オールドボトルを語る 4本目
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遠慮なく古き良きオールドボトルを語りましょう。
条件は現在終売のウイスキーであること。
シングル、ブレンド垣根なく。
思い出に残るボトルをご紹介ください。
前スレ
オールドボトルを語る 3本目
https://mevius.2ch.net/test/read.cgi/sake/1401122771/ 結局さ、ウイスキーって投機で買っても破損とか劣化のリスクからは逃れられないわけで。
基本投機目的で買うなら1ー3万が限界だなぁ。
それ以上なら金とかアメリカ株買いに行くわ。 そう そもそも投機対象になったのがおかしいんだよなぁ
健全に飲んで美味しいって思う為の物なのに 逆だろ。バレル単位で行くのはええけど、1〜3万なんて小遣い稼ぎにも微妙だし。
小遣い稼ぎ+売れなくても普通に飲めるもの買うなら、俺も似たようなことしてるから分かるけど 古いってだけで味がそこそこなの探してオールドボトル信仰の強い初心者とかが2-3万で買ってくれて差額分自分の飲むボトルがランクアップって感じかな 1970年代のジョニ黒って割とピーティだな。
何入ってるの?
アードモア?ラガブーリン? キーモルトは今とそんな変わらんはず。昔のタリスカーとかラガヴ(勿論他も)が美味いだけ >>877
カーデュとモートラック
内陸系ピートっぽさはモートラックだと思われ >>879
モートラックピーティーか?単にアイラのピーティーさがブレンドで内陸系と合わさってるだけだろ オールドボトルって特級時代の物のみ?
それとも、そろそろ90年代もオールドボトル? 難しいよなー
俺は狭義では特級ボトル、広義では10年以上前のボトルかなっておもってる 90年代流通はオールドとしてるかな
10年前のボトルだとプチオールドくらい、個人的な感覚だけど よく考えたら特級ボトルってもう30年は前のボトルなんやな。
当たり前だが不思議な気持ち >>889
ホントだね〜
そんなに長生きしてくれたボトルが目の前にある!
なんて幸せなんだろうって思うよ。ブレンドでもね。 FTBの特級は大して有り難くも無いけどヒネてなければかなり美味い >>892
カナディアンウイスキーもそうだし、カナダ経由のオールドボトルは年代特定が容易なのがいいよね あの初心者ですみません。
近所のリサイクルショップに、特級表示のリザーブとローヤルが山のように投げ売りされてたんですけど(現行のリザーブとかより安い価格で)
これ買って普通に飲めるんですか?
飲めるなら安いので買おうかなと... 1000円ちょいで20本くらい売られてます。
ローヤルは'60ボトルが2500円でした。
みた感じはラベルがすこしカビ?みたいに白くなってました。 >>894
基本的にサントリーにオールドボトルの恩恵は無い
と思ってる。ま、1000円くらいなら味見として数本
買ってみてはいかが?? >>900
そうなんですね!初心者なんで試しに買ってみます。ありがとう。 >>898
液面低下が軽微で千円程なら。
液面低下が特に酷いボトルだと思うものの、
自分は推してる ローヤルで千円ちょいなら買いじゃね?
コルク痩せててグズグズなのは状態怪しいけど。
リザーブなら10年とかはそれなりに美味いな。 サントリーのオールドだとライト&スムースはプレ値付かないからか酒屋に残ってたりするけど味は悪くない。
ライトと言っても現行品と比べるとしっかりしてるし。 ウイスキー初心者です。
コックの付いた白い樽のローヤルはいつ頃のでいくらだったの?美味しいの?
樽は容器として再利用可能? >>907
あれは使い回しはできるけど、中は木じゃなくて陶器だよ。
だから熟成とかはしないよ。
多分だけど1990年代だったと思う >>908 おぉありがとうございます。
熟成は特に望んでなく容器兼インテリアとして気になったものの1万overだったもので いや買ってないです。美味しくなかったら1800mlもキツイし このスレ民でグリーンブックって映画見た人いる?
1960年代のアメリカ舞台の映画なんだけど、主人公がカティーサーク飲むシーンがめっちゃ美味しそう。
カティーサークの特級ボトルをポチったわ フェイマスグラウスのオールドボトルってどうなん??
