開栓後放置で香味や旨みが強まるのは、ニッカに限った事じゃないと思うけどな
飲んだことがある物だけでも、グレンモーレンジ・グレンカダム・アラン
これらは開栓後時間が経つにつれ、香り・旨みが豊かになっていくよ