【地酒】日本酒同好会スレ15合目【銘酒】【猿禁止】 [無断転載禁止]©2ch.net
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［お約束事項］
◆このスレは日本酒好きな人が語り合い、情報交換するスレです。
◆日本酒に関する話題なら何でもOKですが日本酒の名前を入れただけの日記は止めて下さい。
◆またーり飲んでまたーり話そう。暴言や過度の批判は御法度。
◆美味しいのに陽の目を見ない、真面目な日本酒蔵の話題歓迎。
◆営利目的（酒屋・オークション）の宣伝は禁止です。
◆荒らし、煽り、騙り、個人叩きは徹底無視、レスも付けないでください。
◆サルチル酸、純米信仰、地酒崇拝などと言い出すのはやめましょう。
◆大手叩き、マニア叩きはやめましょう
◆アル添の是非など答えの出ない論争はやめましょう、無意味な繰り返しになるだけです
◆お酒は２０歳になってから。適量飲酒で健康的に飲みましょう。
◆日本酒とワインの比較はOKですがワインだけの話題を続けたい場合はワイン板に移って下さい。
◆料理の羅列、下品な妄想金持自慢、自演はやめましょう。また猿は出入り禁止です。
◆推奨NGワード「◆clgKO9Q/mU」「ジョン猿訓練生」。
※前スレ
【地酒】日本酒同好会スレ14合目【銘酒】【猿禁止】
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/sake/1488443223/ アル添かどうかなんて飲んだらわかるよね
解らない人は日本酒を語る資格無しってことで出入り禁止 激しく同意ですね。全くもって全面的に同意です
否定するバカはチョンです、バカチョンです >>2-3
◆アル添の是非など答えの出ない論争はやめましょう、無意味な繰り返しになるだけです
◆料理の羅列、下品な妄想金持自慢、自演はやめましょう。また猿は出入り禁止です。 アマゾンプライムの石塚の番組みた。
菊姫にはがっかりだw >>5
んだな。
自分がうまいと思った酒はうまいんだよ。他人がうまいと思うかは別にして。
それだけのことだ。 とどのつまりアル添しても純米の日本酒と同じ扱いにしろ！
ってのがそもそも大きな間違いなんだよな
通名使って日本人の振りしてるチョンと同じ発想だよな >>10
サリチル酸が清酒の火落ち菌対策で防腐剤として使用されていたのは
1880年（明治13年）から1969年（昭和44年）ごろまで
『戦時中の昭和十七年までは、当然のことながら、日本酒は全て純米酒だった。』
サリチル酸入りでも 純米酒 でしたか？ >>前スレ993
あなたの言い分だと1%未満なら添加しても清酒な訳で、私の読んだ本と合わせて戦前からアル添酒はあったということでいいですね？
ところで当時の1%以上添加した酒は何に分類されてたのだろうか？、合成清酒？リキュール？税務署黙認で清酒？ >>10
在日同胞を悪く言わず、あなたの国での日本酒の定義、呼び方は勝手に決めてください。
日本では、アルコール添加酒も日本酒ですし、アルコール添加も日本の素晴らしい技術の一つです。 テンプレが理解できない、日本語が不自由なアホの相手なんかスルなよ
そんなことより美味しい酒の話しようぜ 全くだな。アル添を日本酒だと思っている馬鹿はスルーでよろしく このお爺ちゃん同じことばかり繰り返す頭の病気なの？ まあまあ注意されてすぐにテンプレ破りするようなアホだから仕方ないでしょ
アホの相手はするだけ無駄だよ
そんなことより酒の話しようぜ
さて、開運の無濾過生原酒を買ったんだけど、本醸造の生と純米の生と両方買っちゃったわ
飲み比べが楽しみだ ［お約束事項］
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◆推奨NGワード「◆clgKO9Q/mU」「ジョン猿訓練生」。 山本スペシャルに似ているもしくは、超えたと思われる日本酒は何ですか? 山本スペシャルって天野酒のやつ？
作ってた山本さん今愛知の藤市酒造で杜氏になってるよ >>17
買って楽しみにしてるところ申し訳ないが、開運って大量生産品っぽい味じゃない？
どれくらいの規模なのか知らないけど。 >>13
>アルコール添加も日本の素晴らしい技術の一つです。
ちょーせんじんみたい >>24
嫌韓ももう少し上手にやらないとただの馬鹿だよ。 黒龍なんかだと純米よりも
（現・九頭龍の）逸品（アル添・普通酒）の方が個人的には美味しくて驚いた
悪酔いもしなかったし まああれだ、俺は通名で通す日本人のふりしたチョンも嫌いだし、
日本酒のふりしたアル添酒も嫌いだね。異論は認めてやるよ >>27
あなたの国での日本酒の定義の議論や、在日同胞叩きは勝手に他所でやってください。
日本ではアル添酒も立派な日本酒です。 ワッチョイでスレ立てしてほしいとは俺も思うけど、確か酒居たは未導入だったはず
まあ、アホの相手はしないのが一番だよ
>>26
酒は嗜好品、個人の好みに左右されるからね >>29
基本的に純吟以上生を好むタイプで
アル添は味も体調もダメな事が多かったので驚いたんだわ >>28
アル添しても立派な酒はたくさんあるけれど
どんなに立派であろうがなかろうが、アル添したら、それはもう日本酒じゃない
アル添の原料は中国やブラジル、東南アジアからの輸入品で日本のアルコールではない
そういう外国産のアルコールと日本の米から作ったアルコールを混ぜて造った酒が「日本酒」であろうはずがない
アル添酒は混成酒であり、その多くは一種の「混血」酒である >>31
米と関係なくどこ製か分からない乳酸を添加してる純米酒も多いけどな。
朝日新聞がソースの○国人みたいな、美味しんぼソースの反日左翼系純米信者に何言っても無駄だけど。 >>32
乳酸は酒じゃないけどねｗ
でも醸造アルコールは酒だよね
そういう外国産の酒（＝醸造アルコール）と日本の米から作った酒を混ぜた酒を「日本酒」とは呼ばない
せいぜい、「ハーフ和中酒」とか「ハーフ和伯酒」と呼ぶくらいだろう >>33
好きに呼べよ。
東酒に変えたいのか？
お得意のアメリカでのロビー活動でもして来いよ。 >>37
今は、まるとか天とかも純米があるから、君みたいなパック酒スレの住民でも困らんかもな。
でも、そのクラスで純米にこだわる意味もないと思うぞ。 九頭竜がこんだけ美味いんだから石田屋とかはどうなっちゃうんだろとワクワクして飲んだ石田屋が微妙だったほろ苦い思い出… ［お約束事項］
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◆推奨NGワード「◆clgKO9Q/mU」「ジョン猿訓練生」。 岡山の妄想金持ち初老ニートと、豊田の跡継ぎ坊主の純米荒らしは他所でやってくれ。 >>31
全く持って正論だね。これが理解できないバカが多すぎる
中心はアル添酒を日本酒として認められなくなったら困る酒蔵関係者ね
今まで充分インチキ清酒で消費者を騙し儲けてきたんだからそろそろ
襟を正して胸を張って販売できる商品に特化すべきだね もう純米原理主義とでも呼ぶか
テロだけは起こすなよ迷惑だから ［お約束事項］
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◆推奨NGワード「◆clgKO9Q/mU」「ジョン猿訓練生」。 誰も同調してくれないんで、自演してる純米原理主義者と
純米原理主義を無理矢理反日左翼につなげようとする似非右翼
の２人が荒らしだな。 >>49
たまに上から目線だけど、豊田の小太りが同調するから猿が調子に乗る。 >>45
そもそも「純米酒」なんて言葉は、
おそらくアル添酒を清酒と認めたがっていた大蔵省やその周辺の酒造関係者が言い出した言葉であろう
日本酒が純米なのは当たり前のことだから、それをあえて純米酒なんて言う必要はなかった
しかし、アル添した酒も日本酒にしてしまった事から、
本来は、ただの日本酒で通じるところを わざわざ「純米」酒などと言い換えて区別しだすようになったわけだ
酒税法の清酒の定義では
まず最初に
「イ 米、米こうじ及び水を原料として発酵させて、こしたもの」と書いてある
つまり、清酒は純米が原則であると法律上も認めているわけである
そして、その後に例外事項として
「ロ 米、米こうじ、水及び清酒かすその他政令で定める物品を原料として発酵させて、こしたもの」と書いているのである
要するに、原則は純米なのであり、アル添や糖類添加などは例外という事を言っているわけだな
だから、元からある清酒をわざわざ「純米酒」などと呼ぶのではなくて
後から出てきたアル添した酒を「アル添清酒」とでも呼んで、元からある清酒と区別するのが道理というものである >>45
インチキアル添酒を清酒または日本酒として販売してた行為がそもそもテロなんだよ
君もそのテロの被害者であるのが正しい物の見方だ
知らず知らずのうちに自分も被害に遭っている、知らない方が幸せだったと
言いたい気持ちも分かるがやはりインチキはインチキ、似非は似非なんだよね
消費者一人一人がしっかりとした考えを持っていないといつまでたっても解決しない
今後の君に期待する >>53
それが必要だと思うなら君自身が動けば良い
他力本願な人間は一番のくずだぞ
もう少し大人になれ >>51
穀物が米だけになったのは結構最近だから、日本酒=純「米」酒ではなかったよ。
純米信者の多くは反日左翼で、反日左翼の大げさ、捏造はお約束だからマジ突っ込みかっこ悪いか。 >>55
清酒に使用できる物品から、麦、あわ、とうもろこし、こうりゃん、きび、ひえ、でんぷんが除外されたのって、つい10年前だよね。
昔は全て純米酒だったなんて嘘。
純米信者って、息をするように嘘をつく人種なんだろうね。 >>54
君が突っ込まれたのかと思ったら、君が言ってたのかよ。
ブーメランどころか自分で自分を刺してるだろ。 やはり似非を評価する人間は人間的にも似非だな
アル添インチキ清酒でも味や品質に自信があるのなら
堂々とアル添似非日本酒と銘打って売ればいいと思う
国税庁なんて関係ない、売る側の倫理観・道徳心の問題だと言っている
バカにはそれが理解できないらしい >>60
原材料に醸造アルコールと書いてあるから気になるなら見るだけでは？
反日左翼系純米信者のために外国語表記も必要？ >>60
サリチル酸が清酒の火落ち菌対策で防腐剤として使用されていたのは
1880年（明治13年）から1969年（昭和44年）ごろまで
『戦時中の昭和十七年までは、当然のことながら、日本酒は全て純米酒だった。』
サリチル酸入りでも 純米酒 でしたか？ >>60
じゃあ業界団体に文句言ってきたら？
こんなところで吠えてても業界は何も変わらないぞｗ
はい、話は終わったので、これで終了
もうこのアホの相手するなよ いいから早く消えてくれ
つまらんウンチクはいらねーよ 岡山の妄想金持ち女装初老ニートは、また病状が悪化してるな。
そろそろ入院宣言（しばらくアメリカに行くというお約束のやつ）か？ >>66
みんな現状で問題ないと思ってるんでしょ。
純米云々言ってるのほぼ自分だけって分かってるでしょ？ 「みんな」なんて言葉を根拠無く使うなよ、本物の馬鹿なのか？
みんなそう思っていないからここで色々話が出てくるわけだろ？
そんなことも理解できない頭で生きていて楽しいのかな お前ら早く消えろ！
惨めな人生を送ってるからといって掲示板に八つ当たりするのは止めてくれ
多くの人が不愉快な思いをしてるんだよ
親が悲しんでるぞ！ >>68
別に色々出てないと思うけど
お前以外言ってないだろ
癖がありすぎて全部いっしょだぞ >>70
逆じゃない？
ここのスレでは、大抵はアル添厨の聖猿が言い負かされるとコピペで荒らすというパターンがほとんどじゃんｗ >>72
どっちにしても純米信者は今時お前だけじゃない？ なにこのつまらない対立ごっこの一人芝居
荒らしの元都民やインフォガーと変わらないな 構図としては、アホな純米信者がアル添叩きを始めてスルー出来ないバカがそれに反論、と言う形を何年も繰り返してるわけで
勝ち負けとかどうでもいい話持ちだしても意味はなく、結局は純米信者がアホな書き込みをしなきゃ何も起きない、と言うお話 >>75
全くその繰り返し
この純米信者のジョン猿ってもう５０近いよな
いつまでやってんだろう 負け犬が集まるスレになったな
世間から相手にされないクズども！ スレ主もアホだな
新しいスレを建てても荒らされるのが分かっているのに
期間を空けてから建てるとか工夫すればいいのにｗ
アホクサ 俺もアル添はむりだな。純米で美味い銘柄がいくつもあるから
その存在意義が全くない、無用の産物だと思う
味もやっぱり不自然。プラシーボと言われても構わない はいはい、隔離スレ作ってやったからこっちに行け
【純米VSアル添】日本酒議論スレ【乳酸添加】 [無断転載禁止]©2ch.net
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/sake/1491991457/ 自分と見解が異なる人間を排除するのは現代では赤のやり方
金正恩見てればわかるでしょ >>82
乙、これでまだダラダラやってたら
自ら荒らしですって言ってるようなもんだな
あんまりにもしつこすぎる >>83
君の国の首領だね。
帰って何とかしてくれ。
