【地酒】日本酒愛好会スレ【銘酒】
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◆このスレは日本酒好きな人が語り合い、情報交換するスレです。
◆日本酒に関する話題なら何でもOKです。
◆またーり飲んでまたーり話そう。暴言や過度の批判は御法度。
◆美味しいのに陽の目を見ない、真面目な日本酒蔵の話題歓迎。
◆営利目的（酒屋・オークション）の宣伝は禁止です。
◆荒らし、煽り、騙り、個人叩きは徹底無視、レスも付けないでください。
◆サルチル酸、純米信仰、地酒崇拝などと言い出すのはやめましょう。
◆大手叩き、マニア叩きはやめましょう。
◆アル添の是非など答えの出ない論争はやめましょう、無意味な繰り返しになるだけです。
◆お酒は２０歳になってから。適量飲酒で健康的に飲みましょう。
◆日本酒とワインの比較はOKですがワインだけの話題を続けたい場合はワイン板に移って下さい。 本醸造で冷でも燗でも旨い酒ない？
「朝日鷹」「楽器正宗」は美味しかった
なお「十四代本丸」は飲んだことないし今後も飲める気がしない >>8
剣菱とかの熟成感の強い山廃も、燗はもちろんキンキンに冷やしても面白い。
いつまで経っても、アル添叩きしか出来なかった低レベルなコテハンがいなくなって、まともに話が出来るね。 >>9-11 thx !
「箱根山」は初めて知った・・・どこでもは買えそうもないのかな？
「加賀の井」は薄っすらと記憶の片隅に・・・「雪の茅舎」は純米系しか飲んだことなかった
「剣菱」はもう数十年飲んでなかった
ちょっと調べて、手に入るヤツから順に飲んでみるよ！ タイミング悪いね〜酒の話題をアゲ難い時期だ
本醸造なら各地方の隠れた銘酒が出てきそうなんだけどね >>8
「今錦・酒槽搾り本醸造」「澤乃花・花ごころ本醸造」
冷も燗もOKだもんで常備してまして
スッキリめのが欲しくなると「墨廼江・本辛」買います >>15
なんか凄いっすね！
本醸造系のお酒を中心に日々飲まれてる感に何故か尊敬してしまします。。。
旨そうなお酒の紹介をありがとう！
特に今錦おたまじゃくしは前々から気になってたんで探してみますね〜 >>18
おー高清水ｗ
秋田の某堅物酒屋さん一押しだね〜飲んでみたかったヤツだ かつお酒盗をなめてから飲んで旨く感じる酒って、本当はまずい酒なんじゃないかと感じる今日この頃
本当に旨い酒は、そんな生臭いものをいちいちなめて飲まなくても、じつにおいしく感じるんだもの
むしろ酒盗が邪魔なくらい、それは酒を不味くするような気もする 今どき流行りの酒のタイプでは合わないんじゃないか？
辛口のしっかりした酒、原酒もいいかもしれんな、それで冷蔵温度やお燗まで試してみてはどうだ？ 酒盗の塩気が酒の旨味・甘味を引き上げて感じさせてくれて
酒盗の旨味を酒がきれいに洗い流してくれるような感じは悪くないけどね
それよりも本当に美味しい酒盗がほとんど手に入らないのが残念 気になる日本酒があって、販売店を蔵元に問い合わせから送信したけど返事ないわ。
日本酒の蔵元ってメール対応とか鈍い？ >>25
電話しろよ。
年寄りとかメールが使えない人もいる。
しかし、キチガイ団塊世代が早く滅びないかな。 馬鹿か？
蔵元がお問い合わせフォーム設けてんだから、ちゃんと対応しろやって事だろが。
キチガイは消えろ。 >>29
それが出来ない団塊キチガイ爺かもよという話だろ？
電話出来ない発達障害者系キチガイ団塊の足を踏んでしまったか？ おいこらキチガイ連呼厨態度わりーぞw
ここは平和に日本酒を語るスレだから、お前みたいな荒らしスレのノリの奴は向いてねーぞ >>31
めんどくさいやつだな。
わかったから引っ込んどけ。
な？
何が平和にだ？まともに味もわかんない癖にw どーせ、メールフォームから送信して一日と経たずに書き込んでるだろうしw 別のスレでもそうだが、必要以上に攻撃的にならなくてもいいじゃなかろか？
同じ趣味の人間だし、その趣味へのアプローチ方法は何通りもあるんだから
カプ系のお燗って、俺も気になるしやってみたい
でも正解ってあるの？？？ >>25
蔵にもよるとしか言いようがないよ
人が足りなければそれ相応だし すぐにキチガイとか馬鹿舌とか言い出すのは辞めたほうがいいよ
煽りは無視すれば消えるのに煽り返すから居着いちゃう 新潟長岡のやたら評判悪い酒屋さんの言う「モダン」「クラシック」って日本酒のｶﾃｺﾞﾘの分け方は実は好きなのよ
まぁ元は博多の酒屋さん提唱なんだけどねｗ
で、「クラシック ライト」タイプと「モダン フル（ヘビー？）」タイプのお酒のお勧めが知りたい！
夏酒とかのふいんきは除いて クラシック・モダンとライト・フルボディのカテゴリ分けは知らんが
端麗辛口なら松乃井オンナの辛口シリーズだな
芳醇旨口なら裏死神とか薦めたい
住んでる地域では扱いはないかもしれないが 日本酒に「クラシック」だとか「ライト」だとか
ほんと馬鹿だな。 やっぱりだめだ、今流行りの酸を強調してつくられた酒には酒盗はまったく合わない
いまためしてみてるのは、ゆきの美人と吾有事（わがうじ）だ 司牡丹と美丈夫とか土佐の酒にしたらどうだ
カツオなんだし 逆に単品のアテとしての「酒盗」を一旦諦めてみてはどうだろう
マッシュポテトと和えたり、ガーリックトーストやクリームチーズオンザクラッカーにトッピングしたりした上で
酸の立つ酒を合わせてみるとか ナチュラルチーズにタラコとタルタルソースを添えるのがマイブーム >>51
酒屋からセブンイレブンになった店のなのかな
生の熟成は個人的にはあまり好きでないのだけど
時々味が乗って美味しくなっているのには出会うから
そういうのであると良いね
飲んだら味の感想も是非 >>53
今日は何か買った？
生酒一升の熟成はなかなか勇気がいるけど
熟成でクセが強くなっていたらチーズや味噌等で酒肴を工夫すればいけそうだね >>55
買わんかった。鳴海があるからなー。嫁に怒られる。次は買う。 >>56
鳴海は飲んでみた？
東灘は過去に飲んだ事があるけど、その特約店銘柄は飲んだ事ない
生熟でカカオみたいな風味が出ていたらいいね と願ってる
上の四本だったら
両関のSweet Emotion は火入れだから、自分ならそれにするかな >>57
鳴海飲んだ。微炭酸なせいかそんなにひねた感じはなかったな。しゅわっと飲みごたえある感じ。 >>58
微炭酸だったんだ
好みだったようで良かったし、それならお得だったね >>59
喜久盛は佐野屋で29byがまだ残ってるのみるにもう訴求力なくなってるわな
カメラを止めるなとコラボしたりしてるけど
ジャケ買い需要なんて期待できないし、ジャケ買いしてみて中身がアレじゃリピートしないわな NHK_G 24日（月） 22:00-22:50
逆転人生「逆転の日本酒 世界に羽ばたく」[字]
かつて倒産寸前だった山口・岩国の弱小酒蔵。起死回生をかけて挑んだ常識破りの日本酒造り。
そして海外への売り込み。今や世界中で飲まれる地酒を生み出した男の大逆転劇。
番組内容
全国有数の売り上げを誇る山口・岩国の酒造メーカー。
かつては地元の客にすらそっぽを向かれ、倒産寸前だった。
３４歳で家業を継いだ桜井博志さんは、型破りの手法で逆転していく。
こだわったのが酒米の精米。常識外れと言われた精米歩合２３％に挑戦。
試行錯誤を繰り返すこと１０年、かつてない味を持つ酒を生み出すことに成功した。
そして桜井さんは、この酒を武器に海外に乗り込み、大逆転をかけ勝負の試飲会に挑んだ。
出演者
【司会】山里亮太，杉浦友紀，【ゲスト】酒造会社会長…桜井博志，【出演】六角精児，安田美沙子，【解説】日本酒プロデューサー…上杉孝久 また安売りシリーズ。
辛くて口に合わんかった。これ本当に純米大吟醸か。。
https://i.imgur.com/jXfJHez.jpg あ、6月28日金曜 ＮＨＫ総合１ 午後11時50分〜 午前0時40分 にも。 >>68
ありがたがって飲んでたくせにｗ
今になったら何とでもいえるわｗ >>69
別に。
ありがたがって飲んでくれる人がいるのは便利だったけど。 酒コンペティションってどのくらい信用できるのかね？ 日本酒ってさ、レアじゃない大手メーカーの酒、いちいちうまいまずい言わないでだまって飲んでるよね
そんな感じになってんじゃない、例のダッサイやつ 獺祭をけなす俺カッコイイｗｗｗｗ
必死に探しまくってたのになー ダサイは高い。原田(スキーの原田そっくり)のはもっと高く甘すぎて不味い。安い米焼酎飲むのが賢い選択 港区高輪に存在する、カルト宗教の施設です。この治療施設には密かに蛇神が祀られている
部屋があるそうです。
https://tokyo.moa-natural.jp/
世界救世教・東方之光・MOA
の内部では毒物や薬物による信者の暗殺が行われている。
お茶に細菌を混入させることにより、施設内で体調不良を訴えることなく、
一週間以内に発病させ、病院で死ぬ。なんの証拠も残らない。
オウムと同じように多数の優秀な医師が教団施設には勤務している。
港区にある高輪療院には常時医師が5-6名在中していて、保険適用の
アドバイスを行っている。
健康科学センターもあり、研究者や学者もいるが、暴力団山口組との癒着もあり、
生物兵器の培養が行われている可能性もある。
炭疽菌などをお茶に混入させて死亡させているとすれば、
オウム真理教と同じ警戒レベルの、生物兵器テロ組織とも考えられる。
http://www.mhs.or.jp/
現在、教団内では暴力団による宗教を派閥で乗っ取る方向で進められていて、
東方之光による、教団の独裁が計画実行されている。 風の森AlphaType1
の夏酒「夏の夜空」
コレは一体！？
異様に甘くてとても風の森とは思えません。。
私が買った個体だけヘンだったのか？と思うほど甘い。。
信じられません(・ω・｀) せっかく真面目な書き込みしてくれる時に流れぶった切って申し訳ないんだでけど
日本酒のむと胃が重くなって美味しさを味わう前にダメなんだよね
居酒屋で刺盛とか煮魚。寿司屋で寿司ネタをツマミにして飲むって
見ててカッコいい飲み方したいんだけど、俺みたいに胃に来るってのは
根本的に合わなくて飲んでいけばなれて美味しさを感じれるようようにはならないのか
オヤジや知り合いには日本酒飲めないとかっこ悪いと思って聞いてない
自分語りしてすまんせんね 俺も若い頃は日本酒苦手だったけど、最近は美味いと思うのが増えたな
子どもの頃から一番ダメだったのがアルコール臭さで、気がついたのは純米吟醸、大吟醸の甘くないやつは大丈夫なのが多いって事かな
醸造技術も上がってるんだと思うけど、昔に比べて美味しい日本酒は確かに増えてると思うよ
昔の酒はとにかく酔っ払える事が最優先の酷いものが多かったんだと思うわ >>79
そういうお約束の妄想、受け売りでなく具体的に。 >>80
君みたいにどんな日本酒でも美味しいと思える人が羨ましいよ 身バレしたジョン猿や擁護爺みたいなテキトーなレス乙。
また荒らしそうだし、そろそろヘイト発言は通報しとくべきだろうな。 夏休み中にヘイト発言に対しての組織としての見解を問いただしておくべきだろうな。 >>78
飲んですぐに？
自分は翌朝に重く感じることはよくある。たかだか2合くらいしか飲まないけど。 >>79
純米吟醸、大吟醸か覚えておきます。ダメだったのに美味さが分かるようになる人が
いるってことが分かってよかった
>>85
一合の半分くらいが限度ですぐ胃がもたれる感じがするんですよ
ちなみに>80は俺ではないです 日本酒は糖分が多すぎるからね。
二重あごの小太りおっさんならともかく普通に満腹中枢が働いてる人はそんなに飲めない。 何でお前らの巣から出てくるのかね？〜>>87
基地害はあっちで罵り合っておけよ >>88
岡山の小さいおっさん乙。
俺も低所得者、外国人へのヘイト発言の取りまとめに協力する。 ヘイト厨が
猿以上にウザいわ
猿叩きは自分の巣でやれや 組織の業績アップのためにはトップのあいさつが大切だ
明日のあいさつのために今日もがんばって原稿をつくるジョン猿訓練生を応援しる 本当にうぜぇ
隔離スレとか言われて頃の猿と同じことしてるじゃねーか
お前らの巣の中でせいぜい猿を罵ってマスかいてろや、くずどもが どっちもよそでやれよ
ここに酒の話したい人間追い立ててきたくせに
ここも荒す気か >>97
十四代のことなら校長先生に聞いたほうがいいぞ こっちにまで出張してくるなって
おとなしくあっちで隔離されてろ 合成清酒とは、醸造アルコールに糖類、有機酸、アミノ酸などを加えて、清酒のような風味にしたもの。
価格が安いことから、清酒の代用として普及しており、風味付けのために、
日本酒の成分を数%添加する。
こんなもの作ってるから、酒造、杜氏にアル添酒がうまいなんて言ってる者がいるんだな。 純米大吟醸で香りは華やかだけど味わいは辛口の銘柄ってどんなのがありますか？ 高知に来たら酔鯨の
土佐蔵行ってみて
試飲もできるし珍しい
お酒も売ってるよ >>105
思いつくまま書いてみました。
男山 純米大吟醸
伯楽星 純米大吟醸
南部美人 純米大吟醸 心白 山田錦
雪の茅舎 純米大吟醸
来福 純米大吟醸 超精米8%磨き
日高見 助六江戸桜 純米大吟醸
東北酒多めで恐縮ですが。これらは甘味少なめのスッキリとした淡麗系の辛口タイプですね。貴方の口に合えば。いかがでしょう。 有名な銘酒の瓶に紙パックの酒を入れて客を騙す店を見つけたよ 日本酒って何が旨いん？
いつも酒蔵に蕎麦食いに行って帰りに買おうと思うんだが買ってこれないｗ
時々飲ませてもらうが何がいいんだろうか？
ウィスキーはいろんな味があって面白いんだが？ ときどき飲ませてもらっているのに何がいいかわからないと言うのなら、
単純に日本酒が好みじゃないってことだと思う
それでも飲みたいならここで聞くよりも、そのいきつけの酒蔵にウイスキーが好きな人に合いそうな酒を聞いてみたらいいんじゃないかな 醸造アルコールが入った酒しか飲んでいないんだろうよ だってそこの酒うまくないんだもんｗ
