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バーテンダーの集うスレ Part2
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0002呑んべぇさん
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2020/06/03(水) 08:37:26.71ID:LmaYzCSI
今だ！！！2get!!!!
￣￣￣￣￣∨￣￣￣　　　　　　　(´´
　　　　 ∧∧　　　）　　　　　　(´⌒(´
　　⊂（ﾟДﾟ⊂⌒｀つ≡≡≡(´⌒;;;≡≡≡
　　　　　　 ￣￣　 (´⌒(´⌒;;
　　　　　　ｽﾞｻﾞｰｰｰｰｰｯ
0004呑んべぇさん
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2020/06/03(水) 11:03:00.98ID:y43wVfVw
バーランダー
バーランダー
赤 白 黄色
0005呑んべぇさん
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2020/06/03(水) 11:52:07.91ID:Q39+ucK+
乙です
0006呑んべぇさん
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2020/06/04(木) 10:54:44.82ID:0LzYl8r4
昨夜はお客様26名様ご来店頂きました
0007呑んべぇさん
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2020/06/05(金) 15:22:08.50ID:MivT01R7
昨夜はお客様1名様ご来店頂きました
0009呑んべぇさん
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2020/06/07(日) 09:09:32.44ID:RZHIL9hY
昨夜はお客様31名様ご来店頂きました
0010呑んべぇさん
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2020/06/09(火) 16:16:51.48ID:LIJHcK/R
社長から、
お客さんに、コロナ後、戻ってきてもらえるよう、
なにか施策を、と言われたんだけど、何しよう。

DMでも手書きで出すかな……。
0011呑んべぇさん
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2020/06/09(火) 16:26:48.14ID:DV9Y2X62
うちもまだまだ戻って来てもらってないわ
0012呑んべぇさん
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2020/06/10(水) 08:49:01.40ID:SdEBZjUp
昨夜はお客様19名様ご来店頂きました
0013呑んべぇさん
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2020/06/10(水) 20:58:10.12ID:IGWta9Xu
以前には戻れないだろうな。ある程度戻るにしても時間が掛かるから、、、何かを新しくする必要がある。転職含めて。
0015呑んべぇさん
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2020/06/11(木) 15:14:44.35ID:vRB7TcIe
まだ8割くらいにしか戻らない
0016呑んべぇさん
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2020/06/12(金) 22:22:58.94ID:8hBvgTPR
チャージ無料
コレだけで「一杯だけよってみようか」みたいなとりあえずの客足を戻すきっかけにもなりそうだし、初来店の新規もそれなりに客寄せできそう
0017呑んべぇさん
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2020/06/13(土) 08:54:16.98ID:QshTAWUF
普通チャージ無料だろ
0019呑んべぇさん
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2020/06/13(土) 10:49:18.68ID:sLakFpvE
チャージw
そりゃ客も遠のくわ
0021呑んべぇさん
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2020/06/14(日) 02:17:22.58ID:vzE6om2h
チャージの是非は別として、
どんなつまみが出てくるの？
0022呑んべぇさん
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2020/06/14(日) 03:06:13.82ID:Wq+W3EF4
チャージはクソ客除けの効果があるからな
0023呑んべぇさん
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2020/06/14(日) 03:37:49.82ID:vzE6om2h
でも入り口にチャージいくらって書いてないから
クソ客入って来るよね？
0024呑んべぇさん
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2020/06/14(日) 09:10:43.07ID:eTEtG6xV
チャージ無料
つまみは近所のフレンチに外注
0025呑んべぇさん
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2020/06/14(日) 12:41:35.72ID:a1wQz2h3
>>23
でも二度と来ないと言う有り難い効果がある。
0026呑んべぇさん
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2020/06/15(月) 10:40:07.48ID:1i70qrYK
チャージ2000円が相場だな
0027呑んべぇさん
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2020/06/19(金) 16:44:13.12ID:lX6UyXYP
田舎のバーではチャージとれないんだよな
0029呑んべぇさん
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2020/06/20(土) 05:09:37.81ID:SNoIn20Q
皆さんも、外人さんで迷惑かけられたことがあるんだ。
うちは日本人女性に強引なナンパ繰り返されて、クレームになったからそいつは出禁にした。
0030呑んべぇさん
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2020/06/20(土) 15:54:43.95ID:VW3sh3aI
>>29
けつ持ちを直ぐに呼んだほうが良い
0031呑んべぇさん
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2020/06/20(土) 17:25:41.07ID:TBLOkXvW
出禁にできたんだから、その必要はなかろう。
0032呑んべぇさん
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2020/06/20(土) 18:49:22.61ID:GERJJDHQ
>>30
何処の田舎もんだよw
0033呑んべぇさん
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2020/06/21(日) 09:29:33.66ID:p7qNUHrS
トラブルはケツ持ちに頼むのが安心だよな
0034呑んべぇさん
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2020/06/21(日) 11:49:04.01ID:lEOan7hV
23区内だがケツモチなんて近くで聞いたことない
0035呑んべぇさん
