飯田橋・神楽坂のおいしいラーメン屋 19丁目©2ch.net

2015/05/23(土) 01:28:01.78

＜＜飯田橋・神楽坂のおいしいラーメン屋 19丁目＞＞
-前ｽﾚ-
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1366988731/

2018/06/11(月) 22:42:13.88

まる田と新大久保の味噌蔵って同じ人？
他人の空似かな

2018/06/12(火) 09:15:32.32

昨日21時ごろトンキーメンに食いに行こうと思ったら行列出来てて諦めた
すげーね

2018/06/12(火) 19:41:12.28

>>951
しる幸亡き後、あのチャーシュが食べられるのは、びぜん亭だけ。

2018/06/13(水) 13:41:42.21

トンキン弁はオカマ言葉w

2018/06/14(木) 08:00:20.21

>>950
見たよ、バカヤロー！(２回だけだけど)

2018/06/15(金) 21:22:29.31

>>954
しる幸とびぜん亭似てるけど繋がりあるの？

2018/06/16(土) 09:56:19.48

しる幸の奥さんが、びぜん亭の親戚だったかな？

2018/06/18(月) 12:25:50.45

ほう！そうだったのか
つかびぜん亭もいつ終わるかひやひやしてる

2018/06/21(木) 19:55:25.38

天狗酒場で鶏だしラーメン食べた
そこそこ美味いと思った自分がいる‥‥

2018/06/22(金) 19:52:05.82

>>953
何度か入ったけど、19時過ぎなら空席あるかも

2018/06/25(月) 18:53:25.78

博多ラーメンセンター行ったけど
ダスターでカウンター拭いた手でチャーシュー取って
盛り付けてた。
おいしいのにもったいないね。

2018/06/25(月) 19:45:06.31

結局えぞ松行っちゃうんだよなぁ

2018/06/25(月) 19:48:14.31

>>963
俺もそう
えぞ松、大勝軒、きみの、あたりが多い

2018/06/26(火) 01:09:40.77

>>962

高はしは、会計客から受け取ったお金いじった手をそのまま洗わずにチャーシュー捏ねて仕込んでた。

もう行かんす。

2018/06/27(水) 05:09:40.11

その点、衛生面、味、ともにしっかりしている黒兵衛なら安心

2018/06/27(水) 16:20:44.12

※おいしいラーメン屋を語るスレなので、黒兵衛の話題はスレチです

2018/07/01(日) 13:50:53.04

日本のヨハネストンキン

2018/07/04(水) 11:56:11.08

>>942
亀だが営業してるよ
ワンタンメン相変わらず美味い
でも旦那さんと奥さんもいい歳だから無理しないで長く続けて欲しい

2018/07/07(土) 18:07:47.91

この前家家家初めて行ったが、
固めの麺が予想以上に固めだった。
次は普通で挑んでみます。

2018/07/08(日) 03:33:23.23

秀栄に行くと無条件で味噌ワンタンメンを注文してしまうわ
今年こそ冷やし中華を食べる

2018/07/09(月) 11:33:43.15

秀栄のドアくぐったらなんかもう味噌ワンタン以外の選択肢なくなるよね

2018/07/09(月) 19:11:23.84

秀栄って満来と関係ないの？

2018/07/10(火) 09:06:05.19

黒兵衛に行くと無条件で味噌オールスターを注文してしまうわ
今年こそ冷やし中華を食べる

2018/07/10(火) 09:57:10.29

黒兵衛は店頭にあるメニュー紹介文の漢字が間違ってるのが恥ずかしい。
「特性」じゃなくて「特製」だよ。

2018/07/10(火) 10:16:16.87

>>973
店主が満来で30年くらい前に修行した
チャーシューに満来の影響があるな

2018/07/10(火) 14:48:07.34

>>976
全体的な見た目も似てるし納豆ラーメンも珍しいね

2018/07/10(火) 17:36:12.05

