船橋市周辺のラーメン屋ってどうよ？69

2023/06/01(木) 01:50:26.38

船橋市とその周辺のラーメン屋さんについて語りましょう

前スレ

船橋市周辺のラーメン屋ってどうよ？68
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1676728104/

2023/06/01(木) 01:51:47.64

保守必要な板？

2023/06/01(木) 01:52:53.79

10まで

2023/06/01(木) 01:52:59.96

書き込み

2023/06/01(木) 01:53:06.14

して保守

2023/06/01(木) 01:53:56.01

>>1
乙ｗｗｗ
船橋専用スレは捨てなｗ
ステマだらけだけにｗ

2023/06/01(木) 01:55:02.32

YouTuber宣伝荒らしはやめてね

2023/06/01(木) 01:57:51.28

ほしゅandほしゅ

2023/06/01(木) 01:58:48.67

Gつけキメたい

2023/06/01(木) 02:00:27.97

キメんでいいから働け

2023/06/01(木) 02:18:56.66

月曜の昼、ギラギラ船橋並んでたわ

2023/06/01(木) 06:04:58.55

周辺の話したら変なのに絡まれそうなのでこっちが良き！
津田沼にあったKOOが鎌ケ谷に移転したそうだが期待して行って良いんやろか。

2023/06/01(木) 06:11:46.00

場所が微妙
行って良いんだろうか

2023/06/01(木) 09:00:17.68

きよしやっぱり美味かったか
SUSURUが褒めてて自信が持てた

2023/06/01(木) 09:03:13.80

棲み分けできてよかった
スレタイ見てみんな判断するでしょ
こっちはススルも寄りつかない鎌ヶ谷白井印西のスレ
ってことでいいんじゃない？
八千代は2回行ってるみたいだから加えたらいいよ

2023/06/01(木) 11:47:26.94

ススルとか馬鹿舌過ぎてw

2023/06/01(木) 12:34:51.22

ここは船橋市周辺スレだから船橋市内の話題は絶対禁止な

2023/06/01(木) 13:23:29.45

YouTube動画貼りまくるの、あっちのスレでやっていくとしてもやめてほしい

2023/06/01(木) 13:32:23.80

ススルの話題は向こうでどうぞ。

2023/06/01(木) 15:25:51.42

>>17
ｽﾃﾏ野郎乙ｗ
荒らし乙
isコロコロ乙ｗ

2023/06/01(木) 15:50:29.51

やっぱギラギラよ！
1050円のコスパ
https://i.imgur.com/CrrIdDy.jpg

2023/06/01(木) 16:21:43.37

>>21
戯拉戯拉じゃなくね？

2023/06/01(木) 16:34:57.82

>>22
間違いなくギラギラ船橋店の豚バラチャーシュー麺(黒)だよ
本当は赤が好きだがそろそろ暑い

2023/06/01(木) 16:37:33.93

クソデカチャーシュー食べたいなら普通にぶたけんとか夢を語れいけばよくね？
腹いっぱい食べたいなら味一か温故知新いけばよくね？
船橋ギラギラは店舗の狭さの都合しゃーないのは判るが中休みがある・限定メニュー無し・背脂無しって感じで大久保と比較すると劣化・下位互換という印象しかない
竈二郎をチャーシュー2枚の300gで950円くらいで出してくれたらギラギラに足を運んでやらん事もないんだが

2023/06/01(木) 16:43:30.85

>>23
うーん、どうやらチャーシューの見た目が少し変わったようだ
もう数年行ってないからなあ

2023/06/01(木) 16:44:10.93

>>24
挙げてくれた中で一番好きなのがギラギラ
同じあらきさんでも篭はあんまりだった・・
他の地域だと稲毛の大地が大好き

2023/06/01(木) 16:49:14.57

>>25
2021年10月
https://i.imgur.com/vfkOkuI.jpg
確かにちょっと雰囲気違うかも？元々安定してなかったかもしれんが
それと黒頼むの久しぶりなんだけど、きくらげこんなに主張してたっけ？と思いながら食べた

2023/06/01(木) 17:08:40.95

>>27
いやきくらげが入ってるのは初めて見た
赤が出来て何回か食べて、それで行くのやめちゃったなあ

2023/06/01(木) 18:15:27.07

>>28
だよね？違和感あったんだ
そしてきくらげは無い方が良いと思ったw

2023/06/01(木) 18:20:26.88

ギラギラ行く人ってこってりとあっさりどっち頼んでる？
科学的に考えると複数種の旨味成分のシナジーとかそういった面であっさりが正解に思えるが店の推しはこってりっぽいしなんだかよく判らんわ

