まあイーストは安く手に入るからなあ　低コストで手間をかけずにどぶろくを作ろうと思うと一番のネックが麹
買うと１ｋｇ1000円以上するし自作は温度管理がかなり難しい　で、ふと考えたんだけどアミラーゼ・タブレットなるものが
売ってるんだけど　これとイーストと水と米を混ぜれば簡単・安価にどぶろくが作れるんじゃあるまいか？邪道かなｗ