美味しいバーボンについて語るスレ14

**呑んべぇさん** · 2018/10/06(土) 18:14:57.65

また語ろうや

**呑んべぇさん** · 2018/10/10(水) 16:19:36.63

バーボン初心者なんですが質問いいでしょうか

もっぱらスコッチ党ですが、夏から安バーボンですが色々飲む機会あり
1000円で比較すると旨いのはバーボン>スコッチと思ったので熟成バーボンに興味出ました
ここで話題になるバーボンは聞いたことも見たこともないものばかりです
ド定番の熟成ものってどうなんでしょう。例えば
ジムビームシグネチャークラフト
ハーパー 12年
エヴァン･ウィリアムズ 12年
ワイルドターキー 13年

自分の好みはアーリータイムズ、ジャックダニエル(テネシーですが)みたいな口に甘みが広がるタイプです
長文すいません

**呑んべぇさん** · 2018/10/10(水) 16:53:24.35

>>24
入手性の高いフォアロゼ黒からで良いんじゃないかな

**呑んべぇさん** · 2018/10/10(水) 18:23:20.32

>>24
とりあえずブラントン白買っとけばいいよ

**呑んべぇさん** · 2018/10/10(水) 18:28:03.86

>>25
amazonで評価の高いやつですね。一番安いフォアローゼスは飲みましたが黒は飲んでません
スコッチだと2000円台は中途半端、バーボンも同じかなと思ったので熟成ものと言った次第です
ジムビーム黒、デビルズカット、メーカーズマークは1本飲みましたがジャックが完成度高いと思いました
その価格帯だとアーリーで妥協できるとも思いました。黒薔薇はジャックを超えますか

**呑んべぇさん** · 2018/10/10(水) 19:32:14.90

>>27
味は好みとしてジャックは開栓後5～7日でポチャって感じで水っぽさを感じるが薔薇黒はそんな事なかったよ
味はジャックよりクリーミーで甘い

**呑んべぇさん** · 2018/10/10(水) 20:05:36.26

>>28
ありがとうございます。自分は週2本～ペースで旨ければ2日で1本なのでジャックも速攻でした
黒薔薇も評判通りそうで興味出ました
実はさっきジムビームシグネチャークラフト12年を買って飲んでます。旨いけどジムビーム通して香り甘くとも味ビターですね
ハーパー、エヴァン、ターキーのエイジ物はどうでしょう。ターキー8年は家にあってドライですが深みはあるかなと思いました
>>26氏のブラントン、お高いですが上記の銘柄を飛び越えて旨いのでしょうか

**呑んべぇさん** · 2018/10/10(水) 20:40:07.22

エライジャクレイグ12年さんがご存命だったらなぁ

**呑んべぇさん** · 2018/10/10(水) 21:00:37.55

>>29
ハーパー12は大人しくまろやか、エヴァン12は樽香が強くて甘いけど期待してる「甘さ」ではないかも。
ターキー13は、元々ターキー8が嫌いだから感想は控える。

**呑んべぇさん** · 2018/10/10(水) 21:46:58.63

メカマの黒とか金は多分ストライクだと思うぞ。あとはハーパーのプレジデントリザーブとか。終売ですまんが参考に。

**呑んべぇさん** · 2018/10/10(水) 23:27:47.61

ヴァージンバーボン7年買えたぜぇぇ
舞い上がっちゃうな

**呑んべぇさん** · 2018/10/11(木) 00:01:52.34

スタッグjrの予備を買い足す日々
親飲んでみてえ

**呑んべぇさん** · 2018/10/11(木) 00:20:01.76

すまない…親を置いてるバーを知ってる…本当にすまない…

**呑んべぇさん** · 2018/10/11(木) 01:58:14.89

>>35
一見にはまず出さないでしょ。
ボトリング数が少なすぎてマジで幻。日本への入荷0本なんじゃないのかね。
ある意味バーボンで一番入手難易度高いかも。

**呑んべぇさん** · 2018/10/11(木) 04:15:59.23

>>31
ありがとうございます。参考になります
>>32
高すぎて無理ですね(;^^)

ジムビームシグネチャー12年が思ったほど熟成感なくバーボンの12年に期待しすぎたかもしれません
同じ5000円クラスのジャックシングルバレル、ハーパー12年、ブラントンあたり買ってみます
さらに上へ行くか留まるか。スコッチもやめられないので予算厳しいですが

