武蔵境・三鷹・東小金井のラーメン屋替え玉26球 [無断転載禁止]©2ch.net

2016/06/18(土) 21:36:11.66

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武蔵境・三鷹・東小金井のラーメン屋替え玉25球 [転載禁止](c)2ch.net
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2017/05/28(日) 20:55:56.21

>>813
それ、質キチ

2017/05/28(日) 22:27:34.20

>>811
地上時代と地下時代もみたか時代もそんなに味自体は変わらない印象。
みたかになって変わったのは葱の刻み方くらいかな。

まあ江ぐち時代のあの風情は真似しようがないかな。

2017/05/29(月) 00:37:45.34

江ぐちからみたかになって変わったのは
麺の太さ→細くなった
チャーシュー→大雑把な味から小振りだが今風になった
スープ→江ぐち時代は最初に作って客が増えると水で薄めて調整したが
いまのみたかはストックを作っているので味が時間帯で変わらない
後はお冷やが冷たいので出るようになった以前は水道水から直接だったので

2017/05/29(月) 01:44:15.48

最近気づいたんだがラーメン屋でもよくみかける金具をコップで押し当てて給水する冷水機、
あれ、おかわりした奴のコップに着いた唾液があの金具にべったり着いちゃってるんだよな。だから閉店直後のラーメン屋の冷水器で水のんだら何千人のキモデブラオタと観察キスしてることになる。
だから最近俺は冷水器の店は入らないね。ただどうしても食べたい店は朝一番に並んで唾液の水を飲まないようにしているね

2017/05/29(月) 07:38:32.12

しかしラーメン屋で漫画とか新聞読んだらそれは帰りに棚に戻せって法律でもあるのかな？昨日漫画カウンターに置きっぱでレジに行ったら棚に戻してくださいって注意された。
たぶんその店には二度と行かない。そもそも漫画とか置いてあるラーメン屋って味に自信がない証拠だと思う。（ラーメンに自信がないから漫画で客を呼んでいるという意味）

2017/05/29(月) 08:29:17.57

>>816
あと、江ぐち時代はワンタンを麺と一緒に茹でてたから、ワンタン注文したのと同ロットの前後の丼にはワンタンが混入する事がよくあった。あれ結構楽しみだったｗ

2017/05/29(月) 12:22:42.57

みたか、
たけのこがたけのこじゃなくてガッカリした記憶があるのだが、江ぐちのに戻したの？

2017/05/29(月) 18:26:57.81

>>818
社会不適合者ww

2017/05/29(月) 23:14:31.90

>>819
あの混入ワンタン好きだったなー滅茶苦茶得した気分になったし

2017/05/30(火) 03:02:53.25

北口の東側は結構充実してきたけど、
北口西側アンダーパスの脇の店はとっくに閉店（名前も忘れた）して
みんみんも消えてたのか。

2017/05/31(水) 23:46:59.10

>>818
店側も君みたいな客には来て欲しくないと思ってるよ

2017/06/01(木) 09:33:39.27

さくら井は相変わらず行列作ってるよな

2017/06/01(木) 16:49:19.08

まんこ率が高い店は総じて回転率が悪い

2017/06/01(木) 20:09:23.01

確かに>>826みたいな童貞って無駄に早食いだよね。

2017/06/01(木) 20:44:01.73

>>826
一蘭のシステムをもっと採用して欲しい。
特許だっけ？

2017/06/01(木) 21:25:49.81

トンキンヒトモドキ

2017/06/01(木) 22:04:06.83

あいつら他人の迷惑考えないから全ての挙動がノロノログズグズ
行楽地のまんこ専用トイレみたいにすぐ行列作っちゃう
ラーメン食い終わった後に読書始める奴、SNSに書き込み始める奴、
座席にバッグ置いて二人分占領する奴
まんこ専用席を設けて列も専用レーンにしてくれないかな

2017/06/01(木) 22:17:40.78

だな、トイレに並んでると井上亮くんに襲われちゃうしな

2017/06/02(金) 01:49:30.63

女に興味ありありすぎてひくわ

2017/06/02(金) 07:59:37.43

前にラーメン大で待ちが2人なのに男女グループと女ペアがチンタラ喰ってて30分以上待たされたな
女1人が喰い終わって片方が喰い終わるまでスマホ10分くらいピコピコしてるしで
店の外1度たりとも見もしないしな
店員も注意しないし二郎系の店であり得ないわ

2017/06/02(金) 11:19:47.43

ラーメン大ではノートPC広げてる基地外マンコも見たことある
しかも混んできても出て行かないし隣の席に荷物まで置いてる
最終的に荷物どけろ言われてやっと出て行った

2017/06/02(金) 13:48:26.19

そんなの男だっているよ
女しか目に入らないのかよw

2017/06/02(金) 17:24:16.80

そういや、この前みたかに来てた若い意識高い系の男は、地下の店の前までロードバイク持ち込んだ挙げ句、食い終わったあとあのくそ狭いカウンターでMacBookいじってたよ。