2023/06/01(木) 18:28:10.89

好きな方食えよめんどくせえやつだな

2023/06/01(木) 18:39:37.76

好きな方食ってそれが不正解で「情報を食ってるだけ」みたいに思われたくないしｗ

2023/06/01(木) 19:28:32.28

>>30
いつもこってり頼んでる
たまにあっさり頼もうと思うがこってりの魔力がねぇ

2023/06/01(木) 19:33:36.72

mtオータム昼営業やめた模様

2023/06/01(木) 20:15:09.44

戯拉戯拉であっさり一度試したらあらきさんに「ごめんなさい濃くなっちゃった」
って言われて超こってりだったわ

2023/06/02(金) 07:28:54.72

>>33
天下一品でも同じこと思っちゃう

2023/06/02(金) 17:08:43.92

>>695
すげ～雨だ。
並ぶような店でも空いてるチャンスと捉えるか、素直に帰るか。

2023/06/02(金) 17:17:15.95

>>36
めっちゃわかるｗ
次こそはあっさり頼もうかな

2023/06/02(金) 17:20:43.66

腸が凄く弱くなってきた
二郎系食べると必ず下痢すると思ってたら、この前普通の醤油ラーメンで下痢した
もう二郎系と背脂チャッチャ系は無理かもしれん

2023/06/03(土) 20:46:56.30

旭川ラーメン好って国府台にあった人気店だよね。津田沼の新京成沿いに移ったら変な味になってガッカリした。鎌ケ谷移転したようだから一度期待しないで行ってみる

2023/06/03(土) 23:03:41.55

>>40
各所のレビュー見ると更に迷走してるっぽい。自分も近々寄ってみる
あの辺バイクどこにとめたらいいんだろ

2023/06/04(日) 04:12:15.64

昨日１６号線の大勝軒てつで限定のオマール海老塩つけ麺食ったんだが美味かったわ。

2023/06/04(日) 04:32:30.98

>>41
バイクだと魚民の斜向にバイク用コインパーキングがあるからここに停めて歩くことになるんかな。
現実はセブンイレブンに停めて行く人とかが多そう。
店に寄せて停めれば１台はセーフかも？
行ったら店主に聞いてみるよ。
もし先に聞けたら書き込んでくれたら嬉しい。

2023/06/04(日) 09:27:55.42

普通に鎌ヶ谷駅前じゃあかんのか？

2023/06/04(日) 09:31:31.77

>>40
お勧めはしない
これ以上は言わない

2023/06/04(日) 10:52:43.75

>>44
千葉で馬韓西人なの？

2023/06/04(日) 20:02:25.38

こっちはスマホ回線少ないな
勝手にスレタイ変えたあっちはスマホ回線ばかりだ
どうも怪しい

2023/06/06(火) 20:37:51.70

鎌ヶ谷の味道みぃに行ったけど何か在庫調整上手く出来てない感じなんかな。
チャーシューは豚臭いし、麺も何か古くなったのを茹でたのかなって思った。
チャーシュー丼は豚臭くなくて悪くなかった。
休み明けに仕込んで次の休みまで継続だったりするのかな。

