ラーメンの店 どでん・つけ麺 どでん19・20 [無断転載禁止]©2ch.net
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鶏やラーショや家系よりニンニクに負けないからみんな入れたがるんだよなあ >>519
アホとかいう人はいないだろうけど、そもそも店側が「ニンニクがとても合うから是非」って言ってるし、刷り込まれてるのはあるよな。
俺の場合は、ニンニクをどう美味しく食べるかの先に二郎系があっただけ。だからニンニク入れないなら行く意味がない。白いご飯好きな人の理屈に似てるかも。 >>518
2日も臭ってるかな?運動でもして沢山汗かけば次の日の午後には取れてるとおもうけど。実は臭いと思われてるのかな、、 ニンニク通常量で二日目に車に同乗した人に会話する前からニンニク臭いと言われた経験ありますねんｗ ちなみに昔大宮の石川家で有料トッピングの結構な量があった生ニンニクを全部食った時は一週間臭いが取れなかった
遊びに来た友達に玄関のドア開けた時点で臭いって言われたよｗ そーなのかあ、さっき食べてきたが、結構な量入れてしまった。明日午後から仕事、、どーだろーなー、、
辛つけ食べたけど、やはり俺には合わない、、ドロドロ過ぎて食べづらいし、ポタージュスープに麺入れてる感じで跳ねてしまう。 いや、わかってたんだけどさ、、食べてみたら合うかも知れない、みたいな淡い期待を抱いてしまい、、ああ、、自分でもわかるニンニク臭にまみれながら後悔している、、 個人的に、ニンニクは口臭や口の周りについた臭いが嫌なので入れない
それでも十二分に美味いからどでんはやめられん >>521
二郎通ってた頃ニンニク入れずに食ってみたら美味くてしばらく入れない時期あったな
正し、どでんは絶対ニンニク合うわｗ ブレスケアのストロングミント効くよ。
ニンニク通常量で4粒、ちょいで2粒。
臭いに敏感な人にも突っ込まれない。 >>530
本当に？それ買いに行って見る！ありがとう！これで明日からの仕事、乗り切れるかな、、 >>531
地獄鼻の母が反応しなかったぐらいなので多分大丈夫だと思う。
ちなみに食べ終わってすぐにトクホで流し込んでる。 >>531
地獄鼻の母が反応しなかったぐらいなので多分大丈夫だと思う。
ちなみに食べ終わってすぐにトクホで流し込んでる。 そうだよな。川越にどでんないよな。二郎はあるけど。
書き込みの内容が、意味不明過ぎてわからない。 ラーメン屋に行くとも書いてないから、観光客ナンパでもしに行くんじゃないか 上澄みの部分のスープが塩分控えめで美味いから
麺すすりながらぐびぐび飲んでたら後半くそしょっぺえ 新都心のつけめんは旨かった
大宮に行こうとしたら連休中だからなのか店の外に行列が出来ていたから諦めた 浦和店に大将かマネージャー？がいると、途端に店長の盛りが寂しくなる。
2人とも守銭奴だからってケチケチしすぎや〜 それマジで言ってんの？
つけ麺は全くそんなことないぞ
盛りが足りなければもう少し下さいって頼めばいいじゃん 北浦和だけの時はドキドキしながら注文して一口目感動あったけど大宮出来てからなんとなくそれが無い
美味しくないのかな？ただ行き過ぎて感度無くなっただけかな
あぶらは間違いなくつけ麺の方の油がうまい つけ麺はつけ汁が強すぎてアブラ投入しても味変弱いのがな
ラーメンの方は半分くらい食った後にアブラ投入してかきまぜずに
アブラごと麺食うとスープのマイルドさと相まってすげえ美味いんだが つけ麺のつけ汁にアブラ入れるやつはアホだと思う
汁が強すぎて効果ないよ。麺をアブラに直付けか、つけ汁に浸した麺をアブラに絡ませて食う、通称逆輸入が美味い
もっと秘伝のおすすめを教えると、アブラどでんして麺の器にトッピングガチ盛りしてアブラぶっかけて油そばつくっちゃう食べ方ね
つけ麺、油そば、油そばをつけ汁へ3回美味いよ そういう話聞くと尚更後半つけ汁にアブラ投入して美味くなった本店つけ麺が恋しくなるな・・・
両方やりゃいいのに >>542
盛りっていうかサービスかな。盛りは水準だけど、スープの量やプラスαなサービスが明らかに寂しくなる。
一度ならまだしも、何度か経験してるからこう思う。 ファンモンに比べて店主の盛りが控えめなのは確かだけど
この前ヤサイの上のアブラがファンモンの時の倍くらい乗っててうれしかった
毎回あれくらい乗せてくれると最高だわ 脂つけるときは大抵ミニ脂そばにしてレモンと胡椒かけて食べてるな 昨日大宮でキャバ嬢みたいな女が隣に座ったんだけど水のボトル？元に戻さないで自分の前に置く常識知らずだったので二回もすいませんっていいながら水を飲んだわ 常識知らない奴にアドバイスしても逆ギレされるだけだしな 昨日大宮でドブみたいな口臭の男が隣に座ったんだけど水のボトル？元に戻さないで自分の前に置いておいたら二回もすいませんっていいながら水を飲んだあげく2chで愚痴る小市民がいたわ 結局こういう泥試合になるんだから、こういうとこに人の文句は書かない方がいいでしょ。
美味しいラーメン食べてハッピーてことでいいじゃん。 すまん ラーメン最強だよな
旧富士丸北浦和のラーメンで幾度となく感動した者なんだが、どでんのラーメンは別モンだよな？
スープも麺も別モンだし、美味さも別格なんだが？？
