【煽り・荒らし】十四代三本目【お断り!】
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角新純米吟醸出羽燦々購入
やっぱレベルが違うな、甘いが苦味渋み無しスイスイ入る なんか無理してクズ酒買って、ポイント貯めて十四代購入する必要ない気がしてきた
美味い酒色々あるわ 花巴と春鹿あるじゃん
これは個人的に好きなんだけど 角新純米吟醸出羽燦々
開封後一口目・・・美味い!生酒だから重いが、苦み渋み嫌な酸味アルコール臭さ全くなし!
軽やかにスイスイ入る!
が、しかし
30分くらいしたら苦味が全面に出てきた・・・ 花巴と春鹿は
癖がなくて雅なこと感じがして
飲みやすいから
するすると入っていく
十四代は当たり外れがあると思う >>913
自分も出羽燦々所有していてまだ開封してないですが、やはり開けたら速やかに飲んだ方がいい感じですか? アル添してない酒質の柔らかいものや
高白米のものは
速やかに飲む
生酛や山廃は別だが
十四代は生酛や、山廃はだしてないから >>915
30分くらいで苦味が出ましたw
最初の一口は凄いです 今期の十四代いいな、今のところは素晴らしい
生は足が速いのはしょうがないとして、3月から出る生詰の物が楽しみすぐる 龍出たねー
どうすっかな、今年は大吟の方にしようかな 関西ざんす
滅多に買えない雑魚客ですよ
私は選択の余地無く純米吟醸です 亀の井酒造について質問したいんですけど どこで質問するのが最適か教えてくれませんかね >>929
栃木北部のよくある名字の店ならポイントか頒布会で多分買える。 >>926
情報ありがとう
初めて買えそうなんだけど、昔のブログなど見ると生酒もあったようだから、どっちなんだろうと気になってました
生酒は2月出荷までなんですかね しかし高木ってよく14代も生き残ってこられたな
十四を出したのは当然15代になってからな訳で、それまでよくあのイマイチな朝日鷹で生き残ってきたよね 朝日鷹もだいぶうまくなったと聞く
昔は料理酒だったみたいだが >>937
俺は今も苦手だな朝日鷹
2016年に飲んだのが最後だけど、十四代の蔵のすごい酒手に入れちゃいましたよ〜と持ってこられた朝日鷹を飲みながら素直にあんま美味しくないよねとは言えなかった
よくあの酒で生き残ってこられたな、買い続けてくれた地元山形に感謝しろよお前らと変わらず思ったわ
14代目までで潰れてたら15代目が活躍する場所は無かったんだからさ
それまでの暗い道のりがあるからこそ、わざと飢餓感あおる生産量に留めたり特約店商法でゼゼコ稼ぐのかね現在
金と権力がとにかく好きだよなーと思う
せめて本丸だけでももっと造って消費者にも報いてやればいいのにな、まともな良心があるんならね >>940
公表している石高は約2000石で、木屋正(800)や廣木(1700)より多い。
ここ何年も新規特約店ができたという話は聞かないし、朝日鷹や焼酎を減らして、十四代を増やす気はないみたい。 >>941
2000石か
新しい蔵を作った割に前よりそんなに増えてないんだ
朝日鷹のための蔵だって話は聞いたけど >>941
新規は作らないらしいね
相変わらず蔵に尋ねてくる人酒屋は多いらしいが プレミア商法の走りだから徹頭徹尾いまのスタイルのままでしょ
どこかヨソの蔵のご子息に天才でも現れない限り、高木の天下はまだまだ続く
本当に優秀な人材はなかなか酒造りなんかやらないんだろうね 十四代は美味しいと思うが
当たり外れがある
最近はいろんな蔵の味が良くなってるから
いろいろ飲んでみるといいかも?
しかしプレ値や抱き合わせやポイントや
クジみたいな酒屋は最低だな 別に蔵が儲かるわけじゃないから
投資する気がないならこのまんまだろうな >>945
それ而今でよく聞くセリフだな
「うまいけどブレが激しい、そこいくと十四代はブレが無くてさすがの造り」
よく而今スレでこう言う奴が居たが プレ値で買って2年冷蔵保管して飲んでないな
どうするかな 冷蔵は鮮度維持できるよな
鹿児島の超プレ値銘柄2蔵も一升瓶二本ずつ冷蔵庫に保管したまま放置してるのだけど
やばいのか? 生なら3か月
通常は6カ月を勧められる
10か月までならどうにか 焼酎か
度数高いから大丈夫じやない?
新聞紙で包んで
光を当てないようにしとけば 日本酒、ワイン、焼酎・泡盛・ウイスキー・ブランデーなどを同一には語れんでしょ
25度〜あれば普通に保つけど、日本酒とワインはそうもいかん
日本酒は一番繊細だね、まして十四みたいな酒はさ
十四や而今の生酒を改造したレマコムで一年以上寝かせたりする人知ってるけど、俺は絶対しないな〜
生詰でも半年以内に消費するよ
家庭用冷蔵庫だと夏場が耐えられないね 中爺って人知ってる?
