>>482
同じような指導だけど、私は栄養指導で言われた通りの食事じゃ血糖値上がるから、自己責任で勝手に分食したよ。
白ごはん80gでおかずを気にせず2時間値120以内ってのがわかったから、あとは分食で糖質20g前後を取る感じにした。
正直に話したら、血糖値コントロール出来てればほぼお咎め無しだったよ。

栄養が血液から行くから、行き過ぎないように血糖値をコントロールするんだよね？
それで言うとおり食べて血糖値高くなるんだったら、行き過ぎて結局意味無いって思う。

糖質量じゃなくて、炭水化物カテゴリーのカロリー量で計算するって栄養指導がそもそも糖尿病に合ってないよ。
だってカロリーベースで計算したら、毎食パンの人とご飯の人で糖質量全然違うじゃん。
だったら栄養指導の範囲で、各カテゴリー中の糖質低い食材で計算した糖質量を最低量として、それを1日トータルで血糖値上がらないように取れば良いと思うんだけど。