ラーメン１杯に税込７００円超出す奴アホじゃね？７ [無断転載禁止]©2ch.net

2016/06/07(火) 19:14:22.19

700円超の、こだわりのラーメンについて語りましょう

http://r25.jp/topic/90007165/
商品・サービスの価格を調べている「小売物価統計調査」（総務省統計局）によると、
東京都区部「中華そば（ラーメン、豚骨系を含むしょう油系味）」の平均価格（2009年5月）は588円ナリ。
もちろん、これは低単価がウリのチェーン店も含んだ平均価格ですね。
じゃあ、雑誌やガイドブックなど、各メディアのラーメン特集で紹介されるクラスのラーメンとなると、どうでしょう？
ラーメンガイドブックシーンで石神本として親しまれている『石神秀幸　極うまラーメン2009-2010』（双葉社）に登場するラーメン店の平均価格を計算してみると754円でございました。
やっぱり、こだわりラーメンはちょい高めですね。

VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:----: EXT was configured

2018/05/29(火) 21:11:27.45

♪♪♪

2018/06/06(水) 19:13:26.48

>>232
俺の隣の隣に座った老齢のご婦人は、一口食べただけで帰ってしまった。
俺も別の日に喰ったけど、不味いと思った。
ハッキリ言って、名店の迷作だな。

2018/06/22(金) 05:55:04.92

ラーメンの経営学　利益率1割超は6％
http://business.nikkeibp.co.jp/atcl/report/16/051500219/051500001/

**ラーメン大好き＠名無しさん** (JPW 0H52-sFUK) · 2018/06/30(土) 06:44:35.87

雲丹三種盛り鯛らーめん　2500円

料理メニュー : 麺屋ま石 - 銀座/ラーメン [食べログ]
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13220342/dtlmenu/

2018/07/21(土) 09:01:28.32

保守

2018/08/11(土) 15:41:03.08

ラーメンの原価率を理解する
ラーメン店の経営をする場合は、ラーメンの原価率を理解しておく必要があります。
一般的なラーメンの原価率は定価の30％～35％程度で、醤油ラーメンであれば1杯185円程度、味噌ラーメンの場合は270円程度、とんこつラーメンは215円程度といわれています。
https://franchise.bgent.net/magazine/post-1404/#a1

2018/08/31(金) 08:04:34.66

緊急浮上

2018/09/08(土) 09:34:19.40

http://www.nhk.or.jp/historia/backnumber/353.html
歴史秘話ヒストリア

世界で愛されるグルメに成長したラーメン。その歩みは、波乱万丈。
中国伝来の麺料理が、日本独自の進化を遂げ、国民に愛されるソウルフードとなるまでには、知られざる激動のドラマがあった。
20世紀、世界を揺るがせたロシア革命や辛亥革命、関東大震災からの復興、そして戦後の食糧難。
迫りくる困難に立ち向かい、ひたむきに生きた人々に寄り添った一杯のラーメン。
そこに秘められた、熱く、激しく、おいしい物語をご賞味あれ。

2018/09/08(土) 10:03:58.29

ｱﾊﾊﾊﾊﾊ

2018/09/08(土) 11:49:28.79

プヨプヨ

2018/09/09(日) 10:31:55.34

ﾋﾋﾋﾋﾋ

2018/09/13(木) 11:46:27.39

原価率の値段でも良いけどまず18円握りしめて材料揃えて1食分の麺作って欲しいなー（棒

2018/09/25(火) 22:03:05.39

原価率？ラーメン屋でもはじめるのかね…(´･ω･`)

