【あて】安くてゴキゲンなおつまみ【酒肴】52皿目
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安いけど旨いつまみ。
旨いのに安いつまみ。
しょっちゅう食べても飽きない安いつまみ。
毎日呑むのだからこそそれならうれしい。
どんな酒に合うかもぜひ書いて下さい。
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前スレ
【あて】安くてゴキゲンなおつまみ【酒肴】51皿目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/sake/1551966413/ いつもの子は最近のブームが貧脳ヒンズー連呼なのでＮＧ 赤ワインのツマミにも締めにもなるけど、
ビーフシチューのルーに水適量(少なめ)とあればひき肉を入れてレンチンしたのをパスタに絡めたら普通にうまかった
オムライスのソースにもなるし さすがに救急隊員が来るまでの時間が長かったから
やっぱり死んだのかアレ 行者ニンニク美味いけど迂闊におなら出来ないレベルで臭いの出るのが玉に瑕
だからいつも日和ってアサツキとかで妥協してしまうｗ ひまわりの種とか南瓜の種の市販のナッツ好きなんだけどあれって乾燥させるだけで出来るもんなの？
ひまわりは無いけど南瓜の種は捨てちゃうもんだから食べれるなら食べたい。 乾燥させてローストするはず
でも破裂するような記憶が有るなぁ 軽く調べたらかぼちゃの種はローストして干して皮むいて…と結構面倒だった
買った方がよさそうだな ひまわり種って少量でもめちゃカロリー高いよね
高タンパクだからメジャーリーグの選手とかがよく試合中に食べてるね そうなんんだ。。結構手間掛かるんだね。
ローストや干すのはまだしも皮剥いてって気が遠くなりそうだ。
食べるのはすぐなのに(笑)
有難う、諦めて市販の買うよ 南瓜の種は八百屋で買える品種じゃないから買うしか無いのよね
今夜はオニオンスライスと鯖缶のマヨネーズサラダでハイボール そろそろ山わさびの季節やな
おろしてほかほかご飯に載せて醤油かけて食ったら飯何杯でもいけるわ
正直本わさびより美味いと思う >>30
酒のアテとはちょっと違うけど、山ワサビ炊きたてご飯美味いよね。初めて食べた時の衝撃は忘れられないよ。 今年は イタドリ(スカンポ)の塩漬けをたくさん作ろうかな♪ カボチャの種の中身を出すのは
専用に100均の爪切り買えばいい
買ってきたトマトの種と同じくらいカボチャの種は発芽率高いから
面倒になったら乾燥させたそれを植えてしまえ
ウリハムシいるからトマトのように実がなるまでってのは難しいが 形悪いで良ければうちの裏手に出てきてるわ
そばと豆腐の薬味で使ってるわ ワカコ酒って孤独のグルメの女版なだけで完全に演出一緒だな だけど二匹目のドジョウ臭がプンプンしてて見てて白けるんだよなぁ 九州物産展やってたから辛子蓮根買ってきた
食べたことないので楽しみ 福岡の居酒屋とかでやきとり注文すると山盛りちぎりキャベツに乗ってくるんよね
あれ気が利いてていいなと思ったから家でやきとりつまみにするとき真似してる
関東の居酒屋もあれやればいいのにな 関東のスーパーでも売ってるとこ多いけど、くばらのキャベツのうまたれってのぶっかけると福岡みアップするよ アサリで貝毒 サルモネラ納豆 か〜らしレンコンボツリヌス〜♪
二桁死者食中毒の歌懐かしいな。 >>38
あれって焼き鳥を乗せる場所としてもあるけど、焼き鳥ができあがるまでの待ち時間に食べられるよう
先に大皿でキャベツだけ大量に出してくれるのが有り難いやね
昔キャベツのタレなんてものが無かった頃は、ただただ塩かけて食いながら焼き鳥を待ってた
だからアッチの焼鳥屋には、必ず食卓塩が置いてあるというｗ
でもキャベツだけしか乗ってない大丸皿って、角皿に焼き鳥を乗せて出す関東じゃ刺身盛りの出番の方が多そう >>39
焼き鳥屋って普通キャベツお代わり自由じゃない？
敷いてあるんじゃなくて口直し的な。 そのアンカー先を読んで焼いてあると思ってレスしたの？
お代わり自由ってことはまず頼まないでも関東の焼き鳥屋では必ず出てくると思ってレスしたの？
まったく>>39の内容と噛み合わないこと書いたって理解してるの？ >>36
酒を呑むかっていうところで、かなり違うイメージ。 >>50
まだまだずっと先
安部間テレビでも活躍続くよ でも、毎晩たくさん飲んではりそうなお顔だね
どんなつまみ食べてはるんだろう？
県民ショーに出たのを取り寄せて代わる代わるかな もう>>55が>>54の面倒をみてやって欲しいと心底思った。 今日は仕込んでおいた豚レバーを塩抜きして燻製するよ！
小振りなレバーだったので150円だった 期限間近のししゃも醤油味が9本で98円
安すぎてうますぎる >>62
そろそろ酒の話にシモネタで返す習慣はみんな飽きてるんで新しいの考えてきて ちくわの磯辺揚げ
一本あたり３つくらいに切ってオーブントースターで裏表焼く
それに王将のマジックパウダーを掛けて食う メール欄にsageって入ってないレスはNGしときなって 固形燃料コンロが楽しいぞ、旅館気分だ
今日はミニすき焼き IHプレートじゃなくポータブルIHコンロがあると、テーブルで鍋が使えるから
串揚げとかも出来て便利 >>70
火鉢て、親分さんがキセルをトントンのイメージしかない
それか、冬場の股火鉢
あれで、料理出来るの？ >>71
本格的に楽しむには 囲炉裏
囲炉裏座卓6尺 イロリ 木製 イロリテーブル 和風 日本製
https://www.amazon.co.jp/dp/B01LEB5BM0/ IHコンロ欲しいんだけども鍋サイズ24センチ以下用ので、無段階or1度単位での温度コントロール出来るのがあればどんな高くても買うんだけどなぁ 挽肉68円とワゴンセールのトマト缶大豆缶でチリコンカン
徳用袋で買ったチリパウダーどっさり入れて塩胡椒きかせたらチビチビつまみにいい
パンやごはんと合わせて飯にもなる 職場のおばちゃんが漬けたと言う梅干をいただいたので、今日のアテは梅干だ。
箸で崩して、ちょっとずつ舐めながらチューハイ。
案外いけるけど、欲を言えばハモとは言わんから、ちくわかキュウリが欲しいな。 無添加の昔からの梅干しは美味しいよね
うちのオカンの梅干しもすごい酸っぱいけどうまい
梅醤油にして黒くなった梅も混ぜご飯にしたらすごく美味しい うちの母親は家で漬けた梅干しを種ぬきにして蜂蜜漬けにするんだが
その際、梅干しから種を抜くたびに指をしゃぶって次の梅干しを手に取る
それを全ての梅干しで繰り返す
家で食べるだけならまだしも、近所に配るんだ
という事を思い出した 梅おかか美味しいよね〜。
竹輪縦に切って、梅おかか埋め込んでマヨビームして焼くと旨いよ。 >>73
キミ、高くても買うならなんでオーダーしないの？ なんかイキリがsageを覚えたみたいだぞｗ
がんばえ〜 >>79
大昔は、米だの何だのを噛み砕いて加トちゃんペッして、発酵させた酒があったらしいね
本当かどうか、知らないけど >>86
マッコリが元々そういう酒らしい
なので韓国人はマッコリを下に 見てる 酒のつまみと言っていいのか微妙だがソーミンチャンプルーでビールやってます
ツナなかったのでポークソーセージ投入の塩コショウと醤油で味付け
ハイミーまで切らしてた… ソーミンチャンプルいいじゃない
今日は暖かいから泡盛ソーダ割なんか合わせたい
つか沖縄行きたいなあ >>71
火鉢で炙るあたりめ、エイヒレ、干し芋は至高
季節的にそろそろつらいが >>90
沖縄で買っていちばん捗ったのは、普通のスーパーで売ってた豚顔皮の冷凍と、市場で売ってたハンダマだった
沖縄に限らず旅行をしたときは、土産物屋のバカ高いもんじゃなく地元スーパーを狙って行くのオススメ ケンミンの焼きビーフンもつまみにいいぞ
ここではカップ焼きそばも人気だしな 炭水化物つまみはいまだにやる気ならないなぁ
やったことは何回かあるけどお腹膨れてすぐ飲めなくなるし
がっつり飲みたい派なのでね ジャガイモのガレットで柑橘絞った炭酸割りとか超美味いよ >>94
海ぶどうなんてここ20年くらいで出来た内地向けの食品さ〜
現地人は食わんさ〜 麦とホップ
鶏肉ガーリックペッパー ・ 目玉焼き
久しぶりに目玉焼きが、納得の出来。
気分がイイ。 海ぶどう取寄せるぐらい大好きだわ
いっそ沖縄に住みたい酒飲みでみんな明るくて干渉しなさそう
仕事やめたいニートしたい 今日仕事で明日も仕事という日の酒が一番旨い
ストレス発散と明日の現実逃避というダブルメリットがあるからだろうね >>111
北海道にはラーメンサラダなるものがあるから冷やし中華もありかもしれんな 久しぶりに体重はかってみたら、やっぱり増えてる
3年間ずっと増え続けてる >>115
武田と味の素の違いかな
俺は味の素も好きだよ
出汁をとる手間暇をかけても味の素やハイミーよりも劣る料理人がいるのは公然の秘密 スーパー九州沖縄特集で海ぶどうが５９９円で売っていたけど買わなかったわ 結構好きなんだけど
買いたかったジーマーミー豆腐は売り切れで、明太子納豆と冷食の沖縄そばだけ買ってきた デパ地下の蒲鉾専門店で、さつま揚げがすんげー美味そうだったから買ってきたでぇ
スーパーとかに普通に売ってるぺらっぺらの奴とは違って
フワフワの生地に大きめのイカとかタマネギとかニンジンとかゴロゴロ入ってて超ウメー >>118
なんだかんだで物産展も諸経費かかってるから地元販売の観光客価格より高いんだよな
俺も九州物産展に行くと、正規価格の八女茶と梅の実ひじきしか買わなくなったわ
以前は鯨肉とか百尋が出てたんで、それ目当てで行ってたのに今はなぁ
でもIWC脱退で自由になるから沿岸捕鯨の今後に期待してる >>115
アミノ酸の配合が違うんだけど
ハイミーは中華
味の素は万能だけどパンチは無い
みたいに使い分けてる 国産丸腸にコチュジャンと味噌の甘たれを絡めて七輪で焼き、ビールをゴクッと イオンの形成サイコロステーキ 脂が大量に出るからニンニク入れる。肉より青森ニンニクの方が高い 自分は肉好きだがあのサイコロだけは駄目だ
一度買ったが一口で全部捨てた 鶏の軟骨だけをいっぱいもらったので細かく砕いてつくねに入れて軟骨入りつくねを作った
甘辛いタレと大根おろしでさっぱり美味しい >>120
物産展に出店してる側の者だけど
昔は滞在のホテル代もデパート持ちだったのよ
今は半額出してくれたら良い方で売上の○○％があっちの利益だから
薄利多売で売上だけ増やそうと口出してくる
目玉になる人気商品の店だけは待遇が違う
だからもう物産展に出す店は観光地価格なるしまともに自分の店で稼げたら行かない