2023/06/06(火) 20:50:54.36

オープン直後に行ったけど・・・材料の鮮度は気にならなかった
強気価格（というかインフレ反映価格）すぎて厳しい・・

2023/06/07(水) 12:12:04.66

>>40
え？潰れたのではなく移転かよw
固めで注文して 20分以上出てこないw

2023/06/07(水) 12:15:07.17

ワロタw

https://kamagaya-shiroi-inzai.goguynet.jp/2023/04/08/warungkoo/

2023/06/07(水) 12:15:54.11

家賃の前にガラガラじゃあなぁ

2023/06/07(水) 12:48:34.70

マゼローとか成る魚もだけど、改良前の方が好評(ネットの評判はさておき売上でも傾向わかるだろう)な場合に後戻りって出来ないのかな

2023/06/07(水) 12:55:57.04

マゼローはイマイチだったなぁ。

2023/06/07(水) 13:03:23.90

マゼローっていまいちなのか。二郎系あまり食べないので他店との比較ができない。だが個人的には満足なので良し。

2023/06/07(水) 13:22:08.53

>>55
オープン直後はほんとにうまかったんだけど、改良しました！の度に自分の好みから外れていった

2023/06/07(水) 13:48:29.22

宗庵てまだやってる？
週末は休みなだけかな

2023/06/07(水) 15:44:11.00

>>51
この情報サイト知らんかったわ。
ブックマークしたわ、サンキュー

2023/06/08(木) 12:46:44.32

>>56
ボキボキの麺、醤油感強めのタレだったのがやわめの麺とマイルドなタレになってから自分も行かなくなっちゃったな
あとスープ割り無くなったのが致命的

2023/06/08(木) 18:44:11.28

>>59
あー全く同じ
スープ割りがめちゃうまいのも特徴だと思ったのに

2023/06/08(木) 19:05:40.86

>>59
だよなー

2023/06/08(木) 21:52:12.79

ワルンって何？

ワルン (インドネシア語:warung,古い綴りではwaroeng) とは、インドネシア[1]やマレーシアの一部で見られる、カジュアルな売店や質素な食堂、喫茶店といった小規模な家族経営のビジネスの一形態である。ワルンは、インドネシアの日常生活にとって欠かすことのできない重要な一部となっている。今日、ワルンという単語は、特に外国人旅行者や居住者、あるいは外国の人びとの間で、特定の質素なインドネシア・レストランないしは日用品や食材を販売する場所を指す言葉に移り変わってきている[2]。観光客に人気のバリ島のリゾート地などでは、その商売にインドネシア的な特徴があることを示すため、ワルンと名乗っている

店舗が多数存在する[3]。ワルンは、確かに伝統的には家族経営で商売を営んでおり、家族の成員、とりわけ女性によって切り盛りされている[4]。

なるほど

2023/06/08(木) 22:05:07.84

http://imgur.com/Q2hEyCb.png
味道
スープが弱いなぁ

2023/06/08(木) 23:18:10.65

>>63
見た目は悪くないけどな

2023/06/14(水) 10:46:00.07

http://imgur.com/Kxw9rhg.png
大仏
相変わらずこれで950円はハイコスパだが、海苔が変わったようだ。肉はコストダウンされてるっぽくて薄く小さくなってる
スープや麺は変更無し。ほかが値上げしまくるなか頑張ってると思う

2023/06/14(水) 10:54:16.60

>>65
これは安いな

2023/06/14(水) 13:04:14.33

一度入って見たいんだがクルマも自転車も止められないのでは行きようがない。

2023/06/14(水) 13:24:40.50

>>67
向かって左のスペースが駐車場だよ
使われてるの見たことないw

2023/06/14(水) 23:49:36.95

>>68
店のすぐ横のところ？
それとも気持ち離れた白いパイプで囲われたスペース？
すぐ横は自転車かバイク以外段差的に無理だと思うけど。
パイプで囲われた所なら良いんだけどちゃんと表記してくれないと不安で停められんわな。

2023/06/15(木) 00:09:50.34

>>69
パイプも駐車場だと思いこんでた(自分はバイク)

一応すぐ横への進入方法食べログにあったのではっとく
http://imgur.com/757zb7Z.png

2023/06/15(木) 00:25:21.88

>>70
道路交通法17条適用で歩道を走るってことなのね。
ただ交番近くだし見られたら難癖つけられて揉めそうで嫌だな。
何よりバックで歩道は恐ろしいな。
自転車、バイクが現実的だなぁ。

2023/06/15(木) 00:28:55.60

>>71
私はバイクで歩道走って店の横、Pマーク下あたりに進入してます
食べログの図見てもパイプの中なのか店の横なのか曖昧だね
最もよくいく店が大仏とギラギラだから、次行ったら聞いてみるね

2023/06/15(木) 00:30:26.41

>>72
是非ともよろしくお願いします！

2023/06/19(月) 21:07:26.32

らんちばの言う
ラーメン評論家Y氏を崇めた世代の、いわゆる「千葉古参ラオタ」って何？

2023/06/19(月) 21:40:38.99

千葉拉麺通信主宰山路力也のことだな
らんちばは千葉ご当地ラーメンとかとてもいい活動してたけど
あの産地偽装の梅澤愛優香を下心丸出しで擁護してるのみて
やっぱ頭のおかしいやつだなと思った

