東京中央区のラーメン盛り上げようぜw [転載禁止]©2ch.net

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2015/03/03(火) 21:12:15.48

猪子家

ラーメンは普通だけど、限定のまぜそばとか旨い

2019/04/18(木) 00:43:05.11

タンメン屋パクチートッピングが増えてた
値段的にひとつまみじゃなくてどっさりだろうけど
こんなトッピング始まるとか
カウンターしかないラーメン屋に女性客そこそこ入ってるのか？

2019/04/22(月) 01:46:10.03

銀座のDENOでも一七五郎やってる？

2019/04/25(木) 05:35:43.90

堀留町の大斗潰れた?

2019/04/25(木) 15:25:04.32

篝って池袋にも出店してたのか、セブンでカップ麺も売ってたし金儲けに走り出したか

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/04/25(木) 17:19:05.24

札幌にもあるらしい

2019/04/25(木) 18:11:13.04

>>651
当分、昼営業のみ
https://ameblo.jp/menyadaito/entry-12455797833.html

2019/04/26(金) 04:05:47.08

https://twitter.com/j_and_pter/status/1121028743072321536
これまじ？
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)

2019/04/30(火) 04:05:29.37

篝のカップ麺食ってみたら蓋に8店舗くらい書いてあって笑った。味は保ててるのか？
どうせなら新宿か渋谷にも出してくれ
2013年オープンて書いてあったが俺が行ったのは出来たばっかの頃だったんだな、昔からある店だと思ってた。初めて行った時道端で外人に話しかけられて外国版の食べログみたいの見せられて一緒に行ったわw

2019/04/30(火) 04:30:08.57

店でも思ったが篝のカップ麺のスープ完全にコーンスープなんだがwスープにコーンスープいれてるだろw

2019/05/03(金) 18:20:12.81

八五と蝋燭屋が気になる

2019/05/03(金) 19:46:10.39

東武伊勢崎･日光線/東京メトロ日比谷･半蔵門線 138
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/rail/1533085084/

2019/05/20(月) 19:30:05.47

銀座共楽はまだかね？

2019/05/21(火) 05:12:30.45

GW前に内装工事やってたからそろそろだと思うんだけどネットでもまだ再開したニュースは拾えんな。

2019/05/21(火) 10:08:55.45

>>660
5/30日より営業の張り紙あり

2019/05/21(火) 13:21:20.62

>>662
サンクス！

2019/05/21(火) 13:57:49.17

張り紙なんてあったっけと思ってみてみたら
チラシの裏に手書きしたのが柱の影に張ってあった

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/05/21(火) 18:46:30.30

知らない間にいろいろオープンしてるけど
ここの住民銀座少ないんだよな

2019/05/27(月) 14:32:29.68

共楽看板ついてた
ほんとようやくなんだなあと実感したわ
並ぶのは嫌だから行くのは来週以降になるだろうけど

2019/05/30(木) 14:22:40.57

共楽人並びすぎ
どこの誰かも全く分からない個人名の花も多すぎ

2019/05/31(金) 10:31:50.11

今日の昼飯は決まった！
タケノコそば喰うぞ。

2019/06/12(水) 13:41:54.24

日本のヨハネストンキン

2019/06/17(月) 23:10:09.21

3時頃共楽行っても満席だった
あのおかしな注文方法まだ続いてたのか
店員のお兄ちゃん困ってるからカウンターに食券おいてあげて

2019/06/18(火) 05:01:20.75

時分で食券を買ってもらってカウンターに置くようにすれば、おばちゃん一人分は人件費減りそうだよね。
リニューアルしたからしょうがないけど何かトッピングひとつで千円超えはできるだけ避けて欲しかったな。

2019/06/18(火) 19:37:05.64

新富町のはしごにはよく行きますた

2019/06/24(月) 20:55:49.59

江東区スレがないのでこちらで失礼します。
以前、豊洲にあった「たいろん」又は「太龍」
とゆうラーメン屋さん、いまどこかで営業してるのか、ご存知のかたいらっしゃらないでしょうか。
そこの「ジャンタン」をもう一食べたくて…。