いや、日本酒は飲んだことがない
だから迷ってるのだｗｗｗ 304 名無しさん＠１周年 2019/12/23(月) 19:14:32.49 ID:X+d7Js3/0
>>273
この前、店で飲んだ銘柄が福島産だと途中で気づいて慌ててトイレで吐いたわ
正直なとこ、俺ほどではないが福島産の日本酒を避けている人間は多い
福島で日本酒作ってる生産者は、そこんとこ空気よんでほしい 七田の七割五分磨きシリーズの無濾過生の濃厚な甘旨が好きで次に七田の純米無濾過緑ラベルというのを飲んだんだけど上のような無濾過生とは全然違う味でした。
正直好きな味ではないと思いました。お酒に詳しい人教えて下さい。どういう違いでこんなに味の方向性が違うのですか？火入れして生じゃないから？米の違い？(山田錦20%レイホウ80%) 火入れかどうかもあるとは思うが、酒米と精米歩合の違いが大きいと思う。
前者は低精米を活かしたお酒で、後者は雑味を取り除いた感じか？
まあ違う酒だと思った方がいい。 酒屋の取り扱い、保管方法や瓶詰めからのの経過時間でもちがうだろ ビンのどこかに必ず製造年月日書いてあるがそういうのは買うときチェックしないのか？ >>126だけど最近芋焼酎の甘さに慣れ過ぎてたせいかちょっと感覚ズレてたかな。7割5分も記憶してたほど甘々じゃなかった。確かに緑ラベルとは味が違ったけど 
>>124
奥の松が好きな俺に喧嘩売ってるのか、てめぇどこ中だ？ まあ福島の酒なんてほんの一部だから遭遇せずとも旨い酒は飲み続けられるよ いや、水道水も各地の味がありますから…
ただ、やっぱし清冽な雪解け水が良いですかね…
カチッとした灘の酒もいいですが、雪国の酒が好きな東北民です… >>140
これ欲しいな。今週はモヒカン娘が買えたから暫くは買う予定がないが。瓶だと19が好きで集めてる
https://i.imgur.com/kf1f7Xk.jpg >>141
だいぶ遅レスだが…19いいねぇ
近所に取り扱い店が見あたらん…飲んでみたいのぅ
最近は鳩に夢中です
https://i.imgur.com/qRGJcHe.jpg 19はジャケ買いありきだから食指伸びないわ
マスクもアマビエもそうだがブルーインパルスのやつとかちょっと引くもん ジョン猿厨は同好会スレ止めたんかｗ
ジョン猿コピペ厨的、地酒謎理論を見るのが面白かったのにｗｗ コンビニで天吹の純米大吟醸50というのを売ってたから、物珍しくて買ってみたけど旨いなコレ
こういう香りと旨味を両立したお酒大好き 寫楽の備前雄町ってのを買ってみた
普通の寫楽より500円くらい高かったけどな 近所のスーパーにあった酒粕、「越の影虎」ラベルを買ったら埼玉県深谷市の
漬物屋が製造者だった。
http://tsukemono-takiji.com/product/
そのＨＰを見ると、四季桜、大那の酒粕も出している。これは桶売り・桶買いをやっているという
ことなのか？四季桜の味が下請けにできるものなのか？
事情通のかたのご意見を求む。 灘の鶴もやばいだろ
酒粕だから何でもありなんじゃないの >>150
蔵から酒粕買ってパッケージングしてるだけじゃない？知らんけど 日本酒全然詳しくなくて教えてほしいんだけど裏雅山流・香華に似てる味で一升3000円くらいで山形で手に入りやすい日本酒ってどういうのがある？ >>154
今の時期なら吟醸系のひやおろしでも試してみては。
どこの地酒もコロナ禍で売れないみたい大変そうだね。 >>155
ひやおろし、試してみようかな
純米が好きだから純米吟醸がいいかな 秋あがりやひやおろしって、日本酒好きには新酒の時みたいに
あまり注目されないイベントなのか？ そういうのが好きな層は極めると熟成酒に行っちゃうしね ひやおろしなんて日本酒が売れない時期に無理やり売ろうとしてる商戦だよ。バレンタインとか土用の丑の日とかと一緒 各蔵で造りが始まる時期だねぇ
コロナ禍でみんな大変みたいだけど、色々買って応援したい
ド田舎だけど、地元山形の麓井さんとか楯の川さんとかはネットで頒布会始めたし
お隣新潟でも市島さんとか菊水さんとか楽しみいっぱいな季節がくる… ひやおろし、秋上がりは、
新酒のフレッシュさなんかを求める人には用はないだろうけど、
風物詩敵にとらえてもらえるといいんｈじゃないかな。 けっこう、デパートとかの酒売り場では全国各地の秋あがり・ひやおろしを並べて売ってるけど、
売れてる様にも見えないし、客も興味を示さずに普通の酒を選んでたりしてるよな。 新酒は毎年「待ってました」って銘柄あるけどひやおろしはわざわざ買わないな 8月頭に栄光冨士のひやおろし飲んだ俺が恥ずかしい奴みたいじゃないか こういうのってエスカレートして、わけ分からん季節に出して破綻するのがお約束だな（大爆笑）
時期を決めたらいいのにね。
大手ガーだけで売れるパヨパヨチン爺の顧客はもう減る一方だぞ。 酒は静かに飲むべし
ウィズコロナの時代に飛沫を飛ばして講釈垂れるのは
みんなの迷惑 やっぱりポン酒は燗だね
冷やだとわざとらしい甘さやほろ苦さが際立つ酒、燗にするとふっくら甘くていと旨し スナック菓子好きの毛韓が普通酒に原点帰りしててﾜﾛﾀw どうりでか？ 昨日の仕事帰りに久保田の秋あがりを見つけて初めての久保田を税込みで
2200円くらい払って買って帰って、焼き鳥と一緒に飲んだんだけどイマイチ美味しいとは
思わなかった。
しかも、2200円という金額もぼったくり掴まされたみたいだな。 四合瓶は1600-1800円が安すぎず高すぎず納得感ある価格帯。 わかる税込2000越えると割高感出てきて買う気にならない 値段なんか精米歩合や酒米、仕込みの仕方によって変わるから「いくらだと高い」なんて言い方はおかしい
軽四で300万なら高いがメルセデスで300万なら安いってのと一緒だよ 美味しければいくらでも良いよ
どうせガバガバ飲むようなもんじゃないし >>174
「精米歩合や酒米、仕込みの仕方」で蔵が値段を決めるだけで、美味しさと値段に直接の関係がないのが残念。
メルセデスほどブランド価値がないくせに上から目線の蔵とかも多いし。 国稀のひやおろしは安くてうまかったよ。
久保田の秋あがりは悪くないけどプレミアついて割高。
新酒は新酒、ひやおろしはひやおろしでうまい。
手軽に買える古酒があれば試してみたい。 あるけど教えんわ
ウイスキーと一緒で古酒は人気が出たからって在庫を増やせる商売じゃないからな 通な人は自分で古酒作るらしいね
押入れ10年もの飲ませてもらって旨かった 他人の家の押し入れに10年も入ってた酒をよく飲めるな？ 安定した気温が大事だから大きい墓に骨壺と一緒に入れてあったんじゃね？ 高い純大は綺麗な酒質が多いから燗をつける意味が無さそう 山廃や生酛の純大なら悪くないんじゃない？
純吟の生酛山廃ならお燗もよくやる 普通酒で入手困難でプレミア付いてる様な銘柄ないの？
地元の人の晩酌用に造られてる普通酒も良いよな。
出張や旅行で飲み屋に行ったらそんな酒を飲んでるわ。 >>185
高い酒のほうが燗が旨いよ
濃厚で純粋な香りがたまらん
安い酒の燗は雑味が多い
それでも旨いんだけど >>187
普通酒じゃないけど朝日鷹とか。
ぶっちゃけ、地元でしか飲まれていない酒の八割は不味い。経験上。美味しけりゃそこそこ有名になってる 地元でしか飲まれていない不味い酒蔵なんてもうほとんど潰れてる
残っているのは突き抜けた評価が得られないだけの無難な酒が多い まずい地酒蔵を支えていた地元の個人経営の酒小売店や居酒屋もほとんどなくなった
結婚式の仲人をしてもらったとか、そういう味とは関係ない近所のよしみでつながっていただけだし 東北住みだけどまずい地酒に当たったことがない
純米好きでそれしか飲まないからかもしらんが >>195
醸アル入ってると妙な味がするよ
俺にとってはだけどね >>196
頭で飲むタイプのこいつらが地酒を駄目にした。 >>197
純米の旨さ、また、酔いの良さに気付いて欲しい そもそも米と水だけで作ってこそ清酒、神酒なんだよ
米と水にウォッカみたいなのぶち込んだら、それは、聖なる酒じゃないんだよ 若い頃、適当に買ってきたり、居酒屋で頼んでアレって思って確認したら醸造アルコール入ってたね
つまり頭で飲んでるんじゃなくて、身体が反応しちゃうんだよ ワインで例えたら分かりやすいね
ブドウと水を混ぜてスピリッツなんか足して、はい、美味しいワインだよってか？
酒精ワインなんかあるけど、ソムリエが、これが一番美味しいワインです、なんつって酒精ワイン紹介するなんてあり得ない
醸アルぽんしゅはそういう類のもん >>201
醸アル入れて美味しいってのは分かるけど、それは、あくまで混ぜ物の美味しさというか、カクテル的なもんかとね
日本酒の本当の美味しさは米の旨味が発酵でどれだけ拡張してるかだと思うなぁ ワインで喩えるのほんと好きだよね。
過去何十回見ただろうかw 具体的に言うと純米の良いは全体的に広がるようにジワっと酔ってきて飲み過ぎても悪酔いはしづらい
醸造アルコールの酔いは頭の狭いところに響くように効いてきて悪酔いして割と吐きそうなる
酒が強いタイプは良い方なんて関係なくグビグビいけるんだろうが 土佐鶴 大吟醸限定品がスーパー在庫処分で半額で出てたんで買ってもうた
一気に飲んでまう 他人の振りして身バレ猿登場？
そろそろ言わないとな。 日本酒はグビグビ飲むもんじゃないだろ。
ゆっくり飲むののが良いんだ。 米の旨味とかいってるけど飯米の旨味はタンパク質で表層部分にあるんやぞ
酒米はそこ削ってるんだけど >>211
キャップって、わびしい、さみしいこと言うじゃないか（涙 リアルでブラインドさせて上質の大吟醸をアル添と見抜けない奴多すぎ >>214
大吟醸はアル添だぞ。アル添じゃないのは純大な、勉強してこいよ >>214
ちゃんと読んでなかったわ、ゴメンねゴメンねー アル添ガーで通ぶれる底の浅いマニア層が業界低迷の最大の原因だろうな。
アル添ガーで10年も通ぶって金持ち妄想日記を書いてた変なコテハンがいたな。 アル添を頭ごなしに否定はしないけど柱焼酎がデフォになって欲しいとは思う
似たような酒精強化ワインもぶどうで作られたブランデーが入ってるんだからさ
米焼酎や粕取焼酎で作ったらもっと美味しいアル添日本酒が出来るだろ >>219
そんなことしたら米焼酎や粕取り焼酎の臭いがして逆効果だと思う。
普通の人は、アル添ガー先生より鼻がきくぞ。 雪解け水も雨水も水は水
米から作ったアルコールも、醸造用アルコールもアルコールはアルコール
両方ともぶどう糖が発酵したもの >>222
おまえは福島に行ってはいけない
たぶん鼻血が出る >>216
気にすんな
日本酒系のスレじゃ謝れるだけまともだ >>223
純米信仰って、そういうパヨパヨチーンっぽいよな。 混ぜ物で満足できる体質の人が羨ましいよ
俺は純米でしか満足できない体質だから損してるわぁ
醸造アルコール飲んじゃうと具合悪くなるもん はっきり言うと純米は臭い
その臭さが燗にすると風味に変わる
きもとの燗、これは神の酒 世界で一番アミノ酸がある
世界で一番抜けがいい
それが純米の燗
燗なら平日でもどんどんいける >>228
我は純米を飲む
君は混ぜ物を飲みたまへ >>231
純米だけを飲み神のみのりの間に入らしめ給ふ そんなことより岡山の日本酒レジェンド原田校長先生について語ろうぜ！ レジェンド校長と書くと某性豪校長しか思い浮かばない 純米大吟醸でも雑味感じる酒あるよね。
醸造アルコールって、どこで造ってんの？原料は何？
日本酒造ってる酒蔵が醸造アルコールも造ってんのか？ 原料は米だったりサトウキビだったりとうもろこしだったり
でも、飲んでも誰も区別がつかない
レベルの裏にでも表示してくれると、だれもが飲めば分かるのに 梶原一騎は野球評論家ではない
あの人も料理の専門家でもないし酒の専門家でもない
取材ぐらいしているから付け焼き刃の知識はあると思うが
だから連載が終わった今、業界の人は誰も相手にしてないんじゃない
その分野の素人が書いた漫画がヒットすることは少なくないんじゃないか？
当然、放射線や医療の専門家でもない 味噌汁もカレーも暖かくすると旨味が増す
アミノ酸の旨味が増す
日本酒もおなじ あるテンで違和感を覚えない人は羨ましいわ。
経済的だね。俺は無理だわ。
十四代や自己んでも気になっちゃう。 熱燗が特に美味い720ml5000円未満の銘柄教えれ下さい >>220
米焼酎や粕取焼酎の匂い嫌いなの？
というかワインと酒精強化ワインが全く別物として扱われてるように日本酒もアル添と純米明確に分ければいいのでは？
そしたら焼酎の風味が好きな人間が焼酎添加日本酒買っていくだろ >>243
酒精強化ワインも同じように売られてるし、知らん人は知らんのでは？
日本酒も原材料を見れば、アルコール添加は分かるし、ほとんどの場合純米酒は馬鹿でも猿でも分かるくらいでかく純米酒と書いてあるし、現状で誰も困らんでしょ。
しかし、身バレ猿みたいな恥ずかしい純米信者がまだいるんだな。 >>242
丹沢山 麗峰
花巴 山廃純米 山田錦 無濾過生原酒 3年熟成
神亀 純米吟醸 美味しんぼ54巻が発売されたのは1995年
あれから25年
みんないい歳なんだから、日本酒の将来より自分の老後が心配だろ？
はやく5000万円貯めて信託銀行に相談に行こうぜ 貝原益軒、養生訓より
「およそ酒は冷たくして飲んではよくないし、熱くしすぎて飲んでもよくない。なまぬるい酒を飲むのがよい。冷たい酒は痰を集め、胃をそこなう。
丹渓は酒は冷飲に宜しといったが、多く飲む人が冷酒を飲むと脾臓をこわす。少し飲む人も、冷酒を飲むと食気をとどこうらせる。
およそ酒を飲むのはその温かい気をかりて、陽気を補助し、食のとどこおったのをめぐらすためである。冷酒を飲むとこの二つの利益がない。
ぬる酒が陽を助け気をめぐらすのに及ばない」 >>247
シェリーとかポートとか割と通常のワインとは味自体が異なってると思うがなあ
だから日本酒も少しぐらい癖の強い焼酎を添加した日本酒と純米酒で住み分ければいいんじゃない？