あ、このスレで報告は要らないから消えてね。 ここのアル添至上主義の連中は確かに北朝鮮っぽいよな >>85-86
太って見た目が似てるだけだろ。
しかし、豊田の小太り仕事中に書き込むなよ。 日本酒ってたまに液面にチンカスみたいなのが浮いてる事あるがアレ何？ >>89
地酒は口付近にカビが生えてることが稀にある。 >>88
お前はマッコリだけ飲んでろ
お似合いだよ（笑） >>75
そうだよな。アル添叩きも純米信者叩きも
お互い相手を北朝鮮や反日左翼呼ばわりしてるバカ右翼だから、
聞く耳もたねえんだろうな。 >>90
あれがクレームにならない大らかさが地酒市場にはあるからね
設備投資も瓶詰め機までは手が回らないから、放置されてる >>93
>>94
専用スレに行けよ！
まともな職に就けない底辺野郎（笑） もう議論スレを本スレにしてこっち放置しようぜ
アホが好きに荒らして居座ってくれるなら逆に楽やろ >>97
トラップに引っかかるバカ（笑）
こんなに早く害虫が捕まるとはｗ
実に面白いｗ 匂いを嗅いだだけで一瞬でわかるアル添酒はやはり別のカテゴリーだよね
混ぜ物酒なんて清酒って名乗る資格はない >>102
岡山のニートと、豊田の跡継ぎに構うなよ。 負け犬の遠吠えだろ、何言っても通じないんだよ
アル添だー純米だーってそれだけ
天吹の吟醸うめぇ 開運の飲み比べ
本醸造も純米のどっちも美味かったぞ
本醸造の生原酒でもこういう味出るんだな >>106
上に買ったって書いてあったじゃん。
全部が岡山の初老ニートの妄想や、豊田の跡継ぎ小太りの店の話じゃないよ。 >>109
お前！頭は大丈夫か？
>>110
自己紹介乙
お前がいつも飲んでいる銘柄は貧乏神だろう（ハッハッハッハッ） >>109
成城石井でも売ってたと思う。
あ、岡山みたいな糞田舎には成城石井ないか。 新宿伊勢丹に初めていってみたよ
あそこは日本酒の売り方の理想形だね 伊勢丹は良くも悪くもデパートって感じで、贈答品買うのには最適かも。
家用を伊勢丹で買おうとは思わないなあ。 伊勢丹はプレ値じゃないだろ？
獺祭も普通に定価で売ってるし。
どうせ地酒はどこでも定価（かプレミア価格）だし伊勢丹で自宅用を買うことも少なくないな。 いまさら獺祭を有難がる出遅れミーハー
猿が聞いたら大爆笑だろうなあ つうかデパートは滅茶苦茶レアというわけでもない地酒に
微妙なプレ値ついてたりして惑う あくまでもはるか昔の外行き用の服着て行く場所ってイメージを崩したくないんやろ >>117
地酒マニアって有名になると貶しだしてとっかえひっかえするだけで、美味しい酒を作る蔵の応援になってないね。 >>118
箱付きと定価が違うだけとか、直営じゃないスーパーが入ってるとかじゃないの？ >>120
地酒というだけで親の敵のように何でも貶める君よりはマシじゃない（爆笑） >>119
おまえのような汚い格好のがほとんど居なくて酒も買いやすいけどな 今時のデパートでプレ酒なってるのは十四代と久保田と寒梅くらいな気がするが なんで酒の話をするだけなのにこんなに殺伐としてんだよ。。。 酒を飲めるのは大人 ＝ 俺は大人
・・・と思ってる子供みたいな人が多いからだろうな アホが居座ってるからね
久しぶりに一升瓶で買って飲みたいわ >>115
伊勢丹は定価だよ
入手困難なプレ酒と言われるものは無いけど
かなり多くの蔵の地酒を扱ってて地域ごとに陳列されてて見やすいし
選ぶときに見るのは空瓶で、商品は光に当たらない冷蔵庫に入ってるので
酒屋よりも保存状態は良いはずだし
デパートだけに梱包も接客も丁寧だしで
今後は頻繁に利用する事になると思う 尾瀬の雪解けの大吟の隠し酒飲んだよ
フルーティーで美味しいけど、やや甘めで女性が好むタイプだと思う。 伊勢丹の話しじゃないけど、定価って全国一律じゃないのあるよね
あれ輸送費の関係で違うのかな？ 定価っつーか希望小売価格だから希望通りの値段とは限らない。
店によって利幅3割必要なら希望小売価格無視して若干上乗せしてるとこもある。あとは蔵元にオープン価格にしろと言うところもある 昨日司牡丹の永田農法純米を飲んだ、今時では逆に少なくなった
すっきりしつつ、アルコール感が立つ辛口でまずまずでしたね
ちょっと昔の酒って感じがした 辛口はいいけど、アルコール感が目立つのはちょっと… >>134
既に訴求効果が弱い永田農法と言ってる時点で古臭いが、高知っぽいスッキリしたいい酒だね。
>>135
高知の酒は純米でもそんな感じ。
スペックを見ると舌が抜群に良くなる人（いわゆる純米信者）にアルコール臭いと言われない効果があって純米にする利点はあると思う。 近所のスーパーの新装開店で、掻き集めたっぽい九平次と獺祭を放出していた
3200円と2800円（どちらも4合）で手が出なかったので、帳尻合わせっぽい東北の方の酒蔵の吟醸アル添2本と、大手の純米f大吟醸1本買った
4合3本で2850円
ネームバリューが怖い >>131
尾瀬の雪解けはコスパ最高だよね。醸し人九平次に似ていて安い。
ここの蔵元はスパークリングもやってるね
個人的にスパークリングを造ってる蔵元に外れは無いと思う。 >>138
ビールがクソ不味いところだよね
モンドセレクション金賞っていうから飲んだけど 酒の味は好みだから合わない事があっても不思議じゃないな 司牡丹は一歩己と比較して飲んでみたが時代の変遷を感じたね
永田農法なんてうたっていて値段も一歩己より高い、好みもあるだろうが
一歩己の圧勝だったな 純粋に1801酵母だけの銘柄で
比較的手に入りやすいのって何がありますか？ >>139
もしかしてビン詰めしたてのビール飲んじゃった？ >>134
案外高い酒だったような気がしたので調べてみたら、
以前に自分が飲んだのは純米吟醸の方だった
純米の方なら4合商品でグラスワイン一杯程度の価格だから
好みだったらコスパが…なんて言うのは野暮だろうね 高知っぽいといえば何年も酔鯨を飲んでないな味を忘れた
近いうちに飲んでみよう 埼玉の神亀の辛口飲んだ。燗付けると旨い。でも感動するほどではない…。神亀も色々種類があるのか。選ぶの大変だわ 神亀みたいなわざとひねさせた酒は
昔は個性だったけど、酒そのものはたいしたことないからな >>145
オレも最近酔鯨飲んでないや
土佐鶴や美丈夫、安芸虎なんかは割りと飲むんだけど
高知の酒の多くはなんとなく飲み飽きしないようなバランスになっていて好感が持てる >>147
活性のにごり酒はまったくひねていなくて美味かったけど
今も商品としてあるのかどうかは知らない 城川郷 尾根越えて
今呑んでるよん
是非他県の人にも呑んでもらいたいス 昨日は鳳凰美田を飲んだ
フルーティーで美味しかった。
生酒ばかり飲むようになってしまった。 高地の酒か・・・
四万十川の純吟とか手に入れやすくて安価だけどどうよ？ 久礼の『純平』は旨いね
ただし、ビン詰めしてから一ヶ月以内に限る 一昨日、吉野に桜を見に行って、
やたがらすの純米大吟醸
買ってきた。甘い‼ >>159
含まれる糖が少ないものが多いけど、その中でグルコースの割合が多いから甘く感じるものも多いと思う。
すごく甘いものを期待するなら日本酒度も参考にしてみては。
大吟醸じゃなく吟醸だけど惣花とかは甘口。 >>159
村祐の黒ラベル
通常の倍の比重（日本酒度でいうと より甘口の数値）になるそうだ >>159
くどき上手 純米大吟醸 Ｊｒ．のヒ蜜
なんてどうかな？ 見ない間にオススメ沢山ありがてえ
吟醸とか大吟醸ってスッキリしてるイメージが強くて甘口は無いのかなと思ってたけどあるんやなぁ
地元の酒屋にあるか分からんけど推してくれた銘柄探して見るわ
楽しみだ 広島の幻の純米大吟醸の赤い箱の方はは甘口じゃなかったっけ？
あ、幻っていう銘柄なｗ 月桂冠かな
地酒は、甘口を外して探しているので、よく分からない 先日小樽の居酒屋で而今をのんだ
飲みやすくて美味しかったがもうちょっと辛口でクセがあってもよい 最近 飲んだ酒
臥龍梅 純米
普通酒は癖が強いが 純米は穏やかになりつつ旨味豊か。
國香 特別純米 （山田２０％ 5百万８０％）
香りさわやかすっきりという感じ。 磯自慢に近い。
喜平 特別純米 誉富士
やや甘味を強く感じるが後味に軽い酸味 志太泉好きな方にオススメ。
「國香 特別純米」
磯自慢に近いと聞いて飲みたくなったｗ 磯自慢 純吟 レギュラー
いい加減4号瓶出せ あほんだら ここでオススメだった 朝日山 純米飲んでみた。
久保田に似て甘味酸味のバランスのよいやや香り抑えめな美味しいお酒。微かに雑味感じるのはお米が違うせいか？
ただ 4合瓶で970円というのは満足度が高い。
久保田も定価で購入できたらいいんだけど >>173
新政は中二病地酒マニア向けのイロモノになってしまったね。 大分で宗麟 純米吟醸買ったんだけど、ネットで探しても一つも出ないんだが
地元の酒なだけかねぇ？ 酒屋でいづみ橋とんぼラベル8号というのを勧められて今のんでるが舌がしびれる
こんなの初めて 菊姫山廃純米生原酒、初めて呑んだ。山廃は濃いな～。
ちょいと寝かせたら旨いかな。 写楽の純米吟醸開けたらセメダイン臭すごいんだがこれそのうち消えるんだろうか リキュールとかだとセメダイン臭も楽しむから肯定的に受け止めても良いんじゃなかろうか カプカプおｋでセメダインダメといのが分からん
どっちかというとセメントのが飲みやすい 俺も好みで言えばセメダインのほうがいいな
それはともかくカプカプは良くも悪くも狙った結果だけど
セメダインが表に出過ぎるのは作りとしてはミスだからだろうね >>187
209 名前： ジョン猿訓練生 ◆dRwVuzsm.g 投稿日： 2014/02/11(火) 10:25:47.00
日本酒の二本セットを頂いたのですが一本は原材料に醸造アルコールと記載されています
でラベルには大吟醸と書かれています。
もう一本には醸造アルコールは記載されておらず特別純米とラベルに書かれています
意味がわからないんですけど教えてくだ >>0183
写楽の純米吟醸は今まで3回飲んだけどそんなことはなかった。
保管状態が悪かったのでは？ セメってセメダインのことでセメントじゃないからな！ 雨上がりのコンクリみたいな臭いがする日本酒売ってるならむしろ飲んでみたいくらいだ >>189
おととし年末に買って飲んだのはほとんど感じなかった
去年買ったやつなんだけど保管が悪かったのかな？
ヒネ香だけじゃなくてセメダイン臭も保管が悪いと出たりするんだろうか？ 写楽懐かしいなあ、いや写楽自体じゃなくて若大将ね
今でもホームページでの屈託のない笑顔を見るとこのスレにカムバックして欲しい
ここでは色々な銘柄を実際飲んでいる、実際にブルジョワとかは徹底的に叩かれる
まあ俺も若大将にしてみれば色々感じるところがあったのかも知れないが、基本的には
誠実なナイスガイだと思ったよ。水曜は市場が休みなのでまともな店は休んでいる、
と言うと本音で実情を答えてくれたし、嫌われものの猿でも唯一相手にしてくれた
まともな人間の一人、後関西の食通さんもよかったな。今は正にゴミスレだわ 写楽の雄町は平凡だった。ここはしぼりたて以外はダメなのか >>196
ごめん、あれほとんどオレの自演なんだわ 写楽は甘すぎ
やはり
獺祭、黒龍、雪の茅舎、雨後の月、伯楽星あたりが食中酒としていいな 酒だけ呑む場合にはあっさりしたのじゃ物足りなくなる 最近日本酒飲んでなかったけどミツバのおひたし食ってたら飲みたくなってきた 毎日お酒を飲む人の割合、イタリア１２％・スペイン１１％・フランス１０％
休日とかに友人たちとゆっくり食事をしながらお酒を飲むからショクチュウシュなんだろ？
毎日のふつうの晩酌でショクチュウシュとかやってるやつはアルコール依存症だぞ 先月、初めて風の森を飲んだんだが美味しかったな
調べるといくつか種類があるみたいだが、どの銘柄だったよって記憶に無いのが残念 風の森はどれを飲んでもだいたい同じような味がするけれど、飲み比べすると違いがはっきりわかる。だから飲み比べが楽しいし、面白い。 ワンカップの菊水の甘口飲んだら生酒で甘かった
半年寝かせるとブランデーみたいになるって書いてあった。
誰かやったことある人いませんか？ 銘柄は伏せるけど、超辛口・日本酒度15というのを試したら、無機質な焼酎に日本酒をたらしたような代物で飲めたもんじゃねー
頭にきたので、冷凍グレープフルーツカットに杏露酒+砂糖+水で割ってやったら、ホワイトリカーより飲めた
錯覚だと思うが、使用した杏露酒が冷蔵庫の隅で3年ぐらい寝かしてあったもののせいか、完成したカクテルから微妙にバニラのような香りが･･･ 日本酒度なんて曖昧な数値使う意味あるんかね
プラスとかマイナスって表現も知らん人間からするとマイナスってだけでイメージ良く無い気がするし、これ誰がいつ始めたんだ >>214
日本酒度は、曖昧な数値では全くないよ
むしろ、日本酒の比重を表すために厳密な定義が決められている技術用語だよ
15℃の清酒の比重が１（真水４℃の重さ）の場合が「日本酒度±0」と定義されていて
そこから、比重が小さくなると日本酒度の数値はプラスになり（比較的、糖分の割合が少ない状態なので結果的に辛口の酒が多くなる）、
逆に、比重が大きくなると日本酒度の数値はマイナスになる（酒に含まれる糖分の割合が多い状態なので結果的に甘口の酒が多くなる） 日本酒度が同じでも味わいに差はかなり出るが、
