最近だと、昔のレシピ通りな”保存食品”は難しいんですかね？

時々ですが、果肉の量と砂糖の量が同じくらいの
リンゴジャムなんか作ってますけど・・・
そういえば、10年ぐらい前に作って未開封な
自作の紅玉ジャムがあるんですよね。