【埼玉】坂戸鶴ヶ島東松山比企郡 21
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ここ最近の136の動向(Twitterより)
6/16 朝営業?→クレーム?で休み
6/17 夜のみ→休み
6/18 スープ炊き直し?午後のみ
6/19 日曜営業
6/20 昼のみ→夜のみ
6/21 昼のみ 「暑さに弱くて」短縮営業
6/22 夜のみ→結局休み
6/23 終日休み「明日はお土産作る」
6/24 昼のみ→やっぱり夜のみで「お土産は作れませんでした」
6/25 午前〜昼
6/26 「暑さにやられて」夜のみ→結局休み
6/27 夜のみ→また休み
マトモに営業してる日がほとんど無いという…。 こんなに休んでスープとか食材とか大丈夫なのなかぁ。
スープって簡単に炊けるの? >>9
嘘の休み理由でスープはそもそも炊いてないから大丈夫なんじゃね? それより収入なくてよくやってけるな
家賃はもちろん
自分や家族の生活費はどうなってんだ >>13
なるほど、それなら今までの不行跡の全てが説明付くな…。 >>14
不行跡なんて使うとはアレな人だな〜野菜も喰えよw お前らがあんまり煽るからマジギレしちゃってるじゃないか 熱中症って、そんな慢性的なものなの?
そんなん言ったら世のラーメン屋ほとんど営業できない気がするわ。 136擁護するオタが気持ち悪すぎるな。
ヤルヤル詐欺や店内の雰囲気などクソみたいな店なんだから何言われても仕方ないと思うわ。
キレる前に自分がやってる事を考えてみろって >>19
同意。他の個人経営のラーメン屋も同じ条件だし、頑張ってるぞ
熱中症とかの体調不良で年に数回休むのならしょうがないし、みんなも心配する
ところが月に何度も休むから叩かれる。Twitterで擁護してる奴らも気持ち悪い。甘やかすなよ >>22
そうなんだよな。
遠方からわざわざ計画立てて楽しみに来る人もいるんだよね。
来なくてもいいなんて言えるレベルの営業してないんだよな。
だから文句が出るんだよ。
あの店主に丁寧に言ったところで反発されるだけだしな。 たぶんさ、もし奥さんとか従業員が熱中症になったら、気合いが足りてないとかやる気あるのかとか言ってキレ散らかすんだよね、あの店主は キレ系ツイなんて客商売失格だよ、ファンだけで回ると思うなよ 飲食店に限らず体使う仕事の人は大抵
どこか身体悪い所ありながらも
やり方とか工夫して頑張ってんだろ。
それができない(しない)ってことは
自分は仕事できない(したくない)って言ってるのと同じなんだよなー。
擁護してる連中も同じ職場にこういう奴いたらどう思うんだって。 前に耐えきれず、別件で指摘したことあったんだけど逆ギレされたんでもう諦めたわ。 136オタってドタキャンや従業員イジメは誰も指摘しないのな。
誰かコメントで指摘してくれないかなぁ らーめん花月の爺さんなんてあの広さで満席になる時間もあるのに激アツ厨房で頑張ってるなー!って思うよ! 136美味しいよ
文句言ってないで食べればいいのに 台風来てるのにお客様の安全が第一でしょ
営業して危険な目に遭わせるわけにはいかない >>35
お前何言ってんの?
台風なんてまだ沖縄だぞ 明日136初めて行こうと思ってるんだけど、やってますか?
明日やるか情報ありますか? >>39
Twitter
今日やると言っても明日の朝必ずまた確認しろ。臨時営業みたいなもんだから 腰痛、熱中症言い出したらその日はあきらめた方がいい 逆に休む日はちゃんと告知すると考えると良心的か
行くまで分からないことはない 蟻の数を数えてたらこんな時間になったので臨時休業します😉 >>19
慢性的っていうか一度熱中症になるとなりやすくなるみたいだね 136以外の話題が出ないね、、
系統別のラーメン屋一覧とかないのかな
誰かテンプレみたいの作ってくれ
時間ができたらてきとうに作るかな >>50
https://i.imgur.com/9doIQnG.jpg
先月食ったで。美味かったけどここの限定、しょっぱい確率高いから要注意だわ >>51
すげーなこれ
脂じゃなくて灰汁が乗ってる様に見えたわw >>52
中脂にしたか大脂にしたか覚えて無いんだけど見た目凄いよなw
背徳感は凄かったが二郎系の脂マシするとこれの固形乗ってくるんだからまぁ良いか、と 136 今日は行けるかなっていう日に限って休みとか夜営業のみだったりで全然行けない。今日も日中やらないとか。 >>51
なるほど。136諦めてびんびん行くのも手だなw
坂戸つけ麺まだ食って無いからどちらにするか迷うw >>57
でも月1やで?
燕系もっと流行れば良いんだけどねぇ >>59
つばめだけは本店と一緒で1日限定。いつやるかはツイッター見るしかないっていう感じ
本店は2日間やることあったかな? 横道の話は出ないですね
ラデブみるとうまそうだけど びんびんのつばめは麺が低加水ボソ細麺なんで136代替としてはかなり違う気がする
ニンニクトッピングして混ぜると今は亡き池袋の一秀みたいな感じだった
先月は二日間やったよね >>62
昔の豚骨時代は美味しかったよー
今は普通の鶏白湯のお店よ >>64
豚の入手が難しくなったとか言ってたな。豚ボナーラ好きだったけど。
鶏白湯自体は好きなのでまた行ってみるかな。 久々に川島町のラーショ。
なかなかうまかった。
坂戸、坂戸坂上、片柳、よしまけ、太郎とこのスレ圏内はけっこうラーショが豊富だね。
他にあったっけ? 一度ついた休み癖は治らないな。
その言い訳も白々しい。
普通に今日も休みますならまだましだな。 従業員が出れなくなったので…って、従業員なんて本当にいるのかね? 136は完全にネタになってるなw
他におすすめの美味い店教えて なんで必ずって言うんだろう
腰痛や熱中症や従業員でれなかったらまた休むだろ
だからこんだけ言われるんだろうけど >>81
カニラーメン、カニ辞めたぜ?
屋号も変えたみたいだし。店主は据え置きみたいだけど >>80
浦和のお店が順調だからなぁ
ブタヤマさんは完全儲け度外視だったしね ぶーけ、建て替えの為数ヵ月休業。
7月11日まで営業予定。
予定が早まったらTwitter等で告知するとのこと。 >>84
あたしゃ、今日食べて来た♪
(´,,・ω・,,`)オイシカッタ >>86
意識高い系って端麗のこと?
ジャンルじゃなくね? ぶーけってある時突然いきたくなるから
長期休業は痛い >>89
よく分かるw
あっこは中毒性が強いよねww >>90
おおっ、同志よw
(´,,・ω・,,`) ぶーけ休業中の背油補給はこのスレ圏内だとまりぼしか思い付かない。 >>96
旬のこってりもうまいよね。
ぶーけも住所的には川越なんだよな。 前にでてた、日めくりいい訳カレンダー作ってほしいなw
「営業日と営業時間は俺様次第です」と潔く言ってくれて、開店前のみお知らせしてくれれば良いのになw 大雨の影響で厨房設備が故障、
来週一杯まで休みと予想 >>104
場所を考えるとあながちあり得なくもない。
こちらはかなりひどい降りようです ふつうは雨雲って移動するもんだけど雨雲レーダー見てたら坂戸東松山を中心に渦巻いてていつまでたっても赤い部分が移動しない ひどい降りだったわ実態 136の脂少ないので大脂スタートってどういう意味?
少ないのに多いの? >>108
最大でも大脂の注文までですよ。大脂より上の脂量は出来ませんよ。って意味 >>109
理解しました。あざす。
わかりにくいですね。 一応商売でやってるラーメン屋がスープ焦がしとは…。
あ、金持ちのボンボンが道楽でやってるんだったっけ。 >>111
9時からあけますツイートに喜んでるレスついてんのに裏切るとはな…。
んで、こちらからどんな真っ当な意見言っても、そんなこと言うなら来なくていい!だからな。
舐めきってるわ。
言葉には責任持てや。 ガラが今届いて完成は20時になっちゃうから、
そこから営業せず明日に回すってさ >>116
絶対それだわ(両方店主の頭の中で怒った出来事だろうけど。) 火力抑えていたら火が消えていたのでスープができてません 今日は腰痛か熱中症だな
様子見で午後から、からの休み 136のGoogleマップのデータが出てこないぞ!
名前だけは出てくるけど、口コミとかの詳細が表示されていない! >>123
マジだw
検索してもGoogleの店情報がヒットしなくなってる。
ハイギョしていないのにこんなことあるのか。
マイビジネスである程度の情報メンテはできるけど、あまりにもレビューが酷いから店主が完全削除したんかな? これだわ、リスティング削除したんだな。
Googleマップからの完全削除はGoogleに依頼しなくちゃ消えないみたい。
管理しているアカウントからリスティングを削除した場合
写真、投稿、動画を含むすべてのコンテンツが削除されます。他の管理者はアクセスできません。
関連付けられている AdWords Express 広告が無効になります。
Google マイビジネスを使用して公開したウェブサイトもすべて公開が取り消され、削除されます。 あの評判見てたんだな…見た上で改善しようとは思わなかったということか。 Googleマップからの削除、ひでえ!wそこまでするかw
応援してる人のコメントまで全部削除とはw もう「商売」をする気が無いんだろうね。
信者相手に細々と勝手にラーメン提供してればいいんじゃない?
どんなに美味かろうと、モラハラパワハラ店主を図に乗らせるのがイヤなので俺は絶対近寄らないけどね。 グーグル口コミ一件あるぞw
誰かが復活させててワロタ >>131
元々「商売」する気なんて無いよ
あくまでも店主の「趣味」で始めたお店だから
店主は働かなくても生きていくのに困らない環境の人間だからね
大地主のドラ息子の「暇つぶし」ってとこかな ナイスな否定コメントしてくれてるw
このスレ見てる人だったりして はい腰痛きた
昼からとか言ってどうせやらないんだから休みって言えば良いのに 1か月トータルで何時間営業してるのか、
結局今日も休みになったと 食材も無駄になるし、ほんとに金持ちボンボンじゃ無い限り生活出来んやろ こうき10年ぶりくらいに食べた
昔は美味いと思ったけど都内で旨い店に慣れてしまったのか普通に感じた
昔は大人気店だった気がするけど今は空いてるのね もし、しこみしてたとしても、スープは何日も寝かしてるじゃないかな >>151
あれ?Google検索でヒットしなくなったからまた消えたかと思ったわ。 流れぶった斬って申し訳ないが、ようやくびんびんの坂戸つけ麺食べられたけどつけ汁が悪意感じるほどしょっぱい。
とうぜん丸長とは似ても似つかないわwwww
もうちょい寄せて作れよw >>156
びんびん豚は全体的にしょっぱすぎるよな。
冷やし中華も食えたもんじゃなかった。 坂戸つけ麺で丸長1番近いのどこの店なんだろ?
寝坊して丸長行けない時の代替にしたいのだが びんびんはだんだんしょっぱくなってる気がするが限定は特に酷い >>159
うわ、アレで丸長に一番寄せてるのか、、、、
残念 はやとじゃだめなん?
あとエリア外だけど入間の麺吉とか >>166
消えてないけど?
でも臨時休業になってるw >>167
臨時休業マーク消えてるね
店主が申告してるのかな 高評価している人の別の評価を見ると色々と感じてしまう もはや誰もこうきの話などしないんだ今は
かつては坂戸でダントツNo. 1だったのに
移転してだめになった? >>171
レベルが高い他の店が増えた。
昔はこうきより美味いのは丸長しかなかったし 丸長は特殊な感じ
美味いけど、家で作れそう気さえしてしまう
まあ気がするだけだろう結局 >>173
出来ると勘違いして実際に店を出したのが毛呂山にあった「つけめん がんちゃん」。
すぐに潰れて、何年かしてから「つけめん げん」として最出発したけど、店主がダメ人間すぎて、それでも店主の両親がなんとか切り盛りしてたけど結局潰れた。 丸永てのもあったな。しょうゆ丸出しで全然うまくなかった。 こうきはやってんだかやってないんだかわかんねーからわざわざ出かけない
確実なのはコッコ あと拗らせてるけどすばる
丸長も定休日以外はほとんど大丈夫だけどごく稀に急な事情で休業したときにぶつかったことがある こうきって移転後行った事ないけど店主さん今も厨房立つの?