2023/06/20(火) 01:52:57.10

うーん！船橋駅のかいざんうまいね！
ネギチャーシュー麺1050円でお腹いっぱいになったわ。シャキシャキネギ入ってるだけでやたらうまく感じる。

2023/06/20(火) 02:24:29.55

なんか凄く宣伝臭い。

2023/06/20(火) 08:10:47.25

>>76
かいざんは大盛りかネギ丼セットだなあ

2023/06/20(火) 10:29:51.41

何か船橋店だと他店と比べてチャーシューがペラい事があるって話だったけどそこらへんはどうなったんだろ。

2023/06/20(火) 18:13:33.37

>>78
私はチャーシューたくさん食べたいのでネギチャーシューですね！ネギ丼ですか！今度の土日食べてみます！全然宣伝じゃないんだけどかいざんは食べれば食べるほどハマります！ネギサイコー！

2023/06/20(火) 18:15:52.76

>>79
え！チャーシューぺらいんですか！？船橋駅の店舗しか食べたことないのです。シャキシャキネギとチャーシューだけでこのお店のラーメンは
うますぎる！
とみ田常連の私だけどかいざん常連に変わりそう

2023/06/20(火) 19:03:19.54

>>81
もう一つの船橋スレでオープンすぐ位に話題になってたよ。
上げられてた写真見ると他店と同じ感じの場合と、比べて明らかにペラッペラだねって両方が上げられてた。
今は安定したのかとかはちょっとわならやい。
何か変な人がからんで来てたから荒れないように話題にしてるのかも。

そんなに気に入ったなら本店と西船も一駅しか離れて無いから行ってみても良いんじゃないかな。

2023/06/20(火) 19:18:20.19

手切りだとばらつくのはしゃーないとも思うよ

2023/06/20(火) 19:19:12.64

>>81
前スレだったわ。68ね。860位からその話になってる。
画像同じ船橋店で前者がかいざん的には普通かなって厚さ、後者は薄いって言われてる方。
スライサーが導入されたから薄いんじゃ無いかって話。本店は手切りだったはず。
https://i.imgur.com/V6AGUua.jpg
https://i.imgur.com/Gke0WVW.jpg

2023/06/20(火) 19:54:09.40

またあの戦いが始まるのかw

2023/06/20(火) 20:54:09.47

>>76
バレバレなので止めてください。

2023/06/20(火) 20:56:27.69

かいざんも東船橋で細々やってれば、人気店を維持できたのになあ。下手に手を広げると凋落の一途なのに。

2023/06/21(水) 10:29:43.10

かいざんは商売が上手いラーショだぞ

2023/06/21(水) 14:26:05.54

船橋駅近辺で人が殺到する人気ラーメンって結局かいざん、味一、きよし、温故知新くらいだけどイマイチぱっとしないよな
他地域から見たらラーショ+普通のラーメンかよって
別にラーメンオタク好みの工夫を凝らしたニューウェイブ系みたいなラーメンじゃないからゴミとは言わんし飽きずリピートしちゃう味なのは認めるが

2023/06/21(水) 16:00:13.08

たまに襲ってくるネギチャーシュー欲を満たすためにかいざんに行ってたけど、最近はまるはのネギチャー丼で全然満足だわ
小でも結構量あるのに250円くらいだし
ネギチャー丼の頭を半分くらいラーメンにうつして、簡易ネギラーメンにして食うのが最近好き
小汚くてすまんな

2023/06/21(水) 16:19:10.55

まるは極の煮干しラーメン好きだったのにメニューから消えてしまってそれから行ってない

2023/06/21(水) 17:15:05.64

煮干しが不漁すぎて、競り値が2～3倍になって死にそうとか聞いたな。
特に片口は酷い状況らしい。

2023/06/21(水) 18:00:44.08

イワシ取れ過ぎがずっと続いてるのに
変な話だねなんでやろ

2023/06/21(水) 18:14:25.07

もりの４周年か
地元で食べれる貴重な二郎系として頑張って欲しい

2023/06/21(水) 18:18:15.90

今日もりのの前通ったら開店待ちの行列ができてた
先頭は女性だった

2023/06/21(水) 18:40:36.62

もりのって3人連れとか大丈夫？

2023/06/22(木) 00:30:16.74

「並んで座りたい」とか言わず、
静かにできれば大丈夫

96 (ﾜｯﾁｮｲ ad10-aNlj) · 2023/06/22(木) 00:43:52.76

>>97
やっぱり並んでは座れないか

2023/06/22(木) 01:33:21.55

>>98
開店待ち先頭に並べば座れるでしょ。

2023/06/22(木) 10:50:03.67

うまーみん

2023/06/23(金) 00:09:52.22

王道家船橋の末期に行ったら最悪な空気だった思い出

2023/06/23(金) 12:49:44.36

温故知新行ってきたけど開店時点で15～20人ぐらい並んでたわ
俺も含めほとんどの人が中華そば頼んでた
俺は味噌の方が好きだったけどここは気分で4種類から選べるのがやっぱ良いね