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2020/06/21(日) 12:25:20.63ID:tw441hLv
今時、組の名前出しただけでアレだから
0036呑んべぇさん
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2020/06/21(日) 16:37:58.12ID:p7qNUHrS
>>34
私の店は地方です
0038呑んべぇさん
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2020/06/23(火) 13:16:37.18ID:ZyDd8CeC
23区内だがケツモチの灰皿を使ってるので問題ない
0039呑んべぇさん
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2020/06/23(火) 22:08:32.24ID:LUewz/CM
なぜ桜の代紋をケツ持ちにしないのか？
0040呑んべぇさん
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2020/06/24(水) 00:14:19.21ID:E2K394tZ
それはケツ持ちとは言わんだろ。
0041呑んべぇさん
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2020/06/24(水) 07:16:25.53ID:KT4S1h5f
程度の低いバーテンダーが集うスレと改名しろ
0042呑んべぇさん
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2020/06/24(水) 07:41:33.90ID:VOovfmTd
店名をケツに変えようかと思案中
0044呑んべぇさん
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2020/06/24(水) 15:35:54.28ID:87vP42ee
昨夜はお客様44名様ご来店頂きました
0045呑んべぇさん
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2020/06/28(日) 11:24:56.81ID:QmiyHNvw
昨夜はコロナ後最高の21名様ご来店頂きました
0046呑んべぇさん
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2020/06/28(日) 16:20:50.57ID:/h6XM03c
>>45
少なすぎだな
0047呑んべぇさん
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2020/06/28(日) 21:20:04.26ID:xotCMCMO
>>45
売り上げどの位？
0048呑んべぇさん
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2020/06/29(月) 00:41:10.04ID:+zcTwWBC
一部のゴミバーテンダーがイチローズモルトの飲食店限定のボトルを転売しとるな。あんなん1万もせんのに3万とかで売るなよゴミ共が恥を知れ
0049呑んべぇさん
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2020/06/29(月) 09:12:43.16ID:iKpJQrR2
俺の地元バーテンダーはみんな転売してるけどな
0051呑んべぇさん
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2020/06/30(火) 21:36:34.71ID:ZO4UOf7a
客数見てもしょーもないな。昨対比上げろよ
0052呑んべぇさん
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2020/07/02(木) 03:56:04.67ID:O53LpCk+
4月以外は去年より良いわ
0053呑んべぇさん
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2020/07/02(木) 08:25:22.68ID:X5n7P9Dh
4月以外は去年より35％良いわ
0054呑んべぇさん
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2020/07/03(金) 15:46:29.80ID:w16JRTdG
4月以外は去年より15％悪いわ
0055呑んべぇさん
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2020/07/03(金) 18:49:05.58ID:BgvGPHqv
夜の街関連だから転売でもしなきゃキツいのでは
0056呑んべぇさん
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2020/07/04(土) 04:27:09.78ID:pWFlxcKO
今月はコロナ後初めて前年より売り上げが良い
0058呑んべぇさん
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2020/07/05(日) 03:17:38.69ID:O7ODRhJ/
おっさん連中って何で乾杯する時、グラスをぶつけるん！？ビール飲む時はまだ分かる。バカラのロックグラスやバカラのハイボールグラスでも関係なくぶつけるからめちゃくちゃ腹立つんだけどアイツら頭おかしいの？
0059呑んべぇさん
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2020/07/05(日) 04:56:52.14ID:RfMkfdSo
先にバカラだって伝えとけよ
0060呑んべぇさん
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2020/07/05(日) 08:33:48.56ID:CZXXp0QD
俺は客見てグラス替えてるわ
一見のグループ客には百均レベルのグラス
0061呑んべぇさん
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2020/07/05(日) 08:37:08.31ID:O7ODRhJ/
いや、俺も一見は普通のグラス使ってるんだけど、そのおっさん達は乾杯する時にぶつけもしないしロックも良いペースで飲んでくれてたからバカラを出したら、『お、良いグラスだな』て言っていきなり再度乾杯しだしてぶつけたから殺意湧いた
0062呑んべぇさん
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2020/07/06(月) 08:42:44.22ID:HRYnaaSd
ベンフィディックのマティーニはどんなですか？
0063呑んべぇさん
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2020/07/16(木) 02:55:28.86ID:+mUkyFRR
今夜はお客様２名様ご来店頂きましたが、体調不良で二時で店しめました。
0064呑んべぇさん
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2020/07/16(木) 08:53:30.61ID:t50TRwP2
早く良くなれよボケ
0065呑んべぇさん
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2020/07/18(土) 01:55:08.97ID:9t+LaI0V
オーセンティックっぽいバーで短時間のアルバイトに応募しようと思うんですが
他のバーで働いてる友達から聞いた感じオーセンティックで働いてる人は体育会で厳しそうって言ってたんで迷ってます
やっぱ下見しに行った方がいいですかね
人間関係は運なんでしょうがない所はありますが
0066呑んべぇさん
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2020/07/18(土) 02:32:37.39ID:awRHA8iI
