山岡家4～導かれし者たち～ [無断転載禁止]©2ch.net

**はまつまみ** (ﾜｯﾁｮｲWW e346-bIVU) · 2017/02/18(土) 23:37:46.49

ウギャーッ

2017/02/19(日) 11:44:18.77

～山岡家の掟～
発券ボタンを高速連打せよ！

**はまつまみ** (ﾜｯﾁｮｲWW e346-bIVU) · 2017/02/19(日) 11:47:35.10

まあな

2017/02/19(日) 12:54:32.51

東京の人気店凪のスゴい煮干しまんまじゃん
鬼煮干し　

ラーメン業界が仕掛けるブーム(トレンド)の波も何度も寄せては返すを繰返してるけど
今は煮干しが旬なのかな

企業は営利目的で存在するし企業は儲けて存続するのも自明の理
山岡家とて人口減少少子化高齢化の国内市場に於いて油っこい豚骨ラーメンをいかに限られたパイである現役生産世代(15～64)にリピートして食べて戴けるか試行錯誤を繰返して生き残りを図ってくしかないと思う
煮干し(ベースはあくまで豚骨)メニューが新たな客を呼び込み丸千代人事開発陣が目論む煮干しをキッカケに山岡家を知ってもらいあわよくばリピーター客になって戴きたい

そんな良い流れになるとイイね

**はまつまみ** (ﾌﾞｰｲﾓ MM99-bIVU) · 2017/02/19(日) 15:52:04.89

チンチン

2017/02/19(日) 17:15:08.39

特味噌ラーメン　ニンドバ　酢ドバ　豆板醤ドバして食うと最高にうまい

2017/02/19(日) 18:32:51.92

刈谷店の男性スタッフ様二名

限定焦がし醤油の黒マー油多めってムリな注文した客っす
変な要望受けて戴き感謝＆ご迷惑おかけしました。

早く鬼煮干し食べたいなぁ　

今日も全国の街道沿いに建つ
　流離い人の憩いのオアシス

　ラーメン　“の”　山岡家ぁ

2017/02/19(日) 19:36:14.45

鬼煮干しはつけ麺で頂こう

2017/02/19(日) 20:19:43.57

鬼煮干しに、入れるトッピング決めた？

2017/02/19(日) 20:24:01.04

http://same86.ula.cc/j/?https://m.youtube.com/watch?v=SH4rbz34cNg

せっこいラーメンみつけた～

山岡家でみつけた～

写真とぜんぜん違う～

ラーメンの山岡家～

2017/02/19(日) 20:27:32.83

https://tabelog.ssl.k-img.com/restaurant/images/Rvw/2851/320x320_rect_2851924.jpg

これ札幌市中央区南2条店の山岡家の640円のラーメン

https://assets7.yamaokaya.com/i/origin/images/top/yamaoka.jpg

ごまかしのない真剣勝負こそが「山岡家の味」。
山岡家は創業以来、私自身が考える究極の美味しいラーメンの3つの基本要素、すなわち麺・スープ・タレの、絶妙なバランスを追い求めて参りました。

研究を重ねる中で、白髪ネギとの出会いが私の求める究極の味に華をそえ、現在の山岡家独自の味に辿り着きました。

山岡家のシステムは、発券機での食券購入、お水はセルフサービスと非常にシンプルです。

これは、お客様への暖かみのある接客サービスや、カウンターキッチンならではのごまかしの無い真剣勝負のラーメン作りに専念させるためです。

新しいお店のオープンの際には、私はスタッフへの激励と、スープの品質の確認のため、必ずその店舗を訪れることにしています。

はじめてのお客様に山岡家のラーメンを食べていただき、「ごちそうさま！」というお客様の声を聞くことが一番の喜びです。

全ての人々に、私達のラーメンで、美味しさと笑顔を味わっていただきたい。

山岡家の挑戦は一杯のラーメン作りから始まり、そして私たちのラーメンを愛してくれるお客様とともに続いていくと信じております。

とんでもねぇペテン師だなwwww

2017/02/19(日) 20:34:06.15

https://www.yamaokaya.com/menus/1

これがホームページのメニュー紹介の醤油ラーメンの画像

https://tabelog.ssl.k-img.com/restaurant/images/Rvw/2851/320x320_rect_2851924.jpg

これが札幌市中央区南2条西1丁目の山岡家南2条店の醤油ラーメン、俺が食いに行った時はチャーシューはこの半分くらいの大きさ。

こういう広告と違う商品を平気で出してくる店ってどうなの？これって詐欺みたいなもんだよね？

2017/02/19(日) 20:38:21.93

https://tabelog.ssl.k-img.com/restaurant/images/Rvw/31583/320x320_rect_31583406.jpg
札幌市中央区南2条西1丁目山岡家南2条店
クサイ☆☆☆☆☆
キタナイ☆☆
セマイ☆☆☆☆☆
スクナイ☆☆☆☆☆
セコイ☆☆☆☆☆
タカイ☆☆☆☆☆
マズイ☆☆
クオリティ☆

2017/02/19(日) 20:43:28.92

https://tabelog.ssl.k-img.com/restaurant/images/Rvw/33419/320x320_rect_33419366.jpg

このラーメンが850円

https://tabelog.ssl.k-img.com/restaurant/images/Rvw/44019/320x320_rect_44019889.jpg

このラーメンが870円

2017/02/19(日) 20:44:25.42

前スレからあぼーんが多くて笑うわｗ

2017/02/19(日) 20:48:16.90

https://assets7.yamaokaya.com/i/origin/images/top/yamaoka.jpg

「コストをかけても、より美味しいものを提供したい」

2017/02/19(日) 20:50:30.92

https://tabelog.ssl.k-img.com/restaurant/images/Rvw/57249/320x320_rect_57249196.jpg

札幌市白石区の500円ラーメン

食欲をそそる綺麗な盛り付けのこだわりを感じるごまかしのない真剣勝負の完成した一杯

2017/02/19(日) 20:51:50.28

https://tabelog.ssl.k-img.com/restaurant/images/Rvw/2851/320x320_rect_2851924.jpg