2017/06/03(土) 01:35:03.26

大が混んでるとか　それデマだろ
大だぞ大

それはともかく噂の他力にこないだ平日昼行って来た
府中英二で修行した店主ってゆうのであれを期待してたが
まるでダメだったよ

麺は水分てんこ盛りの柔らかぷり麺
英二や小金井のようなグァシグァシ噛んでは歯にザラついてくる感触楽しむような麺ではなかった
スープにも油にも奥ゆきがなかった

ロットのたびにいちいちチャーシューの入ったケースを自分の背よりも上のとこから運んでるのが
ものすごく非効率で、そして危ないよぉ！って思った　　あれじゃいつか落としてこぼしちゃうよ　

でぶっちゃけそんなに美味しくなかった

けどものすごいあっさりあの店化けそうな気がする
店主はほんとに丁寧で真摯　　

あー何なんだよって、こっちが思うようなＨ大生にすら
きちんと真摯に対応してて　一つ一つが真面目なんだよね

こういう人　店は化ける

第二の英二がヒガコのあのＨ政裏通学路にできたら面白いねｗｗ
ベンチ２脚置いたりとか　すげー客へのサービス精神感じるｗ

2017/06/03(土) 09:08:07.34

長い

2017/06/03(土) 11:40:45.95

TETSUの限定つけめん、辛くて結構うまいな

2017/06/03(土) 15:12:41.62

>>837
なげーよ
自分のブログでやってろよ

2017/06/03(土) 22:43:11.62

他力也今日行ったけど店自体が半分家だし住宅地のど真ん中なんだな
匂いや騒音で回りの家とトラブル起きそうだわ
英二の影響か濃いめの味で食べ始めの美味さが凄くて後半しょっぱくて辛い感じだな
トラブルで開店遅れてて新店なのに可哀想だったわ

2017/06/03(土) 22:53:15.86

行列できるようになったらトラブルのは目に見えてるよな
大学生なんてグループで来て騒ぎそうだし

2017/06/03(土) 23:07:53.23

場所柄だと農工大と法大の学生が多そうだな

2017/06/03(土) 23:39:00.72

>>842
店の前の道、法政の学生は通行を制限されてるよ
グレースの前と仙波辺りにガードマンが朝夕立って学生を誘導してる
なんでも道の両側にある家が、学生が大声で並んで通ることに大学に苦情を入れたかららしい

2017/06/04(日) 00:26:36.67

>>844
夕方は知らないけど、昼に行くとグレース側には警備員居ないし、普通に入れるでしょ
それに警備員居たって店に行くと言われたら通さざるを得ないと思う
営業妨害になりかねないし

2017/06/04(日) 03:32:37.73

>>845
これと同じだな

http://www.kahoku.co.jp/tohokunews/201606/20160605_13007.html

2017/06/07(水) 18:57:29.26

昨日の昼頃に三鷹に行って、中央通りでとんとん軒ってラーメン屋を見付けたのでちょっと店を覗いて見たら、
昼時なのに人が全然居なかった、ここって美味しいの？

あと、三鷹のせい家が値上げするそうだな、
武蔵境も値上げすると思われるが

2017/06/07(水) 23:20:24.54

白ってラーメン屋に初めて入ったけど醤油ラーメン750円って書いてあるのに810円って言われた
税抜価格を書いてあったのかと思って出たけどなんか腑に落ちなかった

2017/06/08(木) 00:32:47.95

東小金井の宝華で宝そばを食べたけど、麺上げ担当が変わったせいか
麺が硬めで、醤油のカドがたってるような味だった。
以前はもっと柔らかめでマイルドな味だったんだけど。
何か変わったのかな？

2017/06/08(木) 04:31:28.71

>>848
じゃあその場で聞けよ。バカ？

2017/06/10(土) 01:53:37.28

さっきオスカルはなきんリサーチで大山家出てたな

2017/06/10(土) 15:40:21.13

>>848
白ってラーメン屋がクソなことがよく分かる話だね
ありがとう

2017/06/10(土) 15:49:41.70

他力也、ちょっと休みすぎじゃないか
今日も休みだったぞ
俺の経験しただけですでに二回目

店に「明日6/10お休みします」みたいに張ってあるから前日から張ってあるんだろうけど、毎日店の前通る人じゃないと意味が無いよなぁ
昨日食べて今日も行こうなんて人そうはいないんだし

