【強烈】中国白酒の世界【深遠】其二

1呑んべぇさん2017/11/29(水) 07:32:27.13ID:x2yl6E/X
「白酒」といっても、日本のものと違って蒸留酒・スピリッツ・焼酎の類です。
日本では中国酒=老酒のイメージがありますが、中国では、白酒の方がメジャーとのこと。
中国の「国酒」として有名なマオタイ酒も白酒です。

アルコール度数は55°くらいが基本。ストレートで飲みます。
飲んでる日本人は少ないと思いますが、語りましょう。

364呑んべぇさん2018/05/03(木) 15:37:32.45ID:P+yggsm+
飲みかけ、残り半分の茅台が1.5諭吉w
多くの量販店が食料品の返品を拒むこのご時世に開封済やましてや飲みかけを
出品する神経が分からん

365呑んべぇさん2018/05/06(日) 15:59:14.21ID:e2GC31gn
グラスに少し残した台湾の高粱酒を翌日に嗅ぐと燻した香りが結構来る。
意外と職人気質で真面目に醸造してるかも知れない。ただ、もう少し
マイルドさが欲しい気がする 東湧陳高とかなら別格なのかも知れんけど

366呑んべぇさん2018/05/08(火) 17:27:44.91ID:rYwatQM6
真物保証品とかいう江滋ものが100万越え 魔物だねw

367江南憶最憶是杭州2018/05/08(火) 20:05:31.15ID:SoNBLNIM
351です 
おかげ様で三白酒を入手できました!!

超市酒屋も色々みたのですが、おいてあるのは
茅台・五粮液・郎酒・剣南春・伊力老窖・西鳳酒など有名酒のみ
結局買ったのは観光客向けのシッピング街にある酒屋でした!
色々あったけどメインは黄酒で、あまり白酒はなかったけど
三白酒の他に御供桂花酒っていう花酒を買ってみました
観光地価格なんでそんなに安くはなかったけど¥88/480cc?、
日本で入手できない酒を買えたんで満足。開封は週末の予定。

368江南憶最憶是杭州2018/05/08(火) 20:07:11.53ID:SoNBLNIM
dancyu 早速購入したが
読んでて、いろいろ楽しい

369呑んべぇさん2018/05/09(水) 15:50:55.96ID:9+Z+OgcV
>>367
主原料はもち米と小麦とか… 如何なる味なのか興味深々ですね

370呑んべぇさん2018/05/10(木) 06:42:22.71ID:ongUxrYJ
烏鎮三白酒は淘宝に載ってるね。海外発送対応の業者さんがいたとして、
送料、関税を乗せたら最終的に品代の2倍以上になりそうな悪寒

371呑んべぇさん2018/05/10(木) 06:45:07.44ID:6IgIfKl+
一般日本人は濃香型だけあればよい。
吟醸粕焼酎の上位互換だから。

372呑んべぇさん2018/05/10(木) 08:03:40.03ID:ongUxrYJ
吟醸粕焼酎の方が三白酒や三花酒より洗練された感じなんだろうね。
飲んでみたいけど、白酒の50度とか60度に舌が慣れてしまってるから、
芋焼酎とか飲んでも物足りないんだよねw

373呑んべぇさん2018/05/11(金) 06:31:08.08ID:sbm4cIcP
ついに300マソ 
季節はずれのサクラの香りが…

374呑んべぇさん2018/05/11(金) 06:35:36.35ID:sbm4cIcP
>>359
20030222とあるからヴィンテージではなさそうだね
連投スマソ

3756102018/05/11(金) 20:35:56.93ID:GgaHVfFp
中国のオークションで360万だっけ?まだ時間有るしギリギリまで競りそう
って調べたら1950年代品が1千万!!流石チャイナマネー!!
>>374
とは言っても15年前だからねぇそれなりに価値は有ると思うよ、日本に入ってた事自体も珍しいんだし

376呑んべぇさん2018/05/12(土) 09:48:10.37ID:ds1NVuHs
ヴィンテージ茅台の買戻しが実は国家プロジェクトだったら、青天井だね

377呑んべぇさん2018/05/12(土) 11:34:43.33ID:yz32J4Gg
際コーポレーションの吃飯荘っていう白酒のみにぴったりの店を発見
今度行ってみよっと(ステマとかじゃないよ)

378呑んべぇさん2018/05/12(土) 17:35:14.04ID:ds1NVuHs
ツーファンソウ って読ませ方がチャンポンだね〜
羊蠍子が載ってたけど、自分は芥茉鴨掌と二鍋頭を一杯を頼んで結帳かな

