立ち食いそば【駅】おかわり51杯め（ﾜｯﾁｮｲ） [無断転載禁止]©2ch.net
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駅そば・うどんの話題はもちろん、カレーや丼ものなど、駅構内飲食店(スタンド形式〜飲食喫茶店)全般の話題もどうぞ。
まずいものの話して鬱になるより、うまいものの話して心豊かになるべし！
駅弁は残念ながらあまり機能していませんが駅弁専用スレがあります。
冷凍ミ力ンとかカ餅とか持ち帰り系もそちらでお願いしたく。
その場で食べる系のものはこのスレで可。
※前スレ
立ち食いそば【駅】おかわり46杯め
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/train/1447762150/
立ち食いそば【駅】おかわり47杯め
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/train/1454311769/
立ち食いそば【駅】おかわり48杯め
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/train/1458222864/
立ち食いそば【駅】おかわり49杯め
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/train/1461564944/
立ち食いそば【駅】おかわり50め
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/train/1465812539/ >>513
実に興味深いハナシ。
しかしまあ、駅そばは味が濃くないと、食った気がしないも事実でしょう？
あ、タニタは駅構内の出店ではなかったんですよね……。 >>521
それは東海以北の人σ(^_^)たち
関西人ヵらは「醤油臭いそば『うろん』が食えるか！」と叫ばれた。
味覚の違いは地域文化それぞれ……。 >>519
https://japan-word.com/archives/3464667.html
あなたのいっているのはこの手の真っ赤タコウィンナー系よね？
わかるけどこれは関東では大阪のソウルフードとしてしか売れないのよ。
ちなみに関西でも京都系は薄い色の生姜を天ぷら粉であげたものよ。 >>520
これはこれでありな味よ。
いまどきあのレベルの紅い天ぷらは関東ではなしよ。 >>513
山梨のほうとうは確かに塩分高めなイメージだものね。
京都の薄口醤油は確かに塩分高し。 >>522
うどんはね。
関東風の真っ黒なおツユで食いたくないけどね。 と言うか何時から練り物の生姜天が混ざってきた？
>>499が怪しいな >>527
関西の惣菜売り場のは薄くスライスしたものでかき揚げ風ではないんだよな >>527
これ、おいしそう。
関東で売ってるの？ >>531
まとめるけど、関西のスーパー惣菜売り場でお馴染みの紅しょうがを薄くスライスした天ぷら販売店最東端は>>509の金山総合駅前イオン(旧ダイエー？)ってこと？ 紅天（薄くスライスしたもの）は，横浜のアピタ（ユニー系スーパー）でも売ってるよ >>513
ただ、京都といっても大阪風うどん出してる店もあるし・・。
簡単な見分け方
京都味＝きつねの油揚げが刻んであり、色が薄い。
大阪味＝きつねの油揚げが一枚物で、色が濃い。 >>528
悔しくなんかないもん（ぷー 笑）
むかーし紅ショウガ天そばフリークの自称新米駅員さんと話した約束確認しただけですよー。
新卒最初のOJTしてくれた先輩がこの近所の出身なの。
隅田川花火をご実家でみるときに親子丼食べにいった近く。
https://imgur.com/a/QjhXvMJ
確かに美味しいよね、関西にはないタイプ。 https://imgur.com/a/AFjxx5D
生きていてよかったと思う瞬間。
かんずりのような調味料の匂い。
その話を熱くするヒトの面影。 スライスの紅生姜天と短冊切りの掻揚げ天とどっちのトッピングが旨いだろう？ もうね、これ食べたらおそと蕎麦は他所は無理。
個人的には掻き揚げタマネギは苦手だけどしょうが、春菊は他所では食べたくないな。
おうちはあそこまで油使えないから天ぷらかな。 あとあそこならあゆの人形焼き、駅なら抹茶ワッフルでしめ。 不正確で申し訳ない
立ち食い駅そばでは，「スライスの紅生姜天」と「紅生姜の短冊切り掻揚げ天」は，どっちのトッピングが旨いだろう？
