>メモしてしまうと、そのことについて考えなくなる

逆です。考えなくなるのは、それを見返さないからです。
メモというのはマッピングのようなものです。
ここまで来た、という記録です。
その先に進むには、後で見返さなくてはいけません。
そして進んだらまた地図に書き加えるのです、後で見返すために。
そうやって内面世界を進んでいくことがすなわち創作行為です。
分かりますね？