滝野川大勝軒その6 [無断転載禁止]©2ch.net

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2016/01/17(日) 23:32:52.55

滝野川大勝軒

〒170-0013
東京都豊島区東池袋1-32-2
03-6914-2070
AM11:00～PM11:00
※スープなくなり次第終了
定休日不定休

2015/3/1 旧店舗での営業を終了
2015/3/20 池麺KINGKONG跡に移転し再開

2018/05/06(日) 20:03:26.71

じゃあ他所に行けば

2018/05/06(日) 20:08:50.87

野菜ラーメン&ワンタンメン提供せいっ！

2018/05/07(月) 15:41:34.43

食料品全般で原料高騰してるから、量が減ったり価格が上がったりはしゃーないね。

2018/05/18(金) 22:37:56.53

久々に伺いました。昔からのファンです。

もり野菜チャーシュー。
値上がりは甘受します。
でもひどかった。

クタクタのつくりおき野菜。
いつも口の回りがベタつくほどのコラーゲン？なのに今回は全く感じず。
砂糖入れすぎ。
店長が作るときには入ってるおまけのチャーシュー全く無し。

ここ、関係者の方見てると信じて苦言を申し上げます。

もう一回は行きます。
（ドジョウ髭の人だけだったら即帰りますが）

2018/05/19(土) 00:20:04.01

昔からのファンとか言って

野菜頼むとか…

2018/05/19(土) 02:13:05.37

滝野川に行ってた人はいまの池袋店はがっかりクオリティーだから行かないほうがよい

2018/05/19(土) 12:33:42.69

だからぁー！
池袋のどっち？！
麺が冷たいのがもりでぇ熱いのがあつ！！どっち？！
とごとう兄の亡霊が言っています

2018/05/19(土) 12:45:57.28

旧滝野川の900円で今の倍の量があった野菜が懐かしいね
デラックスという全部乗せの馬鹿盛りラーメンもあった

2018/05/19(土) 14:27:39.93

>>800
乙～ん！

2018/05/19(土) 15:14:35.70

>>802
きめえw

2018/05/19(土) 17:51:01.43

きめくない！

2018/05/19(土) 21:11:59.57

様式美！

2018/05/19(土) 21:30:31.42

滝野川大勝軒の跡地は、ラーメン漢が閉店して空家になった様だけど、戻るつもり無いだろうw

2018/05/20(日) 03:11:30.09

>>798
昔からのファンなればこそもり野菜なんだけどね
サトワさんかスズキさんが炒めた野菜なめんな

2018/05/20(日) 03:26:59.28

滝野川時代から、つけ麺の茹で置きはあったけど、野菜はちゃんとオーダーごとに炒めてたな
今は野菜も作りおきなら残念だわ

2018/05/20(日) 10:29:18.24

メンマの量がハンパないな。
メンマ好きとしては満足じゃ。

2018/05/24(木) 13:06:24.57

>>808
タカハソ、移転してから手を抜きすぎ。スープしかやってないじゃんw

2018/05/24(木) 21:57:40.52

製麺機置けないからな

2018/05/25(金) 01:08:36.27

>>807
ﾌﾟｸｽ

2018/05/27(日) 21:35:12.19

うーん、最近は野菜の作り置きデフォになってまったなあ
値上げして、量減って、サービス低下して、高橋さんしっかりしてw

2018/05/27(日) 23:36:31.57

前に行った時にハソが
「これだけ客来ないとお前らの首切らないとなw」
と助手さんたちに言ってたけど、厳しいっぽいね

2018/05/28(月) 06:14:22.49

店員のクビ切っても最後に借金背負うのはハソだからな

2018/05/28(月) 06:43:31.08

ﾀｶﾊｿは雇われ店長だぞ

本店、南、滝野川って3軒もまとまって有ったら客も分散するから当たり前だよな