個人的には両方好きだが差異を極めたい。 そもそもスライスの紅天って関西ではそばに入れるもんなの？
ご飯のおかずの印象だし、風味をぶち壊すって意味で麺類に不向きな印象なんだが >>545
https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130802/13010376/dtlphotolst/1/smp2/D-normal/6/
紅ショウガ天に関してはスライスかき揚げうんぬんではなく福そば一択でせう。
もちろん藤沢大船でも芥子菜紅ショウガとか富士そばでもあったとは思うけどからっと感のレベルの問題？
峠そばのしょうが天もいけるでしょうが福そばにはかなわない。
大船かまくらそばの春菊天は駅そばの中ではふわさく感いちおしだけど後は駅は天ぷら系よりコロッケとかのほうがいいかも？ >>549
大船が６年間の通学経路途中下車だったからf(^_^;) 紅天を麺にぶちこむのは関東特有の発想。
西は良くても別盛りだろう TVドラマで紅天は母子家庭貧乏のアジとやっていたけど，ホントかなぁ？
旨い紅天はいつ食べても旨いよ(*^o^)ノ貧乏でも金持ちでも >>552
土地の名士の医師と宮司42代の娘の家なんかも愛食していたような。。。
美味しいものに国境も貴賤もなし。 俺は関西（兵庫）だけど、そばには関東の濃口醤油が合うと思う
とくにもりそばは魚介系の出汁がガッツリ利いてるのがいい
うどんはやはり食べ慣れた淡口醤油のつゆがしっくり来るけど、
大学が東京だったので、濃口醤油の黒いつゆも抵抗なくなった
大阪だろうと東京だろうと、美味いものは美味いし不味いものは
不味い
伊勢うどんなんか文字通り真っ黒でコシもないけど、アレも三重
の代表的な食文化で名物だし、三重県人は自分たちのこと関西人
だと思ってるしねｗ
色だけで拒絶反応示すのは損だと思うし「真っ黒なつゆのうどん
なんか」って、ただのネタだと思う >>556
うまい！座布団３枚今北産業( ＾＾) ＿旦 >>555
兵庫食文化豊かですよね。黒豆酒くぎなご甘煮。この季節になると叔母から白鶴の酒粕早くこないかなぁって思うし。
卒業旅行の帰り道に駅前のホテル最上階で神戸牛の鉄板焼き高校の先輩に食べさせてもらったな。。。
濃口醤油にも確かに良さはありますね。 >>555
駅蕎麦からは少々離れますもののやはり「美味しい」と心から思える要素にはその食材の云々以外にお店の雰囲気、接客、周りのお客さま等あると思います。
レトロな藤沢とかやはり懐かしいし、福そばとか一度行っただけでおデブブスとか良く覚えてらしてきちっと何欲しいか理解してるし。
新橋ニュービルの明石っていうとんかつ屋さんに一度職場の先輩のお父さまも一緒に20名くらいにて忘年会的会食したことあって
自分だけ金曜夜の大阪出張のため品川新幹線に先にキャリーバックで失礼しました。
しばーらくしてまったく関係ないふりしていったら覚えていてくださって悪いことできないなぁって思った次第。 >>556
三行にて現行の所感を述べるとちょべりおでぶ不細工な老枯木なんかは
憧れの人に教わったお店におそるおそる入ってみると
安心な店内、優しい接客、温かい周りのお客さま（駅蕎麦）に癒されること多数。 駅そばの雰囲気原点は，ホーム露出カウンターの出店（札幌，小山，東神奈川，富士等）か
駅階段下の狭い店舗（立川，大船，藤沢等多数）がいい！ >>561
東神奈川は前者ではなくて後者のタイプの店舗だよ >>562
失礼あいまいな記憶で間違えましたf(^_^；) 東京近郊だと、東神奈川は有名なのか？良く聞くけど!? >>564
お疑いなら東神奈川駅のホームで一度試食をお勧めする。
個人の感想で差異はあるが旨い（方だ）と思うよ。 >>561
札幌は三回いったことあるけど気になったものの食べてないな。市内ラーメンメインになっちゃうから。
東神奈川は良く甘い香りに誘われるよね。階段上のたい焼きもそそられるけど。
大船は大船軒ホームは閉めているかな。 >>564 >>566
東神奈川駅そばは，独立系の日栄軒で，茹でそばなので柔らかくてコシもないが，大正7年以来変わらぬ味という自家製つゆは真っ黒で味と香りはかなり強めでくせになりそう。
天ぷらそばは，作り置きの天ぷらが油をすってゲンナリだが，出汁に浸してから食べると，柔らか麺と秘伝の出汁で旨いという意見も少なくない。 >>566
大船はホーム階段下店舗の大船軒は閉めましたか＿|￣|○ http://photozou.jp/photo/photo_only/3112430/249140999