どう見ても高いでしょ 駅でビニール袋に入ったキムチ売ってる婆さんの非合法っぽさが凄かったから買ってみた
意外にマイルドな味で出汁っぽい旨味があってつまみよりご飯のお供だった
なんかわからない青菜とか入ってたら 今日は地元にある餃子専門店の餃子に第三のビールやでぇ
ココの餃子食ったら王将の餃子は旨味の少ない淡泊な味なのが良く分かる
ちな値段は王将よりほんのチョイ高い位やから大満足や つくねいいね
焼き鳥屋で叩き込まれた腕鈍ってないか今度の休みに作るかな 焼き鳥屋で叩き込まれた腕鈍ってないか今度の休みに作るかなw 何が可笑しいのか、わからない
昔焼き鳥屋だったら、普通に書くことみたいだけど >>136
イキらせておいて半笑いで見ていようよｗ
良くはないけど酒の肴だｗ ウスターソースに漬け込んだ豚レバーをカツにしたよ
なかなか美味しい 先にウスターソース漬けにしちゃったらレバーの食感悪くなってソースの香辛料成分もとぼけた味になっちゃわない？ >>144
臭み取りしたあと軽くボイルしてから漬けた方いいかな？
最初のやり方でもそんなにパサパサしなかったからこれでもいいかなと思ったんだけど ボイルするより薄く切って短時間で揚げたらどうかね
湯通ししないでも臭み飛びやすくなるし、加熱する回数は少ない方がいいよ >>147
試しにそれでやってみるね
確かに加熱する回数は少ない方いいね 酸っぱくなったカブのぬか漬け美味しい
アボカド、ゆで卵、セロリ、豆腐、ミニトマト、カリフラワー、ブロッコリー、パプリカ、とか色々試したけど結局王道の野菜に戻ってくる 鳥の肝煮も中まで日が通ったらすぐ取り出して
煮汁だけ煮詰めてから戻すとしっとり仕上がる 鶏唐ハイボールを決行するぞ
かけ蕎麦つゆのちょっと濃いの作って、から揚げぶち込んで1分くらい煮込んでからネギと七味かけてから揚げ蕎麦の抜き作ってみた >>153
美味そうだけど、まず揚げたてをそのまま食べたい ほっともっとの唐揚げの臭みが分からない奴って幸せだよな >>158
揚げたても食べたよ
皮と肉の間に閉じこもってたジュースが口の中にどばっと溢れて涙目だった
手抜きして脂取らなかったバチが当たったんだｗ ゴルゴサーディン、サイトに載ってるレシピが色々美味しそう モンキーパンチ小池一夫に続きさいとうたかをの訃報を目にするフラグか 鰹が安いな。
昨日、100g127円のを2日分買ってきてウハウハしてたら、今日はそこそこ大きめの1冊599円の見事なのを見つけて衝動買いしてしまったわ。
今日は鰹パーリーだぜ！！ カツオってどうにも劣化マグロのイメージなんだけど、なんかおいしい食べ方ある？ 給料前恒例の貧乏おつまみ週間突入
今日は鯖水煮とオニオンスライスのポン酢ドレッシングサラダ
水煮缶のゆで汁捨てるのは勿体ないと学んだから上手くドレッシングに活用する 生まれついての貧乏性のお陰で、安いマグロよりカツオの方が美味しいと感じる舌になれたわ
チューブにんにくや生姜で何の工夫もない >>167
ニンニクたっぷりで食べるのが一番好きだけど、脂が少なめだったりタタキだったりなら醤油と和芥子で食べてもいいよ。
ちょっと気分も味も変わるのが、ニンニクスライスをのっけて醤油つけてじゃなく、
醤油に浸したニンニクスライスをのっけて食べるの。これに七味少しだけ振るのが最近のお気に入り。 なんだかID変わっちゃったけど>>165=171ですわ。
業務スーパーの馬肉ユッケっていう切れてる馬刺しもなかなかゴキゲン。これは明日のお楽しみなんだ。
普段の晩酌はストロングチューハイなんだけど、休日のダラダラ昼酒はストロングチューハイの炭酸割りがいいな。
チューハイ3:炭酸2くらいで普通のチューハイくらい？ええ、アル中ですともｗ カツオの刺身は量を食わないと美味くない
とにかく量を食うべき
カツオだけで腹いっぱいくらい サメが安く売ってる時あるけど焼いてもなんかボッソボソなんだ >>174
サメ好きで煮たり焼いたり揚げたりでよく食べるけどボソボソは経験無いなぁ
参考までに調理法は？ 鰹はタタキより刺身だなあ、厚切りで
地物の朝獲れなんて全く臭みないよね >>180
士郎！
お前は日本料理を馬鹿にしてるのか！ >>174
焼くより煮た方が美味しい。鰈や鱈みたいに
サメは淡白な白身だよね。 今日茎茗荷とニンニクの芽が安かったから買って来た
ニンニクの芽は豚肉と一緒に炒めるとして、茎茗荷はやっぱり甘酢漬け？
普通に料理に使いたいんだが、これと言って思い付かんなぁ
とりあえず明日は豚とニンニクの芽の炒め物を摘みながら、今日買って来たちんぐ夏上々のロックでも飲むとするか カツオには一味マヨやろ
一味とマヨという最強の組み合わせ >>177
それじゃあパッサパサだわ
干物焼くんじゃないんだから美味しく食べるために色々してあげないと >>172
チューハイに追い焼酎したら足元フラフラ‥翌日のお昼過ぎまで orz >>190ストロングゼロはつい飲みすぎると悪酔いするな
業スーに馬刺しユッケとかあるの見たことないわ
馬刺し大好物だから是非購入したいが連休中に熊本行こうかと思ってる
普通のデパ地下でも馬刺しが格安でビビったよ 始めて鶏皮の唐揚げ作ったんだが
カリカリにしても全部油だから3切れくらいで「オエッ」ってなるよな
1パック130円の20円分くらいしか食えなくて捨てた 全部油ならカリカリにしてないな
まあ一生食わなくてもいいものだから別に認識を改める必要もないが >>192
鶏皮の脂っこさが嫌いなら茹でて脂落としてから唐揚げにすればいいよ。
フライドチキンでも鶏肉蒸してから上げるとかあるでしょ？ >>194
なるほど。そうすればよかったなぁ。
今度そうする 朝採れアスパラだってー
ボイルしてマヨでビール！お昼前だけどいただきまーす！ アナゴの天ぷらとちくわ天といなり寿司
スーパーで500円くらいだけど満足 給料前おつまみシリーズ
塩豆腐
安くても良いから絹ごし豆腐に天然塩強めに振ってキッチンペーパーでくるんで冷蔵庫に放置
水どばどば出てくるからザルか簀の子かませるといい
食べるときはごま油でもカラシでもお好みで 3パック99円の木綿豆腐を3枚にスライスして片栗粉叩いてフライパンで焼いたやつ
要するに揚げ出し豆腐の出汁なしだね
十分うまい >>194
その作り方で作ったら、鶏皮がはじめの3分の1くらいに小さくなった
それなりに美味しく食えたけど >>203
脂抜けるからそりゃ小さくなるよ
唐揚げじゃなく鶏皮せんべいとかは？ 昔は二日酔いだと食欲失せたが
おっさんになってからは逆に二日酔いだと食欲が暴走する
特に麺類が欲しくなってカレーうどんが旨すぎる なとりのビーフジャーキーが半額だったから大人買いしちゃった
毎日1袋づつ。1ヶ月は持つぞー >>207
あれうまいよね
大人買いするほど店にないけど、ある時に買うと幸せになれる 山形のだしが食べたくなって作ったけど、季節的にもう少し暑くなってからの方がよかったと後悔
美味しいけど >>206
私は対話ラーメンが無性に食べたくなる。 鶏皮を茹でて油を落として粉をつけて揚げて油を追加してギトギト再充填する実験ワロタ
>>209
まだ茄子もキュウリも高いから、旬になるまでおあずけかなー
一緒に入れるミョウガも安売りの時期じゃないし
仕方ないのでダイコンと大葉で似たようなことしたら、醤油漬けの美味い漬け物になったｗ >>214
旬のじゃないとあまり美味しくないしな
ただ、ここ最近あったかくて我慢できず作ったｗ
醤油漬けの大根美味そうだな 鶏皮の唐揚げを作っただけなのに謎のマウント取りたがるカスばっかだな
作って食った本人がカリカリだつってんのに否定してくる>>193は精神病だろうか
毎日酒飲むと脳が委縮するんだな 鶏皮と言えばケンタの皮の部分だけ食べ続けたいとガキの頃夢見てたわ こっちは茄子もキュウリも3本で100円だったわ
キャベツは値上げしたけど もうＧＷか
そろそろ夏野菜の季節だな
トマトのキムチなんか手軽でいいよなぁ
そして春の山菜が終わるな・・・あぁ、行者にんにくの天婦羅が恋しいわぁ >>217
鶏皮よりも本人がカリカリしてんな
どうした？
揚げ油と鶏油が膀胱から噴出したか？ 小ぶりな大きさのミョウガが10個ほど入って250円くらいだったから買ってきた
卵とじ、サラダ、浅漬け、ぬか漬けで楽しむ予定 つまみじゃないけど茗荷ご飯マジオススメ
米1合に小さいのを3つ4つ立て切りにしたのを一緒に炊くだけ
今年も茗荷始まったなって気になるから >>223
凄く美味そう、シメにもよさそう
油揚げとか一緒に炊いてもよさそうだな
ありがとう、やってみる そこは茗荷だけで
おかず用意できるなら味付けもなしで本当にご飯と茗荷の組み合わせを是非 カツオのたたきは、一口大に切って
ごま油+塩+一味唐辛子で、塩加減調整して、まぜて食べてる。
うまいし安い。 大根を一口サイズに切って、ニンニク・鷹の爪・三温糖・塩・酢の漬け汁に漬けたの毎日食べてる。
毎日飲んでるから、酢漬けとか食べればちょっと罪悪感薄まるし、さっぱりして美味しい。 >>228
ピクルスみたいな感じ？
酢の物は箸休めに良いよね。セロリのピクルス好きだな〜。 >>229
うん、ピクルスぽいかも。
セロリかぁ。大好きなんだけど、いつもマヨたっぷりつけて食べちゃうから酢に漬けてみようかな！ セロリは塩振って水気絞ってからりんご酢砂糖唐辛子の甘酢漬けやな ピーマン1個10円だったから10個買ってきて
マジックソルトとオリーブオイルでもんでみた！
ポリポリおいしい〜♪ セロリの美味しい食べ方いっぱい知れて嬉しい。
大好きだからどれもやってみよ〜。
今日は自分で作ったサラダチキンで一杯！
みなさまお疲れさまでした♪ セロリは細かく刻んでごま油醤油みりん酒いりごまとかで炒めてふりかけにするのがうまい
じゃこと和えるのもいい 汚い日本語使う人の方が。。ねぇ？
節度持って楽しく飲めれば百薬の長ですよ〜 久々にプレモル飲みたいから買ってくりゅ
つまみは値下げ品狙いだ
最悪ポテチでもいいからプレモル飲みたい >>239
いつもの「呑み始めた時間」をタイムスタンプするために中身のないレスでageてスレを保持してるだけの人だから真面目に考えずともよろし セロリは苦手だ
というか食わず嫌いでどんなのか忘れた 明太子入り卵焼き、塩サバ、納豆胡瓜とトマトで和えたの、ヤゲン軟骨の塩コショウ焼き、朝の和食みたいので晩酌した
塩分ガーって言われるけど日本食って殆どが塩分滅多だよな >>241
そうだったのですね笑
なんとも奥深い。。わざわざありがとうです！ ピーマンをごま油で炒めて塩昆布と混ぜたやつでキンミヤソーダ割り >>247
キャベツ千切りにしたのと塩昆布を混ぜたのでチューハイ始めました
