次世代プレ酒 新規銘柄開拓スレ Part11

1呑んべぇさん2018/07/25(水) 07:00:31.41ID:4r5QtLdf
プレ酒以外の中から、美味しい銘柄を開拓して行くスレです
特定プレ酒>>2の話題は、該当のスレでどうぞ

次世代プレ酒 新規銘柄開拓スレ Part10
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/sake/1518966571/
次世代プレ酒 新規銘柄開拓スレ Part9
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/sake/1513522738/
次世代プレ酒 新規銘柄開拓スレ Part8
https://mevius.2ch.net/test/read.cgi/sake/1499764089/
次世代プレ酒 新規銘柄開拓スレ Part7
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/sake/1492673063/
次世代プレ酒 新規銘柄開拓スレ Part6
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/sake/1487656522/
次世代プレ酒 新規銘柄開拓スレ Part5
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/sake/1484563988/
次世代プレ酒 新規銘柄開拓スレ Part4
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/sake/1479953565/
次世代プレ酒 新規銘柄開拓スレ Part3
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/sake/1473690446/
次世代プレ酒 新規銘柄開拓スレ Part2
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/sake/1465996939/
次世代プレ酒 新規銘柄開拓スレ
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/sake/1457869233/

347呑んべぇさん2018/11/20(火) 22:43:35.53ID:SPdFpM3n
雪だるまってどうなん?
縦置き限定?

348呑んべぇさん2018/11/20(火) 23:08:30.43ID:kI747W7t
発砲はそこまでかな?

発砲でえぐかったのは鍋島のアームストロングやね

349呑んべぇさん2018/11/20(火) 23:41:50.92ID:0+O8eG39
新政の天蛙もスゴいよね、開けるのめんどくさい。今年のはおとなしかったけど

350呑んべぇさん2018/11/21(水) 00:00:07.15ID:cj5a4NDj
活性にごりは開栓30分くらい前に冷凍庫入れるのが良いって誰かが

351呑んべぇさん2018/11/21(水) 07:25:27.97ID:u+oMdbMH
買おうかどうしようか迷ってるうちに金鼓の濁り売り切れちまった
なんかもったいない事した気分だ

352呑んべぇさん2018/11/21(水) 16:55:11.10ID:E3Wk+ahY
まぁ−五度に冷やせば爆発しない

353呑んべぇさん2018/11/21(水) 18:13:11.66ID:sFw+9NZs
アイスピック使えよ

354呑んべぇさん2018/11/21(水) 19:54:17.83ID:FCeF3cPe
>350
吹き出すのが気になるの?
炭酸は温度が低いほど酒に溶け込んでるからキンキンに冷やすと「プシュ…」くらいの衝撃しかないよ。

派手に吹き出したいなら常温はどう?

355呑んべぇさん2018/11/22(木) 09:16:20.68ID:tg0e/zrU
>>354
350言ってるのは開栓30分前くらいに冷蔵室から冷凍室に移してさらに冷やすってことだろ
誰もが氷温保存できるわけじゃないから。俺もツマミつくり始める前に野菜室から冷凍室に
移してる。
初めての活性にごりの時、瓶の3/4くらい吹きこぼしてから気をつけてる。

356呑んべぇさん2018/11/22(木) 09:26:04.48ID:rVN7p8hn
ビールとかだと、飲む直前に冷凍庫で冷やすと吹き零れるない?

357呑んべぇさん2018/11/22(木) 22:34:25.00ID:29RxpPLb
吹き零れない

358呑んべぇさん2018/11/23(金) 19:20:37.35ID:Jf3BRrth
今晩ですよ〜。

中田英寿〜日本酒を世界へ〜

NHKBS1
11月24日 午前0時00分〜 午前0時25分

359呑んべぇさん2018/11/23(金) 19:22:29.21ID:fqLMY1CP
ナカータ ナカムーラ

360呑んべぇさん2018/11/24(土) 10:04:43.37ID:8XNNGbaH
30BYになって新規で5銘柄ほどを飲んだ
このスレで新酒の出来が悪いというのを聞いて心配していたけど
とりあえず、印象は良好だった
中でも武勇のしぼりたて直汲みが旨かったな
でも、よくよく考えたら新規でそれ以前を知らないという

