ラーメン１杯に税込７００円超出す奴アホじゃね？７ [無断転載禁止]©2ch.net
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700円超の、こだわりのラーメンについて語りましょう
http://r25.jp/topic/90007165/
商品・サービスの価格を調べている「小売物価統計調査」（総務省統計局）によると、
東京都区部「中華そば（ラーメン、豚骨系を含むしょう油系味）」の平均価格（2009年5月）は588円ナリ。
もちろん、これは低単価がウリのチェーン店も含んだ平均価格ですね。
じゃあ、雑誌やガイドブックなど、各メディアのラーメン特集で紹介されるクラスのラーメンとなると、どうでしょう？
ラーメンガイドブックシーンで石神本として親しまれている『石神秀幸 極うまラーメン2009-2010』（双葉社）に登場するラーメン店の平均価格を計算してみると754円でございました。
やっぱり、こだわりラーメンはちょい高めですね。
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:----: EXT was configured 集団ストーカーは学会員が考えているよりも遥かに恐ろしい。
日顕や矢野のような有名人が受けている集団ストーカーと
無名の一般人が受けている集団ストーカーは全く別物である。
最後の方になるとヤクザによって家族、友人、収入を奪われて兵糧攻めにされる。
仕方なく集合住宅で一人暮らしを始めるが、ヤクザによって管理人や隣人が脅迫され無法状態となり、
毎日のように住居侵入され、カビ、ダニ、陰毛、歯周病菌、水虫菌、時にはゴキブリをまかれる。
（不潔な物が大好きなのは彼らが朝鮮にいた時に奴隷以下の白丁であったことと深い関係があるのだろう）
長年、利尿剤や下剤を使った攻撃をしかけてきたが 自分たちの先が長くないと気付いたのか、
２０１４年辺りから大量のカフェインを使ったカフェイン中毒攻撃をしかけるようになった。
ヤクザに脅迫された飲食店の店員が飲食物に入れさせられるのだ。
これを食らうと数時間から十数時間もの間、心臓が苦しくなり、吐き気がしてとても苦しい。
アルコール中毒同様、カフェイン中毒で死ぬこともある恐ろしい行為だ。
体力が奪われ、昼夜逆転してしまうのも苦しい。
ただでさえすることがないのに深夜に起きて何をしろというのか。
そしてこのような恐ろしい行為をするための金銭を支援しているのが学会員なのだ。 22日の東証マザーズ市場で、博多ラーメン店チェーン「一風堂」を運営する力の源（もと）ホールディングス株の取引が成立し、2230円の初値を付けた。発行価格（600円）の3．7倍で、初値に基づいた時価総額は約247億円に達する。
株式を上場した21日は終日買い注文が殺到し、初値が付かなかった。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170322-00000067-jij-bus_all ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣＼
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／ ＼ ││ 最大のタブー" 閉店してしまったラーメン店主が明かした原価率
https://abematimes.com/posts/2201625?categoryIds=70273
閉店してしまった『ラーメン無双』元店主の西村政司さんによると、
メンマは8円（原価率8%）、海苔４枚が13円（13%）、玉子18円（18%）、チャーシュー20円（20%）、もやし100gが９円（9%）、ネギ50gが20円（20%）、コーン50gが20円（20%）という内訳だったという。
「トッピングで注文されて嬉しかったのは、もやし。安い野菜でカサ増しができるのも嬉しかった」。
さらに、麺の原価は１玉45円、豚骨ラーメン用の特注麺で52円、透き通った清湯スープ（しょうゆ・塩・味噌などのタレを入れる前の段階のもの）で約70円、豚骨スープになると210円〜220円だったと明かし、
原価の高い豚骨スープにこだわったことが、自身が閉店に追い込まれてしまった原因の一つと話す。
豚骨ラーメンの原価率
麺 52円
スープ 225円
チャーシュー(1枚) 20円
海苔(1枚) 3円
メンマ・もやしなど 10円
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原価 310円
販売価格 750円 こうやってみると本当にラーメンって原価たけーな