379呑んべぇさん2018/05/12(土) 20:57:27.10ID:yz32J4Gg
>>378
でも、大手にしては随分マニアックとおもうのだ
麻辣兔火锅とか酸菜羊肉、諸々のモツ料理が気になるなあ
白酒のラインナップが少ないのは残念

380呑んべぇさん2018/05/12(土) 21:19:28.95ID:05jLtdfc
>>377
紅星が¥380に茅台迎賓酒が¥480か
ただあのテナント新陳代謝が激しいんだよね

3816102018/05/12(土) 22:00:15.46ID:3UrMInRv
>>377
際の中島会長は大の中国料理好き(特に山東菜)、昨年お会いする機会が有って色々お話させて頂いたけど気さくな方でした
ご自身で作られた麺料理を頂いたけど凄く美味かった

>>380
あの店舗は何か実験的なものなのだろうか?FB見ると3回位業態が変わってるね

さて「桂林三花酒」が3つも出品、内一つがすでに価格高騰、どうなる事やら

382呑んべぇさん2018/05/12(土) 23:19:51.66ID:96hczUGq
此処、覗かれてるよねw 確実に

383呑んべぇさん2018/05/13(日) 00:03:24.83ID:wb8mQG8m
桂林三花が¥16000は
流石におかしーでしょ

384呑んべぇさん2018/05/13(日) 05:57:19.08ID:tNDmXV+O
>>380
法人名の通り短期決戦が社是かと
>>381
桂林土産として貰ったけど、その度数故に放置され業者にタダ同然で
引き取られた白酒が日の目を見るときが来たというところかな。

385呑んべぇさん2018/05/13(日) 06:08:53.89ID:tNDmXV+O
>>383
前回のが7.5諭吉だったけか?今回のは箱つき!
加油中国隊!加油櫻花隊!
連投スマソ

386呑んべぇさん2018/05/14(月) 13:06:38.78ID:T15ycFkq
2003はマンに届かなかったね 
穀物の他に薬草も使うらしい。どの段階で入れるかは不明だけど

387呑んべぇさん2018/05/15(火) 06:33:26.59ID:Na/t6OFd
>>381
その会長さんが山東菜が好きなら、何でも屋は止めて糖醋黄河鯉魚を初めとする
山東菜の伝統的な料理で攻めるべきだよね。モツ鍋なら山東にもあるし
白酒は衡水老白干67度(thumb-up)

388呑んべぇさん2018/05/15(火) 07:22:52.07ID:q/2lhIUN
山東菜ってマイナーだよね 池袋ですら、ほぼないんじゃない?
斉魯人家っていうとこがあるけど、いつの間にか食べログで掲載保留になってるし..

チンジャオロース・ホイコーロとかの日式中華ばかりじゃつまらないんで、
大手が実験的な店舗でちょっと珍しい料理を提供してもら得るのはありがたい

389呑んべぇさん2018/05/15(火) 15:44:03.11ID:Na/t6OFd
山東の国井集團の“扳倒井”がたまに出るよね。“国井”とか出品されないかな…

あと参考までに、中国四大菜系:鲁菜系,川菜系,苏菜系,粤菜系

3906102018/05/15(火) 19:55:32.62ID:UF5bg4Uk
まだ後3日も有るのに55kか、前回を軽く超える勢いだね

391呑んべぇさん2018/05/15(火) 22:08:53.41ID:zCVFXUUw
飾っておくだけの飲めない酒って、なんだか

392呑んべぇさん2018/05/16(水) 21:20:07.91ID:fPLXe27Y
北大倉を開封
久々の醤香型 うまい
口に含んだ時のゴマみたいな香りはなんなんだろう
洋河大曲でも感じる

393呑んべぇさん2018/05/16(水) 21:22:17.86ID:fPLXe27Y
三白酒はちょっと甘すぎか 自造酒を飲んでる雰囲気
からすぎた金門高リャン酒とブレンドしたら
ちょうど良くなった

394呑んべぇさん2018/05/16(水) 23:46:17.94ID:gWmbCUcc
>>393
江南地方の人って白酒も甘めが好みなのかな?
それにしても三白を飲めるとは羨ましいっす

395呑んべぇさん2018/05/17(木) 08:14:08.04ID:FRwR6f7K
>>392
茅台の香りに似てるとか…飲んでみたいね

396呑んべぇさん2018/05/19(土) 09:28:31.33ID:mPU7zCdw
久しぶりに出ても38だし、外箱開けてあるし、・・・だし

それにしても三花スゲー

3976102018/05/19(土) 10:19:05.61ID:ryzUvfDE
>>396 は「國窖」氏だね、中々未開封未開栓で52度って条件は出ないね

こればかりは「出合」だからしょうがないけど

「三花スゲー」<<ほんこれ、冗談抜きでチャイナマネーが入ってるとしか

入札IDを見ても見覚えの有るのが無いし、代理入札が多いのか?