ネタ扱いされてた頃腰悪いとか臨休理由にしてたよなぁと思い出した
あと飯能の丸永は今もあるよね >>182
店主さんと息子さん?かな
調理のメインはもちろん店主さんだね >>183
オモイックソワロタ
>>184
ありがとう
よし丸といい00年代の有名店も世代交代始まるんだねぇ 久々に136に行った。
店主の店員さんへの態度は相変わらず。
着席した途端に、ぐちぐちねちねちを聞かされた。
たまたまだと信じたいが、店主が頭上のばら海苔の入った容器をとって調理台に置こうとした際に、店員さんの頭にあったった様に見えたが、謝りもしなかった。
当たったていなかったから謝らなかったと信じたい。
本当にラーメンが美味いだけに残念だ。 >>188
レビューは変わったとか言ってるが何が変わったんだかな。
信者のレビューの方が参考にならんと言うな… >>189
信者もアンチも公平な判断はできないんだよ
もう自分の考えが凝り固まってるからお互いに今更考えが変わる事はないでしょ
特にアンチの考え変えるのは絶対に無理。信者は自分が痛い目にあえばコロッと変わるかもね お前らがあんまり叩くから臨時営業方式とか言い出しちゃってるじゃないかw よくこの営業で生活していけるなあ。
不労収入たくさんあるのかな イサミの辛味噌また食いたいな。
名前的に136の関連店かと最初は勘違いしてた。 臨時営業受けるw
臨時休業ってのは聞くけど臨時営業方式ってw
うちらが冗談で言ってたことを本当に言ってしまうとはw やはり店主ここを覗いてたかw
美味いから頑張ってください!
土日営業でも構いませんよ >>198
ちょっと何言ってるか分からないw
ちな先程約10人弱待ちやで >>191
「月曜日〜金曜日10:30〜14:30土、日、祝9:00〜13:30不定休 材料なくなり次第終了となります。」
→不定休じゃなくて不定営業だよね >>198
いや、Googleレビューに臨時営業って提案してる奴がいるんだよ。
多分それだな。
何故か口コミが削除されていました。
臭いものには蓋を、ということでしょうか。
とにかく店主の臨時休業が多いです。何かと理由を付けて今日は終日休みます、ということが多々あり、客商売を舐めていると感じます。
わたくし、一個人の意見ですが臨時営業というスタイルにした方が良いかと存じます。
また、店主の奥さん(?)やバイト店員へのパワハラ・モラハラ紛いの言動を見ながらラーメンを食べたい方にはおすすめです。
そのためバイト店員は入れ替わり立ち替わりで長く続くことはありません。 不動産持ちなんか?
いくら人気でも時間少なくてちゃんと稼げないだろ >>202
口コミは削除出来ない
Googleは全然対応してくれない >>204
ん?
口コミ削除の話ではなく、店主がそのレビュー見て臨時営業ってTwitterの名前にしたという話題だぞ?
なんの話? 136の店長が何かにつけて休むってあるけどさ、確かに休みが多いのは分かるぞ?
でも136で適当なモノを出された事は無いんだよなぁ
麺が納得いかない、スープの出来が悪い ←コレで店を開けないのは全然いい
俺、コレまでに夏場に訪問して結構な数の店で腐った(腐りかけも含む)スープとか腐った具材のラーメン食わされたことあるから、妥協しないで店開けないのは大賛成だわ >>208
店開けないのはいいけどさ、開ける開けるって言って結局開けないから、それにみんな振り回されて嫌になってんのよ。
スープの出来がー、麺が作れないーってのは別に報告いらないわけ。
開店時間前に本日は都合により休業します。の一言でいいんだよ。 136の場合、何卒よろしくお願いします何卒よろしくお願いしますって客ばかりに理解協力を強いてるくせに、じゃあお前は真摯に営業するように努めてるのっていう点がヘイトの大部分なんだよなあ 臨休しといて他店のリツイートばかりすんなよ
周年祭営業を3日設けておきながらたったの1日で強制終了したのは笑ったよw びんびん豚で冷やし中華食べてきた。
麺が平打ち麺なんだけど、よくほぐして茹でてないのか、麺が重なってる部分が生茹でだった。
もう再訪はないかな。 >>212
ひでぇなw
まともな二郎系なら他にもあるし、足遠のくわな
坂戸つけ麺も海水くらいしょっぱかったからもう行かねえ 好みは分かれるが豚はホロホロで俺は好きだし唐揚げも美味いから頑張ってほしいんだけどねぇ、びんびん
しょっぱいんだよね >>211
東松山 きま〇れ
東松山 や〇がたや
坂戸 すみ〇し etc
オラ晒してやったぞおい >>214
唐揚げはびんびんになる前にあった日の出商店と同じものらしいから、千代田にある店で買うのもあり。 >>209
開店直前の不足の事態の場合は?コレもギルティ案件?
まぁ、開ける開けるからの開けないパターンは萎えるよな
特にそれが遠方からのヤツならムカつくかもな >>217
開店直前に不足の自体が起こって休まざるおえない事もあるだろうよ。
ただ頻度が高すぎるし、遅れるけど営業します!▹▸やっぱり無理でした。明日は必ず営業します!▹▸今日は別のトラブルが!休みます!という、やるやる詐欺してるから信用を失ってるわけ。 いっそのこと、誰にも予測不能なゲリラ営業とか言って開き直っちまえばいいのにw
ただ、自分はパワハラモラハラを許容したくないので、どんなにラーメンが美味かろうが絶対に行かないけどな
信者は自分の一杯のラーメンのために奥さんやら従業員やらのメンタルが削られていくことに良心の呵責を感じないのかね。 >>221
思わない。
そもそもがラーメン1杯の為に従業員がパワハラ受けるっていうのが違うと思うんだが。
辞めるなりなんなりで自己防衛してくれとしか思えない。
ラーメン食うのが好きなやつが安易に作る側に行ったらラーメンが嫌いになるのはよくある話。
好きな事を仕事に〜 って言う目標は立てない方が良い。趣味で留めとけと思うわ。 女性店員▶奥さんなので辞めようが無い
入社した社員▶自己防衛の為必ず辞める
奥さんはグチグチ言われまくってるけど、慣れてスルーしてるのか、実はメンタルやられてんのかは分からん。
ただ、傍から見てると不快すぎてラーメンの味が入ってこない…。 1人営業すれば、パワハラもないし
ラーメンは1種のみ、
フードコート形式、呼ばれたら取りにいく
食べたら下げる、テーブルは各自ふく
あと、器は使い捨てにすれば洗いもいらんし
大円団 >>225
まぁー、あの奥さんはホントすごいと思うよ,,,
正直あの人じゃなければ助手は務まらんよ
奥さんに辞められたら流石に詰みだよな >>231
まりぼが好きなら東秩父村の彩佐屋も好きかもね 話ブチるけど東松山の 福寿苑 って知っとる?
美味いよ
醤油ラーメンだけはね。味噌は普通、チャーハンはマジで辞めとけレベルだが >>237
イエス
ココうんまいよ、外観のせいで若者は入りづらいかもだけど永福の大勝軒系が好きならハマるかもしれない
ラーメンがワンコインで食える、これだけでも価値ありや >>238
そういえば昔ここの店の道路挟んだ向こう側にもラーメン屋あったよね? >>239
え、そうだっけ??
ごめん、俺その店は分からないや、、、そこは何系ラーメンだったのかな? ハルピン、福寿苑…市内住みなのに未訪や…。以前から気にはなってたけど…。 >>240
かなり前に閉店したので何系か忘れてしまったw >>241
ハルピンは酸辣湯麺美味いよね
ラーメンは特段美味いわけではないけど、肉ネギ炒めと酸辣湯麺は誇っていいレベルだと思う ちな、あんまパッとしないけど 北炎 もうまいよ
ただ北炎は店主が商売下手だからなぁ,,,
清湯であの味はなかなか凄い、東松山にしてはだが 北炎のブラックは月一で食べたくなるぐらい味が濃くてうまい。あそこいくとブラックの大盛りしか頼まない。Twitterのクーポンって言うと煮卵のりねぎどれかサービスしてくれるぞって宣伝しとく >>248
あれ、クーポンの利用は団体の場合2名まで、4名以上はおつまみセットサービスっていう内容が今ひとつ理解できないんだよな,,,
つまり7名で来店したとすると圧倒的に損をするんだよな,,,
もう少し上手くクーポンを活用させて欲しいわ ブラック俺も大好きでずっとブラック食ってた時期があったんだけど、ある時ウンコがすっげえ臭くなった時があってそれから毎食は食わないようになったわ,,,
そりゃそうだよな、あんだけニンニクがドッサリ入ってんだから 136はゲリラopenって名前にすれば良いのにねw 北炎ね。魚介あっさり系で美味いよね。トッピングが少し物足りないかな。
場所の問題なのか、客が少ない気がする。客の立場ではすいてて良いけど、経営が心配。大丈夫かな? バイト君いるからワンオペでは無い。雇えるのだからやっていけてるんかな。3年ぐらい前ならJKぽい子や接客うまいおばさんパートいたんだがコロナで客足減ってやめたのか見なくなった 北炎のマスターはくりの木出身らしいね。
焦がし玉ねぎラーメン食ってみたいな。 >>257
みたいというかジャンル的にはもろそれ。なので代用がない。春日部とか都内? びんびんの燕食って来た
今回こそは中脂。美味いとは思うけど相変わらずしょっぱさ強め
脂のせいではなく動物性?が強いせいか煮干しが弱くていわゆる燕三条感が弱い
ニンニクは入れなかったので入れた時はどうなるか分からない
二郎系が燕三条系作りましたよって感じで136とか燕三条系の代替と期待して行ったらがっかりすると思う
風としてならあり。肉は相変わらずとろふわで俺は好き。ローストポークはノーコメント ツバメは液状の脂が多いのと煮干感弱くて燕三条系とは違うよね
ニンニク入りのツバメはモロに土佐っ子系になるw
池袋にあった一秀みたいだった
近場で燕三条系ってなると136の修行先の春日部ぎと屋か東久留米丸め辺りって近くないよなぁ ついでに言うと麺がツバメは低加水麺で燕三条系は高加水麺
この辺りも低加水麺の土佐っ子系っぽいんだよね 背油煮干しはいさみとはつがいもやってるね。まだ食ったことはないけど。 >>253
分かるわ〜汗
まぁでも720円で並が食べられて50円増しで中盛り食べられるからトッピングには目をつぶる
お客の入りはあんま良くないね,,,俺も経営が心配 >>256
焦がし玉ねぎ美味しいよ!