スープにくっそ時間かかる割に儲からんとか ラーメンとスイーツの合体！？一風堂がアウディ Q2にインスパイアされて生み出したニューフードは“型破り”な一品だった
https://gqjapan.jp/life/food-restaurant/20170404/ippudo-q2
IPPUDO Q2
販売期間：4月5日（水）〜4月14日（金）
価格：1,600円
販売店：
[九州]西通りスタンド
[関東]銀座店、恵比寿店、二子玉川ライズS.C.店、関内店
[関西]箕面店、西宮北口店
[東海]名古屋栄ブロッサ店
[北海道]札幌平岡店
※各店1日20食限定（昼・夜各10食） >>155
ゲロマズそう
>>156
このペースだと５年位もちそう http://goethe.nikkei.co.jp/article/122950118.html
ラーメンAFURI代表は楽園を目指す
流行り廃（すた）りの激しいラーメン業界にあって、創業から15年、今なおファンを増やし、売り上げが右肩上がりという人気店「AFURI」。
「ラーメンが好きなわけではなかった」という異色のオーナーはロジカルな経営術と周囲を活かすマネジメントで"楽園"を目指す。
http://goethe.nikkei.co.jp/article/122950118_5.html
愛車はポルシェカレラ 4S カブリオレ。 一杯千円のぼったくりラーメン屋
イイ車に乗っているな
まぁー どっかのクソスレ主でもアルファードに乗っているがｗ http://www.excite.co.jp/News/chn_soc/20170422/Searchina_20170422013.html
信じられない！ 日本のラーメンが「たった１００年でこんなに進化するなんて」＝中国 - エキサイトニュース
中国メディアの今日頭条は１８日、中国から日本に伝えられてからの「ラーメンの変化」を紹介し、「日本のラーメンにはたった１００年あまりの歴史しかないなんて、到底信じられない」とする記事を掲載。
わずか１００年で日本人の口に合うように改良され、日本を代表する国民食になるまで定着したことを高く評価した。 http://www.aviationwire.jp/archives/119584
ジェットスター・ジャパン（JJP/GK）は5月12日に、国際線のセールを開始する。
片道運賃をラーメン1杯分と餃子1皿分を合わせた1165円とし、国際9路線を座席数限定で提供する。 こだわりのラーメンを求めて旅する、アホラーメン紀行。
今回は、大井町(東京都品川区)の「麺壱 吉兆」を訪ねました。
670円スタートのお値段が嬉しい。
店舗外観 http://i.imgur.com/2OQF0LK.jpg
メニュー http://i.imgur.com/MtDLMOu.jpg
中華そば玉子トッピング http://i.imgur.com/L9RbPPw.jpg
平日でも、行列が絶えない評判のお店です。
やわらかい味のスープと、青竹手打ち麺のハーモニー。
丁寧に作られた美味しい一杯です。 関西ラーメンダービー、850円（去年から50円値上げ） https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20171005-00000000-kantelev-l27
大阪市内にある人気ラーメン店の店長が、店内で大麻を所持していたとして逮捕・起訴されました。
大麻取締法違反の罪で逮捕・起訴されたのは、大阪市大正区にある人気ラーメン店「Ａｎｔａｇａ大正」の店長、梶林洋介被告（３２）です。
梶林被告は９月、店内で乾燥大麻およそ１１グラム、末端価格にして５万円ほどを所持していたとされます。 「ビールの温度」「味噌汁の温度」に次いでよく聞く不満が、日本人のソウルフード「ラーメン」の温度に関することである。
日本人にとって特別な思いのある「ラーメン」も、中国人にとっては数あるファストフードの一つでしかない。
スープの深みや麺のコシ。ましてや、温度に異常にこだわる日本人の姿は到底理解できるものではなく、むしろ、彼らには奇妙に映っている。 700円は出せねえな
ラーメンに限らず１食に700円も使うなら納豆ごはんでも食って我慢する
そして食ったつもり貯金で欲しいものを買うわ 商売として信用できない
宮崎のマンゴーと一緒
価格の半分以上はボイラーに使う石油代 森ちゃんのラーメンフェスタ2017、一杯 850円 https://ameblo.jp/mens-garaku/entry-12324178348.html
価格改定のお知らせ
2017-10-30 20:05:13NEW !