飲んだことある人教えて まれに飲んでも妙に味が薄くて酔がすぐ覚めるボトルあるな
気が抜けてるのかな? 昔行ってたスナックのマスターは香港で偽物作ってるって言ってた。スコッチのブレンディッドの高いやつにあるらしい。 一時期キングスバリーはめちゃくちゃ偽物多かったよね。
あとは空き瓶に偽物詰めてパッキングして売るのもかなり多い。
俺は響とかヤフオクとかで買う人の気持ちわからんわ それだけじゃ情報不足
ジョニ赤の相場教えろって質問と同レベル >>920
通常はジョンウォーカー表記の初期ボトルが25〜28k
それ以外なら17k〜20kぐらいなんだけど、最近はコロナの影響なのかバラツキが大きいね
安く買えるチャンスかもね? 赤は100年以上売られてるけどオールデストはジョン表記から年数なしまで10年もないでしょ全然違うじゃん >>928
オールドと比べるとライトな感じ。ハイボールにすると樽香がほどよく広がり爽やか。
角ボトルと素っ気ないラベルは当時の流行なのか? camusの細いオシャレなヤツ買ってきたコルクがダメだったけど美味しかったよ >>931
ブランデーのオールドボトルに手を出すのは勇気がいる。 ブランデーのオールドはほぼ確実にコルクがもげるけど中身のコルク臭は無いの多いからヘタにコルク栓のオールドウイスキー買うより満足感高い気がする コルクが固着するぶん気密性もあがって液面低下もウイスキーより少ないかな
ただオールドブランデーって一部を除いてそこまで美味いのがない 美味しいんだけど一部のシングルモルトのオールドみたいな飛び抜けた美味さってあまりない気がするんだよな
バブルの頃の日本向けの質の問題なのか ウイスキーは当たり年ってあるじゃん。
ラムとかもマルティニークとかは当たり年あるけどさ。
ブランデーって当たり年ってあるの?
ブドウだしありそうなものだけど あることにはあるらしいけどシングルビンテージのブランデー自体あんまりないから話題になりにくいみたい
シングルビンテージで出すには色々制限が細かくてめんどくさいんだってさ 書いててミスった気がして訂正
制限めんどくさいのはシングルビンテージの事だったかシングルカスクの事だったか曖昧 三大地雷ボトル
オールドパー、シーバスリーガル、あと何? 間違えた、g&gとかニッカのキャップのは大概ハズレる‥ 近くのリサイクルショップでかなり珍しいオールドボトルがあったけどそこそこ高くて断念 オールドボトルの定義ってなんだ?
終売=オールドボトルではないよな
少なくとも20年程度だとは思ってるんだが 一般的には特級表示時代のものらしい
人によっては30年以上前ならオールドらしい 友人からもらった20年前のシーバス12を開けたら
物凄く美味かったマサカ瓶で熟成はしないよな? 現在との構成原酒の違い(フロアモルティング、酵母、麦の品種)
瓶内変化 ただ、熟成すればうまくなると思ってるのは違う。樽に入れていてうまくなり続けるわけではない。だからブレンダーがあれこれして整えるわけで。 確かに同じ銘柄でも昔のウイスキーと現発売中では総じて昔のがうまいな
ビン内変化があるということは何年か寝かせると良いのか 原酒も違うし瓶熟もする
ただブラウンスピリッツの熟成=樽熟って扱いだから瓶内変化って表現してるだけ カスクストレングス系は20年くらい瓶熟してる方が美味しくない? 華やか系が好きだとボトリングしたてがいいかもだけどクラシックな麦系が好きだから瓶熟させたい >>964
ファーストシェリーは美味しくなることもある。
リフィル樽とかカスクでも40%台にまで落ちたものははただ味が抜けることもある。
あとはグレーンはただ劣化するだけのことも多い たらればになるけど、もしタイムマシンがあったとして20年前に同じボトル飲んだらそっちの方がうまいと思うよ。
ジョニ青とかバラン30年みたいなあまり味が変わらないウイスキーのオールドボトル飲んでも劇的に味変わってないだろ? シェリーでもこってりシーズニング系はえぐみが残る感じがするんだよね
俺は逆にバーボンとかリフィル系の樽強くない度数高い奴を時間置くのが好き ディアジオ系のとか >>966
そうかもしれないけどそれは言いっこなしでしょw
ディアジオリミテッドのタリスカーとかはリリース後と10年以上経って飲み直したけど年数経ってた奴の方が美味しかったな 10年前の記憶が定かじゃないからカモだけどw 昔のウイスキーのラベルがまとめて載ってる本とかありますか? レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。