そもそも「観光業」なんて業態はここ100年の歴史しかないぽっと出なんだよ。
鉄道が敷設されて庶民に経済的余裕ができて初めて興った業種。
歴史も伝統もないんだし、保護する必要なんてない。

保護するのであれば、外貨獲得の目論見があるか、300年以上の歴史のある事業者だけにすれば良い。