【あて】安くてゴキゲンなおつまみ【酒肴】67皿目
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安いけど旨いつまみ。
旨いのに安いつまみ。
しょっちゅう食べても飽きない安いつまみ。
毎日呑むのだからこそそれならうれしい。
どんな酒に合うかもぜひ書いて下さい。
次スレは>>980あたりで立てて下さい。
立てられない場合はスレを埋めずに代打HELPして下さい。
※前スレ
【あて】安くてゴキゲンなおつまみ【酒肴】66皿目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/sake/1628494105/ うんこマンに触る人もうんこマン進行でゆるりと行きましょう モロコシ入り下痢ぴーかき揚げで大五郎ロック(^o^)v 湯豆腐には味ぽんとたっぷりの紅葉おろし
薬味にゆず胡椒
豆腐をちょっと奮発すると最高に幸せ 鍋いっぱい豆腐のみを望むが栄養バランスがそれを拒む 豚肉使う鍋は高いポン酢より味ぽんのほうが合うと思うけどな 最近寒いから赤ワインに合う牛スジの煮込みでも週末に作るか 高いポン酢って酸っぱいだけでしょ
ナイトスクープでやってた白滝を吹き出すポン酢買ってみたけど激酢味だったよ 安くてゴキゲンなスレだから、味ぽんこそが至高なのでは？ ドブドブかけられる味ぽんマイルドと昆布ポン酢スーパーマイルド好き 昔！音楽をツマミにとか小説をツマミにとかいう意識高い系バカがいたんだけど 知り合いのライブとかつべで見ながら飲むよ
あとこないだまで世界体操がいいツマミだったわ >>22 それイイねとも思うけど、それでストレートで飲んでたりすると内臓焼けて悪くしやすいね
煙草ツマミってのもカッコいいけど、まあそれとほぼ同様だな
じゃこキムチとヘルシーに始めて、いま次の湯豆腐が仕上がるところ、焼酎ロックでね
なんか食べながら、またーりいこう >>13 美味そうだね、人によりけりだが和風煮込みでも赤ワインに合わなくもない
牛スジ肉安いの手に入ったら、煮込みやってみようかな
ところで前スレにビーフジャーキー高いって出てたが、最安値としてはこれか？
伊東ハム製 旨みぎゅーっとビーフジャーキー ５０ｇ ２７８円
業スーで売られてたよ、その店しかないのかもしれないが、かなり安いレベルだとは思うね
あたりめと単価逆転してそうだもの >>29
豆腐いいよね
スーパーの充填豆腐
地元の豆腐屋の豆腐
高級っぽい豆腐
コストコのおっとうふ
冷奴、湯豆腐、麻婆豆腐、鍋も全部美味い
ついでに厚揚げ、油揚げ、卯の花も美味い
しかも安くて高タンパク あ～とりの日かあ～
マックか銀だこかと思ってたけど迷うなあ 鮭白子、塩で揉んて軽く湯がいて、ポン酢で食べる。
鮭不漁らしいけど白子は安い。 先に野菜炒めから、次に唐揚げへとヘルシー作戦、焼酎水割りで
でも諸事情でジムさぼった、唐揚げ抜くべきだな やっぱりダイエットはバランスの良い食事を腹八分目に押さえて運動だよな 運動だけでもダイエットだけでも痩せないからなあ、併用しないと でも短期間で太った分を戻すのには優れてるよ＞糖質制限 >>43
ダイエット目的ではないけど糖質制限したら普通に痩せたがデマなの？ 元々摂り過ぎてた人が適量まで制限するのは良い事だよ。 >>47 糖質は吸収されて水分を吸って４倍重量になるそうだから、糖質抜けば割と体重は落ちやすい
ところで唐揚げは衣部分が結構あって糖質なので、量食べてしまうと糖質制限にはならないね
美味しい唐揚げとされてるのは、衣に工夫とかで衣部分が厚めなのが結構多いんだよね 糖質も必要な栄養だからなぁ
ダイエット目的で過度に制限するのは体に毒じゃないかなぁ
若いころならともかく腹回りを気にするようなおっさんは余計に体にダメージありそう
ましてや、糖質制限してる分肉を食おうなんてことしてたら早死にするんじゃね？ 普通に一日三食食うと簡単に必要カロリーを超える
戦中生まれの親父が育った頃食えない暮らしだったからと子どもたちには食えるだけ食えと
でもそれに従っていたことを後悔してる
体型は思春期までに決まる
若いうちに脂肪細胞数を増やさなければある程度の年令になっても太らない >>43 炭水化物＝糖質＋食物繊維 なので、正確には糖質制限のことかな
食物繊維＝ほぼノンカロリー なので、体重減を狙うならどんどん食べてもよいね
食物繊維のみの天然食材は殆どないから、サプリとなるかな
水溶性と不溶性があって、不溶性食物繊維ばかり食べてると極端には腸閉塞的便秘になるんだって
コンニャクはよく水溶性食物繊維と紹介されてるが、それは原材料段階の話であって、市販品にまで加工すると不溶性に変質してるそうだ
なんか色々けっこう難しいね そうだね糖質と脂質は色々なエネルギー源としてはいいけどダイエット目的なら最終的にはタンパク質になる
タンパク質はアミノ酸に分解され再度合成されて適材適所に分配される
ダイエットだからと言ってタンパク質まで抜いてしまうと髪の毛や皮膚に必用なリジンが不足してしまい若くして薄毛にもなる
良質なタンパク質といわれる食材はアミノ酸スコアが１００の肉類や豆類になる
胃に負荷を掛けたくなければアミノ酸ペプチドの顆粒もありこれはボディビルダーがプロテイン替わりに飲むものとしても市販されている
食物繊維はデルズカットなんかに使われているサイリウムという膨張性で両溶性の食物繊維がある
難消化性デキストリン、イヌリン、セルロースなんかよりは優れていると個人的には思う
食事で摂取しようと思えば寒天、ところてん、くずきり、その他海藻類がある わさび漬けを好んで買ってる奴が信じられない
何アレ？ネットリしててクソ不味い
貰い物だから渋々食ってるけど こまけーことはいいんだよ
摂取カロリーを2000kcal/日くらいに押さえて一時間程度の有酸素運動を週4日～5日。
これを習慣付けてしまうのが一番確実 >>56
レス毎にID替えるゴキブリで草
やましい事でもあるのかな >>57
同意
酒粕と砂糖で簡単に作った甘酒は好きなんだけど粕漬けとか粕汁とかは美味いと思えん >>59
このスレで良く見るけど
側から見てると自演見せられてる違和感しかなくて本当に気持ち悪いよな
鬱病患者の脳内では会話が成立してるんだろうか
山菜泥棒は死ねばいいのに >>56だけどさ
俺の書き込みが気に障ったのなら謝るよ
このスレ毎日見にきて巡回してるけど自演なんて一度もやったことないし書き込むなんて週一位だよ
それらしい煽りあるけど俺じゃないよ
あんたこそ性格ひん曲がってんな匿名掲示板で被害妄想かよお疲れ
楽しくやろうぜどうせ酔っぱらってんだろ？ >>65
あなたの前に書き込んだ他の長文野郎はもう来れないんですか？
熱意持って書き込んでる風なのにおかしいな？
レスの応酬あって然るべきなのに 連続でさぼってたジムにアリバイ的になんとか行ってきた
蒸留酒はエンプティカロリーとかいうけど、高カロリーなんで総計の桁が繰り上がってしまって小食でもすぐに肥るよ
と言いつつ今、ビーフジャーキーと酎ハイ 豚が酒飲んでてワロタw
誰もおまえの闘病記に興味ねーよデブ
酒まずくなるわ >>56
くっそデブはこういうWikipediaで検索しなければ出て来ないような言い訳を毎日自分にしながら飲んでるのか
とても生きづらそう
スレチだからこのスレから松茸泥棒ともども消えて欲しい え～と、56だけど
さっきは会社のPCで今、スマホね
なんか一連の書き込みが俺の自演と感じたみたいね
前に書き込みした人は出て来ないでしょ
ずっと張り付いているわけでもないだろうし
別に間違ったことも書いてないし。補足はあるかも知れないがある程度の情報書いたから
急に炭水化物とか食物繊維の話が持ち上がったから知ってること書いたけど
なに得意気に書いてんの？とかは思うだろうね
俺は連続投稿とかの方がウザいと思う方だからどうしても長文になる悪いね
あと、サイレント・マジョリティって知ってる？俺達以外に
数千～数万人の傍観者がいてこのやりとりをリアルタイムで読んでるのよ
バカなやりとりしてるなって思われてるよ
だからこれ書いてるのすごい恥ずかしい
まあ、悪かった許してくれ ふるさと納税で届いた大量のスジ肉を煮込んだ
圧力鍋だと早くて楽ちんだわ 自演だ何だ騒いでる奴に限ってワッチョイ反対派だったりするんだよなw
ごちゃごちゃ言うくらいなら次からワッチョイ付けりゃいいんだよ 鮭の白子が安かったから、鮭の薄切りと一緒に買って来て、キノコを入れて赤味噌で鍋風摘まみを作って見た。
今田酒焼酎のロック呑みながら摘まんでるんだが、適当に作ったワリには結構美味しく出来た。
痛風の気があるけど遇にはいいかw 真鱈子の季節が到来
でも食べ過ぎ太るから気を付けないと >>79 自演じゃない証拠を、ここで２度つかんだことがある
でも自演非難の人は、それを言ってくるね >>81
そういう食べ方もあるのか、参考になるなあ >>71 それも違ってて、肥満が行き過ぎたいわゆる糞デブになると何も対策しないから、そのままになりやすいね
標準体重内だがもっと筋肉量増やしたいとか腸内環境良くしたいとか、また血液検査数値でオール合格の状態を保ちたいとかで割と頑張っていて知識が付くという事になる
酒板にも肝臓ガンマ数値のスレがあるが、もう数値を超絶越えてしまうと振り切って開き直ってどうでもいいよで飲みまくるという状態を見れたりするね
アル中一直線となって、肝臓壊して死ぬんだけどね、それやってると >>89 マジレスすると
１００超え まあ余裕だから
２００近辺 ちょっと様子見てみようか
３００超え あ～、もう真面目に対策立てるしかここから引き戻れなくなるよ～
５００辺りでもう覚悟決めるしかないという最終分岐点かな
肝臓の回復力凄いというような人もいるが、それはその個人差に賭けるしかないという事でもあるね
４桁でも酒飲んで平気で生きてますというのは、超人伝説みたいなものであり、そしてそれは崩壊のカウントダウン進行中って事になるね よっしゃ、冷凍唐揚げチン！してハイボールいってみようか
ヘルシーかどうかなんて最早しらんよ、とにかく飲もう！ >>90
うちの会社で2,000超えてるのいた
あちこちややこしくなって酒やめたな 昨日もつ煮を作ろうと思って材料を買って来たんだが、何故かもつ鍋のパウチ入りの出汁を買ってしまったので、もつ煮からもつ鍋に変更
しかしこの出汁妙に辛いな
やっぱり自分で作った方が美味いと理解したわ
とりあえずもつが柔らかく煮えたら日本酒で一杯行きますw もつ煮モツ鍋は自分で作るよりお店の通販で買う方がコスパも味も良くていい。送料込みで2.3人前2000円ちょいで買える もつ鍋はダイショーの博多もつ鍋スープ味噌味が旨い
しょうゆ味も結構いけるけど味噌味のほうが絶対旨い 牛スジ煮込み作ろうとしていて、まだ味付けしてない段階で
こりゃ多分うまくいきそうにないなと思って、各種野菜も入れてビーフシチューにしたことがある
牛筋煮もモツ煮も安い庶民派酒場の定番メニューではあるけど、あれ美味しく作るのは結構難しいね
シチューの方がなんだかんだで誤魔化せるよ
いま焼酎ロックで昼酒中、少しはヘルシー狙ってあたりめでチビチビね どて煮を圧力鍋で作ったことあるが