でもカツオそばも焦がし玉ねぎも塩ベースなのがなぁ,,,
個人的には醤油でやってもらいたい、以前カツオそばを醤油でできないかお願いして作ってもらったけど塩ベースよりも俺は好みだった 立川のパワー軒の燕三条ラーメンが多摩地区だと人気
駐車場が無いから行きにくいけど >>265
パワー軒は大昔からあるけど面白い店だよね。
どのメニューも強烈な個性で万人受けはしないけど。 >>264
永楽の焦がしネギが入ったラーメン好きだから食べ比べしてみたい。 横道へ行ってきた。
濃厚鶏煮干しラーメン。以前は豚骨だったみたいのが鶏系になったみたい。確かに濃厚でスープに旨味があって美味かったよ。
昼なのに客は少なかったので、ほどほどに通ってほしいな。
店内の飾りがロック系のインテリアで飾られてて面白い >>269
この店のウリだった宮崎の南の島豚?とかいうブランド豚が豚熱だか新型コロナだかの影響で入手できなくなってしまった、とかいう話を聞いたことがあります。
店内は、横道坊主のファンのオーナーの趣味でああなっているらしい。 家系ライクな味でなかなかうまかったけど路線変更したんだな。 >>268
俺も永楽大好き、、、ラーメンではなく一品料理たちが
特別美味いと思うのは肉ピーマン炒めwマジ好き >>272
永楽は一品料理もうまいから飲み屋としても使えるよね。
熊谷の永楽も飲みメインの客が多い。
渋谷の喜楽や大井町の永楽の系統らしい。 >>260
一秀うまかったね。閉店はショックだった。
鴻巣に土佐っこ直系のじょっぱりがオープンして以来通いまくってる。 燕三条系と土佐っ子インスパの共通点ってほとんど無いでしょ
背脂というだけならあまりにも強引すぎる
一秀はまだ土鍋があったから通ってたけど、じょっぱりは無いわ
鴻巣行くより前野町の下頭橋の方が近いし美味いのに すげぇなぁ136の労働条件、給料発生してない時でも頑張んなくちゃ要らねぇよってことだよな。
今の時代そんな奴いないわ。
ブラックでも頑張んないやつは知らん、要らんってことだろ。
まぁ、そういう素質は必要なんだとは思うが初めからそれを公言しちゃダメだよな。
下手すりゃ労働基準法に引っかかるぞ…。 社員は月8日休みって営業日と計算合わないけど何するんだろうね 「家で仕事の事を予習、復習して少しでも早く一人前になれる努力をしてくれる方」
→暗に無給の時間外「労働」を強要していると解されれば労基法違反。
「実働八時間労働です。(ただ見込み残業1時間込の給料です。)」
→時間外手当の規定が契約に明記されていなければ違法。なお見做し残業手当を支給する場合でも超過分の時間外労働手当は当然支給する必要がある
ツッコミどころ満載だな。そもそも仕事覚えないのは一義的に経営者の責任なんだよ。甘えるのもいいかげんにしろと 知人に求人紹介したいから詳しい労働条件教えて→嫌味ですか?
労働基準法大丈夫?→働くわけじゃない人はとやかく言わないで
たぶん言ってることに理解できない方は136で働いても続かないと思います。
この返し方…何を言ってもダメだなこれは。 「すぐ独立したい方も相談のります」って、通常営業も碌にできない店で、どんな独立のノウハウが学べるんだ? 教える人がまともに仕事できない日が多いのに社員への要求が多い
店主がいつものように急に休みと決めた日にも出勤して仕込みなどの仕事してたら1日分の給料がしっかり発生するのか疑問 >>283
発生するってよ
それで日割り減額は流石に無いらしい 本当は人雇って自分はさっさと回収だけに回りたいんだろーな。 行ったことないけどここやGoogleの口コミ見てたらとても社員になりたくねえw 家庭持ってなかったら働きたかったかも
ココ店主よりどえらいブラック封建主義クソ野郎のいるトコで働いてたから続く自信はあるんだよね いやわざわざブラックに出向かんでも
生粋のドMかよ >>291
あのラーメンを覚えられるなら働く価値があると思う、何とか続けられる自信はある。
という事やで〜w なかなかラーメン屋は続かんよな
昔よし丸が鶴ヶ島でオープンした頃
熱烈なファンの真面目そうな子がHPまで作ってあげていた
そんでいつのまにか働くまでになっていた
しかしそんな彼も長くつづかず飛んでしまった笑
やはりラーメンは食ってウマイだのどうの語っているところで止めておいた方がよい よし丸で働いてた人って当時スレで貴花田とか呼ばれてたんだっけ? 昔こうきにあった角煮丼は、こうきのつけそばより
いやどこのラーメンより旨かった >>295
こうきにも居たけど、震災のころにも馬場のよし丸にも居たよ。 今MANIが入ってる所の元つけ麺屋にもいたって話なかったっけ?
そこまでやってるなら独立してそうだけど
俺は顔分からんのだよな Twitter向いてないよな
ムダな雑談せずに営業ツイートだけしてりゃいいのにリプ制限付けて >>298
藤中の前にある唐揚げが売りな台湾まぜそばの店に行ってナカジマ君いる?って聞けばわかるよ。 お客様には不快な思いさせてもらい
って文脈変だよね?w
不快な思いをさせられた、みたいな被害者意識?? >>297−298
富平に居たのは知ってたけど、馬場のよし丸ってホント?
自分から火がつかない人材要らんとか自宅で予習復習とかついつい本音が…
嘘臭いブラック企業の求人謳い文句よりは潔し?
でも136が求めてるようなレヴェル高い人材って引く手あまただよね Twitter流石にキモすぎる。
ファンを名乗ってるヤツね
都合が悪いこと書かれてブロックすると信用失う
とか書いてるけど、得体の知れない虫が俺の周り飛んでたら俺は殺すよ?それとなんか違うのか?みんなは殺さん? まぁ唐突にウザ絡みし出したヤツは気持ち悪いが、従業員募集中にあんな余計なことつぶやく方もイカれてるな。
論点ズレてるしw
まずは募集している側が、家帰ってでも仕事を覚えて早く一人前になって欲しい、そのくらいしない人は要らないなんて言っていいのかって所だろう。 連投でしかも長文になったらごめんな
ちょっとした小ネタがあるんだけど最新のバイトは知らんが過去のバイト君2人(最初は名前知らん、2人目は北本のいちもんじにいる沢田くん?)は136のラーメン食ったこともないのに求人で来たらしいぞ?
俺はこの時点で不信感を覚えるよ、その店の味も知らないのに勤めるつもりあんの?って
チェーン店のおよそ万人に知れた味の店ならともかく、味も知らぬ繁盛店に勤務希望って,,,
2人共弾丸の如く辞めていったよな
店主の高圧的かつパワハラは勿論過ちなんだが、味も知らぬ人間と言う時点でバイト君連中の仕事に対する熱量とかも知れてる気がする
しつこい様だけど店主のパワハラを擁護はしない、けれど辞めていった連中を 辞めさせられた の一言で庇い続けるのも136のファンとしてやめて欲しい
長文ほんとすまん、チラシの裏だと思って流してくれ
ボコされたらボコし行きます👊嘘 >>309
コレはほんと間違いが無いね、余計な事tweetするのはプロとしてイケナイと思う。 >>312
広げてると言うより元バイト絡みの件でエアプを含めた客が盛り上げてるだけじゃないの? >>310
来店したことないのに応募する方も採用する方もどうかと思うな ・客をフォローしない
・営業情報のみをツイート
・リプには反応しない
客側からしたらこんなアカウントで充分なのにな
言い訳やお気持ち表明やらしちゃうからクソリプされる >>314
将来独立を目指すとかならともかく、バイトならそんなもんじゃないの?
自分も飲食店でバイトやった経験あるけど、時給と時間帯と通学の便しか考えてなかったぞ。 社員のつもりで読んでたけどよく見たらバイトの話かよ
たかがバイトに対して味を知らない云々とか仕事に対する熱量とかラーメン屋のバイトに対して何求めてんの?w >>314
正解、採用する方も間違いなく悪い
すぐにダメになるだろうバイト君を見抜けなかった(個人的に面白いから採用だったらしい)のはダメだと思う( ;; ᷇࿀ ᷆ ;;) >>319
よく読めや
俺が バイト って落としてるだけだわ ワッチョイの下四桁Erzqで抽出してsageてないやつのレス見るとやたら某店寄りのレスが目立つけどまさか…ね >>322
下らね
お前みてーのが 店主が見てる みてーな邪推するクソだっつーのはわかったけど、俺はワッチョイ隠してないだけ
後ろめたさが無いから隠さずに店派の擁護してるが、やっぱ湧くよな病身野郎 >>322
下らね
お前みてーのが 店主が見てる みてーな邪推するクソだっつーのはわかったけど、俺はワッチョイ隠してないだけ
後ろめたさが無いから隠さずに店派の擁護してるが、やっぱ湧くよな病身野郎 ワッチョイ隠す方法あるんだぜ?とでもマウント取りてえのか?んなもん知らねー訳ねぇだろお前と同じ穴の狢なんだから
カスが この流れで 某店 とか表現するあたりが糞キモすぎる
大豚Wでも誰かとやっとけキチ豚が こんな所で変に擁護しても関係者乙って言われるだけだから黙ってるパワハラ気にしない勢もいるので発狂するの止めて欲しいんだ >>330
ブチギレた風なレスすればこうしてスカしたレス来るだろうと思ってたらまんまソレwww
スマンな(笑) >>331
スマン、ワッチョイ絡みのクソつまらんマウント取ってくる白痴がいるんであえて汚い言葉使っちゃったw
そうよね、 関係者乙 の短絡的な思考停止が蠢いてるからね
野菜食ってますか?の時のホラれもんのキレ芸思い出しちゃってw 黙ってればいいのにスルーできない感じといい答え出てるよね >>336
前からそう言ってるがスレチじゃないからいいだろ!とか移る気無しって感じ。
最近じゃ川越スレにも136絡みのコメントしてうざがられてたしそんなに好きなら専用スレ建てて思う存分そこでやればいいものを。 皆様ご心配おかけしました。
呼吸が苦しくて救急車呼ぶか悩みましたが今落ち着きました。
明日はお休みさせて頂きます。
何卒宜しくお願い致します。
体質なのか汗をすごいかくのでいつも仕込みからTシャツ15枚くらいびっしょりになってしまいます。
大変申し訳ございません。
さすがに盛りすぎワロタ そうするとTシャツ30枚をローテーションしてるのかw 136また休みフラグかよー
行こうとしてるんだけど休みなら休みって言って欲しいんだよな。 わかる。。やるのかやらないのかハッキリさせてほしい 6~9月は営業しなくていいんじゃないの?
客を振り回さなくて済むし あの店主の言うことまだ鵜呑みにしてる人いんのかな?あんなに嘘丸出しで営業もしないのに。 そりゃ家庭の台所だってこの季節は麺茹でしてるだけで凄い暑さなんやからこもるやろ えどもんどの店長も熱中症らしいしラーメン屋って夏は熱中症との戦いらしいな
武蔵関のいごっそうはかつて厨房暑すぎて7月8月は長期休業してたし 136の店主休みすぎだろ
休んでるのにラーメン食べ行ってるよ >>351
塩分補給らしいが。
今日はつけ麺食いたい気分なのに最悪だぜ!
どこいきゃええんだよ! ラーメン屋の厨房はマジでヤバいよ、、、
涼しいのは客席だけ、火の前に立つと表現できないほど汗かくからね、、、
ほんとに暑いんだよ 他のラーメン屋は暑さに文句言ったり弱音吐いたりしないで休まずやってるじゃん
「客に俺のつらさはわからない」で正当化できると思うなよ >>357
そもそも酷暑は以前から何年も続いてたわけだけど、今年に限ってなんでこんな何回も熱中症にかかるんだろうね? 熱中症なのにラーメン食べ行けるかって話でしょ
確実にさぼりだよ それを理由にしてるらなぁ。アホ丸出しだから皆んなに突っ込まれるんだよな。 俺はラーメン派なんだよね、同志は少なそうだけど。
あっつけもうまいけどな。 >>360
去年は冷夏だったぞ
一昨年は七月なんてまるひと月雨の日の未曾有の梅雨時期だった
今年は中々に辛い年だよ〜 店クーラー+厨房の熱気なら良くも悪くも一定の温度だろ >>367
厨房に客席のクーラーはほぼ意味ねーよwいやまったく意味無いと言った方が分かりやすいかw 最近の店なのに厨房が暑いって、とは思う。
それよりも店主は更年期障害なんじゃないの?
怒りっぽかったり、発汗のコントロールができなかったりするのを見ると。 カウンター隔てただけでクーラー無意味で外気温と火や鍋による灼熱地獄とかよく今まで誰も倒れなかったな
誇張しすぎて熱中症にならない方が異常な環境になってるやん オープンキッチンのスパゲティ屋で働いてたことがあるけど、麺茹での釜の前は真冬でも30℃超え、夏場は40℃近くまで上がってた。客席の空調はほぼ意味無し。オープンキッチンでもね。
でも、2年近く働いていて、自分はおろか他のバイトや社員でも熱中症で倒れたなんて話は聞いたことがない。
初めから週2〜3日営業にするなり時間を完全限定にするなり出数を限定するなり、ワンオペならワンオペなりに、工夫のしようはいくらでもあるはずなんだけどな…。 熱中症うんたら言うなら夜営業すればいいんじゃない
こんな暑さじゃ並んでる客が熱中症で倒れるかもしれないし
前は夜営業してたんだからねぇ
なんで夜やらないんだろ
あれかな、夜は飲んだくれてるんかね >>373
並んでて倒れるのはアカンやろ、、、仕事ではなく趣味でラーメン食いに来て、倒れるまで並んでたらアカンやろwそれこそ何か対応せえよ、倒れる前に離脱して他の場所に切り替えるとかせな ラーメン屋って空調服も買えないの笑笑
つか、空調服着て仕込みしてる店なんてあるのかよ >>375
クソレス┏○)) アザ━━━━━━━━ス! どこをどう読み違えれば>>372が136擁護になるんだよ
勘弁してくれよ レス抽出したら何人かいるのわかるだろ
あからさまなのは君じゃない人だよ 臨時営業の日本語わからないの?