2017/06/10(土) 15:56:33.98

英二に告げ口しちゃえ！

2017/06/10(土) 18:24:02.70

>>853
少なくとも水曜から貼り紙ありましたが？

2017/06/10(土) 18:29:18.95

>>853
あ、ごめん、俺行ったの昨日だった
勘違いしたすみません！

2017/06/10(土) 18:36:35.76

>>856
わざわざ「明日」って文言入れてるくらいだから張ったの昨日でしょ
というかこんなに休むならせめてTwitterとかやって告知して欲しいなぁ
地元だからまだ被害はほとんど無いけど、新店なんかは遠くからわざわざ食べに来るブロガーとか二郎好きも多いだろうし

2017/06/10(土) 20:42:59.43

わがままなやつだなー
被害無いんならグダグダ言うなよ
本当は気分悪いから書き込んでる癖に

2017/06/10(土) 20:54:49.36

立地や外観もそうだけど見切り発車感がすごいね
新店だから頑張って欲しいが

2017/06/10(土) 21:13:41.22

>>858
本当はって、気にしてないなんて一言も書いてないが？
地元だから被害はほとんど無いと書いただけで、わざわざ食べに行って休みだったら少なからずいい気はしないだろ
それもオープンから3週間ほどですでに2回目
それも俺の経験しただけだから他にもあるかも知れないしね

2017/06/10(土) 21:17:03.90

>>860
ならブロガーがどうたらとか他人を巻き込んで如何にも一般的な意見です風に繕うなよな。
行って休みなんて幾らでもあることだろ。
どんだけ甘ちゃんだよ。

2017/06/10(土) 21:28:42.66

はいはい
なんでそんなに店を擁護するのか意味わからん
自分と違う意見だったとしたらスルーでもしておけばいい話なのにね

2017/06/10(土) 21:38:55.68

>>862
これを店の擁護と思ってる神経がもうね・・・

2017/06/11(日) 01:30:03.52

>>860
２度とも事前告知しマシたが、
なにか？

http://livedoor.blogimg.jp/ramen_freak/imgs/3/0/307c8b57.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/ramen_freak/imgs/4/4/44b68eb4.jpg

2017/06/11(日) 01:45:57.36

汚野菜がいつ出禁になるか見ものだなｗ
早速野菜マシはスルーされたみたいだしｗ

2017/06/11(日) 08:29:49.60

他力也、ちんたら食ってる法政の二郎童貞みたいなのが多すぎ

2017/06/11(日) 11:50:49.45

>>866
やはりそうなってしまったか

今後、アホ学生により近所からクレーム
あぼーんの流れに・・・

2017/06/11(日) 16:32:53.82

以前のラーメン大の回転知ってる奴は分かるだろが二郎系処女童貞のグズ学生がチンタラ喰ってるようなのが他人也に移っただけだからな
場所も弁えずマナーも考えられないカス学生のせいで移転も時間の問題だわな

2017/06/11(日) 16:40:02.34

>>868
チンタラとか関係なく、あの場所じゃ遠からず移転騒ぎになると思うけどなぁ
不人気店なら採算は別としてやっていけるだろうけど、人気店になればあの場所で続けるのはどう考えても無理でしょ