＋15なんて糖分がかなり少なくなっているのに焼酎みたいとか文句言ってあるやつは自分が悪い。
はじめから焼酎みたいだとラベルに書いてあるような物を買って文句言うのはお門違い 話ぶった切って申し訳ないんですが、楽天市場の店舗の中であれば、どこでよく買いますか？
長谷川だと送料高すぎるかなーと思って品揃えのいいオススメ店を教えて欲しいなと。 自分は通販で日本酒を買ったことはないけど花の舞の直販が送料無料だよ 昨日カワセミのラベルの日本酒を買って飲んだけど美味いなこれ
四合瓶で1500円くらいだったわ 酒度10くらいなら味設計の上で結果的にそうしましたというのは十分あるけど
15だともう酒度上げるのが目的で作った酒だし 群馬の谷川酒造のとびっ辛 普通酒（日本酒度１５）飲んだことある。
辛口すぎてそれほど旨いと思わなかったが、65%まで精米してるだけにすっきりして飲めなくはない。
ここは純米辛口（日本酒度８）も作ってるので蔵の特色なんだろうけど．．． >>222
だいたい＋15くらいの酒は追い水につぐ追い水で糖分のみならずアミノ酸等の成分もかなり少なく、よく言えばスッキリとした、悪く言えば薄っぺらい味になる。
適度な味を残してる辛口が上手い辛口だと個人的には思うけど。 日本酒度の数値を上げる要因は清酒に含まれるエチルアルコールで
逆に、日本酒度をの数値を下げる要因は清酒に含まれる糖類
だから、日本酒度の高い辛口の酒の多くは醸造アルコールを大量に添加した清酒か
あるいは、純米酒で辛口の酒は完全発酵に近い形で醪の糖分をアルコールに分解し尽くした酒ということになる 新潟銘醸の長者盛 大辛口 飲んでみ。
昔 越の大辛 って名前でプラス２０度で出してたんだけど、評判は良かったぞ。 7年前くらいに買った日本酒が冷蔵庫の奥から出土したんだけど
これって普通に飲めますか？悪くなってないかな？
川亀の袋吊り雫酒の斗瓶囲いというやつです 7年冷蔵庫でほったらかしにしてたんだ
不味いからほったらかしにしてたんだろ？
さっさと捨てちまえ！ 入れておいて７年も気づかない冷蔵庫ってどんな冷蔵庫なのよm 飲めるけど不味いと思うよ
アルコール何で腐ることはない、まあレポしてくれ 居酒屋で１４代と獺祭がミニグラス１３００円で飲めるところ見つけたので
飲み比べして口に合ったら買うわ そもそも獺祭はともかく十四代は口にあったからといって素人が簡単に買えるもんじゃないし 新橋なら1300円くらいは普通じゃないかな
そこがどこかは知らんが 奈良です
獺祭は酒屋で３割五分の磨きで一升瓶７９００円
２割くらいだと一升瓶で一万８千円
１４代は売ってない
楽天の１４代の一番安い本丸でも一万８千円とか
高いからねー。
１４代の辛口でも甘口でもない旨口っていうの飲んでみたいしな
１３００円だとやすいかなと思ったんだがね >>218
はせがわほど品揃えがいいわけでも無いけど「酒の勝鬨」でよく買います。
•送料が良心的で送料無料条件も低め。
•蔵元コメントだけでなく独自のテイスティングコメントがあり、それが自分の味覚に合っている。
•在庫数が表示されていて、実は取り寄せで時間くうという事が少ない。
•関東在住なので、発送から到着が早い。
•流行りのフルーティー系からどっしり燗酒まで商品の幅が広い。
こういう理由で利用してます。関係者じゃないよ。 ページの左に取り扱い銘柄のリンクがあるサイトが探しやすくて好き
蔵元の名前しかないとこや長谷川や楽天みたいに都道府県別は苦手だ 最近、日本酒の甘さに飽きてきました。
辛口でも糖分がある（当たり前か）
友達と芋焼酎の「魔王」を飲んだら
スッキリして刺身との相性が抜群だった！
暑い時期は芋焼酎に浮気します。
寒くなると日本酒が恋しくなると思う。 まー確かに「魔王」は「森伊蔵」より旨いと思うが
刺身にはやっぱり日本酒だな そこで秋田のブラックストーンですよ
ソーダ割でも旨いから年中いけてしまう まあわざわざ日本酒スレに来て焼酎に浮気します、なんて誰にアピールしてるか
分からないような書き込みをするんだからそんな友達しか出来ないだろうね 779呑んべぇさん2017/05/11(木) 19:51:03.33ID:hPL+26go>>781
昭和の人間ならわかりますね
「ダメだこりゃ」
俺はもう放置することに決めました
みなさんもNG登録して餌を与えずに書き込んでる行だけ眺めましょう
何を言っても無駄なようです
煽りたい人はご自由に 米だけのす～っと飲めてやさしいお酒500ml、
飲み終わったので、2パック目を開けるwww
またシシトウ麺ツユ炒めを作る。
炒めて膨れないように、シシトウに切れ込みを入れる。 ネットで、安い旨い日本酒紙パック？を探していたら、
「米だけのす～っと飲めてやさしいお酒」がいいらしいのを発見。
なんと純米酒らしい。
okストアで「米だけのす～っと飲めてやさしいお酒」500mlを見つけたよ。
500mlを2個、買いました。
シシトウ、麺ツユ炒めを作る。
炒めて膨れないように、シシトウに切れ込みを入れるのがコツですよ。
飲んでみたら、「米だけのす～っと飲めてやさしいお酒」は、
コスパ高杉の日本酒紙パックだったですよ。 >>241
確かに暑くなってくるとビールが美味しくなるし、サッパリ系が美味いと感じるかもね。
米焼酎って、どうなんだろう？
十四代も出してるはず。飲んだことある人は感想をお願いします。 14の米焼酎はそこそこ美味しかった
米焼酎ってそれしか飲んだ事ないから
他の銘柄と比較して優れているかどうかわからんが。
獺祭の酒粕焼酎はなんかジンのような洋酒みたいなイロモノだった。 14代米焼酎は美味しいよ
まるで日本酒みたいに華やかで飲みやすい
じゃあ日本酒でええやんけ、高いし、ってなった 十四代の米焼酎飲みたい！
手に入らないから日本酒の蔵元が造った焼酎を探してみる
スレチでスマン 米焼酎なら鳥飼の一択だな、俺は
だが、俺は日本酒以外なら 芋焼酎が好みかな
米焼酎も何種類かは飲んだけれど、芋に比べるとダメだな 風の森しぼり華の愛山って5月分はいつ頃出荷なんですか？ >>257
知っているとは思うけれど、鳥飼もその球磨焼酎の中のブランドの一つ 鳥飼もいいけれど>>245これ旨いよなあ
香りフルーティでボディも厚みがある
40度で実売￥1500くらいだろ
コスパ最高過ぎるよ
トーホグ民の俺は10年くらい常にストックしてるが全国的には無名なのかな 先日残っていた日本酒を飲んだのですが、奈良漬みたいな匂いがしました。
これが老香というものでしょうか? >>262
例えるなら紹興酒の味っぽいのがヒネてる 古酒20年物とか飲んだ事あるけど飲みやすい紹興酒みたいだったな
個人的には好みだったけど普通不味い部類なんだろうな 多少ヒネてよーが旨けりゃいーべ
古酒は瓶ごとに味違ったりするからその違いを楽しむよろし 自分の好みに合えばいいんだよ
他人がどうこうとか関係ない
嗜好品ってのはそういうもんだよ 5月17日に今年のsake competetionnoの受賞酒が決まるよ
銘柄を隠して試飲するから公平な審査らしい
中田英寿も参加してるよ
https://sakecompetition.com/ >>269だけど
受賞酒はすぐに売り切れになるらしい（当たり前か） >>269
情報ありがとう
受賞酒は是非とも飲んでみたいね Sake Competitionってはせがわが売りたい酒をプロデュースするイベントじゃないの？ 審査員、月桂冠とか白鶴さんからも出てるんですねえ。 >>269
2016年度の受賞酒の産地見たら
福島とか宮城とか明らかに被災地の酒ばかり
これは完全に公平なジャッジではないと判断していいと思うんだが 銘柄は伏せて審査してると聞いたけど
詳しいことは中田英寿に聞いてみてｗ
動画もあると思うけど 写楽だけは多少は実力があったから持続してるけと、
他はさっぱりだね。 売りたい酒の箔をつけるためのイベントだって前から言われてるよね。 これにかぎらず近年の鑑評会系は福島強いし
一応ブラインドをうたってる以上、そら勘ぐりだろう
はせがわからしたらどれが売れても構わないんだしさ sake competetionは1位より毎年上位入賞してる酒を評価すればいいと思うよ
連続1位は無いと聞いたけど
小差でたまたま1位より連続入賞を評価するべき 確かに審査員の好みで決まるよね
軽い酒ばかり選ばれてる？
個人的に大七純米生もとが好きだけど
軽い酒ではないから問題外 >>277
いっぱいじゃないけど冩楽より美味い福島酒あるやん 月桂冠の高垣さんと山形の小関さんは親交があるらしいぞ
技術者たちは立場の違いがあっても、情報を交換したり、意見を交わしたりしているようだ
オオテガーとかいっているのは・・・、やめとこ 公務員だからと言って民間大手と親交あっても問題ないだろ。
何を言いたい？ >>274
サケコンペの審査員に小関とならんで高垣の名前があってもおかしくないと思うけど 昨日話にきく神亀の純米をのんでみたが、言われているような旨みを全く感じなくてびっくりした。
燗にしてみても全然化けない。
最近いずみ橋みたいな燗あがりのする酒にはまってるので期待していたんだが……。
たぶん米の旨みには敏感なほう。淡麗辛口でもアルコールが前にでてなければお米の旨み甘味で十分いけちゃうから。バカ舌ではない……はず。
一か月自宅に常温でおいといたのが悪かったんだろうか、暗室にはおいといたんだけどね。
何にせよ気になるから今度はひこ孫を試そう。 >>289
神亀の純米辛口、ひこ孫は３年だけどこれは２年熟成だってね。
たぶん神亀扱ってるとこなら必ずある定番だろうか。
神亀の入り口にちょうどいいからって酒屋でおすすめされたよ >>290
なんでやろうね。
開封してから変化するかも分からないから1週間くらい経ってからまた燗かけてみたらいかがでしょうか？ 粕取りと米焼酎一緒にしてるバカは死んだ方がいいと思うよ <<291
そんな手がありましたか。
最近まで冷やでうまい純吟以上のお酒ばかりのんでいたので、開けて長く放置は考えつかなかったです。
神亀は１合半くらい燗にして、残りはあーあ、と思いながら常温で干してしまいました。 居酒屋の吟醸貴族っていう店に行って
14代の本丸1300円と獺祭2割3分磨き1500円ミニグラス一杯飲んできた
お通し合わせて3510円でした。
美味しかったです。
14代は生酒らしく、牛乳並に濃かった。
美味しかったです。これと似たような味がありまして、悪い意味でなく
350円の菊水ふなぐちの生酒と味が似てます。
地酒の1980円の純米大吟醸720ml生酒でも良い勝負です。
獺祭の方は水のような酒でしたね。
これは俺の求めてた名酒で、こっちのが好きですね。
最高です。
これと似たような味は昔、神社で正月に飲ませてくれた神聖なお酒と味が似てます。
銘柄は分かりません。白い器に入ってました。悪いい意味でなく盃ですね。
カウンターで知らないオッサンと話してた。
楽しかったです。 さてと、富裕層のボクは、そろそろ、さること寝る。
最底辺が集う2ちゃんねるの独身の糞虫ども、また明日相手してやる。
ぐーすーぴー
http://i.imgur.com/edxiqCf.jpg そういえば今日酒屋に行ったら獺祭の焼酎を3000円で売ってたわ
いや、買って無いけどｗ 尾瀬の雪解けの夏酒、めっちゃうまかった。さっぱりしてて旨みがのってて。
酸もほんのり、香りもいいけど穏やかでバランスがいい。
自分の好みのど真ん中をつき抜けていきましたわ。
一升瓶まだ残ってたら今日買おう。 >>302
／￣￣￣￣＼
（ 彡 ミ
|ミ/ ー◎-◎-）
（６ (_ _) ）今日も、金持ちの振りしたお。
｜ ∴ ノ ３ ﾉ
ノ＼＿＿＿＿_ノ､
（ * ヽー--' ヽ ）
(∵ ;) ﾟ ﾉヽ ﾟ ）：）
(: ・ )--―'⌒ｰ--`,_）
（＿__）ーニ三三ﾆ-）
（∴ ｰ'￣⌒ヽﾆ3 )
`l ・ ． /ﾒ /
ヽ ∵ /~- /
（＿＿))))）_）)))) 。
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
＼ どっ！！ ／ ＼ ワハハ！ ／
＼ ／ ＼ ∞
l|||||||||||||| ∩,,∩ ∩,,∩ ∩,,∩ ﾐ∩ハ∩彡
（, ）（,, ） ,,）（ ）（ ）
実生活は紙パック専門の貧乏ニートだった。ザマァ(笑笑笑笑笑笑笑笑) >>302貧乏人のくせに嘘こくな
∧＿∧
◎ へ （´<_｀ ）
＼ ≫￣￣￣￣彡ヽ￣￣￣￣￣￣⌒ ＼
彡_＿＿＿人 ） ￣￣￣￣￣＼ ）
◎-●一（ * * ヽミ |. |
（(_ _ （( （ ;;-＝-￣＝─￣ '⌒ヽ〉 | |
‘,'.∴・,‘・(ε (（ ヽ-=＿二＿＿￣ ＼ | |
,'.・∵ ヽ＿＿＿＿_ ノ ￣＼ / /
（＿＿）） ヽ .＼＿＿/_丿
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| 〉三三三[□]三） | |
ﾉﾉﾉﾉ:::::::::::::::::::::::::::::/ ＼ ヽ
~~~|::::::::::::::::::/:::::::/ ＼ |
|;;;;;;;;;;;;;;;/;;;;;;;/ ／ ノ
（＿＿＿|）＿|） `- カップ酒はほとんど飲んだことがなかったんだけど、
友人に勧められたワンカップ大関大吟醸を飲んだら驚いた。