2023/06/23(金) 17:42:18.30

最前列3名くらいに滑り込む気がないなら並ばない方がいいと思うけどなぁ
1回で3杯ずつ提供だから下手に並んでギリギリ着席しても30分くらいは待たされる
近隣勤めの休憩時間13時までとかなら並ぶしかないけど休みを利用してラーメン食うとか時間あるなら13時くらいに足運んだ方が並ばずスムーズに食える

2023/07/02(日) 18:43:40.36

すれまもる

2023/07/03(月) 06:13:02.39

こっちの方が好みやな。

2023/07/04(火) 20:31:41.23

薬園台の武蔵家ついに750円になったか
むしろ今までよく値上げせずに頑張ってたなとしか思わんが

2023/07/04(火) 23:15:19.41

足立区綾瀬の武蔵家もごく最近値上げした
武蔵家全体の意向かな？
いずれにせよ飯付きでずっと値上げもせずに頭の下がる思いだった

2023/07/08(土) 09:35:17.10

いっときのブームでアホみたいに乱立した煮干し系だけども
煮干しの値段が高すぎてラーメンの値段も上がっちゃってる

2023/07/15(土) 12:06:59.97

(;ﾟДﾟ)yヾﾎﾟﾛｯ炎炎炎炎炎炎炎炎炎炎ﾉ;ﾟﾛﾟ)ﾉ炎炎炎ｷﾞｬｧｰ!!

2023/07/16(日) 19:12:35.89

王道家船橋跡地、別の店入るとか聞いた気がするが
さっき通ったらテナント募集の貼り紙あった

2023/07/16(日) 20:55:35.39

>>110
うらむさも候補にしてたけど場所悪いって早々に却下されてた

2023/07/25(火) 15:42:57.64

兎村とかメルヘンチックで可愛いじゃねえか

2023/08/02(水) 18:14:24.58

薬園台の武蔵家はライスがセルフになって漬物もまとめてそっちに置くようになったな
まぁあれ混んでる時は店員が対応するの大変だろうからいいんじゃねと思う

2023/08/06(日) 12:42:33.57

花輪のラーメンショップ爆発

2023/08/06(日) 12:42:36.02

花輪のラーメンショップ爆発

2023/08/06(日) 18:34:49.41

二郎系食べたいんだけど麺屋もりのって常に二郎系あるの？
情報がよくわからないんだけど日によってスープ変わるとか九州みたいなトンコツの画像も出てくるし
あと店前もしくは最寄りに自転車駐輪場ある？

2023/08/06(日) 20:47:02.02

駐輪場はある
二郎系基本的には常にあるけど「限定メニューやります」みたいな日はそれ以外のラーメンが消える可能性あり
ガッツリ豚骨での営業ですってツイートがある日に早めに行けば確実に食べれるかと、ラストオーダーより前に材料切れで閉店だけ気を付けて

2023/08/06(日) 22:47:13.93

今日の西船かいざんいつものおっさんいなくて若い男の人が外国人3人を仕切っててかなりピリピリしてたなー
雰囲気悪いところで食うラーメンは美味しくない…
フェス帰りの若者でかなり混んでたから苛立ってたのかな

2023/08/06(日) 23:04:54.20

いやまずくは無かったんたけとね
チャーシューも5枚で外れが無かったし
ただ気分は悪いよね

2023/08/07(月) 09:06:16.24

>>116
基本月末に細麺豚骨やるらしい

2023/08/07(月) 20:28:34.57

もりの行ってきたよ
接客が丁寧で丼運んできてくれたりサービスいいね
丼とコップ片付けたりテーブル自分で拭いたりしないでいいとか革命的すぎる
卓上カエシもあるしニンニクはかなり細かいし香りもよく出てる
麺が少し変わってるなと思ったがスープも麺も豚も旨かったわ

2023/08/07(月) 20:29:42.85

大革命だよな
俺もビビった

2023/08/07(月) 20:33:05.54

くしゃみするなよ

2023/08/07(月) 21:00:47.05

値段と立地さえなんとかなってくれたらなぁ

2023/08/07(月) 21:03:35.76

船橋駅近くにもりのが来たら無限大潰れるよな

2023/08/08(火) 06:59:57.26

酔っ払い客が増えてゲロ吐かれるから来ないよ

2023/08/08(火) 07:42:55.23

稲毛駅には二郎系できるね

2023/08/08(火) 21:26:58.66

ゲロ程度で夜営業辞めるとか神経質すぎるんだよな
嘔吐なんて世の中全体で見たら日常茶飯事だし営業停めなきゃいけないくらいヤバいなら世の中の飲食店や商業施設はもっと閉鎖しまくってるって
ノロくらい感染力が強いなら話変わってくるけど通常のゲロなんかより平熱だけど咳が出る程度の風邪ひきさんの方が凶悪

