
垢版 |
2022/06/16(木) 20:04:25.35ID:eCFlQAg00
>>921
蔦は別かもしれんけど飯田は佐野実インスパイアだよ
佐野実がいなくなっても淡麗系は独自に広がって進化してるよ
ただ二郎や大勝軒より原価やら技術やら必要だし味も万人受けしないから広がりは見せないし、意識高い系っぽくて一部で毛嫌いされる
0925ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8f9c-6cW1)
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2022/06/16(木) 22:20:36.06ID:+tBf2tN10
>>922
けど、トランキーロ！みたいな例があるから一概には言えない…。
何だかんだで皆、肩書き重視してんだよな。
独禁法アルゴリズムでインスパイアが直系より上なのは何か笑ってまう。
0926ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6f28-IRXD)
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2022/06/16(木) 23:13:11.04ID:bG/Sao3n0
食べログ一位飯田の飯田躍進の秘密おおざっぱにこんな感じだよ

敬愛する佐野死後可能となった佐野フードからの食材仕入れ　山水地鶏　春よ恋　キタノホナミ　金華豚
ロックンビリー嶋崎の昆布水つけ麺の教授　逆浸透膜濾過とπウォーターシステム導入
大手チェ―ン化に成功したとみ田とTOKYOX共同仕入れ
とみ田うえずの巡回コンサル　単価2000円戦略　料亭化
とみ田と予約システム導入　オマカセでミシュラン級一流飲食店と同列化
0929ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6f39-IRXD)
垢版 |
2022/06/17(金) 01:22:57.52ID:/EnAwUsN0
>>926
それは「躍進の秘密」を実践するための手段でしかない
躍進の秘密は「希少化の演出」でこれをやりたいがためにそれらの手段を取ってる
RO浄水器をもったいぶって書くなんて普通の飲食店ならまずやらん
0931ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 63ab-W3te)
垢版 |
2022/06/17(金) 04:05:29.70ID:DcRhS9mM0
>>928
家系は家系で似てるし二郎系は二郎系で似てる
ラーメンなんてどのジャンルでも大体そんなもんなのに、淡麗系だけを「どれも同じ」とか言ってやたら目の敵にする臭そうな奴いるよな
意識高い感じが、底辺ラオタの何らかのコンプレックスを刺激するんだろうなあw

少し前は魚介豚骨が「またおま」とか言って叩かれてたしな
流行りの味が持て囃されてるのを見ると嫉妬しちゃうのかな、老害の発想やね
そういうバカは一生チャルメラ食ってろ
0934ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6f1b-E261)
垢版 |
2022/06/17(金) 07:14:11.63ID:KTbcOhkI0
蔦ってなんで星落としたの？
0937ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6f1b-E261)
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2022/06/17(金) 09:09:09.55ID:KTbcOhkI0
>>935
ラーメンの味何回も変えてるけど変える前が1番好きだった
今は値段だけ高い意識高い系のラーメンって感じやな
0938ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd1f-6cW1)
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2022/06/17(金) 09:29:43.65ID:k666osqSd
>>934
個人的には、効率重視の考えが強い。
後、客と店主の考え方の違いかな…。
味を変えるのはいいけど、その皺寄せの分、値段上げたり、blogで苦言呈したり
巣鴨での並びの時でもそうだったけど、客のせいでこうなってるという現状を一貫して表してる。
「俺はこれだけ努力してるのに、来ないお前らから悪い。だから夜営業休む！原材料も人件費も高いしね！」
↑今ココ
0939ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cff2-uj9U)
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2022/06/17(金) 11:08:36.61ID:fSMwE/vr0
>>931
君にもいずれそうだったのかと
思う日が来るさ
それを老害と言うなら言えばいい
いずれ君もこちら側になる
0941ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd1f-qa8q)
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2022/06/17(金) 16:39:29.61ID:r6MU0WEZd
チルド麺食ったらイマイチだったけど店では美味いのかな
0944ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd1f-6cW1)
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2022/06/17(金) 22:19:56.20ID:k666osqSd
>>943
悪いっスね。おいらどんな分野でも作者と作品を切り離せられないタイプなんですわ。
大西弟さんは、星取ってなんで落ちたのか気になってヲチし始めたのがキッカケだけど、なかなか二面性を感じて面白い。
ちなみに5回食べに行ってる。感想はノーコメント。すべて同じ
0945ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2328-IRXD)
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2022/06/17(金) 22:30:56.21ID:+k5juO6c0
蔦はスランプ期間突入すると回復まで長い
とみ田や飯田の忠告も聞かなかった
方向性の問題だけじゃない
常連離れするほど試行錯誤しすぎで迷走してるけど
逆にうずとかみなりは安定感がある
0946ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cfb0-gooF)
垢版 |
2022/06/17(金) 23:04:55.52ID:Ry1xnDKs0
あっさりラーメンは今のラーメンの流行りのトレンドでどこの地域でもうじゃうじゃ乱立しているから一定の流行り期間が過ぎたら間違いなく落ち着いた流れになるよ。蔦、中村屋、鳴龍、せたが屋、武蔵、くじら軒、みんなそう
0947ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cff2-xZ6v)
垢版 |
2022/06/17(金) 23:14:03.40ID:1ylLU1340
わかっているから
稼げるときにってやつね。
顧客目線から逸脱した時点で長くは続きませんね。
ラーメン業界の未来を心配するよりさ
飯田か誰だか知らねが、
あと何年持つかよーく考えて心配しろや(笑)
0948ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6f1b-E261)
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2022/06/17(金) 23:49:12.37ID:KTbcOhkI0
鳴流は星維持してるしいつも並びすごいぞ
0952ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sdba-EbIG)
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2022/06/18(土) 00:50:06.21ID:DxeY96COd
>>945
冷静に考えよう
蔦ってそもそもうまいか？
酸っぱいソースやらキノコやらも
合ってるとも感じなかった
いわゆる流行だったりだけじゃない？
高級感とオシャレさでメディアの注目もあって
並びがすごかっただけのような…
あれだけ並んでたひとはどこ行ったの？てなるよね
おいしいと思われる実力があればさ
0953ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd5a-U0H7)
垢版 |
2022/06/18(土) 01:05:51.27ID:OqMnpJSCd
>>951
それ、としおかとかにも言えるから