日本には焼酎という蒸留酒があるのにコスト以外の理由でわざわざ醸造アルコールを使う理由がわからんね >>251
コストも大事でしょ。
パヨパヨチーンの純米信仰に乗せられて、飲む人の裾野が狭まり衰退の一途で、コロナ禍でもう駄目かもしれんね。
>>253
酒と車はリスクが大きいからな。 日本酒は純米に限るという客に純米大吟醸と偽って大吟醸を出して該当者十数人誰も気付かなかったという話は東京の日本酒バーだっけ？ >>255
次の日の朝気付くんだよ
いい酒は朝が知っている >>255
少しでも入ってれば分かると言い張ってるやつらな。
散々やられて、>>256という言い訳が定着したのか（大爆笑）
純米信仰だけで通ぶれる低レベルな地酒業界は、もう終わりだろうな。 朝に残るなんて相当ランク低い酒呑んでるんだな
大吟醸で朝気持ち悪いなんて経験無い
本醸造なら痛い目に遭ったことはあるが… 醸造アルコール添加なので、分からないはず、エチルアルコールやメチルなら分かるはず 昔の純米知ってたら口が裂けても言えん。
昔の純米と今の本醸造、平均的には明らかに今の本醸造のが質が良い。 相変わらず、地酒マニアはトンチンカンでアンポンタンでパヨパヨチーンだな。
馬鹿を演じ続けた身バレコテハンそのまま。 >>242
美味しい純米が飲める時代に生まれて幸せだなぁ >>264
本醸造の燗酒も美味しいけどな。
純米信仰ってかっこ悪いぞ。 安い純米の燗を飲んでますが、風味、甘みが全然足りないです
高い酒の燗が飲みたいですね 燗の良さを味わえる1本を教えてください。
普段はキンキンに冷やした今どきの華やかな酒ばかり飲んでます。 >>268
八海山、特別本醸造のぬる燗あたりを試してみては。 >>254
別に低価格ラインの普通酒や本醸造要らないからコスト高くなっても構わんけどな
焼酎添加日本酒を純米酒と同じ価格で売って今までのアル添=安酒って印象を払拭して明確に別種の飲み物として住み分ければいいと思うよ
シェリーだってポートだってマディラだってそこらの普通のワインと同価格だし場合によってはそれよりも高いのだって売ってるしな
安い醸造アルコールを使って値段下げて廉価版日本酒みたいな立ち位置にアル添日本酒があるから純米酒信仰なんてくだらんものが生まれてきちゃうんだよ 自分で実験してみたら？
多分あんまり美味しくないと思うよ 燗専用の日本酒飲んだけどかなり旨かった
酒というよりスープみたいな燗じ
地方限定酒かもしらん >>270
焼酎の味になるから駄目だって。
頭でっかちの小さいオッサンと違って普通の人は味や香りが分かるから。 かなり旨いと言っても同価格帯の生酛や純米吟醸も燗にすると基本的にかなり旨いが、この酒は丸かったね
他の生酛や純米吟醸は甘くて香りが立って分かりやすく旨い
この酒は甘み香りよりも、丸くてもわっとしたふくよかさがジワっときて旨い >>177
菊姫は最低でも一年熟成して出荷すると
アマプラで社長が石ちゃんに言ってた 純米酒と本醸造を嗅覚や味覚で区別するときの判断基準ってなに？ 江戸時代なら柱焼酎っていって
焼酎混ぜてたみたいだけど江戸時代の酒って激甘＆杉樽貯蔵＆飲む時は加水で度数低いから現代とは比較にはならんわね ぬる燗が一番旨いと言うが、確かにその通りかもしれません
ただし、熱燗にすると旨味が爆発する酒もありんす
さのような熱燗はとても美味でござんす >>280
ラベルを見て分かった気になっときゃいいのよ。
テキトーに言ってやっぱり純米酒に限ると言っとけば、小さいオッサンみたいに日本酒通だよ。 天皇陛下は神に稲を捧げます
天皇陛下は国の王ではなく天の王です
天を統べる方が神に捧げるものが稲であり
稲と水だけを使った神酒が純米酒であります >>283
純米教のバイブルはパヨパヨチーンの美味しんぼ（大爆笑） 日本酒に含まれるアミノ酸はワインの2倍、ビールの10倍
アミノ酸はプロテイン、プロテイン の語源はギリシャ語のプロテイオス、日本語にすると最も大切なもの
最も大切なものが世界一含まれる酒は日本酒
蒸留酒好きな酒飲みは早死にするというの周知の事実 >>274
たまに柱焼酎あるけどそこまで味変わらんし仮に変わっても既存の純米酒とは住み分けすればいいと思うがなあ
つーか天下の十四代の本丸ってあれ柱焼酎みたいなもんだぞ
柱焼酎で普通に人が嫌うぐらい味が極端に変わるならあんなに売れてプレミア付いてないでしょ >>290
チビデヴのヘイト発言は、報告したほうがいいな。 >>288
他に有名所だと阿部勘とか高清水とか越乃寒梅辺りが出してるのは見た事あるわ
あとは大して有名じゃない地酒でたまーに見る程度だな
もっと普及して欲しいんだがな 大嶺酒造、純米、燗で飲んでみようと思ったら公式で売り切れまくり
かなぴ 自分もいい歳なんだから、少しは知性や教養を身につけないと思って
日本美術の入門書を2冊ほど買った（まだ読んでいない）
何気なく巻末の人物索引を見たら
その500〜600名の中に北大路魯山人の名はなかった（2冊とも）
自称食通の美味しんぼ信者にとってはレオナルド・ダ・ビンチに匹敵する万能の天才かもしれないが
美術の専門家にとってはこんなもんか >>295
>自称食通の美味しんぼ信者にとってはレオナルド・ダ・ビンチに匹敵する万能の天才
妄想の美味しんぼ信者と格闘する前に病院か自首しろよ 純粋なお米のおささを燗で飲むことにより
五つの魂五つの分け御霊が中府におさまり
気も落ち着くであろう 初心者ですけど、生貯蔵とラベルに書かれてるのに常温の棚に置かれてる日本酒をスーパーで
見かけたんですがどういう事なんですか？生の場合は冷蔵じゃないとダメなんじゃないの？
普通の透明な瓶に入ってました。菊水のふなぐちみたいな缶やパック酒ではないです。 そういうことがあるから
−5℃の冷蔵庫への保管が保証される
酒屋以外には卸さないなんて酒蔵もある
スーパーは客層も従業員層もしれてるのに、専門じゃないからそらそうなる あと生酒だろうが構わず常温で熟成させた方が断然旨いという過激派もいるからね パートのオバちゃんにそれを求めてもねえ。
コンビニだと生酒を常温で置いてたりとか、日本酒に直射日光があたってとかある。
スーパーでも蛍光灯の真下とか。 以前は
スーパーで常温で並んでいた大手の生酒を口にしたら生ヒネ香がプンプンして気持ち悪くて吐き出したけど
限外濾過で酵素を除去することができることを知ってから
スーパーで常温で並んでいた大手の生酒を口にしても生ヒネ香がほとんどしなくなった
それを知る前はプンプンしていたのに・・・不思議だ？ >>305
郷之誉をそのコンディションで飲んでも
そう感じるんなら本物 >>299
生貯蔵は瓶詰め時に火入れしてるから大丈夫だよ。
常温での熟成が嫌なら製造年月を見て新しいものを買えばいい。
>>305
地酒好きにありがちなラベルで飲むタイプだな（笑）
そもそも昔は大手の生酒なんて売ってなかったのでは。
最近は、白鶴とかも（限外濾過をしてない）生酒を売ってるけど。 純米酒は体に良い！
純米酒を飲むことはお米のご飯を食べていることとおなじです。醗酵したお米を噛まずにいただいているということです。
純米酒は栄養満点！
各種のアミノ酸やビタミン、新陳代謝を高めるペプチドも含有していて、体の免疫力を高めてくれます。血行もよくなりお肌にもよいようです。
飲酒とは直接関係はないかもしれませんが、酒蔵で作業される方は男性も女性もお肌の綺麗な方が多いですね。
もちろん飲みすぎは肝臓等に負担をかけますので、適量（個人差もありますが一日二合位までがいいかも）で植物性のタンパク質を多く含んだ食事といっしょに食中酒としていただくのが最高です。 スーパーとか管理がいい加減なところで買う時は
出荷されてから1ヶ月から長くても2ヶ月以内のしか買わない
酒屋で冷蔵保存されてても3ヶ月以内のしか買わない >>311
美味しそう
5人娘の生酛とセットでいきたひ 生老ね香を発生させる酵素をつくらない種麹もあるそうだ
濾過で酵素を取り除く以前に酵素をつくらない
酒造メーカーはその旨をラベルに書いてもらいたい
常温保管された生酒を飲んで
生老ね香がプンプンすると言って恥をかくのはご免だ >>315
どういうこと？知ったかして通ぶりたいってこと？ >>316
理解できない自分を顧みたほうがいいかと…。 アル添を批判する奴いるけど、多くの酒蔵の最高峰の酒は大吟醸なのはどうして？
品評会でも大吟醸が一番最高賞みたいな感じだけど。 龍月と双虹だと転売価格は龍月の方が高いけど、まあこれはネームバリューか 純米酒といえど
毎日四合瓶あければ
そら身体には良くないんですかね 日本酒が切れてたから今日はスコッチのお湯割りで一献
明日買いに行かなきゃ >>322
健康診断やっているからわかるだろ
試しに一週間酒をやめてみろ
朝起きて鏡を見ると自分の顔色、顔つきが良くなっているぞ
一ヶ月やると
おなか周りが少しすっきりして、体の調子も良くなって、体が軽く感じるぞ
酒は美容と健康の敵、わかっちゃいるけどやめられない 毎日四号瓶空けてると年間60万円くらいか。
自分は25万円くらいだな…。
金は出てくし腹は出てくるしやめれるならやめたいよ >>325
純米酒飲み始めてから顔艶が良くなったよ 酔うために飲んでいないと言いながら
健診の肝機能検査でひっかかる地酒ファンのなんと多いことか >>328
額と頭の境目が無くなってテカッてるだけやないか… やはり生酛の燗は別世界ですね
同じ燗酒とは思えません 俺は右翼だけど純米信仰だな。昔ながらの作り方で作られた酒を飲みたいもんな ニーズに応えて選択肢があるんだから
好きなの飲めよ 4号瓶と1升どっち買ったがいいんだろ
もちろん1升のがお得なのはわかるんだが参加だったり飽きだったりが不安でいつも4号瓶だ 人や酒によるとしか。
飲酒量、保管場所の有無にもよるし。
一升瓶が割安（四合瓶が割高）なメーカーもあるし（例えば鳳凰美田）、逆もある。
お試しは四合で、良かったら一升瓶にするとかもあるけも、そもそもどちらか一方しかないメーカーや銘柄もある（新政、風の森、花邑など） 基本的に開栓直後が一番美味しいから4合瓶ばかり買う 生酒や発泡系は四合瓶で買うけど火入れの純米とか劣化しにくい奴は一升をチビチビ飲むかな(レマコム保管) >>341
頻繁に飲むｏｒ大量に飲むのなら一升瓶。
少しずつ飲むとか、ほかの銘柄も飲みたいのなら四合瓶。 普段、日本酒飲まない俺が生まれて初めて日本酒を買ったよ。
酒屋に行って、「今の時期にしか飲めない日本酒は無いですか？」と聞いたら、酒屋の人が
「期間限定じゃないけど、頼んでてようやく入荷出来た酒があるよ！」と鶴の友別選という酒を
薦められて買ってきたよ。
どんな味か分かんないけど後で飲んでみる。 >>331
おれ、肝機能でひっかかったこと一度もない。
年間２００日くらい飲む。 >>343
>開栓直後が一番美味しい
そうか？開栓の翌日や２日目あたりが一番おいしいと感じるが。
飲んでる酒の種類、いや銘柄で違うのかもしれない。 純米か純醸ばかり飲んでるけど開栓直後は華やかな香りがするけど
翌日以降は普通のお酒に感じることが多いな 昼飲んだ熱燗の酔いが
もう抜けてしまったのは
君のせいだよ 日本酒欲しいなと思ったけど、何買っていいか迷って、結局買わずじまい
おすすめコーナーにある奴でええのかなって思ったり、普通のにしようかなとか色々… >>359
まずい酒、苦手な系統の酒に当たって日本酒が嫌いになりませんように
日本酒にこだわる居酒屋で教えてもらいながら色々飲むのが好みの味に出会う近道だけどね 夕方に若い女が紙パックの酒で悩んでたな
まあ料理に使う酒だったのかもしれん 有機無農薬の純米酒は４合くらいじゃ悪酔いしない
ぐっすり眠れて身体の調子もいいよ >>364
パヨパヨチーン、中凶の工作成功おめでとう！ 純米を勧めたら左翼認定って意味不明だよ。日本酒をきちんと飲もうとしたら、純米志向になるのは普通だし。本を読んだって、たいてい純米が勧められているよ。 純米信仰もウザいけど
それにウヨだパヨだ言い出すのはもっとウザいし頭悪いよな 意識高い系というか真面目な？酒屋には純米しかないところもあるよ。日本酒に対してグルメになるなら、純米志向になるのは普通かと。 >>366
本ｗｗ
こうやってニワカが純米信仰して業界は更に劣化、衰退ｗ
>>371
まさに意識高い系だろｗ 純米信仰のやつって
すべての米が純米酒になれるとでもおもってるんか？ 純米信仰すると業界が劣化するという理屈がわからない。純米好きが増えるとなぜ業界が劣化するの？ まともな焼酎を天然水で割ると
大手の安酒より断然うまいよ 最近は辛口より甘口だな
甘い純米酒を燗にするとやばすぎる >>374
いつまでもアル添ガーだけで通ぶれる業界を嘲笑ってるんだろ。 アル添の方が味が安定したり香りが立ったり安く作れるメリットもあるから
総合的に判断して好きな方飲んでればそれでいいだろ アル添ガーと必ずセットになってる大手ガーがパヨパヨチーンっぽい。
実際は地酒蔵も地元向けにアル添酒を作り愛されてたのに。 獺祭みたいな純米だけの新興大手も出てきたけど、パヨパヨチーンの天敵安倍前首相の御用達に。
左翼のやることは何かと裏目に。 どういう酒の好みなら左で、どういう好みなら右なのかさっぱりわからん。意味不明な政治の話を持ってこないでほしい 日本酒とうまく政治のはなしを絡められていると思ってるんだろうけど、
まったくもって異質。 純米信仰 → 美味しんぼがバイブル → 原作者が左翼 なんだろうけど
信者にとってはレオナルド・ダ・ヴィンチに匹敵する万能の天才である北大路魯山人が
贔屓にしていた名古屋の料亭が重要文化財になったらしいぞ
https://www.tokai-tv.com/tokainews/article_20201016_144136 王録が物凄く好きでここ一年くらい王録ばかり飲んでます
飽きたくないのでそろそろ他の飲みたいのですが、何かおすすめはございますか？ 純米酒を取るのか、俺を取るのか
どっちだ？はっきりしろ！！ 桃川の青天の霹靂を買ってきたけど、なんでここの商品は純米大吟醸じゃなく、大吟醸純米と
