【島田製麺食堂】みなさまおかげさま
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
公式サイト:https://omo-kansha.com/shop/shimada/
年商7億
店主はYouTubeやtiktokで活躍中!
「島田製麺食堂」をはじめ
多くのラーメン店をプロデュースしている
「(株)みなさまおかげさま」と、
各店舗に関するスレッドです プロデュースワーク
2014年11月 徳島県 プロデュース店オープン
2017年2月 豊中市 プロデュース店 「吉岡マグロ節センター」
2017年11月 神戸市北区 プロデュース店 「荒波屋」
2018年3月 奈良県 「下品なぐらいダシのうまいラーメン屋」
2018年8月 豊中市 プロデュース店「マルヨシ製麺所」
2018年9月 大阪市福島区 プロデュース店「香辛薬麺」
2019年2月 三田市 荒波屋 三田店
2019年2月 西宮市 オカモト醤油ヌードル
2019年5月 神戸市 プロデュース店 濃厚醤油 光治郎
2020年6月 伊丹市 鶏白湯そば 松もと
2020年8月 大阪市西区 ENISHI NOODLES 328
2022年1月 兵庫県尼崎市 香辛薬麺 フランチャイズ
2018年6月 大阪市都島区 「下品なぐらいダシのうまいラーメン屋」
2018年12月 沖縄 読谷村 オカゲサマ製麺食堂
2019年7月 弁天町 中華そば 埜邑
2019年9月 沖縄県 下品なぐらいダシのうまいラーメン屋
2020年6月 伊丹市 鶏白湯そば 松もと
2020年8月 大阪市西区 ENISHI NOODLES 328
2020年10月 岐阜県岐阜市 中華そば 麒麟
2020年12月 愛媛県松山市 KANEOKA RAMEN
2021年1月 神戸市灘区 鶏白湯ラーメン MUTSUKI
2021年2月 東京都葛飾区 鶏白湯そば ひまり
2021年3月 北海道札幌市 鶏白湯そば 燠
2021年3月 神奈川県大和市 鶏そば 久遠
2021年3月 大阪府東大阪市 鶏白湯そば うちだ
2021年4月 大阪府大東市 ラーメンショップいろどり
2021年4月 大阪市鶴見区 鶏白湯そば 彌
2021年7月 名古屋春日井 鶏白湯そば 風鈴
2021年8月 大阪府吹田市 鶏白湯そば 岸良
2021年8月 名古屋 KOBE ENISHI
2021年8月 神戸市三宮 KOBE ENISHI
2021年9月 東京御徒町 エニシスタンド
2021年9月 神奈川県川崎市 イクタヌードル
2021年10月 東京八王子 鶏白湯そば 伊東
2021年10月 長野県諏訪市 ミサワヌードル
2021年12月 千葉県 鶏白湯そば 鶏すけ
2022年1月 兵庫県尼崎市 香辛薬麺
2022年2月 埼玉県草加市 鶏白湯そば江むら
2022年2月 宮城県仙台市 鶏白湯そばさゝ木
2022年3月 東京都品川区西五反田 KOBE ENISHI 五反田店
2022年4月 愛知県豊橋市 ラーメンは飲み物です。
2022年4月 熊本県熊本市 manmanchan 2022年5月 京都府京都市 京都鶏白湯そば純
2022年5月 愛知県名古屋市昭和区 薬麺楽園
2022年5月 大阪府富田林市 脳天飯店
2022年7月 兵庫県伊丹市 鶏白湯そば 松もと
2022年7月 長野県松本市 鶏白湯そば 美な味
2022年9月 函館市本町 鶏白湯そば 星(あかり)
2022年9月 東京都某所 (仮)いしべ
2022年9月 沖縄県浦添市 (仮)下品なぐらいダシが美味いだけの店
2022年10月 徳島県某所 (仮)胃袋にズキュン サービスエリアプロデュース
名塩SA上り だしと麺 飛魚だしラーメン
三木SA上り 世界一忙しいラーメン屋
三木SA上り 台湾からあげ専門店・タピオカ専門店 ??(zh?zh?) オリジナルブランド
加西SA下り 世界一忙しいラーメン屋
明石SA 座銀 煮干し吟醸ラーメン ミシュランとったエニシを買い取って
自分がミシュランとったみたいに宣伝してますよね >>8
しかも、御徒町に「エニシスタンド」が開店した時と
五反田に「ENISHI」が開店した時
「神戸ミシュラン東京初出店」と、2回「初出店」してる 子供禁止
@waruikodarenan
最初だけ1500円で雇って
その後最低時給にする島田グループか‥‥
日本人特有の引っ越しや転職をめんどうとかどうせ他に変えてもそんなに変わらないだろうと言う風に思わせる‥‥
のちのちを考えさせないオリジナルな求人 メッチャ@減麺中
@BakusyokuMecha
まる豚@本町は200万払ったんだろか
子供禁止
@waruikodarenan
島田製麺は、コンサル300万円
がふうあん🍜
@gafooan
わお! 島やん()のTwitter見てたらいきなり名前変わってびっくりしたわ vice2000
@vice20002
短期間に規模を急拡大させた店にはやはり何処かに綻びが出るんだねえ。 https://twitter.com/borderless0928/status/1542901640721678336
ふじもとただなり
@borderless0928
直営店でもなく、FC加盟店でもない
島田製麺食堂を運営されるOMOさんがくっそ叩かれてるのが謎。
てか自分は何の被害にも遭ってないのに、そもそも因果関係ない会社に凸電したり、
ネットで見えないのをいいことに攻撃したりする奴ってどんな人生だよ。ほんと哀れ。
それにしても美味かった。
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) 7月2日より
島田製麺食堂 鶏白湯専門店
島田製麺食堂 濃厚専門店
につきましては、チャーシューを炙り豚チャーシューに変更致します
また、上記の店舗はFC店舗であり直営店舗ではございません。
直営じゃないからって責任はないとのことなんだろうか。食中毒は店舗側のオペレーションのせいというより、大元のプロデュースした内容と仕入れの肉が原因って理解は間違ってる? どの時点で付着してどこで繁殖したのかってのが問題だから ていうか世間に数多あるレアチャーシューは結局運ゲーだからな そもそも、鶏肉自体にカンピロバクターがいるんだから、仕入先が違うとかは言い訳にすらならない
未加熱なのが問題 >>25
産卵
@nakasone_3rd
これも、(株)お客様みなさまおかげさま の見解か。
カンピロバクター食中毒被害が、今回事件化するまで、客の自己責任扱いで勝手に腹を壊した扱いにしてきたわけだ。
レア鶏チャーシューなんて出したらいずれ事件になる事ぐらい分かるだろ
それを『お客の自己責任』って
責任取らないなら
プロ失格だ もっ一丁!
たかロビン@事件に遭遇しすぎる酒屋
@takaibukiya
なお過去の関西ラーメンウォーカーなる雑誌に件の鶏レアチャーシューの作り方がご丁寧に掲載されていた件について >>31
愛媛・松山のラーメン店でカンピロバクター食中毒、FC本部が謝罪 今後は「鶏のレアチャーシュー」廃止
愛媛県松山市のラーメン店「KANEOKARAMEN」で食事した19人が食中毒となったことを受け、同店のフランチャイズ(FC)本部の株式会社「OMO」は2日、謝罪文を発表した。
「発症されたお客様とそのご家族の方々には、多大な苦痛とご迷惑をお掛けいたしましたことを心より深くお詫び申し上げます。また当該店舗を日頃よりご利用いただいておりますお客様及び今後当該店舗をご利用予定のお客様、並びに多くの関係者の皆様に多大なご迷惑とご心配をお掛けしましたことを、重ねてお詫び申し上げます」などとした。
「OMO」の文書によると6月9~20日に「KANEOKARAMEN」で食事した19人から下痢、発熱の症状が発症しているという連絡があり、松山市保健所の店舗立ち入り検査が実施され、19人のうち12人からカンピロバクターが検出され、食中毒と断定された。
カンピロバクタ―は鶏が高確率で保有している菌で、同店などでは生に近い「鶏のレアチャーシュー」を提供。謝罪文では今後の対応として「加盟店およびスタッフに対する衛生教育」の見直しなどとともに「鶏のレアチャーシューの廃止」を挙げている。 >>32 たかロビン@事件に遭遇しすぎる酒屋
@takaibukiya
補足
2021年10/11発行のラーメンWalker関西2022 です
カンピロバクター出したラーメン屋をプロデュースした大元の島田製麺所が鶏レアチャーシューの作り方を堂々と掲載してる
発行元のKADOKAWAさん大丈夫? 晴耕雨読3
お灸休憩
22/07/02 01:29
朝から仕込みを。
日頃のプラスイベントのと。
昨日、歯を抜いた後も仕込みをしたけど集中力が持たず(=д= )
でも、まあ少しは楽にはなってる。
今回のイベントでついでにちょっと試すこともあり
仕込みは手間が掛かる。
朝から足がダルく治らない。
仕込みが一段落したし
お灸休憩しに帰宅。
担々麺の仕込みはこのあと。
この時期特に気を付けたい食中毒。
焼鳥屋さんでも食中毒出るからねぇ。
まな板洗ってないとかもありそう。
言っときますが
ウチは一切関係ありませんからね。 晴耕雨読の店主、てミシュラン獲った時のエニシの店主だったっけ >>32 >>34 さらに本を確認したら、P16でこう書いてある
一部抜粋すると、「基本的に、スープや麺からチャーシューなどのトッピングまで、
野菜などを除くほとんどをこちらの工場で用意しています。」
セントラルキッチンやん
直営やらFC関係ないな youtubeでここと絡んでいたところも早くコメントしろよ ここから名誉毀損に対しては法的措置、とか言い出すまでが1セットかな >>40
https://getnews.jp/archives/2835261
これか?
コロナはカゼだけかと思ったら、山田総帥の似顔絵みたいの使ってるのかよwww これを逆手に周知度を得てさらなる飛躍をするか
どうかは最後は品性だろうな
果たしてどっちだw こんなもの出すキチ○イはいないという前提で法規制されてないだけで馬鹿がその基準下回ってくるなら法で縛られるんじゃないの 自家製麺、レアチャーシューが流行ればそれに乗り
ミシュランの店を買い取って 我が手柄のように喧伝
二郎が流行ればそれに乗り(すぐに撤退)
家系が盛り返してきたらそれに乗っかりなんちゃって家系(すぐに泡系とかに転換)
変な名前の店が流行ればそれに乗り(しかしセンスもない)
この店になんのオリジナルがあるの?
儲かれば良しで元ネタにリスペクトもない
それで業界のイメージダウンさせて反省もない
こんなのにプロデュース頼む店にろくな店はない 自家製麺、レアチャーシューが流行ればそれに乗り
ミシュランの店を買い取って 我が手柄のように喧伝
二郎が流行ればそれに乗り(すぐに撤退)
家系が盛り返してきたらそれに乗っかりなんちゃって家系(すぐに泡系とかに転換)
変な名前の店が流行ればそれに乗り(しかしセンスもない)
この店になんのオリジナルがあるの?
儲かれば良しで元ネタにリスペクトもない
それで業界のイメージダウンさせて反省もない
こんなのにプロデュース頼む店にろくな店はない >>52
タピオカ屋だと思えばありがたくないか?
変わり種を今回みたいなリスクを抱えてなん百万も投資して
提供してくれてるんだぞ
客は飽きたらいかなきゃいいんだし 直営店でもなく、FC加盟店でもない
島田製麺食堂を運営されるOMOさんがくっそ叩かれてるのが謎。
てか自分は何の被害にも遭ってないのに、そもそも因果関係ない会社に凸電したり、ネットで見えないのをいいことに攻撃したりする奴ってどんな人生だよ。ほんと哀れ。
それにしても美味かった。 そのOMOが2日に謝罪文出してんだけど…
因果関係ない会社?
そんなレベルの事実確認能力しかなくて、よく「様々な飲食店の業態開発をする会社の代表取締役」が務まるね。ほんと哀れ。 たかロビン@事件に遭遇しすぎる酒屋
@takaibukiya
このレシピを有名なラーメンWalkerで掲載して取り寄せラーメンに是非トッピングしてくださいという狂気
出版元のKADOKAWAは雑誌回収とか何らかの動きを見せたほうが良いと思いますね
今度は角川に電凸するやつが出たりして 続き menjoyでブタヒロとかDAN DAN NOODLEとかはともかく、小僧さんには迷惑やろ 衛生面の知識が無い(あるいはルールを無視してる)人間が飲食店のコンサルをしてるって、すげぇよな これ、飲食店系ライターやラーメン評論家とかの類いの方々はおかしいぞと指摘してこなかったの? >>63
金貰って提灯記事出すしか能のない芸者に何が出来るよ みんなで島やんのグッズを買って応援や!
ただしほぼハイブランドのパク(略
https://shop.omo-kansha.com/ 仮想社長
@kasoushachou
仙台の系列点は生鶏肉を室内放置 仮想社長
@kasoushachou
仙台の系列店では生の鶏肉は常温保存だそうな。。。
飲食店やる資格ないよこいつら。。 おなすび
1 件のレビュー·1 枚の写真
2 か月前
自分は調理師免許を持っている者ですがこの食材の管理方法は非常に不味いと思います。なぜ鳥胸肉を常温で置いておく必要があるのでしょうか?理由があるなら教えてください。ちなみにこの鳥胸が置いてある場所は入り口の順番を待つ人が座るイスの上です。解凍しているなら百歩譲ってわかりますが箱を触りましたところ常温でした。行った日は最高気温21℃で外は快晴です。菌が大繁殖しそうですがまさかお客さんにそれを出すつもりではないですよね?自分は但馬鶏丼を頼んだ後だったのでとても不安でした。味は普通です。
二つ目に順番待ちの際に座ったイスの下に業務用ラーメンスープがむき出しになって置いてありました。新しく仙台にオープンした新店舗なので期待して行きましたが非常にガッカリしました。せめて店の裏に隠せよ!旨ければ別に業務用ラーメンスープでもいいのよ!でも見てしまうと業務用ラーメンスープ使ってるのか、、、と誰でもなりますよね?隠してください。
ラーメンの味は普通でしたがスープを器に入れてハンドミキサーで泡立ててから出すので非常にぬるかったです。そして言いませんでしたがレモンついてなかったです。ラーメンと但馬鶏丼セット頼んだから着いてこないのかな?と思いましたが隣の方はついてきてました。
流石ミシュランガイド神戸掲載、食べログラーメンアワード受賞の店ですね。二度と行きませんし行かない方がいい店です。 脳天飯店のグーグル口コミ
しそうKnowろう
1 件のレビュー
1 週間前新規
学祭の模擬店のような内輪ノリを見せつけられるお店。
鶏白湯ラーメンに関して言えば、監修を受けているのか味はしっかりしている。しかし、店員の態度が悪く教育もなっていない。大学生がノリだけで運営している模擬店そのもの。
こういうtiktokのようなノリと馴れ馴れしい接客態度が好きな人は良いが、そこそこいい値段のお金を取っているからにはそれなりの接客とサービスを提供して欲しいものではある。
それと、旧ラーメン屋から譲り受けたのか、古漫画からは小虫やコバエが気になるほど湧いており、そこら中に飛んでいて不快。ダイブ飯は、醤油皿に盛り付けられていて、驚きを隠せない。醤油皿は醤油を盛るための皿であって、ご飯を盛るならお椀であって欲しい。
まぁ、コメント等に素直に対応すればよいものを、煽り返すオーナーの様子からこのお店のレベルが推察されると思うが。
唯一評価できるところは、ボロボロのブラウン管テレビのVHSからRCサクセションが流れてたことぐらい。 京都鶏白湯 純のグーグル口コミ
take
ローカルガイド·315 件のレビュー·589 枚の写真
1 日前新規
オープン初日に訪問しカンピロバクター食中毒になりました。中京医療衛生センターに調査もしていただきました。
生レアチャーシューはそういった危険性もあるのでお気をつけください。
まだまだ出てくるね 情報広く拾ってきてくれて興味深く読んでるけどその労力の原動力はどこからくるんだろう 島田はYou Tubeでも調子こいてて気に食わねえんだよ 長野県諏訪市ミサワヌードルのグーグル口コミ
kiura takuya
4 件のレビュー
1 日前新規
(2022/07/01追記)
松山市の系列店でカンピロ発生の報道があったのでレビュー更新。鶏肉の生は本当に危険なので対岸の火事と思わず調理方法を再考して欲しい。
(以前のレビュー)
鶏白湯スープは濃厚でとても美味しい。
また訪れたいと思う味だった。
が、一点だけ懸念が…
調理師の女性がネイルをつけて調理しているのが気になった。指輪とネイルは不潔になりやすいので外して調理するのが一般的だ。そのような環境でリスクの高い鶏のレアチャーシューを提供して大丈夫だろうか?本当に十分な加熱がされているのだろうか?と不安になった。
カンピロバクターは食中毒の中でも危険な部類だ。半生調理をするなら細心の注意を払わなければならない。ファッションを否定するわけでは無いが、客視点から見てどう感じるか一考して欲しい。また、経営者は顧客の安全を第一に考えて従業員に適切な指導をして欲しい。 >>72
わけわからんコメント返しとか煽りでヘイトが溜まってるんだよ
言った方は忘れるんだろうが言われた方はずっと覚えてる的な
今は滝沢ガレソのリプ欄にそれが集約されてるから目につきやすいだけ ラーメンと一緒に写真載ってる丼の鶏ももしかしてレア?