自然に体に入っていく感じで美味すぎて脱糞しそうになったわ。 獺祭2割3分遠心分離もらったんで飲んだけど50でもいいや 獺祭を飲むならコンビニで売ってる「上善如水」で代用がきくよ 偽物飲むなら値段そんな変わらんし獺祭でええんじゃ… この前、山形の出張に行ったとき
お客から米鶴の盗み吟醸を飲まされた。
盗んででも飲みたいから、その名が付いたらしい
「美味いでしょう？」と言われ「はい」と嘘の返事をしたｗ名前負けしてたｗｗｗ
その後に飲んだ雅山流の葉月の方が上手かった（笑） まぁ好みにもよるし昔はその通りだったけど味が落ちてってこともあるしな そういうシリーズってお土産銘柄みたいなもんでしょ
「だからうまい」保障はないわな
パッとしらべてみても米や酵母の構成が年によって違ったりするし >>311見てワンカップ大関の大吟醸買って飲んでみたら
居酒屋の美味い大吟醸の味がしてワロタｗ
今度からはこれでいいや。 >>313
その豪速球コメント気に入ったww
今度どこかで使わせていただきまふ 水ではないだろ
押しはないけど昨今のムロナマゲンしかのまない人種だと
あれより苦い渋い辛いは飲めないだろ
…逆に甘くなさ過ぎて水だったり？ 人それぞれ好みが違うから
最近は白ワインのような酒が売れるから蔵元もそういう酒を造るよね 上善如水は、糖添加のベタベタ酒の時代の言葉だからねえ・・・
今の時代に水みたいな酒がいいとは、ちょっと言いにくい 飲みやすいは逆に言うと飲みごたえがない
まあ人それぞれ好みがあるからね >>329
勘違いしている人も多いけれど
水みたいな（味の薄い）酒が「上善」だと言っているわけじゃなくて
「水のように飲みやすい酒」が上善だというのが正しい
つまり、芳醇な酒だろうと淡麗な酒であろうと
それが「水の如くとても飲みやすい酒」であれば、それが「上善」だと言っているわけ 俺は季節によって好みが変わる
寒くなると濃い味を好むようになる
この時期は出羽桜の桜花吟醸かな上善に似てると思う
ビールもキリンの秋味はアルコール度数を上げて濃くしてると思ったけど 最近日本酒に目覚めたんですけど1つ質問
一升瓶が入る冷蔵庫が無い人は要冷蔵な酒をどうしてます？
2Lペットボトルに移し替えを検討しましたが安焼酎っぽいですし 一升瓶が入る冷蔵庫が無い俺は（要冷蔵に限らず）一升瓶は買わない 四合瓶二本に移し替えるとか（念をおして炭酸ガス撃つもよし）
ただどうやっても開栓直後の酸が固い状態は失われるよ
あるいは開き直って常温放置上等の酒ばかりに進むとか うちの冷蔵庫は1升瓶を横にして野菜室にいれてる。
去年、生酒を入れてたら、栓が弱くガスを含んでいたようで
栓が抜けて半分こぼれてた。
それ以来、栓が弱い場合はラップで覆って輪ゴムとめ
スレチでゴメン
4合瓶だと3本に分散だね
焼酎だと９００の瓶があるけどね >>332
そういう価値観が出てきた背景の話だよ
とにかく淡麗辛口がよいとされた時代 >>339
209 名前： ジョン猿訓練生 ◆dRwVuzsm.g 投稿日： 2014/02/11(火) 10:25:47.00
日本酒の二本セットを頂いたのですが一本は原材料に醸造アルコールと記載されています
でラベルには大吟醸と書かれています。
もう一本には醸造アルコールは記載されておらず特別純米とラベルに書かれています
意味がわからないんですけど教えてくださ >>339
違うよ
「上善如水」は老子の言葉だし
その言葉を引用して、名酒の条件を語ったのが酒の神様と言われた坂口謹一郎という人だけれど
彼は別に、淡麗な酒のことを「水の如し」と言ったわけじゃなかった
しかし、その言葉が勝手に独り歩きして、水っぽい酒の事を指す言葉だと間違った解釈をする人が出てきたわけ
そして、今でも水っぽい酒のことを、上善如水だと思い違いをしているひとが大勢いるということなんだな 一升瓶の分割は４合瓶２本と300ml瓶があればすり切り一杯に分けられる
300ml瓶なければ開栓した時にその分飲めばいい >>334
冷蔵が必要な日本酒を一升瓶で買うほどはまったのなら、
日本酒用の冷蔵庫を買いなよ。
ラベル見てにやにやしたければ冷蔵ショーケース。
その必要がなければ小型冷蔵庫か冷蔵ストッカー。
そんなに高くないぞ。
それに、通常使いの冷蔵庫に日本酒入れると、
どの方法をとってもスペースはとるから、いずれ嫁さんが切れるぞ。
冷蔵庫が壊れた時とか、大量にまとめ買いした時の一時的避難場所にもなる。
とか言っておけば、嫁さんの了解も得られやすいぞ。 家庭用冷蔵庫に一升瓶を立てておくなら、メーカーはシャープの一択。
我が家では３本立てておいている。
今の冷蔵庫に買い換えるときに他メーカーも検討したが、多くは一本しか入らなかった。 作の愛山ってどうなの？
けっこう値段するから怖くて即決できない。 みなさんありがとうございます
酒専用に冷蔵庫を買うスペースが無いので小分けにして冷蔵庫に入れることにします >>343
俺、横置きで3本置いてるけどそれ以上はダメって言われてるわ 大吟醸や吟醸酒って、使ってる醸造アルコールによって味が左右される事もあるんですか？
醸造アルコールも物によって品質に善し悪しがあるんでしょ？ >>352
たぶんあると思うけど、今のところ飲んでもよく分からない
しかし醸造アルコールの原料を表示しなければならなくなると、きっと味の違いが分かるようになるはず >>354
原材料表示を読むと、アル添の有無がよく分かって悪酔いする敏感な人もいるよね。 >>334
四合瓶に分けて入れてるのが一本分。
300mlの炭酸水の空き瓶に分けてるのが一本分。
これ以上は四合で買うようにしてる >>355
敏感というか思い込みが多数だよ
例えばドッキリみたいな感じで純米酒の表示部分に醸造アルコールって書いておいたら「やっぱりね。合わないわ」とか言い出す人は多いはず >>357
209 名前： ジョン猿訓練生 ◆dRwVuzsm.g 投稿日： 2014/02/11(火) 10:25:47.00
日本酒の二本セットを頂いたのですが一本は原材料に醸造アルコールと記載されています
でラベルには大吟醸と書かれています。
もう一本には醸造アルコールは記載されておらず特別純米とラベルに書かれています
意味がわからないんですけど教えてくださ 何度も言われてるだろうが
アル添で悪酔いだの頭痛だのいう論理がよくわからん
いわば甲類焼酎だろ、むしろ酔い覚めいい酒じゃん
原因は米の醸造の方だ >>360
「アルコールそれ自体」が悪酔いの原因じゃなくて
「アルコール添加」が悪酔いの原因を作り出しているんだよ
たまに「アル添の効用」という人がいるでしょ
つまり、アル添することで
「香りを引き出し」たり、「スッキリとした味わい」を作ったり、「殺菌作用」があったり等など
要するに「アル添」には、そういうプラスの効用だけじゃなくて「悪酔いの原因物質を作り出す」というマイナスの効用もあるわけだな http://gre.jpn.org/Yami/lol.html 👀 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:79de9908516d06865855ae8ca8f2ac02) アルコール添加をして悪酔いの原因物質ができたとして（大手のパック酒でも木香様臭は感じられないけどな）
せいぜい１万分の１もあればいいほうだろう
アルコール度数が一度（百分の１）高い純米酒のほうがたぶん１００倍体に悪いはず カップ酒とかパック合成酒はさすがに飲もうとは思わない
飲む量も多くないから、良いものをちびちび飲む >>369
純米信者は味は二の次だからね
アル添絶許マンは相手にしないのが吉俺も純米酒に好みの銘柄が多いけれど八海山本醸造、菊水黄缶、渡辺酒造のアル添モノも好き >>369
>>370
同意
黒龍のメロン臭はたまらん、そして美味い
出羽桜も美味しい
アホは無視しよう
他へ行け！クズ！
仲間がいなくて孤独な生活を送ってるのか？ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ アル添でこの１本というなら やっぱり
「十四代 本丸」 専用スレがあるのになぜここでやるか
それは荒しだから >>361
具体的・化学的な例や物質名とかあったら教えてほしい カップ飲むこと自体が程度が落ちてる状況からのう、そりゃ美味かろう。。 20代の頃は安酒でも飲めたが、今は体が受け付けない。
35超えたら良い酒を飲みたくなる。
経済力も増えてきたからな。 逆だな
いま月桂冠上撰飲んでるが日常酒として飲み飽きない 日本酒のこのしみじみとなれる感じがいいな
他の酒にはない >346
やらしいくらい雑味のないアルコールで切れない味は乗せない可憐な美酒 一時的びカップ酒ばかり飲んだ時がある
何となくカップを集めたくなったので
飲んだカップ酒
八海山
雪中梅
鍋島
黒牛
出羽鶴
花泉
その他に１０種類くらい
途中で馬鹿げてると気付いた >>347
亀レス、スマソ。
取扱説明書が見つからず、どこに型番が書いてあるのか
なかなかわからなかった。
型番は、SJ-GF50Y（2013年発売）。
冷蔵室左側のドアのポケットに、1本立てられる。
冷蔵室内には棚が3段あり、上2段は取り外し可能。
最下段の棚は固定だが、左右別々に折りたたんでしまうことが可。
我が家では、中段の棚を取り外し、最下段は左側の狭い方の棚を折りたたんでしまうことにより、
玉子ケースの上に、さらに2本立てて置いている。 どうも自分は加水して度数をかなり下げた夏酒が苦手らしい。
独特な癖というか風味を感じる そうか……夏酒、好きだけどなぁ。４月の新酒、秋の冷や卸、冬の生よりも夏酒が好き。
さっぱりした味わいが好みだと最近気づいたよ。そればっかり飲むわけじゃないけどね。
尾瀬の雪解けの夏酒は完全に私好みだったな。
今は会津中将の夏酒がいきつけの酒屋に並ぶのを楽しみにしてる。 自分も冷蔵庫に入れてるが、一升瓶は野菜室の奥の壁にたてかけるようにして斜めに入れてる。
そのこころは、金属製の蓋（アルミ）にふれるとそれで味が変わるときいたから。
まあ全然変わらないかもしれないし、変わっても自分の舌じゃわからないかもしれないが、
なるべく万全にしときたいからね。
一か月くらい置いただけでも味が変わっちゃうから、けっこう気を使ってる。日本酒用の冷蔵庫買えよって話だけど。 >>388
まったく同感
原酒13は美味いのにね
夏にサッパリあっさりが良いなら素直に焼酎飲むわ俺は 生酒とか原酒旨いというのは勝手だが個人的には要らん酒だわな
最近特に素性のよろしくないブスの厚化粧が多い
もうド甘いのとか呑み込めないので勘弁してくだちい ビールが一気に高くなったなあ
かといって、発泡酒にするのもいやだし
まあ暑くなってきたから秋まで、日本酒を減らすしかないね 尾瀬の雪解けは確かに俺も美味いと思った。
ただ、少し甘いので食中酒としては？
尾瀬の雪解けの甘さを抑えた感じの酒が
広島の雨後の月。なかなか売っていない。 >>388
加水すると含み香から崩れる酒って確かにある
ぶっちゃけ造りがあまいとしか言いようがないが
それを蔵で加水して出してるのはちょっと何考えてるか判らない… 最近、秋田の雪の茅舎を飲んでいないので久しぶりに飲んでみたい すんません、安くておいしい日本酒を教えてください。
自分は蒸留酒がメインで日本酒は滅多に飲まないんですが
大黒天の像を買ったのでなんかお供えをしようかと思ってます。
お供えといいつつ自分も飲もうかと・・・ ちなみに、100均でぐい呑みを買ってきてウオッカをお供えして
一緒に飲んでる感じです。 >>403
獺祭
コスパは最高、うまい。ここからおれの日本酒は始まった。 ありがとー。初めて聞いた日本酒ですが獺祭と梵ですか。
近所で探してみます。なければamazonで。 獺祭は良くも悪くも飲みやすい
プレミア価格つけてるとこもあるから気をつけてね 困った時の獺祭
プレでもつかなきゃ新規開拓なんてする気にならんから 安くて美味しい日本酒は自分なら菊水ふなぐち黄色缶ですね まじめな話、そんなに獺祭おすすめなのか
ここの住民全員で騙しにかかってるという可能性もあったりなかったり ３年前日本酒飲み始めた時は獺祭ウマいな～と思いよく飲んでたが
他に色んな酒飲んだ今、獺祭飲んでも大して旨く感じないな
普段日本酒飲まない人には取っ掛かり易い銘柄だけど
飲み慣れてる人には使用米の差とかで物足りなさを感じるかも >>418
日本酒初心者に獺祭39呑ませたら評判よくて、
理由は日本酒独特の臭いや苦味、辛みがないからだった
取っ掛かりには良いものかも知れませんね バランスのとれたフルーティ甘口なら
写楽でも鳳凰美田とか作でもいいけど
獺祭は全国どこでも買えるし（一時来プレ値ついてたが）
薦める方も楽なんだよね
だって39か50でいいし 他は妙にプレ酒ぶってるから
専門の酒屋でしか買えないしね
とはいえ獺祭もコンビニで買えるわ
けではないから特約ブランド戦術から完全にシフトしてる訳でもないが どなたか教えて下さいませ。
仙禽が日本名門酒会向けに羽水という新商品を発売しましたけど、
なぜ名門酒会と取引が切れないのですか？
仙禽だけでもやっていけるように思うのですが？ サケコンペティションの結果出たけど、ここでは案外静かなもんなんだなー
もっと話題になるかと思ってた 恣意的って事は、その時感じたままと言う事かな?