2023/08/08(火) 22:01:57.90

>>128
俺もそう思った。
俺は飲食業界じゃないけど、居酒屋とか経営してる人からすると、言ってるねん!　ってことになると思うよ。
行ってみたら臨時休業、なんかあったんかなと思ったら昼客のゲロが原因。それってうまいラーメン食いたさにわざわざ遠方から来た客を裏切ってると思う。事前に調べなかった俺も悪いが、当日行ってわびしく帰った者として言わせてもらいます。

2023/08/09(水) 11:15:05.82

>>128
お前はゲロ入りラーメンを普段から食ってるからいいけど営業続けたら続けたで苦情言う奴がいるのを分かってないからそんなこと言えるんだよな
どうせSNSの影響力も分かってない老害クソジジイなんだろうけど

2023/08/09(水) 13:32:36.59

二郎系なんてただでさえ信者の巣窟だし実際お前みたいにシュバって擁護レスするような連中の集まりだしゲロ如きで誰もクレームつけんよ
実際返金をお断りしようとした客が居たくらいだし夜の部を楽しみにしてた人も多いだろう
ゲロなんて気にしないから旨いラーメン食わせてくれよ、って思ってる客の方がずっと多いしゲロで風評被害が出ても去る客はごく一部で大半はいつも通り通い続けるよ

2023/08/09(水) 18:41:47.51

緊急事態宣言下でも深夜まで営業且つ空席空けず満員満席のかいざんに人が集まるのがラーメン界隈だからな

2023/08/16(水) 21:36:16.00

定期的にわく粘着かいざん叩きハゲ。

2023/08/19(土) 22:27:11.92

目黒屋いかんと

2023/08/20(日) 04:59:23.67

>>134
煮干しの塩が個人的イチオシ。
食べてないなら絶対食べて欲しい。

2023/08/23(水) 20:18:07.76

目黒屋もう煮干やら無いそうな。
じゃあもう行かないかな。
お疲れ様でした。

2023/08/23(水) 20:58:55.75

あらきさんが煮干しの仕入れ値ヤバすぎて業態変えると発表してたし、きついんだろうな（あらきさんの方は業者が安く卸してくれるようになったぽい）

2023/08/24(木) 07:39:36.53

何で煮干しがそこまで高騰するかわからない
釜揚げの燃料代？

2023/08/24(木) 07:45:17.84

漁獲量が減っている
燃料費人件費の高騰
あと近年の煮干しブーム

2023/08/24(木) 08:45:15.05

イワシは豊漁だが片口鰯はとれないと聞いた

2023/08/24(木) 10:32:32.62

煮干しって特殊な一斉入札だから
急に高値入れたところに大量に持ってかれた
問屋が一時数とれない状況になった
価格コントロールされたんじゃないか？
とか問屋がかいてるブログ観たが
たけちゃん煮干しラーメンの社長もこんな感じの事描いてたかな

2023/08/24(木) 13:04:32.12

でも、カタクチイワシの値段は随分おちついて平年並みに戻った。
というか5月が異常すぎ。
ttps://jp.gdfreak.com/public/detail/jp011013999600200090/

2023/08/28(月) 15:33:09.19

三咲の麺屋ふく跡地にできたらぁ麺ひふみって行った人おる？

2023/08/28(月) 22:37:56.07

>>143
まさか海神にあったすうじの移転店舗だったりして
012から123だし

2023/08/28(月) 23:40:07.55

>>144
すうじの池田さんは千葉で屋号なしって店やってるよ

2023/08/31(木) 12:20:56.45

マゼロー久々に行ってきたけど麺が若干オープン当初寄りのゴワゴワに戻っててよかった
ただスープ割りが無くなったのがうーんって感じ

2023/08/31(木) 16:08:05.83

>>143
ひふみ、質問で初めて知ったので行ってきた
１２：00過ぎに行って老人４人の１組とカウター席に２－３人程度
サバ節の醤油ラーメン、　ほうれん草が乗ってる
細麺のストレート麺が固い、ネジの微塵切りが雑、スープぬるい
話の種にいってみたけど、リピートは無いな