スーパーの惣菜コーナーの方が美味い >>85
＞自演じゃない証拠を、ここで２度つかんだことがある
＞でも自演非難の人は、それを言ってくるね
その場で証拠出して無実を証明しろよ卑怯物の生ゴミ >>105 証拠握れた最初の回の時はそれを提示して、その事実に反する自演指摘と思える先方も納得してたぞ
その後またねじ曲がった反応が見られたようだったが、ここでは一応割愛としておく
そんなに興味あるなら過去スレ遡ってみると、それらの経緯が読み取れるだろう >>106
検証しようがないから何スレ目のレス番まで貼ってくれませんかねえ？
出来ないなら一生黙っとけよ
2年くらい前にまともなネットも引けない貧乏人でそれを悪用してます
なら見た
あれ、嘘吐きはもう別人としてレスしてるんですか？ オリジナルうんこマン差し置いてうんこな進行しないで、悲しそうだろ >>79
ﾜｯﾁｮｲ導入されて困るのは単発でしか書き込めないお前だけ
なりすましが日常化してる自演ゴキブリだけよ >>106
祖先累代
生粋の嘘吐きは堪らず逃走で今回もFinishだな
ずっと見てたがそんなやり取りは無かったですさようなら モロバレでも手癖や病気みたいに万引きする奴がいるらしいけどそんな感覚なんだろ
精神病の類 今日は大根おろしが余ったのでしらすおろし
禁酒一週間ぶりの丸おろしレモンウマー 開票速報見ながら、そば居酒屋
元来、俺はカボチャやさつまいもは嫌いなんだが、この通しは甘くないので食べきった
自分で作ろうとは思わない
https://i.imgur.com/HVNMo4V.jpg 美味くもないのに写真撮ってうｐは相当キモいよね
ガイジの外食記念日かしら パンプキンサラダかな？
確かに作るのはポテトサラダよりも面倒臭い 安くて簡単な定番の野菜炒めと唐揚げで焼酎ハイボール
野菜あるから多少はヘルシーだな
安めなのに美味しいのは、サウナ帰りってこともある
選挙行かずにサウナ行った、民主主義の理念にあやまっておくよ
すまん、とにかく乾杯！ ああ、俺56だけどなんかぶり返してますね
俺にも責任あるからかましてもらうけど、俺の書き込みのどこを自演と感じたのかまず聞きたい
普通、自演とかって特定の固有名詞持ち上げたり誘導したり書き込みに対する同意が不自然だったりするけど違うの？
たまに見る「んで？」とか「それから？」とか書き込む煽り君はポケットwifiのIDコロコロ暇人だからスルーだよ
実は両者同一人物で壮大な釣りだったとか止めてくれな
あと、>>105は言葉が汚い >>120 心因的な動機から見れば、なぜ指摘してきたかがある程度浮かび上がってきそうだよ
事実として自演ではないのに、心因的にそれを自演だとしたがる動機ね
何に触発されてそうなるかは、要素の半分くらいは指摘したことあるのだがもう忘れてるかな、当人的には思い出したくないとかもあるかもしれないしね
まあいいんじゃないの
自演でないのにそれを自演として指摘してきた場合、少なくとも２名以上が自演ではないと確信しながらレス進行していくわけだ 鍋が美味しい時期になってきた
今夜は赤から鍋に野菜と牡蠣をたっぷり入れてビールで飲もう 昨日の選挙結果にいろいろと考えながら、焼鳥の缶詰でビール。 やまやで買ったブルーチーズ塩っぱいって前スレで出てたっけか
３個千円でデンマーク産で青っぽい三角パッケージのやつ？
う～ん、そんなに塩からいかな？ チビチビ食べるのでアテにはこれくらいでよさそう
ブルーチーズとしてはほぼ最安値、３個まとめてだけどそれで買えば千円、安物スコッチで飲んでるよ 鍋キューブええな、朝から雑炊簡単
白菜一枚くらい入れるのもいい >>130
甘くて辛いから皆さん美味しいと感じるのでは?
自分も甘すぎるのはいまいち ビーフジャーキー自作法のリンク貼ってくれてる人いたが、やはり面倒で作れそうないな
ちびちびと食べて焼酎ロックと飲んでるが、これかなりの金食い虫だわ～ 鮭トバよりはまだマシかもだけどね >>116
じゃがいもが値上がりするらしいな
個人的にじゃがいもは好きじゃ無いから別に構わんが
カレー作る時にはじゃがいもじゃ無く里芋を入れる私w 貰ったさつまいもが山ほどあるけど色々作るの面倒だからいつも豚汁に入れるw 半芝やめーや
里芋湯剥きして塩とか味噌つけて食うのはつまみになるね ジャーキーをｋｇ単位で買えば安くなりそうかと、尼を漁ってみたが無駄だった、単価は殆ど変わりない
大出費も困るので、肉そぼろ豆腐へと単価落として飲んでいるところ、和風味なのでまだ焼酎水割り継続で
仕上げはなんか別物そろえてスコッチとなりそうな予定 里芋茹でて塩で食べてるがどうも泥臭いかなり洗ったのに >>1
独身のおっさんが里芋やらジャガ芋自分で剥いて煮るのか
チ●ポしごいた手で触れた時点で美味そうじゃない
何ていうか生き様自体が卑屈なんだよね
こうなりたいとまったく思わない
. ネイルアートしたまんこの手の汚さこそ異常
爪を気にして手もロクに洗わないから、指先なんて雑菌ウヨウヨやろｗ 毎年史上最高の出来になるボジョレヌーボーみたいなもんやで。 >>150
餃子の王将のチルドのやつなら羨ましい
大阪王将の冷凍ならイラネ 近所のローソン100に12個入りで108円の冷蔵餃子売ってるんだけど、
あれ食べても平気なのかな？ >>153
いいねぇ
餃子の王将の生餃子を自宅で焼きたてとか最高だ ところで俺の松茸を見てくれ、こいつをどう思う?
ボロンッ 業スーの和風コッテリ味チキン
トマト味売り切れててこっちを買った、手軽で便利で安くて美味しい
調理済み冷蔵品によくある加工時に煮込みすぎっぽくなってるのを気にしないならこれでイイんじゃないの、ハイボールと
カレーに里芋…初めてきいた、なんか美味しそう
次カレー作る時ちょっとやってみる 前スレ斜め読みでおぼろげに記憶に残ってた
昆布しいてキムチで、水溶性食物繊維豊富でヘルシー！
ってのをやろうと思ったら、ワカメしかなくて成分似ているけど美味くなさそうで断念
仕方なく今チョコかじりながらスコッチ舐めてるよ、これ美味しいんだけどヘルシーではないね カレージャーマンポテトうまー、芋！ソーセージ！カレー！で酒が進まないはずがないのだ そう言えば11/5くらいから甲州ワインヌーボーが販売されるとか聞いたな
千円くらいらしいから見掛けたら買って見るか
ヌーボーに合うケーキとか買って飲んでもいいかも知れん カレー味でなんでも美味しくなるのは確か、でもカレーで食欲止まらなくなるので控えてる
味噌味で肉豆腐、焼酎ハイボールと
安くてよい、他の高い珍味系はもうなるべくやめてしまおうかな・・・・・・結構食べるからなんか高いわ、珍味系好きなんだけどねえ 産地見てノーサンキューだな、経済水域侵犯かトイレットペーパー入りかの二択に見える ウン国産がトップに有るだけでクソミソだな
アッーーー とろろをだし巻きにかけると最高のつまみになる
締めはとろろご飯で はたはた焼いて食ってる
美味いけど量がちょっとだけ、まあつまみには丁度ええか スーパーのアルミ鍋に入った一人鍋は安くてウマー
でも嵩マシに放り込んだサメ肉のすり身団子生臭くてマズー。普通の鶏肉だんごでも入れればよかった >>177 サメ肉？
その団子は自作でなくて、市販で売られてるの？ なんかここは珍しい食材調達してる人も結構いるみたいね
鯨ジャーキーの割引品を買ってきた、牛ジャーキーより格別美味しいとまではいかないかな、割引でも結構高いし、焼酎ロックとね サメの臭みアンモニアってある程度の温度で揮発するから沸騰しない程度でちょっと時間かければ臭みが取れる気がする >>179 臭み出てからではいわゆる除去厳しいかもね、それでサメ肉は余り流通していないのではないかな
エイひれ干物買おうかと見て今日はパスしたんだけど、エイも似たようなものだから、あれは干物過程でアンモニア抜けるってことかな
モウカザメの心臓の刺身食べたことあるけど美味しかったわ >>178
市販だよ、都心のスーパーだから特別な店というわけでもないけど
下茹でしたら臭み抜けたのかもしれんけど、特にそうしろとか書いてなかったんで油断した 肉系の鍋に魚介系の具材を入れると全て台無しなる
逆もまた然り
そこは統一しようぜ ローソンでパリチキと冷凍つくね買ったけどパリチキは脂っこくて胃もたれするしつくねはなんか嫌な匂いするしで完全に後悔するチョイスだった
これなら冷凍ホルモン鍋か焼きおにぎりでも買えば良かったわ >>198
ローソンの冷凍ホルモン鍋、何年か前に、一気に100円値上げしたのが痛かった。（それ以来食べてない）
それほど作るのが難しくは無いだろうに、他のコンビニチェーンが売らないのが不思議。
>>199
>>200
具材追加はデフォですよなあ。
豆腐の他、冷凍庫のストック野菜から、長ネギ、玉ねぎ、キャベツ、白菜…など有るものを気分で入れていた。 珍味が切れた～
お手軽品では缶詰あるが開けるのと缶の処分が面倒というくらいのやる気なさ～
珍味は狭小の立ち飲み角打ちくらいには揃えておくべきやね、よっちゃんイカみたいなのが入った透明筒みたいなの、あれ結構あこがれあるね
焼酎水割り予定だったのだが、チーズ複数種とレーズンあるから、これでスコッチいくか～ >>177
生臭いって事は新鮮じゃなかったのか残念
サメ肉は淡白だし味付け次第で化けそうだけど古いとアンモニア臭くなるのよね 近所でホタルイカの干物がくっそ安く売ってたから200g分買ったわ
痛風が心配だが無くなる前に残りも買い占めよう >>204 うらやまし～！ で実際いくらだったの？
ホタルイカ干物はイオンで見かけて買った事あるが余り美味しくなくて、そしてその後イオン系列でも見かけなくなった
乾物屋みたいな珍味そろえた専門的な店はどんどんなくなっていて、これは！というような珍品に出会える事なくなってしまったね～ あっ、ホタルイカ干物が不味いっていう意味ではないです
イオン大型店舗で売られてたのが今いちで、その後見なくなったみたいな話ね
美味しいとは聞いてるので、良品にいつか出会えればいいなと思ってます
イカのワタ込みの干物となるので、そのホロ苦さなど好きだったら良品に出会うと美味しいはず ホタルイカ干物好物なのに近所のスーパーでパックでまとめて売ってたのがなくなって辛い
おつまみコーナーのやつは少ないし高いんだよ >>209
ホタルイカの干物は100ローだとあれほど言っただろうに… 100円ローソンのホタルイカ一時期ハマってたけどまだ売ってるの？
あれライターで炙るのが楽しい ホタルイカの干物なんて自分で作ればいいんだよ！
掬いに行くぞ！ 魚ニソー丸かじりを久々にしたが不味いね、ちーかまなら随分マシなんだけど
使える安物素材なんだが、ちょっとの調理の手間を惜しむといけないね 丹波黒枝豆の塩茹で食べてるけどやっぱ生から茹でると冷凍ものとは味わいが全く違うな 俺が買ったのは見切り品のやつだから100ローのとは違うかも
魚醤で軽く味付けしてあるし イカ珍味としては、中型イカを内蔵トロトロになるまで発酵させたどこかの名産の珍味があったっけ
塩辛系好きなら、断然おいしいはず