なんかそれっぽい見た目の写真あるんだが >>80
こーゆーのセットアップって言うんでしょ?
謝罪の衣装ではないと思うw >>70 >>86
Sauce Tonkatsu
1 件のレビュー
15 時間前新規
1度だけ食べに行ったことがあります。
同じフランチャイズ店で鶏生肉による食中毒の発生が確認されていたので不安になって、同じルートで入荷しているであろう鶏肉は大丈夫なのでしょうかとインスタのコメントで質問させていただいたら5分もしない内にコメント削除されてしまいました。
学生で若いから俺ら関係ないから!とか思われているのかもしれませんが、とても真摯な対応とは思えませんので星1つにさせていただきます。
※あと別の話なんですが神戸ミシュラン獲得という売り文句のようですが、獲得した店を買ってレシピもいじりまくっているのに自力で獲得したかのようなプロモーションはどうかと思います。
前の店主のブログでもウチは一切関係ないと明言されていますね。 世の中には闇ではなく店の看板出して鹿の生レバ出してくる頭おかしいやつもいるという学びがこの騒動でわかった >>88
知ったかぶって生食できる肉は馬だけとか書いてるの馬鹿丸出しじゃん https://twitter.com/dokodesyou/status/1503267520727650305
鶏肉と豚肉は生では出せません。生のように見えるだけで低温調理されているはずです。そして外側は炙ってあるので色が変わっているのだと思います。
温かい生ってなんですか?生のものを中途半端に温めたら菌が大繁殖しますよww
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) https://twitter.com/yoshichika_taka/status/1542841829439451137
人のこと無知扱いしたラーメン屋さん見てます?やっぱり生でしょ。たたきですよこれ。ラーメン屋さんにお願い。レアという言葉ではなく低温調理という言葉を使って。レアは火の通った生です。ただこれはたたき。それと企業飲食店さん、いい加減プロデュースに頼るの辞めなさい。
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) >>92
低温調理したらこんな色には仕上がらない
レアじゃなく完全な生 兵庫縁乃助商店
@hyougoennosuke
お客様へ
いつもご来店頂き、誠にありがとうございます。
ラーメンを安心してお召し上がり頂く為に、当面の間、
鶏たたきレアチャーシューを、鶏の低音調理のレアチャーシューに変更致します。宜しくお願いします
https://pbs.twimg.com/media/FWzUbkEagAQcIz7.jpg YouTubeのコメ欄でレスバしてた画像どこいったかな >>96
当面の間ってなんだよ
ほとぼり醒めたら再開するってか >>96
鶏の飼育小屋に重低音を響かせて育てました 豚鴨鶏のうち鶏たたきだけ改善したらしいけど豚もこれ大丈夫か… >>97
関西ウォーカー掲載の5分生鶏、手袋警察の他店レアチャ動画は非公開になってますな 島ちゃん、ごめんやけど、、、(情報共有)
お疲れ様です。。。
最近炎上している某社のラーメン店の鶏経由のカンピロバクターによる食中毒の件ですが、うちは全く関係ありませんし、既に約6〜7年前に鶏のタタキの提供を終了しております。
たまに、周年などで、私が全責任を持って調理し提供することはありましたが、そこは、知識と調理方法、徹底した安全管理の上提供をしておりました。
なので、勝手な誹謗中傷、某所からの飛び火的なSNS投稿は本当困っております。
今は、『食中毒なんて起こるはずがない』管理状況での運営を徹底しています。。
菌の存在場所、菌の繁殖温度、期間、等ちゃんとしたエビデンスのある知識の上でやっております。
同時に、食品衛生上の知識、技術は持ち合わせたスタッフに運営を任せています。
その最低限には、当然、食中毒の予防とそれを防ぐための教育をしています。
煙のないところに、勝手に煙を立てないでいただきたい。
全くそんな商品も環境もありませんので、何卒ご理解よろしくお願いします。 うに
@unisann
ジャンクストーリーも鶏タタキ出してたけど大丈夫なんかな
らーめんstyle JUNK STORY
@ramen_junkstory
@unisann
@unisann
コメント失礼します。弊社は約7年前から、タタキの提供はやめており、ここ数年は、店主が入る特別な周年等のみでの提供しております。
今回の他社様のような、教育が不十分な状況では提供しておりせん。
ご安心くださいませ。現在も安全性の担保のない材料は使用しておりません。
らーめんstyle JUNK STORY
@ramen_junkstory
コメント失礼します。
先方の会社様とは、弊社は調理方法も管理方法も知識の共有も違います。
まずはそこをご認識いただき、ご理解とご安心をいただければと思います。
更には、弊社では約6年前から鶏のタタキの提供はしておりません。
弊社としては安全性にこだわった商品提供をしております。 でもジャンクストーリーがトリタタキやめたのって食中毒出したからだった気がするんだけど
何年も前だからほじくり返されたくないんだろうがコラボ店までやった同業者なのになかなか冷たいのね 意識高い系ラーメンの定番「低温調理のチャーシュー」が食中毒を誘因?加熱不十分でカンピロバクターに感染するケースも。行き過ぎた節電も危険との声も
https://www.mag2.com/p/money/1206369 「泡」家系ラーメン 薩摩家
@ramen_syoujirou
みなさん この度
薩摩家Uber Eats始まりました
さらにUber Eatsのメニューに、、あの、、あの
二郎系ラーメン復活いたしました
店舗販売はしておりませんので、Uber Eatsからのご注文
お待ちしております 鶏肉の食中毒騒動で(株)OMOの島田隆史社長が謝罪 鹿児島の南日本放送「『#とり刺し』の記事へのアクセスが増えた日は、……」
https://news.nifty.com/article/item/gourmet/12259-1727303/ 福原@麺や福はら
@fukuhara51k
あと店舗に電話で島やんの電話番号教えろとか連絡繋げとか、本当に勘弁してください
m(_ _)m
営業中や休憩中に関わらず変な電話はやめて下さい。
当店は今回の件に関してYouTubeで取材を受けて喋っただけです。
友人ではありますが、それとこれは別だと思うので問い合わせは直接お願いします (株)OMO 代表 島田隆史
@shimadayoutube
福原店主申し訳ないです。
僕の携帯電話番号知りたい人
DMください。 島やんsns疎そうだからこっから年単位で粘着されるとか知らんだろうな 七夕ラーメン祭🎋🍜【神戸市ラーメンスタンプラリー企画】
@tanabata_ramen
「参加店舗変更に関するご連絡」
店舗様とのご相談の結果、
MUTSUKI様はラーメン祭に参加しないことに決定いたしました。
そのため本イベントは8店舗での開催となります。
急な変更となり申し訳ございません。
ご了承いただきますようお願い申し上げます。 島田
ホンマに調子乗りすぎな
面識あるけどコイツ性格悪いねん
やから、ざまあみろって感じ
間違いなく今回の件はFC本部のOMOにも責任あるで
わざわざこんなクソ会社からから冷凍スープ引っ張らなくても
他にも業務用鶏白湯スープあるけどね
素人オーナー騙して詐欺師やん
材料費も大分ボッタクってるぞコイツ
これから材料費も高騰してくるしFC店舗利益出なくなるよ
オーナーやったらわかるやろ??
やからFCやってる意味ないから、脱退したほうがええよ
ガラスープTN-10 冷凍2kg 和弘食品とか
一回取り寄せてみて。
https://www.ramensoup-tare.com/products-item/%E3%82%AC%E3%83%A9%E3%82%B9%E3%83%BC%E3%83%97tn-10%E5%86%B7%E5%87%8D2kg/ 【社会】 愛媛・松山のラーメン店でカンピロバクター食中毒、FC本部が謝罪 今後は「鶏のレアチャーシュー」廃止 [朝一から閉店までφ★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1656754369/ >>113
平気でウソをついてるということか、そのジャンクストーリーって店の主人
しっかし、如何にもウソつきそうな店名やでw 関西方面は、「なまやん島田」の系列店以外にも結構あったもんだね鶏生肉ラーメン
ウケたと見れば安直に真似する体質からだろうけどw 島田カンピロバクター食堂
みんな島田が大嫌いです。
ざまあみろい!乙!! 島田の庄二郎で、ラーメン二郎の店主のイラストを堂々と掲げて
炎上したのもここなんだよね あの件以降、東京のラーメンフリークからは警戒されていた >>138
ラーメンフリークとかラーメニストとか、
そういう日本ラーメン協会の重チンがご推奨していそうな実態とズレた呼び方よそうよ
気持ち悪いよw
正直に関東のラーメンオタクとか東京のラヲタでいいじゃん >>140
テレビやマンガに毒されたラヲタイメージだなw
若くて太っていないうちこそ好きなようにラーメンをどんどん食えるけど
一般的に、太ったら普通はラーメンやめるかかなりセーブせざるをえない
ブタ体型になっても死ぬまでラヲタとして食い肥満し続けるひとはラヲタ全体の中では稀 & Bobby.Official. TNB
@tiena_kato_4691
大阪 加島・桐ちゃん製麺、冷やし中華〜さつま知覧鶏のタタキを乗せて〜
黒酢の酸味が心地良いタレ。
タタキが200gで食べ応えもあり。
#桐麺
https://pbs.twimg.com/media/FXWZZStakAAJEhV.jpg 金岡ラーメンの口コミ 食中毒のやつほとんど消されてて ワロタw インスタストーリーの投稿し始めたからまたそろそろ活動再開しそうだなこいつ まあ、本質的に懲りたり学習したりする人間じゃなさそうだもんな
モロバカなんだよw 今回の生鶏の件も前から散々動画コメントで指摘されてた事なのにアンチ扱いしてたからな
FCも豚に切り替えると恐らく原価が上がるからお気の毒だ ミシュランと年商に目が眩んだとはいえ 島やん「0.01g単位でレシピ引き継ぐ!」
縁ファン「レシピ変えないで!」
島やん「縁の時より売り上げ上がってます!」 なんで「鶏チャーシューを食べるのは自己責任!」って掲示してたのか
説明してほしい インスタの謝罪文消してTwitter残してるあたりTwitterはやめるのかな? すするラーメン♪
島やん止まらねぇ~♪
道草食ってる時間は無駄で♪ (株)お客様みなさまおかげさま
(株)OMO 島田隆文は島田詐欺史
FCで生鶏チャーシュー提供してカンピロバクター
島田もバカだけど、FCフランチャイズで群がってくる地方の騙された
情報不足のバカなラーメン店主共
総じて皆バカですね
バカの周りにはバカしかいない レシートや領収書の類も置いていなくて、行って食べた日もうろ覚えです。
日記つけてないし、ブログやTwitterやInstagramもしてないから日時の特定出来ないんですが、5月に六甲道のMで鶏白湯食べて2日後から下痢嘔吐発熱で私も一緒に行った友人3人も苦しみました。
(症状の程度の差有り)
先日、六甲道のMの系列店からカンピロバクター食中毒が出たからMはヤバいと聞いたんですが、私も友人達も多分カンピロバクターにやられていたのだと思います。
前述のように日時不明でも保健所に報告した方が良いのでしょうか? >>168
一緒に行った友達に聞いて食べた日ぐらい特定しろよ。友達がラーメンの写真をスマホで撮っていれば動かぬ証拠になるだろ。
生の状態の鶏肉が写っていればな mutsukiで一貫して「あぶり」で注文し続けてきた私は、勝ち組ですね。 こいつ本当にキモい。こんなやつのラーメン屋行くやつもまじであほだわ。
消えて欲しい。 >>173
なぜあほということになるのかな。
あなたがキモイと感じることと、あほとがどう結びつくのかが分からない。
私も島田は嫌いだが、そのとき食べたい気分のラーメンを食べる。ただそれだけ。 どういう世界にも恥部とか最低な部分というのは在るものだから
そういう事実や実態をハッキリさせる為には、
嘘つきラーメン評論家:本谷亜紀
生肉ラーメンFC業者:島田隆史 のようなサイテーな人たちが
業界におけるサイテーの見本として皆にちゃんと認識できるように存在することには意義があるでしょうw
見たくないとか消えて欲しいというのは、有耶無耶にしたい立場の人たちの考え方だね 関西でもやべえのが野放しになってるんだな
ペンネーム梅澤愛優香:古沢博一に匹敵する嘘つきなんじゃなかろうかw ファミリーマートで発売中の麺や福はらのカップ麺のフタに書かれているのは
巧詐は拙誠に如かず
です(笑) カネオカ ラーメン本日から営業開始です( ⑉¯ ꇴ ¯⑉ ) >>169
>>168です
誰も写真撮ってなかったんですが、話総合したら日時特定できました
が、貧乏学生ですので皆病院にも行かずひたすらトイレに籠って苦しんでいただけなので証拠が立証出来ないのが無念です
S大生の間ではいっぽしやヒキュウや一芯の方がはるかに美味しいから元々Mは初回でもう行かないという感想が多い中のカンピロM、もうMに行く人は居ないと思います
僕も辛い思いしたのでMには二度と行きませんが、MはFCですのでMオーナーとFC本部との法的な責任の所在の争点は気になるところです
勉強になりました >>181
保健所への報告は
証拠はなくても日付がわかるなら
他の証拠持ってる人が報告したなら
補完材料になるから無駄ではないように
思うが
まあ医者から報告してもらうのが確実だけど >>181
日時特定しておめえと友達の複数人が同時に食中毒なら動かぬ証拠。保健所に届けろ。義務があるぞ 島やん系列のタグボート大正?の店長が辞めるらしいしそこに入るのかな? 辻田と清水が言うのはまだわかるけど箕輪にまで言われてたの草 奈良の王道家行ったとき、清水のノリがいまいちだったのはそういうことか 奈良の我道家な。清水がスタッフにスープ調整について指導している時に島やんは脇にやられてたな。 辻田には他人の店のレシピ盗みに来るとバカにされていた >>189
つじ田ボックスで王道家清水、バリ男カズ、つじ田辻田、幻冬舎箕輪、箕輪の出すラーメン屋の店長、店長にラーメン教えてるひと でYouTube Liveした
箕輪のだすラーメン屋にコンサル?として島やんが入った話が出て箕輪以外が島やん結構disってた
そんで箕輪は肯定派かと思ったら
「儲けるためにやってるような人だったら刺されるようなこと(食中毒?)やっちゃいけない」
「金儲けもう一度頑張ればいいと思う」
「主張しない店長が唯一NGだした」
とか結構ズバズバ言ってた 当該動画の41分頃から島やんの話 >>185
やっぱりタグボート大正の後に出すみたいやね あそこ売り上げかなり悪かったみたいやね こんな図々しい奴見たことないわ
有名店で作り方、初対面で聞いてさ
結局パクり元、集めてただけだな
どの有名店もわりとホイホイ教えてて人が良すぎるね ビジネスマンなら尚更あちこちで煽るようなマネしなければいいのにな >>197
聞くのもそうだけど、厨房にノーマスク、髪そのままでズケズケ入る時点で拒否反応起こしてしまう >>197
どうせ真似できないだろうと思って見せちゃうんじゃない?