表記してんの？ 酒屋で店員さんに551HORAIの焼売に合うお酒を訊いたら加茂錦の荷札酒が出てきた
https://youtu.be/_jJKyW9vSXI 常備の日本酒切らしたのにフグ刺しが目の前にある、でも買いに行きたくない
この状況で流しの下をあさったら料理用のオエノン純米「蔵人の隠し酒」発見
電子レンジで温めたけどこれで十分だな 最近足とか手の指がたまに痛くなる
日本酒飲み過ぎだな 日本酒をウイスキー樽やバーボン樽で熟成って何だかなぁ・・・ 昔ながらの日本酒は総じて不味い
最新の醸造技術を勉強した蔵元が跡を継ぎ、改革して有名になった酒はワイングラスで飲むのが香りも味もいい >>398
多分そんな気がする
>>401
常飲している胃の薬の兼ね合いで3ヶ月に一度血液検査してるけど医者からは言われんな 未来の日本酒は、フルーティーな生酒が中心になるのかね？辛口を熱燗で楽しむみたいなのは減っていくのかね。昔ながらの日本酒は、苦味があるから、酒単独では飲めないもんな。常につまみとセットじゃないとつらくなってくる。 >>402
おいらも、血液検査で尿酸値が高いとは言われていない。
だが、食事後や飲酒後に足の親指の付け根が痛む場合がある。
ま、腎結石の前歴があり、尿のｐｈが低い（酸性が強い）ので
ウラリットを処方されて飲んでいる。服すると、指の痛みがいつのまにか消えていく。 豆腐を食べなさい
ツマミは豆腐
酒は熱燗
これが神の晩酌と畏み畏みおまをす 今日気づいたんだけどさ。今日みたいなヤフーショッピングのセール日で日本酒専門店の酒を送料無料ラインの15000円くらい買えばかなり得？
2、3割引きは当たり前。 >>405
豆腐といえば仙台の源氏という酒場で食べた奴が美味かったなー
半丁くらいの豆腐にネギと鰹節と刻みノリかかってるくらいなのに滅法うまい
コップ酒かビール一杯頼むとつまみが一品ついてくるシステム どんなにうまい酒があっても、
たとえ料理が上手で、どんなにうまい肴をつくっても
独りものの晩酌は哀愁が漂う >>407
酒場界の両巨頭がいずれも番組で取り上げた店やな >>411
おぬし、青いなｗ
男性更年期も越えると、哀愁なぞ無縁だｗ
胃のもたれとか、腹の不調とか ｵｲｵｲ >>411
知り合いの居酒屋行けば折り見て店主夫妻が話ししてくれるから寂しくない 磯自慢っていいの？静岡なんだな。地元だわ
焼津は遠いけどさ >>416
本醸(別選とか特本じゃなく一番安いやつ)飲んでみ、ビックリするから。上のクラスはコスパ悪いと思うけど >>392
桃川の酒は不思議な酒だよね
二日酔いしない >>416
磯自慢は焼津だと売り切れ状態だよ
ヴィノスヤマザキまでいかないと買えない
それからリニアが開通したら真っ先に井戸水が枯れるというね（怒り 磯自慢本醸造を4000円買った。ネットだと2000円で買えるんだな･･･ >>420
俺が買いに行く店の通販、一升瓶で3,300円と出てくる。
生詰めのやつだが。
2000円というのは４号瓶の何かじゃないのかなあ。 一番下の本醸造は2千円ちょいだよ。別選が2千円中盤、特本が3千円位 磯自慢は甘いー。。って印象で俺には合わなかった。皆さんはあまり甘さ感じない？ 磯自慢、本醸造寒造り、低温なんたらとかそんな感じ
1800ml税込4000円だった。4000円の割に大したことないなと思ったけど、
これが2000円ならバランスが取れてフルーティですっきりしてておいしい酒かもね。
まぁ日本酒にそれほど造詣が深いわけでもないし
1万円もするような純米大吟醸は飲んだことないけど。
本醸造だけど、吟醸っぽいと言うか、特別本醸造的な感じ
淡麗辛口らしいけど、中口ぐらいに感じる。あまり淡麗な印象はない。冷やして飲んでる
スーパーにプレミア価格で買わされたのかなぁ。それか仕入れの段階で
既に値段が乗ってるか それ一番安い本醸造だよ。正規店なら二千円ちょい、磯自慢は管理がシビアだからちゃんとした酒店で買うべきだね いや、磯自慢の寒造りだから特約店だと3000円くらいだろ
それでも1000円位はプレミアついてる計算になるけどな
スペック見たら特A山田の５０％ですか、、、 今日も四合瓶を空け
明日も四合瓶を空ける
このもえたぎる苦しさは
明日もつづくのか >>432
>このもえたぎる苦しさ
逆流性食道炎じゃないの？ 四合瓶は2日か3日に分けて飲むな
一晩で飲んだら翌日は二日酔いで何もできない >>436
燗で飲むと残らないよ
ブワッと回って頭痛くなって寝て起きたら抜けてる >>439
ある日突然頭が痛いままホワイトアウトして逝きそう >>440
いい死に方だね〜
空けて数日経った瓶を飲むと頭痛がする時がある
そして、今日も四合瓶を空けてしまう 体だけでなく精神も病んでいそう、しばらく酒をやめたほうがいい 本当は週二を休肝日にしたいけど
ここ数年だけ二週に一日になってる
来月からは本当に控えるわ お天道様が出ているうちは飲まない
それが、俺の休肝日 >>435
今年コロナでやることなくて日本酒買いまくってるから年間30万は以上は使ってるな
高給なら屁でもないだろうけど安月給にはしんどい
これからは月の半分は焼酎にしようかな 俺の義理の兄貴が毎日焼酎2合も飲んでて
日本酒のみの俺のこと「糖尿に気を付けろ」とか言ってたけど
脳梗塞で即死したな たまに焼酎買って感じるのはなかなか量が減らないことだな
水とかお茶とかお湯で割るからつぐ量が少なくて済む
日本酒だと一回に２合くらいは飲んじゃうからな
調子良ければ３合 熱燗を飲んでから、酒が身体に悪いとは思わなくなったね
新酒がサッパリして旨くてやばいわ 俺日本酒しか飲まないわけじゃないんだよね
日本酒は所詮日本酒の味しかしないから ビール→日本酒だったけど最近はオールフリー→日本酒にしてる
そろそろ仕事の付き合いで買わされたボジョレーヌーボーが届く頃かな
日本酒飲みになってからワインさっぱり飲めなくなってしまった もちろんそうよ。ウイスキーはウィスキーの味しかしない
その中で違いを見分けるのが趣味よ
分からない人間には同じでしかない。ゆえに趣味として成立しない
嗜好品なのだ。酒に興味がないとか、酒を飲まない人間は安上がりでいいと思う >>458
そういう話だと、無趣味の人は本当に安上がりでいいよな。
趣味に使うお金は惜しまないものさ。 日本酒なんて千差万別だよ
燗で美味しいお酒と冷やで美味しいお酒は違うし
燗でふっくら美味しい純米酒が始皇帝 >>459
金のかかる趣味や金のかかる価値観は損だよ
ジャケットは1万でもいいのは買えないし、革靴も1万で一番安いの
スニーカー1万ならかなり高級なのに 服飾品はチビデブハゲが必死になってもどうしようもないという側面があるしな カメラとかオーディオとかも
その違いに何十万、何百万、平気だからな
俺の知っている医者（個人病院経営者）なんか、オーディオ機器だけでなく
土蔵の蔵をオーディオルームに改装しているから数千万円かけているな
蔵を整理したときに、ご先祖が長崎で蘭学を学んだときの資料が見つかって
新聞の地方欄に載るというおまけ付け 初心者なんだが、日本酒より焼酎の方が翌日に残らないものなの？ オーディオは音楽を聴く人。音楽機材は「音楽をやる人」のもの
音楽やるには金+技術の両方が必要
オーディオとか自宅シアターとかよく分からんな
地下質をシアターにするとか都会の金持ちだとやってる人多いかも知れんが
地下スタジオも金持ちのボンボンとかだとよくある
改装とか小屋立てたりとかはまとまった金持ってないと無理だな
数百万はするだろうから。勤め人には無理だな
何らかの理由で敷地が広い、もともとでかい土地持ってるとか
普通の家なんか大きくても100坪 同じ条件だったらどっちが次の日に残りにくいの？体感的に‥教えてください >>463
スニーカーに１万円もかけたくない。
靴は履ければいい。という人だっているからな。
靴流通センターみたいなところなら、
１万円あれば３足くらい買えるんじゃないかな。
そんな人から見れば高級品だな。
このまえのアメトークみたいに、数十万もするのなんて買えない。 >>474
自分は良い日本酒を飲んだ時は残らなかった。
体質にもよるから、自分で試すのがよろしいかと。 グッチエルメスフェラガモの革靴を履いているよ。エルメスフェラガモのスーツ有り。食う米は山田錦雄町米も少々 醸造酒より蒸留酒の方が酔わないって言う人は少なからずいるが、特定の酒に酔う酔わないは慣れの方が大きいと思うで
何年も日本酒飲まずにワインと焼酎ばかり飲んでいた時に、行きつけの飲み屋で久々に日本酒勧められて飲んだらおちょこ１杯で顔が真っ赤になって店の人に驚かれたわ
次に試したときも同じだったんで、その後またしばらく日本酒飲まなくなったわ
今でも体感的には日本酒が一番酔うわ 安酒はだいたい悪酔いする
日本酒なら普通酒や本醸造は信じられないほど翌日に残る >>465
これのせいで身バレしたやつが、
懲りずにまた荒らしてる？ >>478
蒸留酒の方が酔う気がする。度数が高いと酔い方が違う気がする
じっさい材料とかも違うからね
>>479
本醸造も吟醸酒もアル天なら変わらなくない？まぁ質が悪い酒は
確かに飲みたくないが。変なものや添加物が入ってるとか、
材料がよくないのかも 1万のスニーカーは確かに高い。6〜7000円ぐらいまでだな
それでも高いけど。だってスニーカーだし。革靴買いたいし
22ぐらいまでは靴は4000円までだったな。よくて5000円。
1万円の靴なんか雲の上。手に取る事もコーナーの前に立つこともできなかった
金欠だった。田舎のせいもある 人それぞれにこだわりがある
靴にこだわるのもよし
酒のこだわるのもよし
しかし酒は世間の評価は低い
エントリーシートや履歴書の趣味・特技に、日本酒、利き酒と書かないほうが無難だろう >>479
酒好きが集まるこんなスレで知ったかしてると恥かくで >>474
純米の熱燗
潰れる限界まで飲んでも午後にはサッパリしてる 種類酒質関係なく自分が次の日残らない程度で止めれば良い。残るまで呑んどいて酒のせいにするの止めよう自分のせいだから 普段の酒のつもりで呑んでいると思いの外、酔いの周りが早いということもある。
経験浅いうちはその残らない程度がわからないし、特に楽しい酒だと気がつけば…なんてこともある。
ここにいる寂しい酒好き一人晩酌オヤジには縁の無い話だろうけどね。 磯自慢うまいやん。これが2000円ならいいかな
俺は4000円で買ったけど。1800、2000円だと900で1000円
そんなに安いわけでもないけどね。大吟醸が1000円でも買えるし。
まぁちょっといい酒だと一升で3000円ぐらいするしね
東北の方の酒で大吟醸で1000円で白いガーゼみたいのに
くるまれて売ってるのが3種類あるよね。あれ結構いいと思う
13年くらい前はスーパーに吟醸酒なんか売ってなかった気がするが 磯自慢は南部杜氏だな
まあ南部杜氏だからと言って淡麗系の酒ばかり作るわけではなくなったけど 南部杜氏？人の名前かと思ったら当時の流派みたいのか
酒蔵ってオーナーが作ってるわけじゃないのか？
まぁ経営としては醸造家雇えば自分は作れなくても酒蔵できるけど 今はオーナー杜氏も増えてきてるけどまだまだ少数だわな まともな純米酒なら１升２５００円位からじゃない、鶴齢純米吟醸とか景虎特別純米とかですけど
夫婦で１日４合くらい飲むから北秋田醸造の純米のにしたけど結構飲めます 日本酒だと思って、間違って醸造酒買って二日酔いしちゃう人がいるから、日本酒の表記は純米酒だけにして欲しい
菅総理どうか宜しくお願いいたします 醸造酒のんで、日本酒は体に合わないから飲まないってなるのが勿体ない
純米なら四合瓶を毎日空けてもピンピンしてるが、醸造酒ならこうはいかない 酒は一日一合まで、その後は軽めのご飯と一汁三菜、寝る前の３時間前には食事は済ます
ちなみに夫婦揃ってだらだら酒を飲む家の子供は偏差値が低い 男尊女卑かもしれないが
小さい子供がいる家庭では、母親は毎日酒を飲むべきではない（母親失格） 明らかにチビデブが帰ってきてるな？
事実上、仕事がない人だから仕方がないか。 妊娠中の飲酒は絶対に駄目
晩酌を習慣にしているアホ女は気づかずに酒を飲んでいることもある
子供もアホなのはそのせいかもしれない 猿は酒が少量なら健康に良いという昭和時代のオカルトをずっと信じていたな 天目の酒器は酒をまろやかにするとかいう超理論を唱えてたなw 純米教
まぁ日本酒のなりたちからすると純米が正しいんだろうけど
俺はアルテン飲むことの方が多いな。純米酒よりある点の方が数が多いし
純米だからおいしいとも限らん >>507
カルーアミルク（笑）
でも飲んでなさい（笑） アル添の処理は任せたぞ
俺は純米を飲む
純米のアルコールはアルコールではないのぢゃぞ 日本酒どこで買ってるの？
最近はちょっと気の利く店だと八海山とか売ってるよね
静岡県の花の舞酒造って知ってる？
浜松近郊だといろんな店に地酒が置いてあるんだけど >>512
浜松？
ネットで良さげな地酒屋調べてみたから行ってみて
行ったこと無いけどｗ
地酒かたやま
https://www.japan-net.ne.jp/~katayama/
酒浪漫うちやま
http://sakeroman.net/ 違う違う。花の舞酒造ってところの酒が静岡西部だと
色んな所に置いてあるの。静岡市辺りにもあるのかも
地酒を揃えてる店なんてのもあるんだね いや俺の為に店調べてくれたのかな。まぁこんなの検索一発だろうけど 俺チェーン酒屋とかあんま行かないんだよな。値段チェックで冷やかしとかで
買わずに出づらいから 酒蔵と問屋と酒屋の関係って一般的には
酒蔵→問屋→酒屋になるわけで
花の舞なんかは多分問屋を通して静岡のいろんな酒屋に商品をおろしてるんだと思うよ
チェーン店や普通の酒屋が商品を注文するならこのパターンやね
特約店とかPB商品とかになると限られた酒屋でしか買えないわな 花の舞は地元スーパーやこの辺のマックスバリューと
繋がってる。地元とつながりの強い酒蔵だから