**呑んべぇさん** · 2018/10/11(木) 06:11:23.10

ジュニアですら完売目立つよな

**呑んべぇさん** · 2018/10/11(木) 12:13:17.71

>>36
あー、確かにちょいちょい通ってはいるね。常連っちゃあ常連。
てか、親スタッグってそんなにレアなの？
スタッグあるか聞いたら普通に出してくれたからそこまでレアとは思わんかった…

**呑んべぇさん** · 2018/10/11(木) 17:20:41.92

>>39
年300本くらいしかボトリングしないみたいだよ(^-^;
明治屋からはやる気を感じないし、正規ではもう日本には入って来ないんじゃない？

**呑んべぇさん** · 2018/10/11(木) 19:48:50.61

>>35
味はどんなものか教えてほしいわ
jrですらかなり濃密系だし、より濃くなってるのか
熟成進んで度数の割に飲みやすくなってるのかとか

**呑んべぇさん** · 2018/10/11(木) 21:42:46.46

>>40
へー、Tumblrとかだとたまに外人が写真あげてるみたいだったから
向こうではそこそこ流通してんのかと思ってた。
まあ、英語が読めんのでなに書いてあるかはさっぱりだが…

>>41
アルコール感は親のほうが弱く感じた。
濃さは…そんなに変わらないんじゃないかな。
ただアルコールの刺激に邪魔されない分、親のほうが味に集中できる感じかな。
「親と子」って表現はなかなか言い得て妙だと思う。
味という遺伝子は似たようなもんでも親の方がやや落ち着きがあり
子の方がやや若くてフレッシュな感じがある。

**呑んべぇさん** · 2018/10/11(木) 21:51:01.83

>>42
やはり良さそうだな、かといって置いてあるとこ無いから探すしか無いんだが
飲んでるボトラーズのスコッチとかと比べてもjrの方が俺は好みだったし親はホント飲んでみたい
まぁしばらくは子で我慢するわ

**呑んべぇさん** · 2018/10/11(木) 23:07:45.00

>>42
親は15だか17年熟成でJrは7～8年らしいからその違いじゃないかね？
いずれにしても、下のクラスのを飲んで、上級品が気になりまくる銘柄としてはナンバーワンだよ。

**呑んべぇさん** · 2018/10/12(金) 14:44:45.85

スタッグJr
2016年15年リリース品はぼちぼち見かけるけど
去年、今年って入って来たんかな？

**呑んべぇさん** · 2018/10/12(金) 17:15:46.62

>>45
去年度数違いが2種と今年は1種入ってきたのを見つけて買ったよ
アッチコッチの店で売ってるのを見掛けたけど今はどこも売切れてるみたいね

**呑んべぇさん** · 2018/10/12(金) 19:18:57.09

>>44
熟成年数、親と子で結構差があるんだね。
そこまでの熟成年数の違いは感じなかったなぁ。
多少親の方が熟成感というか重厚感はあるかなぁ…くらいで。

**呑んべぇさん** · 2018/10/12(金) 23:18:26.34

>>46
まじか！てっきり入ってきてないもんやと思ってた
情報サンクス

**呑んべぇさん** · 2018/10/13(土) 00:07:15.18

　スーパーのオーケーストア行ったら、メーカーズマークプライベートセレクトがあった。
前に貼ってあるラベル見たら「STAVE　SELECTED　BY　OK」って書いてあったから
オーケーストア向けに作ったのかな。値段は通常の１割引きでした。

**呑んべぇさん** · 2018/10/13(土) 02:13:30.29

>>48
今の所、山崎・響とかみたいなえげつない事にはなってないけど、少量生産なのは間違いないから見つけたら少し買っておいた方がいいかもね。

**呑んべぇさん** · 2018/10/13(土) 07:49:23.75

>>49
プライベートセレクトは店とかが直接名前入れて仕入れるみたいだね。
中身がどんなものかは飲んだ事ないけど。

**呑んべぇさん** · 2018/10/13(土) 13:25:18.77

>>50
見つけたら確保します(笑)
因みに2015～2018年リリース品の間で
特に味って気にするほどの違いはありませんか？

**呑んべぇさん** · 2018/10/13(土) 14:28:27.57

>>32
知っでる終売バーボンを適当に言ってる感がハンパねーなおいwww

**呑んべぇさん** · 2018/10/14(日) 02:51:11.08

飲んどる人は？

**呑んべぇさん** · 2018/10/14(日) 07:04:02.88

60年代バーボンが手にはいった！楽しみ！やっぱ特級でもメンチターキーに1万出すなら人気ない60年代のが絶対いい

**呑んべぇさん** · 2018/10/14(日) 14:51:17.47

>>55
昨日オクに出てたアーリータイムズか？

**呑んべぇさん** · 2018/10/14(日) 22:16:52.81

銘柄言うとあれやしやめとく。それにしても美味いけど高いわ。バーボンは流通自体が少ないからだよな？
ジョニ赤や白馬特級なんてあれだけ美味しいのに1000_2000で買えるのに

