【地酒】日本酒同好会スレ18合目【銘酒】【猿禁止】

1呑んべぇさん2018/06/10(日) 00:10:19.23ID:IChM9RUU
[お約束事項]
◆このスレは日本酒好きな人が語り合い、情報交換するスレから特定コテハンの痛々しい言動に耐えられず避難した人達のためのスレです。
◆日本酒に関する話題なら何でもOKですが日本酒の名前を入れただけの日記は止めて下さい。
◆またーり飲んでまたーり話そう。暴言や過度の批判は御法度。
◆美味しいのに陽の目を見ない、真面目な日本酒蔵の話題歓迎。
◆営利目的(酒屋・オークション)の宣伝は禁止です。
◆荒らし、煽り、騙り、個人叩きは徹底無視、レスも付けないでください。
◆サルチル酸、純米信仰、地酒崇拝などと言い出すのはやめましょう。
◆大手叩き、マニア叩きはやめましょう。
◆アル添の是非など答えの出ない論争はやめましょう、無意味な繰り返しになるだけです。
◆お酒は20歳になってから。適量飲酒で健康的に飲みましょう。
◆日本酒とワインの比較はOKですがワインだけの話題を続けたい場合はワイン板に移って下さい。
◆お酒と絡まない単なる料理の羅列、下品な妄想金持自慢、自演はやめましょう。また猿は出入り禁止です
◆推奨NGワード「◆clgKO9Q/mU」「ジョン猿訓練生」。

※前スレ
【地酒】日本酒同好会スレ17合目【銘酒】【猿禁止】
https://mevius.2ch.net/test/read.cgi/sake/1510017745/

2呑んべぇさん2018/06/11(月) 22:36:21.21ID:XAkKNMeZ
保守あげ

そろそろ夏酒が恋しくなってきますね

3呑んべぇさん2018/06/12(火) 18:01:32.91ID:NOnHXdWw
都道府県別のアルコール消費量を調査したところ
アルコール消費量が多いところほど高齢男性の未婚率が高いそうだ
そういえば酒浸りのあいつも・・・

ちなみに貧困率とアルコール消費量は正の相関、つまり
貧困率が高く、貯蓄額の少ないところはアルコール消費量が多いらしい

家庭を持って金を蓄えている人はあまり酒を飲まないということ

4呑んべぇさん2018/06/12(火) 19:44:22.49ID:fbTOKsdI
日本酒作る仕事してみたいなぁ。
転職したい

5呑んべぇさん2018/06/13(水) 07:12:58.68ID:z50Kj6Ax
SAKE COMPETITION 2018ランキング発表されたね

6うんこが主食2018/06/13(水) 08:15:52.80ID:7KKVaDQn
オッス!おらジョン猿訓練生!これからもよろしくな!

7呑んべぇさん2018/06/13(水) 10:48:45.30ID:ZmtDhFxV
作り手とズブズブの関係にあるところがやっているのってどうよ
どのような結果になっても損も得もしないところがイニシアチブをとるようにならなければ
業界は狭い村社会のまま

8呑んべぇさん2018/06/13(水) 13:28:29.34ID:AoUR7zAr
はせがわはどこが勝っても得も損もしないでしょ
自分のところでとりあつかってる商品か
取り扱ってほしい商品のコンペなんだから

9呑んべぇさん2018/06/13(水) 14:13:27.40ID:45ZV5bhU
どうでもいいコンテストが多すぎるな

10呑んべぇさん2018/06/14(木) 09:37:43.87ID:x89fVPlT
SAKE COMPETITION = 風説の流布
はせがわ = インサイダー

みたいなものか

11呑んべぇさん2018/06/14(木) 09:41:02.85ID:gmcSo/c0
さすがに飲みすぎでは…

12うんこが主食2018/06/14(木) 12:01:11.30ID:FpVMS5J5
日本酒初心者なんですがうんこに合う日本酒を教えて下さい!

13呑んべぇさん2018/06/14(木) 15:49:09.96ID:xxB8KecF
アイスブレーカーがずっと気になっててあれはロック推奨らしいけど濃いめに造られてるお酒なの?
居酒屋やってるんだけどオススメで入れたら出るかな?
日本酒好きな人って氷入れたりして飲むの嫌がりそうだけど..

14呑んべぇさん2018/06/14(木) 20:49:04.29ID:THSQa9YH
>>13氷を入れるとか絶対ありえないわ!
って思ってたけど、アイスブレーカーは入れた方が美味しかった。(小さめのグラスにキューブアイス一個とか)
氷無しだと骨太な感じで、氷が入ると段々旨味が出てくる。
濃いというか度数高め。
夏場限定ということならある程度出るんじゃない?

15呑んべぇさん2018/06/14(木) 22:49:48.74ID:Jr+ND0A8
>>14
ほー、詳しくありがとうございます
度々アイスブレーカーの名前を見かけるのでずっと気になってたんですよ
今度お酒入れる時入れてみようかな

16うんこが主食2018/06/15(金) 16:18:38.08ID:rw1JciCx
オッス!オラ基地外ジョン猿!日本酒のことなら何でも聞いてくれ!

17呑んべぇさん2018/06/16(土) 01:44:33.16ID:O6Tf/UI6
田中六五が食中酒として良かった
辛口で旨みが感じられ濃すぎることなく後味のキレもいいから、酒単体で楽しめたし、料理で酒の味が壊れることもなかった

18呑んべぇさん2018/06/16(土) 15:42:39.58ID:Dkxlr9r+
醸造アルコールを入れるのを肯定するようなにわか酒蔵はつぶれて良し

19呑んべぇさん2018/06/16(土) 16:37:09.02ID:O6Tf/UI6
アル添でも旨かったら気にしないけど
でも杜氏さんとかが何かの記事で話してる、アル添すると味のキレがよくなるとか香りがでるとか未だに分からんな、
アル添しなくてもそんな酒たくさんあるし、
保存性高まるのは分かるがそれは売る側の理屈で消費者あまり関係ないしな

20呑んべぇさん2018/06/16(土) 20:12:57.40ID:6XtBo8iD
>>19
若くて羨ましい。
私も20年位前は純米原理主義だったけど、年取ると本醸を飲む事が多くなってきた。
純米も重く感じるのは2杯目から10〜12%位に割り水してしないときつい(燗することが多いのもある)。
生原あたりは最初の1杯だけで良くなってしまったし、最近流行りの甘口は半合飲みきれなかった。
あと20年もすれば、この感覚解る様になるかもね。

21呑んべぇさん2018/06/16(土) 20:28:17.01ID:O6Tf/UI6
>>20
三十台後半です
甘いのは、甘ったるいのが後まで残るのは苦手ですけど、切れて残らないならまだ飲めますね
でも甘い華やかな酒は、たとえば十四代とかは最初の猪口一杯でいいですわ
あと、酒飲まない時期あったんですが、そのせいで今の適正酒量が一合になったので、結果的に猪口で楽しむスタイルになりました
味が分かる範囲で酒を楽しむことになるわけで、前向きにとらえてます

22呑んべぇさん2018/06/16(土) 23:15:54.89ID:GuxLix+Y
>>21
20ですが、10歳もかわりませんね(^_^;)
良い飲み方されてますね、あと基本的な好みのお酒は似てるかもしれません。
私も1合までが多いです、時々外飲みの付き合いで頑張って3合とかありますが。
自宅で飲むときは、温度と何種類かのお猪口を変えたりして飲んでます。
お互い美味しく飲めるとよいですね。

23呑んべぇさん2018/06/17(日) 04:33:52.92ID:FGU0K37Z
酒は自然界には存在しない人工物

24呑んべぇさん2018/06/17(日) 11:04:08.28ID:+OlOkX9L
そして自然界の生物などを利用して造る酒は、人間の叡智。

 

25呑んべぇさん2018/06/18(月) 04:44:22.43ID:YeqxYLtb
香りが不自然だ

当たり前だろ、すべての酒は人間が作った人工物だからな

26呑んべぇさん2018/06/18(月) 08:25:24.35ID:x+zI3tIu
生肉でも食っとけ

27呑んべぇさん2018/06/18(月) 10:12:52.01ID:rZEKgIx3
父の日でこれあげたんだけど珍しいやつすか?
https://i.imgur.com/MIl6j24.png

28呑んべぇさん2018/06/18(月) 11:54:34.91ID:VNWya+uM
>>20
お前何言ってんだ?純米原理主義とか関係ねえじゃん
お前が50にもならないうちに勝手に内臓弱らせてるだけじゃん
私は内臓が弱くアルコール処理能力が低いからアル添が好きです、かよ?
鏡みろや、日本一間抜けな面が拝めるぞ

29呑んべぇさん2018/06/18(月) 13:17:46.04ID:2UmradYY
>>28
鏡みたよ、いつもどおりの間抜け面やったわ。
人間ドックの数値的には内臓が弱った訳ではないから嗜好の変化かもしれない。
前から香り系は苦手やったが、さらに甘すぎや変に重い酒が苦手になってきた。
ある意味いつまでも若々しい人が羨ましいわ。

30呑んべぇさん2018/06/18(月) 14:30:56.14ID:VNWya+uM
>>29
いやいや、お前さんが言いたいことは違うだろ?
純米が好きだと言う人間を純米原理酒と馬鹿にしたいだけだろ?
からかい半分でレスした相手が意外と冷静にしかも丁寧に対処してくれたのに慌てて書き込み路線を変えた、
本来なら頭で飲んでるだのラベルで飲んでるだの言いたかったんじゃ無いの?ってことな
純米は重く本醸造は軽いってのは一般的なのか?そうじゃないだろ?

31呑んべぇさん2018/06/18(月) 19:17:59.71ID:ysuFlxyU
伏見とかの蔵は大丈夫かね

32呑んべぇさん2018/06/18(月) 19:24:33.90ID:TmXaCwff
>>30
噛みつくねぇ、馬鹿にした気はないけどね。
本醸でも重いのあるから一概には言えないけど、個人的には純米の方が疲れやすいのが多い気がするだけ。
昔はいろいろな酒を専門店行って試してたけど、流行追うのに疲れた。

何がなんでも純米を馬鹿にしたいことにしたい荒らしさんなんだろうけど、そんなことしてるとまわりに退かれるよ。
お互い気をつけましょう。
荒らしにかまうのも荒らしらしいので、この辺で落ちます。

33呑んべぇさん2018/06/18(月) 21:57:27.17ID:UBiFwjFG
>>31
これから徐々にダメージが明らかになるんだとは思う
普通の蔵はだいたい今年の酒造り終了してるだろう、
まあコウジのみの甘酒とかブームに乗った製品は作るかもしれないが
瓶詰めした商品の瓶が割れてないといいね、あと冷蔵庫故障とかね

34呑んべぇさん2018/06/18(月) 23:22:51.52ID:AIHS9URP
そんな被害はないと思う。多分。

35呑んべぇさん2018/06/19(火) 13:35:30.55ID:BpKNYsCS
>>32
純米の方が個人的に重い気がするので最近は本醸造をよく飲む
自分は純米原理主義じゃあございません、ってことな?頭悪すぎ

36呑んべぇさん2018/06/19(火) 13:36:43.71ID:BpKNYsCS
>>32
お前の方が荒しなんだよ、先に行った方が勝ちじゃあないよ荒し君
尻尾巻いて逃げるのも荒しらしい振る舞いで分かりやすい、二度と来ないでね

37呑んべぇさん2018/06/19(火) 18:32:48.89ID:dNLxgf3J
ところで混ぜ物がない方が美味しいという決めつけは何なの?

38呑んべぇさん2018/06/19(火) 19:02:13.79ID:8Hjk80jO
誰が言ってるんだ?

39呑んべぇさん2018/06/19(火) 19:05:00.30ID:8Hjk80jO
>>20
若造が!どうせ頭とラベルで飲んでるんだろ?後20年もすりゃあお前も少しは成長して理解できるよw

要約するとこんな感じかな

40呑んべぇさん2018/06/19(火) 20:14:37.24ID:8Hjk80jO
しかし大して年齢差はなく貧乏がばれただけで赤面

41呑んべぇさん2018/06/19(火) 21:07:47.73ID:VtfIYap+
知識の無さと馬鹿舌自虐でよくそこまでマウントできるなとは…
まあお約束で禁止されてるんだからやめるべきだろう

42呑んべぇさん2018/06/20(水) 00:00:35.19ID:wChdeAyj
ここ数日の件で闘いたい基地外は別に専用スレ立ててやれよ。

さっさと失せろ!

43呑んべぇさん2018/06/20(水) 10:24:02.64ID:m+FAS+30
>>20
>私も20年位前は純米原理主義だったけど、

ばーか、おめえだけだよ、何だよ純米原理主義ってさ?説明しろぼけ

44呑んべぇさん2018/06/20(水) 10:25:27.73ID:m+FAS+30
>>20
私も、「も」じゃねえよ、おめえだけだよ知恵遅れ
何が純米原理主義者だあ?アホだろお前?日本で現在一番アホなのはお前だよ
舐めてんじゃねえぞクズ

45呑んべぇさん2018/06/20(水) 12:59:41.97ID:R1WVLjS6
酒造に勤めてる蔵人ってやっぱ自分で作ってる酒をよく飲むのかね?やっぱそういうのは美味しく感じるのかな?憧れるわ。

46呑んべぇさん2018/06/20(水) 16:56:37.33ID:m+FAS+30
うんそうだね、俺も憧れる

47呑んべぇさん2018/06/20(水) 18:24:02.44ID:acXn7Q7w
身内で蔵に勤めてる人がいたけど、自分のとこのとよその蔵のを半々くらいで買って飲んでたよ。

48呑んべぇさん2018/06/20(水) 22:32:54.78ID:VhllZlXM
ビール党だから、うちの蔵の酒は飲まんなあ
甑倒しとかたまに行事の時に飲む程度
とくに、杜氏は日本酒は身体に悪いからって、焼酎ばかり飲んでたよ

49呑んべぇさん2018/06/20(水) 22:42:34.12ID:us1ZHqCp
三流酒蔵 乙wwww

50呑んべぇさん2018/06/20(水) 22:49:17.46ID:le/7HWPp
案外、杜氏さんが下戸とかあるけど。
酒飲みだと今流行りの酒は好みじゃないだろうな。

51呑んべぇさん2018/06/20(水) 22:59:04.20ID:VhllZlXM
>>50
おやっさんが言うには地元の寄り合いでも、みんな身体に気をつかってて日本酒を飲む人は居ないって
まあ年も年だし、焼酎が多いって言ってた

52呑んべぇさん2018/06/21(木) 13:28:24.22ID:xx5bi2/K
>>47
だけど、その人は新政の新しいのが出ると必ず買ってたよw

53呑んべぇさん2018/06/21(木) 16:58:23.05ID:Rjo/RQQb
父の日にもらった日本酒三本を火入れだと勘違いして常温で置いてたんですが今確認したところすべて生酒でした(^^:
かなり劣化してますかね?

54呑んべぇさん2018/06/21(木) 17:02:14.75ID:1bOj6qvu
30℃超える真夏じゃあるまいし1週間くらいなんともないべ

55呑んべぇさん2018/06/21(木) 18:34:52.86ID:3C8vV1gd
俺「も」昔は純米原理主義だったよ…(遠い目)
君は若くて羨ましい(どうせラベルで飲んでるんだろ)私は本醸造をよく飲むよ、君も後20年もすればわかるよ(遠い目)
と歳が変わらない相手にどや顔(爆笑)

56呑んべぇさん2018/06/22(金) 09:33:43.93ID:ojfQ3CGG
>>20
まじでこの爺の顔見てみたなw
相当アホ面してるんだろうなあ

57呑んべぇさん2018/06/23(土) 00:27:50.23ID:VTAFUi+R
気持ち悪いやつらが多いのは相変わらずなんだな

58呑んべぇさん2018/06/23(土) 04:08:26.68ID:37QUxkNg
共通点は美味しんぼ愛読者で日本酒に拘る五十過ぎ

酒や食に拘っても何もいいことはないと気づいたんだろう
しかしもう遅い、これからはない、だんだんと老いぼれていくだけ

59呑んべぇさん2018/06/23(土) 07:46:53.53ID:/pMMGBsO
俺の場合、飲んだ後でうまかった酒の銘柄聞いたら純米だった、硬くて今一だったのが醸造入りだった
って感じかな.福の友、景虎,吉乃川、鶴齢なんかが前者で、土佐鶴、竹下、朝日菊水なんかが後者かな
純米が売りの銘酒蔵でもコンビニ、スーパー用にアル添酒販売してて少し安くて、不味くて硬い

60呑んべぇさん2018/06/23(土) 10:26:31.74ID:odwqDSDm
そんなこと書くとまた「妖怪若くて羨ましい」が出てくるぞ

61呑んべぇさん2018/06/23(土) 17:53:07.73ID:qoAnHhrr
>>59
それ、同じ純米で変なものを感じたなら名前挙げてもいいだろうけど、
純米酒とアル添酒で土俵が違うんだから名前挙げるべきではないだろ。

62呑んべぇさん2018/06/23(土) 19:28:42.22ID:oV0yvtl5
>>59
同じく。
純米が全部美味しいとは思わないけど、美味しいと思うのは総て純米だった。

63呑んべぇさん2018/06/23(土) 21:39:15.00ID:u6L1BoVa
純米の悪いところと言ったらあのもったり感でしょ。
そこが美味いと思うのが酒好きだろうけど、一般受けは悪い。
…というのが定評だったが、最近のはキレが良くて、純米のくせに美味いって印象の酒が増えている。

64呑んべぇさん2018/06/24(日) 11:46:05.88ID:n7jFmoy3
いやそれは若くて経験がないだけだよ
所詮はラベルで飲んでいるんだよ、後20年もすればわかるよ

65呑んべぇさん2018/06/25(月) 09:09:43.52ID:pGV0eH2D
20年という長い年月をもっと有意義に使えば良かったと後悔している

若いときは一流の人間は食や酒にこだわるとうそぶいていたが、20年たってこだわっても何もなかったことに気づいたが
もう遅すぎた

純米だろうがアル添だろうがどうでもいいじゃないか

66呑んべぇさん2018/06/25(月) 12:12:12.88ID:5yPCxfKm
なるほどな。
残ったのは馬鹿舌だけのようだな。

67呑んべぇさん2018/06/25(月) 14:38:10.88ID:jEWhiKX7
福井の黒龍って美味しい?

68呑んべぇさん2018/06/25(月) 14:59:01.92ID:nRyggtYl
うん、黒龍はやはり純米が美味いと思っていたよ、20年前はね
若かったなあ…

69呑んべぇさん2018/06/26(火) 07:54:20.46ID:5ZS6UWXl
阿漕な大手が純米にこだわりだして、でも値段はとれないし、で白鶴純米吟醸なんて
外国産米で吟醸酒作ったのはいいが、中途半端な値段で不味い。(安い国産米のもあり)
月桂冠の純米特別大吟醸1升5000円、これもまずさの極み
オエノンのベトナム芋焼酎の久留米地下水割り位作れっていうの。(200tで98円)
鶴齢の普通純米4合980円を夏場冷蔵、冬場人肌で飲んでるけど、俺にはこれで十分

70呑んべぇさん2018/06/26(火) 09:04:55.08ID:p3Nugrxv
結局大手を叩きたいだけ。
純米信仰も、9条信仰と同じで本気で思ってるわけでなく、典型的なパヨク的主張。

71呑んべぇさん2018/06/26(火) 10:27:53.54ID:5KFFvpRt

72呑んべぇさん2018/06/26(火) 10:34:16.86ID:hIcxJW4c
純米信仰、純米原理主義が許されるのもせいぜい若いうちだけだよ
二十歳になったらアル添至上主義に自然と変わる

73呑んべぇさん2018/06/26(火) 13:19:43.16ID:nWEvMvdW
山本の和韻が美味かった。
もっと酸がきついのかと思ったが、山本らしい味で7号酵母の奴より好みだった。

74呑んべぇさん2018/06/26(火) 13:46:42.26ID:dv6PZnxC
昔はそんなに美味しいと思わなかったけれど、鳳凰美田呑んで日本酒にハマった
最近は加茂錦が安いけど美味しくてお気に入り
難しいことは分からないので旨ければ満足

75呑んべぇさん2018/06/26(火) 14:32:44.22ID:F3FzWhMW
それも若い証拠、日本酒なんて何を飲んでも同じだよ
有名銘柄とかプレミアム銘柄だから美味いと錯覚するだけだよ
最小量最低限品質の米で醸して後は醸造アルコールで薄めればそれで美味しい日本酒の完成
俺もこれに気づくのに20年はかかったよ

76呑んべぇさん2018/06/26(火) 18:13:23.40ID:lGvNMjHW
何飲んでも同じとは思わないなあ
単に酔っ払えばいいなら何飲んでも一緒だろうがね

味の違いを楽しまないで何を楽しむんだよw

77呑んべぇさん2018/06/26(火) 18:32:58.41ID:UM6WcZYb
落花流水とか土耕ん醸ってどんな味?
親戚がこの前飲んでたんだけど

78呑んべぇさん2018/06/26(火) 18:55:15.07ID:/PyC6pcV
>>76 味はそれぞれ違うよね。
日本酒は好きだけど、有名なお酒でも、西の方のお酒はあまり好みじゃない。

79呑んべぇさん2018/06/26(火) 21:45:57.70ID:3cJEMzIg
>>78
ほんと箱根より西の酒はダメだわ

80呑んべぇさん2018/06/27(水) 06:49:42.52ID:+Ux96avs
水と原料、あとは蔵の気温と職人の腕
今は終売になってるけど諸橋の有機無農薬純米吟醸は冷でも、軽く燗してもうまかった
でも5千ー1万位するんだよな,「T升2000円位で上酒飲めたらいいな」で選んでます

81呑んべぇさん2018/06/27(水) 08:57:15.42ID:bxpEsoCH
>>72
>二十歳になったらアル添至上主義に自然と変わる

???