1.定時でなく、その時その時に(情況に応じて)行うこと。きまった時でないこと。
2.一時的であること。
なんで文句言われないといけないの? ラーメンなんて作る側も客側もほぼDQNだからね
接客やマナーなどの一般常識には期待できないよ >>383
午後からやります、明日はやりますとか言ってやらないからだろ
それは臨時営業とかの前に客商売としてどうなの?って話 えっ臨時営業している個人経営のお店が、休業する可能性を考えないの?
まったく? >>388
臨時営業を謳っている店が「明日は営業します」と言えば普通は営業すると思うだろ。
何も言わなければ「今日は休業かな。もしかしたらワンチャンあるかな?」くらいに考える。 だから「明日は営業日します」の前にそもそも、臨時営業なんだよ?
まだこの理屈わからないの?
しかも熱中症時代、癖になるんだって言ってるだろうに >>391
その「明日は営業します」が臨時営業の日だと思うんだろうが。
明日は営業、本日は営業できそうと言って「やっぱり無理」ってのは臨時営業を謳っているから良いって事にはならない。 >>392
俺もそう思うわ
明日は必ずと言って何回裏切ったか。営業前にやるのかやらないのかツイートすれば良いのであって、やらない理由を多く語れば語るほど嘘っぽくなるの
できないなら本日休業いたします。よろしくお願いします。でいいの、謝る必要もないの。臨時営業なんだから 何が良いって事にならないの?
何を謝るの?
個人経営の店舗なら、どんな状況でもオーナーが休業できるでしょ
客商売の意識とかほざかないでね >>394
みんなが言ってること理解出来てないのお前だけだよ。
136好きすぎて理解しようとしていないだけなのか、単純に頭が悪いのか。
どちらにしろヤバいやつだね君。 こんだけ急に休むが連発しても開けば行列できる人気店なんだから凄いな 店主さん。臨時営業という形式でも、明日営業すると言っておいてやっぱりやりませんは信頼なくすよ。たまになら良いけど頻回だからね。
店開く直前にアナウンスするといいと思うよ >>397
逆に言えばそんな店だから余計に話題になるというか。まぁ一度こうなると炎上好きが張り付いたりもするけど まあ136の策略にまんまとハマってる奴多すぎってことだな。
最近のこのスレ136の話題で持ち切りだし。 >>401
そうだね。今日はラーショでも行くかな。
上唐子の吉間家未訪なんですがどんな感じでしょ? 136以外に選択肢ないと思ってるヤツが負け組なんだよ 明らかに136本人っぽい書き込みあるね
余計なRTとか発言せずに営業するかしないかだけでいいのにね
一心とか見習えと言いたくなるね 丸長みたいに午前中だけ営業にすれば熱中症に良いのでは無いか? それなら、きむら屋みたいに夜営業のみにした方が涼しいと思う。 >>406
それな。
同郷の一心はたんたんと営業情報だけ出してる。
それだけでいいんだよなー。 >>410
>営業時間 その時による。
→すばる食堂の場合、こんな感じできちんと(?)開き直って、営業時間不定を宣言しているからじゃないですかね?
かといって、今さら136がすばるのマスターの真似をしても理解は得られないと思うけど >>412
それは停めちゃダメなところ停めれば注意はするだろw
対象が別モン過ぎて笑えるわ。 一心は従業員問題でもすったもんだはあったわな
奔放との件もあったり
いきなり業態変更して戻ったり >>409
嘘書くなカス(笑)
散々暴れまわってただろ 一心の駐車場といえばこないだ行ったとき隣のとんかつ屋に車停めてる奴いたわ
バレたらまた警察沙汰だったかな 136夜も営業するとか言ってるが昼夜営業した事なんてほとんどねーだろw
200%昼仕舞いだな 路駐増えて逆に迷惑になりそう。代表並びみたいに一人で書きに行くだけで良いんでしょ?駐車できず混雑する気がする。満車だから今まで諦めてた人達とか公園の近く停めて記名だけするとか、離れていざ戻ったら満車とか 行ったこと無いからわからんのだけどコインパ近くにないのかな? >>422
徒歩5分のところに5台位停められるところはある 136は、奔放とリツイートし合ってたけど、いつかのタイミングで、お互いフォローも外し、リツイートもし合わなくなったけど、喧嘩でもしたの? 記名制になって駐車場停められないならISAMIでもびんびんでも別の店行くよ。
背脂煮干しじゃなくても良い >>425
ほんとそれ
ただでさえ営業するかわからない店だから選択肢から外れるわw 記名制だと記名したのに駐車場あぶれた人どうなるんだろ。コインパーキングも狭いからいつも空いてるわけでは無いし、他には無いし。西友停めろって? ①1時間前に名簿出す
②先着順に記名する
③駐車場いっぱいになる。
④停められないやつも記名する
⑤適当な時間に戻るがその後来たやつに駐車場先停められる
⑥駐車場空かないから周りをうろうろ
⑦自分の番来ても駐車場空かない。
⑧諦めて帰るしか無い
という事態になる悪寒 例えばライン等の呼び出し無ければ駐車場止めっぱなしになるだけだから難民よりもアイドリングが問題になりそう
あと駐車場(の順番とか待ちとか)トラブル起きたら深刻な喧嘩とか起きそうでちょっとね
道路待ちは確かに邪魔なんだろうけどw >>428
記名制が実験的だとしてもそうなることは容易に想像できるよな…。 まわりでそんな事してる店ないからね
ちょっと考えたらわかるでしょ そういえばかし亀も記名制だった。駐車場で待つことになるが、めちゃくちゃ待たされた。
並んで無いから食ってるやつもプレッシャーなくてのんびりしてるせいかも 夜もやるのか! どうした136
つーか今日は熱中症ならないんかい! イサムくん、マツヤマイサムというのか。
それとも東松山だからマツヤマなのか? >>439
イサムイサムイサムイサムイサムイサムイサムイサムイサムイサムイサムイサムイサムイサム
イサムイサムイサムイサムイサムイサムイサムイサムイサムイサムイサムイサムイサムイサム
イサムイサムイサムイサムイサムイサムイサムイサムイサムイサムオサムチャンイサムイサム
イサムイサムイサムイサムイサムイサムイサムイサムイサムイサムイサムイサムイサムイサム >>404
結局どこかラーショ行った?
松はしらんが坂鶴のラーショ知ってるだけで4件
明治製菓の工場の近くの店が好き
際立って特徴のある味でもないがシンプルでいい このスレの圏内だと坂戸は片柳店、坂戸店、坂戸坂上店、太郎。
あと川島町店、東松山の吉間家とけっこうあるね。
吉見町店は閉店してしまった。
いまだに謎なのが三〜四年前にたまたま入ったラーショ。
このスレの圏内のはずなんだけどいくら調べても何店かわからない。
店内はコの字のカウンター。
観葉植物がたくさんあって注文してもおじさんが観葉植物の世話をなかなかやめてくれなかったw >>443
スレ圏内だと姉妹くらいしか思い当たらないな
でも姉妹はコの字カウンターじゃなかったような座敷があった気がするし
スレ範囲外だけど太郎越生店とかなのでは >>444
情報ありがとう。
越生の店外の魚の写真とか見るとなんか有り得そう。
道に迷って山道みたいなところ走ってたら偶然見つけたんだよね。
姉妹ではないっぽい。
姉妹は結局行けず仕舞いだった。 >>445
奔放と四方吉うどん東松山店の場所も元はラーショだったはず でも3〜4年前位じゃ違うか >>441
先日、東松山上唐子の吉間家行ってきました。
多くを語れるほどの愛好者ではない(ラーショ自体5年以上ぶりくらい)ので的外れかもしれませんが、ザ・定番という感じの醤油豚骨で普通に美味かったです。
背脂の値段が暴騰していて近々また値上げするかも…という主旨の貼り紙がしてありました。
小麦も値上がりするだろうし、どこも大変になるだろうなあ…。 >>443
ときがわになかったっけ
玉川工業団地のあたり >>406
それは無理だわ
あそこの店主給付金貰ってたろ?
ガバイ給付金の申請制度も悪いが、ラーメン店のくせにしゃあしゃあと時短協力金貰ってるあたりモラルとして最低のゴミだと思う。だからもう行ってない >>452
ラーメン屋が時短協力金もらったらダメなの? >>451
調べたら玉川店は今も健在みたい。
存在忘れてた。
ここも昔行ったことある。
>>448
店主はお爺さんって感じだった。
山ん中の草ぼうぼうの駐車場に止めた記憶がある。
そう考えると越生は写真見る限り平地にあるみたいだから違うような気もするんだよね。
迷って走り回ってる時にどさんこを見かけた記憶もある。 >>443
最初に坂戸市石井のラーショかと思ったんだけど違うんだよね?あそこのラーショ観葉植物?がスゴイいっぱいあって ご年配夫婦で営業してた気がしたけど >>457
そこも最近行ったけど違かった。
rdbには閉店した店も残ってるから一通り見てみたけど該当する店はなかった。
>>458
これだけ探してるのにわからないと本当に夢だったような気がしてくるw >>453
そもそもの協力金が支給されたのは何故かというとこまで遡って考えてみてくれ
ダメとかじゃなく、モラルの問題である
ここのスレ民大好きだろ?モラルって言葉 >>462
巣黒?そんな地名あったっけ?
>>460
さすがにそこまで遠くまでは行かなかったはずw 巣黒は恐らく坂戸市の勝呂ではないかと。
このラーメンショップの質問は前にもあったね。
同じ人かな?
その時も解らずじまいで「宮沢湖のラーショでは?」っていわれてた。
RDBにも載ってないとなると、頼みの綱は個人ホームページかな。
スマホからだと文字化けして見られなかったけど、ROUTE254とかに載ってないかな? >>464
情報ありがとう。
勝呂は坂戸坂上店のことみたいだね。
推測通り同一人物w
また蒸し返してしまった。
マニアックな質問についての2ちゃんの正答率はめちゃくちゃ高いからついつい書き込んでしまう。
宮沢湖みたいな有名店じゃなくてなんとものんびりした雰囲気の店だった。
ルート256はChromeのpc版使っても文字化けしちゃうね。 >>464
詳細説明ありがとう!
そう、巣黒は坂戸市の地名ね
あそこのラーショ、おじちゃんおばちゃん夫婦の経営で且つ観葉植物多いからココかな、、、と思って
ローカルな店だからグーグルの検索にも割と引っかかりづらいので てか、武州唐沢なのでスレチだったらごめんだけど、、、
越生にあった ラーメン大和 って覚えてる人いる?