**呑んべぇさん** · 2018/10/14(日) 23:24:06.88

>>57
バーボンは進物で送る人が殆どいなかったから、買う人は自分で買ってすぐに飲んじゃってたから未開封の古いボトルの数が圧倒的に少ない。
スコッチは毎日のように百貨店から進物で送ってたから今でも大量に各家庭の棚とか押し入れに眠ってるんだよね。

**呑んべぇさん** · 2018/10/17(水) 15:10:25.42

>>55
モノにもよるよ60年代のでも不味いのは不味いわ

**呑んべぇさん** · 2018/10/17(水) 21:04:36.33

アメリカンブレンデッドや単なるバーボンウイスキーは味が落ちるから気を付けて

**呑んべぇさん** · 2018/10/17(水) 21:41:52.52

単なるバーボンウイスキーじゃないバーボンウイスキーって何？

**呑んべぇさん** · 2018/10/17(水) 21:47:57.94

「ケンタッキーストレート」じゃないってことじゃない？

**呑んべぇさん** · 2018/10/18(木) 09:41:25.79

単式蒸留のみのバーボンってある？

**呑んべぇさん** · 2018/10/18(木) 10:31:26.46

>>63
ウッドフォードリザーブ

**呑んべぇさん** · 2018/10/18(木) 14:46:42.01

コロネルテーラー、スタッグJr、ブラントンフロムザバレル、最近の優秀現行バーボン全部飲んだけど何やこれ？

中でマトモやったんはスタッグJrだけだったなコロネルテーラーは期待してたが話にならんわフロムザバレルはまだ飲めるが余韻がちと足りんかな

現行バーボンでは個人的にはスタッグJrくらいしか旨いのはねーわ

フロムザバレルももう少し頑張れそうなんだけどなぁ

**呑んべぇさん** · 2018/10/18(木) 20:59:05.31

特に叩かれも持ち上げられもしないターキーレアブリード

**呑んべぇさん** · 2018/10/18(木) 21:03:59.44

でも、4000円でお釣りがくるクラスでは秀逸だと思うんだけどなぁ

**呑んべぇさん** · 2018/10/18(木) 21:42:58.28

めっちゃ持ち上げられてるやん

**呑んべぇさん** · 2018/10/18(木) 22:07:31.18

ノアーズミルは？このクラスでたまに飲みたくなる一本
後はイーグルレアシングルバレル10年も結構好きだ

**呑んべぇさん** · 2018/10/18(木) 22:36:37.26

ノアーズミル現行は飲んだけど、個人的にはクソすぎてビビった。何かいいとこある？あと、4kで全然買えんだろ

**呑んべぇさん** · 2018/10/18(木) 23:13:06.44

現行ノブクリーク9年のシングルバレル俺は結構好き
逆に近くの酒屋にあった旧ラベルのフォアローゼズブラックは全く口に合わなかった

**呑んべぇさん** · 2018/10/18(木) 23:53:41.58

ノブSBは結構旨い
ブッカーズ買うなら絶対こっち買うわ

**呑んべぇさん** · 2018/10/19(金) 18:22:41.87

ブッカーズ現行品しか飲んだことないけどそんなに劣化したの？

**呑んべぇさん** · 2018/10/19(金) 23:56:10.07

用事だったから仕方なかったんだが、都内の高いジャズBarに行ったら、山崎・白州・知多・メカマだけがズラッと並べてあってワロタw
山崎・白州・メカマ46がショット1300円、知多・メカマ赤がショット1100円。
いくらブームだからってこんな事してたら尻すぼみになっちゃうよね。