やっぱ具にも調味料になるものって便利だな、梅干しとか明太子とか余裕があったらストックしたい インスタントラーメンの粉末スープ
ウチではよく余るんだけど、
コレを使ってキャベツを茹でる。 >>244
言えてる。でも焼きシャケの塩を吹いてるヤツをご飯に乗っけて食いてー GW五日間休みなんだけど、簡単で飽きないおつまみ何がいいかな〜。 >>255
5日分のおつまみレシピを 上げろよ！ とな？
ふざけんじゃねーよ！ 冷奴の薬味変えてローテーションすればいいじゃん（適当） >>255
自宅に引きこもりたいならスーパーで半額惣菜数種類買ってレンチンでok予備はインスタントラーメンとスナック菓子 >>255
らっきょうとか梅干しとかたくわんとかでよくね？
オレは今日スーパーで樺太シシャモ一パック詰め放題を、300円で買って来たから当分焼酎の摘みには困らない >>251
なんで粉末スープが余るのか気になる
鍋のシメに麺だけを使う、
独自のレシピで麺を食す、
他の食べ方がある、
気になる気になる >>262
自分も｢インスタントラーメンの余った粉末スープを使ったレシピ｣というのを見るたびに疑問に思ってたのでググってみた
・鍋の〆に麺だけ使う
・二人分1度に作るときスープは一袋だけ使う(減塩)
・汁無し麺にしたり、炒めラーメンにしたり
・豚しゃぶサラダやバンバンジーや煮豚などを作った際に残った茹で汁や煮汁に麺だけ投入
などでした )＼
／ﾊ从＼
／ ＼
/ ⌒ ⌒ ヽ
｜⊂･⊃⊂･⊃ |
｜∴ し ∴ |)
人 (ﾆ) ノ
＼＿＿＿_／ >>255
ずりポンとか酢もつでいいんじゃない？
基本茹でるだけだし酢もつの方なら寝かせもいらない
あとはきゅうりとかわかめ追加でしばらく楽しめる 酢は健康にいいしね。でもこの間スーパーで惣菜の酢もつを買ったらうちの父親が歯が悪くて噛みきれないといい、自分が食べてみても噛みきれずしかも全然美味しくなかった
なんか失敗作？と思ったのに、以降もお店に並び続ける…人気商品なのか？(酢もつ自体は地元ファンが多いのは調べた) セブンイレブンのチルドのらっきょが思いの外美味い。手抜きにはぴったりだわ。 二年前に漬けたらっきょうが無くなりそうだから今年は漬けようかな
自分は酒飲みで甘いの嫌いだから、塩漬けらっきょうを酢水で漬け戻した感じのものを作る
糖類は一片も入れない >>267
数日間もたせようとすると、塩醤油で塩分高い惣菜にするか、酢で煮たやつとかになるからな
ポテサラなんかもマヨの酢がきいてて冷蔵庫の友になるし
あと時期的に薄味のやつは怖いからなぁ
塩分高いのは酒が進むが連日いただくのは血圧変化が怖い 業務スーパーの メンブレン
圧力鍋で20分後冷まして冷凍ストックしてある
おでんにチョロっと追加で柔らかく最高でやんす。
https://mitok.info/?p=113173
圧力鍋の煮汁は捨てない方が良かった？ 今まで鯖缶は水煮にしか買ったこと無かったが、
貰った味噌煮缶にナスとピーマン足して煮たら充分美味かった
簡単で楽だし他の味付けのものも試してみよ 鯖の水煮缶にはいつも七味なんだが、思いついてわさびを試してみた
試さないほうが良かった 鯖の水煮缶にはEXバージンオリーブオイルと粗挽き黒胡椒が好きだ 漫画家の影響だったか生姜千切りとポン酢で食ってた
ブームがあって高くなりブーム去ってからなぜかさらに高くなったよな鯖水煮缶 ブームで獲り尽くしちまったから使える魚がいないんだよ
故に原料が高騰してる ブロッコリーの茎とかセロリの葉とか嫌われる野菜の方が体に良さそうな味がする
酒飲みの言い訳だな…すまない ブロッコリーの茎は皮剥いて普通に茹でたりぬか漬けにするし、
セロリの葉はごま油でジャコと炒めたら美味しいんだけどなぁ セブンのニンニクの醤油漬け的な100何十円？のやつうまい
中国産だから死ぬ意気込みで食ってる 鯖味噌缶にざく切りトマト、刻み大葉、ニンニクの香りうつしたオリーブオイル、塩醤油で混ぜ混ぜ
揚げたニンニクチップのせる
そのままつまんでも美味い、シメに麺と和えてもいける
缶詰89円、訳ありデカトマト78円だったー
鯖缶は水煮ばかり売れてて味噌煮はけっこう余ってるからいいわ 影響されて茗荷飯炊いたw
炊飯器開けた瞬間の香りが最高だったわ
https://i.imgur.com/LWNIhza.jpg >>285
いつもより１時間半は早いタイムスタンプじゃん、早めのGW突入してもう飲み始めたからか？ｗ >>287
へぇ思ったより茗荷でかく入れるんだな
あとはナスの味噌汁か ミョウガが主役だから可能な限りでかくして食べてるぞっていうのが大事
出汁から何から全部一工程で作って出汁取った煮干しも全部食う手抜き味噌汁だから、灰汁なんて引かんw >>287
美味そう
ミョウガの色はやっぱり多少飛んじゃうんだな
明日あたり俺もやってみるわ うちの庭もまだだ
花みょうがは天ぷらや冷ややっこ
ミョウガタケは朴葉寿司に散らす みょうがご飯は旨いよな
俺は土井勝の息子の番組で知ったけど ミョウガ食える人が羨ましい
俺にはあの香りがカメムシの悪臭と同等にしか感じられん、多分ミョウガとは一生分かり合えない 茗荷は薬味としても旨いけど夏に刻んでおかか乗せてめんつゆが1番好き。 >>298
ミョウガの少々辛味がある味をカメムシとか言ってたらお前さんパクチーを表現する言葉が無くなるぞ て言うか、カメムシの悪臭と思うなら羨ましがる必要なくないか？
海鮮とか牛肉とか上流階級の付き合いに必須なもの食べられない訳じゃあるまいし、たかが薬味やん >>201
塩と一緒に粗挽き胡椒を振るといいよ（ハーブソルトでもＯＫ）
食べやすい大きさに切ったらガーリックパウダーやバジルを振って
オリーブオイルをかけて食べると美味いよ ニンニクとカレーはなぁ
なんでもその味になっちゃう 塩豆腐って
ジョニー豆腐みたいに滑らかにねっとりした感じになるなるのかな？
茗荷食いすぎると馬鹿になるって誰が言ったものか…… 仏教かなんかの説話だろ茗荷食べ過ぎると物覚えが悪くなる 物覚えが悪かった僧侶が自分の名前を書いた札を身体の前後ろにぶら下げていたからってのが元
名を荷う＝茗荷
一説だけど 少し塩をした冥加や
酢漬けの冥加を生姜焼き用の豚肉で巻いてソテー
これは冥加の豚肉巻きなのか
豚肉の冥加巻きなのか チャーハンスキーのワイ、初見で場末のドライブインでチャーハン食って無事脂肪
ここまでゲロ不味チャーハン食ったの久々やで
このベッチャベチャで米が団子になってるゴミチャーハンに６５０円取るとか嘘やろ >>317
ドライブインの多くは、元は料理人じゃなくて、道路開通に当て込んで始めた人が多いってマツコの部屋で言ってたぞ 毎日亜麻仁油をスプーン一杯なめてる
健康にいいらしいがどういいのかはわからない そもそも酒を飲むための肴スレでドライブインて飲酒運転でお縄になる気まんまんの犯罪者やん >>313
へぇー。
ありがとうございます。勉強になった。 京都付近の王将で喰ったチャーハンは最悪だった
皿を傾けたら油が下に流れて来て溜まったんだよorz
喰ったけど後で後悔…。 >>321
マヌカハニーもスプーン１杯やっとくと無敵かも やっぱりコンニャクですかね。
今日は回鍋肉のタレで炒めた。 >>207
こちらは元祖するめジャーキー箱買い
塩辛くなくて、かみごたえありいいね
子供のころ食べたことなかったなあ
>>326
対抗として、油揚げと厚揚げかなあ
いろいろな野菜なんかと炒めたり 岩下の新生姜
安いスパークリングワインには合うんじゃないかと コンビニサラダに豆腐ぶっかけてドレッシングに塩昆布！うまいぜ >>328
元女子プロレスラーの人はハイボールと合わせてた >>322
すいませんすいませんすいませんすいません
もうしません これからの季節にはカルパッチョ
オリーブオイルとレモン汁の組み合わせ最高 自分なぜかカルパッチョあかんわ
スモークサーモンのやつとか特に具合悪くなる カルパッチョ風料理は自分もあんま好きくない
つーかカルパッチョが肉料理だって知ってる日本人殆んど居ないんじゃ… >>332
すいませんすいませんすいませんすいません
あなたを抱きます 今日は牛すじと大根とこんにゃく煮込んでいいちこのアテに
沢山作ったので明日も肴はこれだな… >>332
ほらもー、いつもの子にレス餌を与えるから、大喜びでシッポ振って寄ってきたじゃん、消毒しといてよ >>338
すみませんすみませんすみませんすみませんすみませんすみませんすみませんすみません 道の駅で買ったもぎたてアスパラをお土産で貰ったわぁ
ごっつ太くて見るからに高そうな奴やけど、実は細くて柔っこいほうが好きだという事実 >>343
プランタン銀座ってあったなぁ
明日はエビを軽く湯がいて、茎茗荷を細切りにして、上から玉ねぎポン酢を掛けて日本酒か焼酎で飲む >>347
えっ今はないの？と思ってググったら2年ほど前になくなってたのね アジの刺身を大葉と生姜と葱と和えた
デパ地下は刺し身高いな 最近練り物やら加工食品大好きで毎日やめられない
竹輪にはんぺん、ギョニソー、カニカマ、じゃこ天、野菜天、角てんなど
そろそろ控えないと血圧やばくなりそう 練り物そんなに好きではないけど(自分一人の食事ではわざわざ買わない。出されたら食べる)、じゃこ天だけはたまに買うなあ。カルシウム摂れそうな健康イメージもあるし
昔ダカーポという雑誌で全国のうまいものお取り寄せ特集での紹介文がとっても美味しそうだった、｢宇和島のてんぷら｣ じゃこ天のことかな？
ちょっと黒っぽいやつ、旨いよ
俺はグリルで表面少し焦げくらいに生姜、まんまても旨い 平成最後の晩酌をゴージャスにするか、令和最初の晩酌をゴージャスにするか悩まなくてもいい稼ぎがほしい ししとう大袋買ったからオリーブオイルとニンニク、塩胡椒で炒めて一杯！今日まで仕事だったからやっと一息。
令和もみなさん、楽しく飲みましょう！
カンパ〜イ！ >>359
天皇陛下「ちょっ(*_*; 忙し過ぎるわorz」 男梅の干し梅タイプのやつと焼酎
温かいのか冷たいのか迷った 皆マッコリ飲んで焼肉食べながら年越しか！
アンニョンハセヨー みんないいの食ってるなー
鯖缶で新元号迎える俺はちょっと寂しいぞ(´･ω･`) ＴＶはいつもつまらんもんやが、今日は選挙特報並みにクソつまらん
北海道フェアでラム肉とベルの成吉思汗のタレが手に入ったから
タマネギとモヤシとジャガイモとカボチャのスライス入れてジンギスカン焼いたやで 玉葱と糵と馬鈴薯と南瓜の薄切り入れてジンギスカン焼いたやで・・・よりはマシでしょ カップ麺の天そばと日本酒で年越し
良い（酔い）時代でありますように・・・ まるで年が明けたみたいだな