2023/08/31(木) 19:26:34.47

>>147
レポ助かる
ラーメンの種類も多いっぽくて何に力入れてんのか分からんしハズレっぽいなー

2023/09/01(金) 13:17:40.89

>>148
自分の感想だからね
営業妨害になっても後味悪いし、どなたか醤油以外でのレポも引き続きよろしく

2023/09/06(水) 13:20:31.47

目黒屋は新ブランドとか言ってかき氷屋になったのか
なんやそれwww

2023/09/06(水) 14:50:42.26

>>147
ネジが入ってんのか！

2023/09/06(水) 16:53:59.58

なんの冗談かと思ったけど、目黒屋のtwitterアカウントがビストロかき氷屋に変わってるな
ビストロ自体はもともとあってちょっと前に潰れた？ところだから、名前ごと居抜きで買い取ったのか？？
まじで意味わからん

2023/09/06(水) 17:41:39.11

高い
かき氷やな

2023/09/06(水) 18:05:01.33

>>147
口ん中血だら真っ赤やな

2023/09/08(金) 10:43:54.70

ラショガスバクハツ

2023/09/09(土) 09:49:00.66

赤坂味一このご時世でチャーシューメン900円って頑張ってるな。イケアでは1000円しなかったハーフチキンがいつの間にか1500円まで値上がりしてるしな。

2023/09/09(土) 15:29:18.38

原価率も大事だけど客が入るか入らないかが一番なんだよなぁ
客がいっぱいなら安くても商売が成り立つのは味一や温故知新が証明しちゃってるし他のラーメン店は辛いだろうね
「え？この味と量で850円？嘘だろ？700円のラーメンと劇的な差ないやんけ」みたいに思われても仕方ない

2023/09/09(土) 15:32:19.56

ニーゴーらーめんに比べたら

2023/09/20(水) 08:46:16.31

ﾉ(￣０￣;)＼ｵｰ!!ﾉｰ!!!!

2023/09/25(月) 16:46:04.01

新鎌のもののこころへ初めて行ってきた。店員さんが2人共かわいい若い女性でびっくり
すごいオシャレ系のセンスのいい店内で、都内の店としか思えない感じ
特製鶏塩らーめんを注文。しかしスマホが高熱出て、カメラが使えなくなった
泣く泣く写真もSNSでのレビューもせずにここにレビュー投下

串にささったつくねとトマトがおもろい
チャーシューは2種
上品であっさりの塩スープは女性が好きそうな感じだな
麺も癖がない細麺で、おしゃれなのに1200円以下で、安く感じた

次は鳥白湯いくかな
今度こそ写真とったる

2023/09/26(火) 01:16:04.65

船橋法典駅至近
金華
画像は金華めん5辛
https://i.imgur.com/mnF40CW.jpg
https://i.imgur.com/UY435IL.jpg
https://i.imgur.com/QaMmUoc.jpg
https://i.imgur.com/1bHx6af.jpg
https://i.imgur.com/9Ptuz2T.jpg
https://i.imgur.com/6VFbXIz.jpg
https://i.imgur.com/ddbSCkL.jpg
https://i.imgur.com/8adQJ0p.jpg