みんな自信過剰なヤツらばかりだろうし。
ヨソからパクってそれなりのモノを出すのは商売人としては正しいんだろうが、パクリ元と同等もしくはそれ以上の値付けなのが1番気に食わんところだな。労せず作るくせに。
取材元にこれじゃあ安すぎますよ〜みたいなこと言ってるけど、結局テメーんとこが値上げできないから言ってるだけだよな。
何が1000円の壁じゃ。 YouTube撮影ではなく、1人でラーメン食べに行く時も厨房無断撮影してるよね
吉村家で怒られたと武勇伝みたいに得意げに話してた SOUPMENwwくそダサい
普通にこいつセンスねーのにイケてると思ってるのキモい 鶏のレアチャーなんてありえない、非常識だって
めちゃくちゃ叩かれてるけど
居酒屋等で鳥刺しってメニューにあるよね
叩いてる人って鳥刺し知らない人?
それともおぼれる人を棒で叩きたい人? 調理師免許と経験の長いプロが作る鳥刺しと
経験浅いバイトが作る鳥刺しを一緒にするな >>203
仕入元次第。生食用の鶏肉は高いからラーメン屋じゃだせない。
居酒屋でも高級店じゃないと危ないですよ。 >>203
鳥刺しは鹿児島とかだとスーパーで売ってるけど、あれはあれで一応それ用の基準がある
鳥刺し用じゃないそのへんのスーパーで買ってきた鶏肉生で食べたらカンピロくらうよ 客は安全だと思って食うわな
罪は重いが気付いてんのかね こういうのが頻発するようになったら生がうまいという価値観自体を破壊しないといけなくなる
今やタバコのCMが打てなくなったのと同様に、生肉料理のみならず
寿司や卵かけご飯までもがテレビで特集することを禁止されかねない 此奴は「バイバイキーン♪」って言いながら逃げそうだw insta非公開にして、会社HPから謝罪文消えてる 売り上げが正義なのか、ラーメンの味に厳しいラヲタの評価が正義なのか、という問いにおいて、島田は前者の正義を採用しているのだから、ヲタがあーだこーだ言ってもノーダメージ。
セントラルを使わないでもチェーン店並の合理的経営ができる道を模索しているんだと思うよ。 売り上げ下がったらダメージ食らって
バリヤバイガナ 俺はENISHIの件とか庄二郎の件で嫌いになったんだけどカンピロ以前はそこまでアンチもいなかった気がする
YouTubeのコメント見てるともうその件知らないような人も叩いてるから終わりだろ きちんと謝罪が1番いいのに
弁護士と一緒に他所もやってる、法律上は悪くないって弁解は最悪だろう
なら今後も続けますくらい言えばちゃっと見直すw 終わらないよ。
だって、売り上げが上がればそれでいいという考えの商売人なんだから。
ラーメンおたくでもない限り、島田の系列化どうかなんて知らないからね。
そこそこ旨いという評判さえあれば、それで商売繁盛よ。 食中毒を出してしまった場合どう考えても店側の責任なのに、
客側の自己責任って貼り紙してたのは法的に大丈夫なん?
どっちにしろ客がそれで自己責任って騙されたら、客が悪いってスタンスなん?
飲食店が出来る食中毒の予防と発生時の対応について高橋弁護士からアドバイスをいただきました 2022/08/02
https://youtu.be/N2ubMkOV42c
食中毒についてのお詫びとお知らせ 2022/07/03
https://youtu.be/9kc7-JGRlf4 コメント欄でやたら擁護コメントしてる「まる」は関係者なのかな? 保健所が食中毒や言うから渋々対応しただけでそもそもこんなん自己責任やし、店に責任とか謝罪しろとか、なんで外野に言われなあかんねん
みんなやってるやんか、運悪かっただけやろ
ってのが本音なんだろうな レタスの食中毒って大手もやってますみたいなこと言ってるけど
鳥の食中毒と同列にしていいのか? アンチコメじゃないのは 自演だからかなー
売り上げ悪い 薩摩屋も Googleマップもサクラコメント多かったしなー >>240
前回の変形作業着みたいなの?をバカにされて良いの買ったっぽいけど、着こなし見ると服には無頓着なんだろうなあ。年商何億とか謳ってるんなら周りにそういうの得意な奴置けばいいのに パクってる アパレルも、一昔前に、流行ったやつ だし 基本的に服に興味ないんだろうなー 島田隆史
@shimadayoutube
業界から嫌われるだけなのはよくないけど、その業界を活性化し、価値を高めていくためにも、「何をしたいのかわからない」と恐れられたり「常識はずれだ」と批判される存在であることは必要だと思う。
新しく出ていくものが無謀をやらずして、一体何が変わるだろうか?
ってメディア王も言ってたぜ。 >>234
このスーツも謝罪には使えないね
まともなの買えばいいのに ラーメン店主
ENISHIの件はどうなんですか?
ミシュランとった店を買い取っただけで ミシュラン受賞って宣伝しまくって
レシピを0.1g単位で受け継ぐって言ってたのに
材料もレシピも変えましたよね?
あと柴漬けはミシュランの三ツ星シェフから教えて頂いたと言ってましたけど
魔法のレストランのテレビを見て真似ただけですよね?
テレビを見て真似たのは教えて頂いたと言うのですか?
まる
この件と何か関係がありますか?
どうせなら島やんのYouTubeに出て話聞いてみたらどうですか? 関東なので食べに行けないけどこの人のお店は美味しいの? >>246
それでちょっと自分イケてます感出してんのキモすぎる 島やん復活!!
やっぱ最強のラーメン社長なんだよな >>226
3つ目の写真は謝罪動画の前と後か
確かに髭があるとないとじゃ反応違うわな 他の飲食店
鶏はカンピロあるから衛生面気を使うな
加熱少なめにするにしても食中毒出さんよう気をつけよ
某氏
鶏のレアチャーシュー高級感がある 鶏肉自体は安い
なんでみんなやらんのやろ 俺って目の付け所すごい 広めて金儲けしたろ
で食中毒でたら法律で禁止されてないやん やばいんやったら法律で規制しろや だもんな
他所と同じことする時は飲食店として当たり前に安全面・衛生面気をつける
他所と違うことするならより安全面・衛生面気をつけなあかんのにな
規制してへんから法的には悪くない って法律で規制してない国が悪いとでも言いたげ
あの動画見て参考になる飲食店ってほんまにあるんかね こんな奴にコンサル頼む奴はもう無理やろ〜
地方の情弱騙して金儲けしてるだけよ
食ったことないけど食うつもりもないわ 「これ有料級ですよ」ってちょいちょい言うけど、正直この程度のアドバイスのコンサルに300万円払うなら間違いなく他のことにお金使った方がいいと思った 島田は同業者からも嫌われている
同業者もアンチ島田
今回の食中毒で笑みが止まらない同業者は多数いるよ
そして島田は病みグセあるからね
絶対に夜な夜な病んでるから
自律神経失調症
ダサ >>260
焼肉酒家えびすの社長をちょっと思いだした
厚労省がユッケを規制してないのが悪い的な YouTubeやめようかなって 絶対やめないやろ笑 この人本当突っ込みどころ多すぎて...
典型的な関わっちゃいけない人
色々勘違いしすぎだわ 堀江とか見て勘違いしてそう
自分もああすればいいんだ、みたいな 【ラーメン屋経営YouTube】島やん隆史
@shimadayoutube
ラーメン屋のみなさんに質問です!
【ずーーーっと困ってる事】
教えてください!
解決動画YouTube撮りたいと思ってます!
リプかDMください!
(例)
人材が育たない。
スタッフが言うこと聞かない。
など。
出来るだけ具体的に頂けると幸いです!
#ラーメン店主の役に立つ >>272
食中毒がでてしまう!って質問したら、どう答えてくれるのかね。 >>270
王道家の清水から職人としての腕を抜いたような人だね
>>272
「美味しいブランド鶏を新鮮な状態で提供しているのに、腹をこわす奴がいてうるさいです」 レアチャーシューが硬いって、ホリエモンにボロカス言われていたよな。
オレも島田製麺食堂に行ったとき全く同じこと感じたわ。筋張った歯ごたえとか不味いだけだわな。 またコンサル動画...
仲間も紹介して内輪ウケでやっていくのかな 無料コンサルといいつつ結局100万円コンサルの営業だしな ホリエモンて凄いよな
瞬時に島田の無能さに気付いて塩対応、家系ラーメンからも提携解消、排除だもんな 記事の中身を読む前に画像だけ見たから、六甲道のmutsukiかと思ったわ。
愛媛のお店なのね。でも、スゴくmutsukiに似ているね。 >>284
どうなんだろね。こんなやつ擁護してんのが信じられんないわ ν速+で結構な話題になってるな
【食中毒】ほぼ生肉に見える“低温調理”でラーメン店が営業停止!「新鮮だから大丈夫」の怖い落とし穴 [シャチ★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1659904298/ こっちでもスレ立って有名になったね、島やん
鶏肉チャーシューを半生で出すラーメン店、問題に。 [194767121]
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1659862456/ Twitterまた変なこと書いてる。これ王道家の清水に言われたことに対してだな 【ラーメン屋経営YouTube】島やん隆史
@shimadayoutube
@MAYUKA_YAGUMO
@SarazenKamakura
海外行きましょう! 【ラーメン屋経営YouTube】島やん隆史
@shimadayoutube
あの〜お金のに匂いがするって褒め言葉ですよね?
独立した時点で経営者なんだから利益出すのは当然でしょ?
職人だろうが独立したなら経営者ですよね?
経営者とは全てのステークホルダーの価値向上に貢献することが、僕は大事だと思って経営しております。
#ラーメン
#ラーメン屋 島やんネットで有名になってよかったな
【食中毒】ほぼ生肉に見える“低温調理”でラーメン店が営業停止!「新鮮だから大丈夫」の怖い落とし穴★2 [シャチ★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1659922080/ 言われたら我慢できないタチなんだな もうこれは治らんやろ こいつは本当にアカンやつや。
もうどうでもいいだろ感満載でTwitter見てても自分の都合のいいことだけに耳傾けてる
ポジティブ脳死野郎だわ 「この性格」だから他店上がりこんで
大事な話を聞いちゃ晒す
それは知りたい俺にはプラスだったけど
コイツ等に興味あったわけじゃないしな
呑み会観ててもコイツ等のクダリは要らん
他店店主の話を聞きてえんだよ マスクしろよ!とずっと思ってたわ
いろいろとアレだったんでやらかしたとき
やっぱりって感じだったな あのコケみたいな髭が汚らしいんだよな
もっと清潔感出せばいいのに >>298
髭剃らない店員の不潔感すごい
夏場暑苦しいし 【ラーメン屋経営YouTube】島やん隆史
@shimadayoutube
例の動画で言われてる件ね。
いや〜言うか迷ったけど
着てるTシャツに広告入ってる方がお金の匂いするんだが お金の匂いがするって褒め言葉と言いながら自分も悪い意味で使ってるやん 島田
偉そうに他店のアドバイスしてるけど、自分の店はまた閉店。大正区のKOBE ENISHI タグボートは閉店らしい。
自分の店も繁盛させられないのに、他人のアドバイスしないで
もう無理ですよ。
嘘と虚勢で固めた人生で威張らないで
惨め本当に 周りのやつらも本当にアホなんだろなぁ
典型的痛い人すぎて白目 >>303
見たら脳天飯店になってたな
リニューアルしたけど長くは持たないと思う
他の店も誰かにあげるって募集してたけど
赤字店舗だから誰かにあげるんだわな 竹ノ内社長との対談で肉がデカいだけの店にリニューアルしたら流行ったって言ってたけど
そこも閉店してるね 蓋が閉まらない唐揚げでドヤってたけど最近言わないね
福島のenishiはワンオペで心配 人の店をコンサルするより
自分の店を立て直すべきじゃないのか?🤔 【ラーメン屋経営YouTube】島やん隆史
@shimadayoutube
これめちゃ変な勘違い多いので言いますね!とあるラーメンYouTubeのライブで言われた件を言うてますので。
エンドユーザーに言われたわけじゃないですよ(笑)
もしコレを言うてくるエンドユーザーいたらやばない 前に業界最高時給1500円にしますって言ってたけど最初だけ?
プレゼンしてる動画では最初は1500円で集めてその後最低賃金にしますって言ってたような…
違ってたらごめんなさい >>310
何かいちいち鼻につくので2つほど煽りの返信してみた。見てるかなー >>313
島やん馬鹿だから煽ってるのすら伝わらなそう 「カネ」に反応してけるど
みんな言いたい事は「だけ」
の部分で、伝わないのか
知らんふりしてんのか、痛いな
やりたい事はグロービート・ジャパンかな
ラーメン界のゼンショー?
魅力ねえな 植物も人も一緒です。
「金を残して死ぬのは下だ。
事業を残して死ぬのは中だ。
人を残して死ぬのが上だ
カンピロバクターで死ぬのは中だ。
食中毒だけに」 すするラーメン
島やん止まらねえ
道草食ってる時間は無駄で
宇宙まで飛んで 高く飛んで
スープ残してる奴は興味はないぜ
外野の奴らは眼中にないんだ
365無駄にしたくないんだ
島田隆史を止めれないんま
アンチが増えても止まらないんだ すするラーメン
島やん止まらねえ
道草食ってる時間は無駄で
宇宙まで飛んで 高く飛んで
スープ残してる奴は興味はないぜ
外野の奴らは眼中にないんだ
365無駄にしたくないんだ
島田隆史を止めれないんだ
アンチが増えても止まらないんだ 花にみずやってへんのを遠回しにSNSから社員に言ってるみたいで気分わりぃ。。 【ラーメン屋経営YouTube】島やん隆史
@shimadayoutube
人を評価している暇があるんやったら、僕は昨日の自分に勝てるように努力せんかい!