2017/06/11(日) 16:48:45.69

てかあのアパート（？）って店主の持ち家かなんかなのかな？明らかに飲食やるように最近改装した感じだし

2017/06/11(日) 18:19:47.00

みたかの優しさが嬉しいな。

2017/06/12(月) 00:17:02.08

多摩地区には自宅改造の蕎麦とかうどん屋が結構あるし
ラーメンも稀にはあるんだけれどアパートは斬新だと思う
いや…普通アパートって許可が出ないし

2017/06/12(月) 00:41:09.10

地主の孫かなんかのお遊び店によくそんなに熱くなれるなw
年に数回いけばいい方で、大抵地元の学生以下の金しか落とさない癖に

2017/06/12(月) 05:14:32.45

第二の鳳になりませんように…

2017/06/12(月) 07:42:13.96

遠くに引っ越してあおばに行けなくなったのが残念だわ。
週1ペースで食べてたのに。
変わりになるようなしなそばや系もない。

2017/06/12(月) 17:40:30.69

炭水化物ダイエット中に食えるラーメンってある？

2017/06/12(月) 18:37:41.77

>>876
二郎で、麺無し、全マシ。
ラーメンじゃなくなるけど、
スープ飲みならありでしょ。

2017/06/12(月) 22:02:30.17

あおばって高そうに感じるけど
チャーシューは大振りだしネギやメンマが結構入ってるから
高いってわけでもないんだよね。

一度つけ麺にトッピングワンタンができるかどうか試したいけど
どうも頼みづらい。

2017/06/13(火) 01:46:13.60

>>876
六厘舎系列の麺抜き豚増しがある

2017/06/13(火) 15:03:24.99

スレチ厨が来るぞ～～～～！

2017/06/14(水) 02:57:50.81

せい家って何時から税抜き表示になった？
前食った時は税込み価格だったのに…

2017/06/14(水) 13:55:47.40

>>881
http://www.seiya.tokyo

2017/06/17(土) 13:27:04.24

他力也食べてて思ったんだけど、昔の店主時代の小金井二郎と似てない？
豚以外ｗ

2017/06/17(土) 18:49:16.99

麺が全くの別ものなのにアホなのか？

2017/06/20(火) 12:01:57.19

ラーメン小池さん。

2017/06/20(火) 23:52:16.66

>>885
小池はスレ違いだろ

2017/06/21(水) 17:50:19.83

>>878
ここは麺もスープもたっぷりですごい満足感があるよね。

2017/06/22(木) 20:32:02.32

太麺を固め指定って？
無いよな

2017/06/22(木) 22:47:39.99

麺処こいけ

2017/06/29(木) 20:12:18.28

みたか、なんか数人で来て酒飲んでだらだら長居する頭の悪い客が増えたな
えぐちの時もこんなだったっけ？

2017/06/29(木) 21:00:16.68

1人でビールちゃちゃっと飲んでラーメン食って帰る店だよな。
長居は禁物。

2017/06/29(木) 22:42:15.36

一人でグダグダビールを飲んで、最後にラーメンでしめて帰る客も結構いるけどな。
当然、平日の昼間だが。

2017/06/30(金) 00:06:54.53

常連なら他の客のジャマにならない使い方をすべきだな

2017/06/30(金) 00:37:07.05

江ぐちでラガーで寛ぐ客は昔から居たけれど
何度かTVで取り上げられて混んでたときは空気を読んで避けてたのかな
もう少しするとアド街ック天国の収録が始まるよと旧店主に言われて
友人と速攻で店を出た事があったけれど

2017/06/30(金) 06:29:01.17

みたかで休日の昼間、ビール２本飲んで締めを食べるのが楽しみなんだ。すまん。
まぁ、その俺から見ても飲み終わってんのにタバコすぱーでダラダラしてる奴は腹経つけどな。

2017/06/30(金) 16:49:54.03

大したことではないが、みたかの台所みたいなステンレスのカウンターは何食べても美味しく感じない

2017/06/30(金) 17:49:10.29

自分にとって
大人の駄菓子屋がみたかと珍々亭
大人の学校給食は目白丸長
大人の学食はメルシー
単なるうまいラーメン店とは異質の愛着をおぼえる。

2017/06/30(金) 18:28:17.43

>>895
つまみはチャーシュー？タケノコ？

2017/06/30(金) 19:28:27.38

荻窪丸長はビール必須だね。
ビールがないとつけ麺出来るまで間が持たないｗ

2017/06/30(金) 20:04:01.85

珍々亭や満家にもビールがあればいいのにな。

2017/06/30(金) 22:07:34.08

なぜにいきなり大久保の満家？

2017/07/01(土) 09:57:36.69

チンチンとマンゲですか～

2017/07/03(月) 21:33:20.43

荻窪丸長のつけそば大好きなんだが店の営業時間が
年々減ってついに夜営業が無くなってしまったのが泣ける
メニューも減っているし代替わりできないと漢珍亭みたいに
店を畳むことになりそうだ。とスレ違いでスマン。
>>900
あれ？珍々亭にはキリンラガーの瓶ビールがあったはずだが

2017/07/05(水) 17:08:48.43

昔吉祥寺ハーモニカ横丁に珍珍ってラーメン店あったわね。アッコの１０００回でメール読まれてたとき行ったわ。なんせ競馬予想が神らしいわよ。

2017/07/06(木) 01:36:00.98

きら星って高評価みたいだけど何がうまいのかさっぱり分からん
何回か行ってるが麺グダグダだったりタレ明らかに薄かったり豚骨濃度全然だったりでまともなラーメン出てきたことがない

2017/07/06(木) 03:52:15.67

確かにブレは大きいな
てかそもそも別に評判よくないよ

2017/07/06(木) 13:03:23.44

宝華、あの店主を見かけなくなってメニューが減らされてから味が落ちたね。
その影響からか、なんかお客さんも減ってる気がするし。
宝そばは味にブレがないと思ったけど、食べたら塩気が強すぎて不味かった。

2017/07/06(木) 17:33:58.02

宝華なんて今更行かないし別に無問題

2017/07/06(木) 19:13:12.08

よーぜふが店主は経営者で～とか言ってたけど、
完全に否定されたね。

2017/07/08(土) 13:43:18.83

小金井周辺でうまい煮干しラーメンないよね？

2017/07/08(土) 13:48:31.82

一概に煮干と言っても濃厚あっさり背脂と色々あるからなぁ
自分は背脂系のムタヒロや豊潤亭位しか知らんが

2017/07/08(土) 13:51:47.14

三鷹が有りならさくら井にも煮干があったな

2017/07/08(土) 14:41:19.10

さくら井うまそうだな
行ってみるわ