これ札幌市中央区南2条店の山岡家の640円のラーメン

なんだコレ？こんなもん客に出していいのか？真剣に作ったとは思えないなんのこだわりもないごまかしだらけの一杯

2017/02/19(日) 21:04:55.45

https://tabelog.ssl.k-img.com/restaurant/images/Rvw/43202/320x320_rect_43202589.jpg

これが山岡家の札幌南2条店のチャーシューだ！

2017/02/19(日) 21:44:44.41

さっそく張り付いてんな

2017/02/20(月) 02:22:17.80

いよいよ、萩原にアップをさせて突き止めさせねえとな。
仕事してねえんだから、こいつ探して訴訟起こせ。

そしたら少し認めるぞ。

2017/02/20(月) 02:33:59.75

萩原、大事な事は訴訟の勝ち負けではなく、こいつの実名、住所を晒す事が
出来る事だぞ。企業として生き残りたければ、こちらに非があれば詫び

無礼を働く輩にはやり返す会社だと思わせる事なんだぞ。

企業といえどもたかがラーメン屋だ。理不尽な客かバイトか元社員か知らんが
痛い目見せろ。

元従業員ならデータがあるし、客ならIPから割り出してプロバイダに静かにさせる様に
ちゃんと制限かけろと言え。

見てんだろ？ちゃんとやれよ茶坊主！

2017/02/20(月) 03:23:37.25

>>21
>>22
訴訟に関しては同意(悪質な愉快犯に制肘くわえる)

ただau遣いの画像貼りつけバカ
コイツ　ラ板荒らしまくってる質問キチじゃねぇの？

2017/02/20(月) 07:16:11.04

https://www.yamaokaya.com/menus/1

これがホームページのメニュー紹介の醤油ラーメンの画像

https://tabelog.ssl.k-img.com/restaurant/images/Rvw/2851/320x320_rect_2851924.jpg

これが札幌市中央区南2条西1丁目の山岡家南2条店の醤油ラーメン、俺が食いに行った時はチャーシューはこの半分くらいの大きさ。

こういう広告と違う商品を平気で出してくる店ってどうなの？これって詐欺みたいなもんだよね？

2017/02/20(月) 07:17:44.36

http://same86.ula.cc/j/?https://m.youtube.com/watch?v=SH4rbz34cNg

youtube SH4rbz34cNg

せっこいラーメンみつけた～

山岡家でみつけた～

写真とぜんぜん違う～

ラーメンの山岡家～

2017/02/20(月) 07:29:07.66

https://assets7.yamaokaya.com/i/origin/images/top/yamaoka.jpg
山岡家のシステムは、発券機での食券購入、お水はセルフサービスと非常にシンプルです。

これは、お客様への暖かみのある接客サービスや、カウンターキッチンならではのごまかしの無い真剣勝負のラーメン作りに専念させるためです。

山岡家創業者ペテン師山岡正

暖かみあるサービスが券売機と水セルフって言われて、「なるほど」ってなると思ってんのかな？

山岡正ってバカってかとんでもないペテン師だな！！

2017/02/20(月) 07:37:28.81

https://tabelog.ssl.k-img.com/restaurant/images/Rvw/2851/320x320_rect_2851924.jpg

これ札幌市中央区南2条店の山岡家の640円のラーメン

券売機で水セルフでごまかしのないラーメン作りに真剣勝負させて出てきたラーメンがコレだ！

2017/02/20(月) 07:51:34.34

>>27
ホウレン草は食べた後かな？

2017/02/20(月) 08:04:18.22

>>28
ほうれん草は食べたのか入れてもらわなかったのか分からない。

これは食べログの他人が投稿した写真だから。

2017/02/20(月) 08:15:33.33

https://tabelog.ssl.k-img.com/restaurant/images/Rvw/2851/320x320_rect_2851924.jpg

札幌市中央区南2条西1丁目山岡家南2条店の醤油ラーメン

このラーメンじゃ客は笑顔にならんぜ山岡正よwwww

2017/02/20(月) 08:33:29.27

外食産業チェーンの経営者が良く使う言葉

ごまかさない
こだわる
真剣勝負
暖かみ
ありがとう
お客様の笑顔
私たちの喜び

2017/02/20(月) 11:02:56.35

https://www.youtube.com/watch?v=DsoZ-Y-eFvk

2017/02/20(月) 11:57:02.56

35:54
↓
10:40
https://www.youtube.com/watch?v=WTdY7h129Mk

https://www.youtube.com/watch?v=8R0luOy8ce8

2017/02/20(月) 21:04:24.45

嵐の奴はここから拝借してんのか。
しかも2009年の投稿じゃねーか！

https://tabelog.com/rvwr/000177553/rvwdtl/B144617245/

コメントを一部抜粋

のりに隠れていますがほうれん草も入ってます。
でも白ねぎも入ってます。
太麺が良くスープに絡みます。

2017/02/20(月) 22:25:10.87

～山岡家の掟～
くしゃみをするときゃ大声で！
ブァァァァックショオオオオオンン！！
みんなかが注目すれば合格だ！！

2017/02/20(月) 23:04:16.70

https://tabelog.ssl.k-img.com/restaurant/images/Rvw/2851/320x320_rect_2851924.jpg

これ札幌市中央区南2条店の山岡家の640円のラーメン

https://assets7.yamaokaya.com/i/origin/images/top/yamaoka.jpg

ごまかしのない真剣勝負こそが「山岡家の味」。
山岡家は創業以来、私自身が考える究極の美味しいラーメンの3つの基本要素、すなわち麺・スープ・タレの、絶妙なバランスを追い求めて参りました。

研究を重ねる中で、白髪ネギとの出会いが私の求める究極の味に華をそえ、現在の山岡家独自の味に辿り着きました。

山岡家のシステムは、発券機での食券購入、お水はセルフサービスと非常にシンプルです。

これは、お客様への暖かみのある接客サービスや、カウンターキッチンならではのごまかしの無い真剣勝負のラーメン作りに専念させるためです。

新しいお店のオープンの際には、私はスタッフへの激励と、スープの品質の確認のため、必ずその店舗を訪れることにしています。

はじめてのお客様に山岡家のラーメンを食べていただき、「ごちそうさま！」というお客様の声を聞くことが一番の喜びです。

全ての人々に、私達のラーメンで、美味しさと笑顔を味わっていただきたい。

山岡家の挑戦は一杯のラーメン作りから始まり、そして私たちのラーメンを愛してくれるお客様とともに続いていくと信じております。

こんな事いちいち言わなくったってラーメン見て食べれば客は分かるんだよな、こいつらのラーメンはあまりにもお粗末すぎて笑けてくるわ。

2017/02/20(月) 23:14:33.66

https://tabelog.ssl.k-img.com/restaurant/images/Rvw/2851/320x320_rect_2851924.jpg