問屋は使ってるのかな？スーパー上層部と
取引すればそんなに手間はないとも思うが
ここの酒はこの辺だと異様に見るんだよね
マックバリューには県内の酒蔵の酒が置いてあったりもするけど
磯自慢はおいてないね >>518
>>517の説明の通り
磯自慢レベルの人気銘柄は全国の特約店の酒屋に流すだけでいいのでスーパーや量販店に流す必要がない
たまにスーパーとか量販店向けの銘柄と特約店向けに流す酒と別々にしていけるところもあるよ 特約店向けと言うのは高い銘柄か？
酒蔵の通販使えばまぁ大抵買えるとも思うけど 別に高い銘柄だけが特約店向けでもないから
本醸造でも特約店用のはあるからな >>512
地元の酒なら酒蔵直営の店に行って買う。
遠方のところなら酒屋で買う。
量販店とかでは買わないなぁ。 >>520
値段はそうでも無いけど味は違うことが多いしスーパーで売りにくい生酒系とかあるから飲み比べてみるといいよ スーパーや量販店は銘柄云々よりも管理が糞。温度管理や紫外線なんて屁とも思ってない。蔵人が命削って産み出した物に対して失礼だよ。 金稼ぐために適当にやったんじゃない？
酒蔵の世襲社長にやる気は感じられんがなｗ
楽な資本家に見える 温度ナー、デパートの箱入りのやつでさえ蛍光灯の真下においてるのは
温度が上がって黴臭くなる ＞蔵人が命削って産み出した物
だらしない格好でくだらないテレビ番組を見ながら（時には屁をこいて）飲んでいる俺も失礼極まりないな 近所のウエルシアで数カ月くらい売れ残った日本酒が割引きになっててうひょーと思って買うけど大体ヒネってる 楽器政宗とか自然郷とかが近くの酒屋で売ってたらそればっかり飲んでそう
安くてうまいから 日本酒の銘柄全然知らんわ
その辺に売ってるわけ分からんの買う位なら
安くてうまいのもあるみたいだから、有名銘柄買った方がいいよね
酒蔵は745社 >>532
コロナ禍で半減してくれるのでは。
地酒蔵は飲食店向けが多いようで苦しそう。
スーパーに流す量が増えてるけど売れないし、今まで馬鹿にしてたわけで真面目に売ってくれないよな。 純米以外は滅んでもよし
純米の燗で酔いどれ、味噌汁と飯でシメて、朝は元気に朝日に当たりながら散歩する
これが日本だ！ どこの市にも一つ二つぐらい酒蔵ってあったりするのよね 訳わからん無名の酒蔵って地元の飲食店に押し付けたり
引き出物に使ってもらったりして凌いでるのかな
大手に卸買して貰ってるとも聞くが 磯自慢なくなるけど次何買えばいいかな
安いので頼む。一升2500円ぐらいかな
720mlで1000円くらいでもいいかな。すげーうまいなら2000円くらいでも
それか最高峰の物を買うとかでも…。でも今5000円はちょっと厳しいか 通販を除けば、各地域で買える銘柄は変わるからなぁ。静岡県外では静岡銘柄そんなに売ってないし。大都市なら買えるのかもしれんけど わりと本気で通販で買うのおすすめ。
俺の知ってるヤフーショッピングにも出店してる店だとヤフーショッピングでポイント割引効くしコメント欄に送付なし、お店に取りに行くと入れておけば店舗で受け取れる。これで15%OFFくらい。 風の森とか楽器政宗は一度試して欲しい
シュワシュワ感抜けても普通にうまい酒
しかも安いのもある 作 玄の供とかそんな感じの酒があったけどいいの？
サミット使用とか言われると俺は弱いんだよなｗ
720mで2000円ぐらいで近所のスーパーで売ってた
そこは獺祭も50％ぐらい割増しで売ってる 静岡に住んでんなら開運とか初亀とかうまいよ。あと正雪のにごりも安くてうまい。 ありがとう。一升3000円ぐらいの多いね
倉の一番下のグレードの2000円ぐらいの安いのでもおいしいんだろうか？
酒に限らず、食品とかも通販使えば何でも買えるんだけど
通販ってどうも苦手だなあ。慣れの問題かな。よほどの事がないと通販で物買わない
送料もかかるし 俺も地酒屋を応援する意味で、店に行って買うようにしてる。コンビニとかと違って一店一店品揃えが違って訪問するのが面白いし 浜松で買うなら藤枝の国香か愛知の設楽町の蓬萊泉か岡崎の二兎がおすすめ 設楽ってものすごいド田舎だな･･･w
豊橋辺りからするとそんなにアクセスも悪くないのかな
新城市ですら一般的にはド田舎だし 一升で2000円だと本醸になっちゃうな。磯自慢、黒龍、十四代、夜明け前、赤武なんかは本醸造でも唸るくらいの旨さだね 赤武は地元なので普通に買える
この時期はニューボーンという新酒が出て発泡感あって旨いんだよなあ
新種は通常のより300円くらい高いけど差額の価値はある ジョン猿に肩入れして先に身バレした居酒屋のボン元気かな？ >>547
もはや日本酒も酒屋みたいな店舗販売は厳しくなるんだろうな。
酒屋の人から色んな説明受けながら銘柄選ぶ楽しみもあるけど昨今のコロナでそれはしにくいし。
日本酒は重い。夏場の生酒購入は気を遣う。 北秋田の特別純米が４合税別７９０円だった、鍋シーズンはしばらくこれでいいや >>554
かと言って居酒屋とか行かなくなったし、通販で地酒も買いにくい。
地酒業界も終わりかもね。 >>559
居酒屋行かなくても真の日本酒好きなら家で飲まない？結局家のほうが銘酒が安く飲めるから捗る。。 >>560
そんなの陰キャ、コミュ障とか、このスレの常連くらいで少数派では。 開運の2品が近所のスーパーに二つ売ってた
1000円ぐらいだったかな。昨日蔵の場所調べたんだよな
田舎だな。あんなとこにあるの知らなかった。
今はストビューで会社とか簡単に見れる時代 酒蔵ってやっぱり金持ちなの？土地建物とかはまぁすげーよな みんないくらくらいの酒買ってるの？
一升3000円くらいまでが庶民だと思うが
4000円のシングルモルトですら俺は高いしな 今物価が上がりすぎだよなぁ
10％になって価格感覚が狂ってきたわ ここにいる玄人さんからしたら、kurandの酒ガチャはやっぱり邪道？？？ >>566
4合瓶で税込1000円台
コロナでやる事なくて酒屋行って週に2〜3本買っちゃうからそれなりの出費になってるな
冬場は燗つけること多いから安い本醸造にしようかな 近場の酒屋でペイペイキャンペーンやってるからありがたい。20%OFF
https://i.imgur.com/hgQPDhV.png くらんどは売れない酒蔵の酒を大量安値で仕入れて飲み放題してるだけってイメージ ホームセンターで1000円ちょいで売ってるソフトクーラーバッグが便利だわ
四合瓶４本くらい入るし斜めにすれば一升瓶も収まる
これで少し遠くの酒屋に行っても生酒買ってこれる 希少な酒ならいいという奴、まだ見ぬ美味い酒を見つけたい奴両方いる
ただ、どちらも自分の足で買いにいくポリシー持ってそうなもんだが
レコード屋でレアグルーヴ掘るような趣味の奴が、今月の曲はこれ！なんてサービスに金払うわけない
ガチャ酒というサービスは分かるが、市場にニーズが存在してなさそう
変わった日本酒を提供したいが知識がない、みたいな飲み屋の店主くらいか？ >>574
マイナーな音楽とか昔はそうやって探さなきゃいけなかったかもしれないけど、
今はネットで簡単に聞けるし。
あ、ちょっと周囲の馬鹿がうるさいからこの辺で・・・ ４合瓶で１０００円位、搾りたての純吟で奮発して２０００円
アル添のは買わない パッケージに凝ってるとその分高くなるんだよな
20の頃とかはそういう事分かってなかったけどｗ
贈り物とかなら送り主が負担して、豪華な物送ればいいけどさ
逆にパッケージがいい高級品は贈答用とかだったりするのかな 今日も純米酒の四合瓶を開けたが体は元気です
これから、四合と言わず一升瓶でいきませう 後輩がうちに来る時に気を使って箱入りの高そうなよう知らん大吟醸買って来るんだけど、そんなん買わんで1500円の純吟でええのに…と心の中で嘆いてる。 毎日四号も飲んだら太らない？
日本酒はつまみと一緒に飲むから、たくさん飲むと太るイメージ。 >>581
つまみは豆腐、漬物、佃煮で飲む時は炭水化物は取らない作戦だと太りまへん
ただ、たまにスイッチが入って締めに甘いの食べると太りやす それこそ下らないテレビ番組を見ながらだらだら酒を飲んでいそう
たぶん他にすることがないチョンガーだな 純米なら４合は大したことない、ワインだって１本は行けるだろう
がなんか入ってるのはだめだね 地元の漁師から特別に勧められた魚を自ら包丁を振るい、良質の酒と風情のある酒器で飲んでいるよ。
雑に飲んでは良い酒に失礼だからね。 チビデブ日記スタート？
また俺マッチョでカッケーってやつの再現して！ 一人で飲むからペース上がっちゃって2合を境にきつくなってくる事が多いな 早く帰ることができたので、ゆっくりお酒を飲もうかと思ったが
晩ご飯のメニューはママの手作りハンバーグらしい、子供もお手伝いをしたそうだ
ママのつくるハンバーグは絶品だが、日本酒とはちと合わない
まあ今日はお酒を飲むのはやめて、食事の後はじっくり子供と遊んだり話をしよう
という幸せとは縁がなかったこのスレの住人の人生（気がついたらいい歳した独り者） >>584
純米酒を飲み、万葉集、日本書紀、古事記を嗜んでいるよ
平安時代もやはり、酒を直接、火にかけて、燗酒を楽しんでいたやうだ 大麻やLSDをやると意識が拡張すると言うね
けど俺は純米酒でいいや まつもとクーデターは単なるお家騒動。
兄弟を会社から追い出すのは伝統のお家芸なので、新株主も当然身内。
赤字経営も蔑ろにしてEXILEやらとパーティーしてるだけのお飾りの杜氏が実際に身体使って酒造りなんてしてるはずもないのに、外ヅラだけは良い杜氏FB投稿に
「もう杜氏が変わるなら、新体勢の澤屋まつもとは飲みません！」
とかお花畑のコメントだらけなの、まじで草しか生えんwwww 万葉集、日本書紀、古事記
奈良時代じゃなかったか？ >>598
経営者として雇われるわけないし、期間工として働くこともないでしょ。
どこか買い取るしかないが、コロナ禍で意外にチャンスかもね。
松本酒造はアル添ガー陣営ではなくマトモだったので残念だね。 近所のスーパーで売ってる開運は上撰と特別純米だった
純米は1400円もするしな。あと本醸造がいいと聞くが･･･
一時期腕のいい杜氏がやってたらしいね 最近どうも調子悪いなぁ
あんまり運動もしてないからなぁ。スポーツ不足なのかも 早朝からCNNを見ながら汗をかいて体型を維持していると宣っていた原田校長を見習え 初級者だけどこの1年でいろんな蔵の酒を冷やで飲んで大体の味のパターンが少し分かるようになってきた
最近はぬる燗にしてどういう変化するか楽しみながら勉強してる 吟醸、大吟醸の熱燗ばっか飲んでて、久々に無印飲んだら、味が薄すぎてお湯かと思った
もちろん純米 正直なところ蔵ごとの味の違いが分からない
ブラインドで複数の蔵の純米酒飲んでみたら全部同じに思ってしまった 最近日本酒情報が多くはいってくる気がするけど、
俺がそういう所ばかり見てるからかな？ｗ 海上がりの日本酒を飲んでみたいけど、トラックの荷台の方が熟成が早く進みそう >>612
戦前、貧しい小作農が大根飯を食って、それでも生活できないから
子供を学校にもやれず奉公に出しているのに、純米酒をつくっていたんだからな
相当な金持ちの子孫だろ 今日はデパートに絞りたてを買いに行ったら混んでたね
あきらめて帰った、月曜日に出直しだな
お歳暮かどうか知らないけど鶴齢の絞りたてを６本ばかり購入してる奥さんがいたな
鶴齢はここ何年かで諸橋や石本と逆転したな、元に戻っただけかな 美味くて適正な価格の酒を造ってくれるならどうでもいいな。
そもそも酒は酒用の米で作るから贅沢品で、さらに60％以下に精米するんだから贅沢品。
もっと言えば酒飲まなくても死なないんだから超贅沢品。 >>614
個のレスでなんとなく湘南を思い浮かべたし
なんか昔に海辺をドライブした時の事を思い出した
7年以上前は今とは時代が違ったと思う
時代が違ったか、俺が違ったか･･･
スマホはいつごろからあるんだっけ？2012年か？俺は持ってないんだが >>618
酒飲まなくても生きてけるけどね。4合800円以下ぐらいだと
日用品だな。それも一応娯楽品だろうか？
高い酒は間違いなく贅沢品でなくてもいいものだけど。
ところで伊豆のあらしばりって言う酒を知ってるか？
アル転なんだが4合700円ぐらいで結構おいしかったんだよね
冷蔵して売ってたけど。 こんなとこ見てるくらいならまともに日本酒の勉強した方がいいよな
まぁ俺って多趣味だから新しいことやり始めると
日本酒の何かを見つつ、２ｃｈも見つつって感じだけど
家にいる時間常に何かしてる。常に勉強してる。常に調べてる 偉いな
おっちゃんはだらだら酒を飲んで後は寝る毎日だぞ
うまい酒を飲むことの他になんの楽しみもない 昨晩は近江牛のすき焼きに菊理媛を合わせたよ。
割り下も自作で味わいを調節するくらいはしないとね。 昨晩はブラジル産の胸肉にワンカップ大関を合わせたよ
下味のケチャップは忘れないようにしナイトね ワンカップなら大関よりローソン百の蔵人のなんちゃらが100円でおすすめ
あてもローソンのおでんだねのさつま揚げの売れ残りが50円だからそっちのほうがお得 家で多趣味でも外出てカップルとか見るとテンション下がるよな
今日は用事で動いて、ついでに海の方行ったんだが
人で溢れたわ。釣り人やサーファーもわんさかいた
普段そこは閑古鳥が鳴いてるような施設なのに
逆にコロナ禍で近場の外出とかそういうのなのかも知れない
普通にこの辺だとみんな危機感なく遊んでるね。俺は自粛してるのにさ
ほんとに自粛してほしいなら娯楽施設の営業を辞めさせないと駄目だよ
馬鹿が行くから ＞外出てカップルとか見るとテンション下がるよな
趣味が地酒では女にモテないのか？ >>631
それはお前だろ。性格悪さが1行で分かる。これはすごい なりたい自分を演じていたんだろう
モテる→陰険そうなキモメンでしかもハゲ
アスリート体型→メタボ低身長短足5頭身
服装にも気を遣うオシャレ→ダサスーツやブレザーを愛用
三教科偏差値80→旧帝以下マーチ卒
エリートビジネスマン→一族経営の大学や高校が数ある中で一番底辺の自動車学校に追いやられる