もしそうなら、その時の感じたのが正ではないの? さすがに出来レース感が否定出来なくなって旬が過ぎた感じはする。
中田氏はこういう空気に敏感だからそろそろ逃げるか？ どうやって出来レースすんの
はともかく今回よく名前のでる蔵ばっかり目立ってるし
そういう意味ではどうでもいいのは確か 確かに発掘という感じはなかったね
作とかふつーすぎてつまらんね sakecompetition 作は少し甘いんだよね
伊勢志摩サミットの乾杯酒ｔｐ聞いて以前に飲んだ
自分のお気に入りの雨後の月と開運が入っていたのが嬉しい 酒コンペは出品しない蔵も勝手に評価して欲しい
全蔵だと1年で終わらないだろうけどw 仙禽のかぶとむしってやつを某マンガで知って呑んでみたけど、
なかなかうまい一晩寝かせたらもっとおいしいかな？ はせがわ酒店コンペティション入賞してても取り扱いなしのものが多いなー はせがわって取り扱い結構しょぼくね
而今も花陽浴もないし あそこが満足するにはプレ酒でもそれなりに量を作らなきゃならない >>428
今年から後援がこう
農林水産省、経済産業省、内閣府、外務省
なので野心がある人は今やめる手はないと思うぞ >>440
逆に中田氏と取り巻きという感じでやれなくなるじゃん。 >>439
箕輪門が飲んでいる酒のスタンダードだわ
ここ数年安定して美味い 大七ってどこでもすぐ買えそうな気がして飲んだ事ないわ プレミアもなにも大七て5000石級だろ
そこのフラグシップでもない純大吟が
2ch程度でどうこうなるかいな その手の銘柄の嗜好者は
わざわざ酒板なんて見てなさそう、
2ch自体はどっかみてんだろうけど
それに俺が仮に大七が好きでステマしたとしても放射能ガーていわれそうだしね 好きなものを書いた人が居ただけでステマとかバカなの？ 大七は焼け太り後は大変なんだろう。
察してやれよ。 >>449
逆だぞ
どこでも買えそうだから買わないなんて書かれると
売る方が、そんなら数絞った商売しようと思い始めそうだってこと
ここだけの話じゃなく、よくその辺で買えるような酒だから・・・って買わなかったり
贈答品にするの避けたりとかは聞くだろ 五千石とか万石とかの規模の蔵が
2chのだれだかもわからない酔いどれの
「どこでも買えそうだから買わない」
なんて戯言きいて経営判断するかよ… 途中で送信してしまった・・
お燗が好きな人にプレゼントで送ろうと検討しています 龍力の生もと特純たまに買ってるで～
山廃や生もとは普段あまり買わんけど
これは特A山田のおかげなのか精米65%でも米の旨みがよく感じられる
燗つけると尚良い感じだから喜ばれると思うよ >>461
ありがとうございます
夏でも燗つける人なので買ってみようと思います 昔北海道で飲んだ男山の一号ってのが記憶亡くすほど旨かった 獺祭は最近居酒屋で初めて飲んだけどやっぱこの評判なだけあって美味しかったわ
なんか金属みたいな匂いがしたような気がしたけど 金属の味がしたのが本当だとして
それが「美味しい」のか、お前 >>470
金属みたいな匂いがしたような気がしたって
書いてあるじゃん。 どっちゃにしても美味しい要素か？
もしくは、匂いが気にならないほど美味しかったととるか 店の酒だから保存状態とかそんなので変わるんかな、どれぐらいで一本空けてるのか知らないけど
しっかしあんなに甘い酒だとは思わなかったな
それでちゃんと料理に合うんだからいいわ >>472
後者でとってくださいな
多分本来はこんな匂いしないだろうし、きっともっと美味しいお酒なんだろうけどそこまでは分からない 山梨の七賢 夏純吟 純米吟醸生酒を飲みました。
この前飲んだ尾瀬の雪解けに匹敵する美味さでした。 >>470
悦凱陣はセメダインの味がしたけど美味しかったよ 楯野川 純米大吟醸スパークリング買ってきた
初楯野川だからどんな感じの酒なのか分からないけど風呂上がりに開栓する予定 スパークリング美味しいかね？
数種類飲んだけどイマイチだった。
スパークリング＝にごり酒使用？なのは何故なんだろう >479
不味いとは思わない
自腹じゃ飲まないけどな！
鉄っぽい味ってのははあれかな
カプエチ系薄めた時にアフターフレーバーで出る奴 最近のお気に入りおつまみ
キュウリの塩揉みに、100均貝ひもを軽く水洗いしてから和えて、ポン酢+ごま
手軽で安くて酒が進む >>479
おまえも入手困難な時は「うまい！最高！」と言って大騒ぎしてたくせに無理すんなよｗ >>483
◆料理の羅列、下品な妄想金持自慢、自演はやめましょう。また猿は出入り禁止です。 セメダイン臭の話題があったけどメロンも熟成が進み過ぎるとセメダイン臭がするね
日本酒でも東洋美人が美味しかってので2本目を飲んだらセメダイン臭がした。
たぶん保管の仕方が悪かったと思う。
メロン臭とセメダイン臭は紙一重だと思うけどね 低濃度のセメダイン臭はパイナップル臭なんだっけ？
セメダイン臭＝酢酸エチルだとしたときの話だけど 有名どころでは冩楽なんかはセメ臭キツかったりするね 醸造アルコールの入った飛弾のどぶと白川郷の純米どぶろくとどっちが旨いですか？ >>498
微炭酸で飲みやすい反面合成甘味料っぽい甘味がしてあまりおすすめできないかな？ 俺は１升３５００円までだな
楯野川の清流はコスパ抜群で飛びぬけたものは感じないが全体的にバランスが取れている >>481
最近のスパークリングはどうやってるのかわからんけど、元々にごりを瓶詰してたら発酵してたまたま炭酸入ったからじゃね？ >>500
なるほど！
言われてみれば、そうだねえ！おかげでスッキリしたよ
ありがとう！ 発泡日本酒ってのはまだまだこれからの分野だと思うな。おっさんは今は静かに、純米や吟醸で色んなお酒を愉しんでおくよ。 >>507
>発泡
でござるって前もって言わない発泡してる吟醸生酒とかいろいろあるじゃん 甘かったり度数高い銘柄はソーダ割りで飲むこと多いわ
澪とかすずねは高いわ 最近、酒屋やスーパーのお酒売場で甘酒をよく見かける。
なんで甘酒？って思うけど冷し甘酒なんてのもある。
甘酒ブームが来ているんですか？ もともと夏の飲み物立ったとかでブームから定着したのでしょう 甘酒は健康ブームに女子からの支持も受けて追い風になってる。
米麹があれば炊飯器で簡単に作れるがな。 そうか、やっぱり甘酒ってブームなんだ
この間はパン屋さんでも売っていた 父の還暦のプレゼントに酒器を考えております
日本酒の熱燗が好きなのですが、
やはり徳利と盃でしょうか？
おすすめの焼き物などありましたらご教示賜りたいと存じます >>515
おすすめ
http://gre.jpn.org/Yami/lol.html 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:79de9908516d06865855ae8ca8f2ac02) >>515 磁器なら有田、土物なら
鼠志野が落ち着いて好きだな。 >>518
209 名前： ジョン猿訓練生 ◆dRwVuzsm.g 投稿日： 2014/02/11(火) 10:25:47.00
日本酒の二本セットを頂いたのですが一本は原材料に醸造アルコールと記載されています
でラベルには大吟醸と書かれています。
もう一本には醸造アルコールは記載されておらず特別純米とラベルに書かれています
意味がわからないんですけど教えてくださ >>515
燗酒好きだったら
かんすけと錫のちろり >>521
ナニ？！聖猿っての入院してたの？
頭関係すかね 違うニダニダ！オナヌーのし過ぎでおちんちんが腫れてしまいました
でめでたく入院って訳ニダ >>月桂冠
>>菊正宗
>書くやつは聖猿といって大手酒蔵に飼われてるステマ厨です。
>検索しちまったよ、どっかのスレで有名な人なんか
>
>大手酒蔵が飼ってるようなのだが
>逆に大手酒蔵の痴部を浮き彫りにしている大手にとって困ったちゃん（笑） >>515
二重構造になってるとっくりでお湯でじわじわ温めるから温度変化が楽しめるのがあるで >>517
ありがとうございます
焼き物に疎いので参考にさせていただきます
>>522
こんな面白いものがあるのですね！
父は徳利をレンジでチンなのですが、使ってくれるかなぁ
ちろりというのは、料亭などでも使われるのでしょうか？ >>528 こんなやつ
ttp://item.rakuten.co.jp/oyatanuki/10001378 >>529 親切かよ
俺も欲しくなっちゃったじゃないか笑 bodumのダブルウォールグラスいいよ
冷酒でも燗酒でも温度が変わりにくい
冷酒入れても結露しにくい、電子レンジで燗もできる
液色が見えるのもいい
欠点といえば風情がないことぐらいか 湯かんセットはプロ仕様のかんすけが７万くらいであるけど、個人で使うにはでかすぎる
ミニかんすけで２万５０００円位だったかな、
陶器のセットは数千円のものしかないわな
そもそもお燗なんて気軽に楽しむものなんだから高すぎるセットを出すわけがない >>529
ありがとうございます
便利なとっくりがあるんですね！
>>531
レンジＯＫのガラスとは珍しいですね
これもいいなぁ
実物を手に取ってみたいです
ミニかんすけが気になっていますが、何十年もレンチンで飲んでた人が
使ってくれるかなぁという一抹の不安もあり・・ｗ
532は私ではありませんので・・ >>534
かんすけは結局面倒くさくて使わなくなるからやめとけ
錫のチロリも重たくて使いにくい 地元のアピタの地酒フェアで而今や百年の孤独が販売されるってんで行ってみたら
プレミア価格でがっかりだった >534
俺も>535に同意…面倒くさい。
人にもよると思うが… カセットコンロでお湯沸かしながらお燗するのが一番なんだな (ﾟ∀ﾟ)＜スレ埋め!スレ埋め!
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来週はおまえらが「わーきゃー」言ってた【獺祭】だぞ。 獺祭２割３分は居酒屋で飲んだ。
水のように飲めるお酒の名の通りで美味かった。
ただ似たような酒で上選水如というのがあって
それが安くて似たような味ということなので今度飲んで見る予定
獺祭２割３分が1.8Lで1万7800円だった。高い。
水如なら７００mlで１２００円と安い 獺祭もプレミアム抜きなら1升で50で3000円、39で5000円、
23で1万弱くらいだよ。
でもまあ上善如水の試しのみが先ですね。 １万の酒を出す居酒屋があるのか
獺祭23なら１合で2000円は取られるんじゃないの？
さすがに居酒屋で800円以上の酒を頼む気にはならんわ
割に合わんからイイ酒は専ら家呑みだな >>548
獺祭をきっかけにいろんな日本酒を楽しんでくれ。
獺祭だけじゃないよ。 某所で菊理媛をグラス2000円で出していたので、頼んだ。
リキュールグラス程度かと思ってたら、
70mlサイズのグラスに入って出てきた。50mlくらい入っていたと思う。
1800÷50×2000＝72000なので、
通常、元値の２～３倍の値付けすることを考えれば、かなりお得感がある。 あ、やっぱりおいしかったよ。
口に入れた直後は淡麗っぽいんだけど、その後の味の拡がりがすごい。
もし、あれが四合瓶１万円だったなら、記念日用に年１～２本欲しいくらい。
でも２万5000円は手が出せない。 菊理姫飲まれましたか。良いですね！最近日本酒に拘っている酒屋2ヶ所でみたのですが確かに4合でも躊躇しますね。某所はやはり都内？ ミーハーと言われるかもだけど、作 雅乃智 を手に入れた。以前知人に紹介されて居酒屋で飲んで以来なので楽しみ。 勧められて船中八策飲んでみたけど、自分には旨さがわからなかった 夏酒がほぼそろってきたな
春鹿の夏しか、開花の開夏、
豊杯のビキニ、裏ビキニ
山川光男、アイスブレーカー
ボーナス入ったから買いだめしてきた >>554
いや、関西です。
１升瓶が３割ほど減っていたので、他にも注文する人はいるんだなと思いました。
お得感が知れ渡って、その金額で呑めなくなると嫌なので、
詳細はここまで。 >>562 結構前だけど、伊勢志摩サミットで振る舞われたらしくてそれ以来入手しづらい状況。と、聞いています。 作は流行らそうと業者が必死だけど
今ひとつ一流になりきれない感じが。
あまりにフツーの味だから仕方ないが。 >>563
入手しづらい状況なんて無いと思うけどなぁ。
缶ビール買おうと思って入った新世界の酒屋にこれ年内に捌けるの？ってくらいずらっとあったわ。
初めて入った酒屋やけど、心配になった。 >>553
菊理媛は4合10000～15000が妥当だろうね ワンカップだと
○、大関、月桂冠の順でおいしかったなぁ。
常温だと不味いが冷だと凄くおいしかった。 >>566
菊理媛聞いたことない酒なので詳しく…
今しずく飲んでるけど味落ちた感じがする 作はスタンスや着地点は九平次と似たような感じかな
味はもう少しミルキーで香系か 四の五の言わずに「菊理媛」か「菊姫」で検索かけたらすぐに出てくるから。 見てきたけど高い
値段に見合うの？
十四代のとどっちが美味い？ おすすめ教えて下さい。好きなのは獺祭と醸し人九平次別誂です。 明日から売るらしいけど、田酒の純吟古城錦って値段いくらかな？ 菊姫はやめとけ。
アマゾンプライムのひとなら分かるはず。 >>580
あざす。
たぶん当日でほとんど無くなると思うので朝一から行ってきます。
>>582
古城錦って酒米で作った奴で希少みたいです。
みんなの飲んだ感想みたら田酒っぽくないみたいなんで買ってみようかと。
レギュラーの田酒あんまり好みで無いので。 >>576
値段を考えずに飲んだら、菊理媛の圧勝だね。あれはすごいわ。
俺自身は高すぎるとは思うけど、あの値段でも買う人がいてもおかしくはないと思う。
ロマネコンティに100万円以上出す人がいるのと同じだね。