そうやって一歩ずつ進んでいく以外に、成長する道はないねん!
比べるべき相手、超えるべきは相手は
「他人」じゃなくて
「昨日の自分」やねん!
ってガーシー風に言うてみた いまだにこんなブラック根性が正しいと信じて押し付けようとする
奴いるのに驚いた
まずは食中毒菌のお勉強からね 昨日の自分に対する評価が適切ではないから、周囲が期待するようには成長してくれないんだろうね。
まずは安全な食べ物を提供して欲しいわ。 ハッタツとか軽く入ってんのな?
生き辛そうに見える
それを本人も自覚してるから
常に燃料入れたがるんだけど
それがまた周囲からは快く見られない
こんな風だからここまで来れたけど
だからこそ躓いた
それも栄養にはならんみたいだしな
呑み会の店長達とあんた、歴然と違うんだけど
あくまでも「オレはオレ」なんだろうねw
現在地が判らないのに目的地まで着けるわけない ■ネタ元の他人のツイート
人を評価している時間があるなら、私は昨日の自分に勝てるように努力をしたい。そうやって一歩ずつ進んでいく以外に、成長する道はないと思う。
比べるべき、超えるべきは、
「他人」ではなく「昨日の自分」だよ
↓
■上記ツイートを島田が丸パクリした上で自己流に変換してツイートしたら日本語として???で意味不明な文章になり頭の悪さをまたもや露呈してしまった食中毒島田
人を評価している暇があるんやったら、僕は昨日の自分に勝てるように努力せんかい!
そうやって一歩ずつ進んでいく以外に、成長する道はないねん!
比べるべき相手、超えるべきは相手は
「他人」じゃなくて
「昨日の自分」やねん!
ってガーシー風に言うてみた
>僕は昨日の自分に勝てるように努力せんかい?
は?パクった上でこれは恥ずしすぎるわ
小1から国語やりなおしなさいよ
どあほのど低脳
国語の勉強も出来ないのに食中毒防止のお勉強なんて難しすぎたのかな? >>332
庄二郎オープンのときから コロナは風邪って言って 断固マスクしないから
https://i.imgur.com/5CjV5lo.jpg コロナが風邪というなら
コロナ拡大防止時期の
休業手当(協力金)は辞退してたんかな? 肉がデカい店は 時短無視の アルコール出してたけど 潰れたね 全く知らんが、これまでの言動からすれば当然そうやろ。
そうじゃないと考える方が、どうかしている。 都合の悪いコメントやレビューは言論統制、訴訟を匂わせ脅迫し通常営業 ENISHIの三ツ星シェフから教えて頂いたのウソも
質問しても消されるしなー
自分に不利益なことは
コメント消さない言うてたのに
削除&ブロック 新しい動画も
案件動画やのにプロモーション含みますしてないし ステマ行為を堂々としてるな 基本的に規範意識が低いのよね。そういうところが気に入らないんだよね。
ラーメン、汁なし担担麺はそこそこ美味しいと思ってるんだけどね。 他人のことをとやかく言う暇があるなら自分のことを考えろ、とか人間誰しもミスはあるから許してやれ、とか言いたいことはわかるんやけどな
お前が言うなよ
やらかした本人のセリフではないやろ 【ラーメン屋FC本部社長】島やん隆史
@shimadayoutube
本日8/1814:10ごろから
島やんの会社の店長会議をインストアライブで、チラ見せします!
僕のインスタは鍵がかかっているので友達承認はDMでください!
写真がないよくわからないアカウント名は承認できませんのでよろしくお願いします
ゲリラ的にやるのでフォローと、通知設定しときんさい 固定されたツイート
【ラーメン屋FC本部社長】島やん隆史
@shimadayoutube
人を評価している暇があるんやったら、僕は昨日の自分に勝てるように努力せんかい!
そうやって一歩ずつ進んでいく以外に、成長する道はないねん!
比べるべき相手、超えるべきは相手は
「他人」じゃなくて
「昨日の自分」やねん!
ってガーシー風に言うてみた やたらコンサルしたがるけど
他人の店よりまず自分の店をなんとかしろよと >>347
これキャラクターの許可とってるんかな?
庄二郎のときはドラゴンボールのキャラクターを勝手に使ってたけど >>351
直営店 半分赤字やけど
フランチャイズで月500万以上入ってくるから余裕みたいよ >>351
とんねるずのきたなシュランのキャラは途中から消えたけどクレームきたのかな? 島やんYouTubeに出てた店はGoogle口コミ書くと100円引きの成果かわからないけど4.7 「生の鶏肉をレアチャーシューと言い張り、頼んだ方は自己責任と貼り紙したら儲かりました!」 食中毒出した系列店が
10月に胃袋にズキュンって名前のままなら
オーナーと島やん ヤバすぎやろ
https://i.imgur.com/vO1gxHU.jpg 文字通り胃袋にズキュン来て死ぬほど美味そうな料理が出てきそうな店舗さんですね コンサル動画でメニューや看板の「唐揚げ」と「からあげ」の表記を統一しろとか言ってたような
ラーメンとそばでバラバラ 「レシピ詰めるのにどんだけ
苦労した思うてんのや!」
それは論理のすり替えじゃないですかw
自身の店で取ってないでしょう?に対して
その受け答えはオカシイ
ブレブレでも前オーナーは取った
貴方は一つも取ってない
それだけの事だ 自分たちで作れないの?
【ラーメン屋FC社長】島やん隆史
@shimadayoutube
@fukuhara51k
ワンタン教えて〜 TTP(徹底的にパクる)が社是と公言してるからな。
押して知るべし。 >>367
あんだけ迷惑かけた相手によおこんな事言うよねー レシピを教わり、それをYouTubeで公開するのになぜ偉そうな物言いするのか不思議
失礼すぎる キモすぎる......こんな奴にコンサル頼む奴も頭おかしいわ 優しくしてくれてた
ジャンクストーリーの井川さん亡くなったね(´・・`) 尚、早くも都合の良い解釈で今後の自らの行動を正当化するつもりであるご様子。
https://imgur.com/a/iV6VPSM 変なサロン始めようとしてるなあ
それほど実績ない&衛生観念ない奴の話を聞きたいフランチャイズオーナーとか飲食店経営者っているのか?だとしたらボロい商売だな バズりたくて仕方ないんだろうな
でも配信者なんてイメージ最優先だから今の島田なんかに絡まないよ
食中毒出したこととその後のケアをミスった事の代償を甘く見過ぎ ダメなラーメン屋の特徴 「店名に”らぁ”が含まれる」「味玉を切らずに丸々出す」「つるセコどんぶり」「店内にポエム」他は?
https://greta.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1661944428/ 昔、ここと取引してる時に、
無添加を売りにしてるのを、
「無添加ではないのでは」と指摘したら
取引無くなったwww
約束のロットも引き受けてくれなくて困ったっけ
衛生面の事も喋ったけど、
全く無知だったの思い出した
ヤクザチックな経理の人間とか
入ってきて
おかしくなってたんだよね ヤクザ入っているとか聞くと、引くというか、萎えるな。
アンチの意見が多くても、それなりに旨いからええやんって思って応援している部分もあったんだけど、反社の収益に貢献するのはなんか嫌やわ。 つじ田の店主がYouTubeであまり売れてないラーメン店のコンサル動画あげてて
そこで熱く語ってていい言葉を言ってたんだけど
途中で、他のYouTuberが偉そうにコンサルしてるけど
ノボリを立てろとかくだらないどうしようもないコンサルしてる、あんなの許せないって言ってた
島やんの事だろうなあって思ったよw つじ田の観てきたわ笑
島田のこと相当嫌いなんだろうね。
相手にしなきゃいいのに気に食わないんだろうな。
気持ちはめちゃくちゃわかるけど つじ田の店主に言われたのがあまりに悔しかったらしく
YouTubeのストーリーでグチグチ反論して笑った
ダサッw 島やんみたいなビジネス先行のラーメン屋嫌いなんだろうね
何か言葉にしづらいけど島やんのラーメン屋行きたいと思わないんだよな 神戸でビブグルマンをとった「縁」のレシピを変えて、
繁盛しているという「ENISHI」は、一度もビブグルマンを
取ってない
本来であれば、「ミシュラン担々麺」を看板に出店した
御徒町と五反田の店が、ミシュラン東京のビブグルマンは
取って当然のはず 泥棒ヒゲで服のセンスもゴミだからなぁ
コンサルも当たり前のことができてない店に当たり前のこと言ってるだけだからね。
情弱ビジネス 【令和の虎の新虎】年商7億のラーメン屋社長 島田隆史
@shimadayoutube
あの〜
可愛い過ぎるんですけど、ぶっちゃけて言うとアレっすね〇〇がヤバイっすね。 >>404
コンサルの指示を守らず店側の独自の判断でやっていたって話になっていなかったっけ。 >>407
カンピロバクターで数十人が苦しんだのに
よく笑い話に出来るなこいつ・・・ >>406
マックやモスやケンタッキーで食中毒出して
それはマニュアル守らない加盟店のせいだから本部は悪くないって言い逃れは出来ないよな、普通は >>409
チェーンでもフランチャイズでも暖簾分けでもない、ただのコンサルの話なんだから、例としてあまりにも不適合では。 弁護士との謝罪動画で大手チェーンの食中毒の話を何回もしていたよね >>409
食中毒出すには至らなかったけど、大阪王将のナメクジはフランチャイズが悪いで逃げ切ったよな 結局、つじ田と島田のどちらの方が信用に値するかって話よね。
両方とも経営には成功しているっぽいけど。 つじ田は食中毒起こしてないし、
ミシュランの店を買い取って必死アピールはしてない つじ田は凄いよな
こだわりぬいたつけ麺つじ田はブランドとして完全に確立したし
つじ半も高評価大行列店
かたや島やんは直営も潰し、フランチャイズも食中毒・・・ どっちを信用できるかってそりゃつじ田やら
島やんはどこまでいっても胡散臭いんだよな つじたと同列はさすがに草
だからつじたが一緒にされたくないんだろうね つじ田は株式売却前にアメリカ進出して経営を近代化している。
アメリカの外食産業の規制は厳しいらしいな。 でもつじ田さんはアメリカ進出の心労でパニック障害になっている。関西のインチキ野郎とは苦労が違うよ >>425
でも行動力スゴイよな。
元々は毎回500にいかない程度の閲覧回数だったのに、それでも更新をし続けていたら、ホリエモンとコラボできるところまで辿り着いたんだから。
ま、肝心のレアチャーシューは、マズい!こんなもんのどこがいいの?!とボコボコにディスられていたが。
この行動力と鈍感力こそが、彼の一番の武器よね。 令和の虎に出るのも1回30万か払わないと出れないらしいなー
竹之内とかにはスパチャで何万円か払って仲良くしてもらった
みたいやけど 偽物ラーメンコンサルタントよりは竹内社長の方がまだマシだけどインチキくさい関西人臭が強すぎる 生つくねの江戸マサが閉店
閉店せずしばらくやる手はあったらだろうに潔い
男らしい
島田はんもここの店主くらい身を切る精神性ならばなあ >>431
今日21時からそのつくねの件で島やんがAbemaプライム出るみたいよ。 Abemaの公式切り抜き
https://youtu.be/yrYiQkpu8SQ
それの起こし記事
https://news.yahoo.co.jp/articles/c13e9d05e9c6e32aa0ea13c7c110e91d1fcf1226
島田「ラーメンのスープが80度あるから火が通る」
ほんま…こいつ…
松浦「(島田のレアチャーシューに対して)あれはレアじゃなくて生」
完全に論破されてんのわかってないで
焼肉えびす論言ってるのやべーな >>436
消費者庁に目を付けられるのも時間の問題やね。 反省でものを知らないな
80度ってスープに沈んでないのに表面はどうなる? あの弁護士呼んで勘違いしちゃったんだろなw
周りに全くブレーンいないんだな >>443
いや周囲にはたくさんいるよ。
みんな類友とイエスマンなだけ。 ある程度大きくしたら
まずコンプライアンスだわな
今回は推進力と表裏一体だから
最初からこの結果は見えてたかも知らん
OMOっていう割には謝罪は関係者の皆様へ
だったし
法律がないって煽って九州の関係者の首絞めるようなこと言うし違和感ありまくり悪手を重ねてる
マジで上の動画の人に頭下げてコンサル頼んだ方がいいと思う Twitterで一般人に自分から絡んで返り討ちにされる島やんエンターテイナーやな〜! Tシャツタックインもダサいから止めた方がいい
センスないくせにセンスあると勘違いしてて痛すぎる グチグチネチネチ言ってるなあ
清水社長に「お前うるせえよ」って言われてつじ田さんとカズさんにゲラゲラ笑われて終わりだね ねちねちうるさいのー泥棒ヒゲ
食中毒起こしたんねんから大人しくしとけよ 最後まで見たけど1時間ずっと文句言っててガチでネチネチ女々しいなあ
本当に面倒くさい、絶対に関わりたくない人だわ
なんで笑い飛ばせないの?
清水さんやつじ田さんと比べて人間的魅力が無くて小物過ぎるよ >>453
人間的魅力なんて、食中毒を開き直っている時点で地に落ちているでしょ。
というか、豚のレアチャーもさっさとやめてほしい。筋が硬くて不味いだけなのよ。 >>455
月30万もらってもあのポジションは嫌だよなw なんかツール使ってそれっぽくやってるけど、あれ全然使いこなせてないよな あんなもん1時間も見てられんし誰か
切り抜いてくれ >>457
濃度や塩分測定してるけどわかるんかな?w 濃度計もそうだけど、さっき上げてた動画みたいななんかブレインストーミングみたいなやつとか 反論動画見たけど、つ◯田からすりゃ燕雀安んぞ鴻鵠の志を知らんやだろうて。 あんなパワーポイントみたいな奴に
何日もしつこくネチネチ反論打ち込んだんだろ
小物過ぎるよ
スケールが違う
人間的魅力、スケールを数値化したら島やんはあの人達の10分の1くらいの数字だと思うよw マジギレならまだしも
微妙に話に出して頂いてありがとうございます、みたいな保険かけてるのもださすぎ >>461
背伸びしてる感あるよねw
売り上げ500万あるとか言って強がってるし 反論動画ちょっと見たけどキツすぎる
あいつこのスレも読んでるのかな >>467
読んでいないわけないやろ。
どっぷりネットに浸かっていなきゃ、YouTuberとかやらんでしょ。 つじ田スルーしそうやな。
そんな暇ねーわとか言って。それでいいと思う 相手すれば売名になるだけだからスルーでいいと思う
ラーメン屋としての格も全然違うし見てる人もそれわかってるし 辻田は見てくれから想像できないくらいしたたかだよ
王道家の清水もすぅかりおもちゃにされておかしくなった 辻田はキレ者感あるよなー
別にラーメン好きなわけじゃないけど
島やんはただの田舎イキり つじたさんの横にいるカズさん
島やんの横にいる謎のおっさん
カズさんにイジられて王道家清水さんイライラしてた 示し合わせたりはしてないんだろうけど互いにプロレスして数字稼ごうとしてるのかもなと思った つじ田BOXの座談会に呼ばれたいんだろうけど呼ばれないっていうw コメ欄がもう相当きつい ネチネチ論点ずらしつつ言い訳してるだけのものを分析凄い!さすが経営者目線!