2018/05/28(月) 07:34:48.91

>>816
その3軒、ずいぶん味が違うんじゃ？
南論外、本店普通、滝野川に軍配。

2018/05/28(月) 07:52:20.26

>>817
世間からみたら同じ東池袋大勝軒だよ

2018/05/28(月) 13:37:28.56

その通り
マニアだけが行く店では無いからな

2018/05/28(月) 16:45:48.07

値上げしてクオリティが保たれるならまだしも量は減るわサービスも低下するわでは客が来なくなるのも必然
終わりの始まりに入ってるのかもな、滝野川

2018/05/28(月) 22:20:43.77

王子の頃から知ってる人にとっては量が減るっていうのが一番キツイかも
あの下品な感じがなくなったら滝野川じゃないよな

2018/05/28(月) 22:39:38.01

本店一本に整理して味ももう一度見直した方がいい

2018/05/28(月) 23:07:33.99

値上げしてクオリティ落としたら固定客も来なくなるわな
ただでさえ生き残りが厳しいラーメン業界なのに
滝野川時代はファンだったから終わりの始まりみたいで寂しい

2018/05/28(月) 23:47:16.50

ラーメン漢を閉めたなら、そこで滝野川大勝軒をやれば良いのでは？？

2018/05/29(火) 02:07:13.70

滝野川での売上が悪くて池袋に移転したのに戻ることはないでしょう

2018/05/29(火) 06:09:13.38

値上がった値段のままじゃ滝野川じゃ無理だろうな。

2018/05/29(火) 22:37:33.36

普通の客はスーパーで売ってる山岸印の大勝軒つけ麺で充分なんだよ
なので池袋に3軒も要らないし飯野を買いかぶりすぎ
まあもっとも以前は飯野とこうじで7.8軒くらいあったかw

2018/05/29(火) 23:31:06.26

>>825
いや、キングコングのトロフルつけめんが池袋で受けず閉店したからでは？

滝野川は顧客で良い感じに埋ってたんだよ…(涙)

2018/05/29(火) 23:35:47.70

？
タカハソ店長から直接、移転理由を聞いてますけど？

2018/05/29(火) 23:59:48.05

言うてみい

2018/05/30(水) 00:10:30.81

？
文盲ですか？
滝野川での売上が悪くて池袋に移転

2018/05/30(水) 01:48:16.62

>>827
こうじのつけ麺は嫌いだからなくなって良かった

2018/05/30(水) 11:48:42.43

滝野川って場所自体、陸の孤島感があって
住んでなかったらそう行く場所ではないし
828みたいな常連ヅラした奴がいたら新規は来ないな

2018/05/30(水) 11:58:00.39

池袋に移って客が増えたのに仕事がおざなりになって客に愛想つかされてりゃ世話ねえな

2018/05/30(水) 12:33:48.71

池袋に移転するって行為がそもそも仁義を欠いてるんだよな

2018/05/30(水) 14:07:30.22

などと、意味不明の供述をしており

2018/05/30(水) 22:00:59.46

お店に行って高いお金払ってスーパーの麺やスープに劣る物を出してれば
行く末は見えますね

2018/05/31(木) 00:32:59.77

態度の悪い店員1名。客が減った一因ですよ。自分の店がすぐ潰れたの納得です。

2018/05/31(木) 00:49:34.83

ﾀｶﾊｿと丸顔眼鏡君は器を食べる位置まで下ろしてくれるが
金髪はカウンターに置いて客に下ろさせる

2018/05/31(木) 04:43:58.29

店員によって、チャーシューや野菜の量が異なるのがいや。

2018/05/31(木) 08:55:13.01

野菜は高確率で作り置きのクッタクタの冷めて萎びたヤツですよ。量も旧滝野川の半分程度。まあ量は他店と同じくらいだから良いとして作り置きはイカンね。初見には分からないが知ってる客には手抜きにしか見えません。そういう客も離れて行きますよ高橋さん。