82呑んべぇさん2018/06/27(水) 09:24:33.59ID:SjJHb5xy
>>80
水、機械入れて処理したら水道水でも井戸水でもどうにでもなる
蔵の気温、施設を見直してエアコン入れてサーマルで仕込めばいい
職人の腕、酒造技術なんてほぼ均一化されて、誰がやってもたいして変わりはない
原料、酵母は金出して協会なり麹屋で買えばいいだけ
米、一番いいやつはどうしようもないけど、それなりのものは問屋で買えばいいだけ

一番大事なのは営業力
ごく普通のお酒を、なにか特別なもののように見せたら勝ち組

83呑んべぇさん2018/06/27(水) 09:28:42.84ID:Kl1a4iXI
そういう蘊蓄、若い人は良いねえ、若さ故出来ることだね
俺も昔は日本酒飲むたびに蘊蓄言っていたけど若かったんだよね
今ではキクマサポン!があればそれで幸せ

84呑んべぇさん2018/06/27(水) 11:28:26.99ID:FovU6uRZ
>>79
そりゃあ、あんな出汁や醤油の使い方をしている箱根より東の人の味覚だとそうなるでしょうよ。
酒と肴は持ちつ持たれつで、本来はその土地の味付けに合った日本酒ができるはず。
なので、味付けや調味料が大きく違うなら、好みの酒も変わって当たり前。

85呑んべぇさん2018/06/27(水) 12:03:57.23ID:Kl1a4iXI
>>84
俺も若い頃同じようなこと言ってたよ…なんか懐かしいな
やはり若さって凄いと思う、怖がる物は何も無しって感じだな

86呑んべぇさん2018/06/27(水) 12:10:03.72ID:O2vWskvv
>>84
そうそう、どこがダメというのではなくて口に合うか合わないかだよね。

87呑んべぇさん2018/06/27(水) 12:35:39.24ID:jZ2MBFMC
味覚が優れないから、理屈っぽくなったり、偏った政治思想で話を作ったりする。

88呑んべぇさん2018/06/27(水) 13:15:29.46ID:+JK9R683
>>82
要は大手の作り方サイコー!、でもマーケティングで名前だけは地酒でという感じ?

89呑んべぇさん2018/06/27(水) 14:15:24.74ID:pVB9+BHL
>>88
要は82は味の区別がつかない産廃舌ってこと。

90呑んべぇさん2018/06/27(水) 15:59:17.51ID:Kl1a4iXI
若いなあ

91呑んべぇさん2018/06/27(水) 17:18:39.28ID:bxpEsoCH
本醸造酒のほうが純米酒より含まれている糖質が多いのはなぜですか?
アルコールで薄めるので低くなるはずだと思うのですが

92呑んべぇさん2018/06/27(水) 18:17:50.06ID:bgYx6gEj
大量の砂糖と旨味調味料をぶちこんで味を整えているからだよ
それが本来の日本酒の姿だからな

93呑んべぇさん2018/06/27(水) 19:42:26.29ID:bABG9YOs
三増じゃあるまいしそんな酒本醸造名乗れないのによく嘘をつく

94呑んべぇさん2018/06/27(水) 21:52:15.50ID:bgYx6gEj
若いなあ、羨ましい

95呑んべぇさん2018/06/27(水) 23:17:17.01ID:QOHO+5PB
>>91
日本食品標準分析の計算式がわからないけど酒税法のエキス分の計算式から、日本酒度とアルコール分で糖分の量を推測してる。
例えばアルコール16.0の時−5のエキス分が6.29、+−0の時が5.39、+5の時が4.49。
アルコール15.0の時−5のエキス分が6.02、+−0の時が5.12、+5の時が4.22。
純米酒や本醸造の種別の平均値を計算したのではないかと推測してる。
ネットで見かけたH.24の清酒のエキス分だと本醸造の方が低い。

96呑んべぇさん2018/06/27(水) 23:41:07.50ID:Nw4OX9o+
最近は飲み会でもきちんとした日本酒が出てくるので嬉しい。

97呑んべぇさん2018/06/28(木) 01:44:12.80ID:MhmohARu
次スレからワッチョイIP入れろ

98呑んべぇさん2018/06/28(木) 02:50:00.24ID:DYD5OR2E
これが若さか…

99呑んべぇさん2018/06/28(木) 06:49:06.08ID:bb8ks4nJ
>>93
三倍増はなくなったけど2倍まではOKだからな
4Lペットボトル入りの焼酎と純米って書いてある奴を半分ずつ混ぜて少し水で割れば
淡麗辛口の本醸造が出来上がるんじゃないかな

100呑んべぇさん2018/06/28(木) 07:25:48.41ID:P/Cn3o5Z
確かに安不味い日本酒飲むより、甲類を良い水で前割した方が美味い

101呑んべぇさん2018/06/28(木) 17:59:49.57ID:DYD5OR2E
若いなあ、アルコールなんてなに飲んでも同じだよ

102呑んべぇさん2018/06/28(木) 22:54:36.81ID:l5wzIbS9
>>99
釣れますか?

103呑んべぇさん2018/06/29(金) 14:13:30.38ID:BFP6lLyh
やっぱ故郷の酒は旨い。20年経ってやっと気付いたわw

104呑んべぇさん2018/06/29(金) 15:46:06.75ID:jlNztd/b
酒を飲むことは金と時間の無駄遣い。20年経ってやっと気付いたわw

105呑んべぇさん2018/06/29(金) 19:17:19.23ID:BFP6lLyh
いや、まじで地酒の意味が20年でやっと分かったw
酒なら何でも良い、意味が無い、そう思ったまま死にたかったw

106呑んべぇさん2018/06/29(金) 19:22:18.88ID:7PYXAgDZ
>>103
青森か秋田か新潟か富山県民だと予想。
酒が旨い故郷ならいいけど、酒が不味い故郷だってゴロゴロあるんだぞ!

107呑んべぇさん2018/06/29(金) 19:37:30.88ID:JQh0DYAZ
>>106
旨い地酒で連想する県名が古いよ

108呑んべぇさん2018/06/29(金) 19:57:57.02ID:BFP6lLyh
>>106
すみ
ません…津軽出身のおっさんですw
豊盃が美味くて掘り下げて行ったら、やっぱり弘前黒石の酒は旨くて己の嗜好にジャストフィットでした。

ちなみに田酒は手に入る時は飲みましたが凡庸な印象です。

20年もかかってスミマセンでした。

109呑んべぇさん2018/06/29(金) 22:00:55.30ID:7PYXAgDZ
>>107
ほら当たったぞ半端モン。
地酒って言うからには裾野まで方向性のしっかりしてる地域じゃなきゃ該当しないんだよ。
ポッと出の旨い酒も乱立してる地域はあまりないから、この推測に至ったんだよ。

110呑んべぇさん2018/06/30(土) 07:37:20.49ID:ApnoX/a9
それにしても獺祭の不味いことよ

111呑んべぇさん2018/06/30(土) 10:05:52.17ID:/r+gNAp+
>>103水が合うんだろうね。
私も自分の地元のお酒が一番美味しいと思ってるw

112呑んべぇさん2018/06/30(土) 10:07:53.44ID:utovhSp9
>>110
だな。

麒麟山が好き。

113呑んべぇさん2018/06/30(土) 12:16:57.36ID:hJ+n4VrP
>>112
お、麒麟山好きなひとキター!どの麒麟山をお好きで?吟辛、飲んだことないもんで気になっとります

114呑んべぇさん2018/06/30(土) 12:29:04.58ID:i7+t0982
>>113
 
209 名前: ジョン猿訓練生 ◆dRwVuzsm.g 投稿日: 2014/02/11(火) 10:25:47.00

日本酒の二本セットを頂いたのですが一本は原材料に醸造アルコールと記載されています
でラベルには大吟醸と書かれています。
もう一本には醸造アルコールは記載されておらず特別純米とラベルに書かれています
意味がわからないんですけど教えてくださ

115呑んべぇさん2018/06/30(土) 13:22:32.80ID:HI6luF5F
もらった樽平飲んでます
美味しいですな

116呑んべぇさん2018/06/30(土) 13:42:04.35ID:td09usj6
震災後被災地の酒が昔よりイベントでランキングに入るようになったのは気のせい?
もともと美味しかったんだけどね。

117呑んべぇさん2018/06/30(土) 13:56:41.51ID:vDPhWMoD
流行りの言葉でいえば
被災地への忖度(そんたく)ではないでしょうか

118呑んべぇさん2018/06/30(土) 14:54:29.21ID:T7Ock3Zl
すみません、教えて下さい!
日本酒初心者なんですが和式トイレでウンコをした後、お尻を拭くとき前から拭くべきでしょうか?それとも後ろから?

119呑んべぇさん2018/06/30(土) 15:24:56.22ID:lcAZL5Pt
うちの猫はよく前から後ろになめてます

120呑んべぇさん2018/06/30(土) 15:45:34.94ID:LwviK+1J
新潟の日本酒?だと思うんだけど「越の露」が売ってる所を探してる
直接買いに行った方が良いかな

121呑んべぇさん2018/06/30(土) 15:56:09.75ID:etSiaNyh
久礼(くれ)のアクセントってく↑れ↓なのく↓れ→なの?

122呑んべぇさん2018/06/30(土) 16:06:03.85ID:X1aq8Jlb
>>112
でもゾウさんのほうがもっと好きです。

123呑んべぇさん2018/06/30(土) 20:04:55.77ID:i7+t0982
>>122
 
209 名前: ジョン猿訓練生 ◆dRwVuzsm.g 投稿日: 2014/02/11(火) 10:25:47.00

日本酒の二本セットを頂いたのですが一本は原材料に醸造アルコールと記載されています
でラベルには大吟醸と書かれています。
もう一本には醸造アルコールは記載されておらず特別純米とラベルに書かれています
意味がわからないんですけど教えてくださ

124呑んべぇさん2018/06/30(土) 22:41:32.12ID:QUa59mub
大和屋からシークレットセールの案内来たけど、20時から田酒白販売て、もう22時半だし・・・使えねー店だなぁ

125呑んべぇさん2018/07/01(日) 07:44:38.98ID:ck02yqbT
天明が旨すぎ

126呑んべぇさん2018/07/01(日) 09:35:14.87ID:+HS8sG5O
日本酒の3本セットを頂いたのですが、一本はヴァギナにもう一本はアナルに突っ込んで保存してます。
もう一本はどこに保存したら良いのでしょうか?

127呑んべぇさん2018/07/01(日) 10:46:15.90ID:ifkyfDBR
【日本酒】「獺祭」造りにAI導入…旭酒造、富士通と実証実験
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1530407834/

日本酒造りの正しい進化

128呑んべぇさん2018/07/01(日) 14:58:20.01ID:rnYoCI6K
>>126
リアル、ネット含めてここ数ヶ月で1番寒いよ(^^)v

129呑んべぇさん2018/07/01(日) 18:38:52.17ID:UX536S1m
>>124
俺も同じ様な感じだったので意見をメールしたけど、何の返事もない。
完全に無視されてるし…

流石にここまでとは思ってなかったわ。

130呑んべぇさん2018/07/01(日) 21:21:05.77ID:+QQHWCQA
普通酒(本醸造)が美味い酒蔵はいいね

131呑んべぇさん2018/07/01(日) 22:56:54.09ID:2c1jEcO9
津軽のおっさんは立山が好きですw
白梅も高清水も八海山も良いけど。
北前船は嗜好の航路だったんかな。

132呑んべぇさん2018/07/02(月) 15:07:53.93ID:pM/YWAKR
広島の大和屋は毎週シークレットセールするから、メルマガ登録必須。
購入したら、ソッコーでメルカリで!

皆も頑張れ!

133呑んべぇさん2018/07/02(月) 15:38:30.43ID:/tj1AaED
転売目的とか哀れ過ぎるわ

134呑んべぇさん2018/07/02(月) 18:10:17.76ID:LTf/Z5F8
>>128
そうですか?それよりどこへしまえばいいか教えてくださ

135呑んべぇさん2018/07/02(月) 19:39:46.74ID:www6Kq1M
>>133
どうせお前も転売してるくせにw

136呑んべぇさん2018/07/02(月) 20:14:52.71ID:NhNMOdr0
>>132
個人的な好みでは、広島でお取引するなら大和屋より酒商山田かな
あくまでも個人的な意見ですが

137呑んべぇさん2018/07/03(火) 12:23:41.48ID:2hJte42y
大和屋とか情弱が買い物する店だなw
あそこは店頭よりネットの抱き販売か、何千円以上買えとかしかないからゴミな店だと思ってる

138呑んべぇさん2018/07/03(火) 16:14:08.05ID:drmzCFfL
おまえの方がゴミに見えるけどな

139呑んべぇさん2018/07/03(火) 17:51:07.76ID:Ypb9omlQ
旅行で広島いった時店頭で花陽浴買えたよ。
田酒はライバル店の方に4号ならあったけど、私の地元では田酒は然程レアアイテムではないからわざわざ旅先で買わなかったけど。

140呑んべぇさん2018/07/04(水) 08:03:44.81ID:5NBfa1pY
日本酒売れないねえ
まったく売れなくなってきたよ
一体みんな何を飲んでいるんだ、ストロング系の酎ハイかな?
来月のひやおろしまで我慢しないとだめだろうね
夏酒なんて、謎の商品には期待できないしなあ

141ブサメン色川高志(葛飾区青戸6−23−21ハイツニュー青戸103号室)2018/07/04(水) 12:36:35.02ID:2iPyOBgt
色川高志(葛飾区青戸6−23−21ハイツニュー青戸103号室)の告発
色川高志「文句があったらいつでも俺にサリンをかけに来やがれっ!! そんな野郎は俺様がぶちのめしてやるぜっ!!
賞金をやるからいつでもかかって来いっ!! 待ってるぜっ!!」 (挑戦状)

■ 地下鉄サリン事件

     オウム真理教は当時「サリン」を作ることはできなかった。
     正確に言えば 「作る設備」を持っていなかった。
     神区一色村の設備で作れば 全員死んでいる。「ガラクタな設備」である。
     神区一色の設備を捜査したのが「警視庁」であるが さっさと「解体撤去」している。
     サリンは天皇権力から与えられた。
     正確に言えば オウム真理教に潜入した工作員が 「サリン」をオウムに与えた。
     オウム真理教には 多数の創価学会信者と公安警察が入り込んでいた。
     地下鉄サリン事件を起こせば オウムへの強制捜査が「遅れる」という策を授け「地下鉄サリン事件」を誘導したのは
     天皇公安警察と創価学会である。
     天皇は その体質上 大きな「事件」を欲している。
     オウム科学省のトップは 日本刀で殺された「村井」という人物だ。
     村井は「サリン」授受の経緯を知る人物なので 「日本刀」で殺された。

      http://d.hatena.ne.jp/kouhou999/20150224

142呑んべぇさん2018/07/04(水) 17:52:06.54ID:aiSxsTzT
教えてください!日本酒初心者なのですが
うんこを冷蔵庫でキンキンに冷やしそれをあてに一杯やろうと思います
どんな銘柄が合いますか?醸造アルコールと書いてあるお酒は臭くて飲めません(。>д<)

143呑んべぇさん2018/07/04(水) 19:49:25.31ID:YF3cLKu9
キンキンに冷やしたションベンと痰があれば完璧だな。

144呑んべぇさん2018/07/04(水) 22:02:32.48ID:tydWwXiU
>>142
キンキンに冷やすならメチルアルコールにオレンジジュースと炭酸入れて飲むのがいいよ

145呑んべぇさん2018/07/04(水) 22:13:40.56ID:aiSxsTzT
頭悪いね君

146呑んべぇさん2018/07/04(水) 22:52:19.45ID:t07NTQU7
>>140
ひやおろし旨いね〜!
あまり暑いとそんなに飲む気がしなくなるし、ロックで飲む用のお酒は邪道な気がするしで、最近は確かに買いに行く頻度が減ってる。

147呑んべぇさん2018/07/05(木) 15:02:09.34ID:FPjSLEGO
>>146
売れ残ったひやおろしを春に投げ売りされているのを買った方がいいよ
どうせただの火入れ酒を秋に出荷するってだけの商品だし
いまどき慌てて買って騙される人もいないと思うけどさ

148呑んべぇさん2018/07/05(木) 17:52:16.21ID:6eF03/4+
獺祭、雁木、五橋、金冠黒松、金雀
市町村でなら岩国市が日本酒どころNO・1ですな

149呑んべぇさん2018/07/05(木) 21:23:20.06ID:XjJGCC8w
>>147
釣られてみる。
銘柄によるけど春1回火入れの夏越したばかりの火入れにしてはフレッシュな酒を楽しむイメージがある。
好みは人それぞれだけど、それを熟成させて飲む気はしないかな。
熟成させても美味しいのかもしれないけど、私個人はボージョレ・ヌーヴォー的な扱い。

150呑んべぇさん2018/07/05(木) 22:06:23.88ID:FPjSLEGO
>>149
冬にしぼられた新酒が劣化しないよう春先に火入れ(加熱殺菌)した上で大桶に貯蔵し、
ひと夏を超して外気と貯蔵庫の中の温度が同じくらいになった頃、
2度目の加熱殺菌をしない「冷や」のまま、
大桶から樽に「卸(おろ)して」出荷したことからこう呼ばれ、秋の酒として珍重されてきました。

>外気と貯蔵庫の中の温度が同じくらいになった頃

この定義を律儀に守っている蔵なんてどこにある?
たんに一回火入れの酒を秋に(あくまでも暦の上で)出荷しているだけだろ

>火入れにしてはフレッシュな酒を楽しむ
これがひやおろしの定義になった経緯を教えて欲しい

151呑んべぇさん2018/07/05(木) 22:33:50.00ID:6Q/ce2Gz
教えて〜ください〜♪
アル添は日本酒ですか〜?

152呑んべぇさん2018/07/05(木) 23:44:58.31ID:0cmsKrrN
教えて〜ください〜♪
聖猿は日本人ですか〜?

153呑んべぇさん2018/07/05(木) 23:45:16.18ID:XjJGCC8w
>>150
あくまで個人的な経験だけど、同じ蔵の1回火入れ2回火入れ(出荷時期は9月で同クラスの酒で3蔵)を比べた感想。
ひやおろしは生詰めのと春に熱酒瓶詰めして冷蔵庫保管と2種類あった。

154呑んべぇさん2018/07/06(金) 01:31:16.76ID:2KNv3Pfh
兵庫県の加東市、大雨で避難勧告出てるけど山田錦大丈夫だろうか

155呑んべぇさん2018/07/06(金) 18:48:18.11ID:zxaF555n
人命尊重

156呑んべぇさん2018/07/06(金) 20:07:04.71ID:p65gUZxc
>>154
田んぼ見に行って用水路に・・・

157呑んべぇさん2018/07/06(金) 21:35:03.09ID:fTQIBzDr
>>155
よりも酒米を心配しててワロタ

158呑んべぇさん2018/07/07(土) 09:24:14.28ID:DSZm9QpI
>>150そりゃでっかい工場みたいな所で仕込まれてるところはわからないけど、昔ながらの蔵は変わらないよ〜

159呑んべぇさん2018/07/07(土) 11:31:51.98ID:a45R0pK+
>>150
嘘も方便

160呑んべぇさん2018/07/07(土) 15:45:00.94ID:SYuW7bbn
酒蔵被害でてないかな?
西条あたりやびそう?

161呑んべぇさん2018/07/07(土) 21:37:06.72ID:onVO7Wj2
日本酒「獺祭」の蔵が豪雨の影響で浸水被害 旭酒造が製造を停止


旭酒造は7日、日本酒「獺祭」の製造を停止した
豪雨の影響で蔵の一部が浸水するなどの被害を受けたため
復旧作業を急いでいるが、今のところめどは立っていないという
http://news.livedoor.com/lite/topics_detail/14978469/

162呑んべぇさん2018/07/07(土) 23:17:33.54ID:W45R7lR2
旭かいw
どうでもいいわ

163呑んべぇさん2018/07/08(日) 00:32:19.00ID:zpITmnfU
プレミア商法復活のチャンスだな

164呑んべぇさん2018/07/08(日) 06:34:29.93ID:DipW3kkJ
過剰生産で余りまくりだったし売れ残りを捌くチャンスだな
減産の言い訳も出来て一石二鳥w ニワカの連中はそんな事
知らんから同情しそうだがなw

165呑んべぇさん2018/07/08(日) 07:09:48.26ID:TLDUwxKC
旭以外も被害多そうだなこれは…

166呑んべぇさん2018/07/08(日) 14:41:36.80ID:HTG2loiq
 住民1人が犠牲となった岩国市獺越地区には、日本酒「獺祭」の蔵元・旭酒造があり、本社蔵や直売所の建物が床上浸水などの被害を受けた。
同社の桜井博志会長は「90万本ほど廃棄することになりそう。復旧に数か月はかかるのではないか」と述べた。

https://www.yomiuri.co.jp/national/20180708-OYT1T50041.html

167呑んべぇさん2018/07/08(日) 14:56:10.62ID:Cn0CU+6L
き、貴は大丈夫だろうか

168呑んべぇさん2018/07/08(日) 20:29:55.91ID:ENbd7I+8
しっかしあの獺祭の蔵に90万本も在庫抱えていたとは・・・・
いくら何でも抱えすぎじゃねwww

169呑んべぇさん2018/07/08(日) 20:48:53.36ID:HOf9VIIe
>>168
おそらくだけど、四季醸造だから今造ってる醪を廃棄する分もあるのかも。
停電で温度管理とか上槽とか予定滅茶苦茶だろう。

170呑んべぇさん2018/07/08(日) 22:16:48.02ID:tbM0fC2g
心苦しい、買わないけど

171呑んべぇさん2018/07/08(日) 22:23:22.52ID:QIEBPVWr
獺祭は美味しくなくなったから知らんけど、同じ山口県で製造している
雁木って酒を作ってる酒造の方が心配だわ

172呑んべぇさん2018/07/08(日) 22:34:17.22ID:qkzhrZFg
阪神梅田で普通に試飲販売してたけどな
通りすがりに見ただけで試飲もせず話もしてないが

173呑んべぇさん2018/07/08(日) 23:38:10.46ID:ENbd7I+8
>>169
あそっかなるほど、年中醸造してるんだから醪やら品質管理やらで被害が大きくなるわな・・・南無

174呑んべぇさん2018/07/09(月) 08:10:20.60ID:RSDwD9Dr
被害の全容はまだわからんだろうけど、
物流もダメージ受けてるし四国中国地方の酒は手に入りにくくなるか

175呑んべぇさん2018/07/09(月) 08:45:18.85ID:uduzmT1E
酒飲みはくずばかり
てめえさえ良ければいいのかよ

176呑んべぇさん2018/07/09(月) 12:13:13.07ID:L9UUVx50
まあ、自分も酒蔵の人間なんで過去に地震被害で(震度6)ちょっと損害受けたことがあるけど酒蔵の経営者の気持ちは
よくわかるよ、うちの経営陣も頭抱えていた・・・・

177呑んべぇさん2018/07/09(月) 15:09:53.21ID:cooBMc/t
現在仕込み中のタンクの温度管理が出来なくなって、その分が廃棄ってことかな。
温度湿度管理ができなきゃ、麹もつくれないしなあ。

蔵付酵母使ってたら、もっと被害大きいだろうけど、
さすがに、原料米は浸水しないようにしただろうね。

178呑んべぇさん2018/07/09(月) 16:22:18.80ID:bRr/yiAy
軽く検索してみたけど旭酒造以外の被災記事は見つからんな
やはり知名度は抜群


「獺祭」の旭酒造、大雨被害で製造と出荷を一時中止 「すぐに商品なくならない」 買い占めに警告
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180709-00000053-it_nlab-bus_all

179呑んべぇさん2018/07/09(月) 16:51:02.59ID:PnFJETyl
>>178
獺祭も最近だぶついているから、買い占めなんてしても無駄だよな

180呑んべぇさん2018/07/09(月) 18:23:51.49ID:HTRBaTD9
雁木、どこかに売ってない?
獺祭はもしものため確保したから、雁木も確保しておきたい

@新宿、池袋

181呑んべぇさん2018/07/09(月) 18:31:33.49ID:PnFJETyl
>>180
雁木に電話すればいいじゃん
大人ならそれくらいのことはできるでしょ

182呑んべぇさん2018/07/09(月) 18:45:17.08ID:HTRBaTD9
被災した地域にそんな緊急性ない電話ってアホですか?

