京都の酒は、伏見にも好みの銘柄はもちろんあるが、全体的には丹後地方の酒の方が好みだ。
京料理とか手の込んだのではなく、家庭で普通に魚介類を食べるのであれば伏見より丹後の酒の方が間違いなくうまいと思う。