成吉思汗覚えたわ
令和初1つ勉強になった
ジモンがめっちゃくちゃ美味そうな肉食べてて羨ましいから
ステーキにしようたまには良い肉食いたい ミナミマグロのカマが1匹分800円
重量に対してどこまで身が付いているのか未知数だけど試しに買ってみた
見た感じ顎に近いとこにはそこそこ付いてるっぽいけどエラから上の方が怪しい >>374
エラの上は頭部だよな
結局ペヤング
ストロング酎ハイとカップ焼きそばの組み合わせは
ヤバい >>378
カップ焼きそばに花椒を大量にふりかけるとさらにヤバい
舌が痺れるのが癖になるw カップ焼きそばがカップラーメンよりカロリーが高いのって別添のマヨネーズのせいかな
あれを使わなければカップラーメン並みなのかしらん？湯もスープとして飲むラーメンと違って、湯を流してしまう分油は抜けるはずなのに >>374,377
久々にあからさまな自演を見たw >>381
カップヌードル（内容量77g麺量65g）353kcal
UFO（内容量128g麺量100g）556kcal
カップヌードルとUFOで麺量がかなり違うから油揚げ麺の量の差じゃないかな？
麺は炭水化物だし同じ麺の内容量ならどっこいどっこいになるかと キャベツ塩ふりかけてごま油！まいうーへるしーヘルシンキ >>389
塩じゃなくて塩こんぶでやるともっとヘルシンキだよ レタス安いね
納豆ひき肉ザーサイ竹の子炒めてレタスで包んで ゴーヤチャンプルー
鯖の塩焼き
冷奴
作った野球見る >>327
お、なんか対抗案出してきた人がいる。
野菜と一緒だと、
ついつい味を強くしちゃいやすいので、
私はコンニャクだけで作る派 です。 焼きそばはスープが無いぶん満腹感が少ないとかで、麺の量が多いんだと 日清の鉄板焼きそばにもやし入れて食べるのがいい
今日はひやむぎを薬味多めで もっと暑くなったら冷やしたぬき蕎麦とビール
ネギ多めでわさび効かせて天かすじゃなくてかき揚げとかでもいい UFOはつまみにしては甘すぎるんだペヤングくらいでいい インスタント焼きそばは袋麺の方が好み
なんでだろう、ソースは結局似たような味なのに
袋麺のを説明書き通りに作った方が香ばしいんだよね
ビールすすむ UFOに豆板醤とパクチーを入れると絶妙なツマミになるよ。甘さは無くなるのだ パクチーとかいうウンコを入れて、せっかくの食材を汚物に変える匠の技 そりゃ生麺の焼きそばのが美味いに決まっとるやん
フライパン洗ったりが面倒なときカップ焼きそばにしてるだけ 生麺は皿に乗せて粉末ソースかけて、キャベツ豚肉をその上に乗せラップしてレンジしてよく混ぜる
で普通においしく作れる 生麺の焼きそばは具もソースも自由だからなぁ
冷蔵庫の野菜クズ入れれるだけ入れるし肉も入れるときは入れる、あおさも鰹節も紅生姜も入れ放題だしニンニクもマヨネーズもたせる
カップは基本なにも足さないし、袋のインスタントも基本そのまま、味が薄くなるからね 飲み屋メニューに焼きそばがあって、それで飲んでる人にイジメられた経験でもあるんじゃね
>>397
白飯が無い時はカップ焼きそばを食べられないなんて可哀相
お湯を沸かせばあとは３分で食べられるはずが白飯の炊きあがりを40分近く待つの可哀相 焼きそばは麺少なめに野菜と肉多めが好き
胡椒いっぱいかけるのが好き 焼きそばはソースよりも醤油がいい
塩焼きそばは塩の加減が俺は苦手なのか、いつも薄味に作ってしまう
最近はオイスターソースを使うのがマイブーム 焼きそばはツマミに出来るけどな、但し半玉程度
オイスターソースにエビ、ニラなんてなかなかオツな味 ゴキゲンな焼きそばスレはこちらでよろしかったでしょうか？ 消防署のほうから来ましたが
一万円からお預かりしますが
よろしかったでしょうか 焼きそばは普通主食だろ。ツマミにするなんて貧乏臭くできるやだな ソース焼きそばはビールが傍らにあったほうが幸せだなぁ 焼きそばが食事で飲み物がビール、炭酸系アルコール
〆がやきそばは有りつーか普通
ただつまみかっつーと違うかなぁ
日本酒やウイスキーの香りや味を味わいながら焼きそばとかカレーはどっちもお互いをころしあうわ >>402
一味唐辛子と胡椒だけの調整で十分うまくなるよ
ペヤングとは違ってUFOに物足りないのはスパイシーさ カップ焼きそばにどろソースチョイ足し
とたんにビールの良き友に変身 暑いから冷やしおろしたぬきうどん！
何でもつまみに出来るタイプ。
あと梅きゅう。夏はさっぱりがいいね！ ヒールに焼き鳥で、シメに焼きそばならわかるが、いきなり焼きそばと酒なんてちょっとなぁ その〆の焼きそばは何を飲みながら食うんだ
やっぱ酒しかないだろ 祭の焼き鳥、祭の焼きそば
透明プラカップにそそいだ缶ビール 焼きそばは具沢山にして具をつまみながら麺は最後に紅生姜と食う。 〆といっしょに飲むのはふつうにお茶とかだわ
胃がホッと落ち着く ゴーゴーカレーってキャベツ抜きとスプーン下さいは出来るの？
キャベツとフォークが最高にイヤで食べたことないんよ 全部乗せか知らんが、バランス悪すぎて食う気しねーな 飲んで喰って酔った。
何で〆る必要が有るのか？
〆はキッチンで濃いめのウイスキーをひとくちだ。 天ぷら麺つゆに浸して温めたやつで飲んでシメにうどんか蕎麦 安くてゴキゲンな〆ならワサビ茶漬け一択
残ったご飯にほんだしと熱湯にチューブワサビ（リッチなら本わさび）にいりごまをパラパラと・・・〆なんてそれだけで十分だ 〆は酒飲んで終わる日もあれば、牛乳やコーヒーゼリーやカットフルーツ
夏場はスイカやアイスもたまに〆る時もある 酒と肴だけで腹一杯になるから〆とか食べてハイカロリーコースで出腹になる人が信じられない 呑んで呑んで呑まれて呑んで
呑みつぶれて眠るまで呑んで
俺の〆は睡眠だな
ちなみに肴は炙った烏賊でいい 昨日のシメはかっぱえびせん
無くなるまで止まらないので
シメとは言えないかw >>450
俺も同じだな、基本晩酌＆寝酒だから
外で呑むなら酔い醒ましも必要かもだけど、家呑みは酔って気分良く眠りたい つまみの事書くの忘れた、イカ(スルメ)は高いのでイワシとか秋刀魚、サバ、ししゃもを炙ったのがイカより多いな、スーパーの見切り品を適当にさ 野菜を使った簡単なツマミの情報を頼む
健康のために少しでも多く野菜を取りたいので 野菜は適当に煮る(秋、冬)、炒める(春、夏)だな
つまみにはしにくい、ただの食事だけど
ねぎ焼きとかこんにゃくを味噌で食べるとか納豆、やっこはめんどくさい時つまみにするけど >>454
･ほうれん草のバター炒め(任意でベーコン、コーンを混ぜて)
･キャベツの塩昆布もみ
･冷やしトマト
･オニスラ
･モロキュウ/梅キュウ
･オクラとモロヘイヤのネバネバ和え(おかかと醤油で)
定番だとこんなところか 連投で悪いが俺は外呑みで野菜系のつまみなら漬け物盛り合わせ頼むなぁ、塩分過多で健康的には?だけど 具材はキャベツだけのお好み焼き（居酒屋で「なっちゃってお好み焼き」の名前だった）
ミョウガ、シソ、ネギなどの薬味を多く使った冷奴
キッコーマンのニンニク醤油炒めを使ったもやし炒め（こういうシリーズを使うといい） >>449
家飲みのときは21時までに〆るようにしたら太らないよ
自分は晩酌のためにいつも昼はサンドイッチとかの軽食にして
晩酌後の〆はガッツリ食べるけどずっと56〜58kgキープしてる、身長178
朝も野菜スープだけとかが多い >>459
俺は逆に朝昼はがっつり喰って15時以降は炭水化物摂らない生活で、
172cm60kg、体脂肪14%、体内年齢19〜21歳(実年齢43歳、以上タニタ体脂肪計調べ)をキープしている
晩酌はビール、日本酒、ワインはほとんど呑まないでもっぱら焼酎、ウイスキーだなあ 失礼なことを尋ねる態度じゃなくてただただ語句を覚えただけのアホの子だな 結婚してたらそんな食生活は無理だよな
流石に体内年齢は数字盛ってるんだろうけど ぬか漬けやってる奴いない？
漬物好きだからやってみたいけどめんどくさそう 今日スーパー行ったら県内産の竹の子を茹でたやつが500円で売ってたから買って来た
んで、今1/3くらいスライスしてわさび醤油で食べてる
焼酎のつまみに丁度いいですわ >>456
冷やしトマトとか、そんなもんツマミになるかあ？俺は無理 >>464
冷蔵庫に入れておくパックの糠床あるよ
1,000円位で売られているからお試しにいいかも
これから糠漬けに向く野菜のシーズンだね 糠漬けやってみたいんだけどなぁ…
糠床の手入れできるか自信ないや ぬか床の手入れなんて日に一回10分程度で終わるで
冷蔵庫に入れたままなら一週間に一回でもいいが
発酵が遅いから漬かりが悪い たしかに言い方悪かったな、ごめんなさい
ぬか漬けやってるけどわりと楽だよ
アスパラ、セロリ、パプリカ、クレソンなんかも美味しい ぬか漬けを最近始めたがいい感じ
今日は椎茸とササミ、きゅうりと卵をつけたから今晩が楽しみ >>461
してるよ、子供も3人いる
結婚してたらこの食生活無理ってなんでだ？
まるで理解できん >>475
子供いるんならこんなスレにはりついてないで遊んであげな
まだ小さいんだろ？ 鳥もも肉を使った簡単に作れるおつまみを教えてください
できれば油を使わずに済むものを希望です >>476
まあまあ
15時以降は炭水化物とらないんだから
彼には、晩酌のお供の肉や魚、野菜が大事になる
このスレも大事なんだよ 父親を早くに亡くした身としては475には健康でいてほしいな
鶏モモはTwitterで見かけた酔いどれ蒸しが美味しい
焼くときに油使うけど >>477
沸騰直前で火を止めたお湯の中に入れて20〜30分入れて放置してから取り出してお好みで味付け。柔らかジューシーでこれが一番簡単 >>477
醤油味醂おろし生姜で味付けしてオーブンでローストチキン >>461
>>460は炭水化物取らないって言ってるだけでおかずやつまみや水分は取ってるんだろうし結婚してても子供いても普通に健康的じゃん。
むしろ理想的だと思う。 そろそろ孟宗竹終わって真竹の時期だな
メンマにすると柔らかくてうまいんだよなぁ >>454
焼いたナスのなめろう
皮は剥いても剥かなくても 鰹に新たまねぎ、ミョウガ、大葉どっさりにポン酢！
さっぱり美味い！ >>489
同意！お好みでニンニクとショウガを入れてｗ
カツオの代わりに安いビンチョウマグロでやるときもある 例年なら今頃は根曲がり竹の季節やけど、今年はヒグマさんが街中にようけ出て
恐くて笹薮掻き分けてなで採りにいけへんわぁ >>456
冷やしトマトとキャベツの塩昆布炒めは昨日見たワカコ酒でやってたな
>>460
俺と全く逆だわw朝昼基本無しで夜晩酌外食＆ガッツリ系
朝からは食えないのと面倒臭い