183呑んべぇさん2018/07/09(月) 19:01:58.41ID:PnFJETyl
雁木も被災したの?

184呑んべぇさん2018/07/09(月) 20:23:57.97ID:ftXhp8x4
偏差値40くらいかな

185呑んべぇさん2018/07/09(月) 22:03:36.69ID:zcpzDxjd
>>183
馬鹿過ぎる

186呑んべぇさん2018/07/10(火) 01:47:27.80ID:G8LZwFG/
早速転売ヤーが獺祭買い占めまくってるみたいだな
メルカリに大量に高値で出てるわww
アホの多い事よ

187呑んべぇさん2018/07/10(火) 02:22:34.22ID:1mTyY7aJ

188呑んべぇさん2018/07/10(火) 06:57:26.36ID:cOV3uTZZ
獺祭って本当にうまいか?美味いまずいは人の好みだとは思うけど、完全に術中に嵌ってないか?
やはり東北日本海側から福井にかけての酒蔵で、有機純米のは外れが少ない気がする
灘のは日本盛なんて蔵がまじめに作れば惣花なんて本格の作れるから、やはり手抜きと功利主義なのかな
惣花とか原酒に近いのは好みの水で割ると美味く感じる

189呑んべぇさん2018/07/10(火) 07:26:54.22ID:xYptEim+
獺祭は良くも悪くも普通の酒だよ
個性がほとんどないのだから万人受けする代わりに、物足りなく感じる酒でもある

190呑んべぇさん2018/07/10(火) 11:16:35.41ID:wJlrTatU
獺祭の原材料等の被害額は3億円だってな
それよりも電気が止まったので発酵等、造りに影響するので酒は出来上がるけど
獺祭では無い酒になる、と今朝モーサテで会長が言っていたわ
また「獺祭偶然」みたいな名前つけて売るのかね?

191呑んべぇさん2018/07/10(火) 12:25:46.07ID:ubBVgmyE
カワウソ浸水だと思ったら停電なのか

192呑んべぇさん2018/07/10(火) 16:27:22.79ID:jbImr+H/
本当にうまい
ってどんなのを指すの?

193呑んべぇさん2018/07/10(火) 17:59:16.79ID:6JeTgeLj
>>188
有機かどうかこそ完全に術中だろw
それ味じゃなくてスペックの話してるからな。
まあ、獺祭は多くの日本人が美味しいと言う可能性あるよ。
特に初心者の入門酒にはピッタリ。

194呑んべぇさん2018/07/10(火) 18:12:26.72ID:5SAJAMkd
>>192
マジうめーってやつじゃないの

195呑んべぇさん2018/07/10(火) 19:20:41.44ID:1o235u05
獺祭文月豪雨造り

196呑んべぇさん2018/07/10(火) 20:54:02.75ID:5hQMuQKZ
停電上等
日本酒は工業製品ではないからな
自然をそのまま受け入れて造るしかない

197呑んべぇさん2018/07/10(火) 20:54:27.37ID:U/BJKC4n
>>190
焼酎が増・・

198呑んべぇさん2018/07/10(火) 20:58:51.44ID:5hQMuQKZ
電気がなければいい酒ができないと言う蔵人は
木桶を竹ささらで洗って、初心かえって酒造りを見直すべきだな

199呑んべぇさん2018/07/10(火) 22:07:01.26ID:oIBQR45A
>>198
電気が無ければ酒造りも大変だな
精米もできないから大吟醸なんて無理
室の温度管理もできないと麹造りはどうする
ボイラー使えないと蒸米は薪割りからしないとね

200呑んべぇさん2018/07/11(水) 08:51:25.00ID:OY8kfYki
>>194
獺祭はマジにマジーぞ

201呑んべぇさん2018/07/11(水) 11:52:59.02ID:2X0O7upZ
旭は、いい子ぶりっこばかりの地酒蔵の中で、本音を言う珍しい蔵

202呑んべぇさん2018/07/12(木) 11:43:21.09ID:FrQ5TFZ4
あれだけ事前に大雨情報流れてて、やばいっていわれてたんだから、
原材料くらい避難させとけよな。

麹やタンクに入ってる酒は、停電したんじゃあ管理のしようもないけど、
原材料はある程度高いところに置いておきさえすれば大丈夫なんだからさあ。
せっかくの山田錦を生産した農家が泣くよ。

203呑んべぇさん2018/07/12(木) 15:16:52.31ID:DLJBseR0
>>202
んで、もちろんあなたも被災されてそういうこと言ってるんだよね?被災者の気持ちを分かってて言ってるんだよね?

204呑んべぇさん2018/07/12(木) 16:34:15.92ID:S/IhCZU0
>>202
あれだけ事前にアルコールの健康被害の情報流れてて、やばいっていわれてたんだから、
日本酒くらい控えとけよな。

脳や肝臓に入ってる酒は、中毒なんじゃあ管理のしようもないけど、
家にある酒はある程度高いところに置いておきさえすれば大丈夫なんだからさあ。
せっかくのお前を生産したババアが泣くよ。

205呑んべぇさん2018/07/12(木) 18:38:27.49ID:FrQ5TFZ4
>>203
おばかさん?

被災者の気持ちの問題じゃない。企業の危機管理の問題だよ。

206呑んべぇさん2018/07/12(木) 18:46:31.89ID:DLJBseR0
>>205
今回の豪雨を経験もしてないし、酒を作ってもいないくせに上から目線で立派ですね。アドバイザーにでもなれば?

207呑んべぇさん2018/07/12(木) 18:49:06.28ID:ult12leC
こんな上から目線では誰も話を聞かないでしょw

208呑んべぇさん2018/07/12(木) 19:49:39.02ID:EebwiVs7
さらしage

209呑んべぇさん2018/07/13(金) 06:33:50.62ID:vToid+Ub
とにかく獺祭は実力以上に評価されすぎてる、流行に乗るのは日本人の特性か?
この際日本酒以外の他の酒類も含めて再評価してほしいな
被災されて可愛そう、大変そうとは今の時点では思うけどね

210呑んべぇさん2018/07/13(金) 07:53:58.44ID:st3wiW8/
実力って何よ

211呑んべぇさん2018/07/13(金) 08:06:48.15ID:6xATtxeA
獺祭が過大評価されても過小評価されても俺の生活は何も変わらないからどうでもいい

酒類が正しく評価されると何か良いことでもあるのかな?

212呑んべぇさん2018/07/13(金) 08:34:17.53ID:92uQ5fFc
>>211
 
209 名前: ジョン猿訓練生 ◆dRwVuzsm.g 投稿日: 2014/02/11(火) 10:25:47.00

日本酒の二本セットを頂いたのですが一本は原材料に醸造アルコールと記載されています
でラベルには大吟醸と書かれています。
もう一本には醸造アルコールは記載されておらず特別純米とラベルに書かれています
意味がわからないんですけど教えてくださ

213ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU 2018/07/13(金) 12:18:15.01ID:xzaF5AeO
日本酒の20本セットをいただきました。一本には合成酒、一本には普通酒、一本には本醸造
一本には吟醸酒、一本には大吟醸、一本には純米酒、一本には特別純米酒、一本には特別本醸造酒
一本には純米吟醸酒、一本には純米代吟醸酒、一本には特選、一本には上選、一本には佳選、一本には別選
一本には特級吟醸、一本には一般酒、一本には山廃純米、一本にはひやおろし純米、一本には生もと純米
一本には本生本醸造と書いてあります。
意味が分からないんですけど教えてくださ

214ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU 2018/07/13(金) 12:18:32.46ID:xzaF5AeO
日本酒の20本セットをいただきました。一本には合成酒、一本には普通酒、一本には本醸造
一本には吟醸酒、一本には大吟醸、一本には純米酒、一本には特別純米酒、一本には特別本醸造酒
一本には純米吟醸酒、一本には純米代吟醸酒、一本には特選、一本には上選、一本には佳選、一本には別選
一本には特級吟醸、一本には一般酒、一本には山廃純米、一本にはひやおろし純米、一本には生もと純米
一本には本生本醸造と書いてあります。
意味が分からないんですけど教えてくださ

215呑んべぇさん2018/07/13(金) 12:25:28.33ID:KOnkhBTH
うざったい

216呑んべぇさん2018/07/13(金) 13:03:14.82ID:vToid+Ub
獺祭はこの際スーパー、コンビニも制圧して「何時どこ日本酒」として白鶴、黄桜、月桂冠を駆逐してほしい
芋焼酎と国産ウィスキーのプレ値が無くなれば、貧乏な私は助かるな

217呑んべぇさん2018/07/13(金) 13:59:45.21ID:6xATtxeA
貧乏なやつこそ月桂冠とか白鶴とか飲めばいいのに
お金は大切だぞ
酒がうまいなんて人生においてたいしたことないだろ
いっそ酒をやめて、自分磨きに金を使うとか

218呑んべぇさん2018/07/13(金) 14:38:42.11ID:Kgka73LT
獺祭はヒネやすく、スーパーやコンビニは酒の管理がイマイチだから酒屋しか特約店にしないのでは?

219呑んべぇさん2018/07/13(金) 14:58:36.87ID:olGpS6QS
>>218
それはあるだろうな。

220呑んべぇさん2018/07/13(金) 15:30:42.24ID:92uQ5fFc
>>219
 
378 :ジョン猿訓練生乙 ◆clgKO9Q/mU [↓] :2017/10/04(水) 11:36:18.56 ID:0U+ieOLh
ここ最近の書き込みみてもジョンが一番まともかも?まあ変なのもあるがな

221呑んべぇさん2018/07/14(土) 11:16:40.69ID:zganIzgf
>>220

417 :ジョン猿訓練生乙 ◆clgKO9Q/mU [↓] :2017/10/08(日) 18:21:54.29 ID:eBYci4EY
やっぱジョン猿さんがいなくなると貧乏臭いスレになるな

222呑んべぇさん2018/07/14(土) 14:56:25.18ID:RhtLQu5Q
スーパーやコンビニに置いてる日本酒はしょーもねーな
獺祭は悪意はないんだろうけど
他の焼酎や日本酒の蔵は量販店に卸さないことで、意図的に希少性を煽りたい
蔵も多いんだろな。
国産ウイスキーなら渋い個人店より量販店のが面白かったりするけど。

223呑んべぇさん2018/07/14(土) 15:24:47.07ID:1ScdgsXb
希少性を煽るためにそうしてる蔵もないことはないんだろうけど
多くは大手チェーンに卸せるほど生産量がないだけだと思う

224呑んべぇさん2018/07/14(土) 18:02:43.34ID:wLbBcHEJ
かといって、せっかくの休日に専門店にわざわざ買いに行かなければならないのは一般人には不便だけど

マニア相手に商売をして、マニア相手だけではさばききれず一般人を相手に商売するようになると格落ちしたと見なされるのが地酒商売だから
一般人のことは二の次三の次でいいんだろう

225呑んべぇさん2018/07/14(土) 18:39:40.79ID:d15hrYrG
コンビニにある酒ってだいたい4合2500円クラスまでだから
獺祭はすこーし外れるんだよねえ

226呑んべぇさん2018/07/14(土) 18:39:54.85ID:d15hrYrG
4合じゃないわ一升

227呑んべぇさん2018/07/14(土) 19:29:59.47ID:jC8Frb+A
コンビニに一升瓶を置いているか?
見たことないぞ。

228呑んべぇさん2018/07/14(土) 19:39:36.96ID:wLbBcHEJ
考えてみると美食家は不便だな
被災しても支給される食べ物にこんなものは食べられないと文句言いそうだし
ボランティアに行ってももっとましな物をよこせと文句言いそう

229呑んべぇさん2018/07/14(土) 23:10:07.26ID:4n3c+Obh
>>228
味覚の幅が狭い劣る人
美食と言うか偏食でしょ

230呑んべぇさん2018/07/14(土) 23:13:58.83ID:4n3c+Obh
地酒?
スレタイにいらん
嗜好のバックグラウンドを思考せよ

231呑んべぇさん2018/07/15(日) 11:42:35.08ID:kvB4ruB6
>>230
 
209 名前: ジョン猿訓練生 ◆dRwVuzsm.g 投稿日: 2014/02/11(火) 10:25:47.00

日本酒の二本セットを頂いたのですが一本は原材料に醸造アルコールと記載されています
でラベルには大吟醸と書かれています。
もう一本には醸造アルコールは記載されておらず特別純米とラベルに書かれています
意味がわからないんですけど教えてくださ

232呑んべぇさん2018/07/15(日) 21:53:56.60ID:0bXgIa0U
日本酒って最初に口に含んだときにフルーティーさとかうま味を感じるんだけど、
そのあとしばらくしてから、なんていうんだろう、
甘みというか酸味というか、なんというか、もわっとしたものを感じるんだけど、
あれはなんていう表現の味わいなの?

おいしいと言われる酒だとそれが少ないように感じるが、
それはよくない雑味で減らす方向で作っているのだろうか?

233呑んべぇさん2018/07/15(日) 22:41:48.04ID:2B2IjiTX
昔目標にされてたいい味ってのは渋味苦味も含めて調和するものと捉えられていた
良くも悪くもそういう味覚(甘い以外の感応は事実上マイナス)が増えたので
若い杜氏や拘りのない蔵はみんな酒度マイナス、グルコアミラーゼモリモリで中吟からグルコース濃度1.5オーバーとかが増えた

234呑んべぇさん2018/07/15(日) 23:05:35.74ID:0bXgIa0U
>>233
後味で感じる、あのもわっとくる感じはなんていううま味(雑味?)なんだろう

235呑んべぇさん2018/07/16(月) 07:14:40.81ID:+1CD7PLD
セブンの津田沼店が日本酒いっぱいあーる

236呑んべぇさん2018/07/16(月) 09:44:10.41ID:g+ZlivlG
>>234
専門用語知らんけど、米の風味みたいなモワッとくるやつね。
精米度合が高いと無くなっていくよ。
あれは好きじゃない。

237呑んべぇさん2018/07/16(月) 09:50:20.14ID:g+ZlivlG
でも俺が飲むやつはたいてい、フルーティ+甘みが先にきて、旨味+苦味+酸味がくるから、旨味に該当する部分の風味なんかな?

238呑んべぇさん2018/07/16(月) 10:04:28.87ID:TJMfbtzA
おめぇーのフワッとした感覚で語られても知らねぇわボケカス

239呑んべぇさん2018/07/16(月) 11:05:33.57ID:dnZ8VRT+
>>234
多分バランスがわるいだけかも、あと糀を作りこみすぎて味が多いとか。
熟成させたらまとまる事もあるけど、最近の流行りだと熟成させることを考えていないかも。
バランス良ければごく味になるんだろうけどね。(テキトーです)

240呑んべぇさん2018/07/16(月) 18:11:31.63ID:dRbBMtf7
>>236
そうそう、もわっとくる感じのやつ
俺もあまりあの感じが好きじゃない
やはり精米度が高くなると、もわってしなくなるんだね
でもいい酒と言われているのは、本醸造でもあまり感じないから不思議だなあ

>>239
なるほど、そういうものなんだね
いろいろ飲んでみると違いがあって楽しいね
自分好みの酒を見つけるってのが大事なんだろうな

241呑んべぇさん2018/07/16(月) 21:31:14.67ID:x1hfBeyC
>>240
 
209 名前: ジョン猿訓練生 ◆dRwVuzsm.g 投稿日: 2014/02/11(火) 10:25:47.00

日本酒の二本セットを頂いたのですが一本は原材料に醸造アルコールと記載されています
でラベルには大吟醸と書かれています。
もう一本には醸造アルコールは記載されておらず特別純米とラベルに書かれています
意味がわからないんですけど教えてくださ

242呑んべぇさん2018/07/16(月) 22:44:25.62ID:dRbBMtf7
>>241
なるほど特別本醸造で精米歩合の数値が低いという可能性があるわけだね
いま冷蔵庫にあってちびちびのんでるのは、磯自慢の本醸造(特別ではない)で
精米歩合65%だけど、そんなにもわっとはこないね

243呑んべぇさん2018/07/17(火) 18:34:49.59ID:6+QwH6wL
純米でももわっと来るのはいくらでもあるよね
精米歩合だけでなく造りの問題も多くあると思う
低精米歩合でも綺麗な酒はあるからな

244呑んべぇさん2018/07/17(火) 21:46:51.69ID:IB6abeiy
>>243
なるほど
後味でもわっとくるのは必ずしも精米歩合だけではなく、
醸造の問題とかいろいろあるってことなんだね

根本的な疑問なんだけど、あのもわってくるのは無くしたい風味というか味わいなんだろうか?
それとも、もわっとくるのも一種のうま味として好んでいる人がいるんだろうか?
そこが疑問。個人的にはあまり好きではないので、あのもわっとくるのが好きという人がいたら聞いてみたい。

245呑んべぇさん2018/07/17(火) 22:31:02.11ID:6+QwH6wL
あれは糠の匂いだな、米の味がしっかり感じられると言う人もいるよな
まあ俺も苦手だがそもそも酒はそう言う物だったと思うよ
合成酒だの三増酒は論外にせよ昔は米が貴重な時代でも酒はあったから今のように精米歩合を上げて
スッキリさせるなんてかなり贅沢な行為だろう、日本酒今は昔とでも言おうか
玄米で日本酒造ればかなりもわっとした酒になるだろうな

246呑んべぇさん2018/07/17(火) 23:39:01.37ID:Y9bbcUb7
>>245
 
378 :ジョン猿訓練生乙 ◆clgKO9Q/mU [↓] :2017/10/04(水) 11:36:18.56 ID:0U+ieOLh
ここ最近の書き込みみてもジョンが一番まともかも?まあ変なのもあるがな

247呑んべぇさん2018/07/19(木) 20:29:49.01ID:cfhuQPV1
誰か 猿まわし呼んでこい

248呑んべぇさん2018/07/19(木) 22:34:32.96ID:OzXhwc2F
>>247

417 :ジョン猿訓練生乙 ◆clgKO9Q/mU [↓] :2017/10/08(日) 18:21:54.29 ID:eBYci4EY
やっぱジョン猿さんがいなくなると貧乏臭いスレになるな

249呑んべぇさん2018/07/20(金) 05:16:40.63ID:aqXFCRRL
食にこだわることは通俗的な欲求なのに

美味しんぼの読みすぎで、なにか立派なことをやっていると思い込んでいるからな

だからか、自称美食家は金持ちだとか、嫁がぺっぴんだとか俗っぽい自慢話を恥ずかしくもなくする

250ジョン猿訓練生 ◆clgKO9Q/mU 2018/07/20(金) 18:34:13.43ID:HDITUF6X
車久々に買ったよなんか思い付きで大きなやつを
夏は今年もハワイの別荘です、昨年新たに手に入れました
でもハワイってやることないよね、酒を飲むしかない

251呑んべぇさん2018/07/21(土) 12:02:09.08ID:9x0R8yZw
>>249
頭悪いのはよく判ったから、まずはここを見るのを止めたら?

252呑んべぇさん2018/07/23(月) 10:43:16.21ID:NXJYb/GI
知性のない人は暇になると酒を飲んで時間を潰すな

253呑んべぇさん2018/07/24(火) 18:53:08.65ID:xmRJ+a+Q
>>252
 
209 名前: ジョン猿訓練生 ◆dRwVuzsm.g 投稿日: 2014/02/11(火) 10:25:47.00

日本酒の二本セットを頂いたのですが一本は原材料に醸造アルコールと記載されています
でラベルには大吟醸と書かれています。
もう一本には醸造アルコールは記載されておらず特別純米とラベルに書かれています
意味がわからないんですけど教えてくださ

254呑んべぇさん2018/07/30(月) 15:54:27.29ID:FElsTkzG
トレーニングやっても体重落ちないから日本酒やめてハイボールにしたが、それでも落ちないから酒飲まなくなったらようやく少し痩せてきたわ。

255呑んべぇさん2018/07/30(月) 19:40:04.05ID:q+1iLsFa
酒が原因じゃないだろそれ。
ツマミ食い過ぎなんじゃね?

256呑んべぇさん2018/07/31(火) 18:15:26.26ID:jLOdiHY7
日本酒ドシロウトだよ(´ω`)ノ
名前も値段もよく似たカップ酒「月」と「天」あるけど、天は糖類と酸味料入ってるね
糖類入れてるのはやっぱり添加でごまかさなきゃ駄目な程度のモノなんでしょうか?(´ω`)

257呑んべぇさん2018/07/31(火) 23:45:36.06ID:pDWGc77L
それでおいしければ何も添加しないんじゃないのかな?
一番のおすすめは、ある程度おいしいと評価のあるものと、底辺と思われるものを購入して比較してみること
おいしい物をどれにするかってのは難しいけど、日本酒に詳しい酒屋さんに紹介してもらったのと、
カップ酒を購入して飲み比べしてみるといい。全然違うから。

258呑んべぇさん2018/08/01(水) 00:49:41.11ID:s5Ej5tJW
あざすあざす(´ω`)シ

259呑んべぇさん2018/08/01(水) 11:33:46.25ID:zdg3dVG6
いまどき添加物を気にしていたら食べるものはなくなるからな
飲めないくらいまずくなければ、それでいいんじゃない
ブスも三日見れば慣れると言うからな

酒なんかにこだわるより、安い酒を飲んで貯金でもした方が賢い生き方だ

260呑んべぇさん2018/08/01(水) 12:25:10.55ID:wECt+TaD
身体に悪い物食べて体調を悪くして貯金を医療費に使うとか馬鹿だろ

261呑んべぇさん2018/08/01(水) 13:48:38.01ID:Tnpr5jSt
安酒を熱燗で飲むと変な臭いがするよ、冷やしたら味がよくわからなくなる
出来上がるとどうでもよくなる

262呑んべぇさん2018/08/01(水) 13:49:28.75ID:WAdFxkTo
新潟土産は何を買えばいい?

263呑んべぇさん2018/08/01(水) 14:00:45.73ID:zdg3dVG6
酒飲みなんてみんな不健康だろ?

高い酒呑んで金もないのに病気になったら惨めだぞ

264呑んべぇさん2018/08/01(水) 18:46:23.75ID:UHbu9439
>>262
スーパーで売ってる荷札酒

265呑んべぇさん2018/08/01(水) 19:25:25.30ID:zdg3dVG6
https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/menu/monthly/

味の素やほんだしを使っているから健康に悪いのだろうか?