とりあえずイカについては、あたりめ値上がりし過ぎなので元に戻して欲しいね このあと「どこかの名産の珍味」に詳しい人が登場します 最近かっぱえびせんからサッポロポテトベジタブルに変わった ファミマのグリルチキン炭火焼鳥味
めちゃくちゃうめえビックリした
サラダチキンなんざゴミ
スティック系はウィンナーの出来損ないだけど
こっちはちゃんとしたお惣菜やん
宝焼酎ハイボールとこれ食ってたら
飲みながら痩せてしまえるのか？・・・・ ホタルイカの干物はプリン体どんなもん？干物ってすごい数値高いからな 水分が抜けてるから、乾物は何でもグラム当たりの栄養価高いよ。 冷凍のテールカレー買ってみたけどレトルトとは思えないクオリティでビックリしたわ
今日はルーをつまみにしてるけど米にかけたくなる 一応定義的には加圧加熱殺菌してるしレトルトに含まれるはず >>234 テールシチュー作ったことあるが、調理技術未熟で余り美味しくなくて次からはもう普通の牛肉にしようと思った
冷凍やレトルトという加工品の方が平均レベル高いんだろうね 今日は初の月曜断食続行中なのでアテなしで蒸留酒をチビチビといってみるか
本当はブラックコーヒーまではOKだが蒸留酒は駄目なんだけどね、肝臓はちょっと休まないが消化器系は少しは休まるか スーパーのパック入りおでんは安いよね、練り物はイマイチでも卵大根こんにゃくの三種の神器は普通入ってて外さないし >>243 スーパーの惣菜パックは結構おいしいね
業スーのレトルトおでん大袋は、練り物多すぎて大根も味が抜けてしまった感じで今いち、安いのは確かだから別そろえで具材加えるしかないか
>>219
アレはあげ焼きにして七味マヨで食べると旨い チキチキボーン
子供のお弁当用に買ってあるけどつまみに最適なサイズだよな… ノルウェー産加熱用塩鯖で作る〆鯖
半身で150円くらいで購入できる。
冷凍なのでアニサキスの心配はないが、加工時の衛生管理が心配なので、炙って食べてる。 >>248
バーナー持ってる？
もしかしたらなんでもバーナーで炙れば安いおつまみに高級感が増すかもと思って今購入を検討中 串付きフランクフルトに辛子つけて胡椒多め・甘辛い燻製さきいか・甲類焼酎水割り
全部でも５００円みたいな安っぽいお手軽メニュー、立ち飲みで飲んでるみたい
でもこれがイイんだよ、何もやる気ないときは >>239
それ肝臓にめっちゃ負担かかるから大人しく休肝日にしとけ >>249
持ってる
ガス臭さの懸念もあるけど、香ばしさが勝る >>249
やっぱりバーナーいいなぁ
良かったら炙って美味しいものを教えてよ >>261
↑レス番号間違えた>>260
教えてください >>261
おつまみではないけど、カレーやハンバーグの上のチーズ炙りは良くやる。 >>261
脂の乗った鰹、鮪、ハマチ、鯵、鰯、サーモン マルハニチロ1秒ソーセージに、チューブの、sbおろし生ニンニクを付けるだけ！
お手軽すぎるけど、なぜか酒がススむアテです
酔っぱらいになっえ、野菜や肉をイロイロ料理してアテを作るのも、面倒くさいので、
「マルハニチロ1秒ソーセージに、sbおろし生ニンニク」だけ、簡単です
ルイ・ヨシダの今週の番組で、カツオ刺身にニンニクスライスだったので、魚肉ソーセージにニンニクは、相性が良いのでは？？？と思いました 熱燗とか焼酎湯割りを温かいまま保持できる
カップウォーマーなる物の購入を検討中
これ買ったらカンパチとホッケでちびちびやりたい
昔はガラスポットの保温器だったことを考えるといい時代になったと思う バーナーより焼き網のほうが良くねバーナーやっぱ臭いよ 近付け過ぎなんじゃね？
炎が二重見えると思うけど、内側の炎を当てるとガス臭くなるよ。
完全燃焼してない部分だから。 >>２６３－２６７
色々あるね
やはり脂がのったものが良いんだろうか
マシュマロは焚き火でも家のガスコンロでも炭化させていますw >>273
272じゃないけど、ありがとう
良いアドバイス
参考になった ネット通販で買ったバーナーを使いこなす独居中年か
ひたすらキモいな >>278
何なんこいつ突然アンカー振って来て気持ち悪いんですけど
自分以外は敵みたいな糖質かしら
電車に放火とかしないでね？ 精神病の単発がハンドバーナーで気持ち良く自演してたから逆鱗に触れたんやろ バーナーで焦げ目付けてるオッサンて何か笑ってしまう 食料品インフレ始まってるね、買いだめのために乾きもの選手権やりたいんだけどね
珍味板でやるべきか、でもあの板は凄い過疎なんだよな～
最近見直した乾きものとしては、ちーたら
やすくて量が多くて美味しい チータラも段々減ってる…
100円のやつ10本も入ってないのあるし >>285 ちーたら近日入手例では、１４０ｇで約３００円でなかなかイイ感じ
ちーかまよりも保存性よくてもっとチビチビと食べられるのが、ちーかま
バタピーが安くて最強なんだけど、デフォで最強過ぎてランク入り外していいかなとも思ってる >>286 うわ、２番目に登場するちーかまは、ちーかま→ちーたら ってことでね
まだそんなに酔ってもないんだけどな～ >>283
コンビニのチータラは高級路線で嫌いやな
昔ながらのチータラが好き 銀杏美味しいけど、食べすぎると鼻とこめかみが痛くなる
最近は9、10月頃に生落花生が売ってたら茹で落花生にする >>283
はごろも舞っていうカツオ節の厚削りがあってこれ単体でも
充分美味いしつまみでいけるんだけど、これと同時に素焼きアーモンドを
食べると、なんと！白トリュフの味になるという奇跡のコラボを発見した >>289-290
食べても10粒とかだな。食べ過ぎは文字通りの毒よ銀杏 https://logmi.jp/business/articles/112266
貧しい少年時代
相撲部屋に入門して仕送りも少ない生活に困ってた貴闘力のビギナーズラック
全体の8割、9割はギャンブルしてました。小学校のときにものすごい嫌な思いをして、借金取りに追われて転々と逃げて、「こんな状態は絶対に嫌だな」と、ずっと思いながらしてるんだけど、やっぱりDNAがギャンブルになってるんでしょうね（笑）。
「もう、絶対にギャンブルしない！」と思ってた俺が、ふと、先輩のお相撲さんに「ちょっとお駄賃やるから、馬券買って来い」と言われて、たまたま馬券を買ってしまったんですよ。それが、日頃の行いがいいのか悪いのか、5,000円が40万円になりまして。
（会場笑）
それで「どうしようか……」とか言って、化粧まわしも作れない、締め込みも作れない。「これはどうしようか……」と思って、部屋の師匠にもうふてくされながら、「400万貸してください」って言ったら、どつきまわされて、「お前、何考えてるんだ！」とか言われてね。
それで、しゃーないから、大井競馬場に行ったんですよ。たまたま、みんなから集めた10万円持ってね。それがまた、日頃の行いがええのか悪いのかわからんで、400万になってもたんです。
（会場ざわつく） 小アジの干物５ｃｍ弱のよくあるおつまみ、タイ産で安いのが入荷されなくなった
高くなり過ぎるとイカ系あたりめなんかにいきやすいね
蒟蒻牛バラ牛蒡煮待ちながら、あたりめより安い黄金さきいかで甲類緑茶割りをちびちびと、まあこれはこれで美味い！ 最近売り切れの多い業スーの煮込みチキンシリーズ、ぴりぴりチキンを買ってきた
美味しいけどこれ手羽元の骨のデカい部位で食べるところ少ないわ～、それで残ってたわけね
まあメゲずにハイボールで、イェーイ！ さー楽しく飲もう！
今日は２年ぶり位の会社の飲み会で疲れたわ 近所のシャトレーゼで昨日から、ワインの新酒祭りやってるから今日買って来て飲むか
ワインに合いそうなお菓子かアイスも買って来よう 釜揚げシラスが298円でかなりいっぱい入って売ってるんだけど足が早くてすぐ臭くなるんだよね
しらすおろし以外の良い使い道求ム オリーブオイルとニンニクで煮てバゲットに付けてたぺる しらす丼
ごはんにしらすたっぷりのせて、青ネギ、ごま油回しかけて食べる。ほんのりした酢飯にしても良い
ただのしらすごはんより美味しいよ、ごま油投入しただけなのにあっという間になくなる。味の素をふりかけると本当にやばい丼になる。卵黄のせても良い しらす、ねぎ、ごま油が上手いんだから、上だけ食べれば良いw しらすにすだちを絞って食べる
一味や七味を振っても >>307
白いご飯の上にしらすと大葉ねぎ刻み海苔白ごま入れその上に卵黄 油揚げの上にシラスを乗せてトースターで焼く
好みで醤油、チーズ、マヨ、七味等 シーフードミックスのイカだけ余ってるから照り焼きにしてやろうといつも思ってるんだけど
煮詰めたフライパンを洗うのが嫌で今日も冷凍の唐揚げと枝豆をつまんでる みんなしらすレシピありがトン
今日は冷奴に乗せてるけどごま油とネギやってみる！
奮発して一丁140円もする豆腐よーw >>321 すごいよく分かる、冷凍唐揚げは簡単で便利
でもそれはまだしもやる気ある状態だね、余りにも何もしたくなくて最近はさきイカが多い
さきイカ切れてイライラしてたので、さっきｋｇ単位で買ってきた、さきイカ大袋２００ｇＸ半ダース＝１ｋｇ超
買い物帰りにサウナにも行って、今さきイカと緑茶割り焼酎氷多め、冷たくってウマ～！もう何も動きたくない 天然ブリ一切れ80円の半額 40円 漬け込んだんで今から焼く
https://i.imgur.com/ZWxnywW.jpg >>329 甘辛く漬け込んでそのまま照り焼きにでもしたら美味しかったかも
西京漬けなんかも面白いかもね、赤身でもそれなりになるけど、ちょっと時間かかるかな
とにかく手間かかり過ぎるので、個人的には完全スルー 燻製自作とか頭悪過ぎてもうね
自分で作って不味いて言ってるんだから救いが無いな
こういうアホな独り者が鉄道でサラダ油まくんだろう 鮭の燻製というと、鮭トバなんかになりそうかな
鮭トバ１００ｇ千円くらいするので、自作で安く上げれば結構お得かも、でも原材料の鮭そのものが結構な値段するしね
鮭トバ１００ｇ６９０円くらいのパック品があって、それでも高いと文句言いながらもよく買ってたのだが、それ店頭に並ばなくなった・・・残念 >>334
燻製自体は安い燻製機があるから、チーズやしめ鯖や沢庵など失敗しない素材をやる分にはお手軽なのよ
きちんと塩蔵しないと、とか新鮮でないと美味しくないとかはあるけど、挑戦自体は誉められこそすれ叩かれるものではない。勿論何も出来ないコンプレックスから毒づくとかダサすぎて話にならない 俺は隔週で飲むくらいだからつまみなんかセブンでいいんだけど
燻製自作てかなりイカれてると思う
その無駄な余暇の時間に費やす熱意を一日一時間ほどでも仕事に当ててれば今頃もっといい物食べたり飲んだり出来たのでは？
必死過ぎて気持ち悪いんだよね正直 >>338
お前の方がキモいわ
一生仕事だけしてろ >>339-340
最近職場に来た派遣がポケットWi-Fi貸与されてたけど
ネット回線くらいまともに引けよ糞カス
燻製なんぞ作ってる場合か
って感じ >>335
鮭とばは、イクラ取った後のサケ（脂が落ちていて美味しくない）を
一匹1000円で売ってる通販サイトがあって、そこで買って作ってたけど
通販やめちゃったんだよね……。 余暇の時間を無駄とか言ってるのがマジで頭悪そうだな