今から10年くらい前に閉店した店、俺が一番好きなラーメン屋さんだった >>465
自分がレスしたラーショもそこのラーショ 工業団地の所のラーショも住所は坂戸市石井なのねw 136も朝ラーメンどうこうの前に臨時営業なんとかしろよと思うわ
ホント頭足りない奴だなぁ 昨日坂戸のびんびん豚いってきた
冷やし中華ってこういう食べ物だっけ
あんまり美味しい感じしなかったけど麺というよりパスタサラダの超大盛りくってる気がした 坂戸東松山あたりの製麺所が最近ラーメン屋をオープンって記事をどっかで読んだんだけど店名わかる人いる? >>472
あぁー、なるほど
俺も近いうちに食べようと思ってたからレポ助かります。二郎系の場合は甘酸っぱい サッパリ系 にはならないよねー、、、やっぱりなあ 幻のラーショだけど、越生の成瀬にあった(今も店舗だけはある)ラーショは? >>475
俺もちょっと思ったけど3~4年前だともう潰れてたかと
>>467
武蔵越生の近くなら一度行ったけどリピートするくらいにはハマらなかったなー >>473
製麺所勤務経験?ならすばる食堂か?開化楼出身とかなんとか >>476
そうかぁー
なんか子供の時に食べて大人になる前に閉店しちゃったから思い出補正も入ってるのかな、、、
学生に優しい店主さんとアメコミのフィギュアがたくさんある面白い店だったよね ラーメン山川、Twitterあるね
1 4日オープン 東松山西本宿344-4 リプしてるのがんこ系の店だな。まさかがんこ出身者? びんびん豚行く途中の山道みたいなところにあるんだね 西華のチャーハンは定期的に食べたくなるね
一心、奔放、深緑はあえて近くの場所を選んだのかな
なんならもっと店を増やして、ラーメンエリアとして売り出せば面白いかも >>485
塩食べたことない、、、美味しいんだ、次回食べてみる!ありがとう >>478
大昔まだ小学生のころ友達とチャリで北坂戸近くにあったやたら安いラーメン屋にいった
思い出補正聞いてふと思い出したがで味も覚えてないのに楽しかったせいで美味かったような気がしてきてる ラーメンとチャーハンで500円とかの店だっけ?
35年くらい前に行った記憶がある >>490
ラーメンランドかな?確か190円のラーメン? 今日(金)昼前に西華へ行きまして味噌ラメーンを喰ったさ 西華は駐車場の空き待ちで近辺ぐるぐる回ってる事が多いw ttps://nlab.itmedia.co.jp/research/articles/857219/
よしかわ坂戸店、四つ葉、深緑がランクイン
おめでたう >>495
136入ってなくてよかったわw
これ以上混むのは勘弁 136はルールを固定ツイートにしてくれると助かるんだけどなぁ >>496
いや、今はやってないかも汗
俺は半年間くらいラーメンランドを訪問しようと思って数回店まで行ったんだけど、1度も開いてなかった >>492
検索してみたらまさにここだわ
まだあったとは驚き
スープの色が記憶と違うのは単に覚えてないからなんだろうか
行ってみたくなってきた >>494
店の前の狭い道入って行った ちょい先位に第2駐車場あった(できた)気がしたけどそれでも満車? >>503
逆が全員Twitter見てると思ってんだろうな。
んで、少しでも客が間違えるとこんだけアナウンスしてるのにとか思っちゃってそう。 >>504
割とお歳を召した人も客にいるから、そこは配慮してくれてもとは思うね
考え方に価値観の違いがあるのは仕方ないけど、店頭にアナウンスを張り出してくれたら良いと思う そういえば、ばり馬の広告が入ってたけどさ
チェーン店で好きなラーメン屋ってある?
自分はマルキンの味噌ラーメンとかかな ラーショ以外にチェーン店のラーメン滅多に食ってないわ
横濱家と丸源ととんとら田所商店には行った事あるけど二度と行くことはないと思えるくらい口に合わなかった。
どこかおすすめある? お勧めはしないけど来来亭と蔵之介は割と行く程度には好き。町田商店、鶴亀もだな
讃岐うどん食べたいけど良い専門店行くのはちょっと面倒な時に丸亀行くような感じ >>507
ラーショは文句なしにめちゃくちゃ好き
坂内、来来亭はかなり好き
ジャンガレ、山岡家はまあまあ好き 自分田所商店まあまあ好きだけどなあ
松山のくるまやはどうなん?
近所だけどまだ行ったことがない
ガゼッタ式採点だと、エリア内のチェーン店は
6.5 ラーショ
6.0 ちゃーしゅう武蔵家(ピオニ)
5.5 蔵之介 来来亭 山岡家
マルキン、ばり嗎、くるまや他は未訪なので採点無し 天一好きなんだけどこの辺にはないんだよな。本川越にはあるけど。 >>510
松山のくるまやは量が少ないからコスパ悪い
味もよくないね。
山岡家なくなったのがつらい >>513
わかる!くるまやってなんかボケてる味してる
山岡家は普通に好き
スタミナラーメンとか辛味噌食べたい
山岡家は朝ラーメンの麺が美味しい ピオニウォークのあるあたりって
モール以外にも微妙に発展してるエリアあるけどあれってモールといっしょに発展したの? >>516
20年くらい前はあのあたりはただの野っ原だったよ >>515 無化調だから美味い!! とかって脳が判断してしまう可哀想な逆馬鹿舌の人かな?(笑) >>517
神秘珍々ニコニコ園とかあったよね。
そのピオニウォークに新しく出来た魁力屋で食べてきた。
食べたのは全部盛り。
とにかくしょっぱくて、スープまで飲む気になれない。
食べたあとに速攻で自販機に走ってコーヒーがぶ飲みしたよ。 >>519
懐かしいニコニコ園、昔行きました
流石にもう無いんですか? >>521
そうなんですか
今ならメディアが食い付きそうなのに残念です >>523
ピオニーとセキチューの間の道を東に真っ直ぐ。
ピオニーの平面駐車場の先、右側。
スレチなので、この話題はこの辺で。 このスレの地域のラーショと言えば今は無き東松山大谷店が最高だった
濃厚なスープ、分厚いチャーシュー文句なし最高の店だった
騎西店に今はよく行くが騎西店はかなりウマイと思うけど、大谷店は超えられないな〜 >>510
この辺のラーショは本家系、ニューラーショ系、太郎系、独立系とバラエティー豊かだね。
俺は本家系の片柳が一番好み。 >>525
隣にバッティングセンターがあった所?だっけ? 大谷店美味かったなあ
行ったのは1回切り
何回か行って振られてそのうち無くなった 化学調味料麻痺舌おつw
美味さなんてわかってないだろw
濃さの間違いじゃない?w どこで無化調と対比した?w
で、麻痺舌は否定しないんだ? オレは530ではないけど二郎系大好きだから化学調味料中毒かもなー。
無化調は無化調で上手いと思うけど、美味けりゃあまり材料気にしないかな。
馬鹿舌なんだろうな。 全盛期の山田邦子と
全盛期の久本雅美では
どちらが格上ですか? うおぶーけ工事中か
いつ再開なんだろ
食べてー
と思ったらあそこ鶴ヶ島駅前だけど川越市なのねw >>527
そうそうそこ
>>528
食べたことある人いて嬉しい >>529
逆馬鹿舌の化調センサー先輩!!
固定観念で美味不味を判定する花鳥風月先輩!!
美味さなんて分からないんじゃない?馬さの間違いなんじゃない? >>508
うどん、そば食いたいときは坂戸駅前のわらじにいってた
最近いけてないがまだあるだろうか ネタとして面白いからどんどんわがまま放題やってくれw >>530自分はオススメではないけど燕屋商店
結構人気みたい。俺はなんか違う、化調で旨みを整えたラーメンの方が好きだなあ プレ行ったんだけど
136が蹴った理由の駐車場問題どうするんだろうな
駅からの距離、西華越えとかあり得ないし、ガストガラガラだったから少し埋まっただけでもすぐ怪しまれて苦情くるで >>549
どこの店の事言ってるのかわからんけど 今度高坂にオープンできる新店の事言ってるの? >>534
おれは無化調原理主義者ではないけど、例えば挙げるなら、川越のDo-jin。
逆に化調入ってて好きなのはラーショ。 成増べんけいの麺変わる前に似てた
大して行ってないけど >>558
健在どころか本川越駅前に支店を出した
今日は燕屋商店行ってくるかな >>559
昆布水つけ麺だけは、もしも食べるとしたら覚悟しておいた方がいいよ
終盤の昆布水はまるでぺぺローションのような粘度になる。マジでなんでなんやろ >>554
この店知らなかった。めちゃくちゃうまそうw >>561
有名対象が小川のまつうら食堂と群馬の永井食堂しかないけど
一番好き
近いうち柏の噂の太郎行ってみるつもり >>560
多謝。
今回は迷った挙げ句にあさりそばにしちゃったけど、次回チャレンジしてみます。
136の前は通りがかったけど休み。
「136のラーメンが食べたい人」は店主の気まぐれに付き合うのも苦にならないのだろうしそれを否定する気は無いけど、自分には一生縁は無さそうだな。 >>563
あ、あさりソバ,,,どうでした?
俺も1回食した事はあるんだけど,,,表現悪かったらごめんなさい
見た目は三角コーナー、味はう〜ん,,,
かなりゲンナリしたような,,, >>562
松井、永井、柏のも行ったけど自分はもつ煮定食だと何か物足りなくて、佐野市の岳ノ屋のラーメンともつ煮と半ライスのセットが好き。 ラーメン山川はがんこ系かと思ったら完全なる大勝軒系だな
店主はがんこ系列の熱烈常連だっただけで、師匠は山岸さんのようですね >>566
岳乃屋さんは知りませんでした。
今度、行ってみたいけれど、餃子の誘惑に勝てるかなー?
有意義な情報ありがとうございました。 >>569
佐野の餃子は宇都宮より旨いからね、皮も青竹打ちでモチモチ、餡は野菜中心でザクザク。
ラーメンと餃子のオススメなら、押山、小三郎(生姜ラーメン)、ゆたかや、が好きです。 >>510
ラーショなんか比べ物にならないほどくるまやの勝ちだろ >>530
無化調で美味い店なんてこのエリアに限らず日本のどこにも無いよ
諦めな >>570
重ね重ね情報ありがとうございます。
みんな餃子でかいっすねー。
佐野は昔、おぐら屋でテーブル相席になってラーメンの汁が飛んできて以来です。
行く店みんな空いてるといいなー。 >>563
136は記入制になってからいってないわ
自分ルール押し付けてくるしもういいかなって感じだね 餃子かあ
チェーン店ですまないがマンシュウしかなかったこの地域に福しんが毛呂山にできたのがうれしい
まだ行けてないが近いうちに行きたい >>564
ごめんなさいって思うんなら、人が食べたメニューを三角コーナー呼ばわりするのやめてもらえますかね?気分悪いわ。
食べた物に対してどういう感想を抱こうが自由だとは思うけど、表に出していいもんと悪いもんの区別が何故つかないかな?
ちなみに、ふつーに美味しく頂きましたよ。
貴方にとっては生◯ミ同然だったのかもしれませんけどね。
自分にとっては断固として「期待通りのアサリだしのラーメン」でした。 >>578
昆布水も美味しいですよ!
決してぺぺローションじゃないから安心してw
自分に合わないからってなんでそんなに蔑むかねぇ。 >>574
136はめちゃめちゃ好きなんだけど…あとからあとからルール出しまくってきて、どうしても行く気になれん。 >>576
福しん坂戸店もそろそろオープンじゃなかった? >>578
申し訳ありませんでした、深くお詫び申し上げます。 136、そもそも秋田。
今はオリバーヌードル、そらなど富士丸系にハマってる >>581
餃子でかいよな
昔あんまりデカ餃子がまわりの店でみかけなかったころ食べに行って美味いデカい!と感動した覚えがある
ただ店舗数が少ないんだよなあ
スレの地域だと日高か川越くらいか? >>587
違うと思う、来来亭は店主が京都の第一旭で修行してオープンさせた京都ラーメン へー。来来亭とか魁力屋とか京都出身は目立つ看板多いね。 明日は坂戸つけ麺食いに行くか。本家かインスパイアか迷うw >>590丸長推すよ
坂戸つけ麺食べたいなら丸長かはやとで決まりや >>593
やっぱり?