ただ、菊姫と十四代を同程度の値段の酒で比べたら、
私は十四代に軍配を上げる。
菊姫も十四代も全ての銘柄を飲んだわけではないんで、偉そうには言えないが。 菊姫はカップ酒しかのんでないけど
あんまり流行り物にはない味の傾向で好感がもてた。カップでもうまいのは素晴らしい。
十四代は流行りすぎて真似てるとこが多いからたまに本物飲んでもどーもね。いや、勿論うまいけど。 断然 十四代だよね
一番安い「本丸」でもあの美味さ
最高峰の「龍泉」や「龍月」は感動するね 熟成大吟の世界と芳醇旨口の世界は全然別で並べて云々すること自体が微妙 純米大吟醸は味がしないから嫌いだと言ってた70歳の純米熱燗派親父が、
ここで薦めてもらった獺祭プレゼントしたら「これはマジウマ」と喜んでくれた
ぽまいらに感謝
夏だし冷やでも飲んでもらいたいので、獺祭の他におすすめをご教示いただけないでしょうか？ >>590
また、十二階建て巨大本社工場で大量生産している獺祭でいいじゃん。 >>592
そういやそだね
獺祭には無駄にアイテムが多いから、全部飲んでみたらいいね まあ、誰が見ても分かる嫌がらせなんだから
しつこくやってりゃそのうち捕まるだろ >>593
巨大な工場で山田錦の大吟醸を年中作ってるだけでは？ >>590
お前の親父が大した酒飲んでないだけやんけ >>598
いやいや、プレゼントされたら12階建て巨大工場で大量生産される大手の酒でも喜ぶものだよ。 お宝探し的には作り好ぎてつまらなくなったね。
有名地酒屋で14代とか取り扱ってるのに、何故か獺祭の特約がなかったところはほくそえんでいて、逆に零細地酒屋で獺祭位しか人気酒がなかったところは泣いてるのか。 需要があっても質の維持のために大量生産が難しくて人気出たらプレミアになりがちな業界において見事増産をできた獺祭は普通にすごい
今にコンビニにも並ぶんじゃないか 今頃獺祭のことをとやかく言う段階でもないし
１０年前ならいざしらず、今になってアホみたいに書き込んでもまともに相手されないよｗ
初心者におすすめするにはいい酒だけど、それ以外に面白みんて一切ないんだから 逮捕が怖くなって書き方変えたって今更遅い
10年近くも嫌がらせしてきたんだから、親申告があれば確実に捕まる 巨大工場で作られてるサントリー山崎18をプレゼントされたら誰でも喜ぶ 石ちゃん旅、続編ないかな？
石塚が最後、続編はアマゾン視聴者の皆さんにかかってます、って言ってたけど、アマゾンに続編希望でも出しときゃいいの？ 二兎はあの番組みて飲んでみたけど
なかなか美味かった 明日２５００円くらいで日本酒１升瓶買おうと思ってます。
どの地酒が良いと思いますか？
ちなみに酒屋で店員にチョイスしてもらったら酔鯨でした。おいしかったです。
次はお前らのチョイスで飲もうと思う。
俺チョイスは１４代本丸と獺祭２割３分味わったから充分
とりあえず辛口 一升瓶 でお願いします
純米・吟醸・大吟醸はこだわりません。
米もこだわりません
大手メーカーの１９８０円の大関の大吟醸でも良いのですが、
普段飲んでるのでたまには地酒で飲んだことのない
皆さんのオススメお願いします >>616
はい決定！獺祭５０ 一升３０００円
ありがとうございました！ 12階建て巨大工場で年中大量生産してる大手だけど、安倍首相御用達の獺祭でいいよな。 安倍首相も獺祭選んでたのかぁ。２割３分方だろうけど
５０でも美味いだろうと思うし充分だね。 2500円なら楯野川の清流でいいんじゃね？
純米大吟醸で買える銘柄としては最安クラスじゃないの
大吟醸に拘らないなら紀土がコスパ高い酒出してるな 確かにコスパ良いですね いきつけの酒屋においてあるかな
http://www.tatenokawa.jp/ja/sake/products/products.html?category=1
ちなみにいきつけの店の獺祭は５０一升で９８００円とプレミア値・・
酒屋に清流あったらそれでいいし
獺祭５０がプレミア値じゃない店あったらそれでいいわ >>620
パック酒屋の別銘柄、紀土も悪くないな。
12階建て巨大工場で大量生産してる獺祭も手に入りやすいから必要ないけど。 >>621
12階建て巨大工場で大量生産してる獺祭は、アマゾンで普通に買える。
https://www.amazon.co.jp/gp/aw/d/B00502S0QO/ref=mp_s_a_1_1?__mk_ja_JP=%E3%82%AB%E3%82%BF%E3%82%AB%E3%83%8A&;qid=1500988126&sr=1-1&pi=AC_SX236_SY340_QL65&dpPl=1&dpID=31MWbPgOofL&ref=plSrch 2500なら紀土がいいんしゃない？
全体的に安めだし。 >>624
紀土はいかにも大量生産の味じゃん。
獺祭は12階建て巨大工場での大量生産の割にはうまく調整してるけど。 今更獺祭獺祭叫ぶほうがアホらしいけどな
ここのスレ覗くやつなら普通すでに飲んでるだろうし
おまけにいちいちアホな言葉つけるのがホント見苦しいというか、バカなニワカのすることは理解できないわな >>623
調べたら本当に１２階のビルの工場なのな
社長インタビューと工場見学の動画見て勉強したわ
https://www.youtube.com/watch?v=ivTwkzd7454
獺祭のネーミングの理由とかね、
いつのまにか純米大吟醸のシェア10%獲得してたのな
やはり明日は獺祭５０にしよう 獺祭なんて美味いとも何とも思わんけどな、増産したからか普通に買えるし。
謙信とかの方がよっぽど美味い。 >>630
でも獺祭50なんてコスパいいよね
入手困難な酒が入手しやすくなったのは喜んでいいんじゃないかな >>631
謙信も同じくらいコスパも良いし、味込みのコスパで言うなら楯野川がある。
特に獺祭飲まなきゃなんて言うミーハーじゃなかったら探せば獺祭より味もコスパって酒は色々あるよ。 >>632
12階建て巨大工場で山田錦の大吟醸だけを大量生産する獺祭と違って、他の米使う楯野川や謙信は一般受けするとは限らないと思う。
もちろん好きなら飲めばいいが、獺祭と比べる意味も必要もないと思う。 ムキになってるみたいでごめんね。
12階建て巨大工場で酒作ってると、品質や味が何か変わるの？
小さな酒蔵で酒作るとなにがいいの？
ビールも巨大工場で作ってるけど、品質は劣ってるの？
ビールと違って日本酒は繊細なものだからと、一緒くたに語らないの？
小規模ながら近代設備で醸造してる蔵は、君らの認識だとどっちにカテゴライズされるの？
別にそこまで日本酒に詳しくもないし思い入れもないけど、暴論振りかざす根拠不明の批判を目にするのは気分が悪い。 >>635
誰も12階建て巨大工場で大吟醸を大量生産する獺祭のことを悪くなんて言ってないと思うけど。
何故、突然の被害妄想？ 売れてる酒を貶すことで悦に入ってるだけなんだ
泳がせてやれ >>635
巨大工場で大量生産されたものはどんなに品質がよくてもありがたみが減るってことなんでしょうね。 >>636 蔵だと虫入らないの？
>>637 このスレ遡って見てみ。
>>638 まあ何にでもアンチは湧きますね。
>>639 そうなんです、イメージですよね。根拠がないんですよ。もう少し論理的に意見頂きたいとの思いからでした。 毎年200万ケース出荷している、ドンペリの会社のシャンパンなら有り難みを感じるぞ！ あー、ただ獺祭の話題が出ると大抵荒れるから、正直話題にして欲しくないな
>>640が>>615、>>617と同一人物なら14代と23の話題だして50に決定とか
獺祭に噛みつく輩に撒き餌してるように見える
意図してないにしても、実際そうなってるしな >>640です。これとその一個前以外には書き込みしてないです。が、仰る通り荒れましたね。軽率でした。 >>615です
荒れてるから、もう今回の件はスルーしてくださって良いです。
他の教えてくれた皆様方感謝です。
ちなみに>>623のレスからアマゾンで獺祭50 1800ml 3078円の買いました。
サンクス。
ヤマヤという店に電話しても獺祭の取扱が無かった。
イトーヨーカドーでも取扱無し。
大手で工場で大量生産といえども店に無いことが多かったです。
で、イオンだと見つかったが5580円とプレミア値。
マルシェでは9980円もした。2割3分一升だと19800円というプレミア。
他のお酒も買って味比べしたいんですけどね、今までもしてきたし、
残念ですがこれ以上は荒れるっぽいので止めときます。では失礼。 百貨店に聞いて回っても取扱無かったし。あったとしても５千円以上とプレミアついてたから >>647
12階建て巨大工場で大量生産してる獺祭なら伊勢丹とかで普通に売ってる。
スーパーとかで売らないのは>>639さんが言うような地酒マニアが多いので仕方ないかな。 自分が普通じゃないと自覚できない人は気の毒だねぇ
わざとやってるならそれはそれで、頭おかしいけどｗ まあ、そもそも使い古された話題を延々続けるあたりに、頭の悪さが出てると見るべきかｗ 皆さんの大好きな獺祭はアマゾンで定価で売っています。
送料も無料で注文後、翌日か翌々日には届きます。
正規の特約店なので、保管品質もある程度の水準です。
電車賃など掛けて2キロの一升瓶を持って移動する手間を掛けたくない人にはオススメです。 聖猿って基地外はまだ粘着しているんだな
こういう基地外が野放しな世の中は正常ではない罠 >>647
百貨店が獺祭をプレ値で売るわけないだろ 御慶事ってどこに売ってるの？
全く見かけないんだけど 昨日結果発表された日本酒の大会名、何ていうのか知ってる人教えてくだされ >>657
209 名前： ジョン猿訓練生 ◆dRwVuzsm.g 投稿日： 2014/02/11(火) 10:25:47.00
日本酒の二本セットを頂いたのですが一本は原材料に醸造アルコールと記載されています
でラベルには大吟醸と書かれています。
もう一本には醸造アルコールは記載されておらず特別純米とラベルに書かれています
意味がわからないんですけど教えてくださ 地酒ばっか飲んでるから、たまには大手もいいかと思って菊正宗一升瓶1500円の買って
飲んでみたら、うーん、いまいち。かな。
獺祭50 一升瓶3078円のは美味しい。
飲み比べすると美味しいスープとゲロ並の差がある。
どうしよう。料理酒として親にあげることにするわ。 >>659
菊正宗生酛純米大吟醸720ml 1350円くらいの同じ位の値段ので比べてよ
半額の酒が旨い可能性は少ないでしょ >>659
獺祭は12階建て巨大工場で大量生産してる大手だけど、まあまあの大吟醸を作るよね。
>>660さんが言うように菊正宗も同じくらいの値段だと美味しいけど。 >>660
どっちのが美味いかっていう比べ方じゃなかったんです。
菊正宗が３５０年の歴史があって日本で一番最初の老舗の酒を作っている蔵だとのことだから
どんな味かなと。獺祭に比べて、どの程度まで美味しさで近いところまでいけるのか。と
安酒で普段のみにするの探してたんですよね。
昔の辛口の味でこれはこれで美味いんですけどね。
ちょっとオーバーすぎたかな。
>>661
美味いですね。次は久保田当たり飲んで見る
正直、金銭的に大関かマルの方が味が好みだから
マル２Lパック買うと思う。安くて美味しいし。菊正宗は料理酒としては優秀だよ本当に そうそう、菊正宗が日本一頭の良い高校である灘高の創設者なんだっけ
それで飲もうと思ったんだよね テフ君とか見てね >>661のような粘着君の相手はしないようにしましょうね
いちいち莫迦な説明付けなきゃ気がすまないアスペの相手なんかする必要性はないんだよ >>663
灘高を作ったのは菊正宗、白鶴の嘉納家だから、白鶴まるのままで良いのでは。
大手の菊正宗、白鶴、獺祭と趣向を変えるなら、同じように灘高の創設に関わった地酒蔵の櫻正宗を試してみるといいのでは。
そういえば、最近は灘中、灘高は中国人が多いね。 中国人が入ってるのは灘に限った話じゃないけどな
開成中とかでも各学年３～５人はいるらしいから
まあ、このスレとは関係ないどうでもいい話だけどな
では日本酒の話にもどして
今年の夏酒はどこがうまかった？ 自分は今年は石槌と陸奥八仙と飲んだけど
陸奥八仙のほうが好みだったかな >>669
まあ高橋杜氏からもう何人も杜氏が代わっているから、いまは別物だからなあ 想像してください。
家の冷蔵庫に5本の日本酒が入っています。どの順に飲みますか。
①村祐常盤ラベル純米大吟醸生酒
②新政No6S-type純米生原酒
③而今特別純米無濾過生
④作玄乃智
⑤義侠純米原酒60%生酒 聖蹟桜ヶ丘の酒屋がすごくよかった
見たことない地酒いっぱい >見たことない地酒いっぱい
地酒をあまり飲んでないなら、勉強しましょう。
もし、ある程度地酒を飲んでるのなら、
「見たことない」時点で、どんな酒かは推して知るべしですね。 聖地は酒の銘柄多いから見たこと無いのがあっても普通だろ。
それで見たこと無いから察しろとかってお前は何様？ 小山ハガキ当たったことないんだけど抽選なんて実はしてねーだろ 無駄に種類は多いけどあんまり靡く銘柄がないんだよなあ。
プレ系はそこまで棚に置いてある頻度が高いとい訳ではないし。
プレ酒だけに需要が集中して他の無名銘柄の不良在庫になってしまったら困るのだろうけど、
取り扱いが多すぎるのも考えものだね。 >>654
都内なら茨城のアンテナショップ、南千住のm酒店でみた 今更新政～？
ああいう意識高い薄っぺらい系は嫌いだな
もっと流行に左右されない伝統的な蔵が好き ちょっと変わった酒が人気出ると、古い人たちは叩きたがるねw
残念な人たち。 一回買ったが、
酸っぱい水だった
種類によって違うんだろうが、もう飲む気しないわ >>690
何を買われたんですか？
俺はラピス買った事あるけど美味しかったですよ、天ぷらや刺身と飲みました。