札幌市中央区南2条西1丁目山岡家南2条店の醤油ラーメン

まぁ札幌市内の数あるラーメン屋の中でもこれほど意識の低いラーメン屋ないだろうな

2017/02/20(月) 23:50:56.07

https://assets7.yamaokaya.com/i/origin/images/top/yamaoka.jpg
山岡家のシステムは、発券機での食券購入、お水はセルフサービスと非常にシンプルです。

これは、お客様への暖かみのある接客サービスや、カウンターキッチンならではのごまかしの無い真剣勝負のラーメン作りに専念させるためです。

山岡家創業者ペテン師山岡正

暖かみあるサービスが券売機と水セルフって言われて、「なるほど」ってなると思ってんのかな？

ラーメンチェーン店って店舗によって味が違うのはよくある事だけど山岡家は店舗内で人によって味が違うの当たり前のくせに山岡正の企業理念を読んでこれマジでヤベー会社だなって思った

2017/02/21(火) 07:45:36.18

http://i.imgur.com/v2Yuk8l.gif

2017/02/21(火) 19:47:53.40

便乗みたいで嫌だけど東北のとある山岡家で出汁でもとったの？って思える異様に固くて煮しめたようなコロチャー出されたわ
1人客だからナメられたのかわかんねーけど次から悪どいやつは写メ撮るようにするかな

2017/02/21(火) 21:22:21.86

俺が、キライなチャーシューは、光の角度で刺身みたいに、七光りするチャーシューな、あれは気分悪いわ

2017/02/21(火) 21:24:47.77

スノボ用ゴーグルして食べればいいじゃん。

2017/02/22(水) 01:04:52.48

https://tabelog.ssl.k-img.com/restaurant/images/Rvw/31583/320x320_rect_31583406.jpg
札幌市中央区南2条西1丁目山岡家南2条店

昔はオウムのラーメン屋って評判で違いますって貼り紙があったって噂聞いたわww

2017/02/22(水) 01:22:49.39

https://assets7.yamaokaya.com/i/origin/images/top/yamaoka.jpg

お客さんを騙して金儲けしたらダメだぞ！

2017/02/22(水) 01:25:45.86

https://www.yamaokaya.com/menus/1

これがホームページのメニュー紹介の醤油ラーメンの画像

https://tabelog.ssl.k-img.com/restaurant/images/Rvw/2851/320x320_rect_2851924.jpg

これが札幌市中央区南2条西1丁目の山岡家南2条店の醤油ラーメン、俺が食いに行った時はチャーシューはこの半分くらいの大きさ。

こういう広告と違う商品を平気で出してくる店ってどうなの？これって詐欺みたいなもんだよね？

2017/02/22(水) 02:45:08.56

>>41
>>42
お前らのノリオモロいな

2017/02/22(水) 08:11:25.07

柏王道家のラーメンはパンチがあって美味しかったな～～～

2017/02/22(水) 15:54:38.52

>>47
チャーシューも凄いよな
あそこまで要らないけと、山岡家はせめて以前のようにサンプル写真程度には戻すべきだ
チャーシュー麺名乗るべきではないあの小さくて激薄切りなままでは

2017/02/23(木) 08:29:25.75

野田１６号沿いの山岡家はうまかったよ

2017/02/23(木) 22:18:23.73

鬼煮干し明日からか

2017/02/24(金) 01:03:13.24

https://tabelog.ssl.k-img.com/restaurant/images/Rvw/31583/320x320_rect_31583406.jpg
札幌市中央区南2条西1丁目山岡家南2条店

昔はオウムのラーメン屋って評判で違いますって貼り紙があったって噂聞いたわww

2017/02/24(金) 08:57:02.09

特味噌ラーメンにニンドバして酢ドバして　あとチャーシュー丼食えば最高

2017/02/24(金) 20:15:24.43

鬼煮干しのレビューがないんだがぁ？

2017/02/24(金) 22:28:44.57

>>53
そうだね、俺も気になります

2017/02/24(金) 22:58:25.03

>>53
鬼煮干し食べてきました
スープは、ドロドロ濃厚でした
煮干し✖煮干し✖煮干し…みたいな
麺にスープが絡み過ぎて重い位
でも、美味しかったです

2017/02/25(土) 05:30:19.92

山岡家の煮干しなんて出来損ないだよ

2017/02/25(土) 07:19:42.97

特味噌ラーメンにニンドバ　酢ドバ美味しいね

2017/02/25(土) 08:18:41.88

https://www.youtube.com/watch?v=DsoZ-Y-eFvk

2017/02/25(土) 09:16:33.39

https://www.youtube.com/watch?v=-jhQSHVCbp4

2017/02/25(土) 12:15:26.58

今更だが俺は食べログは信用しない。ここのエリアのランキングも俺のランキングとは全く違う。あとコメントもラーメンとは関係ない日記みたいなのをつらつら書いてて嫌だ。
自分のラーメン経験から言わしてもらうと生意気かもしれないが食べログの星は信用鵜呑みにしないほうがいいな

2017/02/25(土) 16:31:31.66

食べログの投稿記事が古くて当てにならんは良くある事。

2017/02/26(日) 09:41:56.10

柏王道家はうまいなー

2017/02/26(日) 10:58:03.60

本スレコピペ荒らしに占拠されてもた

コテのはなつまみ、他スレの皆さんに問う
630円のノーマル味噌と740円の特製味噌
110円の差額分のプレミアってありますか？
普通の味噌と使ってる味噌が違うだけですよね？
スープの深み、まろやかさ、全然違うとか？