ちゃんとコンディション考えてくれる妻がいるのは羨ましいかもw ID:h4zB1h9N
ID:4M+Ro9ig
半島人は仲間同士で殺し合いをするのでNGしとこ 今日は如何せむ
お外出たくないでござるが発動してるので有りもの勝負
大根・長ネギ・長茄子・山芋・ジャガイモ
油揚げ・ピザチーズ・卵
鴨ロース・鶏もも100g小分けパック・ガツ
何にすっかと書き出してみたが何でもできそうだなｗ セブンで売ってる野菜スティックとカットセロリ
酒ばっか飲んでるせめてもの言い訳で野菜ばっかり食ってる 新垣結衣ちゃんのおしっこでチキンラーメン煮込みたいよね(／▽＼)♪ さつま揚げを軽く焼いてからショウが醤油で食べる
（居酒屋で揚げたてのさつま揚げが美味しかったので少しでも近づけるため） >>499
わかる、時にはあり物チャレンジするよね
雛豆の缶詰と挽肉(冷凍)、カレールーあるから 豆カレー
高野豆腐の卵とじ(絹さやが欲しかったが) 冷凍刻みネギと中華ダシでスープ
だな、今夜は
野菜足りねー 俺は素直にサプリメント二種類(マルチビタミンと食物繊維系)使ってるよ、一日単位の値段も野菜とかと比べて安いしね(日50円位)、ストックしやすいし
まあ家にたんぼも畑も有って作ってるんだけどさ
家の野菜だけじゃ栄養素に偏り出るんだよ >>505
野菜ジュースはあまり意味ないぞ。気休め ベビーホタテが200円だったので七味マヨで金麦
休みもあと1日か
昼から飲んで野球見てただけの連休だった >>508
うちも百姓だからわかるわあｗ
毎日ﾌﾞﾛｯｺﾘｰばかり食えるかってのｗ
今日は間引いたﾆﾝﾆｸの芽を刻んで卵と一緒にｵｲｽﾀｰｿｰｽで炒めたので白波ﾛｯｸ 俺は近所付き合いしてる地元の農家からジャガイモをどっさりもらったことがあるｗ
始めは喜んだが、なかなか減らなくてポテサラを見るのも嫌になったことがあるよｗ
意外とジャガイモの料理は少ないし このスレにポテサラおじさんいたな
具を入れないでポテトとマヨネーズだけの人 >>463
タニタは普通に運動してれば実年齢‐20±@ぐらいの数値は当たり前に出るけどな
あなたはどんだけ不摂生なの？ キャベツに塩コショウしてごま油かけたのを味のりと一緒に食べるとうまい
韓国海苔より安上がりでいいよ 韓国海苔ってめっちゃ安くない？買ったことないが
最近はわかめにハマった
煮物や酢もの、納豆などに＋して
増えるわかめは便利だけどやっぱ生食用のがうまい 韓国海苔はやめとけ
過去に白い斑点がついている事があってな
調べてみたらトイレットペーパーだったそうだ
原因は養殖場の近くでアレの海洋投棄……
海苔が黒くても安心できないんだ
わざわざ染めて出荷する業者もいるんだぜ いや、韓国なんかは海にウンコ垂れ流しでも
排水管の口径が小さくて紙を流すのは厳禁じゃ
ペーパーがついてるとかは伝説さ >>522
えぇー糞ヤバいやん！ますます買いたく無くなった
何なんだ最近の韓国ブーム
いんすた麺とかよく売ってる 2019年1月10日、韓国・JTBCは、ソウル市内のカフェ密集地でカップの衛生状態を調べた結果、
「掃除していない便器と同じくらい汚いものが使用されていた」と報じた。 2017年の韓国からの海産物輸入額は約850億円。
韓国土産の定番となった海苔をはじめ、アワビやカキ、アジまで、韓国産の海産物がスーパーに並ぶ様子が珍しくなくなった。
冷凍状態で輸入された「ゆでガニ」、「赤貝」、「煮穴子」、「トリ貝」からは大腸菌群が、
養殖の「生鮮マス」からは基準値超の抗生物質製剤オキシテトラサイクリンが日本側で検出され、いずれも廃棄処分となった。
韓国産海産物による健康被害も起きている。
2014年、東京の和食店で韓国産のヒラメの刺身を食べた複数の客に、激しい嘔吐・下痢の症状が見られた。
原因は、ヒラメに潜んでいた食中毒寄生虫クドア。韓国産ヒラメに多く寄生しており、過去にも同様の食中毒事案が繰り返されている。 キムチっておいしいけど国産物しか買わないよ
シナチョン産は恐ろしいからな 自作すりゃ肴にし放題と思って白菜６個塩水漬けにして炊き出しアルミ鍋いっぱいのタレを作って塗って瓶に詰めて……メチャ苦労した思い出
ダイコンやらニンジンやら何本刻んだか
できあがってから近所との物々交換で色々手に入るというオプションが後から付いてきたけどｗ >>523
それ中国じゃないか？
中国人観光客が日本のトイレ入って、使ったあとのトイレットペーパーを流さずに
ゴミ箱に入れたりそこらに放置したりするってんで、一頃問題になった。 つまみは安くて簡単にできるものに限る
俺は塩麴ブームに乗り遅れてしまった
塩麴を使った簡単なおつまみがあれば教えてください
本題から離れるけど塩昆布は便利だよね 支那は知らんけど、昔の南朝鮮は下水施設が貧弱でトイレットペーパーが流せなくて
その風習がまだ残ってる筈 ウィダーインみたいなチューブの市販の塩こうじは自作より高いだろうし
自作は毎日一度かき混ぜて10日以上かかるしで安いとも簡単ともいえない気がするな
材料は塩と米麹と水くらいだけどそれだけ >>530
ジャガイモに塩昆布あえてかき揚げにするだけで美味しいよ… >>530
キャベツザク切りに胡麻油かけて塩昆布乗せるだけでいいおつまみになるよ 塩麹は魔法アイテムだから何してもどう使っても大抵旨いもん出来ちゃうな
漬け床に使っても炒め物の調味料にしても温野菜の和えごろもにしても
手っ取り早いのは漬け床かな
何でも食いたいもの漬けてみては？ >>530
豆腐を軽く水切りして塩麹まぶして一晩おく
もっとおいてもいいかも
ゆで卵でも美味しいし適当な野菜でも美味しい IKEAなう
ミートボールつまみになるかな
買って帰ろう >>529
観光地に住んでるけど今もだよ
お寺や神社のトイレの汚物入れにトイレットペーパー溢れてる
注意書きもあるのに流せないって固定観念があるんだよね
日本のインフラはペーパーも水に溶けるし普通に流せるのに
そのせいで悪臭がして迷惑だわ
注意書きはやはり中国語と韓国語 >>522
マジか
お腹にたまらんから良く買ってたのに マジだったら報道されてるだろうけど検索しても胡散臭いまとめサイトばっかで
まともなソースが見当たらないから十中八九ガセじゃないですかね 安くてゴキゲンなつまみが
野球中継で1時間遅れスタート
酒準備して待ってたのにw >>541
私は朝鮮人だすが、それは本当ですよー。
朝鮮では誰一人として食べるず、皆輸出すます 極端な嫌韓じゃないけど韓国海苔の良さはわからない。ぶっちゃけ韓国旅行の土産代を安く済ますためのものかと思ってたw >>530
麹を買ったならドライイースト1箱と米で ドブロク 作ろうぜ♪ 昨日親指に茄子の棘刺しちまって地味にダメージ食らい続けてるw
新鮮な食材は時として食われまいと牙を剥くよな。其処が良いんだけどw 食材ほとんどないからだし巻き卵作った
卵1個でもなかなか上手に出来たよ
自分で作れば好みの味に出来るしたまに食うと美味いもんだね 日本の海苔に刷毛でゴマ油薄く塗って塩振って炙って食べてるよ 料理に刷毛使ったこと無いな
レパートリー広がりそうやな やげん軟骨をフライパンで塩コショウで乾煎り？で食ったけど
残りの半分はどうしようか？ガーリックパウダーを振りかけたけどイマイチ >>550
いやいや私ば朝鮮人だすが、食べませんからね サイクリングがてら無人野菜販売で売ってる菜の花買ってきた、時期的にそろそろ終わりかな
オリーブオイルで炒めて塩コショウふって、ビールで乾杯だー 最近茄子が安くなって嬉しい
麻婆茄子、味噌炒めに揚げ浸し好きだ 茄子のそぼろ味噌炒めもいいね。
出来立ても旨いけど冷たくして茄子がトロンとしたのも冷酒飲みたくなる 最近の茄子で硬いのあんま出会わないけど、米茄子とかだったら剥くかそのまま調理して皮は器代わりにして食べないかな
秋茄子程度の硬さなら鹿の子に隠し包丁入れれば大丈夫じゃない？
食感は包丁目の細かさで調節すれば >>568
焼きなすにしたら焦げた皮は全部むくね
浅漬けならピーラーで半分ぐらいむくかな 固い皮が美味い、むしろ皮が本体派っす
身の方はスポンジで油とか出汁の吸い込みすごくて体に悪そうで茄子はぶつ切りでそのままカレーの具が自分は多いなぁ、ツマミなら一夜漬け ナスは皮に栄養が集まってるからな
剥くなんてもったいない 夜勤明けにセブンイレブンで冷凍食品
すみれのチャーハンと焼き鳥
あとストロングゼロ3本
こんなんで十分だぜ >>580
朝の6時台に酒板に書き込む自分等も底辺だろ NGしやすいことしてくれてんだからさっさとNGしとけよ
朝から気分悪くすることもなかろうが >>579
冷凍の３本入りのやつ？
あれ冷食なのに炭火焼きの香ばしさあって旨いよね。安いかって言われたら微妙だけど店で食うよりは安い。 >>585
油で焼いて粉チーズとハーブソルトなんか振ってみたらどうだろうか。 ズッキーニはピーラーでひらひらにスライスしてさっと湯通ししたら塩胡椒お酢オリーブ油で和えて仕上げに粉チーズどっさり
ビールでもワインでも ズッキーニはバターで焼くだけでもうまい
そこにベーコン入れると更に美味いし楽 ズッキーニはたしかに油との相性がいいよね
でもベーコンじゃなく薩摩揚げの細切りと炒めるのが俺のジャスティス
ジンが狂おしいほど美味く飲めるぞ 市販のドレッシングでどれか美味しいのあるかな？
出来ればノンオイルで 自分が好きなのはカロリー高めばっかりだ…
コブドレッシングは常備している >>593
リケンの味わうおろし
ドレッシングと言っていいかわからんがドレッシングとしても使える 新玉ねぎのスライスに醤油系の和風ドレッシングが最高 サラダはもっぱらシーザードレッシングだわ
粉チーズとトーストしたパン屑、小さくカットしたハムを混ぜて完璧
シーザーでもメーカーによってだいぶ味が違うから楽しい 当たり前だけど新玉ねぎ、春キャベツなど旬のものは美味しい コブサラダは一品で十分腹にたまるしつまみになるからいいね
>>595
リケンのそれ見た事ないが探してみるわ
シーザードレッシングはキューピーの使ってるけどすぐ無くなる 和風ドレッシングの代わりにポン酢使うことが結構ある >>593
青紫蘇が好きかな。
カロリー低いし豆腐にも玉ねぎにも合う。 >>590
エラがとがってきてるぞドリルチンコの火病患者 「人の嫌がる事を率先してやりなさい」
日本人「解りました」
朝鮮ヒトモドキ「任せるニダ」
同じ指示をしても真逆の行動をとるからなw >>601
ドレッシングなんか買った事なく ぽん酢とマヨネーズだけで十分
それにフライドガーリックをパラパラ ウイスキー生でゴクゴクのんで漫画読んで寝るおやすみつまみはパキシエル >>606
