山形県の地酒を銀座の寿司店で飲んだけど、美味いけどしっくりこない
京都で懐石料理店で飲んだけど、やっぱり美味いけどしっくりこない
山形で地元の食材を使った郷土料理と合わせて飲んだらしっくりきた、だったらいいのにね

そういえば、フランスワインはその土地の料理を合わせるのが鉄則だったな