最近のオクおまとめの中に中々見ない白酒が出たりと面白い!(買えないけど)

398呑んべぇさん2018/05/19(土) 15:41:51.22ID:wf722NDg
80c復刊らしいけど中国の酒もやってくれないかな

濃香型安酒 ベストはこれだ! とか
現地系水ビール飲み比べ とか

399呑んべぇさん2018/05/19(土) 18:09:23.85ID:mPU7zCdw
ばればれなんですけどw
過去にはカートン未開封52%っていう上物がたまに出てたんだけど、最近は…

三花
さしづめ新華僑さんあたりのポスト茅台探しってところなのかな 相手が悪いよな

4006102018/05/19(土) 23:06:13.89ID:ryzUvfDE
>>398
「四川フェス」の主催関連が日和と一緒に「白酒」を盛り上げたいとは言ってた

80cにも参加する様だし何か動きが有るやも

>>399
そりゃモロですしw

カートン未開封は凄いな、単純計算で6諭吉は超えそう

そういや正式なアナウンスは今月末から来月との事ですが、今年も四川行きの話が来ました

9月に「紅花椒」収穫だそうです、私も行く予定ですが行きませんか?

401呑んべぇさん2018/05/20(日) 14:07:54.91ID:NbouF0Wg
あっ、すいません。
6瓶入りの段ボールのことではなく1瓶入りの外箱の封印のことです。

402呑んべぇさん2018/05/21(月) 15:59:16.82ID:dV4PVblC
お上り外国人が行ったら思いっきりボラれそうだけど、烏鎮に行って三白酒の蔵元を
覗いてみたいなぁ

403呑んべぇさん2018/05/21(月) 20:39:33.35ID:h3EcbtlO
>>402
>烏鎮に行って三白酒の蔵元
いろんなブログ見てると、観光地になってるみたい
普通に定価で買えそうな気もする

404呑んべぇさん2018/05/21(月) 22:19:05.58ID:h3EcbtlO
国窖と剑南春のセットで¥10,000なら
まあそこそこだね

405呑んべぇさん2018/05/21(月) 22:26:47.53ID:h3EcbtlO
あ、38%か納得。

406呑んべぇさん2018/05/22(火) 07:42:40.20ID:HGm3BnOC
輸送中の事故以外は一切補償しないっちうIDの38%は見つけたけど、
国窖と剑南春のセットっちゅうのは見つけられないなぁ

407呑んべぇさん2018/05/22(火) 08:23:16.86ID:TIavyMv2
メルカリ
日本酒

408呑んべぇさん2018/05/22(火) 13:18:23.31ID:HGm3BnOC
あの組み合わせなら8500位で妥協した方がいいと思う
剣は纯粮固态发酵白酒の認定とってるのに評価が低い感じ

409呑んべぇさん2018/05/22(火) 17:42:43.15ID:HGm3BnOC
299万9千円値下げして始まったムチモータイはどこで落ち着くやら
?季節外れの櫻の香りが・・・

410呑んべぇさん2018/05/22(火) 20:46:49.89ID:TIavyMv2
>>408
>あの組み合わせなら8500位で妥協した方がいいと思う
いや 自分は別に出品者って訳じゃないよ

411呑んべぇさん2018/05/22(火) 23:26:15.57ID:HGm3BnOC
ID:TIavyMv2さんが出品者さんかなぁとか思いながらのカキコではないです。
ただ、低度酒と茅台と五粮以外の通常品の評価を考えると単純に難しいかなと

高崎のだるま弁当を思い起こさせる紅瓶の珍蔵級剑南春なら即SOLDなんだろうけど

412呑んべぇさん2018/05/23(水) 18:58:19.38ID:Xplc2ZZz
ヤフネコは受付ないだろうし、配送業者は
どこになるんだろう?
日通?

413呑んべぇさん2018/05/24(木) 06:55:47.85ID:PrMR+HJx
茅台酒の基礎となった三大焼坊の白酒の現行品もあるんだね
荣和のは結構なお値段

414呑んべぇさん2018/05/25(金) 08:01:55.42ID:lr7rcJcV
「80c」とか「4000」とか…となると白酒はさしずめ「8110」だね

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