英語の「コールスロー（coleslaw）」という名前は18世紀ごろにオランダ語の“koolsalade”（キャベツサラダ）を短縮した「コールスラ（koolsla）」から生まれました。
1860年ごろまでのアメリカ合衆国とイギリスでは誤って“cold slaw”（冷たいスロー）と呼ばれており、「ホットスロー」という温サラダが作られることもありました。
英語の“cole”にラテン語から派生したキャベツの意味があり、これはまたオランダ語「kool」の語源ともなっております。