ラーメン１杯に税込７００円超出す奴アホじゃね？７ [無断転載禁止]©2ch.net
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700円超の、こだわりのラーメンについて語りましょう
http://r25.jp/topic/90007165/
商品・サービスの価格を調べている「小売物価統計調査」（総務省統計局）によると、
東京都区部「中華そば（ラーメン、豚骨系を含むしょう油系味）」の平均価格（2009年5月）は588円ナリ。
もちろん、これは低単価がウリのチェーン店も含んだ平均価格ですね。
じゃあ、雑誌やガイドブックなど、各メディアのラーメン特集で紹介されるクラスのラーメンとなると、どうでしょう？
ラーメンガイドブックシーンで石神本として親しまれている『石神秀幸 極うまラーメン2009-2010』（双葉社）に登場するラーメン店の平均価格を計算してみると754円でございました。
やっぱり、こだわりラーメンはちょい高めですね。
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:----: EXT was configured あなたも一度はま ずいラーメン屋に入って「金返せ！」と思ったことがあるのではないでしょうか。
しかし、そんなラーメン屋なんてすぐに潰れてしまうと思うのですが、まずい はずなのになぜかいつもお客が入っているラーメン屋が実際に存在しています。
何か儲かる秘密があるのでしょうか？
http://www.dreamgate.gr.jp/knowhow/operatingFunds/id=546 >>104
>>105
107って武蔵新城にある、526出身てんちょ の 店でしょ
そして、526は、二郎破門の輝かしい経歴 を 誇る
１２３４ 某みどりの湯そばの中華屋、頼んだ瓶ビールを飲み干して注文から25分後に、ラーメン出来ないから御飯物タノメと初めて行ったのに命令されたのはビビった。
常連らしき人がボトルの焼酎を飲んでダラダラしてたのが印象的。潰れないのはソコにあったか！ 丸亀製麺のトリドール 英ラーメン店に出資
https://www.kobe-np.co.jp/news/keizai/201612/0009789259.shtml
セルフ式うどん店「丸亀製麺」を展開するトリドールホールディングス（神戸市中央区）は、英国ロンドンなどでラーメン店「昇龍」を運営する「ＳＨＯＲＹＵ ＨＯＬＤＩＮＧＳ」の発行済み株式の約４０％を取得し、グループ化した。
取得額は非公表。英国ではラーメンの人気が高まっており、２０２３年末までに店舗網を現在の約１０倍の１００店まで広げる考えだ。 http://toyokeizai.net/articles/-/151588?page=3
「1000円の壁」にどう挑む？
鳴龍のラーメンは1000円を超えていくのか？
迷っています。このままではラーメン屋さんに夢がないなぁと思います。
1000円を超えれば原価もかけられるし、従業員にも十分な給料を払えるようになります。
ただ、地元のお客さんに支えられてきた歴史もあるので、週に1回、2回と手軽に食べていただけるような価格であり続けるべきだとも思っています。
しばらくのテーマですね。 一杯700円が高いかどうかはモノによるだろうな
大して美味くもねえのに、勿体ぶって高い値段つけてるラーメン屋も多いからなぁ https://trafficnews.jp/post/64318/
LCCのジェットスター・ジャパンが、国内全16路線で「ラーメン価格に挑戦」というセールを行います。
LCC（格安航空会社）のジェットスター・ジャパンは2017年2月2日（木）、「ラーメン価格に挑戦」するというセールを2月3日（金）の18時から開始すると発表しました。
ラーメンを食べるような気軽さで旅に出てほしいという思いから、「ラーメン1杯に払える値段」の全国平均とされる802円と同じ運賃で航空券を提供するといいます。 今は700円は安い方じゃない？ 俺もたいしてうまくないのに値打ちこいて高くしてるラーメン屋が好きじゃない 良いもの使ってるから原価がどうとか客には関係ない 客は旨いかマズイか 好みか好みではないか だけ 昔とは使ってる原材料が全然違うし、そもそもほぼ全ての原材料費が上がっている。700円なんてむしろ安いよ
ただし、最近流行りの工場スープ使ってるような店は500円でも高いって思うわ スレ主のようなクズはとっくに死んでると思うよ
まだなら早く死ね 集団ストーカーは学会員が考えているよりも遥かに恐ろしい。
日顕や矢野のような有名人が受けている集団ストーカーと
無名の一般人が受けている集団ストーカーは全く別物である。
最後の方になるとヤクザによって家族、友人、収入を奪われて兵糧攻めにされる。
仕方なく集合住宅で一人暮らしを始めるが、ヤクザによって管理人や隣人が脅迫され無法状態となり、
毎日のように住居侵入され、カビ、ダニ、陰毛、歯周病菌、水虫菌、時にはゴキブリをまかれる。