いやあっちは経営もバリバリできてるやろ
相変わらず批判には中学生みたいなイキリ反論してるし 有識者とかも突っ込みどころ多すぎて島やんと絡むのめんどくさいんだろうな
コメ欄にいる応援コメしてるやつらも頭イカれてるわ マインドマップに騙されすぎwあれじゃただのチャートだし
本当は放射状に広がってくものだし、結果を書くものでも無い >>481
「僕は年商7億円の社長!」ナナーナーナー
ラーメンズルズルー
あのショート何を言いたいのか全くわからないしダサすぎるよな 宮迫に切られて報復に牛宮城と同じエリアに出店、扱ってる肉の特許とれなくて苦し紛れに商標権取得アピールする森田隼人といい、どうして飲食業界には虚栄心に満ちたヤツが集まるのか
なぜかインテリぶってるところも同じ >>483
なんで3店舗も閉めたの?
売り上げ悪いならノボリ100本くらい立てれば良かったのに😁 最近この島田さんを知ったのですが、井戸実氏とかぶる所があるような気がします。
清潔感がない
ネット弁慶
他人の指摘にキレる
会社組織がしっかりしないうちに全国的にフランチャイズを実施してしまう
などなど、まだまだレジェンドの井戸実氏には及ばないでしょうが精進してほしいと思います ラーメン興味なくて、先週のABEMAで食中毒起こしたコンサルとして出演したので興味持ちました
https://www.youtube.com/watch?v=yrYiQkpu8SQ
ここきたら他でも炎上している最中で面白かった、こういうキャラなんですね
食中毒の件だと、自分のYoutubeでは
「食中毒の件は真摯に対応しています!無罪とか思わないです!」
とかコメントしているけど、ABEMAの方はいまだに非難轟々ですよ、同じレスしてみてよ
スープで殺菌できる思ってたとの発言について、まずは食中毒の知識をつけろと突っ込みまくり
変なマインドマップの知識つけるよりまずこっちでしょ
あとこの時の出演者からもTwitterでマニュアルあるというなら具体的に内容を出せと言われたのに無視して
自分のYoutubeに引っ張り出そうとしていたけど断られてそれっきり
まずはマニュアルを開示してよ
フェードアウト狙い? 実際、あのレベルのレア鶏チャ提供しようとしたら、
宮崎から空輸で鳥刺用の肉を仕入れるとかしないとダメだよね? >>494
たしかに
あれは四国の鶏やったけど
ほかのとこにおろしてた鶏も
但馬地鶏で
天皇に出してる鶏やから生で食べても大丈夫って
謎理論で 生で
出してただけやからな(˙◁˙) >>493
コメントでフルボッコワロタ
アンチとか信者じゃなくてこれが初めて島やん見た人の普通の反応だよなw >>493
ボコボコワロタ
本人と擁護してるゴミ共はどう思うのかね まずは〜
話題にしてもらえてありがとうございます😊 ここまでがっちり資料(政府通知)付きで実質特区以外での鶏生食問題指摘されてるのに
「(通知通達は法律じゃないから)関連法案はなかった」
「規制は無いから出した(めっちゃ止められてる)」
って動画の弁護士共々顔真っ赤でしょ
https://jbpress.ismedia.jp/articles/-/72021
一つは、2017年3月に出た「カンピロバクター食中毒対策の推進について」と題した通知だ。ここで事実上、厚労省は飲食店での生の鳥肉の提供を禁止したような格好になった。
鳥肉を加工している食鳥処理業者と卸業者等に対して、飲食店営業者に提供する鳥肉には「加熱用」「生食しないように」という趣旨の表示をすることを求めたからだ。通知を素直に読めば、加工する鳥肉はすべて加熱用と理解できる。つまり鳥肉の生食は飲食店ではしてはならない、という意味だ。
さらに、鳥肉界隈に追い打ちをかけたのが、2018年に異例の通知と呼ばれる文書が厚生労働省から出されたことだ。2018年3月の「カンピロバクター食中毒事案に対する告発について」という文書である。 >>493
弁護士との動画で食中毒騒動終わったことにしてるよね
髭もボーボー、令和の虎() 食中毒騒動から3か月も経ってないのに自作の歌流してtiktokしてるし... Twitter見てても何かこの人変なんだよな受け答えが。
境界知能って言われれば納得できる やたら自分を人気者と思ってるけど
「島やん」みたいな愛称で呼びたくないわ 箕輪家プロデューサー立候補したのに相手にされず諦めたかと思いきや令和の虎... なんか複雑な対立関係になるのは癖なの?
プロデュース切られた後に
箕輪には尻尾を振り続けながら、横の丸ちゃんを罵倒
動画で公開陰口言われた後に
清水には尻尾を振り続けながら、横の辻田を罵倒
こんなことやったら陰口増やすだけだろうに 周りにイエスマンと情弱しかいないかわいそうな人(それも少数) >>509
横で相槌を打つ係のミスターポポみたいな人と、
幼馴染のカメラマンと、謎の英語男、オカモト醤油ヌードルの人ぐらいかな 島やん、最新のYouTubeshort動画で自分の娘を出演させるも
娘は中指立ててイキりちらし、無事に「この親にしてこの子有り」を証明してしまう
島やんもう炎上系のYouTuberなんだな 【悲報】島やん、娘のイキリ中指立て動画で全く炎上の予想をしてなかったが
予想外の炎上っぷりに動画を削除してしまう・・・
普通の親なら人前で子供が中指立てたら即やめさせるんだが
島やんはその辺の常識すら持ってない・・・ >>513
そんなまともな判断できる人だったんだ...
ブレブレやなー泥棒ヒゲ のくせしてTwitter見たら何か言っとるやんw
平本蓮みたいだなこの泥棒ヒゲ 息子のカ︎︎ ︎︎ ︎︎"︎︎イジ君やったけ?
子供SNSに出すのやめたらいいのに Twitter見たら鶏肉の件、自分のつまんないプライドのために
九州の鳥刺しを巻き込んで白黒つけようとしてるのかな
俺もだめならお前らもダメってことにしたのか?
やめときゃいいのに
もうコンサルとしては終わりなんじゃない ネチネチネチネチまだ食中毒の事言ってるのかよ
問題ないなら生肉鶏チャーシュー全店で出せばいいじゃん >>518
リスクはとりたくないからもう出さないらしい
島やんの存在がリスクやけどな 日本人が当たり前の様に食べてる海苔でさえ、アメリカ人だと海苔を消化出来る酵素が無い人が居るみたいに、食文化によっては育った地域、もしくは遺伝で食べ物に対する耐性なんて千差万別なのは一般常識として普通はある。元々リスキーな生肉食を正しい知識も無いのに提供していて、生肉文化がある地域を巻き込んで言い訳するのは失礼だよ 【令和の虎の新虎】年商7億のラーメン屋社長 島田隆史
@shimadayoutube
人の子育てのやり方に、いろいろ言うてくる人なんなん?
何目線からなん? 【令和の虎の新虎】年商7億のラーメン屋社長 島田隆史さんがリツイートしました
志茂田景樹
@kagekineko
やったことはすべてよしでよし。
結果が悪くてもよしでOK。
やらなければ、
もっと悪い結果が待っていたのだから。 いやーこういうやついるんだよなぁ
害悪でしかないんだよね。
全部ポジティブに受け取るバカ泥棒ヒゲ 法律がーって言い出したらどんどん規制強くなって生食文化もなくなっていくってこと想像できんのやろな
まともな事業者は食中毒出さんように、出来る限りの努力してるっていうのに
生食文化守ろうとしてるやつのムーブじゃないで なんで宮崎と鹿児島では鶏刺しが名物なのかは、このページを読むといい
https://jbpress.ismedia.jp/articles/-/72021?page=7
内臓と肉の管理を分離し、処理する器具の滅菌についてまで決まりを定めている
「法律がないから生で出しても悪くない」って言い張るなら、
「焼肉えびす」の社長のように、警察に捕まって全店閉店だな >>513
今見たら消されてて、新しいのに更新されてたね、、
もちろん前の動画は画面収録して保存した笑 全然反省しておらず、逆に「俺が正しいことを証明してやるぜ」って行動始めた模様
> 鳥肉の「生食」で質問です。
> 「加熱用」と「生食用」があるっていうてるのは、あくまでも鹿児島と宮崎の独自の基準であって、
> 国、厚生労働省が正規に生食用って認めてないですよね?
> 今関係する所に問い合わせしてます
> 厚生労働省と生食OKの鳥肉があるって、評論家がamebaで言うてたので、それを確認。 >>531
生食文化を壊しかねないな。
国も厳密に基準を設けたらそりゃ鳥の生なんて食べちゃ駄目って言うしかない。でも、一部地域の文化保護としてあえて曖昧にしてるのに。コイツが自分のしたことの責任転嫁をしたいが為にハッキリとルールを決めてくれって言ってるようにしか見えない。
そこには一切の先人への敬意やその地域への配慮が見られない。自分でやって儲けられないのが悔しい!だったらこんな曖昧な文化破壊してやる!って行動にしか周りは見えない。
ラーメン後進圏でせいぜい頑張っててください。 >>531
何かを証明できたとして、
島やんがロクな衛生知識持たずに危険な鶏レアチャーシューのレシピ広めて
フラインチャイズ店で食中毒出したってことは変わらんのに何やってんだ
失敗から学ばないってコイツのことか
>>499の動画で言われている「鶏肉生食問題 経営者が暴走すると止まらない」
まんまやな 誰か止めてやれよ
引っ込みつかんから「生食文化を守れ」とか建前で言うてるけど
オレ様が目ぇ付けた儲かる手段を正当化したいだけやろな
ほんんま全力で生食文化を破壊しに行っとるな >>533
> 失敗から学ばないってコイツのことか
一緒にこれリツイートしてるからねえ
志茂田景樹
@kagekineko
やったことはすべてよしでよし。
結果が悪くてもよしでOK。
やらなければ、
もっと悪い結果が待っていたのだから。 ユッケで死人を出した「焼肉えびす」の経営者が、
今どうなってるかを確認したほしいよね そのうち九州のスーパーいって生食表記の鶏肉買う動画作るかもしれないね
もしかしたら、店長呼んで「これ実は違法って知っていますか?」とかやりだすかもしれないし
自分で食べて、翌日「ちょっと体調悪いかもしれません、病院行ってみます」みたいなこともやるかもしれない 子供が云々については
>>436 のAbema動画で
https://youtu.be/yrYiQkpu8SQ?t=11m30s
「食の文化に携わっていく中で(一般地方では非常にリスキーな鶏の生肉を)ご自身で食べるのか?お子さんにはどうなのか?」てアナの質問に
「食べます 食べさせます」って言っちゃったからやぞ
赤ん坊に健康にいいから(無知)って蜂蜜与えるようなもんで
虐待扱い待ったなしだ >>534
生チャーシュー出さなければもっと悪い結果が待っていたのかw
こういう格言みたいなの都合よく受け取っちゃう 苦言を言った行政書士さんも言ってたけど、鶏肉の生食は禁止されてないって言うのは
わざわざ書かなくても安全な品質な物を店の責任で出しなさいって事で
そんな事言ったら法律でいちいちミミズ、モグラ、猫、ネズミの生食はダメなんて全ての生き物に対して法律作らなきゃならないよ あの親にしてこの子有り
ふてぶてしくカメラを向ければカメラに向かって中指を立てる娘
それを全く注意せずに動画にして全世界に会社のアカウントで発信しちゃう社長
とんでもない躾をしてるなあって責められると「人様の子育てにケチをつけるな」
なら全世界に向けて炎上しろよ、動画削除せずに堂々と中指立てろと へずまりゅうみたいに迷惑系ラーメンYOUTUBERになりたいのかな? 早く生チャーシュー食ってよ
YouTubeライブでな 親が親なら子も子か
文句垂れてんなら動画消さないで堂々としてろよ泥棒ヒゲ >>507
箕輪、清水は数字持ってるから
つじ田、丸ちゃんはそこまででもないので どうせ子供にも生鳥くわしてねーんだろうな。
Abemaで強がって言ってるだけだ。
企画で食わせればいいのに >>547
清水さんよりもつじ田の方が登録者数に比べて再生数高いけどな。。。 >>549
むしろ生で食わせることで免疫力付くぐらいにしか思ってないぞ 鶏をシメるところからライブしたらバズるよ
このアイデア無償で使っていいですよ島田さん >>529
これはYouTubeでアップしたやつのURLを貼るのが1番楽なんかな?
5chは疎いから指南してくれると助かる >>554
ふてぶてしいよなあw
子育て思いっきり間違えてるよw >>554
なんや。
鳥チャーシューの文脈で中指立てているのかと思ったわ。
こんなの、ただの子どもや。 >>554
バリウマイガナ...寒いのにまたやり始めてる >>561
いや、上で批判的意見もまぁまぁ書き込んでいる方やと思うけど。
ただ、それはそれ、これはこれやな。 すするラーメン
島やん止まらねえ
道草食ってる時間は無駄で
宇宙まで飛んで 高く飛んで
スープ残してる奴は興味はないぜ
外野の奴らは眼中にないんだ
365無駄にしたくないんだ
島田隆史を止めれないんだ
アンチが増えても止まらないんだ 島やん関係の店は、
食中毒起こす前は「低温調理チャーシュー」と言って出してたの?
それとも「火を通さない生の鶏肉」と言って出してたの? 同店が生つくねを提供していたことについて、東京・中央区保健所は同日、取材に「知らなかった」と回答。
営業を続けていた場合、鶏肉には法規制がないものの、生食をやめるように指導していたと述べた。
東京都福祉保健局の公式サイトには、「鶏肉には法規制がありませんが、
市販の鶏肉からは、サルモネラ、カンピロバクターなどの食中毒菌が検出されています」と書かれており、
生肉や加熱不十分な肉を食べると食中毒のリスクが高まるとしている。 島やんの生チャーシュー、あれで低温調理謳ってたら詐欺だよな〜 >>568 >>570
メニュー表記はただの鶏チャーシュー
※客が火入れや豚の選択できる言ってるからレア認識か?
対外表現としてはレアチャーシュー=表面あぶり(かつおとかのたたき)
低温調理は>436の平石直之テレ朝アナが(要件知らずに)言ってただけ
討論テンポの都合もわかるけど訂正しない島田も相当アレげ
結局番組内で「あれはレアじゃなくて生」って断言されて赤っ恥 これ江戸政の記事でもう一回騒動おこるフラグだな
叩き膾のほうのタタキなら論外だけど
表面焼きのタタキなら島田の鶏レアチャーシューで論破(証明)済だから
また傷口えぐられる
https://twitter.com/shinisetv/status/1576570300182822912
https://pbs.twimg.com/media/FeEaVMDVsAY0rwF.jpg
【江戸政ファンの皆さまへ】
本日、江戸政のご主人とお話しました。
詳細は後日記事にしますが、ご主人は
•江戸政で生つくねを出していたという誤解から、つくねを生で食べられると誤解が広まっている
ことを危惧されています。
(江戸政ではタタキを生で提供)
是非メッセージをお読みください。
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) タタキを生とか他にも日本語がおかしすぎて何を言いたいのか全然わからない 勉強しなおしたらカンピロバクターって消化管にしかいないからユッケ作るときみたいに汚染の可能性がある表面を加熱すれば理論上は大丈夫なんだな
まぁ島やんのとこは汚染された箸や手袋で盛り付けしちゃったんだろうけど 食肉業者の所でどうだったか?
