タスクマネージャー - スタートアップ - Microsoft Edge 有効 -> 無効 にすると
スタートメニュー - 設定 - アプリ - スタートアップ - Microsoft Edge オン -> オフ になる

Microsoft Edge(項目)はスタートアップ フォルダに登録されていない
スタートアップからMicrosoft Edge(項目)を削除する場合は
HKEY_CURRENT_USER\SOFTWARE\Microsoft\Windows\CurrentVersion\Run\MicrosoftEdgeAutoLaunch_16進数 を削除する