（不潔な物が大好きなのは彼らが朝鮮にいた時に奴隷以下の白丁であったことと深い関係があるのだろう）
長年、利尿剤や下剤を使った攻撃をしかけてきたが 自分たちの先が長くないと気付いたのか、
２０１４年辺りから大量のカフェインを使ったカフェイン中毒攻撃をしかけるようになった。
ヤクザに脅迫された飲食店の店員が飲食物に入れさせられるのだ。
これを食らうと数時間から十数時間もの間、心臓が苦しくなり、吐き気がしてとても苦しい。
アルコール中毒同様、カフェイン中毒で死ぬこともある恐ろしい行為だ。
体力が奪われ、昼夜逆転してしまうのも苦しい。
ただでさえすることがないのに深夜に起きて何をしろというのか。
そしてこのような恐ろしい行為をするための金銭を支援しているのが学会員なのだ。 22日の東証マザーズ市場で、博多ラーメン店チェーン「一風堂」を運営する力の源（もと）ホールディングス株の取引が成立し、2230円の初値を付けた。発行価格（600円）の3．7倍で、初値に基づいた時価総額は約247億円に達する。
株式を上場した21日は終日買い注文が殺到し、初値が付かなかった。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170322-00000067-jij-bus_all ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣＼
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／ ＼ ││ 最大のタブー" 閉店してしまったラーメン店主が明かした原価率
https://abematimes.com/posts/2201625?categoryIds=70273
閉店してしまった『ラーメン無双』元店主の西村政司さんによると、
メンマは8円（原価率8%）、海苔４枚が13円（13%）、玉子18円（18%）、チャーシュー20円（20%）、もやし100gが９円（9%）、ネギ50gが20円（20%）、コーン50gが20円（20%）という内訳だったという。
「トッピングで注文されて嬉しかったのは、もやし。安い野菜でカサ増しができるのも嬉しかった」。
さらに、麺の原価は１玉45円、豚骨ラーメン用の特注麺で52円、透き通った清湯スープ（しょうゆ・塩・味噌などのタレを入れる前の段階のもの）で約70円、豚骨スープになると210円〜220円だったと明かし、
原価の高い豚骨スープにこだわったことが、自身が閉店に追い込まれてしまった原因の一つと話す。
豚骨ラーメンの原価率
麺 52円
スープ 225円
チャーシュー(1枚) 20円
海苔(1枚) 3円
メンマ・もやしなど 10円
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原価 310円
販売価格 750円 こうやってみると本当にラーメンって原価たけーな
スープにくっそ時間かかる割に儲からんとか ラーメンとスイーツの合体！？一風堂がアウディ Q2にインスパイアされて生み出したニューフードは“型破り”な一品だった
https://gqjapan.jp/life/food-restaurant/20170404/ippudo-q2
IPPUDO Q2
販売期間：4月5日（水）〜4月14日（金）
価格：1,600円
販売店：
[九州]西通りスタンド
[関東]銀座店、恵比寿店、二子玉川ライズS.C.店、関内店
[関西]箕面店、西宮北口店
[東海]名古屋栄ブロッサ店
[北海道]札幌平岡店
※各店1日20食限定（昼・夜各10食） >>155
ゲロマズそう
>>156
このペースだと５年位もちそう http://goethe.nikkei.co.jp/article/122950118.html
ラーメンAFURI代表は楽園を目指す
流行り廃（すた）りの激しいラーメン業界にあって、創業から15年、今なおファンを増やし、売り上げが右肩上がりという人気店「AFURI」。
「ラーメンが好きなわけではなかった」という異色のオーナーはロジカルな経営術と周囲を活かすマネジメントで"楽園"を目指す。
http://goethe.nikkei.co.jp/article/122950118_5.html
愛車はポルシェカレラ 4S カブリオレ。 一杯千円のぼったくりラーメン屋
イイ車に乗っているな
まぁー どっかのクソスレ主でもアルファードに乗っているがｗ http://www.excite.co.jp/News/chn_soc/20170422/Searchina_20170422013.html
信じられない！ 日本のラーメンが「たった１００年でこんなに進化するなんて」＝中国 - エキサイトニュース
中国メディアの今日頭条は１８日、中国から日本に伝えられてからの「ラーメンの変化」を紹介し、「日本のラーメンにはたった１００年あまりの歴史しかないなんて、到底信じられない」とする記事を掲載。