舞美人とか隠岐誉の室町？の方が酸っぱくないですか？ 福岡県の爺酒造が作った大観という名前の純米酒を二千円で購入
純米大吟醸の方は高いので買えないし、
本醸造のアルコールは味が好きじゃないのと二日酔いで頭痛がするから
嫌なので、純米酒を購入。こちらは二日酔いにも頭痛にもならない不思議。
味は美味しかったですねー。
他の純米酒の４８０円の沢の鶴、山田錦だけっていう酒と比べて
フルーティーでしたね。大観の酒米の品種は分からず。 忘れた頃にイロモノ地酒のステマと
初心者が必ず通る純米信仰 >>693
なんでよ、一部の十四代の純米の酒粕の焼酎を添加して本醸造と呼んでいるのとは
別で、普通のアルコール添加している本醸造は悪酔いしてしまうぞ
純米美味いけどな。他に何があるの？
俺は今、純米大吟醸を飲んでいて酔っているのだ お約束の純米信仰
初心者のふりしてるけどアラフィフだな >>697
209 名前： ジョン猿訓練生 ◆dRwVuzsm.g 投稿日： 2014/02/11(火) 10:25:47.00
日本酒の二本セットを頂いたのですが一本は原材料に醸造アルコールと記載されています
でラベルには大吟醸と書かれています。
もう一本には醸造アルコールは記載されておらず特別純米とラベルに書かれています
意味がわからないんですけど教えてくださ >>696
本丸は醸造アルコールだぞ。
焼酎じゃねーよ。 このスレの通なお前ら的に、八海山の大吟醸って評価どうなの？
俺には十二分に旨いんだけど。 >>699
十四代インタビューの説明を見れば分かる。
http://www.sakeblog.info/juyondaitokubetsuhonjozohonmaru24by/
＞秘伝玉返しとは、アルコール添加に自社の純米粕取り焼酎が
＞使われることから付けられたそうです。玉酒とは酒を水で割ったものだそうですが、
＞これを返す（もどす）と言うことで、秘伝のアル添加水技術とでもなるのでしょうか？。
これのソース元のニュース記事か１４代のインタビビュー動画であったとおもうんだけど
それがどこにあるのか忘れたので、これしかないが、これで分かってくれただろう。 >>701
本丸のラベルには醸造アルコールって書いてある ちゃんと書いてくれないと困るよな
醸造アルコールと書いてあると純米信者は悪酔いするんだから >>703
じゃーお前の思う本醸造の美味い酒挙げてくれよ。
買う機会があったら買って飲んで見るから。
十四代みたいに高いのパスね。せめて２千円程度で頼むぞ >>705
本丸定価って税別2100円だろ…
それで高いって…… いつもある
百年と萬膳のセットの枠はなんなんだよ
そんなもん定価で買えるだろ >>708
おさる屋のオンラインのこと？
そんなのなかったけど
詳しく教えて 本丸定価でほしいんだよね
誰か一本売ってくんないかな >>709お猿さんだからね空の瓶並べて集客してた時代が懐かしいw
>>712
見てきた21:00から受付って…どうせ瞬殺品切れなんだろうか？ >>717
定価で買ったこともねーやつが十四代とか語るなよw
どうせ特約店も知らねーんだろ。 >>718
だからその特約店がどこにあんだよｗ
連絡して確認すっから教えろ。な？本当は知らないんだろ？そんなところ。本当のっこと言ってスッキリして酒でも飲めや。な？ >>719
お前はどこに住んでるんだ？
住所さらしたら近くの店教えてやるよw サイバー張り付いてたけど瞬殺でカートに入れられなかったよ。 同じく
買えた人居るんかいな？
流石だなお猿屋www 個人的に日本酒はみつおが気になったけどね。昨年に続き盆暮れイベは焼酎村尾ほか6本セットが来ると推測する >>728
青いパックのやつは不味いぞ。
パックなら生もと本醸造を勧める。
高い生もと純米吟醸とかは美味しいけど。 108円でワンカップの松竹梅の天という酒を飲んだ。
まぁまぁの味でしたね。
今度から買うなら安上がりですむこのワンカップにしようと思う >>729
最近酸が効いた酒も好きになったもんで
生もとって聞くと燗したくなるんですわ
上撰は経験済みなんよ このスレで良いかな？
アル添のアルコールて何？
自分のところで（自分の蔵で）作ってるアルコールなん？
それとも買ってきたアルコール？
14代は自分のところで作ったアルコール（焼酎）だけど
他はどうなんです？ >>734
酒屋に売ってる
>>735
大手がサトウキビに麹菌入れてアルコールに分解させたもの。
それを酒蔵が買う。地酒は大手無しでは成り立たないと言われているのはそれが由縁 >>736
醸造アルコールを作れる大手清酒メーカーって宝とオエノンくらいでは。
十四代の本醸造は原材料が醸造アルコールになってるけど自前で全部作ってるんだっけ？ >>737
サイコパスには正論いっても無駄だよ
嘘をついても良心の呵責がない 大手じゃ無くてもメイリとか醸造アルコール作って他社に販売している。 >>737
そうです
>>738
何か間違ってますか？
勝手にサイコパスと決めつける貴方こそが本当のサイコパスに見受けられます
>>739
大手じゃなくても良いんだよね。酔っ払ってたから大手のみって書いただけだぜ
ちなみに今、白鶴の特別純米酒 兵庫県産の山田錦100%精米歩合70%の酒と
大観 純米酒を飲み比べしてますが、どちらも美味いですね。
米の種類が違うだけで、まさかこんなに味が変わるとは思ってなかった。
次は山田錦100%吟醸と山田錦100%純米酒で飲み比べしてみます。
吟醸の方がうまいでしょうが、どう味が違うのか楽しみ
それにしても美味い酒だぜ 嫁の実家参りで能登にきてるんだけど能登末廣って蔵の60%純米が美味かった。遼原酒ってやつ。この蔵の他のうまい酒教えて！今まで地酒舐めてたわ。 なんだ、アル添の醸造アルコールて大手から買ってきてる商品なんだな
そりゃあかんわ
自前で作ってると思ってた >>746
ほほう 通の方ですかな？とりま「味」「色」「香」で銘柄をいくつか上げなさいw >>746
いや俺は純米教ではない
ただ、アル転のアルコールとは、自分のところで作った酒を蒸留したものを
添加してるんだろう、と思ってた
まさか買ってきたアルコール加えてるとは 地酒で他社からアルコール買わずに追加している本醸造は少ないね。
それこそ十四代の米粕を蒸留した焼酎を添加している本丸の本醸造とかだよな
その代わり高い。高すぎる。定価で買える店が無いってのが辛い。ボッタクリばっか。 また出たよ。
特約店はちゃんと探したのか？
住所言えば近くの店教えてやるよ。 >>751
探したわバカ
住所？マサラタウンだよ。職業はジムトレーナー。一応マスターだから俺。
>>752
キチガイ
>>753
だからドコサしても無いっつーの。URL晒してみろ。な？
ちなみに俺は日本酒のアルコールが癌の原因になると書いてあったので
今日から断酒することにした。
もうこれで飲酒生活ともおさらば屋で。
少しだけアル中なりかけだったしな。
これである中になる心配もなくなるわけや
達者でな >>754
ケンカ売っといて負けたら
覚えとけよってタイプの人ですか？ 酒と料理の相性なんて全く主観的な問題だと思っているしが、
日本ソムリエ協会の田崎真也らが日本酒と料理のマリアージュの結論を出してテストをするらしい
テストを受けるやつはテキストに書いてある正しいマリアージュを暗記しているらしい
日本酒と料理のマリアージュに客観性や正誤があると主張している人はどう思っているんだろう？ かつて
イタリアの地方料理「フェトゥチーネ・アル・ブッロ・エ・フォルマッジョ」と相性の良いワインを下記の１～５の中から一つ選べ（以下ｒｙ）
と言う問題を正解するために暗記したことのあるワインエキスパートだが
日本ソムリエ協会へのお布施だとおもっているから、日本酒の試験は受けないけど >>760
ワインカスは首を突っ込むな
野蛮人の飲み物と日本酒を比べるな 一行空けで書く奴ってよほど画面が小さいPC使ってんのか？ ワインに合うのはチーズ 特に青カビで発酵させたブルーチーズは美味い
では日本酒に合うのはなんだろう 疑問の呈し方がアホそのものだが
自覚があるのか、アホなのか
ブルーチーズの時点で好みがあろうに
それを唯一の頂点みたいに引き合いに出して
「では日本酒に」って、何を答えてもらいたいんだ？ >>765
唯一の頂点とは言ってないよ
俺の趣味だ 中田がワインは食を切る、日本酒は食と融合するて言ってた
最近流行りの日本酒は甘すぎて、食と合わんと思う
鍋島なんかと合う料理ないだろ 日本酒で味を切る辛口が昔から食中酒として使われてきたんだけどな～ 日本酒と料理の正しい組み合わせはソムリエさんが決めてくれたからもう安心だね ピータンのクセをスパッと切ってくれる日本酒ってなると甘めの古酒かなあ
ピータンなんて二度と食わね >>767
肉じゃがなど、甘辛めの味付けのものなら合わせられると思います。 獺祭2割3分磨きが日本一の精米歩合ってことだったが
調べたら9%もあったぞ
https://allabout.co.jp/gm/gc/225318/
「亀甲神韻」720ml一万円
これ飲めた人いる？抽選とか俺当たらないから味だけ聞きたい
精米されてる方が美味いんだろうか 来福の8%が一番かと思ってたら7もあるのか。すげーなあ。 日本酒初心者です。今まで日本酒がまったく呑めなかったのですが、知り合いから吉乃川の昌和蔵を頂き、一気にハマりました。
昌和蔵は限定のようなので、購入が出来ず、今昌和蔵のような味を探してもなかなか見つかりません。
日本酒好きの方、おすすめの銘柄を教えて下さい。 >>778
209 名前： ジョン猿訓練生 ◆dRwVuzsm.g 投稿日： 2014/02/11(火) 10:25:47.00
日本酒の二本セットを頂いたのですが一本は原材料に醸造アルコールと記載されています
でラベルには大吟醸と書かれています。
もう一本には醸造アルコールは記載されておらず特別純米とラベルに書かれています
意味がわからないんですけど教えてくださ >>778
他にどんな酒飲んでダメだったのかもかかんと ウィスキーかワインでいいっす
日本酒贔屓してあんま蔵元と地酒屋
調子にのらせたくない しかし相変わらずだなこのスレもｗ
日本酒がどんどん画一的な同じような飲みやすい味になってきて
正直飽きてきたってやついない？面白みが無いってかさ
某農大に酒蔵息子娘が進学して同じテクニックを学んで同じような
酒を造っているのが現在の日本酒のような気がしてならない 俺はどこの酒も甘ったるくて飽きてきた
ワインに行こうかと思う 今年ぐらいから揺り戻しで辛口が増えてきてると思うなー 今の「地酒ブーム」は辛口のアル添酒を否定するところから始まってるような感じだから仕方ないな。
反動でまともになるかもね。 >>785
焼酎ブーム前に地酒ブームがあったような？
旨い日本酒は水のごとしを目指し廃れた記憶が… >>790
所謂「淡麗辛口」が流行った頃？
今度の揺り返しはそれ系ともまた違ったアプローチになるのかなぁ
高精米の揺り返しで低精米もちらほら見るようになったし低精米×辛口とか？
最近見た中で面白かったのは百歳の吟醸香ゼロかな >>793
209 名前： ジョン猿訓練生 ◆dRwVuzsm.g 投稿日： 2014/02/11(火) 10:25:47.00
日本酒の二本セットを頂いたのですが一本は原材料に醸造アルコールと記載されています
でラベルには大吟醸と書かれています。
もう一本には醸造アルコールは記載されておらず特別純米とラベルに書かれています
意味がわからないんですけど教えてくださ >>792
またでた低精米、高精米くんw
少しは間違い直したら？ >>778
まだはまったばかりでまだほとんど試せておらず、
苦手だったのはすぐに捨ててしまい、銘柄がわかりません。
ただ甘い？まろやか？の香りがあるのは苦手で、キリッとした日本酒が好きです。 磨き7%って、米の93％は捨てるってこと？
頭おかしいだろ >>798
そういうことでしか付加価値を付けられない地酒業界、正直どうかしてるよな。 >>796
捨てるやつは日本酒飲むな！クソ野郎が！
日本酒だけじゃない、人が作った酒を飲むな！
お前は工業用アルコールでも飲んでろカスが 正直朝日（獺祭）ブームでなんか一気にしらけた感じがするのは俺だけ？
入手困難酒は入手困難だからこそ価値があったのかね
作り手も酒屋もなんだか勘違いして一番大事にしないといけない消費者を
馬鹿にしたようなのりになっちゃったよね、特に一部の酒屋 >朝日(獺祭)ブーム
ねえ、何で出だしから間違えてるの？ 熱燗好きで龍力が気に入ったという人に、別の一本を送りたいんですが
おすすめないでしょうか？ >>807
龍力みたいな不味い酒が飲めるなら何でも大丈夫だろ。
>>804
大量生産してる大手の獺祭が流行れば地酒好きは白けるわな。 地酒好きが白けたんじゃないんだけどな
その中の一部のプレミア厨が白けただけの話で
プレミアって言っても値段お話だけじゃないぞ、
アホが自分で言ってるように希少価値とか味と関係ないところしか見ないアホのことな
そして本当の酒好きなら>>809のように酒をけなすことはしないとも言っておく
莫迦もアホもいっぱいだから困った話なんだよな 大量生産できないことが地酒が美味い理由の一つだったからな
八海山が甘酒のテレビCMやっているけど、あれも白けるのか？ >>810
大手を貶すことで地酒を持ち上げることしか出来ない地酒マニアがよく言うよ。 だましだまされ
はぐらかしはぐらかされ
じえんまたじえん >>810
いいたいことよくわかるなー
純粋に地酒の話題だけで盛り上がりたい。
関係ないけど このスレで過去朝日山推して人に感謝。
入手しやすいお酒ではかなり好みだった。純米でもお安いし。 >>814
朝日山って地酒かな？