2019/06/26(水) 19:02:23.81

ほら、江東民が来るからスレ止まっちゃったじゃん横着しないで自分でスレ立てな

2019/06/26(水) 21:10:01.55

江東区のスレは門仲の店が潰しにくるからな

2019/07/18(木) 15:25:13.67

麦とオリーブ醤油が旨いね。オリーブオイル入れると不味くなるけど。

2019/08/02(金) 00:09:44.66

元々食べログは信用してないけど銀座付近の評価は特に酷いね。3.5位の評価の店多いしいざいってみるとこれがこの評価かって。味の好みは人それぞれだけど。

2019/08/02(金) 11:59:28.35

銀座に限らず繁華街のど真ん中は全くあてにならないな
渋谷なんかもひどくて、RDBで日高屋みたいなどこにでもあるチェーンですら70以上ついてる

2019/08/02(金) 12:45:10.54

>>678
だよね。なんでだろ？

2019/08/02(金) 12:53:51.80

渋谷なら喜楽、銀座なら共楽行くわ。
食べログなんて世の中に生まれる前から決まってる。
てかまだ土佐っ子があった頃からの定番だな。

2019/08/02(金) 16:25:18.49

>>679
日高屋は別に客にゴミ出してるわけじゃないから、日高屋だろうがバーミヤンだろうが
全部レビュー書いてるやつの終結度が高くなれば、可もなく不可もなくな点が積み上がって勝手に評価上がる

2019/08/02(金) 20:56:20.53

ちょっと銀座で時間ができたので足を延ばしてみた
ていうタイプの店じゃないから
「行ってみたけど不味かった」
という客が日高屋は極端に少ないんだろうな

2019/08/03(土) 02:06:32.78

いつの間にかフォーの店復活してたんだな
開店早々壊れてそのままなくなるかと思ってた
味はいいけどこの季節に担々麻婆酸辣は汗がやばい

2019/08/03(土) 18:00:49.18

>>682
食べログで船見坂の塩が評判良かったからいったけどイマイチだった。普段使いのG麺セブンの方が全然美味いし船見坂が上大岡だったら潰れるんじゃないかと思った。でも好みは人それぞれだしね。

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/08/04(日) 14:17:34.56

そりゃお前が上大岡が近いだけで
普段使いとか知らんがなとしか言いようがない
別に普段使い＝微妙なわけじゃねえし

2019/08/04(日) 15:17:06.67

>>685
お前って言わないで。怖いから。嫌な思いさせてたらごめんなさい。

2019/08/06(火) 10:31:48.98

船見坂、昔のラーメン本には函館ラーメンの代表みたいに書かれてたけど、
あれってムジャキフーズのチェーン店だもんな。
当たり障りのない味だから、極端に否定的な意見も出てこない。

