ジャンクガレッジ10 東大宮越谷熊谷西船橋他 [転載禁止]©2ch.net
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今は亡き西船から３年振りにジャンガレ（熊谷）に訪問
脅威的に不味い一杯に驚愕
しかも店内５人待ち程度で着丼まで４０分
どんだけ手際悪いんだよ
テーブル席は使わせずカウンターだけの対応で
鬼のように不味いあり得ない一杯が登場
ニンニクだけはお玉くらい盛られて馬鹿かと
しかも店内に何匹も蠅が飛び回ってて
飲食店として成り立っていない >>143
熊谷たまに行くけどそんなに待ったことないぞ
ニンニクはアホほど入れてくるから
レンゲで全部取り出して食べてる
なお味はお察し ニンニク入れますか？
と言われて「はい」と言ったら怒られるんだっけ？
券買ったら即カウンターに置いて、ニンニク入れますかと言われたらハイと言って、スマホ弄りながらのんびりラーメン食いたい
そんなことしたら出禁？ 熊谷くそまずかった カエシが入ってないかと思った ジャンガレってどこもあんななの？ イオン北戸田店しか行ったことないけどここの中ではいい店なのかも
チャーシューパサパサとか出会ったことないな 吹上客いねーわ、もう長くは無いだろうね
なんで片側１車線→２車線になって速度上げる際に店作ったんだろうね 東松山の一心が1人営業になって回転率悪すぎだから坂戸のジャンク通うことにしたけど
白岡みたいに味も量も毎回ブレブレじゃなくて少し残念。
吹上も通える範囲だからそっちにしてみようかな。 奇麗に箸を持つ人ほどジャンクのエコ()箸と混ぜそばの組み合わせは
食べ辛い気がするんだ
ボロボロに汚くなった箸は廃棄して欲しいわ >>159
熊谷うまいとかさすがにそれはない
近くに代替ないからしょうがないけど
インスパとしては麺もスープも豚もコスパも全部だめじゃん
まぜそばはまぁなくはない >>159
熊谷はアブラが小粒過ぎる
背脂チャッチャ系の店かってくらい小さい 久々に行ってみたらつけ麺もやってんだな、期間限定と書いてあったが
オープンしたてのとき行って以来だから１０年ぶりくらいかなあ すまん、調べたら２００８年６月移転だったわw
意外に時の流れは遅いんだな・・・遥か昔の出来事のようだ ジャンクのつけ麺はあんまり美味しくない
系列の車輪や自然薯の方がまだまし 想像だけど水分少なめのゴワゴワ系の麺のような気がするw
たとえが悪いが柏の麺屋こうじみたいな感じの
やっぱあそこはまぜそばだよな(´・ω・｀) ジャンク監修まぜそばサンクスにあるらしいけど誰か食べた？ >>168
あれまた売り出したのか
本店近くのサンクスに何年か前に置いてあったから
ジャンクでまぜそば食べた後に寄った時試しに買ってみたけどにんにく臭いだけでちっとも美味しくなくて半分食べて捨ててしまったよ ジャンガレの混ぜそばは家でも簡単に似た様なの作れるからね
脂と煮豚は用意しないけど… 一年九ヶ月ぶり位に行ってきました、東大宮本店
いやーもう二度と行かないです
いくらなんでも劣化・・・、じゃないや、味変わりすぎだと思うのです
俺は麺変わってからも何だかんだでジャンクのまぜそばは大好きで
埼玉に移ってからも往復1,500円以上使っての大遠征を時々してたんだけど、もう都内からわざわざ遠征する味では無くなった
今や、都内にも美味しいまぜそば出す店は沢山あるしね
さようなら、ジャンクガレッジ 元々そんなに美味かったっけ？
知らぬ間に舌が肥えたんじゃないのか 月数回食べたくなるけど、いつも食べた後になんか後悔する味
それでもまた食べたくなる
今月2回も行ってしまった
並と大の差が100円だからつい大食べて満腹になるのがだめなのか チャーシューが今のようになってから、
行くのは半年に一回とか、時々になりました。
ひさびさに行って
ほんと変わりました。スープも変わったかな。
店員さんも毎回新しいね。
昔は長く勤めていた店員さんと顔見知りになり、
ちょっと常連気分を味わったりしたっけ。
今は今で、人気があるようですが、