>>952
人の好みは皆違うから一概には言えんけど、健康の為と客に常温の水出して、ビールキンキンに冷してますよ！とアピールするのは、やっぱりちょっとズレてるとしか考えられない
0954ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd5a-U0H7)
垢版 |
2022/06/18(土) 01:17:27.20ID:OqMnpJSCd
ちなみに鳴龍も一気にスタッフ2人居なくなったのが気になる。
１人は独立の為らしいけど、もう１人の詳細が良くわからん。
予め聞いていたにしてはゴタゴタな感じがする。
0955ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd5a-U0H7)
垢版 |
2022/06/18(土) 01:44:23.52ID:OqMnpJSCd
最後に、星繋がりで…
八五って今、松村さんいるの？
あれもなんか倒産騒ぎで闇が深くて面白そうなんだけど、誰もほじくりかえさないんだよな。
文春砲炸裂してくれんかねー？
0956ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3e34-Tnny)
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2022/06/18(土) 02:03:19.14ID:8V+u51bZ0
>>951
あそこの回転率の悪さは観光気分の外人と複数人客が多すぎるせいだしなぁ
あいつら喋るわ食うの遅いわ全員食べ終わるまで店出ないわで死ぬほど回転率悪くさせてるし
まあそれを捌ききれない店側にも問題あると思うが
0957ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 361b-TfHA)
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2022/06/18(土) 06:10:59.69ID:fSDtO5K90
蔦がイマイチなのは同意だが鳴龍はうまいと思う
0958ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd5a-U0H7)
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2022/06/18(土) 06:41:34.80ID:OqMnpJSCd
鳶がイマイチって人は六本木の入鹿TOKYOとかどうなん？
あれの醤油って、移転直後の蔦にそっくりじゃね？
それであれだけの評価が出るんだから、個人的には問題は値段じゃないかと思うんよ。
0964ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e301-kP8k)
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2022/06/18(土) 11:20:06.83ID:hj7NzRDF0
蔦ってこれ食べたいと思っても気づいたらメニューからなくなってるから行く気なくなるんだよな
0965ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa47-TfHA)
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2022/06/18(土) 11:25:20.17ID:trqjxhada
蔦の大西って考え方ころころ変わるからな
0974ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 361b-TfHA)
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2022/06/18(土) 19:43:23.21ID:fSDtO5K90
>>973
界隈の将来のためとか言っておきながら最低賃金でバイト雇ってるの草生えるよな
0975ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 177c-H7zj)
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2022/06/18(土) 20:52:18.52ID:bVX/4gwn0
別に値段上げても客が押し寄せるんだからいいじゃん
それがビジネス
貧乏で食えないなら諦めろ
0979ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b3ab-Jg5n)
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2022/06/19(日) 08:14:58.20ID:6NcrjzpY0
旨いもん食うのに金も手間も惜しまない奴が行くんだろ
俺は惜しむからたまに通販で買うだけだがクッソ旨いよなあ
通販でも正直高いと思うが食うと納得できる味だわ
レアチャーシューは俺も作るがやっぱクオリティが全然違うと感じるな
0980ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5a6f-BknV)
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2022/06/19(日) 08:36:07.56ID:aNwJue2V0
何度も電話したり、会社休んでリロードして予約して
2万円以上する寿司屋に行く連中からみたら
たかだか2000円で何必死に叩いてるの？って感じだとは思うよ

全てはあなたの心が決める
0989U-名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdba-Kpvn)
垢版 |
2022/06/19(日) 21:57:00.55ID:BI8ZIlagd
1食の代金を300円値上げするっていう個人事業主に対して外の人間が愚痴ってもなにも生まれんよ
0990ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a7ce-pMhV)
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2022/06/19(日) 22:01:27.85ID:5y9vN3Dx0
飯田商店、メチャクチャ好調なんだよな。格差社会が進んでるなあ
0993ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2328-MKW/)
垢版 |
2022/06/19(日) 22:41:24.82ID:mRDMx0uZ0
>>990
吉村家みたいに30年間
平日1000杯祝日2000〜3000杯売れてるか？
0997ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b3ab-qNv8)
垢版 |
2022/06/19(日) 23:14:31.46ID:6NcrjzpY0
すき家のカレーしか食わないような奴らが、ボンディみたいなちょっと値が張る店の値上げにギャーギャー騒いでるようなモンだからなw
そう考えるとマジキチでしか無いんだが、飯田商店にケチ付けてる馬鹿共はなぜか自分が正義だと思ってるw
これじゃ、ラーメンばっか食ってたら馬鹿になると思われても仕方がないw
0998ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2328-MKW/)
垢版 |
2022/06/19(日) 23:23:59.03ID:mRDMx0uZ0
吉村家はかつてラーメン界のビルゲイツと呼ばれた
周辺に吉村ビル群があり10億〜バブル期は30億。

一方飯田商店は？
1000ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2328-MKW/)
垢版 |
2022/06/19(日) 23:34:03.93ID:mRDMx0uZ0
将太泣くな
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