あのえびすの一件でも焼肉屋が
叩かれたけどとある肉屋の動画で
業者に対する疑問を訂していた
あくまでも信用出来る仕事をする業者からの
仕入れなら問題は起き難いんだと思う
(江戸政さんも)
生きてる鳥から客の口までの全経路ね >>574
生半可な知識で「汚染の可能性がある表面を加熱すれば理論上は大丈夫だ」
なんていってはいけない。カンピロバクターの場合、表面殺菌ではアウトです。
島やんのフランチャイズも、鶏肉内部に潜んでいたカンピロバクターにやられた可能性がある
https://www.jprime.jp/articles/-/24729?page=3
>カンピロバクターは、鶏の腸管にいて、食肉にするための解体の際に肉の表面を汚染します。
>この菌は“らせん状”の形をしている。それにより“肉の内部に潜り込む”得意技を持っています。
>そのため表面を殺菌しても安心できないのです。
>サルモネラ菌などは中に入らないので、表面を焼けば危なくないといえますが
https://www2.nupals.ac.jp/~fmfsc/Hazard/kanpirobakuta.html
>この菌は鶏の腸管にいて、肉にするときにその表面を汚染します。
>この菌は生きていくのに薄い酸素が必要で、最適な濃度は5%程度。
>空気中の20%では死んでしまいます。しかし、多少空気にさらしても、
>湯通しして表面を殺菌しても、肉の内部に潜り込む得意技を持っているので安心できません。
だから内閣府の食品安全員会も中心部まできちんと加熱しろというとる
https://www.fsc.go.jp/foodsafetyinfo_map/shokuhniku_teionchouri.html
https://www.fsc.go.jp/sonota/e1_campylo_chudoku_20160205.html
中心部の温度が 75℃で1分間・70℃で3分間・63℃で30分間 の加熱が必要。
鶏肉に関してはきっちり加熱すれば赤やピンクなどの状態になるわけがない。 >>576
なるほどね。他にも論文漁ってみたら内部から検出された報告がいくつかあるみたいだね
こりゃタタキなんかじゃダメだわ。。。 島田はアンチをどうにかこらしめてやりたい一心のリツイートが笑えるわ 中卒だからコンプレックスが凄いんだよ
つじ田は自分の経験則で自分の言葉でアドバイスするけど
島やんはコンサルは誰かのマネ、受け入りで偉そうに出来るけど
食中毒騒動で自分の言葉で説明すると支離滅裂、頓珍漢な返答で学の無さがバレる
つじ田への反論も正論でドカンとぐうの音も出ないほど言えばいいのに
1時間に渡って些細なことを延々とネチネチ 島田のコンサルはマクドナルドがベースにあると思う。本人がバイトしてたかは知らないけど、考え方が一緒。 つじ田のコンサルはされてる方のモチベーションがあがっていくのがわかるけど
島やんのコンサルはされてる方もイマイチ納得しきれてない顔してるけど一応ハイハイ頷いてるからな もう今後の新規顧客も難しいよね、これだけ検索で悪評が出てくる状態では
まず食中毒が出てくるし
この前書いていた海外進出のメリットには
「日本国内の悪評を詮索されない」を追加すればいいのに https://news.yahoo.co.jp/articles/b3a76921a31ede9fd76c78fe7a0f59c88bc0426d
生焼けのささみや白レバーが原因か…
沖縄市の飲食店で2人が食中毒
5日間の営業停止
10/4(火) 7:52配信
便からカンピロバクター属菌が検出
どっちか?白レバー濃厚な気がするが
平成24年7月、牛レバー生食禁止
平成27年6月からは豚レバーの生食も禁止
いよいよ鳥もかな
いい加減な管理、調理で
わざわざ線を引かせるバカが絶えない >>585
自分で店やるよりFCから金引っ張ったほうが儲かるから >>590
麻生って韓国人の院長も騙されやすいよなー
青汁 ガーシー 島やん 「お客様みなさまおかげさま」で検索すると
2個目の候補が「お客様みなさまおかげさま カンピロバクター」
7個目の候補が「お客様みなさまおかげさま食中毒」
「島田隆史」で検索すると
2個目の候補が「島田隆史 食中毒」
なのはつらいね 【令和の虎の新虎】年商7億のラーメン屋社長 島田隆史
@shimadayoutube
今月
岡山、沖縄、函館の3店舗がオープン。
香港、シンガポール、
マレーシア、LAから出店の依頼。
本当に
お客様みなさまのおかげさまです!
何の為に?
人の役に立つためです!
#飲食店
#飲食店経営
#海外出店
>>594
島やん
あなたはお客様に迷惑かけてばっかやで 自分のミスについて九州を巻き添えにしようとしている人とは大違いの志
浜名さんは「江戸政=鶏の生食と結びついている現状では、江戸政がたとえ生食を止めたとしても、
江戸政が存続する限り、生で食べられる印象が残り、鹿児島・宮崎といった
鶏を生で食べる食文化を守る地域に飛び火しかねない」という危機感がきっかけだったと話します。
気がついたときには江戸政を誤った手法でまねしたとみられる「鶏肉の生つくね」を取り扱う店が、
すでに生まれてしまっていました。 > もし自身が運営する江戸政で食中毒を出したら閉店する、は大きな間違いで、この時代だから生タタキはやめるという決断が必要だったにもかかわらずいまだに出していたことに問題があります
見事に他責の人と自責の人の違いね 島やん「で?法的根拠はなんですの?っちゅーハナシですわ」 鶏のレアチャーシューやめて普通のにした時点で勝ち目ないから、体が良い改善策として逃げただけ。元から鶏生に対しての知識が無いからぼろが出る前に普通のチャーシューに変えただどそれだけよ >>597-598
前提条件 >436 >501 >576 を踏まえた上で読むと
ここらへんでホラーになる
浜名さんは食中毒を防止するため、詳しい手法は非公表ながら
「仕入れ段階から衛生面で二重・三重の工夫をしていた」といい、
これまで保健所から食中毒の連絡を受けたことはなかったといいます。
自分とこは安全だと言わんばかり
しかもつくねじゃなくて炙りじゃない謎のたたき
インタビュアー=ライターも鶏生食の知識が無いか古いから出てきた話なんだろうな
(記事出す前に謎のたたきとつくねじゃ危険性にかなりの差がある言ってるし)
https://twitter.com/aikawa/status/1576592138522853377
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) 九州巻き添え戦略の次は
江戸政サゲ運動?
食中毒が出なかったのは運が良かっただけ
自分のところは運が悪かっただけって思ってる?
江戸政はたたきを出していたのに、受け取り側が勝手につくねって
勘違いして伝えたのが広まったんだろ
それを聞いた店がつくねを生で作り始めているから危険だと言ってる
そんなにおかしい記事かな?ちゃんと読めてなくない?
イライラムカムカしながら文章読んだから? つじ田BOXの清水社長のラーショオープン動画で
清水社長がちょっといい事言ったら「超有料級ですねwww」ってみんなで馬鹿にしてて笑った
島やん、向こうは相変わらず島やんを小馬鹿にしてるぞw
向こうはみんなでめっちゃ楽しそうなのに島やんはいつも1人で寂しいねw コンサルやってるのに食中毒出してしまった時点で終わりだよ
なによりその後の対応が不味かった
いや、不味過ぎる
本人はなんでって思いでいっぱいなんだろうけど、わかってないのがまた痛い >>606
この第2文目以降よな。
ほんまこれに尽きるわ。
被害者が出ているのに、その事実を直視せず言い訳に終止した時点で、アンチ以外の信頼も失ったわ。 コピペ荒らしが出てきた時点で
論理的に敗北したことが決定 謝罪動画のあのカッパみたいなスーツ風の服でこの人はダメな人なんだなと周知させてしまったよ あーそうか超有料級ってどっかで聞いたと思ったら泥棒髭のとこでしょっちゅう言ってるやつかww Twitterの反応がなさすぎてかわいそうな泥棒髭
令和の虎出ても全然伸びてなくて草 >>612
でるのに1本20万かかるらしいけど
宣伝費には高すぎるなー 島やんは反省してSNSは半年ぐらいやめろ。
商売はFCだしSNSやめても売上源にはならない こういうペラペラ人間の名言格言リツイートに反吐が出る。 7/1の例の炎上直前もやんちゃな子猫からツイートしてたで
施設のWi-Fi使って書き込むときは場所への「気配り」必要やで
-----------------------------
前回 (該当のTweetは削除済み)
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(株)OMO 代表 島田隆史
@shimadayoutube
石川県でオススメの飲食店あります?
ラーメンでも何でもいいので教え欲しいっす
午前7:23 2022年7月1日 やんちゃな子猫 神戸三宮店から Twitter for iPhone
-----------------------------
今回 (忘れた頃にまたやってしまう)
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【令和の虎の新虎】年商7億のラーメン屋社長 島田隆史
@shimadayoutube
知識人より
気配りの人になれ。
#飲食店経営
#経営者
午後0:16 2022年10月7日 場所: やんちゃな子猫 神戸三宮店 Twitter for iPhone 真っ昼間から風俗行ってるってこと?
そんで偉そうなこと言ってるってこと? え?
釣りじゃなくてガチのマジでやらかしてんの?
風俗の待合室で暇だから「あ、いい事思いついた!せや、Twitterで呟いたろ」なの?
奥さんも娘もいるのに風俗通いかよ 昨日のツイートで
明日子供の運動会って言ってたけど
今日は運動会じゃないのか? あ、運動会って「島やんの息子の」運動会だったのかw やんちゃな子猫ww
え、これまじでミスってんの??
わざと?? ホテヘルっぽいけど
こういうのって店舗で受付
するのが普通なのか 普通に考えて雑居ビルの一階にある飲食店に行ったんだろって思って調べたらガッツリ風俗ビルでした やんちゃな子猫懐かしいなあ
確か若い子ばっかだったけど島やん若い子が好きなんだな 風俗から
知識人より気配りの人になれ
とか言ってんの本当ウケるw 島やんは気配り出来るから嬢に差し入れ持っていったんだろうなw 変な名前だしホテヘルって知らずに面白そうだから位置情報つけたのかな
それはそれで無知で恥ずかしい >>636
やんちゃな子猫って何十年も前から全国でも有名なヘルスチェーンだから 今日出すコンサル動画が「物凄い金持ち」って昨日告知してたから
コンサル先がやんちゃな子猫グループの社長の店かと思ったら違ったw >>638
俺は知ってたよ
大昔からあるのに知らないなんて島やんが無知晒してるなあって意味ね 髭は流石に整えた方がいい。
個性とか言ってるけど普通にダサいし似合ってないし不潔だし泥棒。
言ってくれる人が周りにいなくてかわいそう。 「僕は年商7億のラーメン屋♪」
すするラーメン 島やん止まらねぇ >>644
僕は年商7億のラーメン屋♪
でも愛人作れるほど儲かってない・・・
だから今日もお気に入りのヘルスへ♪
気配り出来るから嬢に手土産!
うん、今日も嬢の汁まで完飲♪ 未だにこの人のコンサル受ける人って無知なのか何なのか。。。 島やん子供4人おるんやな
それで風俗行きまくるとか絶倫なんだな・・・ 「戦略が絶対成功する保証なんか無いわ
だからこそ
「成功する!」
「成功させる!」という信念が必要やねん
成功するまで
ナビゲーションしていくことが
トップの仕事であり
成功への鍵やねん」
今まで否定してた精神論に思いっきり逆戻りしてて笑う YouTubeの再生全然取れてないね。
つじ田、王道家はそこそこいってるのに Twitterのフォロワー1000人しかいないからな 生チャーシューの動画はもう上げないのか。
令和の虎周りとも仲良くなれなそうだしかわいそうな生肉泥棒髭 >>581
賢く見られたいコンプレックスは感じるね
マインドマップの使い方もおかしいし >>662
あれマインドマップのつもりじゃなかったやろ。
そーは見る側の問題では? あれはあれで
わかりやすかったけどな
内容の是非は置いといて 箕輪家のクラファンで沙羅善ですらコラボで名前出されてるのに島やん無かった事になってるのはなぜ? ちょっと自分の動画でからかっただけで
1時間に渡ってグチグチネチネチ反論動画あげられたら怖いよな
あれ作るの1日かかっただろうし アパレルださすぎる......
かわいそうになるくらいセンスない......
何なんだろうこの人のイタさは 一風堂がエンジニアドガーメンツとかミハラヤスヒロとコラボしたのは何かいいなって思うけど
この生肉泥棒髭のセンスは絶望的 年商7億ってFC店数の割に少なくねえ? FC店舗弱小店ばかりじゃねえの? 1日50食ぐらいか? >>675
竹之内社長との動画では赤字なしって言ってるけど
赤字の店けっこう多いみたいやね
直営店が6店舗中4店舗赤字ってだいぶヤバいよなー 島田製麺所のグーグルのレビューウケるわ
お持ち帰りチャーシューすすめてくるとか
つけ麺大盛り無料にして頼んだ客につけ汁追加(+200)をすすめてくるとか
頭おかしいことしとる アパレルのやつ、商標登録しただけなのに特許取得って言っちゃったら詐欺にならんのかなw 知らんけどって普通の関西弁じゃないの?
島やん以外の関西人は使ってないの? >>681
それもちゃうで。
もともとは上沼恵美子やで。 Twitterもっと反応してあげろよw
もう飽きてるのかw ラーメン好きからは飽きられ、
ラーメン店主からは呆れられてる クラブのママの店とかお医者さんの店のコンサルしてるけど
あの人達はあの店で儲けようとしてないし赤字でも税金対策になるしなあ
あの人達は道楽、趣味で飲食店やってるだけだから
コンサルして売れる店をアドバイスしてもしょうがないでしょ
自分のやりたい、食べたい趣味の店をやりたいだけだから
友達とわいわい出来る店を道楽でやってるだけだろう >>689
ただのリーマンでも節税対策でらーめんやできるの? >>690
病院の院長とかクラブのママってサラリーマンなの? >>691
ちがうちがう。
そういう話じゃなくて、純粋な質問。 がっちゃんこできるかって話だろ?
売上がそれなりにあって赤字なら
節税になるんじゃないか >>692
ざっくり教えてあげる、数字はだいたいだと思ってくれ
仮に君に俺が1億円あげるとするだろ?