361呑んべぇさん2018/11/24(土) 20:28:54.41ID:984aqwv7
>>334
時季違うけど土佐しらぎくの微発泡

362呑んべぇさん2018/11/24(土) 22:03:51.09ID:A+SvMSBQ
>>360
本当?
3銘柄鉄板の銘柄飲んだけど29BYの方が明らかに美味しい。

363呑んべぇさん2018/11/24(土) 22:13:48.53ID:JcX5kjXz
>362
比較材料は無いって言ってるから、ただ美味しかったんだろう。

364呑んべぇさん2018/11/24(土) 22:40:16.82ID:XBfqoo+3
去年は良く溶けたんだっけ?
今年はあまり溶けないと聞いた

365呑んべぇさん2018/11/24(土) 23:09:27.15ID:sWtpvnMC
今年は暑かったから米に水分が行き届かなくて固いんだって

366呑んべぇさん2018/11/25(日) 00:40:17.58ID:S7k8teZ8
ちんことは逆なんだな

367呑んべぇさん2018/11/25(日) 00:50:06.89ID:/5TG9Bbq
イヤん(*ノωノ)

368呑んべぇさん2018/11/25(日) 01:44:51.70ID:V+dQPQ9+
一発目の酒って基本出来が悪いものだよ
設備器具が原料や酒に馴染んでないから

369呑んべぇさん2018/11/25(日) 12:35:07.83ID:QEOXrBHd
>>368
数年前に複数の蔵の新酒を飲んだら、共通の焦げ臭さを感じたんだけどそれが原因かな?

370呑んべぇさん2018/11/25(日) 19:49:26.35ID:ce/64S4s
花陽浴だけでの感覚だけど、今期30BYは一昨年28BYに似た感じだと思った
「米が溶けにくい」・・・コレってマジックワード?笑

371呑んべぇさん2018/11/25(日) 20:39:44.21ID:3DLluchU
>>370
去年は収穫量が多かったから、ソガなんかも色んなお酒出してた

一昨年は米が固いから使う量が通常より多くなるから、2割ぐらい多く酒米使って酒作りしたって話を聞いたよ
だから絞れる酒も少なかった

今年もそうなるんじゃね?

372呑んべぇさん2018/11/25(日) 23:22:33.08ID:ksjjMPoP
北海道産は溶けやすく他は平年並みか溶けにくいって予測出てたしな

373呑んべぇさん2018/11/26(月) 00:53:55.24ID:yZrdM2Ah
>>372
北海道も今年はダメだぞ

374呑んべぇさん2018/12/01(土) 14:33:45.14ID:dKaexihF
村祐 黒って年末じゃなかったっけ?
今年はえらい早いな

375呑んべぇさん2018/12/01(土) 15:02:25.62ID:3y/GxTSf
出てたね
2年前だったか、米が溶けなかった年は、大分遅れたよね
今年は順調だったのかな

376呑んべぇさん2018/12/01(土) 15:17:37.90ID:XXbP+RIm
村祐はいつもたけえピンクしか酒屋に
おいてねえ

377呑んべぇさん2018/12/02(日) 00:34:12.79ID:6/gzg11Z
えっ、もう出たの?
今年はやたら早いね

378呑んべぇさん2018/12/02(日) 16:33:02.84ID:N/AmPrGW
奈良蔓おりがらみや写楽なごしの
ようなメロン系結構好きなんですけど
他県にありますか?
あればプレ酒購入のポイントための参考にしたいです

379呑んべぇさん2018/12/02(日) 17:02:42.31ID:RGAm6rBb
村祐の黒まだだって酒屋に言われた

380呑んべぇさん2018/12/02(日) 18:46:59.74ID:s/gCk/fW
>>378

長野県の水尾

381呑んべぇさん2018/12/02(日) 19:54:47.16ID:xsqRlsyx
>>378
静岡の酒が「バナナ・メロン系」の一番手じゃないかな?
磯自慢、英君ほか凄い酒いっぱいあるし