久保田銘柄で地酒商法もやってるけど大手では？ 神社の儀式で使われてるお酒を親が貰ってきた。
長龍の本醸造 一升瓶 １８５０円
まずますの美味しさ >>815
久保田が地酒で朝日山が地酒ではない？ その区分けが理解できない。
どっちもこのスレで扱ってよいと思うけど。 パックを作っているorテレビCMしてる
それが大手
異論は認める 美酒爛漫、土佐鶴、七笑、菊水、清酒力士、男山、岩手川、最上川、司牡丹、梵、真澄、
大手メーカーね >>818
少量生産崇拝を利用するのが地酒商法。
久保田は大手の酒だが、地酒的な売り方で成功した。
>>819
大手を叩いて地酒を持ち上げるためにはパック酒と比べて美味いと言えるから、それはいい定義だな。 >>823
この特徴的な文章は以前大手うんぬんで議論起こしてニヤニヤしてた人？
ここは大手どうこう議論するんじゃなくて地酒語るスレ。
具体例とか反例挙げてもこの人には燃料にしかならない。
掻き回すだけでいつまでも論争さえ続けば楽しいと人だからＮＧ推奨。 >>824
全くだ。
12階建て巨大工場で獺祭を大量生産する大手の旭酒造の話なんかを書き込むやつがいたから荒れたな。 地酒にこだわることなく、旨い酒でいいんじゃなかったけ？
地酒同好会じゅなくて日本酒同好会なんだから
ただわざわざ取り上げるべき酒が殆ど無いから大手の話題になることがないだけで >>829
また、12階建て巨大工場で獺祭を大量生産する大手の旭酒造の話の前フリ？ 獺祭って名前がトラブルの元だよな
服装がダサイって言ってるって勘違いされるの嫌だから俺は普段言わない。
なぜにそこまで考えなかったのか。
周東桜の方が良い名前じゃないか >>796 口に合わなくても、日をおけば味が変わるから試してみて損は無いと思う。
どうしても合わないなら料理、最悪でも酒風呂にして使ってみてくれ。 プレミア酒を交換に出したいんだが、そういうことができるSNSみたいな所ってどこかある？ 日本酒なんて生鮮食料品みたいなものだから
個人所有のものなんて手を出せない。 冷蔵庫にある新政が飲みたくてたまらん
禁酒一日目なのに 欧米人が日本酒飲んだらどういう感想持つんだろうか
米臭い甘ったるい酒？ 銀座七丁目のライオンビアホールに仲間と飲みに行った時、
ビールを頼まずに、白鶴を注文した白人女性一人客を見かけた。
多分「日本に来たからには日本酒を飲まねば。」と思ったのだろう。
どんな反応をするか観察したところ、
一口飲むたびに「へのへのもへじ」のような表情になるのを見てワロタ。
「なんてまずい飲み物だ。」と思ったに違いない。 いやあ、アメリカでも普通にスーパーで日本酒買えるからな
君が夢でも見たんじゃ無いの？ アメリカなら大関、宝（松竹梅）、月桂冠、八重垣の工場があるよね。
白鶴は日本から世界に出荷していてイギリスのスーパーでも普通に並んでる。 >>845
ボルドーの格付けシャトーのワインを飲んでも、何が美味いのかわからないと思う日本人も少なくない なんで糞みたいな酒を出してる蔵は海外に進出するのか・・・
日本酒のイメージダウンなのだが・・・ >>851
海外の販売に積極的な安倍さん地元の獺祭をディスってる？？
ブサヨ必死すぎだろ。 >>855
表現が年寄り臭い。
今どき大手叩きなんてするのは団塊左翼か。 2年前の酒売ってたんだが
冷蔵庫で保存してたら味変わらんの？ 味は変わってるだろうね
ただちゃんと冷蔵庫で保存されてたら、美味しくなってるかもね？
結局は飲んでみないとわからんけどｗ 冷蔵保管してたら2年前の酒（火入れ）でも変わらんか？
今度買うわ 薄暗い店で、冷蔵保存してた5年前の生酒を買って飲んだが非常にうまかった。 >>865
何度も同じ事を聞くな
偉そうな書き方だから、返事ないんだろ
気づけよ アメリカ人って表情が大げさだからへのへのもへじみたいな顔
ってのは普通に想像出来るよね、ただ日本に来て初めて日本酒を飲んだ、なんてのは
最近珍しいのでは無いだろうか？超がつく僻地の出身ならあり得るかも知れないが
俺も最近はどの日本酒を飲んでも同じように飲みやすい味なので思わず
へのへのもへじみたいな顔になってしまうかも知れない
たまにぬか臭い日本酒に出くわすと、「お？」なんて思ってしまう
まあ不味いけどねｗ >>875
209 名前： ジョン猿訓練生 ◆dRwVuzsm.g 投稿日： 2014/02/11(火) 10:25:47.00
日本酒の二本セットを頂いたのですが一本は原材料に醸造アルコールと記載されています
でラベルには大吟醸と書かれています。
もう一本には醸造アルコールは記載されておらず特別純米とラベルに書かれています
意味がわからないんですけど教えてくださ (´･ω･`; ) やっと給料日、２週間ぶりに呑み始めたがな～～。。 純米酒一升作るのに必要となる米の量は平均0.8kgだそうです
生米0.8kg食うのにどれぐらいの時間を要しますか
純米酒飲みまくれば資本家の穀物支配から農家を守れるかもしれません 日本の場合資本家というよりもJAだな
JAが酒米の流通にどんだけ関与してるのか知らんけど >>879
日本の農業はもう死んでるよ
農協と農業委員会を潰して、もう一度農地解放しないとだめだ >>881
そういう単純な理解しかできない馬鹿は
何十年も前から同じこといってるわなｗ >>890
有名。
古い看板がかかった飲食店もたまに見かける。
穏やかな風味の本醸造が京都っぽくておすすめ。 羽田空港の土産物売り場に獺祭が山積みにされている状況を見ると
なんだか悲しくなってしまうよね…
俺んちの常備酒の一つが獺祭だったんだけどそのうち購入していた
特約店がお一人様一本限りになってしまってからどんどん気持ち的にも
遠のくようになり、全く購入しなくなった
元々は味が好きで買っていたんだけど、一端離れてしまってからは
何だろう、購買意欲と飲みたいと言う気持ち両方とも完全に消失してしまった
まあ今ではミーハーな居酒屋でも置いてあるから外れ無しの選択肢として
重宝するのかも知れないけど、なんだかなあ… ガイア以前は特約店であれば山積みが当たり前だったんだから昔に戻っただけ。 >>898
しかも、地酒マニアは少量生産崇拝があって売れだすと馬鹿にして買わないし。 そんな少数のマニアを話題にする必要もなし
アホはほっときゃいいのさ いちいちアホに絡むのもアホの証拠だよ
獺祭に関してはすぐに手に入るようになったんで、酒好きに取っては朗報なのさ
他人におすすめしやすいからな、初心者の酒としては最適だし >>902
大手の旭酒造が12階建巨大工場で年中大量生産している割りには美味しい。 獺祭をプレミア価格で販売してた店の値下がり加減が面白いｗ >>903
地酒取り扱ってる店で小瓶の奴見つけたから今度買ってみるわ 日本酒がうまいと思える取っ掛かりとして最適じゃないかな。 家電量販店でも置いてある(´ｰ｀)ドンキホーテでは見ないな 日本酒って奥深いよな
味香り千差万別で飲む温度態、熟成期間でも変わって来るし
食中酒、つまみ無しで飲む酒、香りを楽しむ酒
こんな懐深い酒って日本酒以外あるのだろうか 個人的にはブランデーのヘネシーとかポールジローがそれに値するかな
ワインはあまり好きじゃない
リンゴで作ったワインのスパークリングの方が美味しかったですね。
ウイスキー山崎１２年とかも美味しいですよ
ただ、個人的には日本酒の獺祭２割３分磨きが一番好きでしたね 焼酎一月で飽きたわ
どれも代わり映えしないんだよな 酒屋に一升瓶の空瓶リサイクルに持っていったら１本５円で
３本１５円でした。いやー、まさかこんな安いとは 遠心分離さがしてる
北雪、やまとしずく、開花、獺祭は飲んだことある。
他であったら教えて 遠心分離どうでした？他のと違って格別に美味しかった？ >>926
っかぁー一緒かぁ！
獺祭磨き３割九分が 一升瓶で４８３５円の定価で
獺祭磨き３割九分 遠心分離 一升瓶が７５６０円の定価
約３千円も値上げしてるのに味が一緒とか
っかぁー、男はつらいよ 獺祭の三割九分遠心分離は全然違うぞ
少なくとも俺は二割三分より三割九分遠心の方が好きだ
普通の三割九分は買う価値なし五割で充分 バカみたいに出張が多いので羽田空港をしょっちゅう利用するのだが、
山積み獺祭を見ているとなんだか馬鹿にされそうなので避けるようにして歩いてしまう
なんか名前の通りダッサイ酒になったよね >>933
209 名前： ジョン猿訓練生 ◆dRwVuzsm.g 投稿日： 2014/02/11(火) 10:25:47.00
日本酒の二本セットを頂いたのですが一本は原材料に醸造アルコールと記載されています
でラベルには大吟醸と書かれています。
もう一本には醸造アルコールは記載されておらず特別純米とラベルに書かれています
意味がわからないんですけど教えてくださ これって単純に本醸造大吟醸の酒と特別純米の酒の二本を見ただけじゃないの？
おそらく「純米大吟醸」で１つの酒の種類と勘違いしてたんでしょう。
だから特別純米酒というのも知らなかった。
という酒の知識不足 特定名称の区分に「本醸造大吟醸」なんてないし、
もしそのようにラベルに書くと税務署にラベル修正を指導される。 ダッサイ人間が飲むのが獺祭で定着しそうだよね
いや酒自体は美味しいよ、でもなんだか販売戦略とかコンセプトがダッサイって感じ
もったいぶってプレ値がついた後同じような酒がニョキニョキ出てきて存在価値が以前ほど
無くなってしまったってのがなんともダッサイって感じだね それと入手困難時に入試出来なかったへなちょこ君が今になってホルホル買っているかと
思うとなんだか気の毒というよりはやはりダッサイよね。
酒に限らずあらゆる分野での負け組ってのはいつもそうなんだよ、なんだかおこぼれもらって
ありがたがる人生って感じがしてすごくダッサイよね 人気絶頂の頃にプレ値で飲んでた奴らがダッサイのか。品薄でも定価くらいで買えて旨い酒が飲めたなら、そりゃ尚更旨いだろうな。でも旨い酒が飲めて納得できてりゃそれでいいんだろうな。
供給が安定して値段もこなれて、この値段ならと購入するのがダッサイのか。旨い酒が飲めてるならそれでいいな。
情強ぶって見えない誰かを見下して、何の利益も産まない優越感に浸って飲む酒は銘柄が何だろうがダッサイだろ。 ないがダッサイかって
今時コテハントリップが物凄くダッサイ 939 名前：あぼ～ん[NGWord:ダッサイ] 投稿日：あぼ～ん
940 名前：あぼ～ん[NGWord:ダッサイ] 投稿日：あぼ～ん
941 名前：あぼ～ん[NGWord:ダッサイ] 投稿日：あぼ～ん
942 名前：あぼ～ん[NGWord:ダッサイ] 投稿日：あぼ～ん >>941 もーホントよく言ってくれた。大人だね。酒が飲める年齢だから『大人』だとは限らないし、旨い酒を知ってるからって『通』とは限らないね。それなりの振る舞いが伴わないと…。 >>941
そう考えるのも良いんじゃ無い？
優越感だの見下すなどどのフレーズにそういう捉え方が出来るのか不明だけど
負け犬人生が染みついている人にはそう感じるのかも知れない
年収が２０００万を超えたよ、と半紙をすればで僻むやつもいれば、お前もこれからだな、
と肩をたたくやつもいる また変なコテハンが戻ってきたな。その一個前のお前のレス見て見下してないと思う奴がいるわけないだろ。お前の本音とか思惑なんか知らねーよ。そう見えるんだよ。 >>959
だからどう取るかはその人の自由だからおｋってことね ブームの最中に苦労して手に入れるより、ブームが終わってなんの苦もなく手に入れる方が賢い選択ではないのか？
優越感なんかどうでもいいだろう？ 流行に遅れるダッサイ人か、流行に踊らされるミーハーな人かの違いだけ 獺祭のようにプレミアついてた日本酒を今頃店頭に大げさに並べる小売り店は
確かにあれだと思うが、製品や蔵元は特にマイナスイメージはないな。
入手しやすくなって吟醸酒がより普及していくのも悪くないと思う。
大吟醸酒メインでやってた競合蔵元は大変かも知れないが切磋琢磨してよりよいお酒を
提供してくれるとありがたい。 北新地にある日本酒が売りの割烹居酒屋で、
悦凱陣にわざとフリガナをふらず（もちろん他の銘柄もフリガナなしだが）、
ちゃんと注文できるかで客の日本酒好きの程度を計ってた店があったな。
もう５年くらい行ってないが。 あほくさ。俺は普通にこれなんて読むんですか？どんな味ですか？
どんな料理に合いますか？って聞くぞ。バカじゃねえのその店 新地でもそんなクソな店なら行きたくないから、店名書いて欲しいわ それこそ場所柄外人も来るだろうに
困るの見てニヤニヤしてるのかね、店の人間もどうせ英語もしゃべれない低学歴ばかりだろうに 而今あたりも日本酒飲まないやつはほぼ読めないだろうな
ましてや花陽浴なんて絶対に読めん 一番読めんのは新政のシリーズだろうな
エクリュだの何とか鳥だの >>969
麺や而今があるから、日本酒知らないラーメンマニアでも読める可能性はある。 金があれば(´ｰ｀)酒名を間違えても堂々と呑んで、いちいち気にしないから 風の森もそろそろ飲みたい。
けどあんまり売っていない@横浜 風の森 いろんな種類あるね。
純米 雄町80%しか飲んだことないけど 次の日の炭酸抜けた後のほうが好みだった。
今度基本の？ 風の森 TYPE１ 純米飲んでみるかな。
ここは大吟醸以外手頃なお値段もいい。 >>978
風の森めっちゃ売ってるけど、花陽浴売ってる店が少ないし抱き@大阪 清瀧酒造で格安酒買ってきたでー♪
一升瓶抱いて寝るかな >>982
関西は入手しやすそうだな。
ネットで買うか。 >>995
埼玉の人かな
琵琶のさざ波、入間、瑞穂らへんで買えるところありますか？ もう出てるみたいよ。升New商店のツイに今日上がってた。 ＿＿＿＿＿＿＿
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