2017/02/26(日) 11:14:33.19

山岡家本部の連中は他のラーメン店とか調査しないのか？
あの激薄切りチャーシューを同じ値段で提供してるのが凄い、昔のように戻してほしい

いやもう面倒だから潰れて欲しい

2017/02/26(日) 15:21:43.20

山岡家きて閉店に追い込まれた店主かな

2017/02/26(日) 16:42:50.89

チャーシューが薄くなってライスが不味くて少しになったのは誰でも判る変化なのは同意する。

2017/02/26(日) 21:32:09.28

本部に問い合わせたらメールでは誤解があるから連絡先教えてくれだとさ(笑)メールでいいだろが早く返事してこいや萩原か古賀くんよ

2017/02/27(月) 07:41:43.80

１６号沿いの野田店は美味しいよ 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:d7b0530138e298084733a171d00efc4a)

2017/02/28(火) 07:45:27.28

朝ラーメン食った。うめーなー

2017/02/28(火) 19:46:23.10

チャーシューのトッピング頼んだのに1枚しか乗せなかった恨みは忘れねえ
300円で1枚ならさぞかし旨いのかと思ったら普通だし

今から思うと、たぶん厨房が携帯からの1枚サービスと勘違いしたんだろうな
当時はめちゃくちゃ頭にきて潰れろとか思ったが

2017/02/28(火) 21:08:19.88

>>70
食べ物の恨みは怖いってね。
今日鬼煮干し食べた。
ラーメンっていうか、煮干しパスタだね。
あそこまでスープ（ソース？）がドロドロだと。
やっぱり俺は醤油の濃いめ少なめにニンニク一さじが
舌に合うと実感。

2017/02/28(火) 23:33:29.22

煮干しラーメン山岡家の限定品にしてはまあまあ
普通に醤油でも食った方がマシ

2017/03/01(水) 07:56:29.57

特味噌ラーメン　ニンドバで最高！

2017/03/01(水) 08:45:59.55

煮干しラーメンにほうれんそうと海苔がデフォでついてないから物足りなく感じる

2017/03/01(水) 14:42:00.24

出来損ないでも開発したから提供したんだろ煮干し(笑)
チャーシュー麺もまともに提供出来ないのに

2017/03/02(木) 22:28:37.45

明日の松戸キコーナはマジ鉄板だから行ってみな。もう並んでるのいるぞ！

2017/03/02(木) 23:56:35.47

特製味噌って普通の味噌と何が違うの？
食ったけど違いがわからん

2017/03/03(金) 06:38:21.15

山岡家は味噌ラーメン＋餃子食えばいいよ

2017/03/03(金) 11:01:14.73

間違えてもチャーシュー麺は頼まない方がいい

2017/03/03(金) 16:06:20.06

チャーシュー麺にしてもチャーシュー少ないからね。

2017/03/03(金) 20:27:54.85

先日、チャーシューがハムみたいで食べ応えがないですね。とクレームつけた。店舗によりバラツキが大き過ぎる。調理マニュアルはないのかと。枚数ではなくグラム数で提供したらどうかと。

後日、丁寧なメールが返信されました。今後に期待。

A店のクーポンチャーシュー2枚と
B店のチャーシューメン5枚分の質量が
ほぼ同じだったのがきっかけ。

2017/03/03(金) 21:18:12.45

本部に送ったけどなんも改善されないよ、期待するだけ損する
他に行くべきラーメン店をさがした方がよい

2017/03/03(金) 21:40:09.92

コロチャーにすればよくね？何気に少なく見えても結果量あるぞ

2017/03/03(金) 21:41:25.92

山岡家のラーメンにはコロチャーの方が合う気がする

2017/03/03(金) 22:32:08.43

チャーシューケチったりライスの質落とすぐらいなら24時間営業辞めりゃいいのに。
辞めると朝ラーも消える可能性もあるから値上げかなあ…

2017/03/04(土) 07:13:27.95

柏王道家が一番美味しいね！

2017/03/04(土) 10:08:14.47

黒字の店舗が赤字の店舗の補填してる感じだよなぁ正直。

2017/03/04(土) 10:16:47.46

>>85
24時間営業でシャワールーム併設してる店舗はありがたいんだよな～。
トラック乗りとしては。

そこに掛かるコストがラーメンに
影響してるとも言えるけど

2017/03/04(土) 12:44:48.60

うちのホームは、店員がチャーシューをコロチャーに変更できるのを知らない奴が多すぎて困る

2017/03/04(土) 14:51:16.42

>>83
チャーシュー麺のチャーシュー変更できるのか？

2017/03/04(土) 14:51:54.43

>>85
あのラーメンに450円の価値は微妙じゃないか今でも

2017/03/04(土) 14:56:59.77

>>86
山岡家本部連中も１度王道家でも行ってチャーシュー麺がどうチャーシュー麺なのか見てほしいね
俺は王道家のチャーシューより山岡家のチャーシューの味の方が好きだが山岡家ではもうチャーシュー麺は絶対に注文しないけどね(怒)

2017/03/04(土) 20:11:58.06

>>91
朝ラーのファンが結構いるからね。

2017/03/05(日) 07:17:41.30

朝からラーメンは食う気しないなー
それなら　すき家で納豆定食食うよ

2017/03/06(月) 07:16:38.64

NHK クローズアップ現代

負担大きすぎる？　全国で町内会トラブル

宇都宮市郊外の住宅地です。
ここで去年（２０１４年）、町内会から一度に８世帯が脱退するという事態が起きました。
町内会は、８世帯に対してゴミ集積所の使用も禁止すると伝えました。

http://www.nhk.or.jp/gendai/articles/3727/1.html

2017/03/07(火) 08:13:36.16

山岡家って経営状況いいの？

2017/03/07(火) 10:38:14.69

2012年くらいはやばかったらしいが、赤字店舗閉店しまくってからは安定してるらしい

2017/03/07(火) 10:39:46.92

赤字なんじゃないの？経営苦しいからチャーシュー薄くしたりトッピング少なくしてんのかな(笑)