266呑んべぇさん2018/08/01(水) 19:28:03.45ID:yBKIEjcL
荷札酒って加茂錦の?
新潟ではスーパーで売ってるのか

267呑んべぇさん2018/08/01(水) 20:41:37.17ID:jlLdllM7

268呑んべぇさん2018/08/02(木) 16:18:01.33ID:zf3m0sYE
>>265
味の素やほんだしなどそれ自体が害と言うよりも
そういうものを平気で使用する者は、良い食材などに無頓着なので
身体に悪い食べ物を無意識に摂取しているって事だろうさ

269呑んべぇさん2018/08/02(木) 17:10:27.37ID:WWh3auKT
米袋酒とかいうのが全国のスーパーで展開してて
他にも酒チェーン扱いのプライベートブランドとか持ってるみたいだね
もともと新潟ブームにのって全国展開してたみたいだからな
工場の外見みても5000石やそこらは作ってる雰囲気だし

270呑んべぇさん2018/08/02(木) 19:41:42.59ID:a0csjaPE
特大材料出てますよー
https://sck.pm/18H

271呑んべぇさん2018/08/02(木) 20:10:20.08ID:aoQa2sbE
健康で長寿な人は食材にこだわっているのだろうか?

272呑んべぇさん2018/08/02(木) 22:27:20.09ID:RhbbUlos
>>271健康で不具合も無く体調を気にならないのならば、わざわざ食材にこだわる必要も無いだろ?
こだわるのは健康も金も中途半端にしか持ってない人間だよ。

273呑んべぇさん2018/08/02(木) 22:34:51.85ID:Z9/Cd3+Z
酒に限らず、好きなものにお金や時間をかけるのは当たり前
例えば、オタクが推しのアイドルに金をかけるのも、そのアイドルが好きだからというだけで他に理由はないだろう

金があるとか健康がどうだとかは全く関係ない話で
要は、日本酒が好きだから、こだわるしお金もかける、ただそれだけのこと

274呑んべぇさん2018/08/02(木) 22:38:58.99ID:zf3m0sYE
こだわらなくても田舎暮らしなどで普通に良い食材ばかり食べている人は居るからな
都会暮らしだと気を付けなければ無理だろうさ

275呑んべぇさん2018/08/02(木) 22:57:32.32ID:HwaYh+h9
>>274
 
209 名前: ジョン猿訓練生 ◆dRwVuzsm.g 投稿日: 2014/02/11(火) 10:25:47.00

日本酒の二本セットを頂いたのですが一本は原材料に醸造アルコールと記載されています
でラベルには大吟醸と書かれています。
もう一本には醸造アルコールは記載されておらず特別純米とラベルに書かれています
意味がわからないんですけど教えてくださ

276ジョン猿訓練生 ◆clgKO9Q/mU 2018/08/03(金) 16:57:57.81ID:pvhOKBnc
今日は国産ウニとハネの洗い、黒毛和牛モモ肉焼きしゃぶです
酒はいぶきを予定しています

277呑んべぇさん2018/08/03(金) 18:25:37.05ID:NM/12B01
>>276
 
378 :ジョン猿訓練生乙 ◆clgKO9Q/mU [↓] :2017/10/04(水) 11:36:18.56 ID:0U+ieOLh
ここ最近の書き込みみてもジョンが一番まともかも?まあ変なのもあるがな

278呑んべぇさん2018/08/03(金) 19:36:42.38ID:rB3New7x
>>276
自分は越前仕立ての塩ウニと淡路島のハス(石鯛)などで
都美人大吟醸や芳水吊し斗瓶囲いなどを
トマトやオクラ、セロリなども調理して他のお酒に合わせて楽しむ予定

279呑んべぇさん2018/08/04(土) 08:38:22.54ID:3hQfxcxE
今日は半値のキャベツマヨネーズに半値のちくわに酒はオエノンの純米酒で行ってみる

280呑んべぇさん2018/08/04(土) 10:22:42.28ID:ZB9+UucS
まあそういう生き方もあるけどね
人それぞれ
身体を壊さないように気を付けて

281呑んべぇさん2018/08/04(土) 12:38:54.75ID:hBGY6VXt
キャベツ高杉

282呑んべぇさん2018/08/04(土) 15:32:26.14ID:xJjyB128
>>280
肝臓病で前立腺炎でアル中のコテハンみたいにならないようにしないとね。
もう偽物しか来なくなったね。

283呑んべぇさん2018/08/04(土) 16:43:06.34ID:SJQPv7cv
野菜高くなってんなー
枝豆でも食うかな

284呑んべぇさん2018/08/04(土) 17:50:08.66ID:N7nDndxA
去年の夏か秋で今年すごく出来がいいと言われていてチェック柄というかレンガのような模様というかなラベルで
横文字で名前表記されていて透明な瓶にはいったお酒わかりませんか?
すごく気に入ってたのにど忘れしてしまいました…

285呑んべぇさん2018/08/05(日) 08:58:48.77ID:s0nObc0x
>>284
獺祭

286呑んべぇさん2018/08/05(日) 22:53:48.51ID:D+g4pMCX
篠峯は噂に聞くほどじゃなかった

287呑んべぇさん2018/08/06(月) 18:42:28.81ID:fXV3o5AS
食材の善し悪しよりも、食事(酒)の量とか栄養のバランスを気にすべきだったな
酷い食生活だっかからな

288呑んべぇさん2018/08/07(火) 00:25:52.29ID:r8HNb33q
好き酒師って今流行ってるの?なんかちらほらネットで見るが

289呑んべぇさん2018/08/07(火) 04:59:24.14ID:SFVaOjY4
>>288
流行ってません。

290呑んべぇさん2018/08/07(火) 10:35:38.84ID:t0Knx+2y
山形の豪雨による酒蔵への影響はどうなんだろな

291呑んべぇさん2018/08/07(火) 10:49:55.53ID:SHE9CCfK
ストローで飲む日本酒は旨いか?
ただの質問です

292呑んべぇさん2018/08/07(火) 13:12:15.43ID:EhsZaU46
最初の一滴が舌先にこないので相対的に苦い渋い酸っぱいを感応しやすくなる可能性はある
甘ダレてるような酒を飲むならいいかもな?俺はしないけどね。

293呑んべぇさん2018/08/07(火) 17:47:54.51ID:71vrlrsg
唯々 夏色純米買ってきた。
楽しみ。

294呑んべぇさん2018/08/07(火) 20:51:49.14ID:lhMoNOeq
>>293
m9。゚(゚^Д^゚)゚。プギャーッハハハハヒャヒャヒャヒャ

295呑んべぇさん2018/08/08(水) 18:32:53.20ID:bq68bvJA
山間 仕込3号 特別純米酒 ORIORI ROCK 活性にごり酒 1800ml

活性にごりが好きで、でも甘いの嫌、辛いの嫌
これうまい好き
少ない量で満足できる気がします

296呑んべぇさん2018/08/08(水) 18:45:40.07ID:XcScr5mD
>>295
なのに一升買っちまったのか…。
足も早そうなのに…。

297呑んべぇさん2018/08/08(水) 18:57:20.97ID:bq68bvJA
>>296
大丈夫、もうないし…

いま目の前に最後の二口がある
3日かけたので、飲みごたえのあるやつだと思う
あ、もうない…

298呑んべぇさん2018/08/08(水) 19:10:54.29ID:H36azknj
>>296
酒飲みの少量なんてアテにならん。
満足できる気はしたけど、気のせいでした。ってパターンだと思われ。

299呑んべぇさん2018/08/09(木) 11:05:21.02ID:cL49zQEe
そういえばにごり酒とかどぶろくとかうたいながら、醸造アルコールいれてて
新聞紙で包装してるあざとい酒蔵あったっけ

300呑んべぇさん2018/08/09(木) 21:38:46.14ID:EMKkxDoG
>>299
 
209 名前: ジョン猿訓練生 ◆dRwVuzsm.g 投稿日: 2014/02/11(火) 10:25:47.00

日本酒の二本セットを頂いたのですが一本は原材料に醸造アルコールと記載されています
でラベルには大吟醸と書かれています。
もう一本には醸造アルコールは記載されておらず特別純米とラベルに書かれています
意味がわからないんですけど教えてくださ

301呑んべぇさん2018/08/10(金) 14:23:25.46ID:uXQ9OhMq
獺祭 島耕作…
どれくらいレベルダウンした酒なのだろうか

302呑んべぇさん2018/08/10(金) 18:30:44.05ID:BJb22amx
>>301
俺が試してやる

303呑んべぇさん2018/08/10(金) 23:05:20.80ID:CkxA3smd
獺祭は完全に温度調整されてるけど、3日間ぐらい停電で温度調整ができなかったというようなものらしい
たぶん味のわかる人が飲み比べてわかる程度で一般人にはわからんと思うから
お試しで飲んでみたい人にはいいんでは?

304呑んべぇさん2018/08/11(土) 04:37:41.77ID:ZvA2EP89
>>303
刑事コロンボの「別れのワイン」みたいな感じかもね

305呑んべぇさん2018/08/11(土) 05:24:34.07ID:oLcqTkkv
同じ12本のワインを、6本はワインセラーに入れて保管し、残りの6本は室温(夏場は30℃を超える日もある)で放置し
一年間後、ブラインドテイスティングしたところ
過半数の専門家はグループ分けができなかった
グループ分けできた専門家の多くが室温で放置したワインのほうが美味しいと判断した

漫画の中では中学生の立花兄弟がスカイラブハリケーンをやってのけるが
モドリッチもエムバペもできないからな(たぶんというか絶対に)

306呑んべぇさん2018/08/11(土) 08:53:51.86ID:wJAGrsdI
獺祭 島耕作って何だと思ったら本当に売ってるんだ
お一人様1本限りだ

307呑んべぇさん2018/08/11(土) 12:35:21.76ID:mXkZOEvp
スカイラブハリケーンっって実際にやると反則になるはずだけどw

308呑んべぇさん2018/08/11(土) 13:55:29.38ID:KXFcY5yP
>>307
kwsk

309呑んべぇさん2018/08/11(土) 14:43:36.15ID:ZvA2EP89
>>305
この場合、「美味しい」か「不味い」かは主観(個人の嗜好)の問題なのでどうでも良くて
重要なのは、「区別できる」か「区別できない」が唯一のポイント

高温で保管された酒とそうでない酒を「区別できる」という事が大事

310呑んべぇさん2018/08/11(土) 14:55:56.83ID:OzWzCVBv
ここの馬鹿舌だと全員区別できないグループで、今日は酒飲めて良かったとかいうコメントしそうw

311呑んべぇさん2018/08/11(土) 16:18:27.81ID:oLcqTkkv
グループ分けに失敗したと告白した馬鹿舌先生のワイン講義(満席・キャンセル待ちだって)

https://www.adv.gr.jp/curricula/detail/10702

312呑んべぇさん2018/08/11(土) 18:05:13.27ID:oLcqTkkv
一流のソムリエであれワイン研究家であれ、ブラインドテイスティングで間違えることは珍しくもない、当たり前のこと

グルメ漫画の登場人物の味覚は人間業ではないというのがワイン業界の見方だぞ

ちゃんとした味覚の持ち主ならばわかるはずだ と 世界の平和は俺が守る は
同じくらいの寝言だったりして

313呑んべぇさん2018/08/11(土) 18:59:41.58ID:OzWzCVBv
>>312
飲んで銘柄やヴィンテージがわかってしまうような知識は異常とは思うけど、味覚に関しては異常とは思わん。

314呑んべぇさん2018/08/11(土) 19:29:27.92ID:uzYAsXxc
>>309
・過半数はグループ分けすらできなかった
・残りの少数はグループ分けできたが室温のほうがおいしいと判断した

区別できないし、できたとしてもおいしいわで全滅じゃね?

315呑んべぇさん2018/08/12(日) 08:55:51.37ID:TyD0FQJH
漫画の人物がなんて言おうが、人間の味覚なんてこんなもん

分かるはずだ、なんて言っている方が現実を知らない

スポーツ漫画の必殺技ができると思っているくらい現実を知らない

316呑んべぇさん2018/08/12(日) 09:26:41.04ID:TyD0FQJH
味覚はともかく

自分や自分の人生について、こんな「はず」じゃなかったのに

と思っている酒好きは多そう

317呑んべぇさん2018/08/12(日) 09:55:39.17ID:j8Ed9sS6
酒に飲まれなければ俺はもっと

318呑んべぇさん2018/08/12(日) 16:28:04.50ID:r0ShRZao
出来ない人間からすれば、出来る人間がいることは信じられないんだろうな

そして、自分が出来ないのに他人が出来ることを認めたくないようなプライドが高いやつだと、
そんなのは漫画の世界だけの話だと思い込みたくなるのかもw

319呑んべぇさん2018/08/12(日) 20:21:30.56ID:fq+/BvwC
ま、口だけならなんとでもいえる。
判る人ほど判らない範囲が大きいことをしってるもんだけどね。

320呑んべぇさん2018/08/12(日) 21:45:53.64ID:MsjU3s/z
熊本の赤酒飲んでみたが・・・
超甘口と書いてあったが、そういう次元じゃないわコレ。
そもそも日本酒だと思ってたけどミリンに近い。

321呑んべぇさん2018/08/12(日) 23:45:08.83ID:BiUcMTeT
>>305
ワインの「通」(笑)なんてものほどアテにならんものはないw
血がワインでできてるなんてほざいてた川島バカ女だって
ワインの良しあしなんてわかりゃしねえ。
ま、ワインのテイスティングは好き勝手行ってりゃ、それはそれで
認められるのが、バカげたワインの気色悪いなれ合いの世界だけどな。

322呑んべぇさん2018/08/13(月) 06:55:28.06ID:kU5g0OVm
ワインの亜硫酸=日本酒のアル添加と思っる
盆休みは福の友1升ですごす。

323呑んべぇさん2018/08/13(月) 12:52:23.64ID:gV5FU+j+
ワイン通は謙虚だな、たぶん上品で温厚な紳士が多いんだろう

324呑んべぇさん2018/08/14(火) 00:11:38.65ID:M+6y8JqW
>>320
いや、普通に味醂代わり使うものなんだかw

325呑んべぇさん2018/08/17(金) 08:14:06.17ID:zzjwDbxv
こんなはずじゃなかったのに

326呑んべぇさん2018/08/17(金) 08:42:12.44ID:RVo57Vqa
あれもこれもみんな酒のせいや

327呑んべぇさん2018/08/17(金) 09:23:04.76ID:Lmh/D3ZC
歴史が僕をといつめる〜♩

328呑んべぇさん2018/08/18(土) 08:35:00.88ID:WTnPMhSt
すべて飲み尽くし流しの下まで捜索して、冷蔵庫の本格三河みりんに手を出したけど
これは俺でも無理だ、しいてやるなら炭酸割かな
寶の料理酒、ワンカップ大関、宝赤キャップ何でも来いだが此れとキングの日本酒だけは飲めなかった

329呑んべぇさん2018/08/18(土) 10:58:55.21ID:RoHfchLF
買いに行けよw

330呑んべぇさん2018/08/19(日) 23:48:18.67ID:t2Jz9fuF
【酒類】日本酒の新ブランド異例の入札会 高価格市場を開拓 「想定外の高値」福井の酒蔵
https://egg.5ch.net/test/read.cgi/bizplus/1534588035/


馬鹿な真似してるなあ

331呑んべぇさん2018/08/20(月) 10:47:19.07ID:jwJlYCXZ
地酒は工業製品ではなく農産物だといっているくせに、競りを嫌う風潮がある

332呑んべぇさん2018/08/20(月) 11:06:02.78ID:KE2QnwlM
競りをきらうきらいがある(・∀・)

333呑んべぇさん2018/08/20(月) 12:50:39.44ID:Z20AdtrS
ビンテージを競らせるのはまあいいと思うけど
まともに利けないバイヤーが投機したんだろって感じなんだろな。
黒龍は吟風を自分で変動値付けしてるんだからこれもそうしたらよかっただけ
磯自慢や楯の川が馬鹿やってたけど似たようなことにしてしまった。

334呑んべぇさん2018/08/20(月) 13:40:53.66ID:jwJlYCXZ
この業界、作り手は金儲けは考えていない
美味しいお酒を飲んでほしいという清らかな心でお酒を造っている
とアピールした方がいいのに

335呑んべぇさん2018/08/20(月) 13:47:12.05ID:jwJlYCXZ
ワインのように本物の金持ちが飲むんじゃなくて

地酒は庶民がリッチな気分に浸って飲むもんだからな

336呑んべぇさん2018/08/20(月) 20:03:02.30ID:qGebIgnq
じゃあワインで金持ちアッピルしよっと。

337呑んべぇさん2018/08/21(火) 03:29:44.95ID:0ScWdxj2
保存しにくいのがいい方に働いたな

338呑んべぇさん2018/08/21(火) 15:16:46.88ID:UCa4k6t0
昨日醸造アルコールと書いてある日本酒飲んだら死ぬほど二日酔いになったよ
なんでだろうね?純米酒だといくら飲んでも二日酔いにならないのに

339呑んべぇさん2018/08/21(火) 16:17:44.90ID:YPnP6Bgo
(気のせいだよ)

340呑んべぇさん2018/08/21(火) 18:26:29.65ID:2KRyFJUO
>>339
 
209 名前: ジョン猿訓練生 ◆dRwVuzsm.g 投稿日: 2014/02/11(火) 10:25:47.00

日本酒の二本セットを頂いたのですが一本は原材料に醸造アルコールと記載されています
でラベルには大吟醸と書かれています。
もう一本には醸造アルコールは記載されておらず特別純米とラベルに書かれています
意味がわからないんですけど教えてくださ

341呑んべぇさん2018/08/22(水) 05:00:23.04ID:v9twS1L0
美味しんぼ54巻 日本酒の実力   発刊日1995/12/19

23年もこんなことやっているの?

酒呑みは老けるの早いぞ

342呑んべぇさん2018/08/22(水) 17:41:21.24ID:Y7ylG8DO
アル添日本酒は二日酔いになるための酒なんだからくだらないこと書き込むなよグズ

343呑んべぇさん2018/08/22(水) 22:11:48.23ID:YvpeKvFa
>>342

サリチル酸が清酒の火落ち菌対策で防腐剤として使用されていたのは

1880年(明治13年)から1969年(昭和44年)ごろまで


『戦時中の昭和十七年までは、当然のことながら、日本酒は全て純米酒だった。』


サリチル酸入りでも 純米酒 でしたか?

344呑んべぇさん2018/08/24(金) 13:44:45.98ID:8+Z+K52Z
このスレにはジョン猿訓練生Zさんと言う日本酒の知識では日本随一の神的な方が
時々君臨されると聞いたのですが、大体いつくらいのタイミングでいらっしゃるのでしょうか?
他の方達の書き込みは何の参考にもなりません。お願いします、教えてくださ

345呑んべぇさん2018/08/24(金) 21:09:45.43ID:u1cYgZhz
>>344
 
378 :ジョン猿訓練生乙 ◆clgKO9Q/mU [↓] :2017/10/04(水) 11:36:18.56 ID:0U+ieOLh
ここ最近の書き込みみてもジョンが一番まともかも?まあ変なのもあるがな

346呑んべぇさん2018/08/25(土) 13:22:44.34ID:xTh9h1Lb
5chで自演なんて底辺の極みじゃん

347呑んべぇさん2018/08/25(土) 18:31:16.75ID:KRvxJ11U
日本酒にこだわると、なにかいいことあるの?

348呑んべぇさん2018/08/26(日) 01:40:58.23ID:TQAx2sr4
>>347
特にいい事は無いけど美味いから結果こだわってしまう。
それは別のお酒や食べ物でも一緒じゃないの。

349呑んべぇさん2018/08/26(日) 09:27:41.00ID:rjOlTA11
>>348

417 :ジョン猿訓練生乙 ◆clgKO9Q/mU [↓] :2017/10/08(日) 18:21:54.29 ID:eBYci4EY
やっぱジョン猿さんがいなくなると貧乏臭いスレになるな

350呑んべぇさん2018/08/26(日) 10:35:38.81ID:JeiG1Th7
近所の酒屋で、極上剣菱が半額でたたき売りしてたので二本ゲット
最高だなこれ

冬場用に買い占めてこようかな

351呑んべぇさん2018/08/26(日) 10:40:12.41ID:rM39X7j6
新正6初めて買って飲んだけど、何でこんな人気あんの?って感じー

352呑んべぇさん2018/08/26(日) 11:09:35.18ID:tzzHlbNl
ラベルがインスタ映えするからじゃね?

353ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU 2018/08/26(日) 17:05:27.58ID:mgFpFTmb
>>348
全く同感ですね、いいことしかないとも思いますよ
それなりにお金もかかりますけどどうせ飲むなら美味い酒を、どうせ食べるなら美味い物をって方が自然でしょう
ごく希に食べ物に全く関心のない人ってのもいるらしいけど本当にマイノリティかなと、食文化はトータル的な人間の文化の中でも大きな位置占めると思いますね

354呑んべぇさん2018/08/29(水) 19:57:08.69ID:o0BS0VVT
>>353
 
209 名前: ジョン猿訓練生 ◆dRwVuzsm.g 投稿日: 2014/02/11(火) 10:25:47.00

日本酒の二本セットを頂いたのですが一本は原材料に醸造アルコールと記載されています
でラベルには大吟醸と書かれています。
もう一本には醸造アルコールは記載されておらず特別純米とラベルに書かれています
意味がわからないんですけど教えてくださ

355呑んべぇさん2018/08/29(水) 20:09:51.89ID:6s/meqXX
>>354
しつこいんだよ、キチガイ!

356呑んべぇさん2018/08/29(水) 20:46:26.22ID:o0BS0VVT
>>355
 
378 :ジョン猿訓練生乙 ◆clgKO9Q/mU [↓] :2017/10/04(水) 11:36:18.56 ID:0U+ieOLh
ここ最近の書き込みみてもジョンが一番まともかも?まあ変なのもあるがな

357呑んべぇさん2018/08/30(木) 10:48:44.09ID:ou++9tBH
やはりジョン猿さんが一番まともだね

358呑んべぇさん2018/08/30(木) 13:53:10.50ID:P7FeXGiM
猿氏は普通に酒と酒肴について書くからね
煽るだけの無能よりはずっといい

359呑んべぇさん2018/08/30(木) 14:16:50.24ID:A1Kj2bxi
余計な妄想金持ち話をするから、酒や肴の話も嘘っぽく見えるというか盛りすぎ。

360呑んべぇさん2018/08/30(木) 16:35:47.49ID:g0nwglhL
惨敗人生

361呑んべぇさん2018/08/30(木) 17:47:44.12ID:P7FeXGiM
>>359 >>360
そんな書き込みは要らない
酒の話しろよ、無能

362呑んべぇさん2018/08/30(木) 19:36:56.71ID:g0nwglhL
うっわ、恥ずかしー
真っ先にお前がやれ
論破完了

363呑んべぇさん2018/08/30(木) 19:54:59.13ID:curu8l4F
サリチル酸が清酒の火落ち菌対策で防腐剤として使用されていたのは

1880年(明治13年)から1969年(昭和44年)ごろまで


『戦時中の昭和十七年までは、当然のことながら、日本酒は全て純米酒だった。』


サリチル酸入りでも 純米酒 でしたか?

