Windows7は第7のプロセサーでは動きません。
i5 7500とか
千番台が世代番号です
6400とか書いてあるのを選択します。
Windows7を使うならそこが問題。
たとえば
https://www3.lenovo.com/jp/ja/notebooks/thinkpad/13-series/c/thinkpad-13-series
大 第6世代インテル® Core™ i7 プロセッサーアップグレード可能
Windows 10 Pro
そのほかの Windows エディション も選択可能
メーカ経由で直接書いましょう
店頭では中古を探すしかありません。

理由は簡単です、Windows7はProfessionalしか売ってないからです。
量販店で取り扱っているのはWindows10のHOMEエディションなのでメーカ直で書いましょう。