メンヘラが飲んでるパキシルって抗うつ剤かと思ったらアイスだったので安堵 日本酒のあてに業務スーパーで色々買って試した感じでは
たまご豆腐、塩辛、さつまあげ、チョコチップクッキーなんかが相性良かった
逆にキムチとかジャーキーとか味や匂いが口に強く残るものはいまいち酒の味の邪魔になる感じだった ぽん酒とかウイスキーはツマミを選ぶよね、ビールとかはあんまり選ばない
自分はこの季節は鰹のたたきかホタルイカが多い
マジ呑みならベビーチーズでいいんだけどさ、今はほぼ晩酌＆寝酒のみ ドレッシングと言うか、たっぷり玉ねぎポン酢350円が最近のお気に入り
豚肉焼いて味付けに使えば、玉ねぎをわざわざ切って入れる必要も無いし、ただ単に茹でた野菜やエビに掛けるだけで、コクが出て美味しくなる サッポロの本格辛口というのを始めて買ってみたから今晩飲む
楽しみやな、からあげ買って帰ろう >>604
いつもの子はレスが欲しくて一人で会話してるだけなんだから放置プレイしときなさいよ 今パンチェッタとチャーシューの仕込み完了
パンチェッタは3週間くらいかかるけど、チャーシューは今夜のアテにする ブタバラ肉とキャベツがあるんやけど、生姜焼きにしようか回鍋肉にしようか迷うわぁ 半分回鍋肉。半分生姜焼き
まずは第1部、そして第2部に分けて違うお酒で楽しめる ちょっと上の方でズッキーニの料理方法書いてくれた人たちありがとう
山ほどもらったからひとつずつ試してみるわ
今日は>>587のやってみる >>618
のでねって…
揶揄する暇があるならレシピの一つも教えてやりゃいいのに 回鍋肉は豚三枚肉の茹で肉を薄切りにして使うのが本式だろ
簡略版で豚ばらスライスを使うのは珍しくない ホイコーローはむしろバラでしょ
うちじゃ生姜焼きもバラでやる >>604
よお！キム・ミョンス。またわけわからん飛翔体打ち上げやがって 日本代表に選ばれても文句無い生姜焼きも、中華の底力を見せつける回鍋肉も
どっちもご飯に合う最強のおかずやし、両方ともめっさ美味いよねー >>626
チキンラーメン入れるやつね
たしかにビール合いそう もんじゃは駄菓子であって料理じゃない
なのに勝手にお好み焼きのライバルみたいにした関西人怖い お好み焼き派生は別物だからライバルですらないやろ？ 都内近郊でももんじゃ焼き看板の店にお好み焼きがあったりその逆もふつうによくあるけどね >>633
そうだね
もんじゃから派生したお好み焼きと始祖のもんじゃを比べるものでもないよね チャンジャってうまいよな鱈の内臓だっけ
この前デパートの催事で見かけたけど結構いい値段だった
もんじゃは学生時代以来食ってないな
俺も間食のイメージだからツマミでもいいかもしれん
ハイボールかチューハイなんかと合わせて
まぁ自宅では食わんけどな 一番簡単なサラダはオリーブオイルと塩だけ。気分でワインビネガーやレモンもふりかけ もんじゃも寿司も元は韓国起源。
日本の文化文明はほぼ全て韓国から来た 自分で作った野菜は虫とかちり、ホコリが怖いから水につけとかなきゃ信用出来ないなw無農薬(ほったらかし)だし
やばそうならキッチリ熱通すか、冷凍するし
腹痛はいやなのねん もんじゃは江戸時代からあって
それを手軽に食べられるようにしたのがどんどん焼き
そのどんどん焼きをパクったのが一銭洋食
一銭洋食から発展したのがお好み焼き
だったはず 牛タンメンチを食パンに挟んで、ケチャップとタルタル掛けてサンドして食う
うん、めっちゃ美味いわ
今日は暑いからジンのハイボール飲みながら喰らう
ちょっと幸せ >>651
もんじゃは子供が文字を覚える時に、もんじゃの上に文字を書いて覚えていた所から文字焼き
文字焼きからなまってもんじゃ焼きに成った 俺の最高の組み合わせはビール、日本酒に刺身の組み合わせ。
刺身が高いので同じワサビ醤油で食べる竹輪などの練り物で代用してるが飽きてきたｗ
竹輪、笹かまぼこ、板かまぼこに代わる物ある？ さつま揚げは？
そのまま焼いただけのを一味生姜醤油で
大根と一緒に煮てもいいし
>>653
そうそう
聞いたことがある さつま揚げは練り物じゃ…と思ったけど>>654が挙げてる中にはなかったか
さつま揚げは中が白くてふっくらしてるのより黒いのが好き。｢ほねく｣という名前で売られてるやつ
あとワサビ醤油というとアボカドが合うけど最近ちょっと高くなったな >>654
ハンペンが意外といい代打仕事してくれる
もちろん全国的に普通の白い方ね >>658
スーパー技術で鉄板は普通にある世界なんじゃね？ 江戸時代よりも前に鉄板を木板に貼り付けた鉄甲船などがあったし
鉄板なんて普通に作れるだろ スーパーで安いマグロの切り身(300円ぐらい)を買って
アボカド(100円）と和えてわさび醤油
かさましになるので量的に十分つまみになる
ワインや日本酒のあてに アボカドか？ｗｗｗ
たしかに寿司ネタ（手巻き）でもあるよね アボカドは山葵醤油か塩でいい。
かさましじゃなくメイン
サーモンとも合うけどね。 >>653
明治時代の文字焼き（もんじやき）は、銅版の上に溶いた小麦粉で絵や文字を書いた
せんべいとクッキーの合いの子みたいなやつだぞ。 あんま安くないけどな
鰻巻きと白焼きあてにして酒飲んでうな重来たら一気に食って、とかやってると7〜8千円かかるな ？？？「いいかい、学生さん、鰻重をな、鰻重をいつでも食えるくらいになりなよ。
それが、人間えら過ぎもしない貧乏過ぎもしない、
ちょうどいいくらいってとこなんだ。」 いるとは思うけど‥日本酒の炭酸割りってどうよ？
やる勇気が無い 普通に美味しいよ。
ワインの炭酸割りとかもいけるよ。
醸造酒だからって割って呑んじゃダメなんて決まりはない。 >>674
美味しんぼのエピソードでカツ丼のところ鰻重に替えたコピペなんだが…
何気なくレスしてあんたを落ち込む気持ちにさせてしまったのは申し訳ない
すまん。謝る。 >>671
それ鰻重じゃなくてとんかつだろ！ってマジレス >>675
許せんよ。軽率すぎる。人間の心を何だと思っているんだ？ 美味しんぼなんて読んでる奴はアホ。
ハチミツが離乳食に最適な時点で作者の無知ぶりが知れる。
ちなみに赤ちゃんにハチミツ与えると最悪死ぬからやっちゃダメだぞ。 空気に触れてないボツリヌスがいるもんな
炭酸ジャブジャブ系の軽い酒ならかっぱえぴせん定番 実家でも自分でも漬物を漬ける家ではない
買って来るけど、クタクタの古漬けのキュウリのぬか漬けで進む
イカの塩辛も、何杯でも飲める
漬物は酸っぱい系が好きだなぁ 浅漬けは美味いよね
何かひと工夫したいが、それが見つからない。
昔、京都で食べた柴漬けの浅漬け（色は付いていなかった青しそだから？）が美味しかった。
スーパーで売っているのは紫色の柴漬けだけ。 ああ、あったかくなってきたし久々にザワークラウト仕込むかなぁ
そのままでもいいし煮込み料理なら調味料いらずでものぐさ出来るし
去年作りまくって冬まで食ってたｗ もめ事が起こる前から利用していたお年寄りが
王将と呼ぶ場合どっちの王将なんだろうか 餃子はビールかハイボールなどの炭酸系で決まり
俺は日本酒か芋焼酎に会う簡単に作れるツマミが知りたい
もちろん手を加えない物でもOK なすの漬物に醤油とからしを和えて
夏は漬物でさっぱりがいい 芋焼酎ならいわゆるさつま揚げの紅ショウガを練りこんだもの
もしくは千切りにした新生姜を豚ロース薄切りで巻いて焼いたもの
ローストビーフや牛たたきを3mmくらいの少し厚めのに市販のチューブのネギ塩だれを塗りながら
紫玉ねぎ薄切りをその都度巻くという手間をかけながら食べる スーパーで買った一本128円のカルパス齧りながら昼間からウイスキー呑んでる。
幸せ。 >>688
村田英雄の方
>>692
芋焼酎ロックは辛子レンコンで何杯もお代わりが……茄子辛子漬けもいいな……ああ喉が渇く 野菜って面白いもんで、親類同士の組み合わせが相性いいとかあるよね
代表的なとこだとアブラナ科の野菜にアブラナ科の芥子はガチ
大豆由来の調味料に大豆食品は言うに及ばず ツナマヨに胡椒振って、耐熱皿に入れてとろけるスライスチーズ乗せてトースターへ >>684
ゆかりふりかけ意外と旨いよ。胡瓜でもキャベツでも。
あと山葵、めんつゆ＋酢とか。 日本酒でも淡麗辛口と甘口じゃあ選ぶ(合う)ツマミも違うよね >>707
日本酒には塩辛っていうけど
甘口の香りが強いタイプの日本酒には合わないよね
塩辛の風味も強いから口に残って中で喧嘩するわ 日本酒は生酒が味が濃すぎてツマミを合わせにくいな
フレッシュさはあるんだろうけど荒さも感じて最近は生酒避けてるわ ここの住人は基本引出し少ないのかい？
わざとか知らないけど大枠で言ったことに対して極端な反例出してきたり○○はこうだから合わせる幅が狭いとか
ゴキゲンにするためには創意工夫と引き出しづくりは大事だし持ってないなら持ってる人に請えばいい >>710
生酒は酒:水が8:2の水割りにしたら、少しおとなしくなって程よくなるよ >>702
なんだてめえこのリンク先は。通報したからな >>713
まあ、そうとも言えるかな？
ちょい薄めたらいいて感じ >>702
料理がうまそうな店じゃのう…
とはいえ安くてご機嫌かというとちょっとアレかな
でも行ってみたいのー >>717
と思ったがチャーハンセットで気が変わった。ゴキゲンな値段。
近所にあったら通い続けるな。こりゃ オーナー、前の前の社長とご近所さんだったって、王将の社長射殺されたよな…と思ったけど
オーナーが高校でバイトするときの話だから殺された社長の前の人か
タイ料理が好きだからって王将の看板掲げてメニューの先頭がタイ料理って、社長の昔なじみで社歴も長いから特別に許可された感じなのかな 雇われ店長じゃなくてオーナーだから裁量権は大きいし、やろうと思えばここまでできるんじゃないかしら。なんか、このお店だけサラダバーとかもあるみたいだし｡ 唯一の価値がなくなったら苅安賀店でもやるんじゃない
内装やメニューも稲沢店と同じだし 近所の王将のレバニラ炒め好きだった
久しぶりにビールと食いたい >>719
あのー、翌日になったんですけど？
あれこらどこからも何の音沙汰もないんですけど？
香公子さんから連絡が来るんですか？ あああまりの恐ろしさにタイプミスしてしまった(´･ω･`) 自宅で揚げる天ぷらはキッチンで立ち飲みしないと冷めてふにゃふにゃ(´･ω･`) 豆腐の天ぷらは初めて聞いた
揚げだし豆腐と似たような感じなのかね ちゃんと天ぷらだよ
キメの細かい木綿で、厚揚げより水分多めでぷるぷる
揚げ出しとは衣が違うぞ >>734
はじめに煮て下味つけて揚げるんだっけ
前にフレンチ大根というのもちょっと流行ったな きゅうりが大量に安かったので刻みニンニクと輪切り唐辛子を加えた醤油に漬け込んだ