テーマ：ブログ
オープン当初より食材の価格が徐々に上ってきておりましたが、なるべくお客様に負担がかからないよう営業努力を重ねてまいりました。
しかし、ここにきて右肩上がりの食材費の跳ね上がりを受け、どうしても営業努力だけでは価格上昇分を吸収しきれず、誠に申し訳ありませんが11月1日より以下の通り価格を改定させて頂きます。
らーめん各種 50円増
丼物各種 50円増
チャーシュー3枚 250円→300円
チャーシュー5枚 350円→450円
ねぎトッピング 100円→150円
宜しくお願い致します。 日高屋が家賃の高い駅前で390円ラーメンを売ることができる理由
http://diamond.jp/articles/-/148545
ロードサイドはアルコールがあまり売れません。
一時期はロードサイドにも20店ほど出しましたが、利益が出ない5、6店を閉めました。
徒歩で来店してくれてアルコールを頼んでくれる駅前が、やはり利益を出しやすいのです。 お客様は神様と言うが．．．
神様の中には、貧乏神や疫病神もいる．．．
＞1 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2016/06/08(水) 01:19:52.20 ID:QMdifhBm [1/11]
＞ただし、都区内及び大阪市内は税込８００円まで許可ｗ
＞
＞ラーメンの麺一玉たったの１８円
＞」http://menkaigyou.com/open/ramen_op/recipe_ra
＞１８円を食べるのに７００円以上も払うのは馬鹿げてますね。
＞
＞
＞お客様は神様です。オ・モ・テ・ナ・シ。 ラーメンチェーン幸楽苑 採算悪化で５０店舗余 閉鎖へ
低価格のラーメンチェーン、「幸楽苑」を運営する会社は、人手不足で人件費が上昇し採算が悪化しているとして、全体のおよそ１割に当たる５０店舗余りを今年度中に閉鎖することになりました。
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20171110/k10011219461000.html >>154
そう、ラーメンで一番原価掛かってんのはスープ
だからラーメンと同じか高い値段の汁無しとか混ぜそばとか食うのは愚の骨頂 http://www.tokyo-aburasoba.com/menu/
東京油組総本店
油そば 760円
並盛り(160g）/大盛り（240g）/W盛り（320g）
※麺の量はすべて同一価格です。
↑W盛り以外は、ボロ儲けｗ イッチはラーメンの奥深さというものをまだ体験しておらんのじゃ >>207はラーメンの奥深さというものをまだ体験しておらんのじゃwwwwwwwwww ラーメン食べいこうって思ったら財布に2000円はないとダメになったよ
チェーンの花月でもげんこつ醤油に麺大盛と餃子３個とミニライスくらいは頼むし家系でも麺中盛りに豚めしつけると
二郎だと小豚にすると博文一枚だと足らない 大阪府警は29日、就労資格がないベトナム国籍の女が違法に働いたとされる事件の関係先として、豚骨ラーメン店「一蘭」の本社（福岡市博多区）や、女が勤務していた大阪市の店舗を家宅捜索した。
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO24026280Z21C17A1000000/ ニューヨークの一蘭は、1杯19ドル（約2000円）だそうだ http://www.mag2.com/p/news/332592
NYの2000円ラーメンを笑う日本人に教えてあげたい「景気の話」
お客として行って、価格競争の恩恵を受けるなら、当然、労働を提供する場合にも、価格競争に巻き込まれる。
牛丼屋で安い安いと喜んで、格安居酒屋でバイトしてたら、そりゃ一緒だ。
こんな経済学の基本の基本が、どうして見えなくなるのか。見えてるのに、見えてないフリをしてるのか。
マクロで見ずに、自分だけは得できる！と考えているのか。 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:7bff9ed63942b4cd01610d20b2c06e65) >>213
「消費者の時だけ、格安を望んで、労働時の報酬だけは、割高を望む。」
まさにクソスレ主様のお考えw
さらしあげ >>214