美食家→和食の基本知識が無い上に、ニワカにありがちな純米信者 >>637
毎朝、近所の牧場のセクシーな雌牛の乳房にチュポンと吸い付き、極上の一番絞りを味わっているよ >>458
＞酒に興味がないとか、酒を飲まない人間は安上がりでいいと思う
みんな他にもっと大切なことがあるか老後が心配だから我慢しているんじゃないの？
いい歳して充分な蓄えがないのに不味い酒は飲めないなんてほざいているのは屑だろ
とりあえず５０歳までに５千万円蓄えよう >>639
そこの蔵は扱い銘柄も店舗多いけど総じてうまい >>640
5000万なんて今どき一流企業や国家公務員にでもならんと無理ぽ
特に今の氷河期なんて職に就けても給料上がらんしでカツカツよ
現実逃避して飲もう 純米の熱燗により我が體は八紘一宇の如く天壌無窮に広がれり >>640
5000万円は無理だなぁ。
半分なら何とか行けそうだが。 一升2000円か4合1000円以下ぐらいでいい酒ある？ 磯自慢なくなるわ。いい酒だったな
途中飽きたけど、久しぶりに飲むとやっぱりうまいわ
飲む温度が重要だな ５千万円もっておらず証券会社や信託銀行の窓口で相手にされなくても
嗅覚や味覚が優れていて食の知識があれば
銀行の頭取や財閥グループの会長から一目置かれる人になれるのと違うか
マンガではそうだぞ 整備士学校の校長先生でも馬鹿舌で低学歴のニワカ食知識だと馬鹿にされるぞ
モンキージョントレイニー ここでサル話はするなよ、過疎でもサルスレでやってろ
>>645
北鹿酒造の北秋田の純米なら4合790円、純吟が890円やまやで税抜き 但馬に来ているが、日本酒が旨い。
香住鶴、但馬・・・。
竹泉にも手を出してみようと思う。 北秋田とかどこにでも売ってるじゃん
確かに大吟醸安くていいけどさ 大館の市街地に北秋田の工場があるけどそんなに大きいイメージはしなかったなー
北秋田は全体的に水っぽいけど日常使いには良い酒 やっぱ日本酒じゃなくてスパワイン買おうかな
でもあれも結構高いよな・・・・。俺の生活や一般人生活だと
1本1000円ぐらいするし
独身で月収40万以上あればどうって事ないんだろうけど 稼ぎが悪いのなら安い酒で我慢するのが当たり前
高い酒呑んでいたら世間が笑う 高い酒呑んでもその時美味かったと思うだけで他に何にもええことあらへん
後々のこと考えたら、安い酒で我慢して金を貯めたほうがよっぽど賢い >>657
北秋田は大手の小山家グループの一工場だよ。
北秋田に加えて越後桜、京姫ブランドの大吟醸とかあるけど味が同じで区別つかない。
>>661
身バレしたらしい味音痴の恥ずかしい名物コテハン。 >>653
身バレしたコテハンの幻影に怯えるって意味分からないなあ いつまでも猿原田校長先生の話が出てくるのは本人的に困るから、怯えていると決め付けて話が出ないようにしたいのでは？w ジョン猿のヘイト発言ってアウトだよな。
どういう人物なのか知らんけど。 ほとんどの人間は自己顕示欲から逃れられない、なければ動物か聖人
だから聖猿だったのか？
ビジュアル的にコンプレックスを持っていたのは間違いなし、それを晴らすために誇大にもってレスってのは間違いないところ
でも猿押しの風の森は美味かった、常備になった >>659
その半分ちょっとくらいだけど今年は日本酒に月1.5〜2万使っちゃってるわ
このコロナ禍で他にやることないので日本酒飲んで酔っ払ったまま対戦レースゲームするしか楽しみがない >>669
月収20万円ぐらいなら2Ｌで1000円ぐらいの酒を飲んでいてもおかしくないぞ 身の丈に合っているというか、それに倹約は恥ずかしいことではない 身の丈の範囲でいい酒に出会う努力をする、かな
俺は4合千円クラスでたまに1600円、頑張って2000円まで
でもワインより安くてまともと思う 宅飲みメインで他に金がかかる趣味が無いなら月1〜2万程度は小遣いで嗜むレベルかと 花邑 純米吟醸 雄町 〜東北に美味しい地酒が多い理由〜
https://youtu.be/gn3sB_s-UU4 >>668
聖猿は俺だ。
うちの猿研究所がお騒がせして申し訳ない。 前に花邑と間違えて、奈良の花巴を買ってしまったことがある‥ 岡山27蔵の地酒をちょっとずつ。
ひとりで利き酒も飲み比べもできちゃう呑み切りサイズの100mlが27本、小瓶だからちょっと割高14,850円だけど、いろんなお酒を楽しめちゃうセット。
岡山のデパートや東京新橋のアンテナショップももてなし館で取り扱い？
北海道、東北、九州、沖縄など遠方の人もネット通販で購入できるから大丈夫！
オンラインショップは、送料が全国一律600円で安い天満屋デパートのネットショップがオススメだよ！
https://web.tenmaya.co.jp/netshop/sp/top/CSfTop.jsp
OKAYAMA SAKAGURA COLORS
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これ手軽に買えて気軽に飲めちゃうから、わりといいかも…わたし？もちろん注文しました♪ 0680を投稿した者ですが、送料の部分に間違いがありました！申し訳ありませんでした。
勘違いしたまま思い込んでて、さっき何気に確認したら、岡山駅ナカお土産ショップも天満屋デパートネットショップも地域別の送料が設定されてました…すみません。
ひとりで飲み比べたり、ふたりで利き酒したり、呑み切りサイズだから楽しみ方いろいろなOKAYAMA SAKAGURA COLORS、素敵だなぁと思って投稿したのに、部分的とはいえ間違っちゃってごめんなさい。 鶴齢純米生絞りたてを購入
今年のは去年に比べると口当たりが辛いのか硬いのかでも後味がほんのり甘い
美味いのか旨くないのか分からない仕上がりだった >>683
身の丈に合った発言ですか？
自分の収入や貯蓄では安酒を飲んでいてもおかしくないけど
他を我慢して高いお酒を飲んでいるだけじゃないですか？ ぴったんこカンカン秋田ロケの新政「中取り」３種飲み比べのナレーションで、＜貴重な米の真中部分のみを使用した〜＞みたいな多分精米歩合と勘違いした説明をしていたわ
ゴールデンの番組でもこんなものかねぇ おかやま酒蔵カラーズコンプリートセットはJR岡山駅ネットショップで全国一律送料1,000円（他商品と異なるので非常に分かりづらい）
OKAYAMA SAKAGURA COLORS コンプリートBOX
https://jrsn.shop-pro.jp/?pid=156103673 100ml×27本で14,850円とやや割高感はあるものの、東日本では手に入らない銘柄も多く、雄町のふるさと岡山ならではの美酒に出会えるかも？
東京、関東、東北、北海道、沖縄などの人が発注する場合は他商品より少しだけ送料が安くなり、相対的にお得と言えるだろうか。
昔からの銘醸地でもある岡山の、27酒造蔵が醸す地酒と巡り合うOKAYAMA SAKAGURA COLORS
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東京、関東、東北、北海道、沖縄などの人が発注する場合は他商品より少しだけ送料が安くなり、相対的にお得と言えるだろうか。
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https://jrsn.shop-pro.jp/?pid=156103673 辛さ、苦み、ゼロ
ひたすらに甘くて軽い
そんな日本酒がありました 今まで酒代ケチって週末2日だけよなよなエール飲んでるクチだったけどここ2年でいつしか曜日関係なく特純とか純吟クラスを四合瓶2〜3日で一本開けるようになった
そのあたりから他の趣味に殆ど金使わなくなったから支出変わらんどころか減ったけどまた週末だけ飲むように戻そうかな 週に2回、意識が飛ぶまで、純米の熱燗をガブ飲みするのがお勧めです 身の丈の酒
マス層（純金融資産保有額3000万円未満） ＝ 月・まる・ピンなど
アッパーマス層（3000万円以上5000万円未満） ＝ 上撰クラス
準富裕層（5000万円以上1億円未満） ＝ 3000円位まで
富裕層（1億円以上5億円未満） 何でも好きなもの
超富裕層（5億円以上） 高い酒しか呑んではいけない
マス層の人は安い酒はまずくて飲めないという資格はない（それこそ身の程知らず） そんなん国内の酒蔵と酒屋の大半潰れるわw
つか使い切れないほど貯めこむから経済悪くなるんだよ
小遣いの範囲で好きな酒飲め 超富裕層の人が書くならわかるが、実際には資産僅少、年収平均以下のおっさんが想像で書いていると思うと悲しいよな 十四代飲んでみたい
転売以外で買えるわけ無いし保存状態の分からん日本酒で2万も3万も出してられないからどこか飲食店で飲むしかないんだろうな 新政とか十四代って人気あるけどそんなに飛び抜けて美味いのか？飲んだことねえわ 新政は旨かったよ
14代は新宿の鰻屋で飲んだけど保存状態が悪かったせいか微妙だったよ
まぁ、どっちも冷やで飲んだから、熱燗じゃないから、本当の味はわかりまへん 今日早めの帰省したついでに酒買ってきた
年末年始チビチビやる予定
https://i.imgur.com/P2iBlb3.jpg 日本酒評を読んでいて、そんなにフルーティがいいなら果物ジュース飲めばいいじゃないと思ってしまうのは俺だけ？ だけかは分からんがまあ変だろうね
薄味好きに素材のまま食べればいいとか
濃い味好きの人に醤油そのまま飲めばいいとか
こってり好きは脂飲めとか
あっさり好きは水だけ飲んでろとかは
普通の人は思わないだろうし >>703
でも和食とか食べてるとどうしても日本酒飲みたくなるんだよね >>703
りんごジュースのほうがマシなものもあるな。 >>699
新政は近くの酒屋でたまにこっそり隠れるように新政並ぶけどエクリュしか買ったことないなあ
エクリュは最初飲んだときにキレの凄さと舌が痺れる感じに驚かされるけど2日目から平凡な酒になる
1日で開けるべきお酒だな 楽器正宗の本醸造(黄緑ラベル)買った
帰って飲むのが楽しみ
本醸造なのに要冷蔵とか見たことないんだけどどういうことなんだろう？ 日本酒初心者なんですが、「とりあえずコレ飲んどけ」的なお酒（可能ならスーパーや酒屋にあるもの）ってありますか？
以前会社の飲み会で飲んだ日本酒が美味しすぎて、家でも色々手を出してみたいんです 水増ししている 水の如しの日本酒は水のように薄かった >>711
本醸造だからって火入れしなきゃならん法律はないから、1回火入れになってるとか >>711
生酒以外に要冷蔵シール貼られている場合は大体が常温で放置して劣化させちゃう奴のための対策
酒屋の人が言ってた >>713
スーパーで買うなら東光、上善如水、菊姫を飲み比べてみたら？好みの方向性が見えると思うよ >>716
>>717
レスありがとう！
とりあえず生酒ほど神経質にならなくてもいいって解釈でいちおう冷蔵庫にいれて冷酒と燗酒を楽しむわ 一升1万の純大買うより、1万の高級レストラン行く方が敷居高いと思わない？
まぁ日本酒や酒は簡単に買えるしな。飯は店行かないといけないし。
田舎だと店もない…ｗ 都会なら溢れてるんだろうけど
あと酒は数日は持つしね ＞そんなにフルーティがいいなら果物ジュース飲めばいいじゃない
芸歴は長いけどちっとも面白くない漫才師のツッコミみたいだな？
みんなを笑わせようとしているのか？ ボケか？
そうやない、例えの話や
と返すのがツッコミか？
関西人やないからよう分からん
どっちにしろ面白くないわな 日曜日はデパ地下混んでた、自分用とお歳暮なんだろうな、獺祭売り場がないのは良いことだ
近所のやまやに避難して安定の北鹿純米購入（これ安いね）
最近見かけないのはバブルの王者久保田ので石本のも少ない
八海山は４合４種類と１升瓶と小瓶とカップと目立ちますね 日曜日はデパ地下混んでた、自分用とお歳暮なんだろうな、獺祭売り場がないのは良いことだ
近所のやまやに避難して安定の北鹿純米購入（これ安いね）
最近見かけないのはバブルの王者久保田ので石本のも少ない
八海山は４合４種類と１升瓶と小瓶とカップと目立ちますね このスレではパック酒の菊正宗「キンパック」（純米酒）と月桂冠「大吟醸」（アル添）はどういう扱いなの？
どっちも税抜一升1500円ぐらいでキンパックは去年、大吟醸は包装技術の進化でパック化できたのはおととし
呑んだことない人が多そうだけどコスパがものすごく良いと思ってる
大手からこういう酒が出てきて酒蔵は何かしら危機感は無いんだろうか？ 俺が味音痴なのかも知んないけどバナナとかメロン風味とかかかれてるのが理解できない… アルコール入ってるから日本酒飲んでるけど、アルコール0%の日本酒を飲むかというと飲まないよね？なぜなら別に美味しくないから。
日本酒の美味しい、美味しくないは他の日本酒と比べたらの話で、他のノンアルも含めた飲料と比べたら、それほと美味しくない。 >>727
味というか香りやね
くどき上手の良いのとか、苺やん！！！！ってなるよ
>>728
アルコール抜きで風味も全く一緒のものがあるなら、好んで飲む人もかなりいるだろう、身体の負担無くなるし >>726
菊正宗だと香りはキンパックよりギンパックのほうが良いよ。
月桂冠の大吟醸パックは言うほど香りがないし、大吟醸ブレンドの上撰プレミアムのほうがコストパフォーマンスがいいと思う。
バランスが良いので、この時期は熱燗で料理に合わせるのもいい。 >>730
月桂冠上撰はアル添だからプレミアムは特定名称酒でなく普通酒になってしまうんだよね
普通酒なら喜久酔や初亀のような一升2000円しない高コスパの酒があるからここのスレで挙げてるほどの酒ではないと思う >>731
月桂冠のは1,200円とかだから安いよ。
パヨパヨチーン地酒信者じゃなければ是非。 またジョン猿のヘイト発言グセが始まったな。
通報しとくわ。 >>727
昔は良くわかったけど、歳とったらメロンの香りの酒が分からなくなった。バナナは今でもよく分かる。 俺はサルじゃないぞといってからの