2017/03/08(水) 08:27:56.64

儲かってるだろ２４時間やってるし。」

2017/03/08(水) 21:05:34.50

無駄に24時間やってるからカツカツなんだろ、寸胴のスープでプロパンアホみたいに使ってるし

2017/03/08(水) 21:10:30.78

全ての店舗が黒字だとは思わんが、繁盛してる店は安定して繁盛してるしな。

やはり本番はラーメン屋閉まり始めた20時以降だろうし。

2017/03/09(木) 09:06:34.21

山岡家の店内が臭いんだけど・・・

2017/03/09(木) 13:45:26.25

昨日Ｋ担当者から電話があり、店舗回って改善したとのこと、チャーシューなどの件で改めて謝罪をとの事だが改善するならそれでよいと回答した

これからは計量してから出すようにとか言ってたからトッピングのこともかな？
皆さん改善されましたか？ご報告お願いいたします、不信感があるので俺は暫くは山岡家行かないので

メールでよいのに電話でご苦労様でした、改善本当に期待してますぜ山岡家本部さん

2017/03/09(木) 19:03:40.41

>>103
作り話やめろ！

2017/03/09(木) 23:56:25.87

チャーシュー外注したほうがコストも味もまともな気がする

2017/03/10(金) 06:46:48.53

http://news.livedoor.com/lite/article_detail/1718737/

以前は店舗によって味が違うとお叱りを受けたが、スーパーバイザーによる徹底した管理で味は安定した。

はい、また嘘言ってますww

2017/03/10(金) 06:50:41.22

http://interview-ir.com/s/article/24875365.html

味にこだわったラーメン店チェーン

当社のスープは徹底的にこだわっている

はい、嘘です。

その逆です、こんなに味にバラツキのあるラーメンチェーン店ありませんww

2017/03/10(金) 06:53:53.62

http://textream.yahoo.co.jp/message/1003399/3399

株主にも麺量増やせとかチャーシューケチるなとか言われてますww

本部の人間の対応の悪さもバラされてますww

2017/03/10(金) 06:57:21.32

http://textream.yahoo.co.jp/message/1003399/3399

株主にすらボロクソ言われています！

私利私欲にまみれた会社とか本当の事を言われてしまってますww

2017/03/10(金) 06:59:22.56

https://www.yamaokaya.com/

「本物」のラーメンだけをどのお店でも。

いくつものこだわりが隠された山岡家のラーメン

目指すは、お客様・社会・社員から喜ばれる会社です。

騙されちゃダメ！！

これ嘘です、山岡正が目指すのは300億円企業です！！

2017/03/10(金) 07:03:14.72

https://tabelog.ssl.k-img.com/restaurant/images/Rvw/2851/320x320_rect_2851924.jpg

はいコレ！
札幌市中央区南2条店の醤油ラーメン。

コレが味にこだわったラーメンチェーン店の徹底的にこだわったスープのラーメンです。

このラーメンで人と地域と社会をつなぐ企業を目指すそうですwwww

2017/03/10(金) 07:03:19.80

柏王道家が一番うまいなー

2017/03/10(金) 10:06:08.74

>>104
俺はメールが返ってきたけど
同じくK氏だから、実際に指導したかは
別として電話での謝罪は本当だと思うよ。

2017/03/10(金) 11:06:21.16

>>113
メール見せろ。

担当者の名前も教えろ。

改善指導した店舗教えろ。

何が問題だったのか、どう改善させたか教えろ。

改善後の成果を見せろ、画像撮ってこい。

2017/03/10(金) 12:01:43.87

なんだよ、ｱｳｱｳｵｰの人は本当にダメな人なんだなぁ

改善されたのは茨城県の県南から県央辺りの店舗だと思う、俺が本部に問い合わせ時に伝えた店舗はその辺だから、その他の店舗は知らないが、トッピングの量が別皿と同量に計量、チャーシューも写真程度に改善したのだと思う
俺は暫くは山岡家行かないので改善結果は口コミ、もしくは君が行けばよい

2017/03/10(金) 12:03:45.99

>>113
そのＫ氏とは別だと思う

2017/03/10(金) 12:41:42.10

>>115
俺がクレームいれたのは新4号沿いの
シャワールーム併設の店舗だ。

改善結果は自分でどうぞ。

2017/03/10(金) 14:03:21.54

http://bintan.ula.cc/2ch/%E3%83%86%E3%83%AC%E3%83%93%E7%95%AA%E7%B5%84/echo.2ch.net/1414115103/l10

出たいだろうな、私利私欲にまみれた山岡正なら。

2017/03/10(金) 23:55:39.24

>>117
小山？

2017/03/11(土) 00:56:16.05

>>117
上三川かな?

2017/03/11(土) 07:02:02.95

https://www.yamaokaya.com/

https://maruchiyo.yamaokaya.com/greetings

これほど良い言葉を並べ立てるラーメン店がこれまであっただろうか？

2017/03/11(土) 07:02:53.74

ごまかしのない、真剣勝負の、こだわり、本物、旨い、ふれあい、暖かみ、笑顔、愛、お客様、地域、社会、社員に喜ばれる会社。

以上、創業者、山岡正のお言葉でした。

2017/03/11(土) 07:03:43.00

https://www.yamaokaya.com/

「本物」のラーメンだけをどのお店でも。

いくつものこだわりが隠された山岡家のラーメン

目指すは、お客様・社会・社員から喜ばれる会社です。

2017/03/11(土) 07:04:39.93

https://maruchiyo.yamaokaya.com/greetings

お客様とのふれあいが私達を育ててくれます。

山岡家のシステムは、発券機での食券購入、お水はセルフサービスと非常にシンプルです。

これは、お客様への暖かみのある接客サービスや、カウンターキッチンならではのごまかしの無い真剣勝負のラーメン作りに専念させるためです。

てふつう逆じゃね？ww

これ言われて「なるほど」って思う奴いるか？ww

2017/03/11(土) 07:05:37.57

https://assets7.yamaokaya.com/i/origin/images/top/yamaoka.jpg

「コストをかけても、より美味しいものを提供したい」

2017/03/11(土) 07:06:18.56

http://news.livedoor.com/lite/article_detail/1718737/

以前は店舗によって味が違うとお叱りを受けたが、スーパーバイザーによる徹底した管理で味は安定した。

はい、また嘘言ってますww

2017/03/11(土) 07:07:59.54

http://interview-ir.com/s/article/24875365.html

味にこだわったラーメン店チェーン

当社スープは徹底的にこだわっている

意識高く真面目にやってるラーメン屋さんに聞かせてやりたいww

2017/03/11(土) 07:09:19.29

https://tabelog.ssl.k-img.com/restaurant/images/Rvw/2851/320x320_rect_2851924.jpg

