【奄美大島】黒糖焼酎 八本目【喜界島他】

1呑んべぇさん2014/04/30(水) 13:22:47.80ID:coga1vta
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【奄美】ニッポンのラム酒?黒糖焼酎【大島】
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【奄美大島】黒糖焼酎 二本目【喜界島他】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1085465229/
【奄美大島】黒糖焼酎 三本目【喜界島他】
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【奄美大島】黒糖焼酎 四本目【喜界島他】
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【奄美大島】黒糖焼酎 五本目【喜界島他】
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【奄美大島】黒糖焼酎 六本目【喜界島他】
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808呑んべぇさん2018/01/07(日) 12:00:24.08ID:76uwG4ry
そうかありがとう
麦にしときます

809呑んべぇさん2018/01/07(日) 16:02:01.59ID:e54cecPL
つか焼酎はどれも

810呑んべぇさん2018/01/07(日) 20:14:26.29ID:3zoinmvj
安くて飲みやすい甲類の純でも飲んでおくがいい

811呑んべぇさん2018/01/07(日) 21:22:32.32ID:CkKOPNtT
喜界島はラベルが好きだから飲んでる
なんとも不真面目な理由だが、本当に好きだから仕方がない

812呑んべぇさん2018/01/08(月) 00:12:45.77ID:QDuSAp6f
東京都内の実店舗で奄美の30度の900mlを扱ってる店ってありますか?
有楽町の鹿児島アンテナショップは1800だけみたいで…

813呑んべぇさん2018/01/08(月) 05:59:26.59ID:8xpawY9O
黒糖のコクと香り・・・

てかこんな黒糖焼酎ないよねw

814呑んべぇさん2018/01/08(月) 06:33:12.06ID:DRl9fAFR
だって主原料は米だから
しかも使用してる黒糖はほぼ沖縄産

815呑んべぇさん2018/01/08(月) 07:59:40.79ID:8xpawY9O
栗焼酎みたいにもう少し上手く素材の風味を活かせないもんなのかねえ・・・

816呑んべぇさん2018/01/08(月) 09:44:21.73ID:cDMqGVqG
>>815
出来たらとっくにやってる
誰もが理想を求めてこのスレに辿り着き、現実を知って去って行く
そんなスレ

817呑んべぇさん2018/01/08(月) 14:11:43.13ID:H6nMVCp0
香りは結構感じるけどなぁ

818呑んべぇさん2018/01/08(月) 15:00:24.79ID:VaHJFtHJ
ルリカケスなら堪能できるよ
黒糖焼酎じゃないけどね

819呑んべぇさん2018/01/09(火) 09:06:43.38ID:wGkfYQVO
近所のスーパーで龍宮と高倉が売ってるんですけど、初心者にはどちらがオススメですか?

820呑んべぇさん2018/01/09(火) 17:35:15.59ID:rkmYJKNg
龍宮

821呑んべぇさん2018/01/09(火) 21:20:33.70ID:NTqCSMQy
黒糖の香りがしないって意見あるけど一番橋なんかは
かなり濃厚に香ると思うのだが・・・

822呑んべぇさん2018/01/10(水) 00:12:32.21ID:328w03QZ
奄美25度のパックてスレ的には人気ないの?

823呑んべぇさん2018/01/10(水) 00:33:41.13ID:xK0VB381
一番橋は色んなレビューで「癖スゴイ」とか書かれてて中々手が出せない

824呑んべぇさん2018/01/11(木) 00:59:07.39ID:M5Y4xQ8K
>>823
芋焼酎の濃厚な物に比べたら可愛いもんだと思うけどな
黒糖の匂いって普段あまり嗅がない

825呑んべぇさん2018/01/11(木) 01:01:35.70ID:M5Y4xQ8K
間違えて書き込んじゃった

黒糖の香りに慣れたら臭いとか癖が強いとかは思わないような気がするな
俺は麦焼酎の妙にサラっとした喉越しと奇妙に甘く香る感じか好きじゃないんだよね

826呑んべぇさん2018/01/11(木) 13:51:50.41ID:IBXPsp22
龍宮のかめ仕込み40度を注文した。はじめてだ。
早く飲んでみたいわ〜

827呑んべぇさん2018/01/13(土) 12:54:19.93ID:ihr+0WCz
奄美のお湯わり美味しいね

828呑んべぇさん2018/01/14(日) 09:45:07.79ID:y0z4upk6
喜界島で一番飲まれてる焼酎は里の曙な

829呑んべぇさん2018/01/14(日) 12:08:49.58ID:2Iv10p/1
へえ〜
ちょっと溶剤っぽくて苦手かな

830呑んべぇさん2018/01/15(月) 13:39:29.70ID:9wWxO2Bj
>>827
30度美味いよね

831呑んべぇさん2018/01/17(水) 07:41:47.62ID:OMopV3P3
里の曙は香りがフルーティかケミカル臭と感じるかで好み分かれそうだな

832呑んべぇさん2018/01/17(水) 07:58:51.97ID:oKq8+4xx
嗅覚が敏感すぎるとほんのわずかの嫌な臭いまで感じ取ってしまって全体をまずいと思ってしまう
味覚にもいえるが歳をとった方がものの旨さがわかるようになるとはそういうこと

833呑んべぇさん2018/01/17(水) 09:34:47.87ID:dcmVFA2m
飲み方でも違うよね
黒糖はロックで飲むと旨いのにお湯で割ると何だこれっての多いイメージ
里の曙もロックだと凄く美味しいけどお湯割はエステリー臭がブーストされちゃうから気になる人はダメなんだろね

834呑んべぇさん2018/01/17(水) 10:43:52.81ID:xF8wj8JL
そのへんで変えるのは里の曙と朝日だな

835呑んべぇさん2018/01/17(水) 18:49:07.79ID:MCqsyEGG
変にタイ米とか使わないで麦ベースで作った黒糖焼酎とかないの?