2018/10/06(土) 12:27:09.45

あげ

2018/10/06(土) 22:37:07.69

大阪の有名店JSは
チャーシュー二枚(極薄)
メンマ
ネギ
これで1000円
風俗街と言う最悪の立地でボロボロ(悪い意味で)の店でびっくりした

2018/10/06(土) 22:43:27.25

東京で７００円で食べられる所って下町や都下になるんだよ
都内だと８００円が基本だな

2018/10/07(日) 08:19:05.44

>>248
例えば新橋
菊凰、博多天神、双方500円、後楽本舗570円
普通に安くて美味しい店はある

2018/10/08(月) 16:49:59.09

>>249
東京は物価安いよ　安く抑えたければ安くて美味い店もあるし高くて美味い店もいっぱいある
安くて美味い店はそれなりに探さないとないけどね　

2018/10/17(水) 19:51:33.96

スーパービュー踊り子

2018/10/24(水) 21:35:41.11

wyz

2018/10/29(月) 12:53:21.23

成田エクスプレス

2018/10/30(火) 20:11:10.35

>>101
人手不足で休店だね
きっと、クソスレ主様みたいなモンスタークレーマー客に耐えられなかったのだろう

クソスレ主様ご肖像
http://i.imgur.com/yne9yK0.jpg

2018/10/30(火) 20:32:26.70

Boso View Express

2018/10/30(火) 20:43:14.71

まったくもって

♪

クソッスレ～主、アホマヌケ♪

♪

だな

2018/11/04(日) 14:31:30.20

Boso Express

2018/11/05(月) 23:10:17.25

王将のラーメンは美味しいぞ

2018/11/06(火) 00:40:05.01

以前は180円ラーメンとかあったし王将だのスガキヤだのあるけどごく一部を除いて700円が最低ラインじゃね

2018/11/14(水) 19:33:44.45

なかなか良スレだな

age ておく

2018/11/15(木) 02:48:42.38

豚骨ラーメンたまに食べる程度だから、ﾁｬｰｼｭｰ麺、🍙で」９００円位遣うな。

博多にﾊﾟﾁﾝｺ店舗店子として、【　一八ﾗｰﾒﾝ　】という店がある。
一九ﾗｰﾒﾝ老司店が、ﾊﾟﾁﾝｺ店舗で数店舗運営。
ラーメン￥２５０
替え玉￥１００
ﾜﾝﾀﾝ、ﾁｬｰｼｭｰ￥２００～
など組み合わせも豊富。
（一九ﾗｰﾒﾝ￥４５０と内容同じだが、麺量は５％減らしてるらしい）
昔風で旨い。お客さんも多いね。はかたや、膳も低価格ﾗｰﾒﾝだが、此方だな。
◆難点はパチンコ店舗にしか無い事で、場所だな。
博多駅の隣の竹下駅～にもある。

2018/11/25(日) 08:30:34.14

>>263
ラーメンに金かけるなら歯ブラシと歯磨き粉に金かけた方がいいよ
口臭いよ　取りあえず歯医者でぺリオクリーン塗布してもらいなよ
本当に臭いよ

2018/11/25(日) 08:35:35.31

無職ヒッキーしねよ

2018/11/25(日) 22:02:28.32

>>263
口臭いのは生きてる証拠だから

2018/11/26(月) 14:09:57.90

>>263
死んだらあかんで

2018/11/29(木) 12:33:29.98

あげ

2018/11/30(金) 16:48:10.49

>>263
口悪いから口臭いんだねwww

2018/12/01(土) 21:26:31.79

「消費者の時は格安を望み、労働の報酬は割高を望む。」

それがクソスレ主様のお考えw

さらしあげ

2018/12/04(火) 17:41:37.24

>>263
お前が言ってるのは経営者目線なんだよ　お前を安く使う為の詭弁
安いモノ売っても利益はしっかり出る
　
まあ一生安いモノ作って文句言わず安い給料で働いてろよ　助かるわ

2018/12/21(金) 01:19:16.29

銀座　三原

**ラーメン大好き＠名無しさん** (JPW 0Hea-YRCv) · 2019/01/01(火) 07:35:19.37

あけおめ

2019/01/03(木) 18:35:24.35

ことよろ

2019/01/04(金) 20:45:46.61

今年もクソスレ主は馬鹿～

2019/01/04(金) 20:52:53.18

>>273

ワロタ

.