飯田橋のトンキーメンもう潰れたのか？

2018/07/10(火) 22:32:40.45

>>978
ホント？　結構、客は入ってたけど、ワンオペで辛そうだったからな

2018/07/11(水) 13:58:21.02

修羅の国トンキン

2018/07/11(水) 22:28:48.03

>>975
黒兵衛は知能指数がやや低め

2018/07/12(木) 14:30:47.52

>>979
何度か横通ったけど営業してないね。たまたまかもしれないけど。貼り紙でもしてれば印象違うのに。

人手不足で失速したのかもね

2018/07/13(金) 23:07:35.38

>>982
そうか……
麺自体が好みだったし、残念だなあ
飯田橋や神楽坂近辺で、旨い二郎系って
どこになるんだろ？

2018/07/13(金) 23:14:46.98

用心棒とか
旨いかどうかは荒れだけど、
大勝軒の豚麺

俺は、
早稲田の一条かマクナカ行ってる。

2018/07/13(金) 23:23:00.71

>>984
サンクス
そう言えば大勝軒があったね
いつも、普通の中華そばばっかりだから忘れてたよ

早稲田かあ、候補に入れさせてもらいます

2018/07/14(土) 00:40:06.43

結局えぞ松行っちゃうんだよなぁ

2018/07/14(土) 05:32:25.51

>>983
告知がないとなんともいえないね。店のレイアウトとか明らかに変だったから改良して戻ってきて欲しい所。

並ばずお手軽に非乳化系（?）二郎っぽいの食べられて重宝してたんだけどね。

2018/07/15(日) 00:55:17.67

>>987
トンキーって、立ち食いそばの店を居抜き的に使ってたんだっけ？
レイアウトは変だったけど、あれが嫌だったわけじゃないしなあ

ま、どんな形であれ、戻ってきてほしい

2018/07/15(日) 20:32:46.72

>>988
> >>987
> トンキーって、立ち食いそばの店を居抜き的に使ってたんだっけ？

そう、結構流行っていた立ち食いそばだったよ
ただラーメンと立ち食いそばじゃ動線が違ったんだろうね
俺も帰って来てくれる事を祈るわ

2018/07/16(月) 14:17:03.76

>>989
難しいんじゃないの？景気もよくなって家賃もあがってる上に広さが中途半端。
maxで客５、６人だからワンオペでやるしかない。
しかも立ち食い蕎麦屋と違ってあそこの麺は太いから茹で時間もかかる上に麺の硬さ等、一人一人オプションが違う。
おまけに食う時間もかかるから回転が悪い。昼１時間、３回転で１８人が限界？
採算が合わない上に何しろワンオペじゃノイローゼになるだろｗ
立ちソバ以外の商売は難しいよ。あの広さじゃ。

2018/07/17(火) 23:23:32.14

>>990
そういう難しさを予想できずに開店したんだよなあ……

2018/07/17(火) 23:33:38.44

５月に開店してもう閉店か。資金不足かね。
どこの店も大志を持って開店してると思うけどいったいいくらの種で始めてるんだろう。
みんな大好きえぞ松だって数億の資金力はあるはず。

2018/07/18(水) 07:41:27.40

貼り紙もないからまだ閉店かどうかも分からないけど、過労でぶっ倒れたとかかも知れないね。客の入りはさほど悪くなかった印象。

2018/07/18(水) 09:06:51.56

>>990-991
築地や茅場町にも店あるんだから、そんなやる前から分かる理由じゃないと思うけどな

2018/07/20(金) 20:18:04.10

おまーんらが喰わんからトンキンメン終了したんかよ？！
どぅーしちゃってくれちゃってんだ？ぇあ！

2018/07/20(金) 20:21:37.99

怒濤の996ゲット！

2018/07/27(金) 17:40:30.65

うめ

2018/07/27(金) 17:40:57.61

梅

2018/07/27(金) 17:41:23.65

ウメ

2018/07/27(金) 17:41:45.71

産め

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