2019/08/06(火) 11:50:49.78

船見坂あたりならG麺7のほうが格上だし
美味いのも当然では

2019/08/06(火) 12:53:53.55

>>688
普段銀座でラーメン食べなくて食べログの評価で期待して行った。でも、銀座のラーメン店は食べログの評価全体的に高いよね。

2019/08/06(火) 13:03:51.12

1.金持ちは値段設定気にしないから1000円だろうと650円だろうと気に入れば評価する

2.金持ち喧嘩せず気に入ったら書き込むけど気に入らなければ悪評書く時間を他の事に使う

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/08/06(火) 16:42:55.21

まあでも、G麺が銀座でやってたら
今よりはるかに高いわけだし
値段知らんけど値段考えれば妥当では？
同じ値段なら上大岡のほうが圧倒的に原価かけられるし

2019/08/08(木) 10:16:58.08

船見坂は味噌そばのほうが旨いと思う

2019/08/09(金) 00:24:13.17

ムジャキフーズの店には絶対行かない

2019/08/09(金) 00:36:39.81

>>693
自由が丘には住めないな

写真とネーミングでわかるから逆に親切

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/08/09(金) 17:17:31.70

船見坂の塩ラーメン、あの立地で700円じゃん
田舎のラーメンと比べて文句言っちゃいかんわ

2019/08/13(火) 08:04:09.71

銀座のムジャキといえば匠力が好きだったな
味噌より醤油派だったw
今は広尾で営業してるらしい
懐かしいし機会あったら行ってみたい

2019/08/16(金) 05:01:51.62

やまらぁのディナータイムは喫煙可ってなによ

2019/08/16(金) 07:28:17.29

ラーメン居酒屋だからじゃないの？

2019/08/24(土) 13:33:17.60

茅場町の久
しばらくの間ランチタイムのみの営業となりますとの貼り紙が・・・

茅場町界隈のジロリアン死亡

2019/08/24(土) 18:58:21.75

七彩さん食べてきたけど麺が10分どん兵衛みたいな麺でがっかりだった。
打ちたてじゃフニャフニャ麺になってしまうのかな？

2019/08/24(土) 19:00:44.25

>>700
あんまおいしい店じゃないよね
再訪はしてない

2019/08/24(土) 20:47:31.33

そもそも非効率的なその場で麺を作る意味はなんなんだろ？
製麺所から取り寄せちゃダメなのか？

2019/08/25(日) 00:51:54.19

>>700
麺は買ってきて欲しいよね

2019/08/25(日) 06:08:23.23

>>700
松屋製麺所の麺は旨いんだがなあ。
前は松屋から麺を仕入れてなかったっけ？

2019/08/25(日) 14:06:47.64

七彩の麺はある意味面白みあるけど
スープがガタガタたよな。
何食べても取ってつけたような作りに思えるけど。
都立家政本店？のような安定感がないよ。

2019/08/25(日) 20:08:26.57

パフォーマンス性あるから外人人気は衰える事はないだろうよ。

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/08/26(月) 12:59:53.74

七彩の冷やし中華、今年はたべてないな

2019/08/28(水) 17:47:37.88

茅場町の新川大勝軒って山岸一雄の大勝軒とは関係ないの？

2019/08/28(水) 20:24:15.89

全くの無関係

2019/08/29(木) 02:45:22.32

>>708
中華屋系のがぜんぜん古い

2019/08/29(木) 02:59:08.61

そういえばその大勝軒の近くに西台大勝軒って出来たけど、1年持たなかったかな？もう無いわ。

2019/09/01(日) 13:06:44.50

昔、銀座にあった「なかよし」というラーメン屋が美味かった
また復活して欲しいわ

2019/09/01(日) 23:41:34.07

>>711
「再修行します」の貼り紙が貼ってあって潰れてはいないみたい
ただ、長期間この状態のまんま

2019/09/02(月) 08:20:53.41

>>713
西台本店が移転して、店長がそっちにかかりきりだから
無理かもね

2019/09/03(火) 03:13:03.49

八五行ったが色々手間かけてんだろうけど普通すぎ、また行きたいとは思わないな

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/09/03(火) 10:31:56.10

え？あれが普通に思えるんだ・・・

2019/09/03(火) 11:07:30.70

並ぶような特別な味ではなかったな、新宿の翔とかドゥエイタリアンみたいなありがちな塩ラーメンだった。麺と未来レベルだと個性的だが

それにしても篝、池袋で食ったが昔銀座で大行列出来てた頃と別物になってた。花月嵐が有名店真似て作ったようなラーメンになってた

2019/09/03(火) 13:35:34.04

やっぱ共楽はいつ行っても安心して喰えるわ。

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/09/03(火) 17:36:42.60

八五がドゥエイタリアンみたいなありがちな味に思えるって
ある意味うらやましいわ

2019/09/03(火) 17:51:01.79

>>719
IDないしちばからの荒らしみたいな野郎だな
八五はありきたりな味だよ、何の感動もなかった。あのレベルのラーメンはいくらでもある
新宿のうどんの槙がやってる店とかな

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/09/03(火) 17:53:24.53

うんうん、羨ましいよ
別に非難してるわけじゃない
そういう人のほうが絶対幸せだし

2019/09/03(火) 17:55:22.42

ちばからくせぇw

2019/09/03(火) 23:28:49.12

八五がありがちな塩ラーメンに思えるやつがいるのか
ま、人それぞれだわな
変わった食材入れたり変わった麺にしたりしないとインパクトがなくて
ありがちだと思われるのかね？
個人的にはインパクトに逃げないで直球勝負する八五みたいな店のほうが好きだわ
並びきついからあんま行けないけど