山形のバイオリニストらしいけど
「山形には旨い酒がたくさんあり、十四代なんて中の上」とか言う自称日本酒通ぶってるけど
「十四代が全然買えないのは、ブームに乗せられた業者が販売されると即座に買い占めるからだ」
とか
「だから山形には回ってこない」
とか
「ブームに乗せられ変に消費され蔵元が気の毒です」
とかトンチンカンなこと言いまくっていて心配になる
特約店商法および生産量抑え商法をやってるのは高木自らだし
地元酒の朝日鷹を飲んだことないっぽいし
十四代はそもそも東京の某大手らが支えて流通し始めた都市部の酒(山形地酒とは違う)という事すら知らないっぽい
大丈夫か、山形の酒呑みがこんなんで酒語ってて しょーもない事語ってないで十四飲めば?
龍の落とし子ゲット♪ もう出てますよー、なんか今年は数少なそうな雰囲気
関西か九州方面ですか? >>965
出先で書き込みして後は帰宅して書き込みしたら変わった?
WiFiだから?よくわからん 伊東の今井酒店さんで売ってるけど...
近くの海女屋さんとか
駅近の食べ物屋さんでも飲めるけど 煽りと業者だけで役に立つ情報は何にも無いから次のスレ要らないぞ 伊東市の海女屋って
十四代の他に飛露喜、田酒、九平次、山ユ
とかあったな
駅前の蕎麦屋では十四代飲めるし
また今井酒店に寄って
よってみるかな うちの近所の無国籍料理屋もいつも十四代が飲める。
偽物じゃないかと思ってるんだけど… 初めて純米吟醸龍の落とし子買えた者です
週末の花見に早速持って行き飲んだけど、いやはや甘いですね、濃い
開けたてが一番上立ち香が強くて、ブルーベリーを感じる濃い味がしました
アルコール臭さを全く感じないのが十四代の凄さですね…これはあらゆる他の蔵では感じたことが無い現象
しかし同日の夜になるとバランスが崩れ、とにかく甘い甘すぎる、癖の無い射美みたいな甘さ
しかしまた翌朝になるとバランスを取り戻していて、甘さ香りも大人しくなり(それでもかなり香りますが)すっきり飲みやすいフルーティー酒に
しかし再び夜には甘さばかりが強くなり…
この繰り返しなんですね
香りや味は、而今酒未来が近いかなと感じました
熟れまくってる時の而今とブラインドやらされたら、もしかしたら間違うかも
しかし、某氏が言ってたような七田と似てる要素は全く無いですね、間違いようが無いでしょう
自分的には本丸ぐらい軽いタイプのほうがより好みでしたが、貴重な機会を貰いました
アルコール臭さがいつまでも立ってこない点、ラストに適度な苦みを感じて杯が進む点は最後まで変わらなかったですね >>975
長文乙。突っ込ませて貰うと昼と夜とで甘さが違うように感じるのは酒の温度やあなたの体調、合わせている食事が影響しているのであって十四代に限った特性じゃないよ。そんなミラクルな酒あるかい。 十四て味変わるの早いよな
開けて30分でもう味変わる そりゃ、バランス崩れたって言うか、持ち運びで酒が疲れた的なものでは。 >>978
温度帯が上がれば苦みが減り味が濃くなることぐらい知ってるよ
そんなので説明がつかないぐらい味が変わってる、自分で買って開けて飲んだ事がある人なら分かるんじゃない?
ブログのレポ読んでも私以外に同じ指摘してる人が居たよ
龍の落とし子を買えたのは初めてだけど、何もこちらは日本酒初心者とは言っていない
様々なものを12年以上飲んできたけど、ここまで劇的に変わっていく酒は久しぶりに出会ったね >>979
ですね
出羽燦々もかなり激しく味が変わって驚きでした
>>980
クーラーボックス持参したし、帰ってきてもまだ冷えていた状態、帰宅後はレマコムに戻してるからそれは考えにくいね
仮にそうだとしたら繊細すぎでしょ
これだけ変わるのを見ると、飲食店でいつ開けたのか分からんのを飲んでも本当の良さは分からんだろうね
やはり十四代も自分で買って開けて飲まなくては 十四は味変わりやすいのは確か
繊細でもあり、しっかりした酒でもある、二面性のある酒質
>>975さんは一升自分で買って飲んだ事がよく分かる感想かと と言うことは「愛山、対して旨くないじゃん」と思ったら日にちをおくのもありか? >982
酒は旅をさせるな?だっけ?
なぜか状態が悪くなるっていうから。
クーラーボックスも縦入れ出来るものじゃないと撹拌で劣化するのかも?
必然的に宅配で送られてくる酒は本来の味じゃないのかもね。
ガンガン投げられてそうだし… 撹拌によるところは大きいと思うよ。
何日か落ち着かせれば大丈夫。 十四の純米系はすぐ甘ダレするだろ何を今更
香りも飛んじまうからどんどん呑むべき
ケチケチしてる奴はみみっちい上に味バカなんじゃねえの?
アル添酒は純米系よりはマシだけど、十四は基本体力がある酒ではないだろ
前々から言ってるが外呑みばかりの人は十四分かってない 次スレはシンプルに十四代四本目でいいよ
【】これつけると安っぽくなる
煽る奴はどうやったって煽るしな 純吟 龍の落とし子おりがらみゲットしたので
明日花見に持って行く
一緒に新政No.6Rと卯兵衛持って行くから
飲み比べするわ レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。