昔からの常連は残ってるのかねえ。
シンディがいたころが懐かしい。 >>174
ほんと店員変わりすぎ
味玉サービスが懐かしい
うまくないからいらないけど >>171
春日部に行くがよい。
君の求めているものはそこにある。 本当に麺変える前に戻ってほしい
あんな麺でよくやれると思ったな。 あの麺でも今でも「ワシワシ喰らう感があって麺がうまい」なんてレビューしてる人達がいるのが不思議だよな
人によって好みは色々だろうがその範疇を超えた劣化麺でインスパの中でもかなりレベルの低い麺だと思うんだが
たぶん昔の同店の高評価＆二郎系のレビューはこういうものって思い込んだワナビーなんだろうけど そう思うやつは小山行け
開化樓と懐かし豚と懐かし店員が君らを待ってるぜ
無い物ねだりしてても仕方ない
親会社の方針だからなww 思い出は胸の中に閉まっとこう
そのうち本店廃業→T氏が買い戻して復活→シンディ復帰
妄想はいろいろできる♪ さすがに年間数十億売ってる会社から個人が買い戻すのは無理があるし無駄だろ 本店過疎れば採算取れず閉店→安価で手放す→T氏購入（賃貸？）→ジャンプ２開店
安易かも知らんが無くはないなw春日部では若手教育モードだし
Ｔ氏東大宮復帰なら客も戻るだろ。もちろんジャンクには戻らないがww おまえら高山やたらに持ち上げてるけど実際はかなりいい加減でだらしない奴だぞ
大盛り注文した客に並ラーメンと百円玉出して間違えました返金しますつって
客にいらねーから金返せと言われてあたふたしてた ジャンガレの劣化って開化樓じゃなくなったことだけが問題じゃないでしょ。
勿論麺もだけど、スープ・タレも豚もヤサイも麺増し廃止も・・・、
劣化因子として考えられることの凡そ全てでしょ。
特に、去年の秋口くらいからの急激な劣化は酷すぎる。
ジャンガレ側がいくらオリジナルを謳おうと二郎インスパであることは否定しようが無いが、
俺は混ぜそばに関しては本家の汁無しより好きだったんだがナァ。 それらが全て親会社松○士の仕切りだからもうあの頃のジャンクには戻らないだろうと言ってる
可能性があるとすればＴ氏が春日部から東大宮に移転するとか妄想するしかないだろ
小山のＫ氏は栃木に定着してるし・・・
もう一回二人でオペしたまぜそば麺増しを一気食いしたい(;_;) >>190
言いたいことはわかるわ
劣化度合いから言ったら寧ろ麺以外の要素のほうがデカいんじゃないの
俺も>>171氏と同じく開化樓→ニッセーデリカになってからも暫くは好きだったけど
今のジャンクのスープ/タレは極端に言えばよく出来たカップ麺で工場スープ全開の味
店頭の「元祖まぜそば」のノボリが泣いている 一心も含めこの３軒はそれぞれに工夫凝らしてオリジナルを作り上げてる
その中でも開化麺使ってる小山が昔のジャンクに近いとおもう
スープなんかそれぞれに個性があってどれも好きだな
ただ昔のジャンクと全く同じものはどこにもない、今のジャンクにもなww 麺が変わってヤバかったのにスープで追い打ちかけて豚でとどめだったな
いつの話だったか忘れたが 埼玉に越して来てこれからジャンクガレッジ行ってみようと思ってた俺、このスレを見て涙目 >>199
今のジャンクは二郎のパクリ店でも底辺だよ
まさに名前通りのゴミみたいになってしまった
でもきっとそれは松富士グループの方針が客の求める物と離れてしまったのが原因だと思いたい
だから店員さんもどんどん別のラーメン屋に転職しちゃうんだよ 昔のジャンガレ食いたきゃ、ジャンプ行きなよ
昔のジャンガレを進化させたような感じ
今のジャンガレは、行くだけ無駄
それどころか、一食損した気分 昔のファン？が過去の幻影でも見てんのかな？昔のがそんなに言うほど素晴らしかったっけ？
昔も今もまああんなもんだろってとこじゃないの？客は今もそこそこ入ってるみたいだし
てか今のジャンガレとジャンプがそれほど大差あるようにも思えないんだが・・・
どっちもまあまあかなってくらいでw 昼間は行くな、東大宮のジャンク行くならせめて夜行け
昼間の店員は作るの下手すぎて麺はぶよぶよ汁はビショビショで食えたもんじゃない 今や正月無休営業だけが唯一の取り柄