2019/01/18(金) 22:04:17.24

保守

2019/01/26(土) 10:25:06.97

革新

2019/01/26(土) 10:52:16.48

ソラノイロ店主のツイッター
大炎上中

2019/01/29(火) 12:53:28.88

中道右派

2019/02/09(土) 21:33:39.90

♪

クソッスレ～主、アホマヌケ♪

♪

2019/02/14(木) 12:18:28.16

あげ

2019/03/03(日) 12:39:24.98

保守

2019/03/21(木) 12:52:35.90

今時700円じゃ安いだろ
消費税上がるしな
800円が標準になるんじゃ

2019/03/29(金) 19:09:59.88

age

2019/04/03(水) 12:52:26.33

単価と自営の関係はやってみないと分からんもんだよ

2019/04/04(木) 20:06:24.44

アンパン

2019/04/29(月) 14:20:34.32

ありがとう平成

2019/05/01(水) 00:02:57.37

令和元年

2019/05/05(日) 08:37:20.49

こどもの日

2019/05/13(月) 11:31:27.97

じゃあ698円で

2019/05/18(土) 08:22:39.30

９００円とか１０００円が当たり前の時代になったからな
ラーメン７５０円くらいだと安く感じる

2019/05/29(水) 18:07:41.34

♪

クソッスレ～主、アホマヌケ♪

♪

2019/05/29(水) 20:01:19.61

5月29日

2019/05/29(水) 20:30:20.11

肉食え

2019/05/31(金) 20:00:13.53

パクリ

2019/06/04(火) 19:58:40.81

800円

2019/06/05(水) 20:46:00.94

チャーシュー　or　味玉　追加だと　900円

2019/06/05(水) 22:28:03.74

756円というフェイント

2019/06/11(火) 00:24:01.21

味玉はともかく、トッピング100円地獄には手を出さない

**ラーメン大好き＠名無しさん** (JPW 0H81-2y5O) · 2019/06/11(火) 18:19:50.42

299

2019/06/28(金) 07:54:09.67

300円なら神

2019/06/28(金) 21:04:26.96

301てす

**ラーメン大好き＠名無しさん** (JPW 0H39-Rm+0) · 2019/06/29(土) 06:35:17.68

302

2019/06/29(土) 18:29:47.34

303

2019/07/04(木) 20:45:54.57

704

2019/07/07(日) 12:21:11.38

七夕

2019/07/08(月) 00:23:54.95

８

2019/07/16(火) 14:11:04.52

307

2019/07/18(木) 16:11:04.55

１８

2019/07/18(木) 17:10:23.24

>>290
ホンマに
でも騙されてるだけ

2019/07/19(金) 15:20:08.01

2019/07/21(日) 11:15:55.82

選挙に行こう

2019/07/24(水) 19:09:51.20

なにそれ

2019/07/26(金) 06:17:58.76

いやはや

2019/07/26(金) 22:35:48.81

て

2019/07/27(土) 20:15:00.56

す

2019/07/28(日) 08:03:08.15

と

2019/07/29(月) 02:09:27.54

わ

2019/08/01(木) 20:40:18.03

た

**ラーメン大好き＠名無しさん** (JPW 0H99-tdlS) · 2019/08/02(金) 07:26:56.36

テスト

**ラーメン大好き＠名無しさん** (JPW 0H99-tdlS) · 2019/08/02(金) 07:27:19.12

テスト

2019/08/04(日) 09:34:57.69

トステ

2019/08/05(月) 00:53:10.41

ししし

2019/08/08(木) 19:48:20.85

レレレ

2019/08/09(金) 20:38:39.97

＜

2019/08/11(日) 00:40:48.16

ｐｐｐ

2019/08/13(火) 10:57:56.10

休

2019/08/15(木) 00:44:00.19

一休

2019/08/17(土) 18:48:43.87

明け

2019/08/18(日) 09:44:10.27

日

2019/08/19(月) 01:13:04.01

2019/08/21(水) 20:50:09.99

てｓ

2019/08/22(木) 19:41:16.46

２