【MKI】宮崎のラーメン屋さん 21杯目 [無断転載禁止]©2ch.net
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こってりいきまつ
あっさりいきまつ(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
宮崎のラーメン屋さん 21杯目は、
ご存じ南九州インコ会宮崎支部が管理・統括していまつ。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
まったりどうぞ♪
前スレ
宮崎のうまいラーメン屋 20杯目 [転載禁止]©2ch.net
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1448184521/
【南九州インコ会】文京区のラーメン屋さん Part14 [転載禁止](c)2ch.net
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1420358764/
【MKIグループ系ラーメンスレ】
熊本のラーメン屋Part13 〜復活編〜 [無断転載禁止]©2ch.net
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1479824491/ >>132
店名を当て字にしてる人にだろ
しかもバクサイと共通（） 最近出来てる家系ラーメンおいしくないよね
レマンの通りと宮崎駅前のやつ たかがそんなことにまで噛みつかないと気が済まないとかアナルの小さいおっさんやなぁ >>134
移転もしくは支店だから最近の店って言われると違和感を感じ覚える 風来軒の清武本店に20年ぶりに行ったけど
濃厚ど豚骨ブレてないね
美味い！ メニューの変化の細かい点までは分からいが
新しいメニューとしてはプレハブラーメンだな
山の川で食った事あるけど直営全店で採用して欲しい 2017年現在
後入れの背油なんぞには頼らない
水と豚骨で醸成した高密度＆高濃度な濃厚ど豚骨系でおすすめは
福岡・・・魁龍 一幸舎
大分・・・トラの夢 おめでたい
宮崎・・・風来軒本店 >>137
美味いのは知ってるがトッピングメンマを温めないで入れるから温くなり不味くなるあんだけ従業員いんのにひと手間できんのか最近では半熟卵すら温めないからな >>141
ふ〜ん、好みは人それぞれだなー
俺なんて、あっちっちよりは、温いくらいが好きだけど
それより風来軒はさ、ビーフエキスみたいなフレーバー使ってるでしょ？
あれ美味いんだけど、駄菓子食ってるみたいでさ
俺みたいなオッサンには向かないんだよね いじっぱりにこの前はじめていったけど旨かったな
チーユがすごすぎてお腹壊したけど あー、そうそう書くの忘れたけど
風来軒は、遅くまでやってるし嫌いじゃないけど
高菜がね、ごま油が多すぎてベトベトだし
ずいぶん前から安物の高菜に替えられたし
後、紅しょうががやたら筋張った硬くてカットが大きいタイプに
替えられちゃったからね、普通の紅しょうがで良かったのにさ
なんで、たま〜にしか行かなくなっちゃったな 高菜いらんだろ
高菜足すなら、もう元のラーメンはどこでもいい位に
豚骨スープの味を邪魔するだけ
白ご飯に味付けで加える高菜とか
高菜チャーハンなら分かるけど >>145
紅生姜もゴマもニンニクもコショウもいらんよな
久しぶりのとみこで周囲が全員常連っぽいアウェー状態でラーメン大盛りコショウ抜き注文するのは勇気がいった 風来軒は創業当時の味で正解
進化形とか創作系とか
一昔前の演出も不要 >>148
何の逆だよｗ
風来軒が大好きで満足ならそれだけ食ってろ 家系ラーメンは駅前のヒロキ屋とレマン前のお店も行ったけど清武のガツンが一番美味しい ヒロキ屋ねー
まだ宮崎で家系が珍しかった数年前に行ったよ、でつけ麺食った
ハッキリ言って、量が激少なかったよ！！
大盛りを4〜5回お変わりしてやっと腹8分目なったからさ
舐めてるでしょ？
つけ麺ってものが分かってないと思った！
もちろん2度と行ってない 家系はガツンか澤井かな、宮崎でうまいのは
この前現場の都合で丸金ラーメンに連れていかれたんだけど、最初から馬鹿みたいな量のコショウぶっかけて出されて萎えたわ
最近のお気に入りは水道局近くにある、はじめやの黒ラーメン。焼き飯はコーンが入ってるので好みじゃなかった ラーメン澤井かー、懐かしいね！
つけ麺が死ぬほど美味かったんだけど、知ってる人いるかな？
最初、佐土原駅前のプラザビルで始めたんだよね
調味料や塩っけは控えめで、濃厚な魚介系スープと上品で臭みの無い
とんこつのダブルスープで旨みで食わせる本格派だった
ハバロネのすっきりした辛味も良かったし、独特の甘味料も
不思議にマッチしてたし、とにかく美味かったなー
でも、観音池に移転した辺りから、段々ダメになっちゃった
今は、豆板醤風味の訳の分かんない味で、調味料に頼っただけの
どうしようもないつけ麺になっちゃたなー、残念だね。 >>154
そこは温かく見守ってあげるところでつよ。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ >>153
表現オーバーだけど美味かったです。
つけ麺の美味い店宮崎にありますか？ >>156
>つけ麺の美味い店宮崎にありますか？
知る限り無いなー、基本レベルが低いと思うね、残念だけど。
あえて言えば、加納のマルイチが材料や調理法は真っ当。
魚粉も良いもの使ってるので美味いし、麺も粉が良いね。