**呑んべぇさん** · 2018/10/19(金) 23:58:01.53

だけ？？？スコッチとかないの？
あと、白州とかってNAだよな…きちー

**呑んべぇさん** · 2018/10/20(土) 00:14:12.93

>>75
だけって事はないんだろうけど、メニューにはこれしか載ってなかったよ笑
NAだよ。

**呑んべぇさん** · 2018/10/20(土) 01:19:23.62

一番注文が多いのだけメニューに載せてる可能性

**呑んべぇさん** · 2018/10/20(土) 01:43:56.64

>>77
サントリーから莫大な協賛金を貰ってるだけだと思うぞ。
ビールもマスターズドリーム瓶1300円だったわ。

**呑んべぇさん** · 2018/10/20(土) 01:52:56.19

うまいバーボンはない

**呑んべぇさん** · 2018/10/20(土) 05:34:01.00

マスターズドリームはキリンだろ？

**呑んべぇさん** · 2018/10/20(土) 07:28:38.74

まあ、そんなもんだよね。
こだわりのないBARなんて。

**呑んべぇさん** · 2018/10/20(土) 08:49:26.10

量産型のバーは使ってる流通が透けて見える
そういうとこには二度と行かない

**呑んべぇさん** · 2018/10/20(土) 09:47:53.28

>>80
サントリーではなかろうかと（笑）

**呑んべぇさん** · 2018/10/20(土) 13:31:28.80

ミクターズバーボン10年美味い、けど加水の影響か味が若干薄く感じる
香りはかなり好みなんだけどな

**呑んべぇさん** · 2018/10/20(土) 16:03:12.48

>>82
業者の紐付きだと納入価格もかなり安くなってたりするだろうに。
メカマ赤がショット1100円って・・1ショットの原価100円しないんじゃ・・。

**呑んべぇさん** · 2018/10/20(土) 18:24:54.12

イエローローズテキサス4年ってどうなの？
酒屋でラベルが色褪せたの置いてて気になったんだけど

**呑んべぇさん** · 2018/10/21(日) 02:58:40.17

色褪せてるのは劣化の可能性が高い

**呑んべぇさん** · 2018/10/21(日) 13:06:37.25

ローズオブテキサス好きっていうと代替品としてよくフォアローゼス出される出されるけどそんなに味似てないよな…。

**呑んべぇさん** · 2018/10/21(日) 13:16:06.67

黄薔薇のグレーのラベルがブルーのラベルの旧デザインで同じ4年熟成と聞いた
ブルーのは最近までマックスバリュとかにもあったんだがな

**呑んべぇさん** · 2018/10/21(日) 14:02:05.01

陛下がオールドフォレスターはアーリータイムズより格下だと批評してるw

**呑んべぇさん** · 2018/10/21(日) 14:35:04.31

東海地方にはけっこうあったね

**呑んべぇさん** · 2018/10/21(日) 15:00:06.15

%&$

**呑んべぇさん** · 2018/10/22(月) 13:06:25.64

夏めっちゃバーボン飲みたくなってバーボンばかり飲んでたけど涼しくなったらまたスコッチに

**呑んべぇさん** · 2018/10/22(月) 14:23:07.07

ウイスキーブローカーヘブンヒル8年を買おうかどうか悩んでいるうちに売り切れた。

**呑んべぇさん** · 2018/10/22(月) 20:26:46.92

>>40
ここ何年かは200から300樽使ったバッチ
30000本前後リリースされててアンティークコレクションの中では一番本数が多い様ですよ

**呑んべぇさん** · 2018/10/22(月) 23:30:32.93

>>95
そうなってくるともはや別の銘柄。
品質ダダ落ちなんじゃないかね。

**呑んべぇさん** · 2018/10/23(火) 01:43:06.99

フォレスターにボンデッドはあってアーリーにはない(オールドボトルには存在するのかな？)
ボンデッドは最後のシグニチャーまで濃くて旨いよ
サントリーがバブルの時に大量に入れた86プルーフとか現行のバーボンを高い金額出して買うより満足感あるとおもうんだがな

**呑んべぇさん** · 2018/10/23(火) 01:49:37.28

お湯割りに合うバーボンってあるかな？いつもキンキンに冷やした炭酸で割ってるから想像つかん

**呑んべぇさん** · 2018/10/23(火) 19:15:10.94

アーリーでええんちゃう？
アーリーが一番アーリー(有り)
なんちゃって

**呑んべぇさん** · 2018/10/23(火) 20:24:25.62

>>99
あんた好っきゃで、ありがとな

**呑んべぇさん** · 2018/10/23(火) 20:55:53.33

ウイスキーブローカーのなんとか買えたが
売り切れるの早すぎ

**呑んべぇさん** · 2018/10/23(火) 21:45:16.64

>>96
評判の良かった1st 2nd 3rd以降は
年間1万本以上リリースしてるから
味が落ちてるって言うのはあるのか
もしれないけど全部のんでないので
なんとも