漬け込むきゅうりは包丁で切るんじゃなくて、両はしを落として手で潰したあと一口大に手でちぎると味がうまく染み込む
同じつけだれに枝豆を軽く茹でたやつを鞘ごと漬け込むのもうまい
夏は野菜が美味しくていい季節だ 納豆に小さくカットしたトマトとタバスコ入れるとおいしい
タバスコ多めで胡瓜の千切り入れると尚いい 豆腐の唐揚げって鶏の胸肉みたいな味らしいね。
日清の唐揚げ粉使ったらローソンのからあげクンみたいになるのかな？今度やってみようか >>742
自分はそのまま衣つけて揚げてから餡をかけてる 味は豆腐だろうし食味も揚げ出汁に近い感じだと
上の書き込み読む感じでは
人によってはパッサパサだよマリコちゃん！な胸肉の味は浮かばないけど
どこかで胸肉と豆腐の節約メニューの感想でも混ざったのかな 豆腐だとめちゃくちゃ安い近所の激安スーパーで税込15円で売ってある >>749
それならおからナゲットの方がコスパは良いね。 最近 セブンで売ってる コールスローに ハマってる 前にも書いた人がいたがカツオに玉ねぎ、シソなどの薬味タップリにポン酢だな。
カツオは刺身用が美味いな。
それと新玉ねぎより辛みが強い普通の玉ねぎの方が好き
そのうち安いマグロでやってみようと思う。 豚軟骨を煮てる
最終的にはカレーにするんだけど普通の鍋だからどんだけかかるやら >>758
軟骨部分がゼラチン状になるにはとろ火で煮込んで4~5時間掛かるよ
光熱費を抑えるには保温調理で6時間以上 保温で軟骨柔らかくなる？
何回か再加熱は必要だよね？ そーいや、家も冷凍庫にブタ軟骨あったな
甘辛く煮ようっと 豚軟骨って見たことない
いつもやげんなんこつばかり >>756
内容に触ると面倒だから「香公子してけよｗ」ってお札を貼るだけでいいよ つけ麺とか冷たい麺だと食べ過ぎちゃうぜ
自家製チャーシューとの相性最高
のどごしstrong3本目
グレッグイーガンの短編集面白い セブンで売ってた 味しみ鶏大根を買ってきた。
味 しみててうまいな。 あ、自分はトリプル癌経験者だから 小さい声で書き込んでいます。
声は出る こてっちゃんって塩味があるんだね
初めて喰ったけど結構イケる 同時多発じゃ治療できなくない？3つやってまだ酒飲めるってことは生存率の高い前立腺がんプラス何かだな >>766
素麺とかね。
冷たい麺はつい満足感少なかったり食べ過ぎたりする。
予防としては具だくさんにするのとタンパク質足すくらい？
サバ缶素麺とか納豆素麺とか好きだけどな〜。
つまみじゃないか。。
冷やし中華も恋しい季節だね。 俺のソウルフード味噌煮込みうどんの季節が
完全に終わった
また寒くなるまでは冷やしタヌキ蕎麦で飲む 冷や汁みたいな感じで冷やし味噌煮込みうどん作れないかな 今素麺やら食ってたら夏何食うんだよ
飽きるやん…… 冷やしの蕎麦、うどん、冷や麦、そうめん、冷やし中華と色々有るやん
夏にはビールに熱々のソース焼きそばがいいけど カップ焼きそばにマヨｉｎこそ至高
焼きそば弁当であればなお良し ベーコンを3〜4cmほどに切って、更に塩胡椒してガリガリに焼く。
マヨネーズつけて食う。 木綿豆腐一丁まるごと冷奴
低カロリー高タンパクで安くてボリューム満点 夏祭りの屋台のパサパサの焼きそばとビールでやるのもいいなボッタクリ価格だけど
吉田類の酒場放浪記みて歳の割に肉ばっか頼み過ぎ
林家正蔵に至ってはジョッキ生ビール2杯飲んでライスと中華パンまで頼んでてビビった
2軒目でも結構呑んだし
良く体壊さんな テレビだから多分全部食べてない。
スタッフがおいしくいただきました。 酒場放浪記出端の挨拶の時
痩せているのに腹だけポッコリ出てるから
壊してないわけじゃないだろう
他人のテーブルのつまみねだるから見なくなったなあの番組 あれ、色んな大衆酒場の料理が見れていいんだけど吉田類だけが邪魔w
スタッフカメラ視点のみの画でもいいと思うんだ つまみのおねだりとくだらない客とのカラミが
スパイスだと思ってる
ただ味を壊す確率がそこそこ高い >>790
一丁？
飽きないの？つまみそれだけ？トッピング工夫するとか？
豆腐意外と腹に溜まるから量食えない。
夏はもずくとか卵豆腐買ってしまう。 湯豆腐はネギ乗っけてめんつゆぶっかけて食うだけで凄くんまい なぜか冷蔵庫に豆腐があると食べたくないのに
ないと食べたくなる ニラ肉玉子の炒めもの（味覇）で
焼酎ハイボールプレーン
昼酒スッキリしてて美味しいわ
でも飲み過ぎて眠くなってきた・・・ かつおのたたき 良いね
たたきより刺身用のカツオで薬味たっぷりのポン酢が好き 東京のスーパーで売っているタタキは刺身用が古くなってからタタキ用にしてるように思えてします。
そんなことないかな？ サクのまま売れ残ったらタタキにも出来るだろうけど
考えにくいなあ >>806
古くなった身はバラバラになるからタタキに加工すること自体が無理 切らずにレンチンした豆腐に
おろし生姜（多め）とおろしニンニク（少量）乗せて
味ぽんかけて食う。生姜もニンニクもチューブだとまずい。 薬味どっさり乗せて味変えながら食べたら1丁いけそうだけどな 豆腐に食べるラー油とネギのみじん切りをかけるだけ
簡単で美味しいよ
大豆料理は健康食品だから良いね
あと冷凍枝豆もいいね いい豆腐が手に入らなかったときよくやるのが薬味どっさり冷奴
もはや主従逆転して豆腐は薬味を乗せるための器状態になるレベルで
ネギ、大葉、茗荷、生姜、七味、芥子はマスト
味付けも醤油、塩、胡麻油を用意して 今日はスーパーで買ってきた焼き鳥に、キンキンに冷やしたビールやでぇ
カイジを見ながら食うと美味さが５割増しやな わかる。
蛍の墓を見ながら食うとサクマ式ドロップが旨いみたいなもんやな。 最近長芋が安く売ってるとこに遭遇するので長芋ステーキに。でも焼けるのが待ちきれないので薄ーく切ったからステーキとは言えないかも？
めんつゆもガーリックパウダーもなかったけど胡麻油とにんにく油で焼きました 個人的に湯豆腐って酒の肴にならないって思っていたけど、
男子ご飯って番組で「湯豆腐は薬味を食う食べ物で、色々な薬味を用意して呑む」っていうのを聞いて妙に納得したな
ただ、実際にやると少量を多数こしらえるので意外に面倒だったけどw 冷や奴と枝豆のシーズン待ち
チーズとか魚肉ソーあきたけん >>825
うちらの方では摺った長芋と出汁と卵を混ぜて
ステーキ用の鉄皿で焼いたやつを長芋ステーキって言うなあ 湯豆腐は醤油とポン酢のつけダレに
おろしニンニク、ネギ、一味唐辛子をたっぷり入れる
醤油の配分を多くするとご飯のおかずにもなる
つけダレを捨てた薬味を納豆と混ぜて〆にしてもいい コストコのパブミックスは出てる？
めちゃくちゃ手軽で、安くて、美味しいよ。 長芋は厚めのいちょう切りにしてバター醤油で炒めるとうまいシャクシャクが好きなら炒め時間を短く、ポックリが好きなら蓋をして蒸し焼きにすると美味しい
食べる時ポン酢などを垂らすとまたうまい 何だかんだ長芋(山芋)は山葵醤油で千切りが旨い。
自分で切ると滑って面倒なんだけど居酒屋にあったら頼むな〜。山葵多目でさっぱりシャキシャキ。 >>819
富山産以外だと200円くらいで一パック買えるし安いよな
自分はワカメと酢味噌で和えてアテにしてる
富山産は大きいけどやっぱり段違いに旨いのか？ >>835
俺は山芋千切りには梅酢を相棒にするなぁ
梅酢をかけてすぐシャキシャキで食べるのもいいけど、翌日の外側シットリ中シャキシャキもまた美味い
ポン酒でも焼酎でもどっちでも合うし、作り置きしておけるからヌルヌルと戦うのは数日に１回で済むｗ コウイカでなめろう。
これは酒に合うわ美味しすぎだわでヤバい。
山芋やネギや空豆はパンチェッタ(なくてもいい)ニンニクとオリーブオイルと白ワインで蒸し煮にすると美味しい 酒飲んでるときには甘いものとか嫌なのに、
酔いが少し醒めかけたあたりに猛烈に甘くてカロリーの高いものが食べたくなるのはなんでだろう？
飲んで、電車に揺られて帰ってくると、どうにもとまらなくなって真夜中にホットケーキ焼いて食ったり アルコールの代謝にカロリー使って、脳が偽低血糖状態を感知するからじゃなかったっけ？
ちなみにそこで本当に糖分を摂ると、肥満と糖尿病一直線だ。 今日のアテは大阪で買ってきたカール
ビールとカールチーズ味で >>841
山芋梅酢和えうまいよね
うちの梅酢は自家製のモーレツにスッパしょっぱいやつなので白だしを水で薄めたものに梅酢を加えて少しマイルドにして和えてる
バタ醤油炒めは当日〜翌日には食べきっちゃう料理だけど、梅酢和えは3〜4日くらいかけてチビチビ食べられて便利！ >>836
新物は200円以下で大きめサイズの美味しいですな！
富山産が美味しいってのは初耳だー >>830
COOKPADで｢長芋(山芋) ステーキ｣検索したら確かにそんな感じの出てた
興味惹かれたけどとりあえず切るだけにした。今度やる気が出たらそっちも作ってみたい 広島に行ったときお好み焼きが出来上がるまでに先にすりおろした山芋を焼いたのが出てきた。
ソースがかかっているだけのシンプルな物。すごくおいしいのでビックリ
広島風お好み焼きの生地は小麦だけ。
だから関西風のお好み焼きに山芋を一杯入れたら美味そう >>853
紅ショウガ混ぜるとンまいよ
仕上げに出汁醤油をちょっと回しかけるの 長芋は薄く輪切りにしてカルパッチョ風のドダイにする ＭＬＢ観ながら、豚冷しゃぶ（水菜新タマネギ大根おろしポン酢パプリカ）に本麒麟ですわ 350円の赤ワインにスコーンのがっつきバーベキュー味と100ローのやわらか鮭フライ。干しほたるいかほどではないけどやわらか鮭フライもなかなか。
d払いも始めたし、ゴキゲンライフには100ローは欠かせないぜ。 紅しょうが好きやけど、絶対食いきれないからパック詰めが買えない >>860
野菜を多く食べれるツマミは健康的でナイス！ >>863
紅ショウガ天にしたら結構消費できるはず 俺が大学のときに住んでいたアパートの近くに梅干し工場があり
排水溝に赤い水が流れてるのをしゅっちゅう見てるうちに真っ赤な食紅を使った紅ショウガなどが食べれなくなった。
吉野家の紅しょうがはピンク色だから食べれるｗ 書き忘れた
真っ赤な口紅をした女もダメだｗ（これ、本当の話） >>863
小麦粉･卵･紅生姜だけのお好み焼きにマヨネーズ塗って食べるの好きだわ。 俺も子供の頃から「はしまき」好きだった、お祭りの屋台で出てたし@九州
でもこれで飲むならビール一択かなあ
>>863
冷凍できるから、一年ぐらいかけてのんびり消費すれば無問題
サラダとか和え物とか煮物から炒め物に粉モンと揚げ物に混ぜ御飯……とにかく色々な使い途あるし はしまきいいね