836呑んべぇさん2018/01/17(水) 21:05:30.97ID:NqFqvEZ0
変にタイ米とは?

837呑んべぇさん2018/01/17(水) 22:06:12.36ID:MCqsyEGG
普通なら日本米じゃね?

838呑んべぇさん2018/01/18(木) 01:08:34.05ID:QMCU555m
確か、黒糖焼酎自体が米麹の使用が必須になってるんだよな。
使用米の種類制限はないようだが。

839呑んべぇさん2018/01/18(木) 04:11:52.10ID:X02Y7Awt
せっかくデンプンじゃなくて糖を使ってるのだから米麹使うのやめりゃいいのにな
糖化の過程いらないはずじゃん
いきなり酵母ぶち込んでアルコールできるはずなのに

840呑んべぇさん2018/01/18(木) 06:16:34.76ID:QMCU555m
それだと完全に、ラム酒になっちゃうからなw
米麹使用でラム酒とは違う独自のの風味を付けてるんだな。

841呑んべぇさん2018/01/18(木) 07:19:10.71ID:A0vWTGnQ
なるほどそうなんですね
>>814を鵜呑みにして米ベースで作ってるのかと思っちゃいました

842呑んべぇさん2018/01/18(木) 09:35:58.27ID:lAxTO/dS
スピリッツだと酒税を最低37%分取られるからな
https://i.imgur.com/bsQ2PJV.png

843呑んべぇさん2018/01/18(木) 13:00:01.78ID:X02Y7Awt
>>840
日本人は麹の香りから離れられないんだなあ

844呑んべぇさん2018/01/18(木) 14:36:16.26ID:K4MjZTw+

845呑んべぇさん2018/01/18(木) 20:00:27.02ID:ZBPcsiEA
長雲の長期熟成だけはお湯割りも最高
他はロックに限ると思う

846呑んべぇさん2018/01/18(木) 20:05:05.52ID:A0vWTGnQ
>>845
長雲の一番橋もロックですか?

847呑んべぇさん2018/01/19(金) 12:04:38.14ID:2mKOEPtM
先日、笑ってこらえてのはしご酒で、
ラブリが龍宮を「やばい、何杯でも飲めるやつだ」と言ってた。

848呑んべぇさん2018/01/19(金) 22:00:54.28ID:78Klzcwg
いろいろツマミ試したけど黒糖だけに“黒糖みるく”との相性バツグンだね
これが最強だわ

849呑んべぇさん2018/01/19(金) 22:05:30.85ID:l4n1XxfF
>>848
せんべい?あれ美味いよね

850呑んべぇさん2018/01/19(金) 23:02:29.05ID:dZP4w4pm
正しい名前は知らないけど奄美のお土産でピーナッツを黒糖でコーティングしたのが自分には最高のつまみだった

851呑んべぇさん2018/01/20(土) 00:59:42.77ID:OtJth1GH
奄美のお湯わり美味しいねうまいよ

852呑んべぇさん2018/01/20(土) 08:23:12.54ID:IinpTIv0
黒糖のかたまりそのものでもいける

853呑んべぇさん2018/01/21(日) 19:34:14.31ID:ikwUT64M
長雲長期貯蔵と龍宮かめ仕込み40度どちらも美味すぎて困る
基本ロックなのだが、お湯割りを横に置いて交互に飲んだり、
ロックに少しレモンやライムを絞ってもいける

854呑んべぇさん2018/01/21(日) 19:48:58.06ID:/ehRFL5B
そう思える酒があるのはいいな

855呑んべぇさん2018/01/22(月) 21:50:37.12ID:3v60MmMb
太古の黒うさぎ初めて飲んだけどすげーうまいな
樽仕込みの黒糖が好きで、近場で手に入る高倉ばっか飲んでたけど
基本ストレートで飲むからうさぎの方が度数低いしまさにドンピシャだわ

出来ればまんこいも試してみたいが

856呑んべぇさん2018/01/22(月) 22:27:27.80ID:uEdL1VkO
まんこいはウイスキー様だから好みじゃないと思われ

857呑んべぇさん2018/01/23(火) 20:46:11.20ID:ICuTDKrk
そうなんだ、加那とか島の宝はどうだろう?
まあうさぎで大満足ではあるんだけど

858呑んべぇさん2018/01/23(火) 22:35:33.64ID:M/U8mlig
まあ満足ならいいんじゃない
うさぎは一番人気じゃないけどな

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