本店も11時から営業してる 熊谷
カエシが入ってないと思ったほどまずかった
あれで客がそこそこ入ってたから不思議
ラーメンデータベース風に採点すると０点だな 明日坂戸に行ってみようと思うんだけどすごい並んだりしそうな店なの？
先客並んでても最初に店内入って券買ってから外に並びなおすの？
ここの味噌って二郎っぽいやつの味噌版とかんがえておｋ？
大全マシいこうと思うんだけどヤサイマシにすると坂戸の結桜みたいなヤサイ鬼盛りになっちゃう？
結桜レベルだとやりすぎなんだよなあ >>210
並ばないでいける
駐車場の台数が少ない ひっさびさに食べに行ったら豚が関内か！って思うくらいうまかった
単に上ブレだとは思うけど200円は高い
あと麺がなあ 昔のジャンク食いたいなら栃木行くしかないよ。
栃木を10だとしたら春日部5東大宮3
これくらい差がある 小山10春日部8東大宮2だなww
高山氏よくやってるよ
小山氏は開化麺頼みなのが唯一不安だが厚神豚健在
東大宮は長くいる店長への義理のみだな。店長変わったら0ww 東大宮に限らず希にダメ豚じゃない日がある
本当に希だが良豚を挟んで客離れを食い止めてる様子
滅多に当たらないがww
一心抜けてた7だな、高山氏超えてない 一年半ほど前の夏に、社員？が本店の入り口でお客の住所の調査をしてた。
そのとき、昔とのチャーシューの違いを伝えた。
「そうですか、確認しときます。」と言っていたが、何も変わりゃしなかった。
そして、行かなくなった。 吹上チャーシューが薄くなっててガッカリ
もう行かない 今の豚は厚いと地獄なんだがww
硬くて味がないからな
昔と比べいいと思えるのは味付けになったあぶらが全店提供されてることのみ
高山氏のこだわり？ジャンプは未だに味付け無しあぶらなんだがw まぜそばってのはラーメンの汁の濃縮版みたいのをかけてあるの？
味は基本的にラーメンと同じようなの？別物？ 店入ったことある？まず食え、それから聞けw
ここでいくら教えても食ったら印象は人それぞれ
最初は並でいい。にんにくおKなら全増し、ダメならにんにく以外コールでよく混ぜて食え
話はそれからだww >>224
どこも同じ
白岡は毎回フライドガーリック入れるか聞かれるのがうんざり にんにくコールしないと親切で確認するのはどの店も同じだが
白岡とか吹上とか坂戸とか行ったことないが客入ってる？ >>226
営業ルート上にあるからその3店舗はよく行くけど吹上はガラガラなことが多いかな。
人こないからか新店だったからかはわからんが吹上は何回かクーポン券もらったよ。
坂戸はトラックの客が多くて、白岡は若者が多い印象。 >>225
おれは別にそんな事でうんざりしないな。
要るなら要る、要らないなら要らない。って普通に言います。 >>226
吹上はガラガラだねぇ
昼時でも満席は無い、ただ助手の娘可愛いよ
ヤサイダブルで別丼くれるくらいの強烈な盛りしてくれるからお試しあれ とりあえず味の濃さで誤魔化し聞くまぜそばしか食えない
あと上でも出てたけど、ラーメン食べたくていってるのに、野菜増さないとダメな雰囲気はどうにかして欲しい
ただでも嬉しくない、特にブサイクに言われると そんな雰囲気ないしおまえが何食べようと誰も気にもしてないから好きに頼むがいいよ ニンニク売りの二郎系でニンニク抜き全マシなんて普通だしな 白岡行ったわ。まぜそば食べたけど、あの麺はホント終わってる！
半分以上残したわ。店員はやる気ありそうなのに残念だな。 吹上店は麺が変わってた。
個人的には前の方がもちもち感があって好きだわ。 味噌の辛さ２倍って、思っていたより辛かった。
また喰おう。 ジャンクガレッジ北浦和店行ってきたけどあそこマジでなんなんだ
クッソヒョロガリの陰キャラ風大学生２人で店回しててこっちの食う気が失せるわ
店主は何考えてあんなバイト雇ってんのか
店員がガッチリ系の人だとラーメンも美味そうに見える ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