わずか１００年で日本人の口に合うように改良され、日本を代表する国民食になるまで定着したことを高く評価した。 http://www.aviationwire.jp/archives/119584
ジェットスター・ジャパン（JJP/GK）は5月12日に、国際線のセールを開始する。
片道運賃をラーメン1杯分と餃子1皿分を合わせた1165円とし、国際9路線を座席数限定で提供する。 こだわりのラーメンを求めて旅する、アホラーメン紀行。
今回は、大井町(東京都品川区)の「麺壱 吉兆」を訪ねました。
670円スタートのお値段が嬉しい。
店舗外観 http://i.imgur.com/2OQF0LK.jpg
メニュー http://i.imgur.com/MtDLMOu.jpg
中華そば玉子トッピング http://i.imgur.com/L9RbPPw.jpg
平日でも、行列が絶えない評判のお店です。
やわらかい味のスープと、青竹手打ち麺のハーモニー。
丁寧に作られた美味しい一杯です。 関西ラーメンダービー、850円（去年から50円値上げ） https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20171005-00000000-kantelev-l27
大阪市内にある人気ラーメン店の店長が、店内で大麻を所持していたとして逮捕・起訴されました。
大麻取締法違反の罪で逮捕・起訴されたのは、大阪市大正区にある人気ラーメン店「Ａｎｔａｇａ大正」の店長、梶林洋介被告（３２）です。
梶林被告は９月、店内で乾燥大麻およそ１１グラム、末端価格にして５万円ほどを所持していたとされます。 「ビールの温度」「味噌汁の温度」に次いでよく聞く不満が、日本人のソウルフード「ラーメン」の温度に関することである。
日本人にとって特別な思いのある「ラーメン」も、中国人にとっては数あるファストフードの一つでしかない。
スープの深みや麺のコシ。ましてや、温度に異常にこだわる日本人の姿は到底理解できるものではなく、むしろ、彼らには奇妙に映っている。 700円は出せねえな
ラーメンに限らず１食に700円も使うなら納豆ごはんでも食って我慢する
そして食ったつもり貯金で欲しいものを買うわ 商売として信用できない
宮崎のマンゴーと一緒
価格の半分以上はボイラーに使う石油代 森ちゃんのラーメンフェスタ2017、一杯 850円 https://ameblo.jp/mens-garaku/entry-12324178348.html
価格改定のお知らせ
2017-10-30 20:05:13NEW !
テーマ：ブログ
オープン当初より食材の価格が徐々に上ってきておりましたが、なるべくお客様に負担がかからないよう営業努力を重ねてまいりました。
しかし、ここにきて右肩上がりの食材費の跳ね上がりを受け、どうしても営業努力だけでは価格上昇分を吸収しきれず、誠に申し訳ありませんが11月1日より以下の通り価格を改定させて頂きます。
らーめん各種 50円増
丼物各種 50円増
チャーシュー3枚 250円→300円
チャーシュー5枚 350円→450円
ねぎトッピング 100円→150円
宜しくお願い致します。 日高屋が家賃の高い駅前で390円ラーメンを売ることができる理由
http://diamond.jp/articles/-/148545
ロードサイドはアルコールがあまり売れません。
一時期はロードサイドにも20店ほど出しましたが、利益が出ない5、6店を閉めました。
徒歩で来店してくれてアルコールを頼んでくれる駅前が、やはり利益を出しやすいのです。 お客様は神様と言うが．．．
神様の中には、貧乏神や疫病神もいる．．．
＞1 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2016/06/08(水) 01:19:52.20 ID:QMdifhBm [1/11]
＞ただし、都区内及び大阪市内は税込８００円まで許可ｗ
＞
＞ラーメンの麺一玉たったの１８円
＞」http://menkaigyou.com/open/ramen_op/recipe_ra
＞１８円を食べるのに７００円以上も払うのは馬鹿げてますね。
＞
＞
＞お客様は神様です。オ・モ・テ・ナ・シ。 ラーメンチェーン幸楽苑 採算悪化で５０店舗余 閉鎖へ
低価格のラーメンチェーン、「幸楽苑」を運営する会社は、人手不足で人件費が上昇し採算が悪化しているとして、全体のおよそ１割に当たる５０店舗余りを今年度中に閉鎖することになりました。
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20171110/k10011219461000.html >>154
そう、ラーメンで一番原価掛かってんのはスープ
だからラーメンと同じか高い値段の汁無しとか混ぜそばとか食うのは愚の骨頂 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