そういや3000円のラーメンはどうなったんだ？

2019/09/04(水) 00:39:06.57

八五はリピーターどれくらいいるんかしら

もう１回食べたい、よりも
また並ばなきゃいかんのか、が勝っちゃう気がするんだよなぁ

2019/09/04(水) 02:27:07.93

特に尖った部分もインパクトもこれといった特徴もないって意味での普通ってことでしょ

八五並ぶよりかは
タンメン屋かちょっと歩いてビーフン屋かごまる行くかなあ

2019/09/04(水) 04:54:40.07

拘って直球勝負したから美味いってわけでもないしな、拘ってる割にはスープが塩辛くて脂っこくてごはんにかけたら不味さが際立つ

2019/09/04(水) 06:50:06.42

あれが塩辛くて脂っこいとかいうやつもいるんだなあ
他人の感想なんかあてにならんな

2019/09/04(水) 07:36:15.32

>>727
あなた太ってますか？

2019/09/04(水) 08:01:15.46

>>708
人形町にあった大勝軒（いまは喫茶店に転身）ののれん分けで、
昔、何かのTV番組で、東京でラーメンを出してる最古の店に認定されてたが、
あくまでも中華料理店
場所は違ったらしいけど大正3年（1914年）の創業
人形町の本店は明治38年（1905年）創業で（諸説あり）、
同年の日露戦争での勝利にあやかって大勝軒と名付けた

山岸さんが働いてた中野大勝軒も別系列の永福町の大勝軒も戦後の創業なので、
なぜ大勝軒と名付けたのかは不明

2019/09/04(水) 09:25:02.53

>>729
昔は商標とか難しい事言わないで、
縁起のいい名前は皆で使ってたし、
同じ町で被らなければ、同じ屋号を使うケースも珍しくなかった。

2019/09/09(月) 08:36:01.91

雷鳥行ってこようかな

2019/09/09(月) 08:59:31.16

2019/09/10(火) 04:59:43.25

久しぶりに人形町の兎屋行ったらスープがしょっぱくなってた
もっとなんというか丸みのある味だったのに

2019/09/10(火) 09:21:59.27

もともとしょっぱめだったから
やばいね

2019/09/14(土) 18:56:35.86

茅場町の西台大勝軒、貼り紙も無くなってた
似たようなやつ食べたかったら小伝馬町の大斗行くしかないか

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/10/02(水) 02:05:28.30

新川1丁目のトンキーメンは最近営業してますか？
築地2丁目のトンキーメンはテナント募集の貼り紙があって閉店確定のようですが

2019/10/02(水) 18:59:47.80

夜7～8時くらいに新川通るけど
やってないね
昼はわからんけど

2019/10/03(木) 14:29:01.16

>>736
さっき見てきたけどやってなかった

2019/10/07(月) 19:04:55.20

銀座一蘭
1180円さすがです。

2019/10/10(木) 12:41:25.76

西台大勝軒だったところに、北海道ラーメンみそ熊が10/12オープン

台風が心配

2019/10/10(木) 21:57:12.51

速水真澄しか来ないだろ

2019/10/11(金) 00:14:26.99

>>740
築地と一緒の店かな？

2019/10/14(月) 12:39:58.30

チェーン店のフランチャイズのようだね。
https://www.grast2009.co.jp/

勝どきに、まともな店できないかな。
同じような類ばかり。

2019/10/14(月) 13:22:02.36

同系列のしなり丸は時々行くけど、スープ店内で取ってるかはわからんがスープと味噌の合わせや炒めは店内でやってるな
しなり丸は味噌感そんな強くないけど動物感強めのスープだが、別ブランドだからこっちもそんな感じになるかはわからんね

2019/10/14(月) 13:22:37.18

とりあえずしなり丸はレンゲをスープに沈んだ状態で持ってくるのやめてほしい

2019/10/14(月) 16:43:20.50

引っ掛ける所の付いたレンゲあるのにな
ああいうの使えば良いのに

2019/10/14(月) 23:23:05.14

>>743
コンセプトとかより、まず、メニュー載せろって思いました
隅田川より海寄りはホントに、良いラーメン屋ないよね

2019/10/17(木) 02:01:19.93

七彩のツイッターが本当に気持ち悪い
営業状況とか限定の情報だけ呟けばいいのに

2019/10/17(木) 03:04:32.43

>>743
勝どきならしなそば家の坦々ラーメンと坦々つけ麺が美味いじゃん
醤油ラーメンも通ぶったニワカがこんなんんで良いんだってほざく普通のラーメンだし
お前がチェーン店しか行ってないんだろ