祭りでもお好み焼きより安いし食べやすい
右手にはしまき左手にビールだ はしまき
いろんな粉モンがあるんだね
今度やってみます >>872
どこをどう見てもどんどん焼きにしか見えないのだが…はしまきって言うの？ 箸に巻いてるからはしまきだな＠大阪。
どんどん焼きは駄菓子コーナーで20円くらいで売ってるアレのイメージ。
太鼓叩いてるやつ。 今夜は冷蔵庫になーんもなくて苦肉の策でネギ入りだし巻き玉子
昔バイトで出汁メチャたっぷりの卵液で丸いフライパン使って四角く焼けという無理ゲーな作り方させられて以来、調理器具の用途外な使い方に目覚めた思ひ出 京都やけど、はしまきって初めて知った
色々とあって面白いね
けつねうどんの大阪とたぬきうどんは違うし
京都はキツネは刻みか甘ギツネってオーダーするけど大阪だとちゃうみたいやし
地域柄で豆腐屋がそこら中にあるから安くてご機嫌なおつまみは生湯葉の造りかな、わさび醤油で
マジ安いし 粉モンなら埼玉県の行田のフライが有名
名前がフライだが具がネギと豚バラだけのシンプルなお好み焼き >>882
贅沢だな！湯葉造りを山葵醤油最高だべ。高級品。
湯葉自体売ってないからなぁ。。羨ましい！
はしまきも美味しそうだけど、みたこと無いわ。
食べやすくてつまみにも良いね >>885
湯葉って無調整豆乳とホットプレートで簡単にできるってテレビでやっていたで
チョー簡単 >>886
豆乳で出来るのと刺身で食べるのは別もの。
ソンナノ豆乳とにがりで豆腐自分で作るのと同じよ塩だけで食べる。 >>881
それ多分メチャウマ
君の調理技術を堪能した後に讃えたい チーズクラッカー作ったけど簡単にできるのな
クリームチーズつけたらウイスキーにぴったりだ >>878
もし食った事ないなら一度食ってみると良いよ
まぐろは絶対的に赤身の刺身ね。
トロとかで作っても美味さ炸裂にはならない。
赤身オンリー。
納豆と和えて醤油かけるだけ。
想像するより遥かに美味いはず。 >>879
山形のどんどん焼きだよ
はしまき言ってるやつはものを知らんな >>889
cmで6pをレンジアップして作ってるけど、あれめっちゃ不味そうなんだよなぁ
なんかプラスチック化してるように見える
ちゃんと熱して作れば美味いね >>854
溶き玉子と山芋おろしたのと混ぜて耐熱皿に盛ってグラタンのように焼く。
表面がちょっと焦げたくらいで出して、すり生姜のを乗せて土佐酢をかけて食べる >>896
黄身ととろろと醤油を混ぜて焼いたやつに花鰹かけて食うのが定番だね
一味かけて食うのが好き 上火も良いけど材料同じで良いんでスキレットにぶちこんで焼くのも良いよ
鍋肌に張り付いたところの焦げと火が通ってもっちりしたとことまだ生な所の食感のグラデーションがたまらない >>893
西日本出身者「『はしまき』うまいな〜。お祭りゆうたらこれや！」 東日本「何それ」
https://j-town.net/tokyo/research/results/238193.html?p=all
そもそも、どんどん焼きって東京でできたもんで、山形に広がったけど他所では廃れただけ
西日本全体では、はしまき屋台が現役で祭りに出るけど、どんどん焼きは方言として地方に残っただけ 結局は粉モンはソースで食べるから中身は適当でいい
俺はそれで十分 そういえば5月7日に近所のスーパーに行ったら5月7日はこなもんの日ってあってお好み焼きやらたこ焼きやらの粉や具材推ししてたが
5月7日→5（こ）7（な）→こなもんの日
って全国的に有名なん？(´･ω･`) >>902
粉もんって言うのが関西の方言じゃないのかな？
もう全国区？？ >>903
全国区にはなってなくても理由を付けて売り出したいもんじゃないのかな
○月は△△で酒が飲めるぞーみたいな 日常会話で粉もんとは言わないけど、スーパー等で｢粉もんフェア｣があったら｢ああそう｣と思う程度だなあ
それよりもしつこくてグッズも大してかわいくないイースターごり押しの方が毎年腹立たしい 田舎もんとかフツーに通じるべ。自ら使わないにしても 俺もお好み焼きが食いたくなってネットを見ていて気付いたこと
普通のお好み焼きは生地にキャベツなどの具を混ぜて焼く
生地だけを先に流してからキャベツなどを後乗せタイプがある。
後乗せの方がキャベツが美味そうに感じた。
皆さんはどっちが好きですか？
ちなみに大阪のキャベツ焼きが美味そうだった。 キャベツ焼きならデリッシュキッチンの動画が楽そうに見えた >>914
情報ありがとう
確認したら簡単で美味そう
やってみるよ 広島風お好み焼き(笑)とかいう単なるキャベツ入り焼きそば 粉もんとか炊いたんとか東日本の人は馴染みがないよね
炊いたんとか何かと思ったわｗ 人口の4割は関東にいて東日本には半分以上いるんだから
少数派は西日本の田舎もん >>918
粉もんは粉物として関東でも言われてるから普通に見当がつくけど、それに比べると炊いたんは認識率が格段に落ちると思う
｢米炊いたんか？｣くらいは言うけど名詞として使わんもんね。しかもカボチャとかは煮るという認識で炊くとはあまり言わない >>918
東だけどお揚げ炊いたんとか普通に言うし、、煮るともちょっとちがくて炊くなんだよな。。 おでんは関東炊き？関東煮？
話しが変わるが大阪の人はカレーライスに生卵は普通なの？ 関東煮と書いて（かんとだき）。
カレーに生卵は乗せる人多いな。俺も乗せる。 大阪ってカレーは韓国みたいにグチャグチャに混ぜるんだろ
日本人とは思えないわ そんな事するのは子供か、やるとしても一部の人だけだと思う。
俺はしない。 そうだ思い出した。
昔よく関西に出張に行ってた時に焼肉定食を頼んだら、どの店も牛肉で驚いた。
関東はダサイと思ったよ。
もう一つ思い出したことは江坂？の居酒屋でエッチ茶漬けを頼んだら
タラコの両脇に梅干しが2個。そして塩昆布で飾り付けだったｗｗｗ
運んできた居酒屋の可愛い店員に後でメルアドを教えたら返信してきて・・・ 明日、健診なんだけどビールちょっとなら飲んでも大丈夫？ >>919
>田舎もん
お前も西日本の粉もん使いじゃんｗ
田舎者 バリウム飲んで胃の検査したら新入社員の胃に麺が写っていた。
レントゲン車の後ろで俺たちは大爆笑したよ。 >>932
うちの父親が今日そうだったんだけど夜８時までだった >>932
私は健診前でもいつも通り呑んで、
肝機能とか問題ないかを確認していますよ お酒飲むと肝機能とか以前に、尿検査誤検知するんじゃなかったっけ？ >>932ですが、皆さんありがとうございます。
読む前に味噌きゅうで飲んでしまいました。明日10時からなのでもう寝ます！ >>924
個人的にだけど、出汁(そのままの出汁の味)で味足し程度に酒、味醂、気持ち薄口醤油で色付けみたいな素材の色味や風味をいかしたのが炊いたん。
肉じゃがや筑前煮、おでんは違う観念。
おでんは食材によって大根と揚げの炊いたんんとか言うけど出汁メインなのが炊いたんかなー 出汁は飲み干す前提の塩加減
つゆは残す前提の塩加減 た‐く
【炊く・】
米と水とを加熱して飯を作る。[炊]?「御飯(ごはん)を―」 >>942
私は週5位で酒飲んでたらヤバい数値になったけどなw 中島らもの小説の途中に突然アル中度チェック表みたいのが出て来て全然セーフで安心したっけな
20年くらい前 お好み焼きのキャベツは後乗せすると（大阪のキャベツ焼き方式）
キャベツが蒸し焼き状態になって美味しいと思った。 今夜のアテはイワシの味つき缶詰＠98円。
イワシなのにアジつきだ。
明るいうちから呑むぞー。 ボイルホタルイカと塩昆布きゅうり
簡単だけどうまい 自営なもんで定期健診とか行かないでいたら糖尿になっちまった
これからは糖質OFFの世話になるわ そーいやラーメンやうどんとかと違って、ご当地カレーってそんなに聞かんな
金沢のカレーと札幌のスープカレーぐらいか 秘密だったけど教えてあげる
実山椒(みざん)の蒸したやつの瓶詰め売ってるから晩酌中に舌でこすようにしながら食べてみ
いつもの62倍くらいに酒やつまみが美味くなる まあふつうに山椒や花山椒でもいいんだけど、味付けしてあるみざんならふつうに美味だからアテにしながら飲める
山椒は舌の感覚を敏感にする作用がある いや山椒が舌の感覚を敏感にするってことは科学的にすでに実証されてる
NHKの試してガッテンでも取り上げられてた 62倍の味覚で酒なんか飲んだら足の匂い嗅いだ猫みたいになりそう >>961
横浜の海軍カレーとかは？名古屋は知らないけど手羽先カレーとか味噌煮込みカレーとかありそう 痺れ系の麻婆豆腐やラーメン食うと味覚がおかしくなるけどなあ
何食っても飲んでも酸っぱく感じるようになるわ ご当地カレーはアホほどあるやろ
スーパーのレトルトコーナーでも見てみたら? カレー番長が桑名カレーとか清水もつカレーとか備前カレーとかの動画上げてるぞ 舌の感覚が鋭くなるのと味覚が鋭敏になるのはイコールじゃないぞ
山椒なんて有馬煮の一粒でも噛んだらそれから先暫く何飲み食いしても山椒で刺激された影響で素材の味が正しく判別できなくなる
あくまで個人の感想だけどね 山椒といえば牛肉の山椒煮を作りたいんだけど生の粒山椒ってどこで買えばいいのか… 実山椒なら、もうちょっとしたらちりめん山椒用にスーパーに並ぶじゃない。 実山椒は付いてる枝を取ったり灰汁抜いたり下ごしらえが大変 レトルトのご当地カレーって、実際に現地の飲食店やらご家庭では作られないメニューがほとんどじゃない？ >>984
早いな、当地では毎年6月頃からのイメージ＠大阪。 >>985
あれまぁご近所かも
見たのは天王寺阿倍野界わいのスーパーとデパートですよw
まだ出始めで高かったから見送りましたけど 山椒は常温保存だと劣化が早くなるから冷凍庫保存すると香りが失われないよ 結構なファンのいるシーズン7までやってるテレビ番組でツマミにしてたからそんなことないよ？
カレーをツマミにするなんて貧困層の自分には考えられない
安くもないしゴキゲンにもなれずブルブル震えながら食うしかない
とか書いたほうが良かったんじゃないかな？ カレーで呑むときは、ダラダラ食ってると唾液でシャバシャバになってくるからなるべくスプーンに唾液付けないようにカレー吸ってる 淡路産新玉ねぎ1個38円
半分はスライスして鰹節にポン酢で食べるぜ オニオンブロッサムを作ってみたい
一度自己流で作ろうとしたがバラバラになった 割り箸か菜箸なんかを玉葱のそばに置いてストッパーにするのと、ある程度太めに切るようにしたら失敗しにくいし食感も良いよ このスレッドは１０００を超えました。
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