382呑んべぇさん2018/12/02(日) 23:33:02.72ID:yiBpHJ+j
仙禽の雪だるま飲んでみた
濃い濁り酒を期待したら肩透かしだけど酒としてはさすがに美味いな

383呑んべぇさん2018/12/05(水) 18:37:25.53ID:444kDy8c
鳳凰美田碧判(山田錦)
幻舞(美山錦)
栄光冨士酒未来
と、この時期に横綱クラス(自己評価)が揃うと感慨深い
後一本、高千代純大一本〆が揃うと揃い踏みだな
春は、栄光冨士ザ・プラチナ、花陽浴純大山田錦と、これまた横綱クラスが控えてる

384呑んべぇさん2018/12/05(水) 23:33:44.73ID:riwPTEZz
自分も個人的な評価で言うなら
この時期の横綱は大信州の槽場詰めと当日詰めかな
あれだけ香って食中酒として重宝するのが凄いと思う
どこかのお金持ちさんが絡んだから入手困難になるかと思ってたけど変わりなく飲めて良かった

385呑んべぇさん2018/12/05(水) 23:44:30.35ID:qjCdidNo
>>384
どこかのお金持ちさんって?

386呑んべぇさん2018/12/05(水) 23:55:20.36ID:riwPTEZz
>>385
ホリ○モンだよ
日本酒業界の発信力の無さなのかね?
槽場詰めとは別のだったけど
それでも入手は少しだけ難しくなるかなと思ったけどそうでもなくて

387呑んべぇさん2018/12/06(木) 00:31:21.38ID:3R+pQO1g
ホリエモン自信の影響力のなさなだけだったりして

388呑んべぇさん2018/12/06(木) 03:34:06.41ID:/3ytE2xR
メスイキロケットホラレモンがバック(意味深)につくとかもう風評被害だろ

389呑んべぇさん2018/12/06(木) 10:20:38.13ID:9O08rIIY
酒質的に現行の流行量産タイプだからなあ
こういうのでプレ化しようとするとムーブメントを作る方へ廻れないと厳しい
(新政くらいしか成功してないが)
ビジネスモデルでより徹底してる栄光富士もそこまでいけないだろう

390呑んべぇさん2018/12/07(金) 00:25:24.21ID:uRoPyZvl
好き嫌いは別にして中田プロデュースとかお薦めとかの酒なら興味はわくけどホリエモンじゃあねぇw

391呑んべぇさん2018/12/07(金) 21:18:21.86ID:2dKOz84O
29BYの酒はどれも旨かったね
30BYは中々厳しいスタートのような気がするけど・・・
陸奥八仙あらばしり銀ラベルを買ってみたー楽しみ!

392呑んべぇさん2018/12/07(金) 21:55:30.06ID:D7WfYmpV
30BYおれはいいと思うけどなーたまたまあたり引いてんのか?

てかさ、そろそろbyも西暦に統一するとか考えねーと来年から本気で見分けつかなくなるぜ!

393呑んべぇさん2018/12/10(月) 10:07:39.16ID:QKnLaoD6
熱燗にして美味い酒を酒屋で選んでもらって武勇の純米買ってみた
常温でも美味いけど熱燗にしたら濃厚な旨味が強くていいな
一発で気に入った

394呑んべぇさん2018/12/11(火) 12:07:52.82ID:7i9GjkBA
福寿がテレビで取り上げられてたけど
どうなん。

395呑んべぇさん2018/12/11(火) 12:18:42.08ID:oTXvQie7
普通

ipsの山中さんに振る舞ったとかで有名になった

396呑んべぇさん2018/12/11(火) 23:49:32.42ID:utIez919
明後日、じぱんぐが届く。
期待を込めて星4つ。

397呑んべぇさん2018/12/12(水) 04:00:20.35ID:2IzQrFFM
>>396
限定大吟醸かな?
東洋美人はやっと直汲み生を飲めたけど旨かったわ
初日から良かったけど、やはり2〜3日目くらいが好き
ippoシリーズはどれも安くて旨い

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