ＨＰより、「えっと」は、広島弁で、「たくさんの」「多くの」いう意味ももっています。
では、せっとるとは? 高松方言 意味 混み合っている。らしい。でも三密三両ではない。

これはどう？
https://www.jr-odekake.net/railroad/kankoutrain/area_hiroshima/etsetora/