2018/05/31(木) 14:10:20.80

作り置きなんか見た事ねー。
お前みたいなみみっちい奴が常連面するような
滝野川なんてしみったれた町からそりゃ移転したくなるだろうよ。
せめて改行覚えろよ。

2018/05/31(木) 17:58:13.57

前に有った麺が茹で置きって騒いでたのと同じだろ
昼時とか忙しい時間帯は見込みで茹でていたのを茹で置きだって言い張っていたしな

2018/05/31(木) 20:15:47.09

あの愛すべき旧滝野川時代のあつ野菜が食いてえな

2018/05/31(木) 21:19:25.14

>>841
現状はそんなに酷いんですね
野菜炒めの作りおきなんて食べれた物じゃないのに

2018/06/01(金) 22:09:27.99

「味も心も守ってない会」の輩がスレに湧いてきているようだなw

2018/06/01(金) 22:59:12.52

>>844
鍋を振るう人が高橋さんしか居ないからな。

2018/06/01(金) 23:31:25.59

旧滝野川時代のタカハソ、サトウさん体制が一番良かった

2018/06/02(土) 02:05:54.96

滝野川時代のタカハシはもういないよ
アイツは変わった
タカハシのイイノ化

2018/06/02(土) 02:41:27.83

意味不明な焦がし背脂ラーメンとかで閑古鳥→閉店よりは
もりそば出せば良いのに、麺は池袋から運んでさのんびりやれば…

2018/06/02(土) 10:42:45.82

>>846
この会を擁護する輩が多いのが不思議

2018/06/02(土) 14:33:13.38

>>849
よしんばﾀｶﾊｿがｲｰﾉ化したとしても「守ってない会」の店なんかには絶対に行かねえからw

2018/06/02(土) 14:58:09.36

守る会も山岸さんの名前で商売したいだけだからな

2018/06/02(土) 15:31:49.65

山岸御大現役の頃から別に守ってなかった件はどうした？

2018/06/02(土) 15:44:04.17

>>852
お前がどこに行こうが行くまいかなんて知ったこっちゃねーよ

2018/06/02(土) 20:13:32.25

荒い言葉遣いはやめませんか。
ここの住人は、なんのかんの言っても、滝野川大勝軒に行っちゃう人でしょ？

2018/06/02(土) 22:28:49.52

>>828
こういう常連顔したバカが妄想を書き込むから荒れるんだよ

2018/06/08(金) 19:02:47.50

なんだか、何を話してるんだか聴き取り不能のおっさん店員がいた。

2018/06/08(金) 22:38:43.66

以前、もう一度（は）行くと書き込んだ者です。

行きました。前回と同じ野菜チャーシュー。

良かったです。
チャーシュー、おまけ付きで柔らかくジューシー。スープ濃い（これぞ滝野川甘め）。
野菜は作り置きだったけどw、前回のようなショボさなし。

ここ、店長さんらはご覧になってるんですかね。

また行きます。

2018/06/10(日) 22:44:33.56

作り置きの野菜炒めで満足できるなら、あなたの口に合うのでしょう

2018/06/19(火) 11:10:53.27

中休みを設けて、店員は2人で回す。居なくなるのはモチロン髪。髪が居る限り、売上は下がる一方ですぞ(*´д｀*)