自分を変えるためとか言いながらプペル見てそう 叩かれてるのを自演扱いしてるし糖質でしょう、サクッと消して平和 >>344-346
おまえ不味そうな手料理こさえて四六時中ここに張り付いてるだけじゃん？
>>342
キチガイが毎回ID替えるのそういう事ね ボロニアソーセージにあらびき胡椒パラリ
何もかも面倒で、それとハイボール、まあ美味いしこれでよし >>352
ハムみたいなやつ？
だとしたらよくケチャップ付けてる >>342
過疎スレなのに物凄い短時間に特定の書き込み叩くのが複数湧くよな単発で
宅配ピザ頼んだだけで火ダルマ🔥になってる奴見た事ある
知ってたけどポケット某は盲点だった
何でも悪用する卑怯者だね ここで見た凛々レモンにワサビってやつやってみたけどまあまあうまいな
100円ちょっとにしては十分楽しめて安上がりだわ >>337
燻製機で検索したら店で使うボウル型とかタワー型浄水器みたいの出て来たわ
頭大丈夫かお前？ 自家製ローストビーフ、安くは無いけど低温調理でウマー >>353 ビアソーセージとして売られてるのと良く似ていて、実は知識なくて区別ついてない
甘いのはちょっとパスだけど、辛めのチリソースあったからちょっとかけてみようかな
ところでローストビーフも美味しいけど、以前はもっと中身が生肉っぽい牛たたきというのがスーパー惣菜でもあったんだよね
どこにでもではないがスーパーによっては置いていた、あれは美味しくて好きだった・・・しかし例の騒動で生肉禁止になって壊滅したのであった
牛ブロック肉など買って来て自作も可能なのかなとは思うが、安全性というより面倒過ぎて出来ません、やる気ないんですよすいません >>356
オッサンがそんなのやってたら怖い定期
けど実在はするんだろうな
ただただ気持ち悪いけど >>358
基本は表面炙って消毒すればいいわけだから、厚切りステーキみたいな要領でトング使って6面全て焼けば問題ないはずよ。肉の中まで大腸菌で汚染されることは滅多に無いから
ついでにその状態で保温すればローストビーフだ、どちらも手間自体は大したことはない 安牛肉で作ってもゴキゲンやでー
大衆の味方ならローストポークもいいかもね >>362
お友達のID:CwPCpl46にはウンチクだけで労いの言葉も無いのか？
ああ
同じ奴だからいらないのか便利だね >>360 九州に行けば鶏刺しまであるしね
南九州が本場で現地の人はなんか特殊な免疫みたいなのがあって大丈夫とかいわれてるが、北部九州でも最近は鶏刺しを普通に居酒屋などで出すね
対策は完全ではないが、まあ当たったらしゃーないわみたいなものなんだろうね
鶏刺しは何度か食べたが余り好きではなくて、熊本の馬刺しならとっても美味しかった記憶がある
業スーで輸入冷凍馬肉の割と安いのがあって馬刺しに出来るんだけど、ちょっと今いちなのと、いつものやる気なさで活用できてない
スーパーの惣菜として、馬刺しをそのまま食べられるようにして売ってる店舗もあるんだけど、これがまたちょっぴりなくせに高いんだわ～ >>359
お前は黙って仕事してろっつってんだろ
つか仕事できなそうだけどなw >>366
鳥刺しは大当たり引いた時のギランバレー症候群とか聞いたら手が出ないな。馬刺しは専門店で食べる物と認識
なんにせよ、少し手間かければ美味いもの安く食べられる低温調理肉はオススメだ >>366
鳥刺しは宮崎と鹿児島だけは安全に食えるらしいけどあんまり美味しく感じないね
熊本の馬刺しは脂のってるから業スーのはちょっと違うかも
来月ふるさと納税で熊本のどっかからから買おうと思ってる >>367
なんで？
ﾜｯﾁｮｲ無きゃ何でも出来るが？ 最近固いポテチばっかで旨くても
歯とうわあごの皮に
ダメージ受けることあるけど
湖池屋のじゃがいも心地ってやつは
厚いわりに柔らかくて助かるぜ 地鶏専門店で買ったハツと砂肝がただ塩焼きにするだけで最高に美味い
肝は低温調理してごま油塩ニンニクで食うのにハマってるわ >>373
低温調理の鶏レバーは俺もはまってる
安くて絶品だよな そういえば近所に鶏肉専門店があった
低音調理やってみようかな 砂ぎもよりハツの方が好きなんだが、ハツの方が砂ぎもより入手しにくいのが難点か
手軽でお安くホタテ貝ひもで今始めたところ、焼酎ロックで 鳥モツ系は下拵えが面倒なのよね、ケチると臭くなるし >>379
そりゃスーパーで買うからだろ、精肉店で買えばそんなの必要ないよ >>383
そうなんだ、ニュークイックと言う精肉チェーンでも下拵え済みは無かったけどなあ。気にしすぎなのだろうか
(血の塊を除くとか、砂肝なら膜を取るとかね) さらにお手軽ロースハムに移行して飲んでいる
１００ｇ９８円の定番品で重宝してるのだが、なんか柔らか過ぎるというか・・・・まさか合成肉かなにかじゃないだろうな
それなりに美味しいのでまあいいか 業務スーパーのスモークチキンって値上げした？
久々に買ったら税込み1000円超えてて、「ん？」ってなった 精肉店でも鶏モツは下処理したほうが美味しいからしてるわ
特にハツとレバーは血抜きするしないで全然違う >>386 あ～ショルダーベーコンとよく横並びになってたやつか、いつの間にか値上がりか
どちらも美味しいけど、量が多くて飽きやすいね
開封後は長期だと結局いたむので、冷蔵より残り半分くらいを冷凍がイイかな
ショルダーの方はちょっと炙るような過熱をすると美味しかったな >>389 誤爆？テレビ音源だし
どうせなら、お願いだ～べいべ～ の方を貼って欲しかったな 精肉店でなんこつ買うんだけどヤゲンも入ってるのが嫌だ、あの部分全然美味しくない やっぱ豆腐はいいの買うべきだな
湯豆腐の味が全然違う 湯豆腐にしようとしても結局あれこれ食材入れて寄せ鍋になる 肉か魚入れたらもうそれは湯豆腐というより水炊きなんだよな 周富徳がチャーハンの肝はネギだと言ってたが、ネギの細切れを炒めて混ぜたりトッピングしたら美味いつまみが出来そうだな >>394 木綿か絹かどっち？ 中間のソフト木綿とかいうのもあるみたいだけど
しっかり硬い程おいしいとか言う人もいるが、麻婆の場合はちょっと柔らかいのが好き
丸美屋のもとしかないんだけど、麻婆に今日しようかな、追加の五香粉や香辛料各種調味料もあるにはあるし >>411
丸美屋のノーマルよりも贅を味わうってやつのが好き
片栗粉を水で溶く手間もいらないよ >>411
俺は木綿の方が食べごたえあって好きだな
絹だと飲み物みたいでw >>412 そんなのがあるのですか
片栗粉溶かしこんでるみたいなのは、安物しか知らなくて全部味がダメっぽくてスルーするようになってたよ
業スーはひいきにはしてるのだけど、業スーの高い方の麻婆レトルトも溶かし込み式でダメだったものだから・・・・もう冒険せずに丸美屋かなって
>>422 まぼちゃんは、駄目派レトルトの筆頭だろう・・・・でも安いからなんとなく許せてしまうんだけどね
そういや麻婆でレトルト系は今いちと不満足な場合、いっそのことカレールーやレトルトでカレー麻婆というか豆腐を調理するってのもイイね
酒が高級酒だと味わいを潰してしまってダメなんだけど、焼酎ハイボールなんかだとカレー麻婆もいいんじゃないの 麻婆豆腐は素をベースに自分で甜麺醤と豆板醤入れて調整してるわ スギヨのおでん
卵、大根、こんにゃく、こんぶ、ちくわ、ごぼう巻入ってスーパーで150円くらい
これに好きな具一つ足せば大満足 ちくわきゅうり とちくわチーズ。
きゅうり安くなったし。１５０円くらいで２本ずつつくれる ご当地おでん風にするのもあり
北海道ならじゃがいもかツブ
沖縄なら豚足だな、安くボリューム出すなら手羽先いいな ここ見たらおでん食べたくなってきたんで材料買ってきた
一晩寝かせて明日だ
普段缶チューハイだけどおでんは酒が欲しくなるね 寒ければ寒いほどおでんは美味い
日本酒はコップで頂きたい よう味が染みとる大根に辛子をつけて酒を飲む
寒い日には至福のひと時 >>441
顆粒だし良いよー
冷蔵庫に入れる必要ないし塩分摂取量を減らせるし スーパーのおでん用セットで練り物ばっかりなのは残念、まあ他に買い足せばいいんだけどね
しかしおでん用の手持ちはないので、今日は豚肉ソテーでもいこうかな 大きめの鍋に水2Ｌくらい？
和風だし一袋
砂糖大さじ3
酒おたま3杯
醤油おたま3杯
が我が家の定番 デルカキャンペーンやぞ
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【Wチャンス賞】朝日新聞社杯競輪祭オリジナルQUOカード【抽選30名】 >>441
ヒガシマルのうどんつゆ粉末もなかなか良い
おでんに3mm角くらいの刻みネギが混じっちゃうけど食味も食感も気にならない程度に美味い おでん作るのってなんとなくハードル高かったんだけど顆粒出汁で簡単に作ってみようかな
レスくれた人どうもありがとう >>441
昆布と丸干しとカツオと塩入ってないだしパック
で一応出汁ひく
汁をグビグビ飲めるからね 日本酒の出汁割りする時は出汁パックとかのが良いのかね、おでん汁というのはやや抵抗感が…
(そもそも家飲みの時におでんを一から煮ないし) おでんブームか、ちょっと仕入れてこようかな
鍋的に何でもいれられるという許容性はあるんだよね
サッカーの高原が、おでん自炊してそれにフランクフルト入れてたＴＶ映像を見たことがある
フランクフルト所属の事もあったし、なにか思い入れがあったのかもしれないけど
なお高原の出身地的には、それよか黒はんぺん絶対ではないのかと思ったりもしたのだが・・・・ おでんってそんなに大食いじゃないのならお取り寄せの方がコスパいいし味もいいな >>458
ある意味、ポトフは西洋おでんでありソーセージは欠くべからざるものって感じだし… セブンのビーフシチューに赤ワインが最近のお気に入り
ちょっと下品だけど、具を食べて残ったスープ？にセブンのポテサラを入れて食べると美味しい ちくわはマヨネーズ醤油を舐めるための棒
今日はCRATZペッパーベーコンでハイボールやってる
CRATZは以前TrySailの麻倉ももさんがオススメしてたので知ってからお気に入り >>465
裏にわさび醤油とかしょうが醤油とか書いてあったもん！ 夏の食欲ない時はそうめんとちくわばっかり食ってたな 最近サラダがつまみになると知ったわ、パンチ効いてるにんにくやチーズのドレッシング最高だわ >>290
茹で落花生うまいよね。
うちは冷凍にしたのがまだあるよ。 >>472
自己レスだが栗も茹でてつまみにしてた。 えのきチーズなるものを作ったら白ワインが進んで仕方なかった
フライパンにピザチーズ敷き詰めて、その上に切ったえのき敷き詰めてブラックペッパー振って、蓋して中火
えのきに火が通ったら蓋外して、両面カリカリになるまで焼いたら出来上がり。適当に切ってどうぞ 茹で落花生は家の庭で育てたとれたてを茹でた時はとんでもない旨さだったなぁ 生落花生を手に入れる手段が少ないんだよな 今日は鶏モツとなんこつ新鮮なのはあれこれやらないで塩コショウで焼くのがうまい やっすい野菜天とかちぎり揚げ
フライパンで焼くとめちゃめちゃ美味くなるよ
パンとかよりこっちのがリベイクおすすめw 揚げ物はラップしないで20秒くらいチンしてから２００℃くらいでトースターで10分やろ 銀杏割り見つからない100金にあるそうだなネットだと1000円くらいする ペンチでええやん。