駅蕎麦とはスレ違いとは思うものの鉄道写真を見ていて不覚にも涙しました。
きっと小海線沿線の故人の関係者の方に通りかかった乗客からこういうの欲しい！って頼まれちゃったりしたのかな？
あったかいよね、駅の関係者の人たちの心。 >>565>>566>>567
ありがとーです。ラジオなどで聞いてるけど、仕事では方向が反対で家族も居るので冒険出来ない。情けない(。>д<) 東神奈川は穴子天と鶏肉が他所ではあまり見ないトッピングだな 鶏肉は豚肉より安い肉ソバというか鴨南蛮ソバの代替というか。
全国回ると駅そばでも鶏肉トッピングあるよ。
我孫子の唐揚ソバも鶏肉の一種だしｗ >>573
鶏肉は、近くだと桜木町の川村屋にあるな。 >>572
うちは自宅が東神奈川駅から徒歩15分くらいで駅前のイオンとかもよく行くし駅ビルで買い物もするんだけど、
通勤で使うのは東横線なのと、たまに京浜東北使う時も自宅で飯喰えばすんでしまうので、
なかなか日栄軒は利用できない
灯台下暗しとはこのことだと思う 深大寺住んでいる奴が深大寺そばは食わないと似ているかもです。 もっともこっちは「観光客用化したソバは高くてまずい！」だそうですが（汗。 川崎，東神奈川，大船，藤沢……。
あとホームに限らず改札内の駅そばがある神奈川県内のJR駅あるかな？ >>581
川崎に改札内に蕎麦屋あったっけ？
まあ神奈川県内改札内って条件なら、横浜、保土ヶ谷、逗子など、いくつもあると思う
大半はNREだけど >>582
川崎は食べた記憶がある。京浜東北線ホーム階段下。
横浜は北口改札階で食べてたのに落ちてた＿|￣|○
保土谷と逗子へチャレンジしてみる。 俺が中学生の時通学で乗り降りしてた昭和年間に駅そばはなかった。
東海道本線と横須賀線が分離する前に旧駅舎だったが。 >>585
その他、ちょっと調べてみると、
戸塚、辻堂、平塚、小田原、新子安、港南台、鎌倉、橋本、相模原、長津田、新横浜にもあるものと思う
濱そば、いろり庵きらくがほとんどなので、全部試すほどのこともないと思う 新横浜は試食したが可もなく不可もなく。
小田原は仕事帰りに腹を満たしたが，閉店してしまった。
平塚は一度閉店したがコンコースで再開してた。 >>588
小田原のJR改札内ってなくなったんだっけ？ >>589
東海道上りホームの階段下は閉店してた。 >>593
じゃあ新スレ立てろよドアホ爺
俺は無理だった これはwwwwww
@yutakarino: 昨日の鳥栖×横浜FM。
ハイライトは鳥栖駅ホームのうどん屋さんにて、ワンオペでテンパってたおばちゃんを見かねてうどん食べてたマリサポのおばちゃんが中に入って洗い物を始めたシーン。
@BBanPP: @yutakarino なんで中央軒のおばちゃんがアウェーのユニ着てんの！！！💢
と思ったらそーいうことだったとは！！ 新潟駅旧1番ホームの立ち食いそば屋が今月いっぱいで閉店だと
新潟県内で在来線改札内に立ち食いそばがある駅が長岡だけになってしまうな >>597
そう「新潟庵」閉店なんだよね、しかも昔はやってた朝営業がなくなっていたので、今朝の乗り換えで立ち尽くしたよ。
乗換時にで食べられないのは寂しいね。まあ、高架化で最低限移転は避けられないとは思っていたけど。 >>558
> くぎなご甘煮
亀でスマソだが「イカナゴの釘煮」ではないだろうか >>599
田上なら簡易Suica改札機しかないから時間さえ合えば食べられるが このスレは１０周以上遅れで生き残って平行してたんだ( ﾟДﾟ) ﾆｬｰ >>596
そういうのアリなのか。
どこかでやってみよう
もちろんタダ働きでいいからさ
ドアホ!! >>552
そもそも現在の母子家庭のシングルマザーに
しょうが天を食べるという発想がないだろ
あの連中が食ってるのはジャンク >>606
孤独のグルメのドラマのワンシーンですよ >>609
（業務連絡）備前国際よね 一度伺いたいと思います
鶏肉蕎麦の後とてもお世話になった駅長さんの御長女のお墓参りに行きました
一族の墓誌新調されており彼女の名前はありません
終活完璧 大切な方たちをお連れになって本当に素敵な方でした 頭下がります
私たちの共に愛した方の墓前には薔薇を活けてまいりました
たかが蕎麦されど蕎麦 甘せつなし
次回は穴子かな >>608
そう，大阪弁が客の間で飛び交ってた。
結構好きな回の話ｗ いずれ“一杯のうどんつゆ”という物語が作られても驚かない。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
