新大阪か京都で値段が変わるならそこは利用する人はいると思うけどな
ものすごく急いでないとき、たとえば1泊して往復割引で昼間に帰る復路とか

のぞみでなくひかりで乗り通す人もいるし、関西圏は昼得もあるからそういうテクが好きな地域なんだよ