グラスはおまけのグラス　ジャックダニエル、メーカーズマーク
0067呑んべぇさん
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2020/07/18(土) 07:42:59.95ID:scTF87l6
>>66
そんなゴミ捨てろやカス
0068呑んべぇさん
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2020/07/18(土) 10:58:15.02ID:NViH630s
バーテンダーになりたい人か、
アルバイトをしたいだけなのかで、
対応は変わってくるだろうけど、
厳しいところが多めな印象かな。

キャパの小さい店だと、マスターとバイトひとり、
ってスタッフで働く場合、バイトにも戦力になってもらいたいから、自然と指導に熱が入ることもあるかな。

でも、書いてたように、マスターの人柄だからね、
入ってみないとわからないのがほとんど。
客として飲みに行って、さらに面接でマスターに会って、
それでもひどいマスターだったことは、よくある話。
0070呑んべぇさん
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2020/07/20(月) 09:45:32.36ID:orwpH11b
ジョニーウォーカーが来年から紙のボトルになるらしいけど、あれはバーテンダーとしてはどうなの？
0071呑んべぇさん
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2020/07/20(月) 17:36:24.90ID:MDDNSLT6
写真でしか見てないので何ともいえんが、現行の瓶に詰め替えるかも知れない。
0072呑んべぇさん
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2020/07/20(月) 23:03:28.37ID:r9qr8GkH
紙ボトルは客としても見栄えとしてはどうかなと思うけど、やはりバーテンダーとしても嫌なのか
こないだ飲んだバーのマスターもそう言ってたけど
0073呑んべぇさん
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2020/07/22(水) 15:18:43.40ID:U5a4U/ya
4月以外は去年より75％悪いわ
0074呑んべぇさん
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2020/07/24(金) 15:54:04.22ID:VZrf6UrJ
昨夜はコロナ後最高の63名様ご来店頂きました
0075呑んべぇさん
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2020/07/30(木) 04:49:56.77ID:JVompIJ3
>>74
嘘松
0076呑んべぇさん
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2020/08/01(土) 15:31:25.13ID:sE5gIKGv
昨夜はコロナ後最低の19名様ご来店頂きました
0078呑んべぇさん
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2020/08/01(土) 23:10:25.68ID:odtuEiI1
ここに来る都内バーテンダーさん方の店は乄月曜からどうすんだろう……
0079呑んべぇさん
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2020/08/08(土) 21:39:32.78ID:nftyunBa
嵐にしやがれ 2020年08月08日（土）　▽1
0080呑んべぇさん
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2020/08/14(金) 16:29:52.13ID:KS6/gJm0
BAR辞めて、お客の水道屋で働くことにしたよ。
0081呑んべぇさん
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2020/08/14(金) 18:38:28.53ID:ORXYi/nV
結局、水商売からは足を洗えず・・
0082呑んべぇさん
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2020/08/15(土) 16:04:13.70ID:EqOep7kH
俺は鉄筋工見習いで頑張ることにした
0083呑んべぇさん
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2020/09/02(水) 16:07:46.29ID:wrokHnfe
先月はコロナの後初めて黒字になった
0084呑んべぇさん
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2020/09/05(土) 11:28:07.44ID:GkeYM6lV
売上が1000万円前後で一人やっていて常連ばかりの地方都市のバーはほとんど
売上に影響していないんだってな
0085呑んべぇさん
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2020/09/06(日) 12:15:40.23ID:dLWssqZt
俺の地域は、そんなことはないな。
客層によるよ。
若者は週末とか、街に出てるけど、
社会人層が壊滅的で、全然お客さん来ないって嘆いてるマスター多い。
0086呑んべぇさん
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2020/09/07(月) 02:20:52.25ID:hasSi7O2
会社で飲み歩き自粛要請出てるところ多いみたいだからな。
0087呑んべぇさん
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2020/09/17(木) 23:13:20.20ID:Kf6bz3TQ
バーテンダーのみなさん、ベリーニのもとってどうしてますか？
0088呑んべぇさん
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2020/09/18(金) 09:10:31.51ID:rfh9PdKT
ネクターじゃなくて？桃ってこと？
0089呑んべぇさん
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2020/09/18(金) 18:45:30.26ID:W1/MhDLH
桃のある季節ならいいけど、それ以外ならネクター、冷凍果実、冷凍ピュレ、缶詰・・他に方法あるっけ？
0090呑んべぇさん
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2020/10/14(水) 07:52:12.26ID:M71b4CIC
保守
0091呑んべぇさん
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2020/10/17(土) 06:08:35.47ID:q0rR1q5T
昨夜は七名様ご来店頂きました
0093呑んべぇさん
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2020/10/20(火) 09:35:20.19ID:mmNxH4t0
バー経営者は貯蓄が無いみたいでどんどん消えていくな
原因作った中国に賠償請求できんとは理不尽な話だ
0098呑んべぇさん
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2020/10/23(金) 05:47:18.10ID:QVPmvR7s
毎日忙しいぞ！
休みたい
0100呑んべぇさん
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2020/10/24(土) 07:36:38.30ID:eMhfvDxI
うちは49人だった
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