だから安心して食えるけど、完成度は今一つなんだな、これが・・
しょっちゅうメニューが変わるんで店長のやる気は感じるが迷走してる部分もあるね。 俺はラーメンに魚介類の風味があると違和感
つけ麺に多い魚粉とか意味わからんレベルだわ
美味いマズイじゃなくて違和感
巻寿司と言われてレタス巻みたいな ちゃが商店は、話しにならんと思います。
けっして不味くは無いですが、かと言って取り立てて良い点も無く
乳化した油で誤魔化しただけのインスタントつけ麺レベルかな >>161
テレビで美味いと絶賛されていましたが。
いじっぱりはどうですか？ >>162
ヒロキ屋はつけ麺1回だけなんで、他のメニューは知らんけど
まず麺が中細ちぢれ麺で、スープは普通に家系スープに安物の魚粉を
ぶち込んだだけ
そうとう古いタイプのつけ麺だね、マジでお勧め出来ない。
>>163
いじっぱりは行ったことが無い
てか中心街は高い割りにレベルは低いっていう先入観があって、基本ノーマーク
だね、テナント料が高いもんね >>164
でも4-5回おかわり出来るんでしょw
街中はノーマークってことは天門や四海楼もダメか
まぁ旨い店では無かったが >>俺はラーメンに魚介類の風味があると違和感
つけ麺に多い魚粉とか意味わからんレベルだわ
「味の好みは人それぞれだから好きでいいのでつ」という前提の上で。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
あなたのような意見は、豚骨ラーメン文化圏のインコさんの中には理解できない人は多いことなのかもしれないでつよ。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
わしらはそれは無理のないことだと理解していまつ。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
主に東日本では、中野の青葉以来「ダブルスープ」というものが世に出て、
更に一歩ダイレクトに鰹の削り粉を出してみよう流れになったのでつ。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
わしらは、魚粉は好きでつが、でも、本当に美味しい店であれば、魚粉をやらなくとも美味しいものでつ。
魚粉を出している店の多くはＷスープで豚骨のコクに頼ってる店でつ。
それで一定の味は出来てしまいまつから。
一度上京する機会がありまつたら、大井町にある「吉兆」という店を訪問するといいでつ。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
幸せになれまつ。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ >>167
別に浅くてもいのでつよ。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
都内の人気店がつけ麺ばかりというわけでもないでつ。 >>168
宮崎で一番のお薦めつけ麺はどこですか？ いじっぱり美味しいですよ
濃厚な鶏そばでこってり好きにはオススメ
youtubeに動画あったからリンクあげときます
https://youtu.be/WsXlU8oq7xM >>169
まだ全てを食べたわけではないので、わしらも偉そうには書けないでつが・・・
宮崎で一番のつけ麺は・・・・・ないでつ。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
かごんまと熊本でも・・・・ないでつ。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
東京ではつけ麺は定着はしまつたが、
安定期といいまつか、それほどつけ麺と持ち上げられなくなりまつたよ。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
色々とジャンルごとに多様化してきていまつ。
今、話題といえば魚のエキスを絞り込んだラーメンでつ。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
https://tabelog.com/tokyo/A1312/A131201/13190945/
上のリンクにありまつように、今トレンドの低温で作ったチャーシュー、全粒粉の麺でつ。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
肉も魚も宮崎のほうが本来は素材は恵まれているはずでつ。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
九州にはこのようなラーメンがまだないでつ。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
福岡は豚骨ラーメンが強すぎでつw
熊本支部にも書いてみまつたが、めぼしい店はないようでつ。
でも、そのローカルさがわしらは好きでつ。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
土地が育んだラーメン。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ (・∀・)ﾆﾔﾆﾔしないで書けないのでつか？(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ >>173