ペンチのなんか知らんけど楕円に抉れてる部分は銀杏割るためにあるんだと思ってたわ。 封筒レンチンはムラが出て固いとこもたまにあるからフライパンがいい 銀杏なんて自分でどうにかするもんじゃないだろ
土に埋めたりしなきゃなんないんだろ
ソースは動物のお医者さん うちの母ちゃんはやってたわよ
銀杏拾ってきて新聞紙広げて縁側に干してた 煮豚みたいなのを作ってみた、最初からもっと味付けで漬け込むなどすればよかったかな
だから、みたいなのって感じになっている
まあこれはこれで美味しいので、オイスターソースなども活用しながら美味しくツマミにしてしまおう
甲類紅茶割りで飲んでるよ、そういや豚肉の紅茶煮なんてのもレシピあったっけ >>497 チキンが大きすぎるカレーを作ってみた
胸肉だがこれは満足感あるわ～ 野菜もちょっとは入れるけど胸肉買いすぎたりしたら美味しく消費で、これはイイね >>489
フライパンに荒塩ひいてだよね？
バーのキッチンで作ってた(作ってたって程じゃ無いが) うどんの美味さの半分は麺とつゆ
残りの半分が天かすとあげ ワイ行きつけのそば屋は５０円で揚げ玉追加出来るけど
アレを入れるだけで美味さが倍増するから入れないという選択肢は無い ままかり、たこワサと安居酒屋の定番メニューで始めてる、焼酎ロックと
この後おでんと続いて、さらに安居酒屋コースになるのだけど、これで大満足！なんかもうこれずっとでもいいわ～ ヤマザキのもう1品シリーズは重宝するな
里芋の煮物ウマイ 昨日の夕飯ガーリックステーキ丼
おでんの残り
鰹のたたき玉ねぎのっけ
ビーノ
食いすぎてやばい
スルメみたいな間が持てるつまみが知りたい 鬱気味になってきたので、牛肉でも仕入れてくるか
牛スジおでんもいいいけど煮込みに結構時間かかるから、簡単に焼き肉にするか
鬱気分程度の段階なら、鬱は焼き肉で治る！ 上の方でネタにしたけど、湯豆腐に下仁田ネギと鶏団子入りで。昆布出汁と鳥出汁でそのままでもウマー
菊水ふなぐちを呑み、残った汁で出汁割りしてもウマー >>521
まあ分かってはいるけど気持ちは湯豆腐なのでセーフ、セーフです！
寺で精進料理に出すわけにはいかんが、般若湯のあてなんだしw >>516 それ知りたいわ～
ビーフジャーキーも低カロリーでいいんだけど、結構高いという難点があるね
スルメ系についても、あたりめ最強なんだけどこれも最近は結構高い
イカソーメンをちびちび食べるというのが良さそうだが、余り美味しくもないというのと結局それもバクバク食べてしまうとかね
干し昆布もアリか
でもそれもそこそこ高いのと、最初はイイ感じなんだけど後に味として不満足な感じになりやすいかな 硬めで噛むもので良いなら、エイヒレとかナッツとかだな。糖質は少ないからカロリー的にはマシかと 試しに料理酒飲んだら予想以上の塩気が
これはダメだと鬼ころしで割ったけどなにかの苦味がある
無理です >>525 エイひれはイイ感じだが、甘辛い味付けされてて糖質結構多いね、さきイカ的な成分になっている
でも糖質ばかりのポテチなんかよりはずっと良質だけどね
ナッツ類は健康にいいと言われてたりするが、あれらは結局高カロリーだよ
健康記事に多く登場して推奨されてるが、かなり嘘に近いと思えるね
数量少なめでと書き添えている記事もあるが、ナッツ類は食べ始めると止まらないものね ナッツ類は糖質低いけどカロリーが高い
でもナッツはタンパク質や食物繊維、ビタミン類が豊富だからおつまみとしては積極的に摂取する類の食品だと認識してる 粒生胡椒
ピリッとしてて魚卵のような独特の粒感もある
日本酒もビールも蒸留酒も合う
ワインも赤白両方合う
一粒で杯がすすむ 一粒で酒が進むならコスパはいいのでは
瓶で売ってるの見たことある気がする 確かにエイヒレは周りの甘いコーティングが余計と言えばそうだね
後ナッツ類はグラムあたりのカロリーは油脂分が多いのは事実だけど、硬くて繊維質なので腹に溜まる分ドカ食いしないし血糖上がりにくいのがいいよねってことで。厳密でない書き方はすまなんだ 咀嚼で時間的猶予を稼ぎたいなら
貝ひもの乾物、冷凍ミックスホルモンの煮込み、ニンニクの芽の惣菜(繊維質)
あたりめやビーフジャーキーと比べてどうかとは思うが時間稼ぎ出来てコスパまあまあかな
焼き肉ならミノもありだが最近は高値か 今の季節なら鍋してあまった白菜を細めに切って塩もみ
ツナとマヨネーズであえて上から黒胡椒たっぷりの
白菜サラダ 一度いいからお試ししていただきたい酒の肴 >>540
じゃぁ大根の煮物
大根一本にスジ肉でも豚細切れでもいい
水酒醤油味醂砂糖でコトコトにて
自分好みに味付け キノコをオーブントースターでブンして醤油かお塩で食べるのが安くてゴキゲン
定番のシイタケもいいが舞茸も旨い上に安いの探せば100円くらいで食えるし、タモギタケとかアワビタケみたいな普段あんまり見ないキノコも案外美味かったりする >>539水洗いと塩もみで多少は安全性が高まるだろうけどサラダはやめた方がいいよ
白菜って割りと高確率でナメクジ出てくるでしょ
ナメクジは広東住血線虫という線虫が寄生していることがある
下痢になるくらいなら別に気にしないんだけど寄生虫が脳まで達して恒常性の発熱とかあるらしい
そのニュースを読んでからは生では絶対に食べないようにしてる
ヌメヌメも危険らしい
無農薬と低農薬が多いけどスーパーは外葉捨ててるでしょ
結構ついてるよナメクジ
>>541大根とスジ肉いいね今度やってみる >>545
白菜からナメクジでてきた事は人生で1回もない
都会のスーパーで買った白菜からナメクジでてきたら
かなりクレームつけられるだろ
それに万が一ついてても虫取り除くなんて調理人の仕事 都会住みだけど、家族がコープで買ってきた無農薬白菜からちっこいナメクジ出てきた事あるわ。
あれ以来無農薬は危険という認識になった。 農薬使っても絶対じゃないし
どんなに洗浄しても隙間に隠れてることあるし
どうしても嫌なら丁寧に洗うしかないと思う 加熱したらええねん
サラダとか悪しき文化
熱加えた方が嵩が減って、野菜いっぱい食べられるしな いっぱい食うのが目的じゃない
いかにカロリーを抑えて腹を満たすか
だからかさばる生がいい
炭水化物は食わない
野菜はガンガン食う
たんぱく質は程々に
でも痩せない 宗谷本線4329Dに乗車中。
名寄駅近くのスーパーで買った半額のフライドポテトをツマミにヱビスビール。
外は真っ暗。
温根内から若い男性が1人乗ってきた。いま車内の乗客は俺を含め男性3人。 北海道ならサッポロクラシックとか、サッポロビールのほうが風情はあると思うんだ好き好きとはいえ… 鍋の閉まり切らないフタのすき間から青い虫が這い出て来た時はパニック！！
喰ったけど… >>553
野菜っつってもニンジンとか大根とか玉ねぎとかだとまあまあ糖質あるからね
あとドレッシングとか味噌とかつけすぎとか？
マヨネーズは脂質オバケだけど糖質ほぼないからオススメ 筋子高いんで新鮮な生鱈子安いので醤油漬け
ほぐして酒と醤油で漬けるだけ >>565
北海道の郷土料理で、鮮度にさえ気をつければ大丈夫よ >>564
やってみる
レシピサイト見ると箸で持てる程度に仕上げるのと
匙じゃないと掬えないようなシャバシャバのとあるけどどっちがおすすめ？ >>567
家で作るのは、シャバシャバでない方だな
是非新鮮な鱈を見かけたら試してね 山崎（こないだ買ったミニボトル）とシラスやっこ合う～ QBBベビーチーズの期間限定おうち居酒屋シリーズ
試しに買ったら美味しかったので、すこしまとめて買ってくるとしよう
燻製ベーコン入りってのを試しに買って美味しかったのでね
ベビーチーズも頑張っていて、トリュフ入りプレミアム！なんていう凄そうなのもあって、買って試したのだが
別に普通のプロセスリーズじゃん！と残念だったからもう余り期待してなかったんだけどね
たまにはクリーンヒットも出してくるってことか カインズの10個88円の餃子
太らないやつはもろきゅう >>564
自分は前にカジカの子で作ったわ。
イクラより好きかもしれない。 カリフローレ
100円強で売ってたので、茹でてマヨネーズで なんか最近不味いツマミばかりで飲んでるような気がする
ツマミ全般を再考してみようと思う
客観的に絶対まずいというのでなくて、現在の自分の舌にあってないってことだな
さきイカとチーズで安いスコッチ飲みながら今考えている
明日は好きなツマミ１０種類をとりあえず揃えてみるつもりだ
多少高めなものもあるが、安くても美味いというツマミはいくらでもあるんだよね
なんとなくいい加減が楽ちんだと思って惰性でやってるから、いつの間にか不味いのばっかりみたいになる
何事でもどうでもいいやってのは、不幸になりやすいね、もっと快適に美味しくして幸せになろう 古典的なつまみだが、
がんもどきを温めて大根おろしや青葱のみじん切りをのせて醤油を少しかける。
うまみが足りないと思うなら鰹節でも足す。（温め方は焼くかゆでるか好みで） >>585
日本酒はもちろん、ワイン、スコッチの水割りも合う。
適度に七味とうがらしも追加。 叩ききゅうりのごま油塩昆布和えとか、鶏胸肉の低温調理(ジップロック入れて炊飯器の保温)とか安くてご機嫌よね シャウやアルトバイエルンに比べてこうくんウィンナーは安いし味も悪くない まじで200円くらいのウインナー買わなくなったわ。と言っても定価のときの高いのは買わんけど ウインナー系は1本2口か3口で食べ終わるから
ハラペーニョソースかハバネロソースにつけて
ちょっとずつ食べると長く飲める
ビールで豪快に食うのが一番だけど俺、貧乏性だから シャウエッセンよりアルトバイエルンの方が焼いた時油がいっぱい出てくるよね ウインナーでジャーマンポテト最高
にんにくオリーブオイルでじっくりやく シャウエッセンは高いけど6本入ってるんだよ
2袋で他より2本多くなる カリーブルストとザワークラウトは無性に食べたくなる時があるな あらびきウインナーを天日で乾燥させてドライカルパス風で喰らうのがマイブーム
スパイスマシマシの安いのがあればいいんだけど
乾燥させると500gが300gまで減る
市販のカルパスよりちょっと安くなる程度かも 俺も丁度豚の角煮食いたかったんや
食ってないけど
きんぴらごぼうをつまみながら焼酎飲んでる >>605
今茹で上がってタレに移したとこ
これ一晩で食ったら全然安上がりじゃないw
大根と卵も入れたけど ブロッコリー買いに行ったら売れ残りの悲しい奴しか残ってなかった
横に山盛りきゅうりが安く売ってたから買ってきた
マヨつけて齧ってるキュウリはマヨか塩だな >>606
一度作った事があるが作る手間を考えたら出来合いのものはたいして高くないんじゃないかと思った スーパーにて、鍋用にブツ切りされたカジカが1パック198円。
750gも入っていた。一人鍋なら3回は楽しめる量だな。
という訳で、カジカ鍋。
シンプルに昆布と干し椎茸のダシに、野菜を入れて煮て、ポン酢で喰らう。 ボイルならシャウエッセン、焼くならアルトバイエルンが美味いらしいな >>613
ゴールデンカムイを思い出す