そうしたら君は来年半分(5000万)税金で持っていかれちゃう
5000万しか残らない
だから儲かって仕方が無い人はまともに税金払うより趣味の店を出して利益を減らすのよ
仮に自分の趣味のこだわりのラーメン屋を2000万出したらその分利益が減るから納める税金も減る
クラブのママや病院の院長なんて儲かってる人達は赤字でもその分納める税金が減るから全然いいのよ
島やんがコンサルしてても病院の院長が話半分でしか聞いてないのはそういう事ね
社長が全く流行ってない趣味のBARを開いて自分の友達だけお客にして楽しむのはそういう事よ >>695
カフェだけじゃなくて潰れそうな直営のラーメン店も全部コンサルしてもらえばいいよな 直営はどうせ赤字だしな。
さっさとコンサルで稼ぎたくて知名度上げるのに必死なんだろな。 >>697
「全く原価かからないからコンサルは楽でいいわ」とか言って友達と盛り上がっていそう。 名言言ったつもりでも全然反響ないし
そもそも文章から頭の弱さ出てて寒いツイートしとるね 島やんの持論が叩かれる中で
「鹿児島・宮崎の鳥刺しは特別に管理されている」
と知ったけど、この店の口コミには
「店で挽いた鶏タタキ」とあるから
鳥刺しのような管理はされてないんだろうね つじ田への反撃動画準備中と
宮崎のグレーゾーンについてしかるべきところに確認中
はどうなったんだろ、フェードアウト? >>706
呼び名の違いで鹿児島は「鳥刺し」、宮崎は「鶏たたき」って言われる事が多いらしいが、鶏のお刺身をどちらも指していて一緒みたい。今回の店は時間無制限食べ飲み放題の店だから起きるべくして起きたんだろうな。。。 【令和の虎の新虎】島やんラーメン屋社長
@shimadayoutube
うちのこども送迎バスの中で、お友達と喋ったら先生に怒られたらしいです。
もーええやろ!
https://mobile.twitter.com/shimadayoutube/status/1586151957361610753
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) うちも飲食店だけど
所轄の保健所から鶏の生食用によるカンピロバクターが流行ってるから注意って
通達がバンバン来てるわ
確実に島やんのせいで保健所も放っておけなくて飲食店に注意喚起しまくってる >>711
島やん騒動後、よく行く焼き鳥屋のメニューから鳥刺や鳥たたきが消えた... 次は、済州島オモニを騙して
コンサル料とる気やな
あと細かいお皿とかも中抜きしてそう 生サムゲタンいこうせ島やん
このアイデア使っていいですよ 正直な所、初動で低姿勢で出たのに、後で出したyoutube含むAbemaの釈明動画が酷かったせいで鶏生関連が全部、島やんのせいになってるのは可哀想だと思う。 YouTubeの再生回数のショボさw
あんだけ炎上したのにかわいそう。
食中毒の動画出すって投げっぱなしだし
こいつ本当頭おかしいよ 【令和の虎の新虎】島やんラーメン屋社長
@shimadayoutube
いよいよ島やんの会社が
ラーメン業界No1の時給に!
12月から
時給1400円!
土日祝は1500円!
スタッフ満足度アップ
⬇︎
離職率ダウン
⬇︎
サービスの質UP
⬇︎
お客様満足度アップ
⬇︎
売上アップ
お問い合わせは、島やんにDM!
#ラーメン
#ラーメン屋
#飲食店経営 アルバイトの時給が上がるのはいい事だが、ラーメン屋の昼のピークタイムの時給1500円の所は結構探したらあったぞ。。。 >>722
まぁ業界NO1であることには変わりないわな。 以前「うちは凄く高いオープン時給でアルバイトを集めてその後最低賃金に下げる」
ってドヤ顔で鬼畜な手口を披露していたが
今回もそんなんじゃないだろうな? >>724
そんなことできるわけなかろう。
仕事覚えたやつにやめられて困るのは店の方なんだから。 >>725
いや、竹之内社長との対談で本人が言ってたよ
最初に高額のオープン時給で釣って人を集めておいて
しばらくしたら最低賃金に下げてます
ってこれは凄いアイディアだって本人得意げに語ってたのよ まあ本当に辞められたら困ったり従業員を大切にするならバイトなんかで雇用しねーわな マダムシンコの求人詐欺みたいに従業員から訴訟されないと良いね まぁ島田って人にとって商売は釣りと一緒なんだろうね
エサが多少豪華ならサービス良くも見えるんじゃないの 生チャーシューを熱々のラーメンのスープに乗せてるから大丈夫とか名言言ってた人だ 生チャーシューを食べた人は自己責任と書いておけば、体調崩しても文句言わせないとか名言言ってた人だ >>734
廃業する前に他のコンサル頼めばいいやん。
極端な発想のやつやな。 >>736
事実確認なしである発言していたら、名誉毀損で負けちゃうよ?
自分で削除請求しておいたら。
30万くらい取られるから、気をつけた方がいいよ。 自己賛美のラップのビデオ出すってすげえ勘違いしてるな…
アンチとかそういうことじゃないんだよ
食中毒出したら真摯に受け止める
それだけなのになんだこのラップビデオは?? ススルラメンw
ドロボヒゲw
インチキコンサル興味はネェw つじ田も持ち上げられてるけど、そこまでの味じゃないからな~ 「シンガポールは誰もマスクしてない」
「日本は遅れている」 発言がペラペラなんだよなぁ
その言葉言いたいだけでしょってのが見え見え ホントだマジで消してる
やること全部悪手すぎるのはもはや才能だね 被害者との話は全部終わってるからもう関係ないネガキャンになる動画は消したれってことだろう。
色々底が浅い人間の考えることだよな。 島田製麺食堂直系だからセーフだぞ
バカが勝手に家系有名店の直系だと思い込んでるだけな
https://i.imgur.com/Dd7hJNP.jpg 本家は横浜なのに薩摩とか香川ってなんやねん
#これが島田のやり方
ってまあそういうことよな、パクリって事だわな 「消防署のほうから来ました」と言って消火器売りつける話思い出しました
確かに嘘は言ってないね 勝手に勘違いするほうが悪いというスタンス ゴルフクラブで叩いてたの最初否定したのに
任せますって否定しなくなってワロタ笑 >>765
やんちゃな子猫三宮のほうから投稿しました こいつの動画のカメラマンとかよくやってられんなって思う。ポンコツ呼ばわりされてたり内心かなりムカついてそうだけど 開店ラッシュ 関西制覇した島やん止まらねぇ
函館
神戸
徳島
尼崎
東京
豊中 【令和の虎の新虎】島やんラーメン屋社長
@shimadayoutube
今週末の大阪城ラーメンイベント出店してまして、無償で手伝いたい人募ったら10人集まった!
そうリアルな現場にしか
答えはない
まだまだ学びたい人募集中です!
全部教えます!
僕もガッツリ3日間現場います!
#ラーメン
#ラーメンストリート
#薩摩家 伊勢海老味噌つけ麺♪
うにつけ麺♪
すするラーメン 島やん止まらねぇ 年商10億のキャッチフレーズで興味引かれる奴いるのかね?
いるんだろうね…
金第一て感じ あのナヨナヨしたラップみたいなテーマソングはプロに作らせてるの?
素人がふざけて歌ってみただけ? ラファエルの店、魅力あればガムテープ貼ってても来るよ
相変わらず指摘がどうでもいいこと
タレントが余った金でラーメン屋やったところで
味がいまいち、スタッフが身内のバカで客足遠のくよね >>785
何を普通の事を堂々と言ってんの?
島田みたいだな のぼりを立てる
ダイブめし
煮干し酢
柴漬け
蓋が閉まらない唐揚げ弁当 Twitterで中野行ってるって
箕輪家行かねーんだろうなぁ 島やんのYouTubeのショート動画も糞だけどそのコメの返しも相変わらず様子おかしくて怖い 島やんの店でファストパスって笑
味は関西では普通やのに
空いてるから行ってる人がほとんどやろ笑 コツコツとサクラ活動続けて薩摩家が優良店みたいになってて草 普通は従業員ゴルフクラブで叩いてた時点で
犯罪者やけどね この人の「メン」って、どういう意味で使っているの? あー忘年会のやつねw
人から教えてもらったことでコンサルなんてあり得ねーって
ちゃんと嫌いなんだな 真横の店居抜き移転もすごいが
リニューアルしてるけどなんだあれ... とりあえず流行りの具材&ビジュアルとブロガーが書きやすいフレーズを全部詰め込んだ結果なんとも言えない美味しくなさそうな一杯になってるな
てかなんだよあの食いにくいスープケチリ丼
もう古いTKMと食いにくそうな丼もダサいわ youtubeでも年商10億アピールしてるけど本当なのかな? あくまで年商だからねえ
どんだけ残ってんのかねえ
食中毒で迷惑かかったオーナー達 お気の毒様 今日は島やんの生ライブ
みんなで島やんの悪いとこ言いまくろ(`꒳´* )))))トコトコ この人って所謂痛い人って認識で終わり。
恐らく勝手に自滅するからほっといた方がいい。
取り巻きも気持ち悪いやつばっかだし 薩摩家Google評価4.0で売り上げ伸びたアピール めっちゃつじ田のことディスってるけどお前よりつじ田のほうが1000倍優秀やぞ 【令和の虎の新虎】島やんラーメン屋社長
@shimadayoutube
「何もまねしたくないなんて言っている人間は、何も作れない」ダリ
画家のようなクリエイティブなことを生業にしている人でも、盗むことの大切さを説いている。
そもそも人間は真似をすることで成長してきたのだ。
人から何かを学び、それを自分に活かすことは決して恥ずかしいことではない 【令和の虎の新虎】島やんラーメン屋社長
@shimadayoutube
とあるYouTubeで
味聞いたらラーメン店出したらあかんって言うてるけど、
貴方たちは、一回も聞いたことも、レシピ本読んだりした事ないのかな?
店主に味を聞いて答えれるのは自信がある証拠と、関係ができてるから教えてくれてる。
てか聞いたとこで、すぐに商品化なんてできないよw
つ○田よ
【令和の虎の新虎】島やんラーメン屋社長
@shimadayoutube
そもそも
テメーのつけ麺も
テメーの二郎も
テメーの家系もパクリやろがいw w
ブーメラン 【令和の虎の新虎】島やんラーメン屋社長
@shimadayoutube
えー
コンサル契約している会社は
0件です(笑)
おかげさまで人気者なので
コンサル契約依頼多いですが
コンサルや、顧問したら
時間取られるのでやりたくないんです。
悔しくていうてんのか?
つ○田よ。
おやすみ
【令和の虎の新虎】島やんラーメン屋社長
@shimadayoutube
とあるラーメンYouTuberの方と契約し出店する時の契約費用は1000万円らしい。
契約1000万+工事費があの店のやり方だとコンビニ居抜きっぽいので大体30坪として2500〜3000万円。
島やんのFC加盟料は300万円。
僕も1000万円取れるよう頑張ります!
知らんけど 島や〜ん。
今こそアナワシの動画UPすべし。
再生数伸びるぞ。なぜUPやめたんだ? 銀座や東京駅に店が有るつじ田と関西で直営店潰しまくる島やんじゃ
格が全く違うからな
そりゃブランド構築に全力出してるつじ田に「ノボリを立てれば売上あがる」なんてアドバイスなんて
鼻で笑われるわ 食中毒後一瞬おとなしかったけど今はその頃より暴れてるな笑 インフルエンサー島やん
のぼり
煮干し酢
ダイブ飯
柴漬け
箸袋での笑い
泡立てた家系 【令和の虎の新虎】島やんラーメン屋社長
@shimadayoutube
そもそも飲食とは
「製造」と「販売」の2つの業種を持ち合わせた業態。
「製造」とは
いかにおいしいものや売れるものを作るかを追求するのが仕事
「販売」は
今目の前にある商品をいかに多くのお客様に買ってもらう為に商品の良さと価値をどれだけ正しく正確に伝えることができるかを追求すること
【令和の虎の新虎】島やんラーメン屋社長
@shimadayoutube
これをYouTubeで公開してる。
レベルの違いがわかるかな?
製造はみんなできるっしょ。
販売が下手なラーメン屋さんが多いので売り方を伝えてます。 二郎系失敗した後ぐらいに人類みな麺類インスパイアラーメン 出してたような... のぼり旗立てまくってた二郎系が潰れた時は笑わしてもらったよ。芸人になった方が良い 島やんの店はアルバイトでも出来るからスープは出来合いだわな
二郎系パクリラーメン出して失敗
↓
デカ盛り店に変えて失敗
↓
工場系家系ラーメンに変えて失敗
↓
家系ラーメンのスープを泡系のフワフワにしてやろ!←今ここ
バイタリティーは素晴らしい 【令和の虎の新虎】島やんラーメン屋社長
@shimadayoutube
オフレコの部分は公開してないですよ♪
店主にが公開しいいって言うてくれてるから公開してますねん♪
伝え方が悪くてすみません♪ 【令和の虎の新虎】島やんラーメン屋社長
@shimadayoutube
あの撮影現場にいる人から俺のことって聞いてますのん♪
チャンス! 両方食ったことないけど
つじ田はマスをメインターゲットにしてる島やんが職人気質のラーメン屋にズカズカ踏み込んで欲しくないんだろ。
幻影旅団みたいなもんだ
島田も食中毒出してるわけだしもうちょい空気読めばいいのにな。 批判なんてどっしり受け流せばいいのに
発狂具合が小物っぷりに拍車をかけてる ショートで流れてる歌っていつ発売するの
啜るラーメンとかいうやつ 生田悟志@ラーメン凪
@SatoshiIkuta
凪は頑なに断ってきた。某S水さんも煮干教えてよと言われたけどありえないと断った。簡単に教わって簡単にやる人もいるけど、仕事以外で教わったら一生頭が上がらないくらいでないといけない。でなければ教わってはいけななぁーと。簡単にできることは簡単に真似できる。深掘りが必要なものは難しい。 ?
【令和の虎の新虎】島やんラーメン屋社長
@shimadayoutube
最近本気で思ってること
大阪府の豊中市長
兵庫県の西宮市長になりたい。
俺やったら絶対いい街作れる。 >>839
作れるわけないやん。
食中毒後の対応を見る限り、モラルと規範意識の低いわがままだらけの街になるだけや。 >>831
最近本気で思ってること
大阪府の豊中市長
兵庫県の西宮市長になりたい。
俺やったら絶対いい街作れる。 >>813
>島やんのFC加盟料は300万円。
「うちは独立希望者に300万プレゼントしてます!」って言ってるけど、この300万と相殺なんだろうな あの子育てみるに、街づくりはもっと不安
謝罪動画をさっさと消すような奴は信用できんやろ >>845
ロイヤリティが別に発生するからFC解消されても島やん側が損する事無い。売れたら自分の手柄、売れなかったら無かった事にすれば良いだけだしな IQ高いと自分を過小評価して消極的になってしまう人は多いけど
島やんは逆で自分なら知事も出来ると思ってるんだろうな
普通の人は関わりたがらないからイエスマンだけに囲まれてるしある意味では幸せな人だね 島やん中卒だからな
馬鹿にされる事が多いから馬鹿にされたくないんよ
馬鹿にされたくない、って考えた結果、それが市長なんよ
その考えが馬鹿にされるんよ 中卒で市長になれる訳が無い
対立候補はみんな東大とか阪大、神戸大卒でそっちが当選するわ 免疫力つけさせるとか言って給食に生肉出してきそう
生肉食ってればワクチンもいらないとか言い出しそうだ 生肉がいけないってどこの法律に書いてありますの?グレーならええっちゅうこっちゃ! >>853
島田が市長に相応しくないのはそのとおりだが、そこに学歴を持ち出すあたりは世の中を知らなさすぎ。
ただの学歴コンプでしかない。 >>855
このメンタリティまさに政治家向き
悪い意味で >>850
7億届くかどうかってライブで言うてたから 10億は嘘ですな 直営店は4店舗だから会社としての売上は2億くらいじゃないのかな
後はFC店舗の売上も足して10億って事だと思う >>858
無理無理
島やんが首長出来るとしたら人口数千人の超過疎化の村とかくらい
西宮とか豊中市みたいな人口40万~50万の都市はほとんどが市会議員から県会議員を務めて地盤が有るとか
副市長を務めてとか最初から数万票有る人じゃないとね
島やんが出ても数百票で終わり
西宮の現職市長は早稲田、前職は慶応その前は京大
対立候補は大阪大
豊中市も現職が関西学院大前職は大阪教育大学
みんな副市長や県議、市議、国会議員秘書を務めてから自民党票や野党の票、労組公認なんかをもらわないと無理よ >>858
学歴コンプってあんたの方に見えるぞ
普通に学歴は物差になるよ
俺は知らんが
中卒 100歩譲って高卒の首長って
何割いる? 学歴はどっちでもいいが、
ミシュランを受賞した店を金で買い取り
「ミシュラン受賞店が!」とかいう怪しげな商売をする奴を
政治家にさせてはいけない 【令和の虎の新虎】島やんラーメン屋社長
@shimadayoutube
明日12/26🈷22時から
Twitterのスペースで
ミシュランビブグルマン受賞の
ふく流らーめん轍の福山社長と
対談するのを
YouTube LIVEします🍜
質問あれば待ってます!