はい、書けないでつよ。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
これがわしらのスタイルでつよ。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
ルーツは鹿児島スレで活躍した(・∀・)ﾆﾔﾆﾔさんでつ。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
よく二軒茶屋のチャイナに出入りしていたお方でつ。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
余談でつが、今でも鹿児島ラーメンスレがないのは、(・∀・)ﾆﾔﾆﾔさんが、
破滅に追い込んだからでつ。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ スシローで期間限定で出してたつけ麺が宮崎では一番だったと思う。 >>175
俺はセブンイレブンのとみ田のつけ麺の方が好き
今夏も売ってくれるかな？ わしらはローソンの冷凍つけ麺が好きでつ。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ >>174
私がその元祖(・∀・)ﾆﾔﾆﾔでつよ(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ >>178
え？本当でつか？(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
あの(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ大先生？！
もし本当だったら、他の支部からも仲間を呼んできまつ。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
ホンモノの(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ先生なのでつか？ >>181
申し訳ないでつ。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
わしらは慶応大学生だった19歳の時に慶応大学横の店でそれを食べて以来、
そこでしか食べたことがないのでつ。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
他の二郎では食べる気にもならず。
最近は唯一食べていた店でさえ、食べていないので宮崎の二郎は判らないでつ。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ >>179
私が「とことん食べチャイナ！」を考えたのでつよ(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ >>183
おお！！！
「とことん食べチャイナ」とは、懐かしいでつ。(；∀；)ﾆﾔﾆﾔ
これを書けるのは、(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ先生のみでつ。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
まさか宮崎支部におられたとは！！(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
お元気なようで何よりでつ。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
まさに行ける破壊神でつ。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
これは大ニュースでつ。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ ニヤニヤ先生一押し宮崎ラーメンてか宮崎県内の美味いラーメン教えてよ。
おいらは洋だヨウ。 ニヤニヤ先生は、2CH九州ラーメンスレ界の至宝でつ。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
その一言一言によって県スレを崩壊させてしまうほどの威力がある一方で、
ことラーメンに関しても多大な影響力を持つお方でつ。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
当会は先生を全力でお守りいたしまつよ。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ >>188
あなたの好きな宮崎のラーメン教えて下さい。 >>191
しんちゃんは行かれましたか？
黒木食堂は美味しいですね。 宮崎市出身で東京勤務の俺だけど、趣味がラーメン屋食べ歩き。
これまで800店舗くらい行ったかなー？
で、一番好きなラーメン屋は、やっぱり宮崎ラーメンの栄養軒なんだよ。
最近だとラーメン洋もいい。
小学生の頃から行き付けてた黒木食堂も懐かしいな
宮崎ラーメンの安さ知ると、関東のラーメン屋の値段がすげー高く感じるよ >>195
やっぱり鹿児島にいたニヤニヤ先生だ。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
あの頃も朝になるとｳﾝｺをしていまつた。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ >>192
しんちゃんには行っていないでつ。