1st 2ndについては、めちゃ馬だよ、保証する

**呑んべぇさん** · 2018/10/24(水) 03:07:09.35

>>102
1万本以上ボトリングしてて日本に引っ張って来れない明治屋ってどんだけやる気ないんだよ・・。サントリーなら1000本は確保するぞ。

**呑んべぇさん** · 2018/10/24(水) 08:07:33.58

>>103
全くゼロじゃないけど
扱い初めて数年、アメリカでのバーボンブームより後なので厳しいですよね

**呑んべぇさん** · 2018/10/24(水) 11:59:03.60

>>101
開封したらぜひレポを。
高い物じゃないんだから迷ってないで買えばよかった。

**呑んべぇさん** · 2018/10/24(水) 13:35:01.02

メーカーズマークプライベートセレクトAMAZONが届いた
飲めるのは週末だけど楽しみ

**呑んべぇさん** · 2018/10/24(水) 14:50:27.85

他の店のプライベートセレクトとどれぐらい違うんだろうな？

**呑んべぇさん** · 2018/10/24(水) 15:20:41.13

メーカーズマークのカスクストレングスは美味しいね。

**呑んべぇさん** · 2018/10/24(水) 16:10:46.01

それにしても何でアメリカ本国でバーボンブーム来たのかね？
他が高騰しすぎて、売れ残ったオールドバーボン飲んだら意外と美味いやん、みたいな感じだったのかな？

**呑んべぇさん** · 2018/10/24(水) 16:41:10.57

クラフトビール、クラフトバーボンが流行ってるとは聞いてるが

2018/10/24(水) 18:44:46.37

龍神連合五代目総長・井口千明（葛飾区青戸6－23－19）の挑発
井口千明「糞関東連合文句があったらいつでも俺様を金属バットで殴り殺しに来やがれっ!! 糞関東連合の見立・石元・伊藤リオンの糞野郎どもは
龍神連合四代目総長の俺様がぶちのめしてやるぜっ!! 賞金をやるからいつでもかかって来いっ!!　糞バエ関東連合どもっ!! 待ってるぜっ!!」(挑戦状)

**呑んべぇさん** · 2018/10/24(水) 20:08:40.54

アメリカでバーボンブームは来てない。コーラ割りが流行ってるからメーカーも薄いウイスキーしか作らなくなって昔ながらの良いやつが高くなってるだけ。

**呑んべぇさん** · 2018/10/24(水) 22:00:05.41

>>112
昔ながらが高くなるのが意味不明

**呑んべぇさん** · 2018/10/24(水) 22:01:46.61

>>112
なんか蒸留免許の年間ライセンス料が600万円くらいから20万円くらいに下がって、自宅のガレージみたいな小さな蒸留所がめっちゃ増えたとは聞いたことがある。
ブームというか、カクテルにしてがぶ飲みしてるだけなのか！

**呑んべぇさん** · 2018/10/24(水) 23:25:28.86

コーラ割り用薄いやつメインで作ってるから昔ながらの高いやつはコストがかかって高くつくのでは？

**呑んべぇさん** · 2018/10/25(木) 00:56:52.41

安いバーボンのコーラ割り派と高いバーボンストレート派で二極化してるとか

**呑んべぇさん** · 2018/10/25(木) 03:02:47.34

元々アメリカ万歳な国だから、オールドボトルのスコッチとかジャパニーズが高騰してるのにバーボンは安酒なんて許せん！って感じなのかなぁ。
カリフォルニアワインなんかも最初は安ワイン扱いだったけど今や高級ワインだし、意外とプライド高いのかも。

**呑んべぇさん** · 2018/10/25(木) 08:32:28.27

ウイスキーの高騰を尻目にブッカーズですら半額でも即売り切れないバーボンはまだまだ大丈夫だな

**呑んべぇさん** · 2018/10/25(木) 09:09:50.17

トランプが輸出物はどんどん値段つり上げろって言ってるのかも

**呑んべぇさん** · 2018/10/25(木) 09:12:50.82

ブッカーズの半額って6kくらい？
昔の1.5_2倍やなw

**呑んべぇさん** · 2018/10/25(木) 13:46:52.60

ワイルドターキーはエイジドを全て廃止したがってるがサントリーが説得して日本限定で8年やら13年がなんとか残ってる。ノブクリークは9年表記が無くなった

**呑んべぇさん** · 2018/10/25(木) 17:22:00.73

>>121
マッカラン12もだよね。一応年数入ってるだけで中身はスカスカ。

**呑んべぇさん** · 2018/10/25(木) 18:42:18.70

スコッチは２万円出さないとうまいものがない