大手のテレビCM流してるような会社の酒は値段の割に不味いと思うよ
月桂冠、白鶴、黄桜、日本盛、松竹梅等いまさら純米酒って感じだな
大手でもオエノン、小山、東亜のは馬鹿安くも結構飲めると思う
北秋田押しの御仁が複数いるみたいだけど俺も賛成だな、ここはオエノンの傘下じゃなかった？
間違えたら後免なさい >>733
すげぇ・・・・。
さぞかし日本酒の香り漂う部屋だったんだろうな。 >>728
全く同じ味と香りなら、アルコール無しを飲みたい
酔うのが目的ではなく、美味しいから飲んでる
アルコールを数日飲まないだけで顔がシャープになるしね >>739
顔色も良くなる（まさに肌色になる）
アルコールは美容・健康の敵だな >>733
早く帰ることができたので、ゆっくりお酒を飲もうかと思ったが
晩ご飯のメニューはママの手作りハンバーグらしい、子供もお手伝いをしたそうだ
ママのつくるハンバーグは絶品だが、日本酒とはちと合わない
まあ今日はお酒を飲むのはやめて、食事の後はじっくり子供と遊んだり話をしよう
という幸せとは縁がなかったこのスレの住人の人生（気がついたらいい歳した独り者） >>736
パヨパヨチーン
地酒は社民党みたいに滅びるのみ >>733
孤独死したのはマス層（純金融資産保有額3000万円未満）の老人だったんだろう
せめて準富裕層（5000万円以上1億円未満）だったら地酒の一升瓶に囲まれて死ぬことができたのに
みんないい歳なんだから、日本酒の将来より自分の老後が心配だろ？
はやく5000万円貯めて信託銀行に相談に行こうぜ >>743
単なるアル中だろ。
自分がアル中なのを自白して、毎日ヘイト発言を続け、酔っ払って身バレするような写真を貼ったコテハン元気かな？ 頂き物の黒帯が有って、
嫁が香箱蟹を通販で買ったんですよ。
甲羅酒にしようと思うのだが、作り方はこれで合ってる？
甲羅をきれいに食べ尽くして洗う
↓
焼く
↓
器に入れて熱燗を流し込む 匿名掲示板で質問せずにググれや
よほどまともな人間が懇切丁寧に解説してるのに馬鹿なのか？ >>742
日本酒をあんなクソ社民党なんかと一緒にしないでほしい。 現在は黄桜の辛口一献を飲んでいるのですが、ギンパックみたいにスーパーで買えるコスパのいい日本酒で熱燗用ってないでしょうか？ >>749
原田校長大暴れ時代も荒れまくってんのに、突如質問投下してくるやつがいたけどなんなんだろうなｗ このスレでわざとらしい大手のパック酒はなし
おそらくサルスレが過疎って暇なサル愛好家の仕業と見たね >>753
何度か失敗してたし自演が多かったのでは。 年末なので、お正月用に日本酒買おうと思ってます。
埼玉県内で美味しい日本酒、教えて頂きたいです。
よろしくお願いします。 >>756
個人経営の酒屋に行って、店主に聴いてください。
運が良ければ、嬉々としてお勧めの銘柄を教えてくれますよ。 俺は北埼玉生まれの現在朝霞市住みだけどね
埼玉に旨い日本酒はないと断言しておくよ、奥多摩のも駄目だね
ウィスキーなら秩父の大血川にイチローズがあるから水のせいではなく
原料と腕のせいだね 埼玉なら神亀がいいじゃないですか。山廃は特に美味しいですよ >>756
花陽浴
レアなので簡単に買えるわけないけど
埼玉なら地酒屋さんに行って五十嵐とか彩來とか亀甲花菱の生酒買ってみて 気がついたらいい歳した独り者の正月三が日は酒に浸るしかないな
いつもより良い酒呑んで自分を慰めよう 冩樂(写楽) 初しぼり 〜クリスマスは日本酒とケンタッキーフライドチキンで乾杯〜
https://www.youtube.com/watch?v=9dITDi3nwu8&;t=6s 正月に飲もうと思って、雪の茅舎 山廃純米 生酒と雪の茅舎 純米吟醸 生酒 新酒
搾りたてを買ってきたが、我慢できなくて正月前に空けちゃいそうだｗ 新政とか獺祭みたいな俺様が主役！っていう華のある日本酒もいいけれど、主張を抑えて食事を引き立ててくれる食中酒向きの日本酒が好きだ
そう言うの探すのなかなか難しい >>767
大手の上撰や本醸造でいいよ。
パヨパヨチーン爺でなければ。 甥に日本酒は大関が最高と信じてるバカがいて
ワンカップならまだ緊急用で許せる、が正月用に一升瓶用意して「紙パックのより瓶のほうが割高っすけど味が違いますよね」
とかいって普段は大関紙パックに石井のハンバーグをあわせてるよ
当然正月は近寄らないがうちに来たときに常備の純米飲ませたら「旨いけど味が薄くて水っぽいす」
この手の人間には逆らうのやめたけどね >>769
純米ってドッシリ味が濃いけどね。
それより濃い大関紙パック恐るべし、だな、出汁でも入ってるのか？ｗ ジョン猿訓練生こと岡自大の原田校長には遠く及ばない純米話 756です。
皆さんありがとうございます。
神亀、花陽浴等々ですね、参考にさせて頂きます。
生酒すごく好きなので亀甲花菱探してみます。
挙げて頂いた銘柄絞れなくて全部買っちゃいそうです。
これでお正月美味しいお酒が飲めそうです。
ありがとうございました！ >>767
伯楽星飲んだことある？
なかなか面白い食中酒
最近飲んだ酒では長崎の六十余州の波佐見純米吟醸がそういうタイプの酒だったな
主張無く落ち着いたバランス良い味わいでアルコール低めで飲みやすい
>>773
花陽浴は買えたらうひょー！となるよな
今や十四代の次のレベルくらいに買えない銘柄かもしれん 醸造用アルコール、糖類、酸味料添加この3種類入れてる奴いまだに結構あるね >>775
老後の資金を蓄えなかった、結婚もできず助けてくれる子供もいない
年を取ったらそういう酒しか飲めない人もいるんだよ 老後の資金がない ＝ 若いときに後先考えず高い酒ばかり飲んでいたのかもしれない 花陽浴は昨日買えたよ
十四代とか而今はどこ行ってもないけど 富長久 特A地区秋津産山田錦50 2017BY
燗酒にしてみるか >>775
アル添だけなら結構美味いから良いんだけどな、その分安いし。
雪の茅舎の秘伝山廃とかいうのはアル添だけど美味かったよ、本醸造
なのに軽い吟醸香があって飲みやすかった。 しかし、今年の年末は正月用の金箔入りが極端に減ったな？
コロナのせいで急激な景気悪化が原因だろうけど。
去年の年末とか金箔入りどころか店の酒が並んでる棚に食用金箔まで置いて売ってたのに。 なんか猿がいなくなっただけで極普通のスレになってんな 会社の冷蔵庫の脇に10年くらい放置してあった黒松剣菱もらったんだが、
茶色に変色してた。
飲んだらやっぱり雑味がある、
酒切らしたときにレンチンして飲んで減らしてきたんだが、
最近これ飲んだ次の日体調悪いことに気づいた、
捨てたほうがいいかな？まだ一升瓶二本あるんだけど。 他の日本酒飲んだ翌日より体調悪くなるってこと？どんな風に悪いの？二日酔いがきついとか？ 二日酔いにならないはずの量なのに、ちょっと頭痛がしたり、胃に違和感があったり、下痢したりとか。
まあ微妙なんだけど。 >>787
料理酒に使えばいいよ。
熟成している方が使いやすい。
でも少量で調子悪くなるということは変なもの混入されてないか？？ >>787
剣菱ではないが、冷蔵庫に10年ぐらい保管した酒があったので
まだ飲めますか？と蔵元に電話をしたら、試飲したいから送ってくれと言われた
その後、代わりの新しいお酒が送られてきたが、試飲した感想とかは何も連絡はない ヘタに飲まれて体調崩されたら蔵元の問題になるから回収したかったんじゃないかな
荒立てることなく回収するにはうまい口実だと思うが本当のことは知らん 体調が戻ってくるにつれて、捨てるの勿体ない気がしてきた。
酒のない国に行きたや二日酔い、を地で行ってるわ。 日本酒のアルコール度数で腐敗するなんてことはないで
冷蔵庫に保管してたなら良い感じの古酒になっていたかもしれないのに送ったなんてもったいなさすぎ！
メイラード反応で褐色になった剣菱も捨てるのは勿体無い
たぶんボトル差というか瓶差があるんじゃないかな（当たり外れ的な意味）
あと機会があれば新しい剣菱とブレンドしてみては？良いバランスの酒が見つけられるかもしれんw 知らんけど 職場の営業所行ったら黄色に変色している本醸造放ったらかしになってたな 押し入れの奥で5年ほど熟成させてたのが、良い感じの古酒になってたわｗ 大抵が無名の地酒の無濾過生原酒を
熟成年度で付加価値つけて商売してる料理屋があるけど
正直何がいいのか分からん 俺が貰ったやつは冷蔵庫とシンクの隙間に10年突っ込まれてたやつだから、
多分相当熱は当たってる。 生原酒って熟成できるの？熟成は火入れしたやつだけかと思ってたが ワインは１０年以上熟成させても体を壊すことがないのにな
熟成させすぎても
もっと早く飲むべきだった（そのほうがおいしく飲めただろう）で済むのに
日本酒は熟成させると体に悪い成分が生成されるのだろうか？ 生原酒でも熟成できますよ。
常温熟成はおすすめしないけど。
加水してない方が熟成にむくと思います。 >>784
猿は出禁スレを作って平和にやってても乗り込んできて荒らすから本当にゴミカスだったよ。 >>802
> 日本酒は熟成させると体に悪い成分が生成されるのだろうか？
そんなことねぇわw >>805
火落ち菌の生育に必須の成分が
日本酒の中だけに含まれてるんじゃないの？ 空の純米吟醸酒一升が実家にあってビビった
1万円するだろうにどこから貰ってきたんだろう 仙台にいるからその周辺のお酒を親にプレゼントしようと思うのだけどどういうのがオススメなのかな？
ちょくちょく試して宮寒梅は美味しかったけど他にコレっていうのあれば教えて欲しい >>805
麹菌が変性して、似たような構造のアフラトキシン（猛毒）に
変わってるのかもよ、なんちゃってｗ 一連の流れに、冷蔵庫に2年保管しっ放しの
菊水ふなぐちにビビっていた自分が恥ずかしくなってきたｗ >>806
ワインは意図的に火落ちさせてるのもあるよ
ワイン用語ではマロラクティック発酵って呼ぶんだけどね
あれは日本酒の火落ちの原理と一緒だし味は変わっても体に害はないよ >>809
究極の食中酒こと伯楽星
仙台の酒といえば勝山
こちらも食中酒向けの石巻の日高見
ここ十数年でレベル上がった萩の鶴
塩釜の老舗だけど世代交代中の阿部勘 >>802
ワインの熟成は意外に難しいよ。
赤ワインは一定温度で熟成させないと不味いし濁る。
日本酒のほうが楽。 不味い酒だったら別の酒（日本酒がなければビールとか）に代えるし
仮に飲まなければならなくても嫌々飲んでいるからピッチは遅い
不味い酒は悪酔いどころか酔わないよね、気分は悪いけど
大手の酒を飲んだから、アル添を飲んだから、熟成した酒を飲んだから悪酔いしたと言っている人は
嫌いな酒でもガバガバ飲んでいるのだろうか？そうだとしたらアホすぎる アホすぎる
会話が弾んで気がつけば然程好きでもない種類の酒が進んでしまうことなど珍しくもない
一人酒しかしていない悲しい人間の発想 3年くらい常温で放置してたワンカップ大関はコクがあって旨かったゾ 酔うのがいやなら酒を飲まなければ良い
体のためにはいいことばっかりだぞ 火入れのアル添ってそんな変化する？
前に3年前の赤武Ｆが冷蔵庫の野菜室から出てきたの飲んだことあるけど
未開封だったのもあって劣化も熟成感も無かったな 変化するのは純米酒の雑味成分だから、火入れした本醸造とか
純米大吟醸なんかは変化が少ないんじゃないかな？
純米酒は割とよく熟成してくれて、シェリーや紹興酒みたいな
感じになるんだが、だったらわざわざ熟成させる意味はあんまり
ないと思う、本物のシェリーや紹興酒を飲めばいいだけだもんなｗ 自分が本当に気に入った酒は一升瓶が恐ろしい勢いで減ってくんだな…
売り切れ続出の新酒買って美味い美味い言い聞かせてたが後続の一升瓶があっという間に追いついて無くなりそうだ この時期お歳暮で貰いがちな和牛に合う日本酒について諸兄の意見を頂戴したい 純米酒なら酔っ払って寝そうになった時に
連絡がきてホテルに行って家に帰ると酔いが醒めてしまうんだ
しかも安全にね 純米酒、それは、たんぽぽの綿毛
純米吟醸酒、それは、蛍の光
純米大吟醸酒、それは、君が見た光
幸せの青い鳥 昨日初めて炭酸ガスありのお洒落な日本酒飲んだけど、あれはあれでありだったな。アルコール度数も10%と低めで。
日本酒はアルコール度数高すぎて敬遠されてる面はあると思うな。10%いかにした方が売れると思う。15%前後はヘビー過ぎる。 日本酒を食い物に合わせる気がない人だな俺
和食食べてるときに亀泉CEL24頼んだら店の人に合わないですけどいいですか？聞かれていいっす答えた >>827
純米酒は濃いから量を飲まなくても満足できて、コスパが
良いもんね、純吟とかだと軽くてスイスイ飲めちゃうから
駄目だなｗ 自分もこないだ初めて「スパークリング日本酒」呑んだよ
と言っても花の舞の売店で炭酸入りのアビスを有料で試飲しただけだけど
ワイン酵母なせいか、ほとんどシャンパンだったなあ
https://pbs.twimg.com/media/EltKgVbU4AA5Pcd.jpg:orig マリアージュは暗記科目、だから試験に出るからしっかりと暗記しましょう
日本酒と料理の相性も日本ソムリエ協会で決めているからテキストを買って勉強しましょう すいません、日本酒をはじめようと思うのですが、甘くて美味しいオススメの日本酒を教えて頂けませんでしょうか
ただし、醸造酒はだめです、純米限定です >>834
賀茂鶴で純米酒仕込みの梅酒出してるから、それでも飲んどけばいいんじゃない。 正月用購入してきた
鶴齢純米生絞りたて
景虎特別純米
北秋田純米
4合瓶2本ずつ、上から、うるさい人、まあ普通の人、何でもいい人用です コロナなのに正月早々に年始回りの客が来るなんて・・・
それなりに偉い人とか御大家なのか
おっちゃんは独りで酒浸りの寝正月だ 絶対はないけど大丈夫そうな近所住まいの友人と親戚たちが交互にきそう 正月用に三千盛、梅の宿、神亀、白鷹を取り揃えました。
蛸も茹でて（本当は冷凍には向かないが）、蒲鉾や竹輪（本当に竹にさしてある）も注文した。
