先に席を取らないほうが、ボトルネックが無くなって、注文にならんでから食べ終えるまで、より早いんだが
生産管理とかかじった事がないと理解できんだろうな。
制約条件の理論を学ぶと一発なんだが、感覚的に理解を拒む人も少なくないし。