はいコレ！
札幌市中央区南2条店の醤油ラーメン。

コレが味にこだわったラーメンチェーン店の徹底的にこだわったスープのラーメンです

このラーメンで人と地域と社会をつなぐ企業を目指すそうですwwww

2017/03/11(土) 07:11:25.54

http://textream.yahoo.co.jp/message/1003399/3399

株主にも麺量増やせとかチャーシューケチるなとか言われてたww

本部の人間の対応の悪さもバラされてるww

2017/03/11(土) 07:12:13.47

http://textream.yahoo.co.jp/message/1003399/3399

株主にすらボロクソ言われています！

私利私欲にまみれた会社とか本当の事言われててワロタww

2017/03/11(土) 07:13:25.00

https://www.yamaokaya.com/

「本物」のラーメンだけをどのお店でも。

いくつものこだわりが隠された山岡家のラーメン

目指すは、お客様・社会・社員から喜ばれる会社です。

これ嘘です、山岡正が目指すのは300億円企業です！！

2017/03/11(土) 07:17:34.63

https://assets7.yamaokaya.com/i/origin/images/top/yamaoka.jpg

茨城のホラ吹き、ペテン師、詐欺師、山岡家創業者、山岡正です。

2017/03/11(土) 07:53:37.06

https://www.yamaokaya.com/menus/1

コレがホームページのメニュー紹介の醤油ラーメンの画像

https://tabelog.ssl.k-img.com/restaurant/images/Rvw/2851/320x320_rect_2851924.jpg

コレが札幌市中央区南2条西1丁目の山岡家南2条店の醤油ラーメン

本物の味にこだわった徹底的に管理されたラーメンの画像ですwwww

2017/03/11(土) 12:09:25.75

鬼煮干しラーメン(°Д°)ｳﾏｰ！
ライスに合うよ

2017/03/11(土) 15:11:39.86

山岡家の特味噌ラーメン美味しいね、ニンドバでね。

2017/03/12(日) 06:43:50.84

https://www.yamaokaya.com/

「本物」のラーメンだけをどのお店でも。

いくつものこだわりが隠された山岡家のラーメン

目指すは、お客様・社会・社員から喜ばれる会社です。

2017/03/12(日) 06:44:31.89

https://assets7.yamaokaya.com/i/origin/images/top/yamaoka.jpg

「コストをかけても、より美味しいものを提供したい」

2017/03/12(日) 06:45:40.50

http://news.livedoor.com/lite/article_detail/1718737/

以前は店舗によって味が違うとお叱りを受けたが、スーパーバイザーによる徹底した管理で味は安定した。

2017/03/12(日) 06:47:21.06

http://interview-ir.com/s/article/24875365.html

味にこだわったラーメン店チェーン

当社スープは徹底的にこだわっている

2017/03/12(日) 06:49:29.38

https://tabelog.ssl.k-img.com/restaurant/images/Rvw/2851/320x320_rect_2851924.jpg

はいコレ！
札幌市中央区南2条店の醤油ラーメン。

コレがに味にこだわったラーメンチェーン店の徹底的にこだわったスープのラーメンです。

このラーメンで人と地域と社会をつなぐ企業を目指すそうですwwww

2017/03/12(日) 07:29:08.21

注意・威力業務妨害

2017/03/12(日) 12:59:30.61

山岡家大好き💕
http://livedoor.blogimg.jp/bokopan2ch/imgs/a/f/af8f6b48.jpg

2017/03/13(月) 08:24:15.01

柏王道家がうめーなー

2017/03/13(月) 14:44:44.83

https://assets7.yamaokaya.com/i/origin/images/top/yamaoka.jpg

「コストをかけても、より美味しいものを提供したい」

https://tabelog.ssl.k-img.com/restaurant/images/Rvw/2851/320x320_rect_2851924.jpg

はいコレ！
札幌市中央区南2条店の醤油ラーメン。

2017/03/13(月) 14:45:43.83

https://tabelog.ssl.k-img.com/restaurant/images/Rvw/2851/320x320_rect_2851924.jpg

はいコレ！
札幌市中央区南2条店の醤油ラーメン。

山岡正が言う徹底的に管理されたコストをかけたこだわりの本物のラーメンだ！！

2017/03/13(月) 14:46:35.50

https://tabelog.ssl.k-img.com/restaurant/images/Rvw/2851/320x320_rect_2851924.jpg

はいコレ！
札幌市中央区南2条店の醤油ラーメン。

これがお客様と社会と社員に喜ばれる企業を目指すラーメンチェーン店のラーメンだ！！

2017/03/13(月) 14:49:29.42

http://interview-ir.com/s/article/24875365.html

味にこだわったラーメン店チェーン

当社スープは徹底的にこだわっている

この言葉を聞いた意識高く真面目にやってるラーメン店の店主さん達の感想が聞きたいww

2017/03/13(月) 22:16:22.19

鬼煮干しに朝ラー用の替え玉提供しておくれよ

2017/03/14(火) 06:53:23.19

https://www.youtube.com/watch?v=_9ZHtzQwLVA

ヒカルとシバターが対決したぞ！

豚の動画わつまらん。こっちの方が面白いよ

2017/03/14(火) 06:56:15.86

https://assets7.yamaokaya.com/i/origin/images/top/yamaoka.jpg

「コストをかけても、より美味しいものを提供したい」

https://tabelog.ssl.k-img.com/restaurant/images/Rvw/2851/320x320_rect_2851924.jpg

はいコレ！
札幌市中央区南2条店の醤油ラーメン。

2017/03/14(火) 07:01:05.08

http://news.livedoor.com/lite/article_detail/1718737/

以前は店舗によって味が違うとお叱りを受けたが、スーパーバイザーによる徹底した管理で味は安定した。

はい、また嘘言ってますww

茨城出身の創業者、山岡正はとんでもないホラ吹きです！！

2017/03/14(火) 07:04:39.44

https://tabelog.ssl.k-img.com/restaurant/images/Rvw/2851/320x320_rect_2851924.jpg