頑張って早起きしていくか。チャーシュー食いたいし 136の記名がよく分からんのだが名前を書いたら車内で待つの?それとも正面? >>596
時間あるうちは車内。
そろそろ頃合いになったら正面。 つか、たかがラーメンのためにアイドリングで排ガス無駄にばらまかれたら近隣には迷惑だよなあ。 >>599
これは笑った(笑)
そりゃその通りだ(笑) 長時間アイドリングしてると県条例違反になるけど、どうするんだろうね。
罰則はないけど、役所からは勧告を受けることになるけど。 >>570
小三郎行ったで~
焼き方菖蒲つたやの餃子思い出した。(あそこまでニンニク入ってないけど)
あそこのもやしも好きだった…。もう再開せえへんのかなぁ…。(´・ω・`) つたやはGoogleだとここんところずっと臨休扱いだね。
背油たっぷりのラーメンまた食べたい。 136公式にアイドリングすんな宣言来たね。
朝とはいえエアコンつけないで車内で待ては無いだろ。
客に本当に求めすぎ。
マナー悪い人ではなくマナーを分かってくれ…。 自分は暑いから無理とか平気で言う癖に客には暑い中待ってろとかやばすぎでしょ 流石にツイートドン引きしと
朝から蒸し暑いのわかってるのに、ご自身も暑いから休みます連発なのに、あの言い方は無いっすわ
コロコロコロコロ営業時間変えるのに客には死ぬほど決まりを作るってすげーな 代表待ちはダメとか順番を守るとか待ってる間は静かにするとかっていう最低限のマナーは守るけどさ、流石にこの暑さの中でアイドリングするなってのは少し違う気がするな
その割には店外まで響くBGMはどうでもいいの? そして今日はやっぱ休みます宣言>136
金持ちのボンボンなら、パパにどっか広大な駐車場が確保できる土地を買ってもらって、そこで営業すればいいのにね。
そうすれば朝ラーメンもやり放題。
神明町のセキ薬品跡なんかいいんじゃない? >>612
昨日昼︰13日7時開店です。
↓
昨日夜︰やっぱ明日は10時開店です。
↓
今日早朝︰やっぱ休みます。
これ常にTwitter見てるやつでも混乱するわ。
それも朝ラー初めて営業時間早くなったから、早起きして向かう人もいるだろうしさらにタチ悪い…。
アイドリング、営業時間に対して文句言いたいけど、返事しないでください、来なくていいです!と返されてブロックされるのがオチだからなぁ。。 常連で割と従順に従ってるつもりだけど、ちょっと今日の休みまでの流れは酷い。
俺は近所で早朝散歩するからツイートの前に判別つくが。 よっぽどの爺婆でない限り初めて&気になるラーメン屋の情報は見てから行くから来たことない人でもあそこやばいんだなと伝わってると思うw >>614
開店当初から行ってるが記名制になってから行ってないわ
ちょっと最近の流れはひどすぎるね 136は早くお持ち帰りラーメンが出てくれればいいんだがな 何?136って県外から遠征に来る程有名店なの?
どっちにしろ、ちょっとした台風来て即浸水の東松山なんか常識なら行かんやろ まぁ、文句はあるけど味の文句は誰も書かないし美味いから行くけどさ。
中途半端やめて営業する、しないキッチリ早めに告知してほしい。
あとは店内飲食無しで、券売機で冷凍ラーメンだけ販売する日とかでも需要あるでしょうに。 >>619
それならいっそ、自販機で冷凍ラーメンを売ればいい。
店主は欠品さえ出さなければ気ままに好きな日に働けるし、
ラーメンはうまいけど店主の態度が…という人も店主のツラ見ずにラーメン食えるし、
お互いwin-winかもw
ど冷えもん買うのも、持続化補助金とか使えば50万は補助出るし >>624
ほんとこれでいいと思うわ。
魔人豚も店舗営業より宅麺の方が儲かってそうだし。
営業キツイなら仕込みだけして自販や通販に力入れた方がいいよな。 >>626
すばる食堂は丸長の休業予定とか張り紙をツイートしてくれるから本当に助かる https://i.imgur.com/9zlT4JM.jpg
136のTwitterの画像、ジョジョのパクリのような画像よりこっちの方が合ってるよ >>631
店の文句はあると思うけど、看板とかイラストを侮辱するのはやめろ。
そりゃあ店主も匿名で好き勝手書かれてキレるわ >>631
信者でもないただの客だけど、
お前の店のじゃない。店も客選べる。
嫌なら行くな。
俺は味は気に入ってるから文句はあるが行く。 え、今日夜のみやるって朝見たけどwwほんとすげーww 634だけど、休みは流石に今知った。
昨日も車はずっと止まってたから仕込みはずっとやってたと思う。 苦々しく高評価つけてた人たちの何割かも庇いきれなくなったんだろ すまん。
すぐそばに住んでるから嫌でも毎日何回もタオル 臨時営業方式とか言いながら、絶賛臨時休業じゃん。
臨時営業方式だから、やっぱりこれから営業しますとかあるのか?
まぁそんな根性ないか >>632
侮辱というか明らかにイギーを豚にしたイラストだよねっていう指摘だよ。個人で楽しむ分にはいいと思うけど商品化しようとしているのはまずいのでは? サボり癖炸裂中か。
しかし、月に何日営業してるのか? 136のgoogle評価、ラーメン自体に低評価ほぼないのワロタ ここでグチグチ陰口叩いてるのは実際行ったことないやつだけ。 陰口というか言っても響かないんだよな。
ブロックされちゃうだけなんだよ。 ここ最近136の話がいい加減に嫌になった人達がそれ以外の話題で盛り上げようとしてたのに元に戻っててワロタw
何で嫌いな店なのにここまで必死なんだかさっぱり解らんわ。 ラーメン山川って駐車場ないよな?
あの辺ってコインパーキングもないし無理ゲーじゃないかあ?
この辺の住人の車依存っぷりは凄まじいものがあるからな 一応高坂駅から出てるバスのバス停が近くにあるはずだが 山川の牡蠣ラーメン食ってみたいな。大勝軒系ってことだけあって器も大勝軒っぽい感じだね。 知ってる人教えて欲しいんだが、東松山,坂戸の 吉間家 片柳 石井 のラーメンショップって麺がそれぞれ違う気がするんだ。
ラーメンショップって製麺所選びまで自由なのか?
吉村家の修行先は現在の家系で使用される麺を使用していたらしいが、、、 >>668
この辺のラーショは羽田直系、ニューラーショ系、太郎系、独立系と混在してるから麺がバラバラでもおかしくはない。
ウィキによれば直系でも全部の食材を本部から調達する必要はないとか。 >>670
ありがとう!!あらかた納得出来たよ(*`・ω・)ゞ 山川行ってみた。
デフォのラーメン注文。
無化調系にありがちな物足りなさや塩分過多は全然なくてしっかり旨みを感じるスープであと引く味。
麺も個性的で美味。
ビール牛氏も触れてたけど刻みネギが入ってなかった。 車で山川行く人はどこに停めてるの?
行ってみたいけど路駐やガストに迷惑駐車するのは今後問題になりそうだししたくない >>680
店に迷惑かける可能性大だからやめた方がよい 駐車場教えてくれた方々ありがとう
5台あればピーク外せば停めやすいだろうから今度行ってきます 山川の駐車場裏なのか。
隣の工事現場の入口の2台分かと思ってた。
赤いコーンって書いてあったから。 グーグルマップを見たけど山川の隣もラーメン屋なんだね
昔ながらの店で評判も良さげだからそっちも行ってみたくなったよ 山川は何時頃までやってるんだろうね
日に拠るでしょうがざっくり目安判れば >>686
情報サンクス。高坂方面に行く楽しみが増えたよ。
>>687
ツィッターだと16~17時までって書いてあるけど売り切れ次第終了とも書いてあるね
開店時間の10時に行くのが確実かも 明日の136朝ラー行きたいがドタキャン食らったらどこに喰い行こう?
朝ラーやってる代替ある? >>689
どこから来る?それによるけど埼玉は何店舗かあるよ
ちなみに俺は麺恋ブログってのを参考にしてる >>690
深谷。
朝ラーやってるところ道すがらになくてね >>691
家にいる時に休みツイートがあれば加須のラーショ北川辺とかってどう?太田のラーショも6時からやってる
もしも136に向かってる間に休みツイートがあったら東松山通り越して坂戸の丸長とかはどうかな?7時オープンだし。
深谷からなら美里も近い??美里には6時半からやってるラーショがあったなぁ。あんま美味くないんだけど >>692
ありがとう
丸長、残念なことに明日は休みや >>693
埼玉屈指のラーショ122号騎西店は?11時まで半ライスサービスだよ >>693
ごめん、、、そうだったかも泣
694さんが言うように騎西のラーショ良いかもよ!
半ライスサービスだし、ラーメン自体も美味しいと思う(脂多めでオーダーして欲しい)
おすすめは好みのラーメン+ネギ丼+もやし(別皿)
コレが美味しいのよ、もやしナムルでネギ丼食べるのが >>688
確かに書いてありますね
自分は夕方以降しか行けないので
今後はどうなるのか様子見かなぁと
ありがとう~ ラーメン屋じゃないから分からないけど、臨時休業した日は仕込みしてるって言うけどスープとかは営業当日に仕込みしたりするものなの? >>703
向かっちゃってたか!
可哀想に…。
期待通りの展開乙! 1,000,000歩譲って、熱中症とか急な体調不良なら(真偽はともかく)致し方ないと思わないこともないが、スープが不出来だから休業って、プロとしてどうなのよ。
従業員にあーだこーだ上から目線で訓戒垂れる資格があるのか?という話 >>705,694,695,707
仕事に間に合わなくなるよ🥺
>>696
山岡家行くくらいならチキンラーメンにする >>713
チキンラーメンワロタwww
山岡家の朝ラーメンはお得だよ!好みがめっちゃ分かれそうだからあまり勧められないけど、、、orz 山岡家とか吉野家とか、チェーン店だからそんなに旨く感じないけど
あれがもし1店舗しかないお店だったら行列出来る
世の中そんなもん しょっぱいもの好きな自分でさえ山岡家は無理だわw あの塩分量耐えられんw チェーン店だからこそ出来る味や値段があるのに何言ってんだろ、っていう >>717
そこまで否定してないだろ?
山岡家のプレ系は結構おすすめできるよ、朝ラーメンに限った話ですけど。 >>717
そこまで否定してないだろ?
山岡家のプレ系は結構おすすめできるよ、朝ラーメンに限った話ですけど。 山岡家は店によってライス無料だったり有料なのやめて全店舗無料にしろ
コロチャーは好き 30回は行ってるけどもう行かない
振り回されすぎて冷めた 客のマナーや業者やスープの出来や
熱中症とか言い訳は良いから
高山の所で働いてた時そんな事あったか
ラーメンの本載って鼻高くなってしまったんじゃないかな。
見てて痛いから辞めて人に使われた方が良いよ
いい年こいて甘ったれすぎ 客のマナーや業者やスープの出来や
熱中症とか言い訳は良いから
高山の所で働いてた時そんな事あったか
ラーメンの本載って鼻高くなってしまったんじゃないかな。
見てて痛いから辞めて人に使われた方が良いよ
いい年こいて甘ったれすぎ どーせやらないんだから休みtweetしろって!
アホ店主 味さえ落ちなければ、大変申し訳ありません。急遽ディズニーランド行ってきます。でも許されるんだよw 美味いからまた行きますね。
近所だから臨時休業でも平気。
たくさん通ってるのに未だに玉子貰えません。 近くにある一心はあまり話題にならないよね。
そういえば前136と一心でコラボしてだけどまたやらないのかな? >>735
一心の藤江君も人間的に問題があるって評判だから、イサム君と何か揉めたんじゃないかな? >>736
監視カメラ云々のやつ?
接客はそんなに気にならなかったけどな >>733
玉子もらってる人はツイッターやってる人じゃないかな? >>739
136のtweetしてます!
って自己申告してんのか? >>740
常連にサービスしてるのみたわ
馴れ合いがひどい店だよな 悔しかったらお前も顔覚えてもらえるくらいの常連になれば?
努力もしてないくせに文句だけは言うのな >>742
136店主か?