ヒンナヒンナ このスレの情報じっくり見ると楽しい。安い材料をおいしく料理できるレシピも、市販加工品の推しも。 チキンラーメンに、刻んたネギとみょうが、アホくらい（ラーメンの量以上に）入れてお湯かけたら、何かビールのいい感じのつまみになった。 ネギはなんでも美味くなる魔法のアイテム
角煮明日に置いといてベビースターで飲んでるw 大根の皮を捨てずに豚肉とごま油とめんつゆできんぴら風に
炒めるレシピ拾ったのでやってみたらうまかった
ウィルキンソンのハイボール缶で
う～ん うまい >>615
オソマを味付けに使えば、上手く味がキマっただろうな、という感じだった。
いやはや、人類の凄い知恵ですわ、オソマ。 >>626
自分で釣るのか
カワハギ大好きだから羨ましいなぁ
肝旨いよね >>627
せやで 案外簡単に釣れるもんだよ
釣りたては特にたまらなくうまいぜ カワハギいいなぁ、俺も釣りたい
アサリで底の方で釣るんだっけか?難しそうだ ハゼなら近くの河川でよく釣れるけど食い飽きた
あとはシーバス、ナマズも釣ってたまに食べる
ぷらっとカワハギ釣れる所うらやま 骨付きの鶏モモ肉で山賊焼き作った
こういう野性的な料理はスタミナ付くし元気になる カワハギ、釣りも楽しいし
店で売ってるのとは肝の甘さとか半端なくちがう 紀文といえば魚河岸揚げを
薄く切って炒めたら
絶妙の食感になって旨いよ 竹輪とか薩摩揚とか、魚肉の練物を切って、ソース焼きそばとか炒め物の肉の代わりに使うのが好きだな。
貧乏くさいんだけど、軽めの味になって、酒との相性が悪くない。 12月に入ったらクリスマス関係で鶏肉がかなり値上がりするから、今月中に鶏モモ肉買って冷凍しとけば、煮物でも唐揚げでも好きに使える
1㎏くらい買って小分けにしとくかな？
明日は肉の日だからちょっと期待しているw 毎年12月に鶏肉が高いと実感した事ないわ
値上がりするのはクリスマス直前だけだろ
しかも明日は27日だアル中 カワハギを釣って食うって微妙にスレチじゃないか？
安くも高くもないだろ チキントマト煮冷蔵品を買ってきたが、鍋材料買えばよかった・・・・
トマト鍋はやったことなくて失敗しそうだからパス
やる気が失せて、あたりめで甲類ロックをちびちびやってる 果敢に前に斃れる姿を、後の世(自分)は称賛するだろう
スープストックで煮て野菜やニンジン、ブロッコリーあたりにソーセージも入れれば大半満足になるであろうよ ごはんだったら失敗してもガーッって食べちゃえばいいけど
おつまみはゆっくり味わうから失敗のダメージが大きいんだよねw 冷凍のたこ焼きレンチンしてソースと七味唐辛子かけたの食ってる
焼酎のアテにはいいね タコが入ってないたこ焼きなんて、メロンが入ってないメロンパンみたいなもんだぞ。 メロンが入ってないメロンパンなんて
俺がいない世界みたいなもんじゃね？ セブンイレブンの冷凍牛ホルモン焼きを食べてるんだけど
そろそろ卓上電子レンジが欲しくなる季節だわ 自宅で一人でたこ焼き作るとコスパめちゃくちゃ悪いのな、ってかタコ高えよ あっためた豆腐にネギ鰹節山ほどかけて麺つゆ＋からしビチャがけ >>662
わかりきった事なのに馬鹿はたこ焼き機まで用意して大変だな
ぼっちでたこ焼き作って洗い物してるとかみじめ過ぎて俺なら死んでるよ
自殺する
俺ならね 昆布塩みたいなやつ万能感すごい
豆腐も野菜もなんか美味い この前買ったカップウォーマーで白鶴上撰の熱燗を飲んでる
これ、酔いが早くなるな
あとは二階堂湯割りで今日は寝てしまうと思う
熱燗は熱いまま湯割りも熱いままっていうだけでこんなに酔うとは思わなんだ
酒飲む量は減ると思う
スレチですまんの >>662
うちもたまに独りタコ焼きやるけど、結構楽しい。
粉1袋200gで40個分の生地になるので、20個焼けるホットプレート2回分。
半分くらいは作りながらツマミにして、残りは冷凍し、次回のツマミや、簡単に済ませたい日のランチとかにする。
まあ、うちはタコの産地ゆえ、安く手に入るってのが大きいんだろうな。
頭なら100g118円。
脚は通常は198円たが、運が良い時に並んでいる切れ端の寄せ集めだと100円で手に入る。
安いタコ足を見つけた日は「久々にタコ焼きやるか！」みたいな感じ。 >>665 イイね、フィニッシュラーメンやめて、その豆腐にしておくか たこ焼きはタコなくても美味しいよな
ウインナー、キムチ、餅、チーズ、挽肉なんでもいける
油にエビとニンニクでアヒージョっぽい事もできるし 大阪では、タコの代わりにコンニャクを使うのが、駄菓子屋の軒先みたいな安いタコ焼きの常套手段とか。 今日は肉の日(29の日じゃねえぞ)だから、鶏モモ肉を四枚買って来た
あと、同じ値段で豚肉も売ってたから(100g98円)、バラ肉と塊肉も買って来た。
んで、今は塊肉で豚の角煮(デミグラスソース煮込み)を作ってる
炊飯器でw
完成したら赤ワイン飲むぞー >>675
それはむしろ先祖のラジオ焼きではあるまいか
ホットケーキパンで作る角タコなるメニューの話を聞いて作ってみたけど、粉分量がおかしいのかあんまり美味しくなかった… りんごのバターソテー、赤ワインに合う
肉も合わせるとさらに合う 飲みはするが、カロリー制限もしたいので
おでんは飽きたし、こんにゃく牛肉牛蒡煮込みにでもしようかな
ところで業スーの味付き玉こんにゃく便利なんだけど、あれ味はいまいちだね
安くて美味しいを目指すなら、最初から作っていくしかないみたい >>681 ところで成分表示見た事ある？
竹輪の特に安いのは、成分グラム数として、糖質＞タンパク質
糖質１０ｇ、タンパク質６ｇ とかが多いね
さきイカも甘く味付けしていて、糖質とタンパク質が同量か糖質が多いくらい
あたりめなどの味付けなしだと、糖質ほぼなしでグラムあたりで低カロリーとなるね 結局カロリーが正義
酒飲むなら運動するかカロリー無いつまみにするか昼飯抜くか
馬鹿みたいに炭水化物抜いたりしても意味ねー
結局カロリーが全て ローストビーフ作りたいけど国産牛かたまり中々半額で売ってないんだよなあ >>691
国産は高くてナンボなところがあるし、そう言う思考なら良いオージーかアンガス牛あたりを探した方がいいと思う どれだけ食べても肥らない体質なのでカロリーとか無縁
デブは大変だな つまみ関連のまともなレス返せない癖にわざわざスレ監視してるチー牛泣けるよな...w >>693
すげ〜w
胃下垂羨ましい〜w
これで自己顕示欲満たされた？w >>693-696
∴ID:vhhTz1H5の排泄物おじさんはデブ
QED 会話どころかレスでもまともにコミニュケーション取れない哀れなおつまさん communication←これが何故コミニュ某になるのか
ttp://i.imgur.com/PF4VTBH.jpg
こみにゅ、まで入力した段階でここまでもしかしてされるというのに 鶏チャーシューをねぎまみれにして胡麻油かけてビール 親鶏が安かったから唐揚げにしてみた
若鶏よりも弾力があってさっぱりしてるけど旨味は若鶏以上で自分好みの肉質だったわ 年末突入体制になってきてるのか、業スーの安いさきイカなんかは売り切れ気味
酒コーナーあるのに、さきイカ大袋置いてない支店もあるし
あたりめ１ｋｇくらい買いまとめしようと思ったのだが、万円に届きそうで気がひるんで断念
イカも高くなったなぁ・・・ ベイカとかヒイカとかの小さいイカは安いうえに下処理なしでも簡単に食べられるので好き。単純に丸ごと塩ゆでもうまい。オリーブオイルでアヒージョにしてもワインがはかどる。塩ふって網で焼いて熱いうちに食べるのもいい。 うちのイカアヒージョはプチトマトとマッシュルームもしくはエリンギだな。 イカ刺身もイカ料理も余り好きではなくて、
あたりめスルメなら好きという、本来のイカ好きではないから
安いイカ干物系を買い込みたいのだが、これが結構高くて難儀してますですよ
ヘルシーさではイカ干物はかなり優位にあるので、とりあえずまとめ買いかな
金もないわけではないのだが、イカなんて安いはずだよねという思い込みが邪魔していけない
>>715←こういうの書く奴て自分を作家か何かと錯誤してる感がエグい
ゴミの財布事情とか好みなんて誰も興味無いのに >>715
本当にスルメ系の値段の高いのは悲しい。そもそも大型で特に回遊性のイカが不漁で高い。
イカ料理も良いけどスルメはまた別の旨味があるので自分も常備したいけど今のスルメのお値段に割高感がある。
コイカとか丸干しできるか試そうかな。 イカが高騰したなんて何年前からの話ししてるんだろうな今さら過ぎて 明日に備えて、黄卵でつまみ作る。醤油漬け。味噌でもいい感じだけど醤油が楽かな。
しかし、石油高騰が日本の海産物にも影響してるし、牛肉、豚肉は供給不足で世界的に高騰してる。食品は高くなる傾向続くかもね。
鶏卵生産も鳥インフルの影響懸念されてる。 >>721
糞の様なのこさえてる貧乏神の化身が世相語っててジワジワ来るｗ >>721 お手軽からすみ味になるというあれか、イイね
やってみようかな
おでん出来る前にフランクフルトで焼酎ロック今やってるよ >>721
拾った新聞でも読んだか関西だけで放送してるウヨ番組にでも影響を受けたのか
誰でも知ってる事を専門家みたいに語るんだねキモい奴 年取ると生卵食べると胸焼けするのよ…
居酒屋で出てくる卵焼きはなんであんなに美味いのか
あとホテルの朝食バイキング 去年、ふるさと納税の返礼品でゲットしたホタテ貝柱の干物をかじりながらビールを飲む。
今年もふるさと納税の季節が来たが、何にするか。
このスレの住民の俺としては、定番の牛肉だの生鮮魚介類だのはアウトオブ眼中。
去年は、貝柱、昆布、海苔など乾物だったけど、今年も乾物狙いで、スルメ、干し椎茸とかいってみようかな。
それにしても、ふるさと納税で乾物ばかり頂いていると、租庸調という言葉を思い出す。 >>731
還付される範囲なら、実質無料で返礼品がもらえるようなもの
金額は各サービスのサイトで計算できるよ 仕込んた黄卵醤油漬け、単独だとちと塩辛い。豆腐に乗せたらちょうどいい感じでうめーわ。 >>734
次作るとき醤油と一緒に煮切った酒かみりん入れればいい塩梅になるな >>735
そのまま食べるには今回辛すぎる仕上がりだったので、次はもうちょい味醂入れて再挑戦してみます。
あえて醤油多めて黄卵漬けのソースも色々遊べそう。豆腐はすごく合った。白米は当確。刺し身に絡めるのも良さげ。 >>737
しょっぱい味玉はジップロックの水に入れて対処したw
時間はしょっぱさ加減による。俺の場合5時間だった なんだろうな
「米！白米になるまで研いだらウメー！」
みたいな感じだな>>734
人として進化したのかな チーズ鱈ホットチリ かなり美味しいね、これもっと買っておこう
串付きフランクフルトで、甲類紅茶割り
もっと肉をがっつり行きたい気分だが、買い込んでない
チキン煮つけ冷蔵品、お弁当用ハンバーグくらいしかない、もっとガッツリ欲求にも答えられるように買っておこう 911 名前：やめられない名無しさん[] 投稿日：03/10/29 15:21
一人ぼっちの夜
ガスコンロの小さな火で
アルミに入ったうどんを温める
こたつに足をつっこみ
