場違いなおっさんだけど、インターホンは割と容易にON/OFFできるよ
借家でも元に戻せる範囲で配線の加工できるから

https://i.imgur.com/YDmv249.jpg　→　https://i.imgur.com/pVOClpr.jpg
音だけの古いタイプのインターホンは下から上に軽くドついてやれば簡単に壁から外れる
線が2本つながっているはずだからそれを抜けばいい
（ビニールテープ撒いて感電対策はしておく）
半年ぐらいの単身赴任といった場合は抜きっ放しで退去時に戻すでもいいんじゃないかな

https://i.imgur.com/7n8JrrJ.gif
ひんぱんに線を抜き差しするのが面倒ならこのようなスイッチを買って接続すればいい
宅配便やお客様がくるとわかっている時だけON、それ以外はOFFというように使えばいい

https://i.imgur.com/ZkoWsoL.jpg
手動でON/OFFするのも面倒という場合はこのようなウィークリータイマーも有効
例えば平日は16:00〜19:00、土日は11:00〜17:00の間だけONという設定もできる

ちなみにモニター付きともなると配線が複雑だけど電源の線が2本来ていることに変わりはないから、
その線だけをいじればよい