はいコレ！
札幌市中央区南2条店の醤油ラーメン。

山岡正が言う徹底的に管理されたコストをかけたこだわりの本物のラーメンだ！！

2017/03/14(火) 07:06:44.84

https://tabelog.ssl.k-img.com/restaurant/images/Rvw/2851/320x320_rect_2851924.jpg

はいコレ！
札幌市中央区南2条店の醤油ラーメン。

これがお客様と社会と社員に喜ばれる企業を目指すラーメンチェーン店のラーメンだ！！

2017/03/14(火) 07:09:20.07

https://tabelog.ssl.k-img.com/restaurant/images/Rvw/2851/320x320_rect_2851924.jpg

はいコレ！
札幌市中央区南2条店の醤油ラーメン。

これが人と地域社会をつなぐ企業を目指すラーメンチェーン店のラーメンだ！！

2017/03/14(火) 17:12:41.96

>>154
山岡家、札幌市中央区南2条店の店員さんや子供を含む家族達が
身の危険を感じています。

2017/03/14(火) 17:56:22.29

>>155
真面目に正直にやれば良いと思います。

良い言葉を並べてイメージを上げたり、広告とは違う商品を売るのは良くないことです。

2017/03/15(水) 05:03:25.42

IP丸出しなスレ、良く書き込みできるなw

鬼煮干し、好き嫌い分かれんだろうな。
獄豚も悪くはなかったが、煮干しで完成形かな。

海老醤油、煮干醤油は去年で完成形で、変なギミックいらんから弄らずそのままでいて欲しい

2017/03/15(水) 07:12:31.89

特味噌ラーメンうまいよ

2017/03/15(水) 11:33:46.77

YouTubeで南条の山岡家のみたけどｱｳｱｳｱｰの写真に近くてびっくりしたよ

2017/03/15(水) 11:34:49.79

２抜けた(笑)

2017/03/16(木) 08:12:40.12

https://assets7.yamaokaya.com/i/origin/images/top/yamaoka.jpg

「コストをかけても、より美味しいものを提供したい」

https://tabelog.ssl.k-img.com/restaurant/images/Rvw/2851/320x320_rect_2851924.jpg

はいコレ山岡家の原点！
札幌市中央区南2条店の醤油ラーメン。

2017/03/16(木) 08:13:23.91

https://tabelog.ssl.k-img.com/restaurant/images/Rvw/16108/320x320_rect_16108377.jpg

これは札幌市中央区南2条西1丁目の南2条店の塩ラーメン。

2017/03/16(木) 08:14:30.32

https://www.yamaokaya.com/

「本物」のラーメンだけをどのお店でも。

いくつものこだわりが隠された山岡家のラーメン

目指すは、お客様・社会・社員から喜ばれる会社です。

wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

2017/03/16(木) 08:58:04.25

特味噌ラーメン美味しいね

2017/03/17(金) 08:29:43.24

朝ラー美味しいね

2017/03/18(土) 07:19:38.54

柏王道家がうめーなー

2017/03/18(土) 09:12:04.71

https://www.yamaokaya.com/

「本物」のラーメンだけをどのお店でも。

いくつものこだわりが隠された山岡家のラーメン

目指すは、お客様・社会・社員から喜ばれる会社です。

wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

2017/03/18(土) 09:14:14.96

https://assets7.yamaokaya.com/i/origin/images/top/yamaoka.jpg

「コストをかけても、より美味しいものを提供したい」

https://tabelog.ssl.k-img.com/restaurant/images/Rvw/2851/320x320_rect_2851924.jpg

はいコレ、コストをかけた、
札幌市中央区南2条店の醤油ラーメン。

2017/03/18(土) 09:16:14.40

https://tabelog.ssl.k-img.com/restaurant/images/Rvw/16108/320x320_rect_16108377.jpg

はいコレ、コストをかけた、
札幌市中央区南2条西1丁目の南2条店の塩ラーメン。

2017/03/18(土) 09:23:46.30

https://maruchiyo.yamaokaya.com/greetings

お客様とのふれあいが私達を育ててくれます。

山岡家のシステムは、発券機での食券購入、お水はセルフサービスと非常にシンプルです。

これは、お客様への暖かみのある接客サービスや、カウンターキッチンならではのごまかしの無い真剣勝負のラーメン作りに専念させるためです。

コレ言われて「なるほど」って思う奴いるか？
普通なら逆じゃね？

2017/03/18(土) 09:25:58.44

https://maruchiyo.yamaokaya.com/greetings

お客様とのふれあいが私達を育ててくれます。

山岡家のシステムは、発券機での食券購入、お水はセルフサービスと非常にシンプルです。

これは、お客様への暖かみのある接客サービスや、カウンターキッチンならではのごまかしの無い真剣勝負のラーメン作りに専念させるためです。

しかも味はバラバラで完成度低いしww

2017/03/18(土) 09:29:34.17

>>157
うん、同意

煮干し醤油、黒マー油焦がし醤油は完成の域に到達したと見なしていいかと

(あくまで消費者目線)
自分は限定発売時と同じ価格でも構わないからレギュラー化希望

2017/03/18(土) 09:33:51.71

https://maruchiyo.yamaokaya.com/greetings

お客様とのふれあいが私達を育ててくれます。

山岡家のシステムは、発券機での食券購入、お水はセルフサービスと非常にシンプルです。

これは、お客様への暖かみのある接客サービスや、カウンターキッチンならではのごまかしの無い真剣勝負のラーメン作りに専念させるためです。

コレ言われて「なるほど」って思う奴いるか？
普通なら逆じゃね？

2017/03/18(土) 18:04:30.59

レギュラーメニューを朝ラーメン用の細麺で作ってくれないかな？

2017/03/19(日) 06:22:55.85

特味噌ラーメン＋餃子うめーなー

2017/03/19(日) 14:03:10.61

家系最強山岡家！

2017/03/19(日) 15:50:19.47

山岡家は家はつくけど家系ではない

これマメな

2017/03/19(日) 17:10:10.00

>>177
勉強になるね～っ！

2017/03/20(月) 07:51:15.61

特味噌ラーメンうまいよ

2017/03/20(月) 16:42:26.13

622 釣(3) : ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW a1a1-0T0/ [14.9.128.128]) sage 削除
本部がアップを始めたぞ～
裁判って言葉が出た瞬間、
誇大広告やペテン師や詐欺などを書かなくなったチキン野郎
ビビるならやるなよお前の人生見たいに中途半端だな
因みに警察はがっちり証拠をかためるまで半年から一年半の期間をかけるからな。
今日サポセンから返答があって本部に資料(今までのお前のログ)を送ったってよ
AA切替 2017/03/20(月) 13:12:06.40 ID:PhH16bgw0 爆