意味わからない理由で休むのやめたら行くよw ラーメンは旨いらしいけどそんな面倒くさい上に営業してるかすら分からん店通うなんて無理でーす >>736
いや、一応2人を知ってる人間。
監視カメラの事じゃなくて、藤江君はビッグマウスでホラフキンな所があるし、イサム君はちょい短気だからプライベートで揉めたんじゃないかなと思う。 一心は確かに美味しいと思ってたけどね、5月頃になるとドコ産だかわからんネギを使ってさ、、、それがガンプラのフレームと見まごうほどのプラスチック感。
アレはねーわ。ケチっちゃいけないところでケチるからダメなんだよ。 >>747
悪いネギを食べていないだけだよ。いいネギと言うより悪いネギをね。
客に出せるレベルじゃないネギを飲食店で出したらアウトだからね。
俺的には腐ったスープと同等の話だわ。 >>748
なるほど
確かに悪いネギより普通のネギの方がいいな
突っかかってすまん 名前出してるやつ何が目的?悪質なラーメンマニア?黙りなさいな 136結局休みだったか。今日は最初からスタ満にして正解やったわ >>748
そうか、この世にそんな葱があるとは
原価を削るのが大変なんだろうと察するが
そこまでの代物ならいっそ無い方が良いね 何度か食いに行ってるのに坂戸のとさっこがラーショなのに今更気がついた
無知な俺を許してくれ ラーメン136玉子どうすればくれますか?
店も週一通って冷凍ラーメンもたくさん買って、テイクアウトもしてたのに。
どうすればまじで玉子貰えるの?
役に立たないただの客だから?
ちなみに店で怒られたり、ルール破りはありません 一度に買う食券の数が多いと印象残るんじゃね?ツイートしてるけど俺も卵貰ったことないわ。2日連続で食べ行ったり弁当も買ったことあるんだが
次念序も昔常連に卵サービスしてたけどもらったことない。背の高い友人と一緒に行くと必ず貰えたから印象に残るかどうかで変わるのかも
特徴のない外見だから損してる気がする そういう常連客のみへのサービス。友人とかの客で、他の客に分からないようにサービスするのなら分かる。
だけど普通の客へのサービスは見てる方は不快になるし、サービスを受ける方も逆に気を使うと思うけどな
某蕎麦屋とかまさにそれやってて、行かなくなった店とかある >>758
髪型がモヒカンとか目立つようにすれば? >>760
ツイートしててもダメなんだ
もらえる人は周年の時にプレゼント持ってくような客以上の関係の人なんかね 燕三条ラーメン自体あまり好きじゃないんだよなぁ
そんなに旨いかな >>765
杭州飯店の味なら好きなんだが、
こっちのは煮干のエグ味が全開でキツい。
不味いと感じたのは久々だわ。
何度もうがいしても口内に残ってた。
初回でこれだったから、2度目はどうしようか迷ってる。
たまたま不味い日だったのかも知れんから。 >>757
代替わりしてから色々とイマイチなのよね 杭州飯店も他のも行った事あるけど136で煮干しがエグかった事ないけどなぁ
そこまで不味いならこんなにスレで発狂するやついなくて平和だったんだけどねw 私の知り合いでもらってる人は、開店当初から通ってる人、あと自営業者 ◎体調不良
○人員不足
△不出来
△業者、発注
▲仕込みに専念
さあ、来い 休んだり朝やらなかったり夜できませんだったり1日とてまともに営業してないのねw
オープンからずっとこんなかんじなの? また嫉妬民が湧いてきたな
必死に営業してるのにら流行らない雑魚ラーメン屋か?w 熱中症だ腰痛だ業者だ設備だ
最近の店だよね?
トラブルを未然に防ぐ努力とか
してるんかな 昨日、明日に備えるってツイートしてたのに、何してたのかwww 19日スープ不出来
20日ガス屋
21日昼 理由明示せずにサボり、夜もどうせサボり
舐めてんのか 卵はいらねーけど隣で常連にサービスしてるの見るとむかつくよね
客の立場で物事考えられないんだろうね 客を客と思っていたらこんなふざけた営業になってないよね 136以外でも玉子サービスやってるラーメン屋多いからそんだけ通ってんだなくらいにしか思わないけど758みたいに通ってるのにもらえない人がかわいそうになるね 客の努力が足りてないだけなのに贔屓とか差別とか言ってるやつらアホでしょ
店主に認められたいのに週1行ってラーメン買うだけって(笑) ワイは月一くらいしか行かないけど玉子貰える
初期から行ってるし、最後に一言ご馳走様とか、美味しかったですとか言う
あとはTwitterかな
何度行ってでも玉子なしは、単純に覚えられてないんじゃないかね ちゃんと毎回食べ終えたどんぶり上げて、ゴミも綺麗に捨てて、メンマとかスープの感想もちゃんと言ってます。
いつもあえておなじ服装で行ったりしてます。
通ってるのはここ一年くらい。
テイクアウトか店内飲食必ず週一してました。 ツイッターは見るの専門で、食べに行った画像は上げてません。 ご馳走様でしたとかおいしかったですとか話しかけないのに他の人が卵貰ってて自分は貰えないって少し筋違いじゃない? >>790
印象が薄いとしか思えん。
脂ウメ!玉ネギウメ!麺ウメ!とか呟きまくれば認定されるかもしれん。 >>791
じゃあとはTwitterだね
後どうでもいいけど、YouTuberのメルてれちゃんは完全に切られたんだね
めるちゃん、あんなに可愛いのに残念 >>745
一心の店主もなかなか😅だからなぁ
まぁそれは136も変わらない
何なら、ラーメン屋店主で変なクセのない人の方が少ないし、その癖が味にもなっててファンがそこについている感じがする >>791
ご馳走様でしたを言わない時は一回もありません。
ツイッターやってみます。
食う前に写真撮ります。 気持ち悪い?
玉子サービス欲しいんですよ。
きょうは営業される雰囲気でした。店の前見たら 昔ときがわでラーメン和やってた人
今どっかでやってんのかね? もはや玉子が重要ではなく、玉子を貰える事、この承認欲求が一番になってる
だがそれで良し >>795
分かりみが深いね、癖が味になるってのは何となく理解出来てしまうw 卵は店主に認められた証だからね
君らも一流の客になれるよう努力しろよ 本日のスープはかなり濃い目ってツイート見たけど毎日味変わる店なの?w 136 最新のGoogle口コミが的を得てるよ
パワハラが許せないし、あの雰囲気で食べても美味しくない
信者はあのパワハラをどう思ってるんだろ >>812
好きなお店だけど、あれはダメだよねー
奥さんを大切にした方がいいよホント
あんなに一生懸命やってくれる人そうはいないから
言うこと聞かない客がいたり、早く回りたいとか分かるけど、それ以上に大切なものがあるはず 今清水社長の動画見てるけど、安定のうんちくマウント取り
家系とは?じゃなくて、うちのやり方はこう言うもの、といえば全て解決なんだけどなぁ
武蔵家バカにしすぎだろ
何でもできる? 清水家はwww何でもできんの❓ 個人店の店主と(常連)客の人格は比例するのかもしらんね >>816
しない。ソレは間違いなく個人的な感情が入ってるね
そこのラーメンが好きで通うも店主とは線を引いて距離をおくような人いるだろ? つかメル兄さんの話が出てたけど、彼は誰とどんな揉め事を起こしたわけ?
優しい人教えてくれ >>818
自分で作ったシールを136店主に無許可でラーメン食べた人にあげますって企画をして店主から注意されてた めるちゃん(男)は多分他にもやらかしてるっぽい
136の動画をいくつも消してるし、Twitterのフォローも外されてる
ステッカー含め、調子に乗りすぎて店主から嫌われた感じか >>819 >>820
ありがとう、無許可でコラボしようとするのはマズイよね、、、
そういうのが積もり積もって病んでしまったのか、おふたりとも詳しくありがとう!! メル兄さん、デザイナーとしては結構いい線行くと思うから残念よなぁ、、、
最短突っ走ろうとしてやらかすなんて 周り激戦区なんだから136に関わらず売り込みにいけばええんやない? 玉子以外にチャーシューも一枚オマケしてもらってる常連もいるけど、どうやったらくれますか?
教えて下さい。
開店当初に差し入れ無いとダメですか? >>824
チャーシューもいるんかね❓
ただこの間 肉油そばも頼んだら、かなりチャーシュー入ってた気がしたから、それもあるんかもね
まぁ勘違いの可能性も当然あるがw 色々ありましてw
もう言い訳考えるのもサボり始めたか。
まぁその方がわかりやすいからいいけど。 必ずや絶対をよく使う人で調べてみろ
察しがつくから もう夜営業もやめろよw
スパッと休めよw
いっそのこと金土日のみ限定営業で確実にやってくれた方がいいわ え、結局休みなの…
近いからいいけど遠くから来てる人とか可哀想だろ… あぢとみの黒醤油つけ麺うまかった。
ここの麺はつけ麺にも合うね。
次は暴君つけ麺食ってみたい。 そろそろ怖い
大好きなラーメンだから今でも 食べさせてもらってる というスタンスだから着いていけてるけど、その内俺も着いていけなくなってる気がする,,,
色々ある って店主さんが言ってるんだから変な勘ぐりとかしようとは思わないけど、なんかなぁ,,, 店にも客を選ぶ権利あるから、あれこれ指示、注意されるのは別に何とも思いません。
ただ食ってる時に店員同士でギスギスするのは本当にやめて欲しい。
アレやられると本当に味が感じなくなる。
店主さんもテキパキしてるし、奥さんもスムーズな誘導で一切文句なんかありません。
お願いですからお二人が気持ちに余裕あるペースで仲良くやってほしい。
こっちは言うこと聞きますから。
本当に夫婦で揉めるのはやめて。 他人変えるより自分変えた方が早いよなー。具体的にはパワハラw気にしないか行かないか。もうそういう店でしょ、あそこは 秋田らめんハマの「心意気」からしたら、味玉サービスなんて可愛いもんだ パワハラよりやるやる詐欺だな。
明日は朝ラー行くかどうか迷ってる。
最初からラーショ行った方が幸せかもしれん >>841
ラーショなら必ず営業してるし、安全牌を切りたくなるよね 136は記名式になって行きにくくなった人もいるだろうねぇ 記名式って時間帯曜日関係なく?
遠方から来た客どこで時間潰すの? 車(真夏にアイドリングストップで)
電車で来たら店の前で待つしかないよ 朝もお客様のマナーのせいでとか言って
どうせやらなくなるよ。 >>841
朝ラーか
朝6時からやってるゆで太郎にあったな
食ったことないが 確かに記入制はなぁ…
結局皆んな車の中で待つしかない環境だし、車で移動しようもんならそれこそトラブルを生む
大人しく静かに並ばせるのが良さそうな気はする てか俺が並んでる時だけなのかもしれないけどみんな普通に静かに並んでない?
並んでる事がクレームになってるの? 家に囲まれてるし、車道にはみ出る奴や、集団で大声で騒ぐ奴とかいるんじゃない?
あとは朝ラーメンのために記帳にしたのでは?
いくらラーメン屋の客で害はなくても、朝っぱらから自分の家の目の前にたくさん人いたら俺はぜったいやだ。 めるさんの事件は店主の性格の悪さを改めて露呈したけどね。
その時は仲良かったから連絡先とか知ってだろうにわざわざリプで公開処刑したのは見てて気分悪かった。 まあどうせ一地方田舎のしょっぱいラーメン屋で終わりそうやな。好きにやればええよ。 鶴ヶ島駅前の哲麺に寄ったら、4人掛けのテーブルでマスターの孫娘(?)がゲームをしていた。
なんだかほっこりした。
(ちなみに直後に4人グループが入店したので孫娘氏はすぐ退散し席を空けました) 夏休みの宿題は読書感想文を除いて全部終わらせたらしい。
えらい。
Googleのレビューを見ると、しょっちゅう店に入り浸ってるらしいね。 >>857
良い店を教えてくれてありがとう‼
写真見てきたけど、美味そう以外の言葉が出ないラーメンだった! 久々に麺哲の話題出て草
ラーメン通りとは反対口だから数年前興味本位で行って以降行ってないわ そういえばはつがい商店の限定背脂煮干し食ってきた
あれは美味いものだ。本場よりしょっぱさ控えめで良かった はつがいのも食ってみたいな。あといさみも背油煮干しやってるね。 136定番の朝ラーメンサボって昼だけやって
夜また都合により休み。
もうサボり癖がついてどうしよもないな。 ほんと、ここの店主、人に厳しい癖に自分に甘いよな
一度痛い目見れば良いのに 毎日毎日燃料投下するせいで他の話題できないしそろそろ単独スレ立ててくれ 他にいくらでもウマイ店あるからな。
わざわざツイートチェックしてまで行く価値無いわ。
一回行って、煮干のエグ味がキツすぎたし、次回は無いわ。 つかそもそも煮干ってそんなに旨いか?ここ以外でも。 >>872
清湯になるけど永福系大勝軒、毛呂山の大海軒とか美味しいよ。
煮干乱舞とか極煮干し本舗は個人的にはマジで無理。
スレチごめん。 あなたにどう思われようと何を言われようと私は1ミリも興味ありません。相手をする気はありませんのでどうかあなたもご自身の貴重な時間を無駄にせぬよう私と関わらないで下さい。お互い干渉せず、お互いそれぞれの道で幸せになりましょう。失礼します。
知り合いでもない人に批判された時はコレでOK こんだけ、136が話題になるってことは背脂煮干しの需要が足りないってことじゃないの?