クソスレ主様は、自分だけは特別だとお考えなのだ ラーメンよりおいしい稼げる情報サイトとか
グーグルで検索⇒『羽山のサユレイザ』
4PR8P >>210
https://news.yahoo.co.jp/pickup/6274430
大阪・ミナミの店舗で外国人留学生らを違法に働かせたとして、大阪府警が６日、
人気ラーメンチェーン「一蘭」（福岡市博多区）の吉冨学社長（５３）▽本社総務労務統括責任者の男性社員（４６）
と東京オフィスの労務担当責任者の女性社員（３９）▽法人としての同社−−を入管難民法違反（不法就労助長）の疑いで書類送検した。 ＞ラーメンの麺一玉たったの１８円
＞http://menkaigyou.com/open/ramen_op/recipe_ra
＞１８円を食べるのに７００円以上も払うのは馬鹿げてますね。
18円は、小麦やかん水等の原材料費だけ
実際には、更に費用が必要
とりあえず製麺機リース料を配賦すると
営業日25日での比較
・ 仕入麺 自家製麺
麺１食の原材料費 18円 18円
製麺機リース料 0円 35,700円
麺１食の製麺代 32円 0
1日80食25営業日 50円 36円
1日50食25営業日 50円 47円
光熱費や運転費は未配賦
自家製麺の麺は日持ちしないけど、作り過ぎの廃棄ロスも含まれない 原価いってるやつには小麦粉とか塩とか生卵とか生もやしとか
そのままテーブルの上に並べて食わせてやればいい
生肉や生骨は提供できないから少しお安くしてあげれば喜ぶよきっと リンク貼り直し
1杯300円の激安ラーメン！
http://hamarepo.com/story.php?story_id=6672&;from=http%3A%2F%2Fhamarepo.com%2F%3FfromStory%3D6672 ちゃんと普通のラーメンだね
そういや昔、クソスレ主がリンクを貼ったラーメン屋は、ラ王だったっけｗ
523 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2016/07/12(火) 16:01:24.34 ID:U5U+taTw [8/9]
おいしいのに400円未満！ 激安ラーメン屋11店
//220円
//ラーメン鳥竹http://news.mynavi.jp/news/2014/10/11/177/images/001.jpg
ひとくち、麺を啜ってみた。その瞬間、あの「グツグツ」のあたりからわたしの脳内で浮上していたある疑惑が、99%の確信へと変わった。
おそらく、きっと、たぶん、この醤油ラーメンはインスタントラーメン（袋麺）だ。麺の食感が、完全に袋麺のそれなのである。
あの「グツグツ」音は、袋麺を煮ている音だったに違いない。そう考えると、すべての説明がつく。
http://raengmyon.blogspot.jp/2014/09/220_6.html 小田急百貨店町田店
改装前の小田急うまいものめぐり
中華そば しば田
白醤油らーめん 1090円 >>232
俺の隣の隣に座った老齢のご婦人は、一口食べただけで帰ってしまった。
俺も別の日に喰ったけど、不味いと思った。
ハッキリ言って、名店の迷作だな。 ラーメンの原価率を理解する
ラーメン店の経営をする場合は、ラーメンの原価率を理解しておく必要があります。
一般的なラーメンの原価率は定価の30％〜35％程度で、醤油ラーメンであれば1杯185円程度、味噌ラーメンの場合は270円程度、とんこつラーメンは215円程度といわれています。
https://franchise.bgent.net/magazine/post-1404/#a1 http://www.nhk.or.jp/historia/backnumber/353.html
歴史秘話ヒストリア
世界で愛されるグルメに成長したラーメン。その歩みは、波乱万丈。
中国伝来の麺料理が、日本独自の進化を遂げ、国民に愛されるソウルフードとなるまでには、知られざる激動のドラマがあった。
20世紀、世界を揺るがせたロシア革命や辛亥革命、関東大震災からの復興、そして戦後の食糧難。
迫りくる困難に立ち向かい、ひたむきに生きた人々に寄り添った一杯のラーメン。
そこに秘められた、熱く、激しく、おいしい物語をご賞味あれ。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