2023/09/26(火) 06:50:15.28

>上品であっさりの塩スープは女性が好きそうな感じだな
親愛なるラーメンマニアの藤本君が言いそう

2023/09/26(火) 18:16:31.79

もりののニンニクってあんなに辛かったっけ？
次回から入れるのやめとこう・・・

2023/09/26(火) 20:03:55.79

>>163
辛かった事はないが……
ハズレだったのでは

2023/09/26(火) 21:28:21.87

ネギとかにんにくは辛いときある

2023/09/28(木) 14:27:34.88

もりのの辛いラーメンてそういう事だったのか？

2023/09/28(木) 15:34:37.27

>>166
あれは違う。赤唐辛子が入ったラーメン。ぶたけんと似てると指摘されたのかメニューから外れた
でも卓上に唐辛子があるので自分で作れる

2023/09/28(木) 20:28:27.96

かいざん本店
ネギチャーシュー中盛1150円
チャーシューの厚み問題なし
少し高いね

2023/09/28(木) 21:54:17.79

>>168
かいざんにしては高い。700円が妥当。

2023/09/30(土) 11:35:43.13

きよしの味噌が出来たと聞いて来てみたら全然美味しく無い…
というかインスタントよりまずいまである…

2023/09/30(土) 13:29:56.52

>>170
北習大勝軒より美味いと感じたが
パンケよりは落ちるかな

2023/09/30(土) 13:33:49.16

炒めて作る味噌ラーメンと、味噌ダレ混ぜるだけの味噌ラーメンは違うジャンルかなぁ。

2023/09/30(土) 15:15:14.69

確かに私も味噌は誉とかの炒める系のが好きだわ
好みの問題なのかな。
動画で試作中みたいな話を見てわくわくして行ったから
ハードル上がりすぎなのだろうか

2023/10/01(日) 12:12:14.23

味噌ラーメンなら
でめきんやったが
下総中山に移転しちゃったんで行かなくなったな
あとは習志野市だが天雅くらいかな
なりたけ、北習大勝軒、二郎とかは味噌もたまに食う
北習大勝軒のラーメン再開
もうすぐか

2023/10/01(日) 13:11:19.69

ここまでパンケが出て来ない件
習志野だけど大好きな味噌ラーメン
駐車場完備なのも良い

2023/10/01(日) 13:48:52.07

>>175
一回だけ行ったけどかなり美味かったな
でも京成大久保行くと二郎かひろし行っちまう

2023/10/01(日) 14:09:29.27

パンケは船橋市ではないからでは。

2023/10/01(日) 14:16:00.83

大久保は習志野でもあり船橋でもあると思う

2023/10/01(日) 15:01:11.02

ちなみにこっちの船橋スレは「市周辺」なのでパンケも普通に勝たれます

2023/10/01(日) 18:21:38.89

パンケの弟子コタンもなくなってしまったからな

2023/10/02(月) 03:15:51.81

とりあえずマルチしとくね。

旧西武ロフト跡地東側道路の夜間通行止めのお知らせ
ttps://www.city.funabashi.lg.jp/machi/douro/003/p119396.html

2023/10/02(月) 11:22:00.73

多分ここで教わったてつでつけ麺と和え玉食って来たが濃厚で美味かった
近くにあった和っも気になる

2023/10/02(月) 11:51:57.66

和って昔火事で燃えちゃったところかな

2023/10/02(月) 11:52:53.84

まるはのえびの方張り紙あったからつぶれたと思ったら人手不足で店回せんらしい

2023/10/02(月) 12:20:25.92

>>180
夢だと言って～
嘘だと言って～
幻だよと～

2023/10/02(月) 21:46:51.35

>>184
何年か前に行った時も外人店員で回してるっぽかったしな

2023/10/07(土) 13:11:37.47

まるは系列は
船橋駅に一店舗でええ
かわりに
二郎系と家系に店舗譲れ

2023/10/07(土) 15:58:25.68

家系は確かに欲しい
魂心家はあんまりだし

2023/10/07(土) 17:46:02.69

豚山くらいの二郎系がくればなぁ

2023/10/07(土) 18:14:07.04

家系は柏の宗八ばっか行ってるわ
船橋駅に一軒くらいまともなのほしいわ

2023/10/07(土) 20:05:20.07

船橋には豚山とか町田昇天がお似合いだと思う

2023/10/07(土) 21:07:31.92

行列とか臭いとかゴミ処理の問題あるから無理なのかね二郎系とか家系って

2023/10/08(日) 08:16:28.75

>>192
「周辺住民ですが家の中が豚骨臭すぎて迷惑しています！」
って口コミ低評価つけてるやつ時々いるよな

2023/10/08(日) 08:24:24.87

六角家あった頃は駅のホームまで臭かったぞ。

2023/10/08(日) 12:46:44.43

どうたぬきもレジェンドクラスだったそうだな

2023/10/16(月) 00:09:11.54

船橋と千葉県道180号つながりでラーメンショップ松戸丸山店
ネギが高騰しすぎて「今日はネギラーメン出せません」の張り紙
最近ちょくちょくあるらしい
世知辛い世の中だ

2023/10/16(月) 13:03:42.38

馬込沢の目黒屋跡地、久松って人が煮干し系ラーメンやるらしい
楽しみ
https://x.com/ramenhisamatsu?t=bg6lw6asBzn1EGssrm683Q&s=09

2023/10/16(月) 18:12:32.38

自家製麺だー

2023/10/16(月) 21:22:58.70

細麺か太麺でだいぶ方向性が変わってくるな
細麺で淡麗＆濃厚がいいなぁ

2023/10/16(月) 22:11:07.75

>>199
完全に予想だけど、北習志野と船橋に淡麗、市川に濃厚があるから、馬込沢では濃厚をやるんじゃないかと