ビールをあけて一気飲み
うどんをつつきつつ
今度は温めた焼酎をちびちび飲む
外は随分寒そうだ
しばらく電話もメールもないだろう
気持が安らぐ
一人ぼっちの夜 手羽中をニンニク、ケチャップ、タバスコで
手羽先は揚げたほうがとんがってるとこまで食べられる アルミホイールと書かれるとタイヤかなと思ってしまう 餃子は安くて旨い。市販のチ冷凍品も上等に美味しいし、余裕があるときに自前の餡を包むのも楽しい。
でも、餃子には良い餃子もあるし、悪い（略。 板わさ、定番だが最近見直している
焼酎にもだが、スコッチ水割りにも何故か結構あうね >>726
>>757
PCだけど何でこいつのフォントだけ太字に見えるんだろう >>750
1 名無しさん＠お腹いっぱい。[] 2013/02/14(木) 21:15:56.19 ID:iH0RDS5C
200円前後で
長ねぎ・かまぼこ・卵・あげ玉・つゆがついてくる。
そのまま沸騰させて、そのまま食う便利さ。
未来のうどん。
◎前スレ
アルミホイールうどん
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1022040008/
アルミホイールうどん 2杯目
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1067955167/
アルミホイールうどん 3杯目
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1160731535/
9 名無しさん＠お腹いっぱい。[sage] 2013/02/19(火) 23:42:51.66 ID:3KhlyiUg
前から思ってたがアルミホイールじゃ無くてアルミホイルだよな？
なんか油臭いドデカイ17インチくらいのウドンかとおもたわw 43 名無しさん＠お腹いっぱい。[sage] 2013/05/11(土) 22:47:40.39 ID:jBV9a9kQ
>>41
＞ホイール命名の由縁をテンプレ化
どんな由来があるのかと、過去ログ1杯目の200くらいまで
見たけどﾜｶﾗﾝかった。
このあたりが由来になるのか？
250 ： やめられない名無しさん[] ： 02/09/22 05:32
>>247
そんなたいそうな物ではありません。
ただ1をバカにして続けてるだけです。 有楽町のアンテナショップ何件か行ったけど何も買わなかった、そんなに地方の名産特に好きなんじゃないとわかっあ 湯豆腐で飲んでた
味ぽんマイルドにネギと一味たっぷり入れて熱々の豆腐を食う
美味かった アル中の料理人リュウジって知ってる？
これでテレビにも出るような有名人
俺はこの人のおかげで手作りおつまみにはまりました
【無限蛇腹きゅうり】これが旨すぎてなぜ居酒屋で出さないのかわからない。漬け込み5秒で無限にいける https://youtu.be/QOTtp0Fi4pQ @YouTubeより 本気で酔ってる様子の時は舐めてんのかと思うけど料理は好きだよリュウジw >>780
あいつアホみたいに飲んでアホみたいに食べるよな 2回くらい見たけどあれはヤラセ
汚い調理器具汚いゴザの上でアホが喜びそうな汚い食い方をしてるんだよ
キーボードが綺麗過ぎる >>785 やっすい工夫やな、でもアイデア勝負勝ちか
と言いながら、濃い１年熟成おうち居酒屋チーズ期間限定で焼酎ロック今飲んでいる
この後はカレーハンバーグかな、湯豆腐で軽くの方がダイエットにはイイんだけどね カジカでキムチ鍋。
ネット掲示板でキムチ鍋の話をすると荒れるが、キムチ鍋は味が手堅くまとまりハズレが無いのが、つくづく凄いと思う。
うちの場合、一人鍋で水300mlに対し昆布と乾燥シイタケそれぞれ2～3gほど入れ30分置いてから、具材を入れて火に掛け、仕上げにキムチを50～60gくらい入れるだけ。
味噌味の鍋だと、どうしても味噌汁を思い出して、酒よりも御飯が欲しくなってしまうんだよな（笑）。 キムチ鍋は美味いけどなんでもキムチになるからなあ、モツとか放り込んで下品にワシワシ食うなら良いけど
そして最近定番の湯豆腐もどき(鶏団子入り) 昆布出汁には動物性の旨味があう >>787 なるほろ
キムチはなるべく小分けパッケージを買ってるのだが、最近ちょっとそれら使い余してたから鍋をやってみるかな
買う品同じにしてるのに、なんか塩分強いな～みたいになって食べなくなってたんだよね
鍋なら食べやすく消費なんて言っても、塩分は変わりないのでヤバいかもしれないけど、まあやってみるか
キムチずっとやめてたんだけど、腸内環境に良いとか届くとかあってね～ 近所のお茶屋で買い物したら、家庭菜園で採れたと言う葉っぱ付きの立派な大根をおまけにもらったので、豚ばら肉と煮物にした
豚バラの旨味たっぷりの甘めの煮汁が大根に染みてしみじみ旨い
大根葉は刻んでちりめんじゃこと胡麻油で炒めてチョイと醤油を垂らす
ほのかな苦味と胡麻油の香りがしみじみ旨い >>792
大根の葉っぱうまいよね
一本でたっぷり食べられていいな 大根の葉っぱはうまいね
刻んで薄切りにした大根と人参とで塩で揉んで食べてもいいし、刻んで胡麻油で炒めた大根葉を大根の味噌汁に投入してもいいし
家庭菜園のお裾分けと言っても、半世紀お茶農家しているガチファーマーの手によるものなので本当に旨い そうなんだよ
好きなのにうちの近くのスーパーはみんなついてない
ガチファーマーの大根のうらやまw 大根餅もうまいよね
辛子醤油で食べるといいつまみになる 大根の浅漬いい
適当に切って塩をまぶして放置
洗って袋に入れ顆粒昆布だしと生姜と唐辛子加えて空気を抜きまた放置
うまー キムチはスーパーのパックを買っても残しがちだけど、鍋とか炒め物の調味料的に使うと、結構消費できる。
古くなってくると酸味が出て、そのまま食べるには好みが別れるが、鍋や豚キムチなら、味が熟成されている感がむしろプラスに作用するんだよね。
注意は、パックに直箸を突っ込まず、取り箸で小皿に取ること。
キムチに限らず、今の市販の漬物は、塩分を減らしているので、唾液や他の食品が付いた直箸を突っ込むと、一発で変質するリスクが有る。 >>798
からみ餅のこと？
サトウの切り餅あるしやろうかな >>804
からみもちもうまいんだけど、大根餅は中華だよ
本当は細かく切った大根で作るけど、面倒なので大根おろしに片栗粉混ぜて胡麻油で焼く
ネットに簡単なレシピたくさんあるから気が向いたらやってみて >>806
大根すりおろして作らない？
同じ作り方のレンコン餅はもっとモチモチするね 切り餅に大根おろし絡める話と、大根おろしに米粉や片栗粉等の澱粉混ぜて焼く話が混ざってる気がする 大根葉っぱは言えば、スーパーでタダでもらえたりするようだ、なんか奥の方で切り落としたのがまだそのままあったりするみたい
そういうの頼んでる人を見たことがあって、実際にもらえてたようだ
その程度のことが出来なくてどうするか！と言われそうだが、なんか恥ずかしくてまだ実行できてない
大根葉っぱが美味しいのは大いに認めるけどね >>810
それ都会でもかな？
葉っぱの処分を考えたら送られてくる時点で切られてるとしか思えない いぶりがっこ衛生問題がニュースになってるようだぞ
東北系でないので実はよく知らないのだが、あれは沢庵を自家製燻製にすればそれなりに美味しく出来るのかな？
あれ結構高いんだよね、珍味としてパックで売られてた場合は、単価としてビーフジャーキー並みだったりもするしね パルミジャーノにオリーブオイルと黒コショウでもめっちゃうまい スモーカーとスモークチップあれば何でもスモーク可能だから、燻製好きなら購入おすすめ
燻製ナッツとか美味しいよ くん液とか売ってたら燻製も楽なんだろうけど
あ、包むだけの燻製シートは売ってたっけ さっきスーパーに行ったら葉っぱが丸ごとついてる大根が売ってたから買ってきた
ごま油で炒めてくるよ 焼く必要あるかなあ？コンソメ煮の時点で普通に旨そうだが >>824
煮ただけでも美味しい
焼くと香ばしさが加わるのです、バターを乗せてナイフとフォークでどうぞ そういえば先日ぶり大根作ったときに、当然レシピは頭に入ってないのでネットでつくレポ多いレシピを探したら、
大根を米のとぎ汁で別茹ですると。とぎ汁ねーよ！と更に調べたら片栗粉を溶かした汁でも良いと。片栗粉はホンのわずか残っててセーフ
美味しく出来たけど片栗粉で別茹でしないとどんなだったんだろう？結構違うのかな >>830
大根は下湯でしなくても美味しい
次は片栗粉無しでやってみて味に問題無ければその工程省けるかと ブリも釣りたてのイナダだともっと美味しい
とかあるけど追求したらきりがないよね スーパーでわかさぎ売ってたわ、揚げないでフライパンで塩少し振って醤油で焼くだけでもうまいな 大根の葉っぱは食用を前提にしてないから農薬たっぷりらしい
虫食いの全くない葉っぱは食べないほうが良い >>839
食用前提のほうれん草とかには使えなくて食用前提じゃない大根葉には使える農薬って具体的にはなんだい？
見た目整えるなら、むしろ食用の葉物の方が農薬使っていそうだけど
そもそも大根葉を食うってそんな特別なことでもないし、食われたらヤバイ農薬なんて使うリスクを今時負うとも考えられないけどなー
よく洗えば平気だろ 今は基本的に、農薬の使用は食用植物と非食用植物で分けられてるから
通常非可食部だからとかはないよ。
園芸用のチューリップとか食うのはやばいかもしれんけど。 >>842
その例なら菊とかかな？食用菊と仏花みたいな
品種の違いなのか種レベルで違うのかはあんまりケアしてないけど >>839
スーパーになんか虫食いの全くない葉っぱしかないやん
逆に虫食いあったら返品するだろ まあ自分で作ってるのを除いて野菜は食わんほうがええ
あと火を絶対に通せ生はアカンで よく洗え ならわかるけど、野菜の生はなんであかんの？ 大根の葉で思い出したが、長ネギの青い所も、スーパーでは切られて並べられているんだよなあ。
あの青い所、これからの季節は鍋とかに最高だよね。
近所の直売所で、たまに、青い所を切ってない長ネギが3本100円とかで安く売ってるので、見かけたらゲットしている。 泥付きの洗ってないネギだと青いところがついたままで安いよね
根っこもついてるけどw あんかけしようと思ってカレイを揚げたけど
洗い物が嫌だから市販のおろしポン酢でやってる カレイは塩焼きで食べて、骨を唐揚げが最高。二度おいしい。 おっちゃんが子供の頃は地表核実験のせいで、牛の骨から3000ミリベクレル/グラムとかの
ストロンチウムが検出されていたけど、普通に牛テールスープとか食べとったで。 20センチ位の一夜干しなら一枚100円くらいであるだろ？ 港町？
100円で買える魚はチリ産の鮭の切り身くらいだからうらやま いや、普通に街中。
鯖の切り身とか、今の時期だとタラの切り身とか、
3～4匹入ったイワシのパックとかも100円くらいで売ってるよ。 >>869 数年前に時にはセールでは見た事なくもないような・・・
魚介類値上がりしてきてるので、最近は見てないかな
蒟蒻牛肉煮込みで焼酎ロック
ここでやめればヘルシーでダイエットにいいんだけど、このあと鶏もも肉のソテーにいくかな
