>>311
CATの事は詳しくないけど、ONの時の
上体が回転する動きに頭と手がついてくるのは自然な動きだと思うよ

そもそもOFFの時の動きってのは、
モデルに骨の位置を合わせる時に使うモードでしょ

上体の動きが顔の方向に影響を与えたくない時は
ルックアットコンストレイントを使うのがいいよ

↓は膝にルックアットコンストレイントを使用した例
https://knowledge.autodesk.com/ja/support/3ds-max/learn-explore/caas/CloudHelp/cloudhelp/2016/JPN/3DSMax/files/GUID-9736AC27-1D87-47F5-80CD-06E297E87B4B-htm.html