364呑んべぇさん2018/08/30(木) 20:28:28.13ID:P7FeXGiM
純米教は廃れつつあるが、蔵元の一部や情弱の俄かに残ってしまったのは残念

>>362
そんなこと書いてて楽しいのか? 低能
鏡でその馬鹿面を見ながら反省しろ

365呑んべぇさん2018/08/30(木) 21:56:26.23ID:A7i7/ZjF
今はもう、特にこだわらなくても多くの酒蔵で純米がスタンダードになっているからな
もう、必死に純米、純米と言って布教する必要がなくなったというのもある

まあ、相変わらず低価格帯の酒はアル添中心だが、そういう酒を飲む層は昔からの固定客だから必要だろう
でも、新規で日本酒を呑むようになった若者は純米が主になっている感じだな

366呑んべぇさん2018/08/30(木) 22:33:02.87ID:A1Kj2bxi
と妄想してるが若者は酒離れを起こしていて地酒メーカーは苦しいわけだ。

367呑んべぇさん2018/08/31(金) 05:11:29.12ID:H/oC2kbE
酒なんかに興味を持つのは四十過ぎてからでいいんじゃない?

若者は毎晩一時間でも二時間でも勉強しろ! 向上心を持て! 自分を磨け!

368呑んべぇさん2018/08/31(金) 08:56:50.77ID:7DQflgye
>>365
純米厨が何となく純米だから美味いとスペックで判断していた頃と違って、本当に純米で美味いものが多発してきたおかげでしょ。
酒米が発達したのが影響していると思うが。

369呑んべぇさん2018/08/31(金) 09:43:38.38ID:v5A91mtx
>>368
クソまずい地酒純米酒は相変わらず多く頭でっかちなままでは。
普通の人は工業製品みたいに安定してる獺祭ばかり買ってひとり勝ち。
他の地酒メーカーはイロモノ地酒をステマで売る戦略でますます変態化し斜陽傾向が加速。

370呑んべぇさん2018/08/31(金) 15:03:41.65ID:qSoEZUpj
>>369
スーパーのお酒コーナーの話?
それとも、最近のを飲んだこともないのにイメージだけで語っているのか、舌が馬鹿すぎて変化に全く気付けないのか。

371呑んべぇさん2018/08/31(金) 15:19:53.65ID:nB4MJyDG
日本酒は地元のマイナーなやつが一番うまいよ。

372呑んべぇさん2018/08/31(金) 17:03:04.09ID:v5A91mtx
>>370
一般的な消費者の話でしょ。
地酒マニアは珍しければ買ってくれるから楽だよ。
ただし、その数が少ない。

373呑んべぇさん2018/08/31(金) 17:22:14.05ID:TIppgwsL
そうやって抽象的な話しされてもなあ
味に文句あるって話も銘柄限定しないし、まったくもって何の参考にもならない
よーするに言いがかりにしか見えない

そもそも誰がどんな酒買おうとも他人に文句なんて言われる筋合いないからな

374呑んべぇさん2018/08/31(金) 17:48:25.07ID:+X0uQumC
>>373
全くだ。好きにすればいい。
アル添ガー、大手ガーと他の人に干渉して日本酒好きを減らしていったのが現実だけど。

375呑んべぇさん2018/08/31(金) 18:32:20.02ID:GaCq4XQb
>>374
因果関係が逆

日本酒好きを減らしていったのが、三増アル添と安物紙パック大手であり
それをなんとか水際で食い止めたのが純米教というのが正しい

仮にそうでないとしても、安物紙パック大手に日本酒消費減少を食い止めるだけの力もアイディアも全く無かった
ただ、漫然とアル添紙パックのCMを流すだけという無策ぶりだったからな

376呑んべぇさん2018/08/31(金) 20:28:54.62ID:+X0uQumC
こうやって反日左翼に感化された地酒マニアのせいで日本酒衰退。

377呑んべぇさん2018/08/31(金) 20:33:52.83ID:gpW/T/TQ
>>375
そういうことを言ってれば地酒が飲まれると思いこんでたのが痛いな

378呑んべぇさん2018/08/31(金) 20:51:48.06ID:UlDZbmHN
>>375
共産教のポスターかよ。

379呑んべぇさん2018/08/31(金) 21:34:29.74ID:GaCq4XQb
>>376
逆じゃない?
アル添信者の方が反日左翼でしょw

だって日本酒に外国産のアルコールを添加して「伝統的な日本の酒文化」を壊してきたんだから
一方、純米信者は逆に、その文化伝統の破壊から日本酒を守ろうとしているわけだから、彼らは明らかに保守だろう
実際、純米教の地酒店主の中にもゴリゴリの右翼がたくさんいるしね

どう考えても、アル添信者の方が反日左翼的な思想を持っているw

380呑んべぇさん2018/08/31(金) 21:40:53.66ID:C2DACmsD
釣られて狂惨党員みたいな屁理屈が始まった。

381呑んべぇさん2018/08/31(金) 22:06:15.82ID:GaCq4XQb
>>380
反論できないもんだから、「狂惨党員」とかww
なんか、「お前の母ちゃんでべそ」並のとてつもなく幼稚で子供じみた捨て台詞だなww

あんまり馬鹿を晒すなよ、情けない

382呑んべぇさん2018/08/31(金) 22:16:55.52ID:bpIiui8U
反日左翼必死。
共産主義、社会主義に若者が興味がないのと、日本酒に若者が興味がないのが一致していて面白い。
もう少しやり方を変えないと、左翼政党も地酒蔵も滅びるぞ。

383呑んべぇさん2018/08/31(金) 22:45:42.00ID:TIppgwsL
おれに反対するやつみんな反日だっていうバカなトンデモ理論もってきてるだけ
そこに日本酒なんて関係ない
結局アホがアホ相手にアホなこと言いあってるだけで、まったくもって意味がない

384呑んべぇさん2018/08/31(金) 23:09:08.64ID:GaCq4XQb
>>382
馬鹿は相変わらず意味不明だなww
悔しかったら、反論してみろよ

385呑んべぇさん2018/08/31(金) 23:38:39.60ID:4ZBknUzi
サリチル酸が清酒の火落ち菌対策で防腐剤として使用されていたのは

1880年(明治13年)から1969年(昭和44年)ごろまで


『戦時中の昭和十七年までは、当然のことながら、日本酒は全て純米酒だった。』


サリチル酸入りでも 純米酒 でしたか?

386呑んべぇさん2018/09/01(土) 06:32:25.70ID:g8fz6xP/
地酒マニアは相変わらずだね。
いじられ方も切れ方も変わらん。
作られた「日本酒ブーム」も聞かなくなったし地酒業界は駄目かもしれん。

387呑んべぇさん2018/09/01(土) 06:49:16.63ID:ULJG9sAO
>>376
なんでもかんでも反日左翼だとかネトウヨだとかパヨクだとか、
ほんとバカだな。

388呑んべぇさん2018/09/01(土) 06:57:53.22ID:/JMHdBNz
>>386
無知だなw「日本酒ブーム」なんていつあったの?
こいつは知ったかぶりして恥かくやつだな

389呑んべぇさん2018/09/01(土) 07:18:04.05ID:SKAbMVll
>>388
ブームなんてないよね
関係者やマスコミはよく言ってたけど
言われることすらなくなった地酒の惨状

390呑んべぇさん2018/09/01(土) 09:08:37.47ID:U8toBQsc
もし地酒ブームが来たら、まわりのみんなが俺たち地酒マニアを見る目が変わるかも

若い女の子たちから美味しい日本酒の飲めるお店に連れてってくださいなんて言われたらどうしよう

391呑んべぇさん2018/09/01(土) 10:36:01.46ID:e+QzaK9k
えっ、ビール厨が減ってるから、飲める日本酒を勧めればいいだけだよ。
全く無い店もあるけど…
あとはそのお酒を表現できて、それが的確なら興味は持ってもらえるでしょ。
ここの住人なんて聞かれてもいないスペックの話をしだしたり、俺はこれが好きでね〜グビグビみたいなことをしていそうだけど。
そんなの美味しいお酒が飲める場所に連れて行っても、次はねぇだろ。

392呑んべぇさん2018/09/01(土) 10:50:41.54ID:/MD98sNR
なんで俺が奢らなーいかんねん

393呑んべぇさん2018/09/01(土) 12:23:13.20ID:/8NR9bP4
スペック語りだすだけでもうざいのに
そこに反日とか言い出すなんてさらにうざいだけじゃん
美味しい酒を飲んで、プラス美味しいもの食べるだけでいいんだよ
多少通ぶるくらいならまだいいけど、アホは限度を知らないからドン引きされるんだよ
さらに全く関係ない反日とかいい出したらドン引きどころか人間としてさようならレベルだろ
空気読めないにしても限度があるんだよな
相手がなに求めてるかくらい分かれよ
罵倒しに来るやつなんか誰もまともに相手するわけ無いじゃん

394呑んべぇさん2018/09/01(土) 13:21:12.24ID:1GhmuUoP
>>393
某左翼思想だけで書く漫画原作者のせいじゃない?
あれに感化されて地酒マニア地酒業界がおかしくなった

395呑んべぇさん2018/09/01(土) 13:24:08.00ID:1GhmuUoP
>>390
メディアの捏造「地酒ブーム」を見てそんな気になった人もいるんだろうね
残念ながら現実世界で相手にされずこんなところであれ食ったあれ飲んだだの盛った話を書いてる人がいたね

396呑んべぇさん2018/09/01(土) 14:30:37.05ID:rGomsW04
>394
なんていうか色々毒されてんのは君やと思うぞ

397呑んべぇさん2018/09/01(土) 16:33:08.57ID:rFsFs73B
日本語読めない読む気すらない馬鹿猿がのさばるのも結局同レベルのやつがちょろちょろいるからなんやな

398呑んべぇさん2018/09/01(土) 16:59:55.74ID:/JMHdBNz
>>395
君はお金がないからひがんでいるだけでしょw
要するに、君はイソップ童話の狐「すっぱいぶどう」なんだよ

お金があれば美味しい地酒が飲めたのにね
こいつの場合
「別に地酒なんて美味しくもなんともない、不味い地酒を飲めなくても羨ましくもなんともない」
という感じなんだろうな

399呑んべぇさん2018/09/01(土) 17:26:48.30ID:RvhaIswI
>>394 >>395
君はいつも偉そうだけど、馬鹿舌のパック酒飲みだよね?
嘘ばっかりついていて人として恥ずかしくないの?

400呑んべぇさん2018/09/01(土) 17:48:29.53ID:SU7x//cY
お約束の金持ち妄想が出て来たよ。
すっかり消えていたので他界されたと思っていたが退院できたのか。
地酒マニアはさっぱり増えず低レベルなままで未だ居場所はあるな!

401ジョン猿訓練生 ◆clgKO9Q/mU 2018/09/01(土) 17:56:53.20ID:INlUY4sg
妄想金持ちと言われようが私は平気です。事実ですから(笑)
今宵は外食です、行きつけの割烹でお任せコース、ここは安くて地元一という名店です
日本酒の揃えが10種程度なので安っぽい流行りの店とは違いますけど、大将が自分の料理に合う酒を厳選して置いてますね

402呑んべぇさん2018/09/01(土) 18:12:14.81ID:PoUXvCcy
>>398
そう考えて手が届かないものを諦めるというのがイソップ童話の肝。

403呑んべぇさん2018/09/01(土) 18:18:27.39ID:wOSVOyFu
わけあって二週間も酒飲めなくてさ
やっと飲めるようになったから買ってきた酒が
久保田の萬寿だよ
1.8L買って飲み始めたらうまくて全部あけちまうよと思ったけど
半分のところでもうギブよ
一人で一升飲めるやつはやっぱクレイズィーだな

404呑んべぇさん2018/09/01(土) 18:37:12.42ID:U8toBQsc
>>311
受講料23万7600円のワインセミナー
テイスティングするワインは吐き出すのだろうか?

まあ貧乏人の俺が心配することではないが

405呑んべぇさん2018/09/01(土) 18:40:04.24ID:/8NR9bP4
雁屋は確かに反日発言多いのは事実だが、それでマニアも反日にはならないんだけどな
このスレで反日煽るような書き込みなんて皆無なわけで
そんなところに反日とか言い出したところでお前アホかとしか言いようがない

ついでに言えばマニアが増えたら日本酒の裾野が広がるかと言えばそうでもない
ワインのソムリエの田崎さん並にカリスマが生まれたらまらともかく、単なるマニアが多少増えても意味はない
有名人に広告塔になってもらうほうがよっぽど効果があるよ
ま、日本酒にこだわったお高い居酒屋がミシュランの星取ったりしてるので
少しづつ日本酒の裾野は広がってきてるかなとは思うがね

406呑んべぇさん2018/09/01(土) 18:43:46.23ID:/8NR9bP4
>>403
一升瓶一人で1日で飲むなんてほとんどの人が無理だろw

>>404
普通にみんな飲んでるでしょ

407呑んべぇさん2018/09/01(土) 19:09:39.29ID:U8toBQsc
ミシュラン三星の銀座の寿司店や京都の料亭が日本酒の品揃えが充実しても

そもそも俺たちには関係ない世界だろ?

まあ奮発して年に一回か二回行くとこはあったとしても・・・

408呑んべぇさん2018/09/01(土) 19:26:57.33ID:RvhaIswI
>>400
レベルの高い君はどんな酒飲んでるの?
キクマサピンで十分な人は黙っていた方が良いと思うけどね

409呑んべぇさん2018/09/01(土) 20:13:48.35ID:m7p3Y2e5
大手を叩けば地酒通!
ちょろい業界だね!

410呑んべぇさん2018/09/01(土) 22:38:56.34ID:/JMHdBNz
>>409
なるほど、君は「大手を叩」かれるのが嫌だったんだなw
もしかして「紙パック大手」をリストラでもされた貧乏人なのか?

411呑んべぇさん2018/09/02(日) 01:02:43.32ID:9ho2nL04
おえ、吐きそう

412呑んべぇさん2018/09/02(日) 08:33:34.09ID:E3HT6SPH
今や旭、朝日、八海山、菊水などは沢の鶴より大手だぞ

413呑んべぇさん2018/09/02(日) 08:40:10.15ID:FYwUXHWu
>>408
大手の旭酒造が12階建て巨大工場で一年中大量生産している獺祭ですが何か?

414呑んべぇさん2018/09/02(日) 08:41:16.10ID:FYwUXHWu
>>401
偽物乙
一カ所特徴が明確に間違ってる

415呑んべぇさん2018/09/02(日) 08:46:46.73ID:MApm0cN0
>>413 >>414
おかしい書き込みばかりしていないで
病院へ行けよ

416呑んべぇさん2018/09/02(日) 10:49:38.91ID:7wTnL4Tl
「大手の旭酒造が12階建て巨大工場で一年中大量生産している獺祭」って何かおかしいか?

417呑んべぇさん2018/09/02(日) 12:23:07.03ID:XjcjtSgl
獺祭のタンクって大手が使うような巨大タンクじゃないからな
使ってるの3000リットルの標準タイプだからな、タンクの量が多いけどやってることは地酒蔵そのものなんだよな
もろみの櫂入れとか手作業だからな

大手のはと特別なのを除けば80000リットルのでかいタンクで完全機械化されてるわけだから獺祭のやってる方向性は大手のそれとは違うわな

418呑んべぇさん2018/09/02(日) 13:38:19.79ID:9ho2nL04
月桂冠見学いったけど

419呑んべぇさん2018/09/02(日) 15:44:08.77ID:7wTnL4Tl
>>417
なるほど。
大手の旭酒造は12階建て巨大工場で獺祭を大量生産してるんだね。
あれ?何もおかしくない。

420呑んべぇさん2018/09/02(日) 16:32:57.38ID:ZMjIbXhL
>>413 >>416 >>419
君の頭がおかしい事は、君以外の正常な人間には良く分かっている
週明けにでも精神科を受診してみろ
毎度毎度地酒が好きでもないのに粘着して嘘ばかり書き込んでいて迷惑だ

421呑んべぇさん2018/09/02(日) 17:21:04.35ID:XjcjtSgl
>>419
うん、獺祭が大量生産してようが何もおかしくない
おかしいのは君の頭だから

普通の人はわざわざ大量生産だの巨大工場だの毎回毎回いちいち書かないからね
そんな面倒なこと普通はやらないもの、獺祭とだけ書けば話が通じるのだから
そんな普通の人がしないことをする>>419は普通じゃないのだから、頭がおかしいという結論にしかならないわけで

あ、事実を書いてるからいいだろてのは反論にならないことなのでそんなアホな反論はしないでねw
普通なら誰もやらない面倒なことをやる行為をするのは頭がおかしいというお話だから、書いてることが事実かどうかは全く関係ないので

422呑んべぇさん2018/09/02(日) 17:51:05.38ID:2hnEinMd
獺祭のすごいところは、作る酒のすべてが「吟醸造り」であり、
しかも、すべてが清酒の品質では最高ランクの「純米大吟醸酒」であること
これを大量に生産しているという事実

一方、灘伏見の安物紙パック大手蔵は
「低コスト・低品質」である清酒の品質では最低ランクの「普通酒」を大量生産しているという事

おなじ「大量生産」でもその中身は獺祭と安物紙パック大手では、意味が全く違う

423呑んべぇさん2018/09/02(日) 19:29:15.67ID:E3HT6SPH
>>353
日本の場合、精神性の高い文化人は隠遁して仏門に入ったり、僻地の小さな庵に住んだりして、美食など物質的な豊かさかを捨て精神的な満足を追求した人が多いからな

海原雄山も最終回までに、本当に目指すのは低俗な北大路魯山人ではなく、高尚な本阿弥光悦だと言って、美食を捨てて欲しいものだw

424呑んべぇさん2018/09/02(日) 20:42:14.71ID:2hnEinMd
>>423
君の理論だと
捨てるものがある人というのは、もともと「持っているもの」がある人だということ
つまり、前提として「富や名声などを持っている」から(それを)捨てることが出来る

一方、最初から(お金や名誉などを)持っていない人は、そもそも捨てるものがないわけだから、
精神性を高めるための前提条件がないということになるねw

要するに、(物欲などを)捨てなければ「精神性を高めることが出来ない」なんてのは、
まだまだ、人としてレベルが低いという事だな

425呑んべぇさん2018/09/02(日) 22:06:46.34ID:7wTnL4Tl
>>422
パック酒をけなして、大手の旭酒造は12階建て巨大工場で大量生産してる獺祭を褒めても、地酒メーカーのプラスにはならずどこも大変そうだね。

426呑んべぇさん2018/09/02(日) 22:08:30.66ID:7wTnL4Tl
大手の旭酒造「が」の間違いね。

427呑んべぇさん2018/09/02(日) 22:34:20.51ID:XjcjtSgl
本阿弥光悦って吉野大夫の上客って話だから
かなりの遊び人だったと思われるんだけどなあ

428呑んべぇさん2018/09/02(日) 23:21:30.84ID:2hnEinMd
>>425-426
たとえ「が」だとしても、>>425の日本語の文章はかなり不自然でおかしいねw
要するに、助詞の使い方があまり得意じゃないんだろな

もう少し自然な感じの日本語の文章に修正するなら、例えば

「パック酒をけなして、12階建の巨大工場で大量生産をしている大手の旭酒造が作る獺祭を褒めても、地酒メーカーのプラスにはならずどこも大変そうだね。」

とすれば、少しはマシな文章になるよ

429呑んべぇさん2018/09/02(日) 23:36:23.69ID:7wTnL4Tl
>>428
それ、生産と作るが被ってる。
もう少し上手に添削してよ。

430呑んべぇさん2018/09/03(月) 00:19:01.06ID:wi4GAz1W
>>429
いや、本人が「大量生産」というワードにこだわっているみたいなので、あえて入れているw

もともと不必要なワードを不自然に入れている文章だから、このくらいの修正が適当なんだよw

431呑んべぇさん2018/09/03(月) 02:52:11.78ID:uRNm8oJX
北大路魯山人はレオナルド・ダ・ビンチに匹敵する万能の天才だぞ

ルーブル美術館に展示してある彼の代表作を見るために世界中から観光客が集まるはずだ
またジグソーパズルとかになって美術に興味のない人たちもそれがなんだか知っているはずだ
そんな彼が食にこだわるんだから、食にこだわる人は一流のはずだ

他に食にこだわった芸術家は知らないけど・・・

432呑んべぇさん2018/09/03(月) 08:03:13.64ID:E4Gy5BC7
>>425
獺祭とかもてはやされたのをきっかけに地酒メーカーが量より質になっていったというか、磨きを増やしたと思うんだけど…

433呑んべぇさん2018/09/03(月) 12:57:26.02ID:sowYVBAB
>>432
ないない。
大手の獺祭ひとり勝ち。

434呑んべぇさん2018/09/03(月) 17:27:00.07ID:Ec4zstAD
獺祭が日本酒全体を盛り上げるキッカケになったと思うよ
俺が獺祭最初に飲んだ2000年代後半とか、日本酒業界しんでた

435呑んべぇさん2018/09/03(月) 17:43:37.13ID:wi4GAz1W
獺祭は日本の農業にも多少貢献しているね

獺祭が売れることで原料の山田錦が足りなくなったので、全国の米農家と山田錦の栽培契約を結んできた
その結果、いままで山田錦を作っていなかった地域の農家でも旭酒造と契約して作るようになっている
そして、契約した各農家における山田錦の栽培記録をデータベース化して、次の栽培計画等に役立てているみたいだね

数年前には自分の地域でも旭酒造の社長が来て地元の農家に対する説明会なんかをやっていた

436呑んべぇさん2018/09/03(月) 17:46:22.07ID:sowYVBAB
>>435
大手の獺祭が山田錦を買い漁るので地酒メーカーは大変そうだね。

437呑んべぇさん2018/09/03(月) 17:47:46.05ID:sowYVBAB
>>434
でも「日本酒ブーム」は来なくて地酒メーカーは大変そうだね。

438呑んべぇさん2018/09/03(月) 17:59:08.90ID:6OGvUj+T
俺は獺祭きっかけで日本酒飲むようになったからな
ごくわずかだけど他の蔵にはプラスではある
今は獺祭以外の酒を飲むことがほとんどだしね
それに獺祭のおかげで山口の日本酒の知名度・出荷量が上がったと酒屋の親父が言ってたが

439ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU 2018/09/03(月) 18:02:33.63ID:j7GLZby2
>>423
現代の坊主が聞いたらさぞかし腹を抱えて笑うことだろう
今時仏門が高尚だって?そんな奇特な人間が今時いるのにビックリ、いや物を知らなすぎる
贅沢できるから坊主になってんだよ、わかんないなら馬鹿だぞ
政治家なんか問題にならないほどの二枚舌、それが今の坊さん、特に和尚だよ

440ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU 2018/09/03(月) 18:07:03.22ID:j7GLZby2
痩せた坊主なんか見たことない、表面上だけ取り繕うことすらしないのが今の坊さんだから
飲み屋で持てないから頭は剃らないなんざ当たり前の世界、それどころか日本に信仰ではなく習慣的に根付いた仏教のため仕方なく、
坊主をやっていると言うのが本音なんだよね、ワシがやらねば誰がやる?ってね
法事でも飯が不味ければすぐ帰る、ご馳走ならしっかり食べて帰る、粗餐ならふざけやがって誰がお経を唱えるんだよボケっもんだから
君は実際坊さんと接したことがないのがバレバレ、妄想の世界に生きているのは君だよ

441呑んべぇさん2018/09/03(月) 18:42:16.66ID:Im7ch0iL
たまたまお前が付き合ってる坊さんがそういう人物だっただけだろ
こういう風に知ったかぶりして個を見て全体がどうこういう輩は馬鹿で人の話を聞かないから相手にしてはいけない
親切にコテまでつけてくれてるしNGして放置な

442呑んべぇさん2018/09/03(月) 18:49:05.46ID:sowYVBAB
>>438
言ってたが売れてない。
地酒メーカーも大変だね。

443呑んべぇさん2018/09/03(月) 19:20:10.28ID:YuQB6zPG
会社定年した人と飲もうとおもって、福寿 大吟醸買ったんだけど、失敗かな?
名前がいいし、なんかで金賞取ったって店員か言ってたからかった。
やっちゃった系かな?