2018/06/21(木) 08:05:28.42

池袋に移転して味変わってからすっかり行かなくなってしまった
味は昔に戻ってたりしてます？

2018/06/21(木) 11:12:35.45

変わったのはお前の味覚だから元に戻りようが無い。
人間、食ってきた物や年齢で味覚なんざ容易に変わる。

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2018/06/23(土) 18:53:50.61

もり野菜食いてえ～と思ってたのに、作り置きってマジ？

2018/06/23(土) 22:06:32.34

去年は作り置きばっかだったが今年に入ってから作り置きになったことないんだが？

2018/06/24(日) 09:28:53.82

じゃ、行ってみようか。
でも、以前より量が減ったよね。

2018/06/24(日) 09:48:21.21

麺も野菜もチャーシューも量が減った
もりチャーシュー野菜中盛で腹一杯になった頃が懐かしい

2018/06/24(日) 19:24:35.00

↑回顧デブｗ

2018/06/24(日) 19:29:09.42

あなたは、スマートな青年なのですね。羨ましい。

2018/06/24(日) 23:53:23.06

その皮肉がちっともスマートでないのは確かだ。

2018/07/04(水) 17:22:23.11

本店いつのまにか並盛800円なんですね
高くなったな

2018/07/07(土) 21:02:11.40

>>862
無理
滝野川の値上げ後も不味くなったよね
今はそれ以上
○一みたいなしょっぱいだけのつけ麺
余りにも続いたからもう行っていない

2018/07/07(土) 21:11:44.21

>>872
南ほど閑古鳥ということはないので、言い過ぎかと。

2018/07/07(土) 21:16:28.24

本店の味好きだけどな
ただ800円はさすがに高く感じる
大勝軒じゃないけど600円台でうまい店
あるから行く頻度は減るだろうな

2018/07/07(土) 21:17:57.64

いまどき600円でうまいラーメン出す店って無いんじゃないの？

2018/07/07(土) 21:30:44.08

>>875
それを言っちゃダメ
店名も聞いちゃダメよ

2018/07/08(日) 02:13:24.91

>>873
そうなの？
小麦不足の時に値上げした時に味を大きく変えたよね
その時に不味くなった
もう10年以上も前？
池袋移転からも味を変えた
更に体調壊した位からしょっぱいだけのスープになったよね
今年行っていないかもしれないからまた味が変わっているのかも

2018/07/08(日) 03:14:23.37

本店は外人のお姉ちゃんだらけでイマイチ

2018/07/08(日) 06:34:22.80

>>877
私も昔の方が良かったとは思います。
でも、以前の書き込みにあるように、野菜作り置きとか、人によるブレはあるけど、まずいとは思いません。定期的に行きたくなっちゃうし。

2018/07/08(日) 06:52:39.67

>>879
好みだから
滝野川時代の値上げでの味の変化は不味くなったけどスープとしては改良で面影はあった
その当時は当たりだとバランスが絶妙で神と思う時もあった
今の味はその時とは全く違う味で不味いとしか思えない
今の味を美味しいと思うならばいい
10年以上も前の週に何回か行っていた時代が懐かしい
また何処かでは行くと思うけど
やはり他店に行ってしまう

2018/07/14(土) 20:50:26.01

俺は最近行き始めた者ですが、店員によって野菜、チャーシューの量の差がありすぎるのが不満です。大柄の店長？さんの時はいいのですが。

少ない時に、一言言ってもいいですかね。

2018/07/15(日) 03:04:31.06

もち、言ってOK！

2018/07/15(日) 03:09:04.19

>>881
い、命を賭して伺いますぅ～！
ではなく、サラリと訊けば良いと思うよ

何人もがそれを言い始めれば
店としてはボディブローの如く
効いてくる筈だから

2018/07/16(月) 12:35:15.78

大柄でいかりや長介と渥美清を足して二で割ったような顔してて
店員とも客とも喋くってる人がいたら高橋店長だ。

2018/07/16(月) 13:01:35.01

>>884
つまり名古屋章みたいな顔って事か？

2018/07/16(月) 13:03:08.81

デカくて調子良さげに話してるからすぐ分かるよ

2018/07/16(月) 13:26:22.96

結構毛だらけネコ灰だらけ～
泥棒の始まりは石川の五右衛門～とか言ってんのか？

2018/07/18(水) 20:30:36.48

旧滝野川時代のたかはしさんは神だったな。
安い、うまい、多いの三拍子だった。
もっと行くべきだった。
消費税や時代の流れとはいえ悲しいな。

2018/07/18(水) 20:40:13.40

ここ、高橋さん見てるんですかね。

2018/07/18(水) 21:35:11.76

旧滝野川時代は、カウンターにネズミが走り回って・・・
あれがトラウマで池袋移転まで食えて無かったわ。

2018/07/18(水) 22:33:40.94

>>888
元々打率1割のホームラン王って言われてたろ

2018/07/18(水) 23:36:59.84

>>890
ネズミやゴキブリが怖いなら外食なんてできないw

2018/07/19(木) 19:57:12.79

浮気して本店で食べたらくっそ不味かった。滝野川にしておけばよかったよ。。。

2018/07/19(木) 20:02:35.99

>>893
いいかね？あそこは、シバキにさえ「味音痴だからねぇ」と言われた伝説の男が責任者だよ？タカハソのところに戻りたまへｗ

滝野川大勝軒 その6 [無断転載禁止]©2ch.net

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