まあ鶏肉なので比較的ヘルシーってことにしておこう、焼酎ロックで乾杯！ カレイでも何でも自分で釣って料理してみ？
最高だよ酒の肴に ここで見てたまらずカワハギ釣りに行ったけどまるで釣れんかったわ
毎日くらいいける海近くに住んでないとツマミに釣れた魚ってのはキツいな、イワシくらいならパン粉をコマセにしても釣れるけどさ >>875
カワハギはちょー難しいしw
でも当日釣ったキモなんて刺身に合わせたらチョーうまいw >>877
せめてアタリがあれば工夫のしようがあるんだが俺が行った時は餌がかじられすらしてなかったわ
こういうのは日によるんだろうなぁ >>878
エサ取りもないんならポイントが合わないだけなんでは？
それか潮なのかお相手の気分？w
釣れないときもあるから釣りって楽しいw 昨夜は地物のマダコの足が格安で手に入った。吸盤と皮剥いで身は薄切りに。吸盤と皮は浅茹でに。旨かった。 ブロッコリーとトマトあれば何入れてもうまいなアヒージョ >>881
トースターとかバーナーで炙ってマヨをちょっと焦がして黒胡椒なんか振ったらもうたまらんね なんかちょくちょく釣り人が釣った魚に関してレスしてるけど
微妙にスレ違いだよね？
安いとか高いとか関係無いやん 買ってないんやから 酔っ払いの雑談にそこまでの厳密さを求めてもな、一応捌いて食って飲んでるんだし 安くてゴキゲンなら最高だねってことだろ
うまいつまみならなんでも教えてくれ
ボーナス出たら買うかもしれんしｗ >>886
買って無くても捌いてたらセーフなんか
それでいいならいいわ おつまみを細かい分類なしに酒板に書き込もうと思ったら
ある程度伸びてるこのスレになるんかなとは思う
俺もウイスキースレがメインだけど覗いてるし 冷凍庫に眠ってた牛だか豚だかわからないハラミを焼肉のタレで炒めた
当然のように美味いが牛だか豚だかはわからない
ビールは無かったから焼酎ハイボールを飲んでる
ビールが美味しいのは最初の一杯だけだけど酎ハイは時間をかけてチビチビやっても美味しい サーモスの保冷缶ホルダー買うと世界変わるわ、30分くらいはもつ ニトリのステンレスボトルは500mlで85℃以上、750mlで87℃以上、900mlで90℃以上が6時間持続するぞ 釣りの人は今から飲もうということで、さあ釣りにいって肴とってくるか～
これで間に合うんですか？
すぐ近くに海とかいうのも凄いが、それでも釣り果を更にさばいての時間がかかる、気が長いな～
３分で酒とツマミと思ってるので、まず無理だわ
イカは刺身は好きでなく、スルメが好きだし、これだと釣って干し上がるのにひと月くらいかかるかもね
という事で、定番の黄金イカと甲類ロックで飲んでいる 時期によるかな
この時期は堤防とか磯でも坊主率が高いから今晩の肴獲りってわけにはいかない
肴を選ばないならそこらの河川でニゴイくらいなら釣れるだろうけどニゴイのためにこの夜寒に行くって人はまずいないだろうね 小さい魚なら釣ったその場でさっと下処理して刺身にしたりダイソーのちょいキャンプ道具のミニ鉄板とかで焼いて食べてる人もたまにいる 捌くのはそんな時間かからない
釣ってからすぐ〆てエラ切って血抜き1分
血抜けたらナイフとかで鱗剥がして頭落として内臓出して2枚か3枚おろしで約3分
刺身ならあとは好きな大きさに切って命に感謝、いただきまぁす
で、食べるまでに大体5、6分てとこ >>903
釣ってすぐ生食は憧れる反面寄生虫とか心配だ
内蔵避ければ大丈夫なものなのか？ 何回もアニサキスで病院に行ってる奴いるけど
もう症状でわかるらしい
それでも生食やめないから脳にも障害あるんだろう >>908
自分は生で食べるときはブラックライト当てて寄生虫チェック(寄生虫は白く光るからすぐわかる)してるから大丈夫 2日くらい冷凍すればアニサキスとか寄生虫は完全死滅するからすぐに食べない場合は冷凍すると良い
多少新鮮さは落ちるけどね 一般の家庭用冷凍庫は-18℃だから死滅しないのでは 新鮮さが落ちるイクォール熟成される
じゃない論文とかあるのかな
熟成と腐敗の論文はたぶんあるだろうな
新鮮とは なんぞや 熟成というか、腐敗と醗酵なら人間の役に立つかどうかの違いだね
現象としては同じだ スーパーで加熱用のアラを買ってきて刺身にする
食べると普通にうまいのになぜか吐き気がして飲み込めない時がある
味覚では異常を感じないけど熟しすぎてるんだろうな
こういうときは焼いたりあら煮にしたり 100均のマジックライトペン？(透明なインクで書いた文字が付属のライトで照らすと光るやつ)のライトがブラックライトだから安く手に入るゾ ふるさと納税で来たシャケとば、しばらくほったらかしてて食べて見たらなんか味変わってる
腐るもんでもないやろうけど冷蔵庫の匂いが付いたんかな >>915
安全のため加熱用としてる場合もあるから、自分の味覚を信じて生食しても良いと思うよ。
自分はできないけど。 >>922
その場合信じるのは味覚なのか？
某漫画家が血と皮と臓物を除けば大抵のものは食えるみたいなこと言っていたけど本当かなぁ 加熱用の本鮪がどう見ても新鮮だしあんまりうまそうなんで生で食ってみた時はなんとも無かったからまぁケースバイケースではあるな
おすすめはしないが 牡蠣とかだと加熱用扱いされてるのは鮮度よりは水の綺麗さ(予期せぬ汚水を吸っている可能性がある、綺麗な水で絶食させて無い)とかもあるからなあ >>923 魚では皮と内臓こそが旨いのであって、それらが捨てるような安値で普通に売られてるのは愚かなことなんだってね
板前系のプロの調理人などの意見だとそうなるんだとか、しかし鮮度落ちないでなくては危ないだろうけどね
サクなどで鮮度保ってイケそうにないならヅケなんかにするのもいいんじゃないの
今あたりめで焼酎緑茶割り、あたりめでもイカ本来の甘味が噛んでる内に味わえたのだが、イカ高騰で質落ちてきたかこれは今いち アンコウなら分かるけど、それ以外の魚で内臓を好んで食べるようなのはそんなに多く無いような 昨夜は朝どれの中型アジ2匹298円を、一匹は塩焼きに。もう一匹は捌いて半身を刺身、もう半身は茗荷刻んでタタキに。
アジは安くて旨い。自分で捌くとなおさら。 >>930
挽肉なぞ肉の中でも下の下
細切れ肉のほうがまだマシに肉として味わえるわ 魚さばけるのうらやましいな。
自分はハムですら均等に切れないｗ 牛挽き肉赤身８０％は結構好きで使ってるね、最近値上がりしてきて困ってはいるけどね
>>936
やらないだけで釣りとかしてると必然的にうまくなる
俺も最初は鯵の三枚おろしなんて酷いものだった >>935
挽肉をバカにする人初めて見たw
ならそのこま切れ肉を自分で叩いてみ？
めっちゃ美味いハンバーグできるよ >>936
捌き方がいろいろネット動画でも出てるし、アジで練習するのおすすめ。練習のつもりでアジ買っても高くないし、初見でもなんとかなる。最悪、身崩れしたり骨が残ってもアジは微塵に刻んだらタタキにリカバリーできる。やれば旨い何かが食えるという成功しかない。 釣りしてると捌き方は自然と上手くなるよな
でも買った魚はなぜか上手く捌けない
釣ったことない魚はやっぱ捌くのムズいわ 挽肉は店によって脂身の量がかなり違ってて、あれは同じ割合の合い挽き肉でも食材としては別物だと思ってる。
フライパンで焼くと、赤身多い店のはそのまま焼肉みたいに焼けるけど、脂身多い店のだと天麩羅が始まる。 >>945
君みたいな人は不快なだけだから出ていっていいよ？ >>946
うんこマンに触る人もうんこマン。パターン割れてるんだから見かけ次第NG 究極の安ウマはもやしに決定しました、うちんスーパーは1袋15円だもん
調理方法も無限大だしレンチンですぐできるし最高かよ インスタント味噌汁使って牡蠣鍋作ったら美味いのかな？
味噌汁余ってるからやってみよう 生ハムと熟成チーズとスコッチロック、いい感じ
毎日これならダイエットはかどりそうだな、でも筋肉落ちるか どちらかと言うと肝臓腎臓循環器あたりが怖いかな、それは 痩せるけど他の臓器に負担になるのも怖いよな
炭水化物制限して肉を多めに摂取してるけどどこに悪影響出るのかまだ分かってないし たんぱく質もアルコール分解も肝臓だね
肝臓が消化酵素を大量に出すとΓ-GTPが上がる 鯛や鰤の頭とあらを買ってきて、炙ってから鍋にする（特に中骨は炙る）。
好みの青菜を入れてそれによって味付けを変えていく（和食中華からエスニックまで）。
ごぼうを歯ごたえと香りのアクセントにするのも良い。
副材料は、麸、豆腐、油揚げなど。
ほぼ食事だけどね。
日本酒、白またはロゼのワイン、白酒、ジョニーウォーカーワインカスクの水割り、など。 つまみに小鍋仕立ては今の季節最高だ
アンコウが安売りしてたりするとたまらん >>960
んでも糖質制限始めてから健康診断受けたらΓ-gtpめちゃ下がってたんだよ
タンパク質の消化よりも糖質の消化の方が肝臓に負担がかかってたってことになる
まぁ検体数１だけどなw 最近大根とかキャベツが安いから、豚バラや鶏ももをコンソメや味噌で味付けして食べてるんだが、飽きたw
一人暮らしでキャベツ一玉とか大根一本とか食べきれんわ
今度から半分のヤツを買おう。
まぁ、焼酎の湯割りのアテにして頑張って食べるか >>966
無難に、キャベツと肉のカレー、大根のみぞれ鍋はどう？ 大根は冷凍出来るから１本で買うわ
ぶり大根しまくる ＞大根とかキャベツが安いから、豚バラや鶏ももをコンソメや味噌で味付けして食べてる
首相が気にくわないから性転換した
みたいで面白い ちと早いが、出先の喫茶店のフリーWi-Fiからスレ建てられたんで、新スレ作った。よろしこ。
【あて】安くてゴキゲンなおつまみ【酒肴】68皿目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/sake/1639455269/ 大根はおでんにして食べまくったんで飽きた
つける調味料ねりからし、田楽みそ、にんにくみそ、
S&Bきざみしそ以外で何かオススメある？ 柚子胡椒を忘れてる気がするけど煮なきゃダメなん？
雪見鍋にしたりコンソメ煮にしたり、温かいバリエーションにしても色々ありそうだけど 大根をピーラーでヒラヒラにしたやつたくさん入れる鍋も美味しいよ
しゃぶしゃぶ用の肉と一緒にごまだれで食べる じゃこ天けっこう美味いね、変にいじらずにそのままでも良い
気に入ったのでしこたま買い込もうかと思ったのだが、２枚程度で飽きるからやめた
食べたい時に買うことにしよう、焼酎でもスコッチでもイケるっていう点もイイね つまみ無しで飲んでる
食べると歯磨きしないといけないし最終的にはアルコールだけでいいや エタノールだけならいいんじゃない
体もエタノール清拭 ドリンクに糖分や固形物が含まれてるなら歯磨きは必要 アルコールだけってんだろ文盲かよ
それとも半島人？ 冷凍フランクフルト串付き、とっても便利で美味しい
こればっかりなら糖質制限も可能、でもそれでヘルシーかは知らないけどね
ハイボールに合うね、今それで飲んでるよ このスレッドは１０００を超えました。
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