昔読んだ子ども向けの本を探しています。

・牛の好きな男の子が主人公
・親の勧めで大学に行く
・人工授精師になる
・牧場を作る
・男の子はおじさんになり、結婚して子どもが出来
る
・子どもには牧場を継がなくていいと言 う
・牛を二頭だけ残して牧場をたたむ
・男の子はおじいさんになり、亡くなる
・亡くなった後、男の子に戻って牛と戯れる

以上がおぼろげに覚えている内容です。

10数年前に読みしたがタイトルがどうしても思い出せません。
どなたか、お教しえください。