福山社長には
【今年食べて美味しかった店を発表】
してもらいます👍
@Wadachi_fukuryu
#飲食店
#飲食店経営 単店で1500は嘘やろうなぁ
こないだの王道家と六厘舎ので2000ちょいでしょ イベント関係無しに店舗で9時間常に人入れ続けて1500超えたら超優良店なんだが島やんの鶏白湯でそんなに人集まるわけないだろ 島やんだけでなくイベント出店するような店舗は「全国優勝」やミシュランやなんや過剰な宣伝がしんどい >>872
イベント自体が宣伝
運営に半分取られて
人件費と原価で残りが飛んでく 島やんは嘘はついてない
ホラふいてる言うてる
言い訳やん笑 これは、ほんとに酷いよな。さすが、動画の頭に毎回売上10億の社長とか入れるくらいの権威に弱い人やね。
https://i.imgur.com/OIQgJjO.jpg >>876
客に誤認させることしか考えてないっていう意味では一貫性あるような気はするね 「イベントに20回以上出店して一位を何回か獲得して、毎回5位以内に入ってる」 【令和の虎の新虎】島やんラーメン屋社長
@shimadayoutube
なんやかんや
今年も忘年会いってないけど
イケるもんやね(笑)
てか誘われてないだけ?
経営者は孤独やね。 【令和の虎の新虎】島やんラーメン屋社長
@shimadayoutube
あけましておめでとうございます⛩
今年もよろしくお願い致します🤲
今年も島田隆史の理念である
「人の役に立ち続ける」を体現し続けて参ります!
あ あと基本「あけおめ」連絡しませんのでよろしくお願いします❤
あけおめ! 【令和の虎の新虎】島やんラーメン屋社長
@shimadayoutube
元旦からド満席ありがとうございます☺︎
そして働いてくれてるスタッフのみなさま!
ありがとうございます☺︎ 【令和の虎の新虎】島やんラーメン屋社長
@shimadayoutube
明日1/2から営業する
ラーメン屋さんに暴露します。
1/2、3は爆売れしますので、
舐めた仕込みしてたら痛い目に合いまっせ。
兵庫県西宮市のだしと麺(郊外)では
2日3日の2日間で約1000杯売れます。 国道沿いで立地が良くて、席数も40席あって周りの店が閉まってる日に1日500杯って関東の店なら潰れてないか? 暴露も何も、正月がレコードを記録するなんて当たり前のことだし その辺のことがわからんアホを相手に商売してるんよね >>892
木場含めて隣接してる駅がビジネス街と住宅街を合わせた様な所だから立地は元々良い。周りにほとんど二郎系がないのもデカいし、普通のビジネス街と違って出勤しないと行けない業種の人が多いのもあるかもな 仕事ある日の昼休みに二郎系とか自分は絶対食べないからそのへん不思議な感じはする インスタストーリーに居合わせた芸能人のプライベート盗撮&無断アップ
40超えてプライバシーに対する意識の低さと配慮の無さイタ過ぎ
罰則くらわなければ何やっても良いという生鶏チャーシュー体質は今年も健在 やんちゃな子猫近辺でラーメン屋のコンサルしててたまたまかなと思ったけど、
新規開店の話も聞かないし、朝7時半からコンサル業務もないわなぁ
朝から元気なことで 海外のお店に憧れて日本でカフェやる人も多いがそれには注意が必要!!
海外の場合、カフェでも朝がピークで昼売り切って夜やらなくても良いくらい売れるから成り立つが日本では文化が違うから昼から夕方で戦うしかないから厳しい。国や場所により文化が違うのでそれを加味した業態設計が重要!
島やんの名言なんで拡散お願いします >>904
要するに、朝忙しい人向けにおにぎりと味噌汁売ればいいってこと? よぅチャンネルの「はい覚醒」をパクるのはまだいいとして
若干馬鹿にしてパクってるのがなあ
自分が「超有料級」を馬鹿にされたらめっちゃキレたのにw 流行りのお店に憧れて日本でレアチャーシューやる人も多いがそれには注意が必要!!
日本の場合、中が生でもバカがSNSで美味い美味い絶賛してちゃんと調理しなくても良いくらい売れるから成り立つが海外では文化が違うから訴訟されるかもしれないから厳しい。国や場所により文化が違うのでそれを加味した業態設計が重要! >>912
そもそも、島田のコンサルの内容の殆どがマクドナルドで大学生マネージャーが習うことのパクリなんですわ。 国や場所により文化が違うのでチャーシューを加熱した業態設計が重要! あやしいyoutuberが警察に捕まり始めている! 【令和の虎の新虎】島やんラーメン屋社長
@shimadayoutube
弊社(株)お客様みなさまおかげさまの直営店は
【業界No1の時給】です!
高校生でも、未経験者でも
1400円スタート!
土日は1500円!
(兵庫県でコレです)
もちろん社員も業界ナンバーワンの給料、年収です!
#ラーメン
#ラーメン屋 なんかさ、学生の連中って学生のうちに企業!学生の感性で!とかってやたら学生をウリにするけど、それで惹かれる層って所詮ミーハー層だから、次のおもちゃが見つかればすぐにいなくなるんじゃないの?
脳天も完成したところがゴールになってるんじゃねえかな。味にこだわるってんなら学生ってのはマイナス要素だし、ゴールとコンセプトがチグハグなんじゃね?知らんけど 明日つじ田BOXが19時からYouTube LIVE
質問に答えるみたい >>922
食べログで脳天飯店見てみたんだけどさ、いかにも島田系の鶏白湯で、普通に美味そうに見えたけどな。
六甲のMUTSUKIみたいだったよ。レアチャーではなかったけど。 大学生が店をオープン
→すするラーメン♪島やんのラーメン♪ >>926
質問の意味がいまいちよくわからんだけど、同じ鶏白湯でも味も見た目も店によっていろいろと違うでしょ。
島田系の鶏白湯にも最大公約数的に共通する雰囲気ってあるでしょ。 島やんの鶏白湯がオリジナルだと思ってる人が居たのに驚き >>928
フランチャイズだし
ガワが違うだけで中身一緒でしょ
と言いたかった
おそらくだけどオーナーも
飲食やったことない人多いんじゃない? 散々すり寄ってた竹之内もめくれた事やし島田もそろそろ大人しくなってほしいもんやで オメーラみたいなゴミに何言われても社長は聞かねーから٩( ᐛ )و 【令和の虎の新虎】島やんラーメン屋社長
@shimadayoutube
醤油う事です!
2月1日オープン!!!! 島やん動画
視聴者に出演者の自己紹介もっとしてほしい
誰が何かわからん >>940
紹介してもらったところで、知らんやつしかおらんやろうけどね。
島田と愉快な仲間たちってことでいいんじゃないの?
登録数200人台頃からの視聴者だが、続けていたらそこそこになっていくもんなんやな。
やっぱ継続は力なりやで。 【令和の虎の新虎】島やんラーメン屋社長
@shimadayoutube
島やんラーメン
オンラインサロン開始日決定!
飲食ノウハウ系で
オンラインサロンやってる人おる?
多分僕が初じゃないかな?
#オンラインサロン
#ラーメン 飲食ノウハウ系のオンラインサロン
福岡のラーメン評論家がやってる
「関西のガハハおじさん」枠なら初めて 【令和の虎の新虎】島やんラーメン屋社長
@shimadayoutube
そば屋さんのリニューアル案件お手伝いさせて頂いております👍 島やんを一言で表すなら「ダサい」だよな
自分を大きく見せよう、カッコつけたいってのが見せつけられると、ただただダサい 島田「売上不振で撤退した店はありません。」
すげぇなあ!その割には撤退多い気がするなぁ。契約の更新なんてそんな一、二年単位じゃないんだろうし、何かはわからないけどすごいなぁ! 【令和の虎の新虎】島やんラーメン屋社長
@shimadayoutube
今年の5/1〜6は福島市のラーメンイベントに島やん出店しています!
島やんファンで手伝い方いますか?
1日でも全日でもOKすよ!
なんでも教えますよ!
お手伝いしたい方はDMください👍 いつまでミシュランミシュラン言ってんだ?
受賞したのは瀬口さんの縁なのに 関西特有のただのイタいやつ
品がないんだよねこの人は。 【令和の虎の新虎】島やんラーメン屋社長
@shimadayoutube
【島やんFCの強み】
売上不振の店の最終的なテコ入れは
ハードはそのままで
ソフトを入れ替え
今回は担担麺専門店から
鶏白湯専門店にリニューアル!
費用は50万円以下!
変更店は
店名、ラーメンの種類、看板、POP類
スタッフも制服もそのまま!
ちなみにソフトの入れ替えはFCでは初! 売り上げ不振店がそんな事で売れる訳ないだろ
1ヶ月毎に開店と閉店繰り返す詐欺みたいな店だな 店名とメニューと看板変えたらもうソフトじゃないのでは?🤔 島やんも新潟や山形のラーメンにうるさい人が多いところで店は出してほしい。
仕組みでなんとかしてみてよ。 工場スープでアルバイトでも出来る店だから
ラーメンにうるさい場所じゃ無理だよ
小手先でブームの店をパクってるだけだから 不振店のメニューを流行りで始めやすいやつにするってテコ入れはラーメンハゲでもやってたけどよくあることなのかしら 島やんはFCしてるのに関東で売れてないし、コンサル頼む所は商売する気がないだろ スライスタローン
@SlyStallone17
久しぶりに五反田KOBE ENISHIで
ランチ
限定の"味噌担湯麺"をオーダー🍜🍥
汁無し担々麺も美味しいけど、
こちらもなかなかのポテンシャル👍
が!今月15日で閉店とのこと!
マジか😭
#筋トレ #筋トレ好きな人と繋がりたい #ダイエット #ラーメン #ラーメン二郎 なんつーかこれ美味そうに見えないな・・・
口コミでみんなしば漬け要らないって書いてある
しば漬けは島やんが有名な料理人がテレビで言ってたからパクったってドヤ顔してたのにな・・・
https://i.imgur.com/xxOxCeZ.jpg 旧縁ファン「柴漬けいらない」
島やん「売り上げ上がってます」 >>964
旧縁と別物と思えば、別に柴漬けも悪くはないよ。
ま、漬物嫌いには地獄だろうが、それは玉ねぎも一緒。
旧縁では玉ねぎ抜きを注文しようものなら店内に戦慄が走ったが、今の店なら融通利きそう。
ただ、島やんになって売上が上がったとしても、それは通し営業をして休業日を減らしたからにほかならない。行列は明らかに減っている。 島やん直営になってからミシュラン選ばれてない時点で別物だろ 東京の店でもミシュランを大々的にアピールしたのに閉店...
すするラーメン♪涙止まらねぇ♪ 島やんに「買い取った後なんでミシュランに選ばれてないんですか?」
って聞いたらなんて答えるんやろ 「金沢でナンバーワンのラーメン屋になりたい!」
・・・島やんの工場スープのなんちゃってラーメン屋で地域一番店なんか無理に決まってるだろ
毎月坦々麺屋とか家系とか閉店セールと開店セールを繰り返せばいいんじゃないかな! 【令和の虎の新虎】島やんラーメン屋社長
@shimadayoutube
島やんの1.5億円の本社の下はカフェやってますのん。
エンターテイメントを売る会社は本社もエンターテイメントじゃないとね!
あ、あと年内に道頓堀支社作ます。
花山薫の事務所みたいなん。
#経営者 #経営 #飲食店経営 #飲食店 #ラーメン 相変わらずコンサルの内容が「店の前にのぼりを大量に立てろ」で笑った
そりゃめっちゃ頑張って銀座や一等地に繁盛店バンバン出してるつじ田に馬鹿にされますわ >>978
ワンパターンだとは思うが、このノウハウを銀座に活かそうとは流石に考えていないやろ。
島やんは儲かりさえすればよいので、そのあたりの分はわきまえてるよ。
ただ、テコ入れの必要のある店が多いみたいだが。 >>980
ただ、今回ノボリのくだりとか
志願者に色々質問されると島やん目が泳いでキョドってテンパってるよな
ノボリいっぱい立てろも「また馬鹿にされる」って自信なさげだったわw 今回のコンサル相手はめっちゃしっかりしてる人だから
中卒の島やんより頭がいいから
島やんは精神論のアドバイスばっかり言ってて笑った YouTubeアンチコメントがいきなり無くなって露骨な絶賛コメントだけになったの何でなん? 島やんのTwitterとスレは面白くてまだ見てるけど、YouTubeは面白く無いから見てないわ 島やんの強メンタルにアンチも諦めたんでしょ
こうやって1人の勘違いが生まれていく...... >>984
いつだかの動画で「もうアンチコメントは消す」って言ってたから
隣の腰巾着がアンチコメントを島やんが見る前に消すシステムに変えたと思ってた 中卒がコンサルw
せめてFでも大学は出ておこうよ… それなりに頭の悪くない奴を相手にすると自分の主張を押し通すことしか出来なくなるのマジ低レベルのコンサルだな
ダメな見本として今回の動画は楽しめたわ 今回はむしろ島やんの方が会社の財務をコンサルしてもらえよって思ったくらい
相手が考え方しっかりとしてるんだよな >>989
学歴関係なくね?
あいつが大学院まで行っていようが、評価は変わらないと思うが。
あいつが中卒とか、今知ったわ。 >>993
今回は会計事務所の相手の方が知識も経験も圧倒的に上だから
島やんも恐る恐るだったよ YouTubeアンチコメントがいきなり無くなって露骨な絶賛コメントだけになったの何でなん? お荷物な直営をFC脳天飯店に押し付けてしれっと閉店、は有料級のムーブだな このスレッドは1000を超えました。
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