ちょっと面白そうな話だから逆張りしてみるけど、
そうやってより技術吸収できる場を求めて渡り歩くのも職人の本懐という感じで格好良いが、もしかしてそれは学歴が高いか何かで幹部候補として期待されてるんじゃないか？
また、将来独立を考えているなら銭勘定や事務仕事を覚えさせてもらうのも重要な機会では？