444呑んべぇさん2018/09/03(月) 20:47:52.83ID:wi4GAz1W
国税庁の清酒の製造状況の統計情報を見ると

年々、清酒の製造量は少しずつ減ってきている
ただ、その統計資料の中で清酒を「純米酒、純米吟醸酒、吟醸酒、本醸造酒、普通酒」の5つに区分して
それぞれ年度ごとの推移が集計されているんだが、
純米酒と純米吟醸酒は年々製造量が増えていて、逆に本醸造酒、吟醸酒、普通酒が年々製造量を減らし続けている

要するに
純米酒系は数量を増やしているのに、アルコール添加した清酒が減少したため、
清酒全体としては製造量が減少する結果となった訳だ
大手メーカー、地酒メーカーを問わず、これからは純米酒系の清酒の質や旨さを高めていくメーカーが伸びていきそうだね

445呑んべぇさん2018/09/03(月) 22:04:44.35ID:QMPZbIL+
>>444
それは困るかも。
アル添の本醸造酒は晩酌にいいんだけどね。
裏の佐久の花や龍神の隠し酒、磯の本醸造などなど、旨い酒も多いのに残念。

446狂い猿監視委員会2018/09/03(月) 22:35:16.31ID:19eYxnTE
そろそろ此処も猿臭が強くなってきたな。
早めに成敗する?それとももう少し泳がせる?

447呑んべぇさん2018/09/03(月) 22:44:11.56ID:wi4GAz1W
>>445
消費者全体の嗜好が変化している訳だけれど、
すべての酒飲みがアル添酒を飲まなくなるわけじゃないので
別に本醸造酒が全くなくなるわけじゃない(特に人気のある銘柄なら本醸造酒であっても減ることはないだろう)

ただ、経営的な視点で考えれば、今、売上でアル添酒の依存率の高い酒蔵は、
今後は経営資源をアル添酒から純米酒系に徐々に振り替えていくような方向に行く可能性は高いよね
もっとも、肝心の味が不味ければ純米酒だろうがアル添酒だろうがダメなのは一緒だけれど

448呑んべぇさん2018/09/03(月) 22:45:55.86ID:sowYVBAB
>>444
苦し紛れに利益の大きい高いものにシフトして全量では減らしてるという典型的な衰退産業だね。
地酒メーカーは大変だね。

449呑んべぇさん2018/09/03(月) 22:58:35.70ID:dMjg2fw4
>>443
いや、ぜんぜん大丈夫でしょ
そこの蔵の純米吟醸はノーベル賞の晩餐会で使われる酒だし

450呑んべぇさん2018/09/03(月) 23:03:12.80ID:wi4GAz1W
>>448
違うよ
価格で言えば相対的に高い方(純米系)が増えて、安い方(アル添系)が減っているということ

要するに、ざっくりと言えば、アル添系に頼っている酒蔵が売上を減らし、純米系の割合の高い酒蔵が売上を伸ばしたということ
そこに、地酒メーカーとか大手メーカーとかは関係ない

大手だろうが地酒蔵だろうが、アル添依存率の高いところが苦戦しているということ
だから、大手?でも純米比率100%の旭酒造なんかは業績好調だけれど、普通酒依存率の高い大手メーカーなどは清酒の売上が減り苦戦している

451呑んべぇさん2018/09/03(月) 23:07:02.14ID:sowYVBAB
>>450
パック酒も純米が増えてるからな。
地酒メーカーは大変だね。

452呑んべぇさん2018/09/03(月) 23:09:28.00ID:sowYVBAB
>>443
>>449
不味いけど、ノーベル賞の晩餐会という能書きを語れば大丈夫!
地酒好きは頭だけで飲んでるやつも多いから。
普通の人は意外に味が分かるので、地酒メーカーは大変だね。

453呑んべぇさん2018/09/03(月) 23:26:13.63ID:dMjg2fw4
なんだかなあ、福寿は飲んだことあるけど普通にうまいのにな

アル添の減少は1つは日本人がそもそもお酒を飲まなくなった
もう1つはは大手メディアまで参加したネガティブキャンペーンの成果
しかし、十四代を見ればわかるようにプレミア酒になってしまえば本醸造でも高値で取引される
結局日本人は情報に踊らされて自分ではちゃんと味わってないやつが多いだけの話
日本酒に限った話じゃないわな、テレビで取り上げられたら何でも飛びつく国民性だもの

454呑んべぇさん2018/09/03(月) 23:29:24.81ID:dMjg2fw4
あと>>452のように業界が気に食わないバカの相手はする意味がないので
こいつのやりたいのは地酒をこき下ろしたいだけ
こういうやつからは建設的な意見なんて何一つでなくて
出てくるのは否定するために都合のいいことばかり
そうやって地酒を否定して他人と違う俺様はすごいと自分勝手に優越感に浸ってるだけ


地酒を否定したいやつなんてこのスレにはお呼びでないのにね
獺祭にも粘着してるようだし、頭が狂ってるとしか言いようがないね

455呑んべぇさん2018/09/04(火) 00:10:02.24ID:1Lf56OTy
猿に脊髄反射でバナナ投げる馬鹿しか居ないのかな?
荒らしにレスする奴も荒らしなんだよね 自覚してる?
レス引き出す為に自演までしてんのに気付かないとか?

456呑んべぇさん2018/09/04(火) 07:55:33.73ID:eseJwBwb
やつらは日本酒を飲んでるんじゃない
情報を飲んでるんだ!

457呑んべぇさん2018/09/04(火) 09:18:46.58ID:Sw/FpO+U
日本酒も 広く浅く から 狭く深く になるだろう

歌舞伎や文楽みたいに、庶民の娯楽からマニア専門に
茶道や華道みたいに、一般的から花嫁修業に、そして好きな人だけの習い事

ほとんどの人は興味のないものになっていくんじゃない

458呑んべぇさん2018/09/04(火) 09:20:42.57ID:Sw/FpO+U
いくら日本人だ、日本文化だと言ったって、廃れる物は廃れる

459呑んべぇさん2018/09/04(火) 09:31:19.87ID:LHoJXJmc
>>457
間違いなくもうそうなってる。
一般の人は手を出そうとしないもん。
酔えればいい派がコスパから紙パック酒やワンカップを選び、シルバーに近い層が何となく地元の酒を飲み、味にうるさい層が地元に限定しない地酒選びをするような配分。

460呑んべぇさん2018/09/04(火) 10:35:56.36ID:Fj6T1gfl
そのうちにきっと、良質の蔵元は海外資本におさえられて、日本人が手を出せない高嶺の花になるかもよ

461呑んべぇさん2018/09/04(火) 16:44:34.81ID:7y9fd7YP
そう遠くない将来そうなるかもね
何せブルゴーニュやボルドー等の優良生産者のワインの高騰もあっという間だったから

462ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU 2018/09/04(火) 17:13:11.51ID:wHpvs1xR
いやいや日本の一部のメディアが過剰にマッチポンプしているだけで海外ではそれほど人気がないのが日本酒の現状な
中国人が買い占めるかどうかだけなんだよな、商品の国際的人気のメルクマールは

463呑んべぇさん2018/09/04(火) 17:35:09.52ID:7y9fd7YP
現状の海外向けに売っている酒では猿氏が言うようにダメだろうね
ただ、海外の富裕層には本当に味覚が良いのが居るから
そういうのが参入し始めて本当に上質な酒が見つけられて買われるようになったら
あっという間に中国にも知れ渡る

464ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU 2018/09/04(火) 17:56:46.99ID:wHpvs1xR
日本酒が国際的に高騰しないのは保存の難しさと鮮度というかほぼ一年物商品と言う性質も関係しないだろうか?
赤ワインなんかは20年30年と年を重ねると価格が高騰する、ウイスキーもしかり。そこへ投資(ギャンブル)好きな中国人は飛び付くが果たして日本酒は?
古酒ももちろんあるのだけど普段飲みはやはりフレッシュな日本酒の方が受け入れられやすいと思うよ
昨年サンフランシスコでオーパスワンを買おうとするとここ数年で価格が倍になっている、店員曰くシリコンバレーの富裕層は金額は関係ないのもあるが
中国人が予約して買い占めるそうな、もちろん投資目的だわな

465呑んべぇさん2018/09/04(火) 18:45:00.47ID:7y9fd7YP
フレッシュな日本酒は結局のところ早飲みのワインとキャラクターが被るので高騰はしないだろうね
古酒はピンキリだけど価格体系が品質本位で整備されていないのでこれも難しい
投機目的にはなり得ないけど、味覚が良い富裕層には間違いなく好まれる酒があるよ
まあそういうのが未だ注目されていないので、もうしばらくはかかりそうだとは思うけど、
ポケットマネー程度の感覚で酒蔵を買い取れるような人も案外いるし、劇的な動きが起きない事を願うしかない

466呑んべぇさん2018/09/05(水) 04:42:58.98ID:ODjWVhHb
自演 乙 www

467呑んべぇさん2018/09/05(水) 05:23:10.50ID:JkBCgWVd
高いワインを買う人は富裕層だと決めつけてはいけない

エルメスやルイ・ヴィトンをもっているからいいところのお嬢様だとは限らないのと同じ

チャラい女はグルメやファッションが好きだからな

468ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU 2018/09/05(水) 13:48:57.73ID:RqDb3YUz
それはどうかな?まあエルメスとヴィトンじゃあそもそも格が違うし同列のように語る
君を見ているとそれなりの層でしかないのも見え見えなのだがまあそれは良いとして
バーキンなんかバッグ一つが数百万するんだから富裕層じゃ無いとまず手が出ないね
バーキンじゃ無くても全てにおいて価格が全く違うよ?これだから貧乏人は恥ずかしい
ヴィトンは下手すりゃ高校生が小遣い貯めても買えるんだよね、だからヴィトンは貧乏人でも
いや俺に言わせればむしろ日本では貧乏人が無理して持っているブランドって感じだね

ワインも同じ事で一本5万〜のワインなんて富裕層しか買わないよ、しかも普段飲みの話だから
たまに無理して見栄張って買ったなんてのはそもそも今回の話では頭にないことなんだよね
しかし無理してエルメスだの出すからこうやって恥をかくんだよね、貧乏人は黙っていればいいのに

469呑んべぇさん2018/09/05(水) 13:51:46.02ID:gAkTi0NR
富裕層と関係が無い人は黙っていればいいのに

4704692018/09/05(水) 14:45:12.81ID:gAkTi0NR
>>467の方の事な

471呑んべぇさん2018/09/05(水) 19:47:38.58ID:ZyKYAgzW
最近saketimeとか見てると、業界人はやたら日本酒をもっと高価格で販売したいって流れが見えるけど、保存の問題がある以上どうやっても無理だろ。
消費者は数ヶ月だっただけで古い酒扱いするアホばっかだし、業界も未だに瓶詰め出荷日と製造日の違いすら統一してないし。そういうルールを整備しない限りワインと比較なんて出来っこない。

472呑んべぇさん2018/09/05(水) 19:58:56.79ID:aUvdWb/3
>>471
それは保存の問題じゃなくて意識の問題だろ
日本酒だってワインと同じく光と温度を適切に管理すれば保存の問題なんて全く無い
ワインで出来ることが日本酒で出来ないという事はない

現時点で、消費者(市場)に日本酒の古酒の需要や知識がまだワインほどないということだろう

473呑んべぇさん2018/09/05(水) 20:24:23.49ID:ODjWVhHb
蘭奢待が読めず 国宝は閉館中でも遠目のオーラで解る
ニートでクレカ作れないで菊正ピン愛飲の
女装癖で補導履歴ありの

474呑んべぇさん2018/09/05(水) 20:26:07.13ID:ODjWVhHb
猿は断酒スレでシカトされて舞い戻るとwww

475呑んべぇさん2018/09/05(水) 20:35:41.10ID:wGk566mu
良くも悪くも4合5000までの飲み物だろ日本酒は。
10000は思い入れ込みじゃないと満足できない。

476呑んべぇさん2018/09/05(水) 20:49:23.67ID:T+IUYFXu
日本酒の熟成香を好む外国人がいるとは思えない

477呑んべぇさん2018/09/05(水) 21:20:03.41ID:Ig474P5p
好みはさておいて、発展途上国の人でも味覚自体は鋭かったりするよ。
日本人の80%(体感)が気付かない差がほとんど判別できるくらい。
色々飲ませてみたが、風の森アルファタイプ1と獺祭等外が好みだったみたい。

478呑んべぇさん2018/09/06(木) 05:57:23.08ID:UOZjkZej
世帯平均所得は約560万円だから、5万円のワインなら10本20本は余裕で買えるな

そのへんのおばさんでも200万円ぐらいの軽自動車に乗っているからな
エルメスぐらい買えるだろ

富裕層でなくても高級ワインを飲んだり、エルメスを買ったりできないことはない

世帯所得が1,000万円以上が一割以上いるらしいから、1,000万円ではまだ富裕層とは言えないだろう、

たとえ世帯所得1,000万円でも、数万円のワインやエルメスは贅沢品で、身分不相応だと思うけど
いまは個人の価値観の差だからな、庶民でももっているやつはいる

479呑んべぇさん2018/09/06(木) 06:16:49.59ID:UOZjkZej
隠遁して仏門に入った文化人の第一人者は吉田兼好だろ、あと世捨て人の西行とか

徒然草を読んでも何が素晴らしいか分からないし、西行の和歌なんてほとんど知らない

そういった精神文化を愉しむことができない低俗な俺でも、酒と肴がうまけりゃハッピーになれるな

480呑んべぇさん2018/09/06(木) 06:40:31.81ID:UOZjkZej
美味い酒を飲んだり、旨い肴を食べたりすることは,俺にとっては、文化を愉しむことではなく欲望を満たすことだな

481呑んべぇさん2018/09/06(木) 10:02:28.86ID:AxvwS7fO
酔えればいいやの貧乏人やめんどくさがりの若者は甲類や缶チューだろうね
ますますこだわりのないない日本酒の出荷量は減るだろうね
今の30−40歳くらいはペットB、有機無農薬世代だから結構うるさいよ
親がヤンキー,土方は別だけどね

482呑んべぇさん2018/09/06(木) 10:28:39.26ID:qTY4FvCK
>>481
単純にコスパで言ったら、アル添紙パックよりもホワイトリカーの方が断然、良いからね
金がなくて酔えれば十分という人間なら、ピンや丸より大五郎が大多数だろうね

483呑んべぇさん2018/09/06(木) 10:58:45.49ID:UOZjkZej
日雇いの土木工事でも日当一万円ぐらいらしいから、3,000円の日本酒が買えないわけがない
買えない理由は貧乏だからではないだろう
将来のために貯金しているのかもしれない

それに、うまいものを食いたいなんて人間なら誰しももっている欲求だ
酒の味にこだわるなんて自慢することではないのでは?

うちで飼っている猫も食にこだわっているぞ(庶民の家の雑種のくせに)

484呑んべぇさん2018/09/06(木) 12:12:13.56ID:RFijYmI9
>>481
今の四十代半ばより下は大手ガー思想がないから地酒メーカーは大変だね。

485呑んべぇさん2018/09/06(木) 13:41:06.89ID:tn7nI2R1
>>472
同意

>>475
ワインを知らなければそんな感じかもね
4合5000円で安過ぎると感じる事は多々あるし
4合一万でも上質なものは非常に割安だと感じる
思い入れだけじゃなく、品質で

486ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU 2018/09/06(木) 13:58:42.72ID:2JlZWIfR
>>478
それを本気で言っている君は病院に行った方が良いんじゃないのか?
年収の四分の一をワインに使うアホがいるか?軽自動車が200万だからバーキンも買えるだと?
年収500万の人間より年収1,600万の人間の方が買いやすいってのは理解出来るだろ?出来ない?
無理なく買えるってことな?

487呑んべぇさん2018/09/06(木) 18:56:42.89ID:UOZjkZej
>>402
世間の見る目は、残念ながら、酸っぱいブドウ ではなく アリとキリギリス なんだよな

パック酒を飲んでいる連中は地酒を飲んでいる人を羨んでいない

将来どんなことがあるか分からないのに、節約して金も貯めずに、むだ遣いして快楽にふけている愚かな人だと思っているよ


昨日は台風、今日は地震、

うちは保険に入っているけど、いざというとき頼りになるのはやっぱお金だよな、と思いながら・・・

488ジョン猿訓練生 ◆clgKO9Q/mU 2018/09/06(木) 22:07:58.53ID:xsbE1nKk
貧乏人との会話は無理だわ

489呑んべぇさん2018/09/06(木) 22:41:40.92ID:tn7nI2R1
>>487
> 節約して金も貯めずに、むだ遣いして快楽にふけている

事実とは異なる事を妄想しているところがイソップのキツネそのものだね
キツネの自己紹介文としては良く出来ているよ

490呑んべぇさん2018/09/06(木) 22:42:18.17ID:3dwAI33L
北海道の酒蔵は大丈夫なんだろうか?
被害が無ければ良いのだが。

491呑んべぇさん2018/09/07(金) 01:00:26.87ID:8RkYTu2L
国士無双、男山、ニセコあたりか?
北海道の地理に詳しくないからよう分からん。
余市は大丈夫だろう。

492呑んべぇさん2018/09/07(金) 07:06:58.28ID:5PDJVI9y
北海道は紙、缶詰、水産、畜産、納豆だろうね
酒類はビールが大変と観た、焼酎はオエノンの一部、日本酒は微々たるもんだろう

493呑んべぇさん2018/09/07(金) 07:11:41.77ID:I8OCDjqh
ただでさえ赤字続きのサッポロ駄目かもしれんね。
反日左翼漫画に祭り上げられるとろくなことがない。

494呑んべぇさん2018/09/07(金) 07:12:42.32ID:hzwZATF4
>>487
普通の生活していたら、いくら節約していたって地酒ぐらいは飲めるでしょw

それとも、地酒すら飲めないくらい貧乏で稼ぎが少ないってこと?
それだったら、まずは生活保護を考えたほうが良いかな
「健康で文化的な生活」は日本国憲法で保障されているすべての国民の権利だからね

495呑んべぇさん2018/09/07(金) 08:37:04.09ID:8RkYTu2L
酒のアテが減るかな。

496呑んべぇさん2018/09/07(金) 08:58:48.13ID:zjZlAmAo
>>494
むだに広い家に住んでいるから保険料も毎年ワイン5本(5000円の日本酒なら50本)じゃすまない

災害なんてこないかもしれないから、そのお金を高いお酒の飲み代に使ってパック酒を飲んでいるやつを蔑んでやろう

と言いたいところだが、

保険に入っていても、ちゃんと瓶に入ったお酒(ちなみに昨日は雪の茅舎の山廃純米)を飲んでいるぜ、心配無用

ところで、おまえは災害の対策しているか?

まさか、酒に金は使うが、防災対策にお金を使うのはもったいないという人ではないよね

(まあそれも個人の価値観の差だからよしとしよう)

497呑んべぇさん2018/09/07(金) 09:21:52.27ID:zjZlAmAo
もともとは、キリギリスは飢え死にしてしまうらしいが

憲法25条のせいかしらないが、結末が変わったんだよね

いざというときのことを考えずに、毎日楽しく暮らしていても大丈夫だからな

498ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU 2018/09/07(金) 15:13:51.49ID:hb7QPqhO
>>487
金も貯めずと言うが、現在現金預金だけで俺1億にちょい届かないくらいはあるんだけど
年収は1,500万ほど(嫁の収入は知らん)、持ち家ローン無し、全く使ってないマンションも持ってるし
で節約してパック酒飲めってか?何が悲しくて貧乏人のふりをしなければならないのだ?