こいつ南2条店の奴か本部の奴、いつも内部の人間しか知らない事ばかり書いてる、脅してきたり煽ってきたりヤクザみたいなことやるよな山岡家って、世の中の大勢の人達に教えてやるしかないな。

2017/03/21(火) 09:56:24.05

https://www.yamaokaya.com/

「本物」のラーメンだけをどのお店でも。

いくつものこだわりが隠された山岡家のラーメン

目指すは、お客様・社会・社員から喜ばれる会社です。

wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

2017/03/21(火) 09:59:40.13

https://assets7.yamaokaya.com/i/origin/images/top/yamaoka.jpg

ごまかしのない真剣勝負こそが「山岡家の味」。
山岡家は創業以来、私自身が考える究極の美味しいラーメンの3つの基本要素、すなわち麺・スープ・タレの、絶妙なバランスを追い求めて参りました。

研究を重ねる中で、白髪ネギとの出会いが私の求める究極の味に華をそえ、現在の山岡家独自の味に辿り着きました。

山岡家のシステムは、発券機での食券購入、お水はセルフサービスと非常にシンプルです。

これは、お客様への暖かみのある接客サービスや、カウンターキッチンならではのごまかしの無い真剣勝負のラーメン作りに専念させるためです。

2017/03/21(火) 10:00:52.25

https://assets7.yamaokaya.com/i/origin/images/top/yamaoka.jpg

「コストをかけても、より美味しいものを提供したい」

2017/03/21(火) 10:02:10.69

https://tabelog.ssl.k-img.com/restaurant/images/Rvw/2851/320x320_rect_2851924.jpg
札幌市中央区南2条西1丁目山岡家南2条店の本物のラーメン

↑コストをかけたお客様と社会と社員に喜ばれる企業のラーメンwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

2017/03/21(火) 10:05:21.13

http://www.tanabekeiei.co.jp/wp/detail/teamconsulting/7015

店長任せられる人材が育っていない、と言っておきながら新店舗をオープンして、どうして「本物」のラーメンだけを出します、と宣言できるんだ？そんな事でブレのないスープのラーメンを客に出して笑顔になってもらえる訳ねぇだろwwww

この山岡正って奴の言ってる事は矛盾だらけ、説得力ゼロ、ホラ吹き、ペテン師、詐欺師。

2017/03/21(火) 10:06:34.47

https://maruchiyo.yamaokaya.com/greetings

お客様とのふれあいが私達を育ててくれます。

山岡家のシステムは、発券機での食券購入、お水はセルフサービスと非常にシンプルです。

これは、お客様への暖かみのある接客サービスや、カウンターキッチンならではのごまかしの無い真剣勝負のラーメン作りに専念させるためです。

これ言われて「なるほど」って思う奴いるか？普通逆だからな。

このトンチンカンな話も当然後付けのウソだぜ！！

2017/03/21(火) 10:07:58.02

http://www.tanabekeiei.co.jp/wp/detail/teamconsulting/7015

この対談の中で薄野の一号店の経営がうまくいかなくて資金が底をつかない内に二号店をオープンしたかったと言ってる、つまり人件費を考えたら券売機を入れるしかなかったって訳だ。

ふれあいとかラーメンに専念させるとか真っ赤なウソだぜ！！

山岡正と山岡家は嘘だらけ、ホラ吹きってのはいい事言いたがるからな、自分を良く言う奴は大体こんな感じwwww

2017/03/21(火) 12:57:09.33

特味噌ラーメンうまいよ

2017/03/21(火) 13:34:09.78

家系では満足出来なくなってしまった。特製味噌海苔増しやわらかめ普通少なめが欲しくなってきた。

2017/03/21(火) 17:45:58.13

もともと容器に入ってるにんにく少なくない？
もっと入れたいのに…

2017/03/21(火) 18:34:31.27

http://www.tanabekeiei.co.jp/wp/detail/teamconsulting/7015

味を維持する努力は絶対に怠りません

店舗数を200に増やしたとしても、バラつきのない味をお客様にお届けできる自信があります。

イヤイヤイヤイヤイヤwwwwwwww

メッチャ味にバラつきあるからwwwwwwww

アンケート用紙を店に置いて意見聞いてみろよホラ吹きが！！

2017/03/21(火) 18:54:51.71

https://assets5.yamaokaya.com/i/origin/images/menus/photos/1.png
コレがホームページのメニュー紹介の醤油ラーメンの画像

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コレが食べログの札幌市中央区南2条西1丁目の南2条店の醤油ラーメンの画像

バラつきなし

本物のごまかしのないこだわりの真剣勝負のラーメン

人と地域社会をつなぐ企業を目指す意識高い系代表のラーメンだ！！

2017/03/21(火) 18:56:30.84

https://assets7.yamaokaya.com/i/origin/images/menus/photos/21.png
コレがホームページのメニュー紹介の塩ラーメンの画像

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コレが札幌市中央区南2条西1丁目の南2条店の塩ラーメンの画像

バラつきなし

本物のごまかしのないこだわりの真剣勝負のラーメン

人と地域社会をつなぐ企業を目指す意識高い系代表のラーメンだ！！

2017/03/21(火) 19:46:34.28

空になったって言えば補給してもらえるよ。
俺も一味唐辛子空っぽにしたら補給してくれたし

2017/03/22(水) 07:19:49.69

週２で山岡家‥‥ネギ醤油チャーシュー幸せ ☆彡

2017/03/22(水) 13:27:18.31

柏王道家がうまいね

2017/03/22(水) 17:57:43.58

ん～～っん～んっん～ん
ぴょ～～～～～～～～ん

2017/03/22(水) 19:01:10.78

醤油ネギラーメン硬め多めで！

2017/03/23(木) 07:16:00.91

柏王道家うめーなー

2017/03/24(金) 21:38:20.51

ワシはくるまやラーメンと山岡家の永遠ループ！