行ってみたいでつね。
栄養軒は美味しいでつ。
わしらも一押しでつ。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ >>198
しんちゃん美味いと評判ですよ。
空港付近の、菊や・のり吉はどうですか？ MKIとニヤニヤをNGにしてるから意味がわからんｗ のり吉
麺は少し伸びた感じの、懐かしの宮崎ラーメン
最近なんで行列ができるほどの人気なのか、正直ワカラン。まぁうまいけど のり吉で一番美味いのは漬物だと思ってる
次いでチャーシュー、ラーメンそのものはうまいっちゃうまい どう？ どう？って人に聞くばっかで何が分かるんだよw
いいからとっとと食ってこい >>205
２チャンネラーの方に意見聞いてから行きます。 >>206
引きこもりか？
それとも月に５００円しかもらってない中学生か？ >>207
皆様の意見聞きたいだけですよｗ
引き籠もりではありませんが、貧乏性ですｗ 正直言って五感は個人個人で大きく異なるから他人の感想はあてにならないんだよなぁ 感想書くのはあたりまえ
それを参考にするのもあたりまえ
それが掲示板だろう >>200
長い間ｳﾝｺをしていたので、お返事が遅れてしまいごめんなさいでつ。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
菊やは未食でつ。
のり吉は何度か足を運んでいまつ。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
まず安いでつ！(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
カツ丼もつゆがやや甘く感じられて美味しいでつが、
名物のカツカレーラーメンなど摂取カロリーを考えると中々手が出ないでつ。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
ラーメンはチャーシューが厚切り、スープは見た目に反してコクが感じられ、
臭みもなく秀逸でつ。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
やや透明感がある印象の鹿児島ラーメンとは異なりまつ。宮崎ラーメンの本流はこの線だと思いまつ。
この店でのわしらのおすすめは、味噌ラーメン、チャーシュー麺でつ。
都市部のラーメンは、1000円超えも珍しくはない時代でつが、
この店は今も良心的な価格設定を守っていまつ。
宮崎ラーメンの本流を行くラーメンとして末永く愛される店でつぉう。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
しんちゃんも是非訪れてみたいでものでつ。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
ぼんじり、ぼんじりでつ〜(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ 佐土原あたりの貸店舗だった住吉ラーメンのところ
「しば田製麺所」（うろ覚え）でつけ麺やるっぽい
あの立地でそれだと結局。。。 かなり久々にラーメンマン行ってみた
こってりとんこつとやらを食ってみたが、私が歳なのか、あの濃さはきつかった
昔あんなのあったっけな 以前は濃いとんこつのラーメンを美味しく食べられた気がするんだが >>216
昔はあんなラーメンではなかったですよね。昔の方がしつこくなく美味しく食べれた記憶あります。
ラーメンマンはこってり系では国内でもトップレベルです。丼の底に骨粉が貯まってた頃のラーメンマンは最高に美味かった！
あの頃を再現出来ればまた通いたい。 ニヤニヤ先生はおられまつか？(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
もうご年配だからトイレでタヒでなければいいのでつが。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
ところでバーミヤンで
http://www.skylark.co.jp/bamiyan/menu/fair.html
をやっていたので「しっとり赤身のローストビーフまぜそば」を頂きまつたよ。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
なかなか美味しいでつ。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
最近のファミレスラーメンは、侮れないでつ。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
あななたちも早く食べるでつ。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
中々通常の店舗では、宮崎では食べられない味でつ。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ >>223
すかいらーくグループのバーミヤンが九州に再出店始めたの？
絶対無理だろうけどソースがあったら教えて
絶対無理だろうけど >>223
ほう
ttps://store-info.skylark.co.jp/bamiyan/?_resl=true
どこに？ >>228
先生、裸は風邪ひきまつよ。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
