三重の日本酒

1呑んべぇさん2017/10/10(火) 16:16:27.30ID:3n3d7p88
語れ

2呑んべぇさん2017/10/10(火) 16:26:36.13ID:iicGBiKL
而今(じこん)

東京や大阪の地酒専門店を皮切りに圧倒的な支持を得て、今や全国の酒処で置かれる人気銘柄である。
クリアでフルーティな飲み口と、綺麗な甘み、爽やかな酸味が絶妙に調和し、飲み飽きることがない。
「而今 純米吟醸 千本錦火入れ」など、ふわっと口に広がる甘みが美味しい。
イタリアンとも相性がいいので、ワイン感覚で楽しんでみてもいい。さらにフルーティな味わいのにごりざけもぜひ。

3呑んべぇさん2017/10/10(火) 16:28:47.53ID:iicGBiKL
作(ざく)

鈴鹿市は鈴鹿山脈からの清冽な伏流水と、伊勢平野の豊富な米が入手できることから、かつては酒蔵が多くあったという。
さらに造った酒を江戸や大坂へ運ぶ海上交通も発達し、酒造りに恵まれた土地だった。
現在唯一残る蔵元の人気銘柄「作」。ガンダムに登場する架空の兵器・ザクと通じることから、その筋のファンも多い。
現在は通年の製造体制が整い、需要に応えている。
「作 雅乃智 中取り 純米大吟醸」は、上品な飲み口で繊細な仕上がり。よく冷やして、フランス料理と楽しみたい。

4呑んべぇさん2017/10/10(火) 16:30:56.63ID:iicGBiKL
るみ子の酒

製品はすべてが純米造り、機械はほぼ使わない手造りで、可愛いラベルが印象的だが、酒はなかなか骨太。
「純米 るみ子の酒 9号酵母瓶火入れ」は、冷やでも燗でもOKで、シャープで香り立つ酒。
また「るみ子の酒 特別純米 活性にごり生原酒」は爆発酒として知られてしまったが、酵母の力を感じる一本。

5呑んべぇさん2017/10/10(火) 16:34:03.69ID:iicGBiKL
酒屋八兵衛(さかやはちべえ)

近年、首都圏を中心に人気急上昇の蔵元。地元消費にこだわり、数年前まではほとんど県外への出荷がなかった。
山田錦のルーツにあたる幻の米といわれた伊勢錦を復活、「酒屋八兵衛 伊勢錦純米吟醸酒」として醸し、
透明感のある芳醇な香りと味わいに仕上げている。
首都圏用に出荷されるのは「酒屋八兵衛 純米」で、料理を選ばないバランスの良い食中酒。
また、三重のミカンとコラボしたリキュール「オレンジベアー」は、ジュースのようにロックやソーダ割りで楽しめる。

6呑んべぇさん2017/10/10(火) 17:48:16.36ID:t+/I3gI/
終了

7呑んべぇさん2017/10/10(火) 22:00:53.97ID:Tq84lZRr
白鷹の三宅商店限定酒やな。あれは旨いわ。
兵庫県に住んでるのに白鷹本社でも入手できないのが歯がゆい。今度はいつ伊勢に行けるかなあ。

8呑んべぇさん2017/12/03(日) 20:19:28.67ID:kw2Kf3/3
作 穂乃智
スッキリかつ味わいがあって旨いわこれ
鯛の兜煮と相性良いわ

9呑んべぇさん2018/01/04(木) 20:37:08.03ID:udlKk+mw
作 玄乃智

爽やかな飲み口で気持ちいい
食中酒として凄くいい、和食に合うね

10呑んべぇさん2018/02/06(火) 04:25:40.58ID:LFceJhI2
前スレのアドレス貼ってください

11呑んべぇさん2018/02/15(木) 19:58:55.86ID:Jqd5i297
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4Y4MX

12呑んべぇさん2018/02/22(木) 20:17:51.33ID:CfMeCcVy
天遊琳入れんかい

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