もはや新都心つけ麺すら満足できないほど美味いんだが？？ 前にいた本店持ち上げて新都心に客が来ないよう、わざとらしいレスしてた奴思い出したｗ >>560
北浦和確かに美味しいね。けど自分は富士丸神谷本店推しだな。あれこそジャンクの中のジャンク。麺の硬さ、太さ、豚のしょっぱうまさが堪らない。個人的には、最後の晩餐に選びたいレベル。 結局食い慣れたものが一番美味いんだよ
似ているジャンルなら尚更親しみのある味が基準であり至高になるのは当然 やはり北浦和の店長は助手と2人の時の方がサービスがいい 麺少なめにすると食べた後苦しくなくていいね。カップルで来てた人が多かったけど、あれなら女性でもいけるのかなって思った。可愛い子多くて羨ましかった。 JK二人組とかも来るからなｗ
ずーっと食ってたけど >>569
きっとおまえにもとなりで小を啜るいい人ができるよ。すでにいたらいっしょに小を食べな。 >>571
なんか優しいね、ありがとう。
いい人はいるんだけど、あんまりラーメン好きじゃない感じなんだよね。肉とかは好きなのに、こってりラーメンとかは嫌いみたいで。 >>572
二郎系ラーメンを食べた事がないのなら先入観で食わず嫌いなイメージを持ってる可能性があるから、一度くらいは誘って行ってみようよ！ 二郎とか知らん頃に富士丸北浦和に女と行ったことあるわｗ
あれよりかどでんは食べやすいから一緒に行けばいいじゃん
ただ、当たり前だが頻繁に連れて行くと女が太るから注意なｗ ニンニク抜いた麺半分食わせるために連れて行くのは気が引ける
連れてけ言うなら連れてくけど おー、、俺じゃない人が答えてる、、たまたまいい人がいる人が答えたのか。
まぁニンニク抜きで麺半分でもどでん美味いっちゃうまいよな。確かに二郎や富士丸より女性比率高いし、食べやすいし。こんなもんばっかり食べてるから太るんだよ、とか言われそうだけど。 さっき本店で食ってきたけど麺啜ったら長浜系の豚骨みたいに豚臭いにおいが口内に広がった
苦手な人も多いにおいだけど、出汁がかなり出てるってことだから
今日遅い時間にいけばスープが煮詰まっていい感じになってるかも どでんは基本年中無休じゃん。富士丸と勘違いしてる？ 何だろう
やっぱり大宮はパンチがないな
同じ作り方じゃないのかな
あぶらも３店バラバラだよね
つけどでのアブラが一番旨い
大宮はしょっぱい もうちょっと短いスパンで同じ店舗にだけ通ってみれば
そのアブラのバラツキは店舗とは関係無いことに気づくと思う そんなことないな
俺も大宮のあぶらはいつもしょっぱいと思う
つけ麺の方はしょっぱくない だからもうちょっと短いスパンで同じ店舗にだけ通ってみなよｗ
同じ店舗でもバラツキかなりあるから つけめん、北浦和、大宮で油の味の差なんてあるの？全然わからない俺は味覚障害かな？ 普通の店みたいに店舗ごとの固定ワンオペの店じゃないから
違いがあるとしたら店じゃなくて仕込んだ人によっての差だよ 味なんてさぁ、自分自身の方が体調やらで味覚がブレてる可能性も
充分有るのに、何の疑いも無く必ず店のせいだよね
そこが面白い、と言うか頭悪いんだろうなと思う 味の濃い薄いのブレは仕方がないかなとは思うけど、
麺が茹で過ぎで表面がデロってたのは閉口して残した
北浦和の話ね >>599
太さが均一じゃないから、デロメンだったりカタめんだったりができちゃうのは仕方ないんじゃないかな。俺は、太すぎて中が白いままの麺に当たった時はそれだけは残してる。 >>600
麺全体の内、半分以上がデロっていたから
少しなら気にならないけどな 半分以上は確かにきついね、、煮込みうどんみたいだなそれ 分かりづらくてゴメン
デロっていたのは麺の表面だけど、
細いのが何本かデロっていた訳ではなくて、
沢山の本数(半分以上)の麺がデロっていた
と言いたかった
でも久しぶりに食べに行くかな >>603
それはひどかったね、、でもたまたま運が悪かっただけって事もあるだろうし、また行ってみなよ。基本的には美味しいと思うし。 何ヶ月か前に一度だけ本店でやんちゃくんが厨房立った時に出くわしたけど
水で締めた麺並にバキバキの硬めですごい好みだった
でもスープがものすごくひどくてカエシとのバランスだけでこんなに変わるもんか？って不思議に思ったなｗ 辞めてから一ヶ月半くらいのどでんの元バイトだけどなんか質問ある？ >>611
本物にしろ偽物にしろ、無駄に虚偽を書き込んだ時点で下手したら名誉毀損になり
警察案件になるから>>610には慎重に答えて欲しいよね。本物の元バイトだからって
嘘を言っていい訳じゃないからね。しかも、ここに書く以上きっちり証拠になるｗ
おもしろ半分に書き込んだ半年〜一年位経って、忘れた頃にいきなり警察来る
から、そこだけは気をつけてね。 いらっしゃいませぇ！
の掛け声がソックリな人が3人ぐらいいるけどみなさん身内？ >>610
これはバイトしか知らない！っていうどでんの秘密を教えて欲しいな！ 昨日三室行ってきたがやっぱ大宮は量少ないなと再認識
野菜と脂が美味かった 開店直後以来、久々に大宮行ってラーメン食ったけど、
今日はスープが薄かったな。
いつも薄くなってる？
あれじゃ行く価値ないわ。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