児ノ木とか個人的には純煮干しの方が圧倒的に美味しいと思うんだけど、売り上げ的には背脂煮干しの方があるらしいしニーズもそっちの方があるんだろう。
どこかその系統に強い店が出てくれれば、面白くなりそうだけどな 136さん、
事情があるのかもしれませんが、もうちょっとキチンとやるかやらないかお願いしますよ。
なんか馬鹿らしくなってきたわ。
冷凍ラーメンだけでいいっすわ。 ラーメン屋の需要が足りないんじゃ無くて頭おかしい店主が話題になってるだけだろ まあ背脂煮干だけに絞っても、他にウマイ店は沢山あるし。
そもそも東松山近郊にこだわる必要無いしな。
まあそうなるとスレチになるから、敢えて店名挙げないだけで、ウマイ店は他にいくらでもあるぞ。
背脂煮干が好きな人は色々調べてみるといいよ。
明らかに他店の方が訪店しやすいし、満足度も高いよ。 そうやって中々食べられないようにしてレア感出してるだけでしょう
人間どんなに旨くても吉野家みたいにいつでも食べたい時に食べられるとありがたみを感じない >>871
何回もそれ言ってて憎しみすら感じるなw まあやるやる詐欺の店行くより、健全な店に行った方が幸せだわな。
余計なストレスたまらんし。
いちいちツイートチェックするなどアホらしいしな。 136明日も営業しないのか?この時間に告知ないってことは少なくとも朝はないか 136はなー...
個人的には店入って水と割り箸、レンゲの置き場が所見の客には厳しいと思うんだよね
特に説明とかないし、カウンターに置けよって思うよね 水はセルフでいいとして、箸もレンゲも調味料もカウンターに置かないとか、普通に考えたらありえないよね
自分は勝手に急に休みにして、客にだけ負担負わせる
こんな舐めた商売してたらそのうち潰れるよ 最近はツイッターにも信者の擁護のコメント減ったね。
頑張って欲しいけど、営業できない何かがある?
毎日じゃなくていいから営業日定めて欲しい
みんな味は好きなんだ。このままじゃ客まじで減るよ。迷走してる レンゲはたしか以前は普通に置いてたけど使用済みのを戻すやべー奴がいたから移動した >>889
ツイッターは返信つけられないように設定したみたいだよ 人に強く見せようとするやつほど打たれ弱いってこった。 >>889
美味いよねー。もう俺は涼しくなるまで待つけどw 136 メンマの味が変
俺の味覚に合わないだけかな
あれ美味い? 136はラーメン作る腕は確かなのかもしれないけど、商売としての店舗のオペレーションは完全に破綻してるよね。
フルタイム営業を維持するのが拠無い事情で難しいのであれば、まともな飲食店としての営業を成り立たせるためには、他の人も指摘してるように初めから週2回なり3回なり、きちんと営業日と営業時間を決めて店を開くべきだし、
今のような気まぐれな営業?スタイルを続けたいのであれば、いっそ不特定多数の顧客向けの飲食店としての営業は放棄し、「会員制のラーメンサークル」として、実質的に愛好者/信者のみにラーメンを提供するスタイルと決めてしまえばいい。
(それで採算が取れるか否かは別問題だけど)
どっちつかずでいっぱしの「飲食店経営者」のポーズを取ろうとするから、反発を招くんだろうと思う。
明日は車で熊谷方面に出撃するんだけど、昼飯をどうしようかなと思案中。
燕屋商店かみそ熊か、中華定食たんぽぽかまんぷく亭か、スレチだけどクランボンか…。
通り道には136もあるけど、開いてるのかどうかも定かではなく、普通の客として振る舞うことも許されなさそうな店では、端から選択肢から外さざるを得ない…。 >>896色々共感できる部分があるから沢山話したいんだけど、その中ならたんぽぽオススメ
グーグルでラーメンに油を垂らしてもらってる人がいたから俺もそれやってみたら割りと結構美味かった
チャーハンは鬼塩辛かった あそこのTwitter他店のリツイートばかりで店本来のツイート探しにくすぎ feeiみたいに朝に記名してもらって指定時間に来てもらうようにすりゃいいのに。
それか完全冷凍販売か。 >>902
冷凍販売ならど冷えもんでも置いてもらった方がいい 136昼は営業しても夜はまた休みなんじゃないの。
売り切れって言い訳してどうせ休むよ。
夜営業したら明日は休みだよ。 鶴ヶ島の鷄PAITANに行ってきた。
スペシャルを食べたが、なかなか面白い味だった。 >>907
それはヨカッタな〜鶴なら元気ヤーも行って上げなさいw 136より133が心配。
いつ再開するの?
あの麺、定期的に喰いたくなるんよ 136のツイート見て
客層ヤバいのか?
当たり前の常識を店主が諭してるなw
店主さんも大変だなw というよりは自分が気に入らなかったら全部相手に非があるように書くよね。 >>911
たまに店開けてツイッターでゴチャゴチャと言い訳や客の文句言うだけで何が大変なんだよ
労って欲しかったらまともに営業しろ 土日のみ営業にしても臨時休業で営業せず、
自販機で持ち帰りにしても補充しないで売り切れのまま
営業形態を変更してもこうなるんじゃないの >>897
ありがとう。
実は当日もろもろの都合で訪麺は空振りに終わってしまったんだけど、次の機会にたんぽぽ再チャレンジします >>911
Twitterの書きっぷりが狭山にあった某店思い出すんだよな >>918
ゴミ箱にラーメン入れて提供してやります! >>566
岳乃屋いったでー。
もつ煮、具がでかいなー。味はオーソドックスなんな
餃子、もう少し野菜割合たかけりゃ最高。あれくらいニンニク効かせる方が好き。
で、ラーメンなんだけど、塩チャーシュー頼んだ。
自家製麺ってのもあるけど、あそこまで無機質な麺食べたの初めて。
あれ、スープやチャーシューを際立たせる為に敢えてあの麺にしてるんかなと感じた。
近く、押山とゆたかやも行ってみるつもり お互いフォローし合ってるだけあってすばる食堂の店主も性格に難アリだなw 勝手な予想
136は今日の夜休みかなー
あくまで個人の勝手な見解ね
ツイッター確認してね 北炎に行ってきました〜
やっぱり美味いよ北炎
清湯だと界隈で1番美味いわ >>930
うん、合わないのはそれぞれだから同情は要らないよね。 横道に官僚来て絶賛してたけど、あそこそんなに美味いか!?適当なこと言ってるだけじゃね???? 官僚が貶めてるツイって見たことないんだが…。ある?
樹庵とかは、人気店に嫉妬してそれらしいコメント出してるけど
楓神とか、山川興味無いとか 官僚は貶さないけどツイのテンションが違う。横道は激賞してた。
渡辺は風神のツイートしたら店主に絡まれてて笑った 136今度はコロナ感染だって
10日自宅待機で9/3からって
もうバレバレなんだよな リツイート見てウキウキでレスしてしまったんだろうなw 136はリツイートしまくるから見間違えたんだろうね。
該当ツイートは鈴ノ木かな。 136への攻撃ターンが終了して、今は136って言うほど悪くないよのターンかな >>945
乙過ぎwww
それで同一だと思ってんだ(笑) ワッチョイ3つめは書き込んでるブラウザとかの環境だからな >>950
説明サンクス
何かあればイキってマウントポジション狙って来る輩が多いけどみんな大体勇み足なんだよなぁ
も少し落ち着けよと思うわ(笑) 落ち着くべきなのはツイートに幻影見てウッキウキで136叩き始める馬鹿だと思うが
っていうツッコミ待ちかな? 136最近は告知通りに営業してるな。
涼しくなってきたからか? >>952
君はすずの木と136を間違えた馬鹿と俺が同一だと思ってる人かwww 何故お前とは書かずに馬鹿と書いたかには考えが至らなかったようだね >>956
俺を同一視していないとその意見は破綻するぞw
ツッコミ待ちか?ってのがね。
お前と書かずに馬鹿と書いたのはただの保険だろ?安すぎ乙www 5chはツイッターみたいにリプ禁止にできないからつらいよなあ >>950さんが説明してくれてるのに同一人物認定してるってことは他にも根拠があるってことだよな?是非教えてほしい あなたが建てて誘導すればいいんじゃないですか?素直に移動しますよ こんなやり方続けてたら遠からず潰れるだろうから別スレはいらんだろ >>967
コレはやめた方が良いよ・・中立を知らない信者からヒンシュク食らってそれで終わっちゃうよ ISAMIは人手不足で今まで休んでたのに豚骨なら人手足りなくても回せるのか?よく分からんな
今日からしばらく豚骨ラーメン屋として再開だそうな 普通に考えたら、あのぶっとい自家製麺作る、野菜炒める、味噌仕込む。これだけで相当の労力だからな…。>ISAMI
東松山方面は濃い味、脂っこいの多いから、更に状況はきつくなると思う。 >>972
豚骨は仕込みは大変だけど回すならタンメンよりは全然って事か。なるほど
>>973
このスレにもいるけどツイッターで個人的な事ツイートするの許さないヤツ一定数いるのよな すばるの店主のスタンスは別にそんなに腹立たないかな。
今日は山川に初見参しようとしたものの、タッチの差で駐車場埋まってしまったので西華でチャーハン食うことにした こうき初訪問。
ネギつけ麺にした。
桜台丸長ばりに甘口のつけダレ。
これはこれで悪くない。
刻みタマネギ入れるといい感じになる。
なかなか個性的な味でうまかった。
並盛でも腹いっぱいになった。
吉見育元、しばらく休むとの貼り紙があった。 クソ136最悪だ
せっかく仲間と昼に遠征予定だったのに狂わされたわ
潰れろよクソ店 昨日も予定狂わされて今日は朝からやりますtweetしてたからリベンジで昼から遠征予定だったのによ!
2度と行かねーよクソ店主! そもそもここで散々騒がれてるのに予定に組むのが愚かすぎる、というかネタとしか思えない。 今日、山川行ったら覆麺喰えるの?
まついとどっちにするか… >>981
まぁ確かにそうだけど、、そしたら前日から予定建てられないじゃん!
そういう店なのか、 136は結局やるかわからないから選択肢に入らないんだよな
記名制で更にハードルが上がるし >>982
ここはラーメン板なので山川のレポの方が良いなぁw 四ッ谷のがんこは本当にうまいけど行列すごくてハードル高かった。昔のがんこの味なら熊谷のきくちで味わえるけど。 >>978
こうなるのも分かる
せっかく楽しみにしてるのにね なんか色々とすげえなw
三連休?したんだっけ?
やる気がないならやめたらいいのによくわからんね YouTuberが来る日だったら絶対に営業するんかね? 136 当日変更とか頻回なのに「営業予定を電話で確認するな、Twitter見ろ」とか、凄い強気な商売よな(笑)
東松山近辺で、そこそこなレベルの燕三条系オープンさせて安定営業させたら136即死しそう。 Twitter見れない人は客じゃないってことでしょ
すぐ潰れるよ >>992
> 136の記名ってベジータとか書いてもいいのかな
それ面白いとおもってるの?謎。 納品が遅れたらとかよく言うけどさ
普通の店ならなかなか聞かないよね
周りの関係者も臨時営業方式なのか 納品遅れで営業出来ないとか本当なら納品屋大問題だろ! 愚痴、文句をtwitterでぶちまけるスタイルで草 このスレッドは1000を超えました。
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