冷凍だけどカニもエビも用意した。近所の神社での餅つきが中止になったので餅つき機も買って試運転した。
、、、、、がここへ来て某大手のパック酒にはまりそうです。 皆さん日本酒飲むのに何使ってる？
ワイはイッタラのカステヘルミってグラスやが
なんかオススメあったら教えてけろ 美田の赤判安いと思ったら中どりじゃなかった。
まあ十分美味かったけど。 最近デパ地下から獺祭専用売り場がなくなりつつあるのはいいことだ
と思いつつやまやに行くとバブルの王者久保田が一種類石本も一種類
代わりに八海山の目立つことよ >>843
俺は、何を飲むにもステンの断熱保温カップを使ってるわ、温度が
変わらないのが良い。 >>846
自分が住んでるのは有名な酒処だから、全国チェーンのやまやと言えど
9割方地元の酒しか置いてねぇやｗ 正月休み何飲むか迷う
黒龍38は確保したがもう1本なんか一升瓶欲しいな >>855
見た目の美しさを考えたらガラス一択だと思うんやけどー 風情か？
メタボのおっちゃんがかっこつけても様にならない
どころか傍目からみると不気味かもしれん 特に独りもんのおっちゃんが薄汚れた部屋でやっていたら惨めが加わる >>855
自慢してたやついたな。
調子こいて写真を貼り続けて身バレにつながる痛い思い出だろうけど。 うすはりのグラスで飲むとなんか美味しく感じるのは何故？ >>861
ムードンコだって薄い方が気持ちいいだろ？
後はわかるな？ うすはりは割った時のショックでかいから使いたいけど怖いわ 雪見障子から見える庭の池なんかツマミに飲んでみたいなぁ 100円ショップで買った丈夫そうな小さいグラスと田酒純米の抱合せで買った少し大きめのおちょこのローテだわ 空けたワンカップだとか百均だとかみんな勘弁してよね
貧乏臭い 電気釜の大量生産じゃない
岡山の専門店で買った備前焼 貧乏じゃない、くだらないものに金を使わないだけ
富裕層（純金融資産一億円以上保有）は増えている マス層（純金融資産保有額3000万円未満）が金持ちぶってもしょうがないだろ？
味覚や聴覚がすぐれているなんてそれこそ無用の長物だろ そんなマン単位の高級品使わなくとも
飲食にこだわるなら食器にこだわるくらいのことはしねえか？
流石に百均とかはちょっとね パパからもらった資産や、兄貴に恵んでもらった地位や所得しかない奴に限って
無駄な金の使い方しかしない 安くてスッキリうまい酒をお探しの貴兄
神奈川の風露天青おススメ ブサハゲ眼鏡デブのチビって原田公徳さんのことか？
いい加減なことほざくと岡山自動車大学校総力を挙げて潰すぞ。
ジョン猿訓練生を舐めるなよ。 【日本酒】WSI #18 清酒メーカーBig4(+α) カップ酒おでん出汁割り選手権
https://www.youtube.com/watch?v=9d4TVMYzv5g 自宅から徒歩1時間の所にそういう環境がある。秘境の部類に入る >>865
屋根付きウッドデッキから見る芝生の庭にはかないませんよ 日本酒でいきっても赤ワインに比べたら安いもんですよね
正月用は4合2000円、1600円、900円の純米各2本づつ税込み
ビール３５０の1番絞り
ワインはメルシャンの亜硫酸塩無添加葡萄汁の醸造用アルコール割で4合1000円の
これのほうが劣化したワインよりまともで危険が少ないですよね >>866
ダイソーのグラス使い勝手いいよね
デカい店舗だと稀にプラスチックの枡も売ってる 無能なくせにプライドだけ高いから高級な酒を飲んだり高級な器を使うことで
自分で自分を高級な人間だと思い込ませている
しかし周りからはバカな浪費家だとしか思われていない
やっぱりジョンは仕事で頑張って兄や親戚から認めてもらうしかないけどもう遅い
人生のやり直しがきく歳ではないから 誰のこと言ってるのか知らんが
普通飲食好きなら食器にもそれなりに凝るだろ
普通な だから美食にこだわる人が活躍するあの漫画は彼にとって唯一の慰めの書なのだろう ジョン猿は岡山だから仕方ないんだけど、和食に関しては知識が古いし浅い。
それ指摘するとマジギレするから面白かったけど。 グルメではないし貧乏だけど
インテリアとかよくできるところはよくしたい
食器もひとつマン単位の高級品は買えないけど
ひとつ数千円のちょっと良いお気に入りの食器使うくらいはいいやろ
庶民のこだわりや 4合1本で2000円位か、器にそれ以上の金かけるかね？
酒飲みならケチると思うよ >>881
うるせぇ！！！俺の純米酒が飲めねぇのかよ！！！
お前はウォッカ入りの醸造酒でも飲んでろーぃ！！！！！ 酒は飲めば無くなるけど
器は壊れない限りずっと使えるからね
多少金かけてもいいと思うよ 器は拗らせると、天目は酒をまろやかにするとか、人間国宝の酒器は同じ酒を吞んでも全然別物（byジョン猿原田氏と取り巻き）などと非科学的な面白発言を放つようになるから注意して楽しもうw >>866 >>884
ダイソーの酒器はバカに出来ないよな
結構良い掘り出し物がある ワインは種類によってグラスの形状が変わる（変える）のが当たり前だし、クラフトビールもそのメーカーの専用グラスを用意していたりするけど、日本酒の場合はそういう観点はあんまりないよね
現地で買った輪島塗のおちょこ（４，５千円だった）があるけど、味は変わらんでも気分は良くなる まあ滅多に使わんけどw >>894
壊れても金継ぎ使う層だな
>>898
ろくな奴いないよな >>895
その人、数年に一度しか公開されない天目茶碗を先日見たと言って
その時期公開していないのがバレて大恥かいたりしてたよな 窯変天目の茶碗に日本酒を入れて飲むんか うまそうだな そんなに器が好きなら光悦会に行けばいいじゃん
それこそ千利休や明智光秀が使った由緒正しい茶碗でお茶が飲めるぞ
点心は瓢亭だし 猿もどうせハッタリ書くなら
道後温泉の旅館で美味いものをたらふく食ってきましたなんて書くより
嫁と光悦会に行ってきました、天下の名器を見て眼福を得てきましたとか書いた方が良かったかも
そんなもんが世の中にあることさえ知らなかったから書けないか・・・ 道後は旅館は素泊まりで外で食った方が良い。
特にフグは旅館とは別格のクオリティの品を出す店がある。
そこに行かないと道後に行った意味が無いレベル。 道後温泉はお父さんに連れて行ってもらってただけでしょ。
行かなくなったタイミングが合うし、日本酒持込みの説明が本人が仕切ってたらありえないトンチンカンさだったし。
>>905
嫁の話も何かおかしかったけどな。 隣の県の酒屋まで年越しの酒買いに行って寄り道せず帰ってきた
一般的な地酒屋の看板級の銘柄しか置いてないような店 >>908
地酒好き、純米信者の典型では。
知ったかぶりや、自分を大きく見せようとするのが面白かったり。
カッコいいとまで言い切ってたのに、恥ずかしい。 百歩譲って味覚や嗅覚は優れていたとしても、そんな能力は猿には無用の長物だろ
多少不味くても安物を食え、苦労して稼いだのはお兄さんだろ？
無能で自分でちゃんと稼げない人が食にこだわるなんてちゃんちゃらおかしいぞ 通ぶってるだけで、全く優れていないコメントしかしていなかったんだが… >>913
あら綺麗と思ったら売り切れてんじゃねーか ビール用のチューリップグラスで日本酒飲むのがはかどるよ。香る >>913
30も入らんやんけ
せめて60mlは欲しくない？ >>918
0.26Lと書いてあるし、7割くらいでも1合入るのでは。
でも、この手のは焼酎ブーム時に流行ったけど、あまり使い勝手よくないよ。 徳利は中が洗えないから不衛生な気がして片口にしたのだ >>919
>>920
260mlかすまんかった…… 酒米たかね錦を使った日本酒はどんなタイプの日本酒になるんですか？ 実家になぜかあった蓬莱泉空を少し失敬してきた
冷だと大したことないのに、熱燗にしたら全然違ってこりゃ美味い
来年から自分も予約しようかな せんきんの無垢昨日一升瓶買ったけど今日でなくなりそう。 先月モダン仙禽雄町買ったけど日本酒というよりワインみたいだったな ＞＞867
百均の器しか買えないわけではないと思う
普段の生活が質素（ケチ）な人はほど
いざというとき（老後、地震、台風・・・）のためにちゃんと蓄えている
金銭感覚がおかしいのはそっちだろ？ 獺祭シェイクとかもう…
いよいよもって体質が露呈してきてるな 百均の食器とか使ってて何の楽しみも満足感も無いだろうし
ゴミじゃん 貧乏酒飲み話にすぐマウント取ってきた猿はもういないし、好きに語ればいいよ。 ちなみに俺はダイワポイント（大和証券）が貯まったので、かにとハムをもらったぞ
（他に何も欲しいものはなかった）
ちなみに普段は百均使っている
お客さんが来たり、良いことがあったときはちがうけど
酒を飲むこと以外にも楽しいことはいっぱいあるぞ NTTがドコモ子会社化するのでNTTドコモ株を売ったので、予定外の現金があるぞ（といっても銀行にだけどな）
それをどう使おうか思案している
人間関国宝の酒器で十数万円のものだったら100ぐらい買えるけど（ちょっと無理か50なら余裕だな）
いざというときのため別のもので運用しようと思っている いや、猿に一億円持ってないのか？
それくらい持っているうちは日本には133万世帯もあるのに
と言ったほう
百均の酒器を使っているし、ご贈答で大手の酒をもらっても有り難く飲んでいるぞ（それほど美味いとは思わないけど）
（料理酒なんてもったいない）
金持ちぶるのは嫌いだし、133万世帯もあるんだから自慢にならんだろ？ 仕事納めは今日が多いしさすがに空いているだろって思って３店舗に電話したら、どこも明日夕方は予約が結構入っているってさ、、、
結局忘年会はやるんだなw 金があれば目先の楽しみに使ってしまい、貯蓄もしない人もいるんだろうな
老後の資金2000万円なんか貯まらないとか、毎日ぼやいて酒を飲んでいるんだろう 美味しいお酒をお気に入りの器で飲むことが楽しみだという人がいてもいいけど
そういう人が大手の酒を飲んでいる人や百均の器を使っている人より偉いとは思わない
そして充分な貯蓄がなければ、その楽しみを我慢したほうがいいと思う
（そのとき楽しいだけで将来何かの役に立つわけでもないからな）
でも独身男性が誰もいない部屋でやっている光景はちょっと不気味だよね 豊田のデブもいい加減にしろ。
パパに経営状況聞いて現実を把握しろよ（大爆笑） この貯蓄早口おじさん、空気読めずにしゃべり続けるガイジっぽくてキモいから誰かなんとかして >>955
地酒好きが嫌われるのって、そういうとこだよな。
>>954
店とか言ってる時点で分かってるだろ…。 百均の安物を否定したら金持ちぶってることになるという意味不明な思考回路がいかにもヤバい貧乏性 >>956
わかってそうでガチで店までは分からないw
猿がどんな自動車大学校なのかはわかるが… たっぷりと貯蓄しても一年後ガンで死ぬかもしれんし小遣いの範囲で今日うまい酒を飲みなさい 聞かれてないのに長文はジョン猿原田校長以来の伝統か… 火入れの酒でも要冷蔵シール貼る蔵があるのはそういうことだよね >>959
人間いつ死ぬか分からないから将来のことを考えずに今を楽しんだほうがいいという考えの人は
結婚してはいけない
将来の目標や向上心もなく、お気に入りの器で美味い酒を飲んで満足しているだけの人生って
むなしくないか？ 近所のドラッグストアにすら獺祭が置かれてた
ボッタクリ価格
アマゾンですら定価で売ってるのに
恐ろしいのはそれでも棚がほぼすっからかんということ
どうせ味も分からん金額で選んでるだけの馬鹿老人が買うんだろうけど うちらの岡山県でもアマよりドラッグストアの方が酒類高い んほおおおお田酒がうますぎりゅゅううう
やっぱり正月まで我慢するのは無理だったよ… 猿臭。
来年は組織のヘイト発言放置は終わりにしてもらう。 ドラッグストアって食い物関係は結構安いけど、酒は高いん
だよなぁ、酒も安けりゃ1ヶ所で買い物が済んで楽なのにｗ 近所のウエルシアは日本酒３〜４ヶ月くらい並べて売れないと３割引とか半額にするのでたまに買ってるけど
飲んでみるとヒネが出ていて旨くないのが多い 蛍光灯の紫外線直撃を長期的に続けてたらまぁヒネるだろうな… 獺祭は正月用にはならんな
めでたい感じがなさすぎる 正月用の酒ってパッケージ変えているだけじゃねｗ
あと金箔入りとか味に関係ない。 アル添とかで度数上げたほうが効果あったりしてｗ
まあ、その理屈で言うとスピリタス最強だけど。 新年は、疫病退散を願って、アマビエラベルの大納川と春鹿と斎藤酒造のヤツを飲む
もちろん本命の上等な純米大吟醸もスタンバイ >>983
その心は？
妄想も含めて
自分も出来れば純米酒がいいと思っているけれどもそこまでは思わない故
何故そこまでに至ったか伺いたし まだキジハタやオコゼがメニューになったことない気がする 昨日リカマンで越乃姫椿ってやつ買ってきた
飲んだことがないから楽しみだ
純米大吟醸だから面白味はないかもしれんが美味いといいな 新潟の加藤酒造ってところのお酒かな？正体不明な小さい蔵っぽいけどスーパーとかドラッグストアにかなり販路持ってるよねそこ >>989
そこですね
とても美味しかったけどレギュラー商品ではなく正月前に1度しかボトル詰めしない銘柄みたいだからまた年末にリピします 正月用って言ったらやはり、元旦しぼりたてだろう。
でもそんなの手に入りにくいから、比較的手頃に入手できる新酒初絞り
無濾過生原酒か生酒で我慢してるがなｗ 俺はアル添結構好きだな、雪の茅舎の山廃本醸造なんか安くて
美味いよ。 猿がいないだけでこうも平和になるものか
良かった良かった >>997
お前みたいに何度もぶりかえすバカがいるから終わらねえんだよ
自分で火をつけてまた荒れるのを望んでるんだろ、ボケカス！ このスレッドは１０００を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
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