499呑んべぇさん2018/09/07(金) 15:39:23.97ID:C62k9hRl
このスレとしては雪の茅舎の山廃純米飲んでるってだけでいい
他のどうでもいい話は膨らます必要ないね

500ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU 2018/09/07(金) 16:21:07.95ID:hb7QPqhO
雪の茅舎は本醸造も熱燗にするといけるんだよな

501呑んべぇさん2018/09/07(金) 17:03:03.19ID:C62k9hRl
雪の茅舎の山廃本醸造が良く出来ているのは同意
上級酒の聴雪とかは香りと味のバランスが悪くて逆にがっかりした

502ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU 2018/09/07(金) 17:15:51.08ID:hb7QPqhO
大吟醸でも何でも逆に通ぶってお燗して飲む人がいるけどあれはどうかねえ?
お燗しても美味しい大吟醸があるのは否定しないけどやはりお燗には吟醸香が薄い方が合うと思うんだよね
一括りにしてはいかんけど本醸造、純米、特別純米までかなあ安心なのは

503呑んべぇさん2018/09/07(金) 21:52:13.76ID:jfu/l5eS
味覚は人それぞれ、肴と酒の相性も言わずもがな。
自分は酒単体で味わうことはないので、大吟醸だろうが純米大吟醸だろうが、色々な温度帯で色々な肴で試すのが楽しい。
廣木の大吟醸は、今なら常温で秋刀魚も旨いし、しばらく取って置いて、もう少し涼しくなったら、燗にして鹿鍋なんかも旨い。
因みにニ左衛門も、燗にして、味噌仕立ての雑煮はいいんだよな。
しかし、石田屋だと、イマイチに感じたりするから、石田屋は冷やして呑むね。

504ジョン猿訓練生乙 ◆clgKO9Q/mU 2018/09/07(金) 22:03:33.80ID:jPJkM8xN
誰もそんな事否定してないよ?何でもお燗にして酒はやはりお燗だと通ぶるのを否定しているんだよね
ここで知った太田和彦なんて味なんかわかってないと思うね、まあどうでも良いけど
色々試すのは全面同意だよ、肴もね

505呑んべぇさん2018/09/07(金) 22:31:47.07ID:jfu/l5eS
本人にしてみたら通ぶってるんじゃなくて、色々試した結果の燗酒なんじゃないのかなあ?
安心なのは純米なのは、自分も分かるが、冒険してみて出会える味わいもある訳で。
十四代の本丸角新を燗にすると旨いと言う居酒屋の話を聞いて、試したら本当に旨かった。綿屋の千日酒や土井鉄も燗もいい。蔵元は嫌な顔するかもしれないけど。

まあ、言いたい事は、人の楽しみ方を否定するのではなくて、以前のように自分の楽しみ方を紹介して欲しい。銘柄と肴、温度は大変参考にしてるよ。

506呑んべぇさん2018/09/07(金) 22:33:39.62ID:J+Dxc4xD
石田屋は燗で向上しないね
二左衛門は入手難なほど美味しいと思ったことが無いので数回程度しか飲んだ事が無いが
燗にして美味しくなるのだろうとは想像できる
まあ、この辺の酒が普通に入手できるようになると良いのだが、
あの入札の酒とかは段階を経ずに飛び過ぎだね

大吟の燗を闇雲に有り難がるのは馬鹿だと思うが、中には極上な味わいになるのがある
この辺を論理的に整備していくには膨大なトライ&エラーが必要なのだと思うが、
ワインにはない魅力を訴求できる部分ではあるので頭ごなしに否定しないで育んでみてはと思っている

507呑んべぇさん2018/09/07(金) 23:04:25.49ID:Thad9S+S
ジョン猿はいつまでたってもせいちょうしないなぁ〜
今や燗だけじゃなく、ダシ割や山椒添えやブレンド等等、
お高く留まってないで愉しみなよ!

508呑んべぇさん2018/09/07(金) 23:06:35.85ID:jfu/l5eS
自分の酒量は一日ニ合で、外食や飲み会がない限りは毎日自宅で呑む。
地元の酒屋と頒布会の酒が中心で、色々な酒を呑むが、日々の肴や体調、同じ銘柄でも去年の酒と今年の酒では違うから、飽きることはない。

で、冷やして呑んで口に合わない酒も燗にすると旨い、ということもある。論理的とは真逆だが、何となく傾向は掴めてきている。

ただ、自分の口と他人の口は違うから、人に勧めるのは難しいね。

509呑んべぇさん2018/09/08(土) 06:54:52.79ID:m33PTcpT
>>472
こういう知ったかばっかだから日本酒はダメになる。
ワインは適当安ワインですら杜撰に管理しても最低1年はもつ。日本酒は3度前後で紫外線無く好条件で保存しても1年で生き残れる酒はそう多くない。
こういう違いを意識の問題なんて言ってすぐ精神論に持って行くから日本酒は世界で通用なんてしないんだよ

510呑んべぇさん2018/09/08(土) 07:36:37.26ID:NqrnYQF/
>>509

数少ない自分の僅かな経験に基づく個人的な主観で、
客観的な事実もない根拠のないただの妄想w

511ジョン猿訓練生乙 ◆clgKO9Q/mU 2018/09/08(土) 13:30:16.28ID:qmEobOdC
>>505
なんで根拠もなくそんな事言うのか理解できない
あのおっさんは初めて飲む銘柄も全てお燗だよ?以前番組で店主にこれはお燗は止めた方が良いと言われ
従っていたけどね

512ジョン猿訓練生乙 ◆clgKO9Q/mU 2018/09/08(土) 13:30:51.00ID:qmEobOdC
>>507
どこをどう読んだらそんな反応が出てくるんだ?

513呑んべぇさん2018/09/08(土) 14:15:05.03ID:T4R4H9VB
>>504
太田和彦氏は雰囲気重視であって味なんか分かっていないと自分も思う
分かっていないくせに説明口調だったりするから非常に胡散臭い

雰囲気重視とは言ったけど、自分の好みとは全く合わないから
彼が紹介している店に行きたいとは少しも思わない

514ジョン猿訓練生乙 ◆clgKO9Q/mU 2018/09/08(土) 14:20:38.02ID:qmEobOdC
ああやはりそう思うよね。魚を見ても刺身食っても何の魚だか刺身だかさっぱりわからない味音痴で見ているとイライラするよ
店の雰囲気重視なんだろうけど酒器の好みも貧乏臭いし何なんだろう?と思ってしまう
お燗飲んで温度当てようか?と温度を言うんだけど店主も違いますとは言えないだろうに

515呑んべぇさん2018/09/08(土) 14:40:30.52ID:T4R4H9VB
元々美味しい物を食べて育ったんじゃない気がするね
地に足がついていない感じ

飲み歩きが中心の人は結局お酒に丁寧に向き合っていないので
思い込みばかりで飲んでいる気もする
>>508氏のように同じ銘柄の同じ酒でも毎年の違いを楽しむとか
そういう楽しみ方の方が自分にも合っているし好ましく思う
魚も個体差が大きかったりするし、丁寧に食べて飲んで楽しむのが好きだ

516呑んべぇさん2018/09/08(土) 16:33:22.46ID:Iwav/MVi
今宵は、焼きナスとナスの天ぷらを肴に、
黒龍の純吟のぬる燗の予定。

517呑んべぇさん2018/09/08(土) 18:05:50.83ID:T4R4H9VB
焼きナスは鉄板として、ぬる燗だと煮びたしやオランダ煮なんかも合いそうだね
最近はラタトゥイユ風のようなものに少し好みではなかった香り系の大吟醸を合わせたりしているけど

518呑んべぇさん2018/09/09(日) 07:56:12.70ID:v9p0omGv
初心者なんだけど、一升瓶どうやって保管してんの?
調べた限りでは、瓶を移し替えて冷蔵庫でオッケー?

519呑んべぇさん2018/09/09(日) 09:26:27.43ID:lgsJoWW5
この先も日本酒を飲むつもりならさっさとレマコム買う

520呑んべぇさん2018/09/09(日) 09:52:16.09ID:0Pun0ghb
猿が帰ってくるとわくレマコムのステマ。

521呑んべぇさん2018/09/09(日) 10:38:11.30ID:/Qeiw5h7
>>498

>250
>夏は今年もハワイの別荘です、昨年新たに手に入れました

522呑んべぇさん2018/09/09(日) 11:32:55.13ID:fVBv5c7s
>>518
冷蔵庫の棚を一段外してる

523呑んべぇさん2018/09/09(日) 12:53:35.47ID:fHem3hhe
>>518
日本酒用に冷蔵庫を購入して、棚を二つ外して縦置きしている

524呑んべぇさん2018/09/09(日) 15:28:19.02ID:4J2ORKeF
一升は冷蔵庫で横に寝かせてるよ

525呑んべぇさん2018/09/09(日) 22:29:38.80ID:tlohrjqF
>>518
押入れの中でOKだな。所謂、冷暗所てっやつ。
もちろん、傷んでしまう酒もあるけど、
そんな酒はレベルの低い酒蔵だと切って捨てればいい。


松の司であれば、火入れなら間違いなく1〜2年押入れに入れておいた方が美味しくなっている。

生酒でも、美味しくなるものも案外多いよ。
今呑んでいる大倉本家の雄町70%無濾過生原酒24BYなんかメチャクチャ旨いゾ!!!

526呑んべぇさん2018/09/10(月) 02:38:01.46ID:ts/PkBVb
ますます変態化する地酒マニア。

527呑んべぇさん2018/09/10(月) 10:30:24.41ID:h2BjDowh
ワインは高くても安くても亜硫酸いり、ごくたまに無添加で15度以下保存か火入れ処理の普通温度のがあるが
保存が難しい
日本酒はほとんどが火入れで安酒はなおかつアスクルビン酸なんかいれてるな
生酒の冷蔵保存で旨いのに出会ったことないな
俺もくそ暑いとき以外はぬる潤(40度)で吟醸飲んでるよ

528呑んべぇさん2018/09/10(月) 19:19:27.31ID:EY6ejE+l
地酒蔵も消費者の利便性を考えてパウチに詰めればいいのに

529呑んべぇさん2018/09/10(月) 21:33:25.63ID:ObptiPhY
孤独の味オンチの作者とかもそうだね。

https://i.imgur.com/PssiQ28.jpg

530呑んべぇさん2018/09/10(月) 21:38:31.49ID:ObptiPhY
あ、アンカー抜けてた。
>>513宛ね。
美味そう、美味い、熱い、音がいい、固い、懐かしい
こんな雰囲気を伝えているだけで、味の話が一切なし。
俺の知人の味覚オンチそっくりの食レポ。

531呑んべぇさん2018/09/10(月) 21:49:56.84ID:ts/PkBVb
>>530
いちいち政治的な話に持っていく反日左翼グルメ(のつもり)漫画よりマシ。

532ジョン猿訓練生乙 ◆clgKO9Q/mU 2018/09/10(月) 22:22:33.07ID:ym+Bnbef
孤独のグルメを読んでガチグルメ漫画と思う方がどうかと?
あれはあれで良いと思うけどなあ、コンビニ飯なんか最高じゃん、食ったことないけど(笑)

533呑んべぇさん2018/09/10(月) 22:33:23.20ID:VSf/Tud0
>>532
登山でもして、下山してから、コンビニ行ってみろ。腹が減ればご馳走だよ。

以前から君のコメント見てるけど、なんか貧しいね。いや金はあって、旨いもの食ってるんだけど、色々な経験が少ないんだろうね。

今は仕事で忙しいだろうから、そのうち時間作って人生楽しめばいいよ。金はありそうだから。

534呑んべぇさん2018/09/10(月) 22:33:38.19ID:XsfQYWS5
人間の味覚の8割は雰囲気に依存してるからな

535ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU 2018/09/11(火) 10:08:02.32ID:bJK6BcJI
>>533
全く食ったことがないって訳じゃ無い、正確には最近は食ったこと無い、だな
学生の頃は食ったことあるけどやはり不味くて一度食えば当分受け付けなかったよ
実際料理が趣味なんでコンビニなんて行くことすら無いんだよ、後は普通に外食
人生何回食事できるかわからないのにコンビニよほどのことがないと行かないと思う
でも否定はしないよ、需要があるからあれだけ件数があるのだから

536呑んべぇさん2018/09/11(火) 11:14:04.41ID:dWpEnvmk
>>534
人間の味覚の8割は体調に依存している 残り1割ずつが雰囲気と味覚嗅覚センサー性能

537ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU 2018/09/11(火) 12:08:19.43ID:bJK6BcJI
>>533
それと一つ教えて欲しいのだけど俺にどんな経験が足りないと映るんだろ?
例えば何かの経験が欠けていそうだとかあったら是非指摘して欲しい
色々自分では経験しているつもりだし苦労もしてきたし昔から金があった訳でもない
(どちらかと言うとストリクトに育てられて自分の家は貧乏だと思っていたくらい)

538呑んべぇさん2018/09/11(火) 13:15:01.66ID:1TwPkrda
>>537
横レス
多分、>>533の人は「すっぱいぶどうの狐」なんだと思うよ

君のことが羨ましくて仕方がない
だけどそれを認めたくないから、君のことを「経験が足りない」と下に見ることで
自分の虚栄心を満たそうとしているんじゃないかな?
非常に虚しい行為だけれど、自尊心を保つための人間の防衛本能のようなものなんだろうね

539呑んべぇさん2018/09/11(火) 14:24:25.74ID:xaiMssIS
猿禁止スレなんて建てられてまだコテハンつけて居直る程度にアレだとは思う
ぶっちゃけ自意識に関する障害を抱えているだろうと勝手な検討くらいはつけたい人種かな。
自己主張するだけの知識があると思うならブログなりでやった方がいいと思うぜ?
あるいはここくらいでしか構ってもらえないと思ってたりするのかな?

540呑んべぇさん2018/09/11(火) 18:17:12.06ID:W4msJan7
その程度なら、だれもが知り合いにひとりかふたりぐらいは同程度かそれ以上の金持ちがいるからな

この国では、23人にひとりは一億一千万円以上の資産を持っているそうだ

軽自動車に乗って激安スーパーでパック酒を買っている夫婦が平気でそうだったりする

541呑んべぇさん2018/09/11(火) 19:27:30.84ID:14oKYizN
>>540
ぼくのかんがえるおかねもち
勝手に妄想で語るな

542呑んべぇさん2018/09/11(火) 22:31:43.63ID:l8YW15cy
>>538
人間、特に男は見栄の張り合い、金があれば経験つまり時間が足りない、時間があればビンボー。 どちらも人生。


533は仕事が忙しいから、色々な経験が少ないんでは?と聞いてるだろ?

543呑んべぇさん2018/09/11(火) 22:42:13.35ID:4UZpxdyW
バカ名古屋ってまだ生きてんのか?(爆笑www

544呑んべぇさん2018/09/11(火) 23:03:16.88ID:YK+/TKjq
週末、滋賀県に行くんだけど滋賀県の美味い酒教えて。

545呑んべぇさん2018/09/11(火) 23:11:13.16ID:zXnZpfIe
滋賀県と言われると笑四季しか思い浮かばない

546呑んべぇさん2018/09/11(火) 23:12:39.94ID:BV+xiHkT
>>545
イロモノだな。
生老ね臭がすることも多いので注意。

547呑んべぇさん2018/09/11(火) 23:14:44.75ID:BV+xiHkT
>>544
常温から燗なら萩の露。
生酒なら大治郎、一博。
定番の七本槍、松の司。

548呑んべぇさん2018/09/11(火) 23:22:13.62ID:1TwPkrda
>>542
仕事のやり方やその内容によって個人差はあるだろうが
一般的には「貧乏暇なし」ということわざもあるように、貧乏人の方が時間もないことが圧倒的に多い

そして、お金が全てではないが、お金がなければ経験できないこともたくさんある
例えば、海外旅行や語学留学などもお金がある方が有利であることは間違いない
もちろん、貧乏ならではの苦労やつらい経験などは金持ちが経験できないことではあるだろうが
しかし、常識的に考えれば、一般的には金持ちの方がより多くの自由な時間をもち、その分、経験を得る機会も多い

549呑んべぇさん2018/09/12(水) 00:02:03.02ID:AxVITRly
>>544
松の司はおススメ。
ここ2年くらい飲んでないけど。

550ジョン猿訓練生乙 ◆clgKO9Q/mU 2018/09/12(水) 00:09:08.04ID:iOYrlhpH
>>541
見なし資産と現金資産の違いがわからない馬鹿だから放置で

551呑んべぇさん2018/09/12(水) 00:17:20.99ID:z637BSYa
個性的な酒なら不老泉は?

あとは金亀、琵琶の長寿、喜楽長、浪の音、美冨久とか

552呑んべぇさん2018/09/12(水) 01:09:04.59ID:fmEnhCUs
お店のイベントには参加されますか?

553呑んべぇさん2018/09/12(水) 12:10:46.37ID:UEZ3AyMF
>>550
心配するな、だてにむだに広い家に住んでいない

紙幣という「現金」だけで1500万円以上あるし
1000万円の銀行振出小切手も2通ある
いわゆるタンス預金というやつな

そうそう、去年は車や別荘は買わなかったけど
ソフトバンクの劣後債と国債をそれぞれ1000万円買ったな

554呑んべぇさん2018/09/12(水) 12:16:01.69ID:YhfHP5vq
結局気兼ねなく飲める酒が一番さ。
温度なんて好きにしろい…

555呑んべぇさん2018/09/12(水) 12:17:37.99ID:UEZ3AyMF
>>541
じざけをつくっているところと、うっているところはおかねもち、しかしのむひとはそうではない
意外だが、売っているところが猿を鼻で嗤うくらい儲けて蓄えている(妄想だが)

556呑んべぇさん2018/09/12(水) 13:49:06.44ID:UEZ3AyMF
>>537
俺の場合、人は生まれながら平等でなかっただけで、あまり苦労をしていないので、いろいろな経験は少ないと思う

時にはパックのお酒も飲むしコンビニ弁当も食べるし、(家はボロだし)、

本当のお金持ちは花輪くんみたいな処だろうから、ミリオネラはつつましい生活をしている人が多い

557呑んべぇさん2018/09/12(水) 14:02:11.70ID:3zYC/i49
バカ名古屋ってまだ生きてんのか?(爆笑www

558呑んべぇさん2018/09/12(水) 14:25:19.85ID:OXbI/qQi
>>556
例え金を持っていようと馬鹿な人は上手には使えないって事だよ
良く覚えておきな

559呑んべぇさん2018/09/12(水) 14:49:24.02ID:NfAIerpq
>>548
>>553
>>556
キサマ達、だらだらと長文をたれながしているが、
キサマ達の言っていることは“R>G“って事だから!

560呑んべぇさん2018/09/12(水) 19:35:35.12ID:kj9PbsQY
金持ってんなら通帳でも晒せばええんちゃう?前数千万の通帳貼られて猿が逃げ回ったたやん ニートでもクレカ作れますか?は腹抱えて笑ったけどなw

561ジョン猿訓練生乙 ◆clgKO9Q/mU 2018/09/12(水) 23:20:20.92ID:iOYrlhpH
>>553
たったそれだけ?庶民が絡んでくるなよ

562呑んべぇさん2018/09/12(水) 23:53:09.55ID:alRQ0CHz
バカ名古屋ってまだ生きてんのか?(爆笑www

563呑んべぇさん2018/09/13(木) 12:20:32.21ID:mit6FUl/
”R>G”これの為だけにどんなけレスをついやすの?

564呑んべぇさん2018/09/13(木) 13:29:31.95ID:Pta22B07
酒の話をして欲しいもんだよ

昨日は北雪の大吟醸NOBUと言うのを飲んだ
派手な大吟醸では無くて落ち着いたいい酒だったよ
グラスだけじゃなく津軽塗のぐい呑みでも良い感じの味わいだった

565呑んべぇさん2018/09/13(木) 16:22:37.35ID:huqV6KG1
北海道展行ってきたけどロクな酒がない

566ジョン猿訓練生乙 ◆clgKO9Q/mU 2018/09/13(木) 21:45:54.04ID:8RBO687x
では聞こう。キクマサポンのポンとは何だ?

567呑んべぇさん2018/09/13(木) 21:58:57.10ID:tDD6NgbB
>>566
R>Gって事だ。

568呑んべぇさん2018/09/13(木) 22:00:08.29ID:VMIkuFUQ
>>567
 
209 名前: ジョン猿訓練生 ◆dRwVuzsm.g 投稿日: 2014/02/11(火) 10:25:47.00

日本酒の二本セットを頂いたのですが一本は原材料に醸造アルコールと記載されています
でラベルには大吟醸と書かれています。
もう一本には醸造アルコールは記載されておらず特別純米とラベルに書かれています
意味がわからないんですけど教えてくださ

569呑んべぇさん2018/09/13(木) 23:15:42.07ID:Pta22B07
>>565
物産展のブースの一つの場合は期待薄だよね
まあ北海道の酒自体にも魅力があるかどうかという問題もあるけど

男山の国芳乃名取酒なんかは何年か前に久しぶりに飲んだらなかなか良かった

570呑んべぇさん2018/09/14(金) 09:29:01.45ID:wICG1cTG
>>569
 
378 :ジョン猿訓練生乙 ◆clgKO9Q/mU [↓] :2017/10/04(水) 11:36:18.56 ID:0U+ieOLh
ここ最近の書き込みみてもジョンが一番まともかも?まあ変なのもあるがな

571呑んべぇさん2018/09/14(金) 14:10:51.23ID:jcltbX0R
男山は悪くはないが
獺祭よりはマシかな

572ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU 2018/09/14(金) 16:35:49.31ID:zOWy43A4
獺祭の島耕作飲んだけどなんだかなあ(もらい物)…もうはや獺祭は色物・企画物酒って感じだな
昔より味が落ちていると思うのは俺だけか?それとも獺祭より美味い酒が沢山出たからか?
いずれにしてももう昔のようなお値打ち感は感じなくなったね
そろそろ熱燗が美味しい季節になってきました、今年は去年より少しはいくらが安くなれば良いのですが
生筋子を買って自分でほぐして醤油漬けにすると夢のように美味いですよ

573呑んべぇさん2018/09/14(金) 17:02:14.60ID:l8zm79dO
島耕作は停電で温度管理とかできなくなった規格外品を特別価格でってやつでしょ

574呑んべぇさん2018/09/14(金) 17:09:20.11ID:R9FKTxUk
島飲んで文句言ってる奴って何なの?

575ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU 2018/09/14(金) 18:08:36.03ID:mNzcTWuV
豪雨被害をネタにした小賢しい売名だとは思わないのか?
沢山儲けているんだから普通に寄付すりゃいいだろう
粗悪品をチャリティを利用してちゃっかり売り捌くやり方、理解出来ないね
まあ感じ方はそれぞれだけど明らかに俺より馬鹿っぽい奴に言われるとね
お前じゃないの?俺に経験がないとかほざいたおバカさんは?早く指摘してくれるかな

576呑んべぇさん2018/09/14(金) 21:49:09.41ID:PRIJuF7I
味が悪いけど勘弁してねって商品なのに文句言ってるお猿さん

577呑んべぇさん2018/09/14(金) 22:19:45.77ID:8PBtTiTN
規格外品だけどごめんなさいって最初に断ってるし
蔵の応援のためっていうコンセプトだったし

味なんか二の次の話をバカはどうして文句言うのだろうね?

578ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU 2018/09/15(土) 09:38:47.89ID:K17WjyGJ
お前ら本当にバカだな
味が論点じゃねえんだよ、企画に問題ありって言ってるんだよ

579呑んべぇさん2018/09/15(土) 10:15:54.79ID:biWEBAo7
こいつ面白いな
>>572 じゃその企画のことすら触れて無くて味が云々言ってるのに

580呑んべぇさん2018/09/15(土) 11:27:41.09ID:mrsMY08b
>>579
 
378 :ジョン猿訓練生乙 ◆clgKO9Q/mU [↓] :2017/10/04(水) 11:36:18.56 ID:0U+ieOLh
ここ最近の書き込みみてもジョンが一番まともかも?まあ変なのもあるがな

581呑んべぇさん2018/09/15(土) 11:45:28.19ID:321p6Oo7
俺の知り合いのやくざにアパートに住んでベンツに乗ってるのいるけど、自覚はしてるらしい
ここで金持ち、あるいは金持ちの振りしてる奴
今まで見た中で最高のバカ

582呑んべぇさん2018/09/15(土) 12:20:25.03ID:Aq2NSsKf
こういう話もある。
どっちがどうだとかは、この話を聞くそれぞれの人の立場等によって意見が分かれるだろうが。
***
ある酒蔵が大震災に遭い電気が4日ほど止まった。
製造中のもろみが大量にあり、製造側からは「普通酒として出せる」との
話もでたが、社長は「自社の基準に満たない」と、商品だけで数億円分の廃棄を決定した。

583呑んべぇさん2018/09/15(土) 12:23:15.86ID:PNF70mFu
>>578
15:呑んべぇさん:2015/07/23(木) 11:03:28.18 ID:XhgdkpOe.net
ジョン美食大尉 こと岡山軟禁女装親バレ40代中年男のトリップ変遷

◆pmujBDUCdE…女装スレで使っていた由緒あるトリップ。酒板でも長年使用。

◆1b/b2SNpkg…女装の過去が暴露されたので慌てて変更。

◆36LF.2XSZI …5台の車のナンバーを利用したトリップが一晩で解析されるという意味不明自作自演ストーリーで再チェンジ。
18:呑んべぇさん:2015/07/23(木) 17:05:21.98 ID:XhgdkpOe.net
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/sake/1435383937/934

934 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2015/07/16(木) 19:45:54.33 ID:N7dgVArR
ニートでホモ、みんなの想像通り。

お前等、クレジットカード持ってるか?
human5.2ch.net/test/read.cgi/dame/1145797632/
109 :(^^) ◆pmujBDUCdE :2006/05/16(火) 03:30:47 ID:FH5MKfKo無職だとやっぱカード持てないですよね??
ホモ ニートが笑わせるwww

584ジョン猿訓練生乙 ◆clgKO9Q/mU 2018/09/15(土) 15:01:01.95ID:O7vLbFhN
今宵は外飲みにしようか思案中なんだよな、もう新たに行きたい店もないし、一握りの美味い店のローテーションも飽きてきたし

585呑んべぇさん2018/09/15(土) 16:41:18.07ID:mrsMY08b
>>584

417 :ジョン猿訓練生乙 ◆clgKO9Q/mU [↓] :2017/10/08(日) 18:21:54.29 ID:eBYci4EY
やっぱジョン猿さんがいなくなると貧乏臭いスレになるな

586呑んべぇさん2018/09/15(土) 18:00:27.27ID:yix7Dn9N
獺祭は応援したくなる人がいるんだろうな
蔵人の教育(消費者への対応・態度が適切でない等の修正)は今後の課題としても
50%磨きの酒位がスタンダードになってくれるのは歓迎だ

昨日は久しぶりに醴泉の蘭奢待を飲んだ
とても洗練された味わいで、昨年よりもさらに好みの風味だと感じた
タマメの刺身や湯葉に合わせたけど、こういうペアリングは個人的には至福

587呑んべぇさん2018/09/15(土) 21:40:04.36ID:BcR66pRZ
日本酒ブームなんて無いって言い張る厨はこれ見てくれよ。

https://i.imgur.com/w2Rh43W.jpg

https://i.imgur.com/ukhiEgW.jpg

お前の周りには無いだけだ。
ちなみにウイスキーもグイグイ上がっていて、日本酒が落ちてきている部分でさらに二段上げしている最中。

588呑んべぇさん2018/09/16(日) 03:17:31.17ID:8A0vkRI1
たかだが数種類しか試飲してないだけの感想やけど
今年のひやおろし全体的に良くないよね
こっちの体調的なものかもしれへんけど、ま○いっていいたいぐらいのもあった

589ジョン猿訓練生乙 ◆clgKO9Q/mU 2018/09/16(日) 04:17:28.04ID:FhZpeXO1
赤霧島も山のように余っているからな

590呑んべぇさん2018/09/16(日) 09:30:14.06ID:zy9tV12D
>>581
金持ちでもないのにいい酒を飲んでいる人も、そのヤクザと同じバカだと、世間からは思われているぞ

安い酒はまずくて飲めないなんて、金持ちでもないのに偉そうに

今の楽しみのためにむだ金を使っているから金が貯まらないんだ、と

残念ながら・・・

591ジョン猿訓練生乙 ◆clgKO9Q/mU 2018/09/16(日) 11:30:06.11ID:v2JyG0O+
貧乏人では良い酒は飲めないよ
逆に貧乏人でもベンツには乗れる
中古価格の下落はすさまじいものがあるからな

592呑んべぇさん2018/09/16(日) 15:14:39.94ID:VHJ3QJLN
>>591

417 :ジョン猿訓練生乙 ◆clgKO9Q/mU [↓] :2017/10/08(日) 18:21:54.29 ID:eBYci4EY
やっぱジョン猿さんがいなくなると貧乏臭いスレになるな

593呑んべぇさん2018/09/16(日) 19:44:23.03ID:VHJ3QJLN
>>592
 
378 :ジョン猿訓練生乙 ◆clgKO9Q/mU [↓] :2017/10/04(水) 11:36:18.56 ID:0U+ieOLh
ここ最近の書き込みみてもジョンが一番まともかも?まあ変なのもあるがな

594呑んべぇさん2018/09/17(月) 19:13:38.73ID:2QJb5gCY
普通酒でうまいのが最強というのが45才くらいから感じてるのだが貧乏舌になったのかな?
昔、通のひとに色々飲ませてもらってたのだけど

595呑んべぇさん2018/09/17(月) 19:31:11.59ID:6I0EVHwm
>>594
 
209 名前: ジョン猿訓練生 ◆dRwVuzsm.g 投稿日: 2014/02/11(火) 10:25:47.00

日本酒の二本セットを頂いたのですが一本は原材料に醸造アルコールと記載されています
でラベルには大吟醸と書かれています。
もう一本には醸造アルコールは記載されておらず特別純米とラベルに書かれています
意味がわからないんですけど教えてくださ

596呑んべぇさん2018/09/17(月) 21:49:53.76ID:UnBWb4W8
>>594
普通酒の方が味が優れていると感じるようならアレだけど、基本的にいわゆる飲み疲れしない酒を好むようになっているのでは?って思う。

597ジョン猿訓練生乙 ◆clgKO9Q/mU 2018/09/17(月) 21:54:18.14ID:+97O5YDC
アル中になったらそうなるんじゃないのかな?普通酒なんて普通飲めないよ

598ジョン猿訓練生乙 ◆clgKO9Q/mU 2018/09/17(月) 21:55:35.60ID:+97O5YDC
キクマサポンとかが好きな狂い猿なんとかって気違いならありだろうけどね

599呑んべぇさん2018/09/18(火) 02:22:47.98ID:odfJz2CW
0597 ジョン猿訓練生乙 ◆clgKO9Q/mU 2018/09/17 21:54:18
アル中になったらそうなるんじゃないのかな?普通酒なんて普通飲めないよ
返信 ID:+97O5YDC(1/2)
0598 ジョン猿訓練生乙 ◆clgKO9Q/mU 2018/09/17 21:55:35
キクマサポンとかが好きな狂い猿なんとかって気違いならありだろうけどね
ID:+97O5YDC(2/2)

馬鹿丸出しWWW

600呑んべぇさん2018/09/18(火) 09:11:57.00ID:cNtA+eZo
>>594
普通酒だと
「まあ不味くはない」とか「飲めなくはない」というものならいくつかあった

ただ、自分は日本酒を本格的に飲み始めてまだ15年程度だけれど
残念ながら、いまのところ「美味しい」と思える普通酒には出会えていない

601呑んべぇさん2018/09/18(火) 12:03:53.87ID:RMvm0R5l
>>594
年をとると人間は寛容になるからな
欠点をいちいちとがめたりせず、安い酒でこれならよくやっていると認める気持ちの変化があったんだろう
酒に対するこだわりや執着を捨てたのは、いろいろ経験をして人として成長した証拠かもしれない

602呑んべぇさん2018/09/18(火) 15:21:31.76ID:cNtA+eZo
>>601
「慣れ」もあるんじゃないかな

人間は、同じものを何度も食べたり飲んだりしていると、その味に慣れてくる
例えば、青汁などの不味くて飲みにくい物でも毎日少しずつ飲んでいれば、
次第にその味に慣れて、最初ほど「不味い」とは感じなくなってくる

603呑んべぇさん2018/09/18(火) 16:26:44.84ID:JD+ItFdo
青汁は不味くも飲みにくくも無い、普通に飲めるよ

604呑んべぇさん2018/09/18(火) 17:03:34.38ID:cNtA+eZo
>>603
まあ、中にはそういう人もいるかも知れないね
ただ、文章の趣旨として、青汁は あくまでも「不味くて飲みにくい物」の「例え」として示したものだよw

605呑んべぇさん2018/09/18(火) 17:08:47.33ID:g2T8+QTO
お前ら普通酒を貶めすぎw
普通酒といっても一升瓶で1500〜2000円くらいのは結構飲めるのが多いぞ

606呑んべぇさん2018/09/18(火) 18:49:07.09ID:KiESKoLg
酒弱いのもあってアルコール感強そうで毛嫌いしてたけど日本酒って美味しいんですね
勧められた量販店にあった上善飲んでみて次に新潟の酒屋さんに勧められた鶴齢が凄く美味しくてハマりました

東北でオススメとかあれば教えて下さい

607呑んべぇさん2018/09/18(火) 19:28:07.46ID:JcqPbP2Y
>>594
鍋島の普通酒は本当に美味い
47歳からのおすすめだ

608呑んべぇさん2018/09/18(火) 21:13:48.42ID:3zWt/sAZ
>>607
天の戸の上撰も美味いぞ。

609呑んべぇさん2018/09/18(火) 21:22:25.49ID:g2T8+QTO
>>606
手に入りやすさも考えて、山形の出羽桜とかどう?

610呑んべぇさん2018/09/18(火) 22:18:36.71ID:pYG4IKNY
>>609
 
209 名前: ジョン猿訓練生 ◆dRwVuzsm.g 投稿日: 2014/02/11(火) 10:25:47.00

日本酒の二本セットを頂いたのですが一本は原材料に醸造アルコールと記載されています
でラベルには大吟醸と書かれています。
もう一本には醸造アルコールは記載されておらず特別純米とラベルに書かれています
意味がわからないんですけど教えてくださ

611呑んべぇさん2018/09/19(水) 05:56:26.38ID:1gw9GGUj
普通酒はサラサラっとしたものに魅力を感じる。
食中酒としては適しているものも多いし、普通酒だからどうだとかいう括りは下らんと思う。

612呑んべぇさん2018/09/19(水) 06:59:45.27ID:Huz0Gz78
俺は普通酒の純米から目覚めた、福の友純米普通酒1680円、同じ頃大手の特級が1800円でげぼりまくって
懲りてワインに目覚めてたから福の友の印象は強烈だった
その後上善、八海山、越乃寒梅,幻住庵などを経て諸橋の天然酒にたどり着いた
今も新潟山形の磨き60位の純米を適温で飲んでるが1升2000円でいいのを飲みたい
獺祭は高いし、金属臭くて何でこんなに売れてるのか?と思う

613呑んべぇさん2018/09/19(水) 07:02:57.31ID:Huz0Gz78
俺は普通酒の純米から目覚めた、福の友純米普通酒1680円、同じ頃大手の特級が1800円でげぼりまくって
懲りてワインに目覚めてたから福の友の印象は強烈だった
その後上善、八海山、越乃寒梅,幻住庵などを経て諸橋の天然酒にたどり着いた
今も新潟山形の磨き60位の純米を適温で飲んでるが1升2000円でいいのを飲みたい
獺祭は高いし、金属臭くて何でこんなに売れてるのか?と思う

614呑んべぇさん2018/09/19(水) 17:35:15.29ID:yjtKqSy9
普通酒の純米?

615ジョン猿訓練生乙 ◆clgKO9Q/mU 2018/09/19(水) 18:24:41.24ID:cmWZ52Cu
いいじゃねえか、スルーしてやれよ

616呑んべぇさん2018/09/19(水) 18:28:45.07ID:Up7b2qlj
純米や吟醸などの特定名称酒の基準の1つに2等米以上の等級の米を使うことというのがあるのよ
なので規格外の米を使えば特定名称の基準を満たさないので、純米で作っていても普通酒として売ることになる

617呑んべぇさん2018/09/19(水) 18:32:51.65ID:Up7b2qlj
訂正
3等米以上の米だったわ、スマソ

618呑んべぇさん2018/09/19(水) 18:34:01.59ID:Bw2U6Gz9
キャラ変わってる。
詐称するならもう少し上手に続けろよ。

619呑んべぇさん2018/09/19(水) 23:06:45.89ID:wXZkXjb6
「純米酒」というのは、特定名称酒というカテゴリーに含まれる清酒のこと
一方、「普通酒」というのは、特定名称酒以外の清酒のこと
従って、「純米酒の普通酒」というのは論理的には存在しない

しかし、「米と米こうじと水だけで作られる清酒」を仮に純米酒というのであれば
特定名称酒の規格外(=普通酒)の純米酒も存在することになる

620ジョン猿訓練生乙 ◆clgKO9Q/mU 2018/09/20(木) 05:31:43.46ID:LEdtfwPN
そだねー

621呑んべぇさん2018/09/20(木) 10:07:58.96ID:9qZBeADN
ごめんなさい
×普通酒ー〇普通の純米酒(吟醸や生貯蔵でない)
でしたね

すると普通酒はコメだけの酒以外は全部アル添とかになるんですか?

622ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU 2018/09/20(木) 12:24:32.12ID:9zQRQo40
特定名称酒に属さなくても普通酒と名乗っている酒あるんだな
獺祭の等外っての飲んだけど確か旭酒造では普通酒に分類していたかと思う?

623呑んべぇさん2018/09/20(木) 17:04:29.26ID:81XcKNzK
特定名称の基準を考えなよ
米の等級と、あとは麹米の使用率とか、アル添の量とか全部基準が決まってるだろ
その基準に満たない酒を売り出したらすべて普通酒になるんだよ

米だけの酒と言ってても沢の鶴みたいに純米酒の基準満たしてるのもあるしな

624呑んべぇさん2018/09/20(木) 20:57:17.34ID:vrCDYWGN
>>622
0597 ジョン猿訓練生乙 ◆clgKO9Q/mU 2018/09/17 21:54:18
アル中になったらそうなるんじゃないのかな?普通酒なんて普通飲めないよ
返信 ID:+97O5YDC(1/2)
0598 ジョン猿訓練生乙 ◆clgKO9Q/mU 2018/09/17 21:55:35
キクマサポンとかが好きな狂い猿なんとかって気違いならありだろうけどね
ID:+97O5YDC(2/2)
キクマサポンしか飲めないニート自演基地外が想像で騙るねぇ WWW 基地外の自覚だけははあるんだWWW 飛行機乗り降りすんなや自演ニート 早よ通帳晒せや

625ジョン猿訓練生乙 ◆clgKO9Q/mU 2018/09/20(木) 21:30:33.30ID:LEdtfwPN
今日は自家製イクラ、キロ1万円だったけどその価値はあるよ
今のうちに食べないとね

626呑んべぇさん2018/09/20(木) 21:58:46.88ID:jxYjNR8E
>>625

417 :ジョン猿訓練生乙 ◆clgKO9Q/mU [↓] :2017/10/08(日) 18:21:54.29 ID:eBYci4EY
やっぱジョン猿さんがいなくなると貧乏臭いスレになるな

627ジョン猿訓練生乙 ◆clgKO9Q/mU 2018/09/20(木) 22:07:31.99ID:LEdtfwPN
キロ一万円と言っても市販品に比べると安いものだよね
貧乏人は金の使い方を知らないからいつまでたっても貧乏人なんだよな

628呑んべぇさん2018/09/20(木) 22:11:09.38ID:jxYjNR8E
>>627
 
378 :ジョン猿訓練生乙 ◆clgKO9Q/mU [↓] :2017/10/04(水) 11:36:18.56 ID:0U+ieOLh
ここ最近の書き込みみてもジョンが一番まともかも?まあ変なのもあるがな

629呑んべぇさん2018/09/21(金) 01:10:12.78ID:xtZt8eCo
>>627
市販品は使用している調味料が良くなかったりするから
自分で納得のいくように仕込んだ方が基本的に美味いね

基本的に外飲みよりも家飲みの方が酒が美味しいので
家飲みの方が楽しいのにも似ている

630呑んべぇさん2018/09/21(金) 06:33:31.94ID:J2lE5xhZ
今は都内デパートで100g生筋子7−800円生イクラが1000円位かな
これに長野の大久保醤油かけまわして食べると最高

631ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU 2018/09/21(金) 10:45:41.51ID:kezUpelp
>>629
全く同意なんだよね、いくらはみりんと醤油をこだわって漬け込めば全く市販品とは
違う味になるよね。まるで玉子かけご飯を食べているような風味がする
一般的に出回っているいくらはほぼ全て冷凍品だし、冷凍するとこの魚卵の風味が消えるのかな

632呑んべぇさん2018/09/21(金) 12:19:05.51ID:SwymhHa9
>>630
地酒と同様に今は醤油蔵も小さい規模ながらも良い醤油を造るところが見直されているね
醤油だけ舐めたのではわからない調理に使った時の美味さを比べるには
色々と使ってみないとならないけど、自分の好みの醤油を探すのも楽しかったりする

>>631
脂と醤油との相性なのか、確かに自家製イクラで感じる事があるし
鮪やブリ、サーモン等の「ヅケ」でも玉子かけごはんのような風味を感じる事がある
ヅケに使用する日本酒は鮪や鯨には古酒をブリやサーモンにはコクのある純米酒を使用したりする
ヅケに使用したのと同じ日本酒を合わせたり、似た傾向のお酒を合わせると至福だよ

633呑んべぇさん2018/09/21(金) 13:19:35.69ID:kSNI+wRd
>>631
ご飯はどうしてるの?
銘柄とか炊き方とか

634ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU 2018/09/21(金) 14:54:58.58ID:kezUpelp
ご飯は親戚が作った森の熊さん100%だよ、食べたことあるかな?
市販品と違って本当に1銘柄で一つの田んぼから採れた米だよ
炊き方はガス釜だね、電気炊飯器で炊いたのはやはり不味い

635呑んべぇさん2018/09/21(金) 16:55:44.59ID:aszfKgEn
>>634
 
209 名前: ジョン猿訓練生 ◆dRwVuzsm.g 投稿日: 2014/02/11(火) 10:25:47.00

日本酒の二本セットを頂いたのですが一本は原材料に醸造アルコールと記載されています
でラベルには大吟醸と書かれています。
もう一本には醸造アルコールは記載されておらず特別純米とラベルに書かれています
意味がわからないんですけど教えてくださ

636呑んべぇさん2018/09/21(金) 22:12:40.34ID:PSEMYYr4
なんでノコノコ戻ってきてんのよ
前に隔離スレ建てたやん

637呑んべぇさん2018/09/22(土) 02:08:01.07ID:r5dc6Hkg
>>634
米は銘柄を越えて生産者が良いと美味しいからね
地酒もとても良い酒米を使用しているはずなのに変なのもあれば
酒造好適米でなくても美味しく出来ているのもあるのに似ているかな
「森のくまさん」はちゃんとしたブランド米だけどね

自分も米を炊くのはIHやマイコンではなくガス派
土鍋も美味しいのだけど、米の研ぎ方や水分量などを調整すれば
ガス窯でも遜色なく美味しく炊けると思う

638呑んべぇさん2018/09/22(土) 06:39:57.98ID:mneMwu8z
また、一人猿芝居が始まってるのか。
入院してもなかなか完治しないな。
酒はやめたらいいのに。

639呑んべぇさん2018/09/22(土) 06:55:17.65ID:caNHiRg0
>>638
君も隔離スレから出てきたらダメだよ、聖猿ピン
  ↓
日本酒=キクマサピン
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/sake/1293633181/


95 聖猿 sage 2010/10/26(火) 20:52:17
>>94
珍しく本醸造とか書いてるからいいじゃん(笑)私は最近は熱燗だとキクマサピン(三増じゃないほう)に
なっちゃったよ(笑)普段は焼酎飲んでて日本酒が飲みたい気分のときはこれで充分だ。小さいパックで
売ってて保存が便利だし。

おでんは最近は焼酎に合うのでスペアリブで作ってる。以前は牛筋でやってたけど下ごしらえも面倒だし。

640ジョン猿訓練生乙 ◆clgKO9Q/mU 2018/09/22(土) 07:52:08.27ID:DPlZgn4R
>>637
お米の銘柄はあくまで特性の傾向に過ぎないよね
同じ魚でも肉でも食べる餌によって味が変わるように穀物も育て方で全然味が違う
美味しいお米を作る生産者は色々工夫して作るよね、ササニシキだからつや姫だからじゃないのに知らない人が多いよね
お酒も同じことが言えるんだろうね、同じ原料同じと水を使っても当然作り手によって味が変わるだろうから

641呑んべぇさん2018/09/22(土) 09:31:35.43ID:j7AqGaSt
米は、みんなうすうす知っているように、ブドウなみのテロワールがある
おなじ新潟コシヒカリでも魚沼産が最も美味しいといわれているけど、(おれは食べたことはない)

もっと狭い範囲で○○町のほうが××町よりも美味いとか
同じ○○町でも北の田でとれたものは南の田のよりも美味しいとか
その違いはそれもパック酒を飲んでいるおっちゃんでも分かるほど
これはおれの地元の農家、お米屋さん、他大勢も知っているけど、公にはしていない

お米は炊いて食べるものだぞ

642呑んべぇさん2018/09/22(土) 09:43:29.86ID:j7AqGaSt
うちの地元の田んぼも
ブルゴーニュのぶどう畑のように、1級田(プルミエクリュ)、特級田(グランクリュ)とかあるんだろうけど
そんなAOCをつくったら、みんな大げんかになるからやらない方がいいw

643呑んべぇさん2018/09/23(日) 06:40:19.73ID:jITY+NE7
これは、とても素晴らしいレスですね。
ジョン猿をはじめとするココに集う輩は、
“R>G“の話ししか出てこないのだが、

>>641>>642には、宇沢弘文氏が言う“社会的共通資本“ にまで射程におさめた内容だね。

644呑んべぇさん2018/09/23(日) 16:58:14.17ID:fPAn0XiF
自作自演を自画自賛 生きてても人の役に立たないならサッサと逝けよ 女装ニートのくせに

645呑んべぇさん2018/09/23(日) 18:17:47.79ID:XAKUbEEc
日本酒と肴に拘っていれば、いつかチャンスが来るかも

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